{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l przedstawia się jako wyraźne okno na terroir Vosne-Romanée, oferując interpretację o wielkiej finezji, która łączy elegancję, kontrolowaną moc i głębię odkrywaną łyk po łyku. Historia Domaine Sylvain Cathiard to opowieść o rodzinie, która z oddaniem uprawiała swoje winnice przez lata, przekształcając pasję w filozofię pracy opartą na szacunku dla winnicy, cierpliwości i rozważnym wykorzystaniu zasobów naturalnych, aby oferować wina potrafiące opowiedzieć o miejscu. Filozofia produkcji domu stawia na uważne zarządzanie winnicą, umiarkowane plony, ręczne zbiory oraz dojrzewanie, które podkreśla pionowość owocu bez wymuszania, pozwalając winu ewoluować w kieliszku, pozostając wiernym terroir. Aux Malconsorts wyróżnia się precyzją gleby i ekspozycją: gleby gliniasto-wapienne, które wraz z mikroklimatem Vosne modulują aromatyczną gotowość i mineralne napięcie, wspierające elegancką strukturę. Pod względem sensorycznym profil zapachowy otwiera się wiśnią i jeżyną, nutami fiołków, różowego pieprzu oraz grafitową nutą, która zdaje się wyłaniać z ziemi; w smaku struktura jest jedwabista, taniny wyważone, a trwałość przechodzi w długi, czysty i nigdy nieśpieszny finisz. Rola tego wina w ofercie producenta jest kluczowa: Aux Malconsorts to jedna z precyzyjnych interpretacji sygnatury Cathiard, potrafiąca połączyć wyrafinowanie i moc w równowadze odpornej na upływ czasu. To wino zostało stworzone, by towarzyszyć potrawom o wyrazistym charakterze, takim jak pieczenie z dziczyzny, aromatyczne grzyby i dojrzałe sery, i jest skierowane do kolekcjonerów oraz koneserów poszukujących Burgundii potrafiącej opowiedzieć terroir bez trzymania się utartych schematów. W ofercie STELT Aux Malconsorts 2022 proponuje wyważoną i stonowaną interpretację doskonałości, gdzie wierność miejscu przekłada się na klasę bez ostentacji oraz wiarygodność enologiczną, zapraszającą do długotrwałej lektury w czasie.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864001349,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075B","price":1445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075_712026a5-cd0c-4a36-b01b-f6156d3bbdee.jpg?v=1773947261","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}