{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","title":"Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l to czerwone wino, które opowiada o ziemi słonecznych zboczy i winorośli uprawianych z szacunkiem dla surowca: pochodzi z Chorey-lès-Beaune, w sercu Côte de Beaune, w Burgundii, ucieleśnia apelację AOC Chorey-Les-Beaune Rouge oraz specyfikę geograficzną obszaru, gdzie gliniasto-wapienna gleba wpływa na teksturę owocu. Historia Domaine Petit-Roy to opowieść o małej rodzinnej winnicy, która postanowiła przekazywać czystość terenu bez uciekania się do komercyjnych sztuczek: filozofia ta stawia na cierpliwość, codzienną troskę o winnice oraz staranną kontrolę piwnicy, z celem przekształcenia każdego zbioru w spójną opowieść łączącą pierwotną tożsamość z kontrolowaną nowoczesnością. Filozofia produkcji opiera się na minimalnych ingerencjach, ręcznym zbiorze, solidnych lecz łagodnych fermentacjach w umiarkowanej temperaturze oraz celowanym dojrzewaniu, które na przemian wykorzystuje różnej wielkości beczki z francuskiego dębu, by zachować świeżość owocu i wyznaczyć dyskretną strukturę tanin: około 12 miesięcy dojrzewania łączą temperament z elegancją, bez nadmiaru pełni. W kieliszku Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 prezentuje się błyszczącym rubinem i bukietem aromatów przypominających dojrzałe wiśnie, czereśnie, skórki pomarańczy oraz delikatne nuty fiołka, łagodnego pieprzu i subtelnych zapachów runa leśnego; w smaku jest wytrawne, z aksamitną strukturą tanin i rytmiczną kwasowością prowadzącą do długiego, czystego finiszu, gdzie powraca czerwone owoce i mineralny akcent pozostawiający elegancki ślad. To wino zajmuje centralne miejsce w ofercie Domaine Petit-Roy, oferując autentyczną wersję terroir i dojrzałości, zdolne towarzyszyć potrawom o średniej intensywności, takim jak risotto z grzybami, lekkie dziczyzny czy dojrzałe sery, ale także odpowiadać na chwile samotnej kontemplacji bez utraty charakteru. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, jest to rodzaj wina, które zaprasza do przemyślanej degustacji i długiej rozmowy przy stole, oferując tożsamość i powściągliwe bogactwo bez ostentacji.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862297413,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-19-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075.jpg?v=1773931788","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}