{"product_id":"roagna-dolcetto-dalba-2024-075","title":"Roagna Dolcetto D'Alba 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRoagna Dolcetto D'Alba 2024 DOC 0,75l to wino, które stanowi wyraźną interpretację Langhe w Piemoncie: Dolcetto d'Alba DOC potrafiące opowiedzieć o zapachach i smakach tej określonej ziemi, gdzie winnice rosną na wapienno-gliniastych glebach, a czas spędzony w piwnicy działa na korzyść owocu, przywracając mu świeżość i głębię. Historia producenta Roagna to historia rodzinna zakorzeniona w tym regionie: rzemieślnicza rzeczywistość, która z wiejskich terenów Alby zbudowała na przestrzeni pokoleń tożsamość opartą na trosce, cierpliwości i szacunku dla surowca, pielęgnując tradycję, która stawia na jakość wyrażoną przez winnicę i rękę enologa jako narzędzie precyzji. Filozofia produkcji opiera się na przekonaniu, że piękno wina rodzi się z dbałości o winnicę, selektywnego zbioru i spontanicznych fermentacji, które słuchają rodzimych drożdży, powierzając dojrzewanie w dużych beczkach delikatności owocu, nie przyćmiewając jego czystości; to podejście unika inwazyjnych technologii i stawia na powolną ewolucję, zdolną dodać złożoności bez wymuszania. W porównaniu z innymi winami z tego obszaru, Roagna Dolcetto D'Alba 2024 wyróżnia się równowagą między natychmiastowym owocowym aromatem a dojrzałością wyważoną z umiarem, obecnością tanin, które są wyczuwalne, ale wygładzone, oraz kwasowością, która podtrzymuje picie od początku do końca. W kieliszku prezentuje jasnoczerwony rubinowy kolor, z aromatami wiśni i czereśni, kwiatowymi nutami fiołka oraz lekką mineralnością przypominającą glebę; w smaku jest żywe, soczyste i płynne, z długim finiszem pozostawiającym ślady gorzkiego kakao i delikatnych przypraw. W ofercie Roagna ten Dolcetto d'Alba DOC pełni rolę przystępnego, ale autorytatywnego otwarcia, oferując odbiorcom klucz do zaangażowania i rygoru domu bez rezygnacji z codziennej przyjemności; to idealny wybór do smakowitych przystawek, pierwszych dań z sosem lub lekkich mięs, potrafiący towarzyszyć stołowi piemontzkiemu z wyważoną elegancją. Jest obecnością, która ucieleśnia wartości STELT: autentyczność, terytorium i stonowany styl, zdolne towarzyszyć czasowi przy stole z dyskrecją i substancją.\u003c\/div\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049304990021,"sku":"ROA-DOLDAL-PIE-24-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/roagna-dolcetto-dalba-2024-075.jpg?v=1773318301","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/roagna-dolcetto-dalba-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}