{"product_id":"macallan-the-harmony-collection-inspired-by-toasted-coconut-nv-07","title":"Macallan The Harmony Collection Inspired by Toasted Coconut NV 0,7l","description":"\u003cp\u003eInspired by Toasted Coconut è una delle due versioni del sesto e ultimo capitolo di The Harmony Collection, la serie con cui The Macallan ha legato i suoi whisky a un ingrediente del mondo naturale. È un single malt scozzese, uscito nell'agosto 2026 per i duty free degli aeroporti e imbottigliato a 43,3% di volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Macallan nasce nel 1824 a Easter Elchies, sulla riva del fiume Spey, nel cuore dello Speyside. Dal 2018 lavora in una nuova distilleria costruita dentro la collina della tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer la casa il legno viene prima di tutto: buona parte del carattere di un Macallan nasce dalle botti, stagionate con lo sherry in Spagna prima di arrivare in Scozia, e il colore del whisky è soltanto quello che il legno gli lascia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto capitolo è maturato in rovere americano, in parte in botti stagionate allo sherry e in parte in botti che avevano contenuto bourbon. L'ha composto la master whisky maker Kirsteen Campbell con la squadra della casa. La confezione è fatta con fibre di cocco di scarto, trasformate in un materiale nero con un procedimento senza emissioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl nome indica una direzione, non un ingrediente: nel whisky non c'è cocco. Qui il tema è il cocco tostato, che la casa accosta a richiami di pasticceria come il crème caramel e la vaniglia. È il rovere americano, insieme al bourbon che ha ospitato, a portare queste note dolci, accanto al frutto più ricco delle botti da sherry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa serie era cominciata nel 2021 con Rich Cacao, nato insieme al pasticcere Jordi Roca di El Celler de Can Roca, ed è proseguita tra caffè, legni e tè, sempre con confezioni ricavate da scarti di lavorazione. Il capitolo finale torna alla tavola dei Roca e ha due volti: Inspired by Fresh Coconut per i negozi, e questo Toasted Coconut, presentato per la prima volta all'aeroporto di Taipei e poi negli scali di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella selezione di STELT, questo Macallan è l'ultimo tassello della Harmony Collection, nella versione più difficile da trovare fuori dagli aeroporti: un single malt da aprire con calma, oppure da tenere accanto agli altri capitoli della serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Macallan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59954233114949,"sku":"MAC-THEHARCOL-SCO-NV-07B","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/products\/macallan-the-harmony-collection-inspired-by-toasted-coconut-nv-07","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}