{"product_id":"yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075","title":"Yann Durieux Recrue des Sens Les Ponts Blanc 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eYann Durieux Recrue des Sens Les Ponts Blanc 2016 AOC 0,75l to białe wino, które staje się głównym bohaterem rozmowy między terroirem a rzemiosłem, stworzone, by towarzyszyć chwilom czytania, rozmowy i prostej kuchni. Butelka o standardowym formacie niesie ze sobą ślad rocznika, który skłania do refleksji nad czasem i precyzją rąk, które je stworzyły, umieszczona w obszarze geograficznym oznaczenia AOC; producent Yann Durieux, interpretator tradycji enologicznej bogatej we współczesne inspiracje, prowadzi firmę, która ceni surowiec, prostotę formy i powściągliwość unikającą nadmiernych ozdób. Historia firmy splata się z filozofią, która stawia na uważne zarządzanie winnicami, szanującą fermentację i dojrzewanie w neutralnych pojemnikach, mające na celu zachowanie czystości smaku bez rezygnacji z wyraźnego charakteru. W porównaniu z innymi podobnymi producentami, Recrue des Sens Les Ponts Blanc wyróżnia się spójną strukturą i mineralnym akcentem, który pojawia się naturalnie, jakby światło pozostawiło na podniebieniu słoną nutę. Podejście do pracy jest dyskretne, ale obecne: zadbane winnice, ograniczone plony, kontrola temperatury podczas fermentacji, dbałość o profil aromatyczny już od zbiorów, wybory dojrzewania stawiające na równowagę i długowieczność zamiast sensorycznych eksplozji. Stylistycznie wino prezentuje się z czystością kolorystyczną, która obiecuje świeżość i przejrzystość; w nosie wyłania się wachlarz delikatnych nut, które mogą przywodzić na myśl kwiatowe akcenty i lekką mineralność, oferując poczucie czystości, liniowości i eleganckiego oddechu na podniebieniu. W ofercie producenta Recrue des Sens Les Ponts Blanc zajmuje ważne miejsce: to nie tylko biała etykieta, ale deklaracja miejsca i czasu, zdolna do dialogu z prostymi potrawami i wyrafinowanymi chwilami rozmowy. W STELT to wino stanowi świadomy wybór dla tych, którzy szukają silnej, lecz wyważonej tożsamości, potrafiącej opowiedzieć terroir bez ostentacji i towarzyszyć teraźniejszości z obietnicą autentyczności.\u003c\/div\u003e","brand":"Yann Durieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778913153349,"sku":"YANDUR-RECDESSEN-BOU-16-075","price":193.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075.jpg?v=1772993869","url":"https:\/\/steltwines.com\/pl\/products\/yann-durieux-recrue-des-sens-les-ponts-blanc-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}