{"title":"Arnoux-Lachaux","description":"\u003cp\u003eO domaine tem sede em Vosne-Romanée e remonta a 1858; a gestão é familiar e, desde o final dos anos 2000, usa o nome duplo Arnoux-Lachaux. Os catorze hectares na Côte de Nuits são conduzidos por Florence Arnoux-Lachaux com o filho Charles Lachaux, no domaine desde 2011.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA viragem de Charles acontece na vinha: condução alta, videiras sem desponta, agricultura regenerativa e práticas biodinâmicas. Na adega, a vinificação é feita com cachos inteiros desde 2012 e, a partir da vindima de 2022, o grés substituiu as barricas de carvalho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui o Bourgogne Pinot Fin das colheitas de 2018 e 2021: um tinto de parcelas de nível regional entre Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, cujo nome deriva da seleção de Pinot Noir que compõe a sua plantação. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnoux-lachaux-bourgogne-pinot-fin-2021-075","title":"Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2021 AOC 0,75l é uma janela para Bourgogne que apresenta o Pinot Noir numa expressão pura e equilibrada, pensada para realçar a fragrância da fruta sem sacrificar a frescura e a complexidade, um vinho que nasce da escolha de vinhas em Bourgogne e de uma filosofia de adega orientada para uma maturação lenta e controlada; a história de Arnoux-Lachaux é uma história familiar que fez da tradição borgonhesa uma base para explorar as potencialidades do território, com uma identidade empresarial construída sobre o cuidado da vinha, a seleção rigorosa das parcelas e uma abordagem ao trabalho que privilegia um acompanhamento delicado da fermentação e um estágio calibrado; entre os elementos distintivos incluem-se a propensão para valorizar a pureza da fruta, uma assinatura aromática nítida e uma textura que evita extrações agressivas, oferecendo um perfil que se distingue pela elegância sem receio de mostrar o carácter rústico do solo através de uma mineralidade subtil e de uma sapidez que alegra a acidez; as características sensoriais abrem-se como uma narrativa de cor, aromas e sabor: a cor rubi brilhante antecipa um nariz que combina cereja madura, groselha, uma ligeira nota floral e um toque delicado de especiarias, enquanto no palato se forma uma trama elegante, com taninos delicados, uma sapidez presente e uma persistência que evoca os solos de origem sem ganhar peso; no panorama da gama da empresa, o Bourgogne Pinot Fin funciona como uma passagem acessível para crus mais complexos, oferecendo simultaneamente uma janela direta para o carácter do Pinot Noir da casa e para a sua capacidade de interpretar a Bourgogne AOC numa perspetiva contemporânea; a sugestão de harmonização gastronómica inclui pratos de intensidade média, carnes brancas, cogumelos e queijos curados, mas é sobretudo uma garrafa que convida à conversa entre a mesa e a cozinha; Em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa distingue-se pelo equilíbrio, sobriedade e autenticidade, uma escolha que valoriza a identidade do produtor sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnoux-Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344739653,"sku":"ARN-BOUPINFIN-BOU-21-075","price":412.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnoux-Lachaux-Bourgogne-Pinot-Fin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874765"},{"product_id":"arnoux-lachaux-bourgogne-pinot-fin-2018-075","title":"Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l é uma garrafa que coloca no centro uma leitura autêntica da Bourgogne, onde o Pinot Noir narra, com sóbria elegância, frescura e uma profundidade conquistada com paciência. Neste enquadramento geográfico entrelaçam-se rigor e prazer sensorial: a Bourgogne, região que se abre sobre os vinhedos mais clássicos de França, oferece à colheita de 2018 uma passagem equilibrada entre maturidade e pureza de fruta, dando origem a um vinho que se distingue pelo equilíbrio e por uma tessitura precisa. A história do produtor Arnoux-Lachaux constrói-se sobre uma genealogia de cuidado pelo território, dedicação ao trabalho na vinha e atenção constante à maturação das uvas, elementos que forjaram uma filosofia empresarial orientada pelo respeito pela terra e pelo artesanato refinado. A identidade da empresa reside na ideia de preservar a riqueza do terroir sem excessos, elevar cada parcela a sinal de identidade e confiar numa gestão cuidada da adega, que valoriza a pureza da fruta e a fineza do tanino. Os elementos distintivos de Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 residem na limpidez cromática, no perfil aromático que acolhe notas de frutos silvestres maduros, cereja e uma ligeira especiaria, entrelaçadas com uma componente terrosa que evoca o solo de origem, e numa estrutura que se apresenta equilibrada, sem arestas, com um final longo e limpo. No contexto da gama do produtor, este vinho desempenha uma função de referência: oferece uma leitura acessível, mas não banal, do Pinot fin de Bourgogne, capaz de acompanhar desde a mesa do dia a dia até momentos de degustação mais ponderados, revelando simultaneamente a capacidade do Domaine de dialogar com uma clientela atenta aos detalhes. O carácter estilístico exprime-se numa fusão de elegância e controlo: cor vermelho-rubi, vocação moderadamente vínica e uma progressão aromática que vai da fruta vermelha fresca a evocações de bosque, com uma sensação de fermentação ligeira que sustenta uma boca limpa e persistentemente equilibrada. Este vinho apresenta a sua função dentro da gama como uma ponte entre tradição e modernidade, oferecendo ao palato uma densidade moderada, uma tensão sápida e uma persistência que convida a abrir uma nova garrafa ao longo do tempo. Este Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2018 AOC 0,75l encarna o posicionamento STELT: equilíbrio, território e longevidade, sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnoux-Lachaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344772421,"sku":"ARN-BOUPINFIN-BOU-18-075","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnoux-Lachaux-Bourgogne-Pinot-Fin-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874766"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Charles-Lachaux-Nuits-Saint-Georges-La-Petite-Charmotte-2023-AOC-075l.jpg?v=1790266483","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/arnoux-lachaux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}