{"product_id":"patrick-piuze-chablis-grand-cru-bougros-2020-075","title":"Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePatrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 2020 AOC 0,75l è una bottiglia che invita a un ascolto attento della terra di Bougros, uno dei grandi cru della Chablis Grand Cru, dove il suolo calcareo e l’argilla raccontano una terra asciutta e minerale capace di offrire vini dalla tensione persistente e da una sapidità che resta nel palato a lungo. Il contesto produttivo nasce dall’impegno di un interprete indipendente della Borgogna orientale, che ha costruito una cantina caratterizzata da rigore e curiosità, dove parcelle selezionate vengono lavorate con una mano leggera, una raccolta manuale ben pianificata e una vinificazione orientata alla purezza del frutto e alla vocalità del terroir. La storia di Patrick Piuze è quella di un artigiano-intrigante che ha scelto di raccontare la stagione di ogni vigneto attraverso un metodo che privilegia la minimalità degli interventi, l’uso di contenitori neutri o vecchi in legno per mantenere intatta la traccia minerale, e una maturazione che rispetta le fecce fini per donare complessità senza appesantire. Elementi distintivi di Bougros Grand Cru si manifestano in una trama minerale marcata, con note di agrumi maturi e scorza di limone che si intrecciano a una sapidità marina; emerge una densità contenuta che promette evoluzione, accompagnata da una pulizia elegante e da una sottile tensione che sostiene il fiato del vino dall’ingresso al finale. In degustazione questo vino si presenta con una presenza vivace, una lama acida controllata e una texture che evolve verso una cremosa profondità, lasciando al retrogusto ricordi di pietra e sale che richiamano la geologia del sito. Il Bougros Grand Cru di Patrick Piuze occupa un ruolo di rilievo all’interno della gamma, come espressione di potenza controllata e di precisione stilistica, capace di accompagnare piatti di mare complessi o formaggi stagionati senza perdere identità. È ideale con ostriche, crostacei e pesce bianco in preparazioni delicate, oppure in abbinamento a zuppe di mare di grande carattere; nel tempo può allinearsi a una complessità aromatica sempre più ricca, mantenendo la sua firma minerale. Nella logica STELT, Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 2020 si propone come una firma di terroir, una scelta per chi cerca eleganza, rigore e profondità senza compromessi.\u003c\/div\u003e","brand":"Patrick Piuze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893525317,"sku":"PATPIU-CHAGRACRU-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/products\/patrick-piuze-chablis-grand-cru-bougros-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}