{"product_id":"sesti-grappa-di-brunello-nv-05","title":"Sesti Grappa di Brunello NV 0,5l","description":"\u003cp\u003eGrappa di Brunello od Sesti to destylat z posiadłości Castello di Argiano, na południowym zboczu Montalcino: wódka z wytłoków związana z Brunello, najważniejszym winem rodziny, w półlitrowej butelce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrappa to włoskie oznaczenie geograficzne. Powstaje w wyniku destylacji wytłoków, czyli skórek i pestek winogron pozostałych po fermentacji, z winogron zebranych i przetworzonych na wino we Włochy. Nazwa Brunello wskazuje na wytłoki ze szczepu Sangiovese, pochodzące z produkcji Brunello di Montalcino: tych samych winogron, z których powstaje flagowe wino tej apelacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa etykietą kryje się historia Giuseppe Marii Sestiego, astronoma wychowanego w Wenecji, który w 1975 roku kupił wraz z żoną Sarah opuszczoną miejscowość Argiano i jej zamek, a następnie przez lata je odrestaurowywał. Wino pojawiło się później: Giuseppe uczył się fachu, pomagając sąsiadom w winnicy i piwnicy, a w 1991 roku zasadził własne winorośle wokół zamku. Od 1999 roku pracuje z nim córka Elisa. Dziś posiadłość obejmuje 102 hektary, z czego 13 zajmują winnice, a pozostałą część gaje oliwne, pastwiska i lasy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilozofia winnicy opiera się na minimalnej ingerencji: uprawa winorośli zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, bez certyfikatów z wyboru, oraz prace wyznaczane fazami księżyca, które Giuseppe zna jako astronom. Ta sama dbałość o surowiec obejmuje pod koniec zbiorów również wytłoki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo grappa na zakończenie posiłku i do degustacji kontemplacyjnej, która przywołuje w kieliszku więź z winogronami Brunello. Półlitrowa butelka sprawdzi się również jako prezent dla miłośników Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ofercie Sesti towarzyszy winom i oliwie extra virgin z posiadłości. Podaje się ją w kieliszku w kształcie tulipana, samą lub z gorzką czekoladą albo suchymi wypiekami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW ofercie STELT to sposób na zakończenie toskańskiej kolacji, pozostając w Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927156818245,"sku":"SES-GRADIBRU-TUS-NV-05","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/sesti-grappa-di-brunello-nv-05","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}