{"product_id":"pierre-peters-les-montjolys-blanc-de-blancs-2015-075","title":"Pierre Peters Les Montjolys Blanc de Blancs 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Peters Les Montjolys Blanc de Blancs 2015 w butelce 0,75 l to szampan rocznikowy, który celebruje czystość szczepu Chardonnay oraz spójność domu winiarskiego, który mówi o terroir suchym i precyzyjnym głosem, oferując ewolucyjną interpretację dziedzictwa Côte des Blancs. Historia producenta Pierre Peters jest spleciona z rodzinnym powołaniem: to rzemieślnicza rzeczywistość, która uczyniła z troski o winnice i kontrolowanej winifikacji znak rozpoznawczy, świadcząc o tym, jak codzienna uwaga w winnicy przekłada się na napoje potrafiące opowiedzieć o miejscu. Filozofia produkcji opiera się na minimalistycznym podejściu, gdzie precyzja, czystość owocu i uważne zarządzanie fermentacjami kierują każdym etapem, od dojrzewania na osadzie po końcowy blend. Les Montjolys powstaje z wyselekcjonowanych parceli i mineralnego charakteru wapiennej gleby tego obszaru, środowiska, które nadaje winu solną napiętość i iskrę klarowności, która opiera się upływowi czasu. W porównaniu z innymi Blanc de Blancs z tego samego regionu, to wino wyróżnia się dyscypliną, unikając nadmiaru pełni: szybkość nie jest priorytetem, ale powolna i wyważona ewolucja pozwala odkrywać niuanse kredy i kamienia, wraz z cytrusowymi nutami przypominającymi grejpfrut, cytrynę i delikatne palenie. W ustach jest smukłe, ale zbudowane, z wyraźnym kwasowym impulsem podtrzymującym stabilne centrum, dojrzałością owoców sorbetowych i finiszem przypominającym prażone migdały i minerały. W gamie Pierre Peters, Les Montjolys Blanc de Blancs 2015 zajmuje ważne miejsce: nie jest to tylko dodatek do specjalnych okazji, ale propozycja zdolna zdefiniować rejestr czystości, ciągłości i długowieczności, jaki dom oferuje swoim koneserom. Wino jest przeznaczone dla tych, którzy szukają eleganckiej interpretacji elitarnych Chardonnay, zdolnej do dialogu z wyrafinowanymi potrawami i momentami gastronomicznej kontemplacji, oferując jednocześnie smakową pamięć gotową do ewolucji w czasie. To zgodne z pozycjonowaniem STELT: wino, które stawia na terroir, precyzję i powolne dojrzewanie, zdolne towarzyszyć znaczącym doświadczeniom na przestrzeni czasu.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Peters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778953720133,"sku":"PIEPET-LESMONBLA-CHA-15-075","price":331.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/pierre-peters-les-montjolys-blanc-de-blancs-2015-075_88288468-0bfa-49f9-b29e-f6d6c24a7628.jpg?v=1773931362","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/pierre-peters-les-montjolys-blanc-de-blancs-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}