{"product_id":"joseph-prum-bernkasteler-badstube-riesling-auslese-2010-075","title":"Joseph Prum Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 2010 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoseph Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 2010 0,75l to kreacja, która słucha Mozeli przez pryzmat absolutnej czystości i praw gleby: stare winnice działają na łupkowych zboczach, które zdają się podpowiadać winu, gdzie znaleźć energię, podczas gdy ręcznie selekcjonowane winogrona Riesling z późnych zbiorów uwolniły intensywną i kontrolowaną aromatyczną dojrzałość. Winnica Joseph Prüm, jedno z historycznych nazwisk Mozeli, powstała z dziedzictwa rodziny, która z czasem zbudowała słownik wina oparty na precyzji zbiorów, cierpliwości starzenia i zaufaniu do wewnętrznego charakteru owocu; z tej wizji wyłonił się dom, który preferuje minimalną ingerencję, pozostawiając przestrzeń dla naturalnych dynamik moszczu i powolnej ewolucji w butelce. Filozofia produkcji przekłada się na skrupulatną troskę: rygorystyczna selekcja winogron w winnicy Badstube, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie, które może trwać bardzo długo, oraz dojrzewanie podkreślające aromatyczną gęstość bez zaciemniania kwasowej świeżości, która wspiera długowieczność wina. W tym kontekście Auslese z 2010 wyróżnia się głęboką mineralnością, malarską grą zapachów od białej brzoskwini i dojrzałej moreli po nuty miodu, skórki cytrusów i ślady kwiatowe, towarzyszone przez podkład mokrego kamienia i ropy naftowej typowy dla Rieslinga, podczas gdy na podniebieniu wyczuwalna jest słodycz bardzo zrównoważona przez kwasową ostrą nutę, która przywraca energię, napięcie i trwałość zachęcającą do długiego oddechu. Wino zajmuje ważne miejsce w gamie producenta jako idealne wyrażenie dojrzałych roczników, zdolne towarzyszyć chwilom kontemplacji i przemieniać zwykłą degustację w odczyt czasu, od narodzin w winnicy po ewolucję w butelce. Zgodnie z pozycjonowaniem STELT, to wino ucieleśnia wizję surowej elegancji, autentyczności i długowieczności, będąc wyborem dla tych, którzy szukają głębi i tożsamości w regionie Mozeli.\u003c\/div\u003e","brand":"Joseph Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962698565,"sku":"JOSPRU-BERBADRIE-MOS-10-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joseph-prum-bernkasteler-badstube-riesling-auslese-2010-075.jpg?v=1772893898","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/joseph-prum-bernkasteler-badstube-riesling-auslese-2010-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}