{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l to szlachetne wyrażenie Côte de Nuits, powstałe z połączenia terroiru o rzadkiej elegancji oraz starannego zarządzania, które stawia na pierwszym miejscu godność gleby i dojrzałość winnicy; w Vosne-Romanée Aux Malconsorts wyróżnia się mineralną strukturą i głębią aromatyczną, która mówi o piaskach, marglach i lekkim udziale piaskowca, mikroklimacie, który łagodnie podkreśla różnice między rocznikami; historia producenta jest zakorzeniona w rodzinnej tradycji, która zbudowała swoją tożsamość na ciągłości, trosce i świadomej powolności: każdy rocznik traktowany jest jak nowy rozdział, gdzie celem jest oddanie autentyczności terroiru bez wymuszania; ta filozofia odzwierciedla się w pracy winiarni, gdzie fermentacje opierają się na drożdżach naturalnych, a dojrzewanie odbywa się w kontrolowanych warunkach, z dbałością o kontakt z drewnem: ani surowe, ani marzycielskie, ale potrafiące modulować napięcie między owocem a mineralnością; efekt to elegancka pionowość, jedwabista struktura w kontakcie z ustami i gęstość, która nie dąży do eksplozji, lecz do wzrostu w czasie, zapraszając do degustacji rozwijającej się łyk po łyku: nuty dojrzałych czerwonych owoców, wiśni, akcenty fiołka, delikatny pieprz i subtelna przyprawa przypominająca korę, podczas gdy nuta mineralna — niemal oddech kamienia — prowadzi smak ku czystemu i trwałemu finiszowi; w tej gamie Domaine Sylvain Cathiard Aux Malconsorts 2020 zajmuje ważne miejsce: to nie tylko butelka kolekcjonerska, ale konkretna reprezentacja obietnicy producenta, by oddać terroir to, co ma najintymniejsze, zachowując jednocześnie charakter przystępny dla osób zbliżających się do Vosne-Romanée Premier Cru; to wybór wymagający czasu, troski i zrozumienia języka wina, by stać się niezawodnym towarzyszem chwil refleksji, cnotą, którą STELT uznaje za fundament: umiarkowana elegancja, uporczywa głębia i długowieczność, która objawia się tym, którzy potrafią czekać.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864066885,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075C","price":1496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075.jpg?v=1772989519","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}