{"product_id":"guffens-heynen-pouilly-fuisse-croux-et-petits-croux-2024-075","title":"Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé „Croux et Petits Croux” 2024 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eGuffens-Heynen Pouilly-Fuissé „Croux et Petits Croux” 2024 AOC 0,75 l to białe wino pochodzące ze skąpanej w słońcu Burgundii, gdzie Chardonnay zapuszcza korzenie w glebach wapiennych i drobnych marglach, oferując czysty, elegancki smak, który powoli ewoluuje w kieliszku wraz z upływem kolejnych sezonów. Producent Guffens-Heynen to rzemieślnicza winiarnia łącząca tradycję z międzynarodową ciekawością, zaangażowana w podkreślanie charakteru terroir bez nadmiernej ingerencji w surowiec; jej historia umacniała się dzięki zrównoważonym praktykom oraz piwnicy, w której priorytetem są minimalne interwencje. Zbiory odbywają się w rytmie wyznaczanym przez winorośl, a fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze, aby zachować czystość aromatyczną. Parcela Croux et Petits Croux, wystawiona na słońce i obdarzona umiarkowanymi opadami, nadaje winu wyraźną mineralność oraz precyzję owocu, które wyróżniają to Pouilly-Fuissé wśród burgundzkich bieli; kwasowość jest obecna, lecz dobrze zrównoważona, tekstura jedwabista, a na podniebieniu pojawia się delikatna nuta skórki cytrusowej, której towarzyszą akcenty dojrzałego jabłka i prażonych migdałów, a także kwiatowy niuans przywodzący na myśl wiosnę. W porównaniu z innymi winami z tego segmentu wyróżniają się tu subtelna słoność i napięcie podtrzymujące smak od pierwszego łyku aż po degustację, pozwalając wyjątkowemu terroir oddychać bez nadmiernego złagodzenia; barwa jest jasnosłomkowa, świetlista, ze złotymi refleksami, a finisz wyróżnia się czystym mineralnym powrotem, który zachęca do kolejnego łyku. W ofercie producenta to Pouilly-Fuissé stanowi filar białej linii, doskonale komponując się z surowymi rybami, risottem z grzybami i dojrzałymi serami, bez dominowania nad daniami, a jednocześnie oferując długowieczność i zdolność do ewolucji w czasie. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT jest zaproszeniem do świadomego, uważnego podejścia do konsumpcji i szacunku dla terroir, w którym precyzja, elegancja i autentyczność przekształcają się w niezapomniane doświadczenie degustacyjne.\u003c\/div\u003e","brand":"Guffens-Heynen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009276481861,"sku":"GUF-POUCROET-BOU-24-075","price":1013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/guffens-heynen-pouilly-fuisse-croux-et-petits-croux-2024-075.jpg?v=1785237254","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/guffens-heynen-pouilly-fuisse-croux-et-petits-croux-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}