{"product_id":"etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75 L","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac L'Echappée Belle Extra Brut NV AOC 0,75l to narracyjne okno na Szampanię, które łączy tożsamość terytorialną, precyzję techniczną i wyrazisty głos, zdolny towarzyszyć chwilom kontemplacji lub spotkaniom towarzyskim, nie rezygnując z jakości smaku. Dom Etienne Calsac wywodzi się z rodzinnej tradycji, która z czasem przekształciła małą rzemieślniczą winiarnię w punkt odniesienia dla tych, którzy szukają autentycznej więzi między terroir a okazją do picia: winiarnia, która żyje z surowca i cierpliwości, prowadzona delikatną ręką, gdzie zbiór jest starannie koordynowany z warunkami sezonowymi, a obróbka stawia na świeżość i precyzję owocu. Filozofia produkcji opiera się na mało ingerencyjnym podejściu: kontrolowana dojrzewalność, czysta winifikacja i refermentacja w butelce, by przywrócić żywotność, dozowanie Extra Brut oraz zarządzanie drożdżami, które faworyzuje równowagę między autolizą a czystością aromatyczną; wszystko to przekłada się na wino, które mówi intymnym, suchym, ale nie ostrym głosem, zdolnym do łączenia się zarówno z daniami z owoców morza, jak i miękkimi serami. W porównaniu do podobnych produktów, L'Echappée Belle wyróżnia się linią świeżości, która nie poświęca złożoności: perlage jest drobne i ciągłe, jasna słomkowa barwa ukazuje zielonkawe refleksy, a w nosie pojawiają się nuty cytrusów, zielonego jabłka i kwiatów polnych, uzupełnione lekkimi akcentami brioche i delikatną mineralnością wapienną, która uprzyjemnia łyk. W tym ujęciu butelka wpisuje się w gamę, w której dom Etienne Calsac kontynuuje poszukiwania równowagi między nowoczesnością a tradycją, oferując propozycję Extra Brut skierowaną do tych, którzy pragną pić z elegancją, nie rezygnując z napięcia sensorycznego: L'Echappée Belle to zdecydowany wybór, spójny z pozycjonowaniem STELT, potrafiący podkreślić zarówno wyjątkową okazję, jak i codzienny zwyczaj, bez ostentacji, ale z autentycznym i świadomym charakterem.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686197061,"sku":"ETICAL-LECBELEXT-CHA-NV-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840771","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}