{"product_id":"enmore-16yo-full-proof-old-demeara-rum-1995-07","title":"Enmore 16-letni Full Proof Old Demeara Rum 1995 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eEnmore 16-letni Full Proof Old Demeara Rum 1995 0,7l to butelka, która opowiada o czasie, terenie i mistrzostwie wypracowanym przez dziesięciolecia tradycji: pochodzi z renomowanej destylarni Enmore, będącej częścią grupy Demerara Distillers Limited, położonej w regionie Demerara i na karaibskim wybrzeżu Gujany. Ten rum dojrzewał przez 16 lat w dębowych beczkach, które powoli chłonęły wilgoć z pobliskich lasów delta, zanim został zabutelkowany w pełnej mocy, aby zachować jego niepowtarzalny wpływ sensoryczny bez kompromisów. Historia producenta jest głęboko zakorzeniona w regionie, który uczynił trzcinę cukrową i wysokiej jakości destylację swoją cechą rozpoznawczą: Enmore, ze swoim dziedzictwem, wyróżnia się obsesyjną troską o surowiec, rygorystyczną kontrolą procesu starzenia oraz filozofią, która stawia na integralność trunku, oferując miłośnikom rumu wybór wykraczający poza zwykłą degustację, stając się doświadczeniem kulturowym. Podejście produkcyjne łączy tradycję z innowacją: powolne fermentacje, staranna kontrola ciepła i rozwoju estrów oraz przemyślany dobór beczek sprzyjających złożonej maturacji organoleptycznej, gdzie słodka surowość Demerary łączy się z stopniowym wyrafinowaniem. W porównaniu z innymi wariantami z tej samej rodziny, Enmore 16-letni Full Proof wyróżnia się bardziej zbudowaną strukturą i trwałością, która ewoluuje z czasem, oferując bogaty aromat bez uczucia ciężkości: nuty melasy, karmelu i kakao przeplatają się z delikatnymi przyprawami i bardzo subtelną nutą dymną, tworząc paletę sensoryczną dostępną, a jednocześnie ujawniającą głębię nieod razu widoczną. Pod względem stylu kolor to głęboki bursztyn z rubinowymi refleksami, tekstura jest aksamitna, a gęstość na podniebieniu zapewnia pełne ciało, które wspiera wysoką moc alkoholu bez przesady; wyczuwalne są suszone owoce, kandyzowana skórka pomarańczy, gorzka czekolada, palona kawa i słodkie przyprawy, towarzyszone słodką melasą i strukturą pozostawiającą długotrwałą i rozpoznawalną trwałość, z finiszem przypominającym wyrafinowany tytoń i gorzkie kakao. W ofercie producenta ten rum zajmuje ważne miejsce jako punkt odniesienia dla tych, którzy szukają autentyczności, złożoności i degustacji wymagającej czasu: jest idealny dla tych, którzy kończą dzień sensoryczną medytacją lub do spożycia w towarzystwie gorzkiej czekolady i dojrzałych serów, oferując okno na wciąż żywą i oddechową tradycję; zgodnie z pozycjonowaniem STELT, Enmore 16-letni Full Proof Old Demeara Rum 1995 0,7l stanowi świadomy, wyrafinowany i trwały wybór, zdolny opowiedzieć historię doskonałości bez kompromisów.\u003c\/div\u003e","brand":"Enmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964336965,"sku":"ENM-16YFULPRO-GUY-95-07","price":1812.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/enmore-16yo-full-proof-old-demeara-rum-1995-07_95557d4d-6f36-4fdd-89dd-e60060a6ce82.jpg?v=1773318299","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/enmore-16yo-full-proof-old-demeara-rum-1995-07","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}