{"product_id":"gian-luca-colombo-barolo-2019-075","title":"Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l to wino pochodzące z Langhe w Piemoncie, w miejscu, gdzie Nebbiolo i terroir uczą się cierpliwie rozmawiać, oferując w kieliszku głęboką interpretację terenu, historii i pracowitych rąk; jego tożsamość jest rozpoznawalna już od samego początku, gdyż stawia na winorośle pielęgnowane z szacunkiem, ręczne zbiory oraz fermentację, która podkreśla precyzję temperatur i kontrolę maceracji bez wymuszania, elementy te przygotowują szlachetną surową materię gotową do ewolucji w czasie. Historia producenta Gian Luca Colombo to opowieść o małej rodzinnej firmie, która w centrum swojej tożsamości postawiła autentyczną relację z ziemią: własne winnice, skrupulatna troska o winnicę oraz zarządzanie, które stawia na stopniowość pracy, od przycinania po butelkowanie, z wrażliwością patrzącą w przyszłość, nie zdradzającą dawnych korzeni. Filozofia produkcji opowiada się przez konkretne wybory: selektywny zbiór, który faworyzuje zdrowe dojrzewanie, winifikację podkreślającą aromatyczną integralność Nebbiolo oraz dojrzewanie w pojemnikach, które nie tłumią energii owocu, preferując duże dębowe beczki lub neutralne pojemniki pozwalające taninom elegancko się modelować, a kwasowości zachować świeżość niezbędną dla długowieczności. Wśród wyróżniających elementów pojawia się specyficzna struktura terroir: gleby bogate w wapień i glinę, nasłonecznione ekspozycje łagodzone przez wysokość, profil aromatyczny obejmujący nuty drobnych czerwonych owoców, fiołka, przyprawione niuanse oraz trwały mineralny ślad. W gamie produktów ten Barolo 2019 zajmuje miejsce jednego z centralnych punktów ekspresji oferty, będąc publicznym potwierdzeniem zdolności firmy do konsekwentnego towarzyszenia różnym rocznikom, jednocześnie dając przestrzeń na przyszłe ewolucje; to wino zachęca do starzenia, przemyślanych degustacji i chwil refleksji, dojrzewając w czasie bez utraty równowagi, która czyni je natychmiast rozpoznawalnym. Stylowy podpis Gian Luca Colombo Barolo 2019 DOCG 0,75l to elegancka, powściągliwa i jednocześnie energiczna oprawa, zdolna do dialogu z potrawami o dużej treści i wypracowania stałego miejsca w sercu gamy, zgodnie z pozycjonowaniem STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965745989,"sku":"GIALUC-BAR-PIE-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/gian-luca-colombo-barolo-2019-075.jpg?v=1773063345","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/gian-luca-colombo-barolo-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}