{"product_id":"domaine-roulot-monthelie-rouge-2021-075","title":"Domaine Roulot Monthelie Rouge 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Monthelie Rouge 2021 AOC 0,75l to czerwone wino, które odzwierciedla duszę Monthelie w Côte de Beaune, gdzie gleby marglowe i gliniaste nadają Pinot Noir nutę świeżości i wyrafinowania. Produkcja pochodzi z winnicy o rodzinnej historii związanej z tym terenem: domu, który przez lata zbudował reputację dzięki umiejętności czytania terroir i przekształcania go w autentyczne wina, bez kompromisów w czystości. Tożsamość firmy opiera się na starannej pielęgnacji winnicy, zbiorach prowadzonych z troską oraz piwnicy, która stawia na proste narzędzia i lekkie techniki, by pozwolić owocom się wyrazić. Filozofia produkcji stawia na traktowanie gleby jako głównego bohatera, łącząc kontrolowaną fermentację i dojrzewanie w dębowych beczkach, które łagodzą surowość, nie tłumiąc napięcia wina. W porównaniu z innymi czerwonymi winami z tego regionu, Monthelie Rouge od Domaine Roulot wyróżnia się elegancką precyzją między delikatnymi aromatami a strukturą wspierającą długie dojrzewanie w butelce; wyczuwalne są nuty dojrzałej wiśni, maliny, muśnięcie fiołka oraz mineralność przypominająca wapienną skałę, wszystko to zharmonizowane przez delikatne taniny i trwałą świeżość. W degustacji wino jest smukłe, ale wyraziste, z ustami otulonymi jedwabistą taninową strukturą, żywą kwasowością prowadzącą łyk i długością pozostawiającą czysty, słony posmak – idealne do dań z grzybów, białych mięs i dojrzałych serów, nie dominując ich równowagi. W ofercie producenta Monthelie Rouge 2021 zajmuje czołowe miejsce wśród czerwonych win, oferując mniej krzykliwą, ale głęboko autentyczną interpretację Burgundii, zdolną do rozwoju w złożoności z upływem czasu. Wino ucieleśnia wizję, którą STELT uznaje za fundament: równowagę między tradycją, precyzją i długowiecznością, co czyni tę butelkę świadomym wyborem dla tych, którzy szukają czerwonej Burgundii zdolnej pozostać istotną przez lata.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343723845,"sku":"DOMROU-MONROU-BOU-21-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-roulot-monthelie-rouge-2021-075.jpg?v=1773318296","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-roulot-monthelie-rouge-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}