{"title":"Borgonha Icónica de Coleção","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eExistem garrafas que se tornam referência: não só pelo nome no rótulo, mas porque representam uma ideia precisa da Borgonha. Nesta coleção encontras rótulos \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eicónicos e procurados\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, selecionados pela sua autoridade, continuidade e desejabilidade real.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSão vinhos para momentos importantes, para adegas construídas com intenção, para quem procura não “a garrafa mais famosa”, mas aquela que realmente tem uma razão para o ser. Uma seleção pensada para apreciadores exigentes: poucas peças, bem escolhidas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l apresenta-se como uma reflexão ponderada sobre o potencial do Chardonnay na Borgonha, uma garrafa pensada para quem procura uma leitura não banal do terroir e uma coerência entre elegância e praticidade diária. O contexto é o de uma região onde a gentileza do clima encontra solos calcários bem definidos, e onde um produtor artesanal como Arnaud Ente trabalha com um cuidado obsessivo pela qualidade em vez da quantidade, escolhendo vinhas jovens ou menos conhecidas, mas capazes de oferecer frescura e mineralidade distintiva. A história de Arnaud Ente é a de uma casa familiar que escolheu contar o território com transparência, aprimorando técnicas e tempos de maturação conforme as colheitas e ouvindo o carácter das parcelas mais íntimas, numa perspetiva de continuidade entre passado e presente. A filosofia produtiva baseia-se numa abordagem direta: intervenção mínima na adega, vindima manual, atenção cuidadosa ao controlo da maturação e ao equilíbrio entre acidez e riqueza de fruto; uma fermentação que tende a manter viva a personalidade da uva, seguida de um envelhecimento que privilegia o equilíbrio entre estrutura e aromas em vez de uma insistência obstinada na madeira. Em comparação com outros produtores, Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 destaca-se pela transparência do solo e pela correta implementação de uma prática respeitadora da matéria-prima: uma tensão mineral que serve de fio condutor entre aromas de citrinos, maçã verde e flores do campo, e um paladar que revela uma textura cremosa mas não sobrecarregada, com uma salinidade que permanece central no final. Na gama do produtor, este vinho funciona como cartão de visita: é a porta de entrada para uma leitura refinada do branco da Borgonha, capaz de acompanhar entradas salgadas, pratos delicados de marisco ou sopas estruturadas de legumes, mantendo sempre uma linha de elegância sóbria. Para concluir, esta garrafa encarna a promessa da STELT: precisão, profundidade e autenticidade terrena, contadas sem artifícios mas com a dignidade de uma região que sabe esperar a maturação certa.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075.jpg?v=1772993749"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l é um vinho que encarna a elegância distintiva do Volnay mais nobre, filho de um vinhedo Premier Cru no coração da Côte de Beaune onde o terroir se manifesta de forma nítida e participa na maturação do fruto; a garrafa conta a história do Domaine Arnaud Ente, uma pequena realidade familiar de Volnay liderada por um produtor que fez da precisão e da fidelidade ao território a assinatura da casa, conseguindo devolver em cada colheita a alma desta terra; a filosofia produtiva traduz-se num trabalho paciente e medido: vindima seletiva manual, vinificação conduzida com atenção ao fruto e aos aromas, envelhecimento que privilegia o equilíbrio entre estrutura e refinamento, com uma maturação que deixa emergir a mineralidade típica do solo de Santenots du Milieu sem forçar; as características distintivas desta versão dizem respeito à pura limpidez do fruto e a uma textura tânica bem integrada, capaz de sustentar uma profundidade salgada que se desenvolve no longo final; no nariz surgem notas de cereja madura, ginja e pequenos toques florais, acompanhadas por essências especiadas e uma subtil traça de couro; no paladar a boca apresenta-se cremosa mas enérgica, com uma frescura que equilibra a riqueza da polpa e uma mineralidade que deixa vestígios de granito e pedra de fogo; na gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa uma posição de destaque, representando uma das expressões mais autênticas da denominação Volnay e uma prova tangível da capacidade da casa de oferecer vinhos de grande equilíbrio entre efeito estético e profundidade sensorial; em linha com o posicionamento STELT, o vinho propõe-se como referência de sobriedade e refinamento, capaz de acompanhar momentos de degustação meditativa ou harmonizações clássicas com pratos requintados, fechando com uma promessa de envelhecimento controlado e de elegância que evolui com o tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075.jpg?v=1774105372"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne pinot noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (denominação de origem controlada) 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, tempo e uma escolha de estilo sóbrio e essencial, imerso no cenário da Borgonha onde a viticultura é uma prática de paciência e escuta do fruto, e a garrafa conta uma porção de vinha selecionada por uma mão que conhece o passar das estações e o carácter de cada parcela; a casa Arnaud Ente, definida por uma pequena produção familiar e por um cuidado obsessivo aos detalhes, impôs-se ao longo do tempo como ponto de referência para quem procura uma leitura limpa do terroir: nada é excessivo, tudo está ao serviço da pureza do fruto e de uma elegância precisa; a filosofia produtiva privilegia um trabalho na vinha orientado para a maturação energética e para a biodiversidade, uma colheita atenta, uma vinificação que valoriza a componente varietal sem ilusões, e um envelhecimento que modera a influência da madeira para deixar emergir a mineralidade e o brilho do vinho; distintivo é o perfil que emerge: uma estrutura de referência, traçada por taninos suaves, uma salinidade bem presente e uma trama aromática que entrelaça frutos vermelhos maduros, pequenos aromas de sub-bosque e uma ligeira especiaria que remete à terra de origem; o resultado é um Bourgogne Pinot Noir com personalidade definida e ao mesmo tempo versátil, capaz de acompanhar pratos de cogumelos, carnes brancas e queijos curados sem perder identidade; dentro da gama assinada por Arnaud Ente, este 2016 apresenta-se como um leque de possibilidades: não é uma garrafa que grita a colheita, mas uma presença discreta e poderosa que convida a uma leitura ponderada do território e das escolhas enológicas da empresa; em conclusão, é uma escolha que convida a descobrir a coerência entre proveniência e trabalho, oferecendo uma lente equilibrada sobre o carácter do Bourgogne Pinot Noir e uma linha de sabor que permanece no tempo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075_15ddf848-426b-405b-a1c9-b676dd51dd5d.jpg?v=1772989929"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses tinto 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto carregado de território que nasce nas encostas soalheiras de Auxey-Duresses, onde o solo calcário e o microclima temperado imprimem no caráter sóbrio mas incisivo de frutos maduros e mineralidade subtil, uma composição que convida a parar e a ouvir o detalhe da vinha. A história do Domaine Coche-Dury está enraizada na tradição familiar da Borgonha, um percurso longo de gerações de cuidado paciente da vinha, escolha de práticas respeitadoras e uma visão que privilegia a pureza do fruto e a harmonia entre o tempo em adega e a maturação natural. A identidade da empresa baseia-se numa vinha traçada com atenção, numa filosofia produtiva que privilegia intervenções mínimas, numa gestão sensível do equilíbrio entre produção e maturação, e numa adega onde cada gesto é calibrado para valorizar a integridade varietal. Em comparação com outros produtores da região, o Auxey-Duresses rouge 2019 destaca-se pela sua capacidade de encarnar a especificidade do terreno da zona sem se sobrecarregar de excessos, oferecendo uma textura elegante, taninos aveludados e uma salinidade que permanece na ponta da língua. As características estilísticas emergem numa narrativa olfativa de pequenas frutas vermelhas, cereja madura, groselha, acompanhadas por notas de mato, pimenta suave e uma ligeira nota de casca cítrica, enquanto no final surge uma trama sedosa que une frescura controlada, uma estrutura capaz de sustentar um final longo, limpo e persistentemente mineral. No âmbito da gama do produtor, este vinho ocupa um espaço de intensidade média e complexidade refinada, oferecendo uma versão da Borgonha que fala do terroir sem ostentação e de elegância sem compromissos, pensado para quem procura um tinto capaz de envelhecer e evoluir com o tempo. Em linha com os princípios da STELT, o Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 apresenta-se como um exemplo autêntico de território e gesto artesanal, uma escolha direcionada para paladares experientes que desejam um vinho de carácter, caracterizado por coerência, longevidade e uma profundidade que convida ao confronto e ao repouso da memória.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075.jpg?v=1772890603"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l é uma proposta que se apresenta como uma janela clara e nítida sobre a qualidade do Bourgogne branco, oferecendo um equilíbrio entre austeridade controlada e profundidade sensorial que convida a uma leitura meditativa do terroir; proveniente de vinhas situadas na região do Bourgogne em França, esta colheita expressa uma graça estruturada que sustenta a versatilidade à mesa e a capacidade de envelhecer de forma medida, oferecendo uma chave de leitura acessível aos colecionadores mas não banal para os amantes da cozinha, que procuram um vinho capaz de acompanhar tanto pratos delicados como criações mais ricas. A história do produtor está enraizada numa tradição familiar que cultivou com precisão a expressão autêntica da paisagem borgonhesa, privilegiando uma gestão atenta da vinha, uma colheita pontual e uma prática de vinificação orientada para preservar a integridade do fruto; esta identidade empresarial traduz-se numa assinatura parcialmente austera e, no entanto, extremamente comunicativa, capaz de contar, sem ostentações, a memória do solo e a longevidade de cada colheita. A filosofia produtiva baseia-se num cuidado refinado da matéria-prima, num trabalho silencioso que evita intervenções invasivas, numa gestão do envelhecimento que permite ao vinho dialogar com os elementos naturais, e num respeito pela maturação lenta que se reflete numa presença gustativa limpa, agradável e ao mesmo tempo capaz de evoluir. Elementos distintivos incluem uma mineralidade marcada mas elegante, uma tensão que sustenta a boca sem a constranger, e uma coerência que permanece fiel ao carácter da denominação Bourgogne Blanc, embora devolva uma assinatura decididamente pessoal da casa; em comparação com outras realidades semelhantes, a garrafa propõe um léxico olfativo mais contido mas forte em precisão, onde notas de citrinos, espinheiro-branco e uma ligeira noz tostada emergem sem se sobrepor, deixando uma salinidade convidativa e uma persistência que convida ao próximo gole. Nesta gama, o Bourgogne Blanc 2019 ocupa o papel de embaixador acessível mas refinado da assinatura Domaine Coche-Dury, oferecendo aos amantes do branco borgonhês um espelho autêntico da técnica e da poesia do terroir, perfeito para quem deseja experimentar o equilíbrio entre mineralidade e suavidade sem renunciar a uma estrutura duradoura; em conformidade com o posicionamento STELT, esta garrafa representa uma leitura irrepreensível do terroir e do método, uma escolha sóbria e responsável que privilegia a qualidade sustentada no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075.jpg?v=1772890632"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrières 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l encarna uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por trás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua marca, vinhas selecionadas, vindima manual e uma capacidade de escuta do contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia produtiva traduz-se numa mão muito leve na fermentação e afinamento, com uma passagem por madeira que não embota mas molda a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro entrelaçada com notas de avelã e um toque de mineralidade que lembra pedra molhada. Distintivo e quase íntimo, o Les Perrières destaca-se por uma densidade controlada e uma salinidade marcada, capaz de projetar o vinho para planos que vão além da imediaticidade do sabor: é um elemento que convida a uma prova lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrino cristalizado, amêndoa e um pó de giz que tinge a entrada no palato. Dentro da gama do Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de reagir com a complexidade de uma noite dedicada. Na lógica do posicionamento STELT, a sua vocação é oferecer autoridade discreta e longevidade medida, sem ostentação mas com uma coerência que resiste ao tempo e à memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1772824724"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l é uma garrafa que convida a parar e ouvir uma memória do solo e da luz, nascida numa porção de Auxey-Duresses onde a matriz calcária e a textura argilosa desenham uma riqueza mineral que emerge discretamente mas com uma presença definida. La Macabree insere-se numa história de produção reservada e de identidade empresarial orientada para a expressão autêntica do terroir, uma filosofia que vê a vinha como um organismo a preservar mais do que uma fonte a espremer. A adega trabalha com mão leve: vindima manual, rendimentos contidos, fermentações espontâneas e uma maturação em recipientes de madeira já usados em outras colheitas, escolha que privilegia a memória olfativa da vinha em vez do impacto imediato da madeira nova. Entre as suas peculiaridades destaca-se um tom de expressão que conjuga nitidez mineral e suavidade ligeiramente insinuada, um equilíbrio que permite ao vinho contar a geologia do terreno e a estação sem ceder ao espetáculo. No olfato emergem notas de casca de citrino, de pêssego branco, uma ligeira balsamicidade e uma subtil traço de flores brancas, enquanto no paladar a textura é suave mas presente: uma veia de salinidade que sustenta uma estrutura elegante, uma textura que se prolonga com uma cauda centrada e limpa, isenta de artifícios. La Macabree ocupa um lugar central na gama de Domaine d'Auvenay, não tanto como simples rótulo mas como emblema de uma filosofia que privilegia a integridade do vinhedo e a memória do terroir, oferecendo uma experiência que convida a uma degustação meditativa mais do que a um consumo imediato. Em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa expressa sobriedade, profundidade e confiança no tempo: uma composição que recompensa quem sabe esperar, compreender e reaproximar-se do território sem pressa. Este vinho requer tempo de oxigenação no copo e melhora com a aeração, mostra-se diferente consoante a temperatura de serviço e presta-se a harmonizações com pratos simples de peixe branco no forno, crustáceos delicados e queijos curados de média intensidade. La Macabree não é uma garrafa de uso quotidiano, mas um objeto de contemplação que valoriza a paciência das harmonizações e a calibração entre matéria terrena e arte vínica. No contexto da gama de Domaine d'Auvenay, Auxey-Duresses La Macabree 2009 propõe-se como fulcro de uma pesquisa que privilegia lentidão, precisão e profundidade, oferecendo um diálogo autêntico entre terroir e mão do homem, uma marca destinada a evoluir no tempo e a nutrir a memória de quem bebe.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836312389,"sku":"DOMDAU-AUXLAMAC-BOU-09-075","price":7686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075_92fa7073-48e6-4f85-9a2f-0594200d78f7.jpg?v=1772824963"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto que encarna a alma mais refinada de Vosne-Romanée, Borgonha, oferecendo uma janela direta para o terroir cultivado com uma disciplina que atravessa séculos de tradição e uma renovada atenção à saúde do solo, ao trabalho na vinha e à precisão na adega; a Tâche, monopólio histórico do Domaine de la Romanée-Conti, representa o orgulho de uma família de viticultores que construiu a sua reputação numa filosofia de conservação da memória do território, numa gestão que privilegia a biodiversidade e numa leitura meticulosa dos ciclos naturais, traduzindo-os em vinhos capazes de contar a variabilidade climática sem perder profundidade e estilo. No contexto de uma gama onde cada rótulo é chamado a medir-se com um ideal de pureza expressiva, La Tâche destaca-se pela concentração controlada, pela textura tânica suave e pela paleta aromática que funde violeta, cereja preta, grafite e traços de especiarias subtis, oferecendo ao nariz uma promessa de complexidade progressiva e ao paladar uma tensão elegante que se desenvolve lentamente no equilíbrio entre altos conteúdos de matéria e uma acidez nítida. A abordagem produtiva do Domaine, fundada em vindimas selecionadas, trabalhos minimalistas mas precisos e uma maturação que ocorre em barricas de carvalho selecionadas, permite a La Tâche 2019 expressar uma projeção temporal longa: com o envelhecimento, emergem novas nuances de cacau, grafite e especiarias que ganham profundidade sem quebrar a tensão do fruto, indicando uma capacidade de afinamento que recompensa quem sabe esperar. Dentro da gama do produtor, este Grand Cru ocupa uma posição de relevo, não só pela sua rara capacidade de definir o carácter da vinha La Tâche mas também como indicador de excelência que guia a casa na definição da direção estética e qualitativa de toda a coleção; é uma garrafa que requer tempo, atenção e um ambiente de conservação adequado, mas que devolve uma experiência de grande sobriedade e nobreza. Em linha com o espírito STELT, esta garrafa é concebida para quem procura autenticidade, profundidade e uma ligação autêntica ao território, oferecendo ao mesmo tempo uma escala de valor que recompensa a paciência e o cuidado do detalhe.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836410693,"sku":"DOMDE-LATACGRA-BOU-19-075","price":7930.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-grand-cru-2019-075_f2530de3-77a3-4705-bf5b-e63ed33e8134.jpg?v=1772824940"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014 AOC 0,75l é um vinho tinto que revela a alma mais exigente da Borgonha, nascido na elevação de Romanee-Saint-Vivant, onde o solo de marga calcária, a exposição solar e uma estação climática como a de 2014 favoreceram maturações lentas, uma textura aromática de rara profundidade e uma capacidade de envelhecimento que se descobre apenas com horas de silêncio à mesa; a casa, uma das mais lendárias da região, destaca-se por uma história plurissecular guiada por uma filosofia de trabalho sóbria, rigorosa e profundamente ligada ao terroir: uma produção limitada, gerida com uma forte identidade familiar, que privilegia a integridade das uvas e uma adega que escuta cada parcela. A abordagem produtiva centra-se na valorização das texturas, com vindima manual, seleção cuidadosa das uvas na vinha e na adega, fermentações finamente controladas e um afinamento prolongado que suaviza os taninos e a mineralidade sem forçar, permitindo ao vinho respirar e amadurecer com o tempo. O que distingue o Romanee-Saint Vivant Grand Cru é a capacidade de entrelaçar densidade e refinamento: a parcela Grand Cru, guardada com uma atenção quase litúrgica, oferece uma textura equilibrada por um impulso ácido vibrante e uma salinidade que parece nascer do próprio subsolo, enquanto notas de frutos vermelhos maduros, violeta, mato e uma ligeira mineralidade se entrelaçam numa persistência elegante que convida a repensar cada gole. Nesta gama, o Romanee-Saint Vivant Grand Cru ocupa uma posição de destaque como manifesto do carácter da casa, capaz de traduzir à mesa a paciência, a precisão e a dedicação que forjaram a reputação do Domaine de la Romanee-Conti, oferecendo uma degustação que confronta tempo e terroir, densidade e leveza. Em linha com o posicionamento da STELT, este vinho apresenta-se como o resultado de uma visão que privilegia autenticidade, longevidade controlada e uma monumentalidade serena, capaz de acompanhar refeições importantes e momentos de reflexão com uma tensão elegante e uma finesse que não teme o rigor.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836476229,"sku":"DOMDE-ROMVIVGRA-BOU-14-075","price":5100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-romanee-saint-vivant-grand-cru-2014-075_5d2d4559-1a54-417f-9b5d-a645386937bc.jpg?v=1772824776"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l é um vinho que encarna a precisão de uma terra lendária e a atenção constante ao detalhe que distingue uma das adegas mais icónicas da Borgonha. Proveniente das vinhas de Les Petits Monts, um premier cru situado em encostas soalheiras em Vosne-Romanée, este 2019 apresenta-se como uma página distinta da gama, capaz de oferecer no copo a complexidade de uma trama mineral e uma textura gustativa que cresce com o tempo. A história do produtor é um testemunho de dedicação: um domínio que soube preservar e valorizar a herança de terrenos únicos, entrelaçando tradição e inovação para permanecer fiel a uma filosofia de vinho como arte discreta, capaz de contar o terroir sem ostentação. A identidade da empresa baseia-se no cuidado da vinha desde as primeiras horas da manhã, na colheita manual e numa gestão direcionada dos rendimentos, que se traduz em vinhos intensos mas elegantes, capazes de respirar lentamente no silêncio de uma adega meticulosamente organizada. Les Petits Monts destaca-se pela sua capacidade de se unir a uma perspetiva duradoura do terroir: a vinha, exposta a microclimas diferentes, oferece uma estrutura refinada, uma densidade controlada e uma finesse aromática que escapa às simplificações. Nesta colheita percebe-se uma cor profunda que capta a luz, acompanhada por aromas de pequenos frutos vermelhos maduros, uma nota floral subtil e traços de mineralidade que remetem para o solo calcário típico das colinas; na boca surge uma trama de taninos suaves, uma dinâmica ácido-tânica equilibrada e uma persistência elegante que convida à espera. No interior da gama do produtor, Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 ocupa um lugar chave como expressão refinada e acessível do savoir-faire da casa, capaz de acompanhar momentos que exigem reflexão e companhia sem pedir ostentação, uma escolha coerente com o posicionamento da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075_dc8f4183-5823-4407-9f8c-dc82a8538105.jpg?v=1772824899"},{"product_id":"domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075","title":"Domaine des Lambrays Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine des Lambrays propõe Clos de Lambrays Grand Cru 2011 AOC 0,75l como um lugar onde o tempo parece harmonizar-se com a matéria da fruta, oferecendo uma leitura autêntica do terroir da Côte de Nuits através de uma lente de elegância e disciplina que caracteriza a casa desde o nascimento da sua identidade. A história do produtor está impregnada de uma tradição que se imaginou como guardiã de parcelas icónicas, onde o cuidado diário da vinha e uma gestão reforçada pela experiência local permitiram a um vinho expressar, em cada colheita, uma coerência entre potência controlada e refinamento sedoso. A empresa vive uma filosofia produtiva baseada na observação atenta do ciclo vegetativo, na colheita manual e num percurso de maturação que privilegia a integração da madeira sem sobrepor-se à fruta, preservando a pureza das promessas olfativas e a precisão da textura. Em comparação com outros produtores da mesma área, Clos de Lambrays distingue-se pelo compromisso em conferir ao vinho uma sinergia entre densidade e leveza, um resultado que nasce da atenção a cada detalhe: desde o uso de recipientes que valorizam a mineralidade à gestão do tanino de modo a garantir estrutura sem insistir na opulência. O perfil estilístico deste vinho é narrado por uma primeira impressão de cor rubi profunda com reflexos granada; o bouquet abre-se com notas de fruta escura, algum toque de violeta e pimenta delicada, depois emergem traços etéreos de grafite e cacau que delineiam uma profundidade terrestre. Na presença, a matéria apresenta-se sóbria mas presente: textura aveludada, taninos bem integrados, uma acidez viva que sustenta o longo final, e uma mineralidade que acompanha o percurso gustativo como uma linha subtil mas insistente. No contexto da gama do produtor, Clos de Lambrays Grand Cru permanece a expressão máxima da capacidade de interpretar um cru definido, oferecendo uma chave de leitura para quem procura uma opção capaz de evoluir no tempo, permanecendo contemporânea e presente. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho encarna uma precisão elegante, uma fidelidade ao terroir e uma promessa de longevidade que convida a uma longa companhia à mesa e a momentos de contemplação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836607301,"sku":"DOMDES-CLODELAM-BOU-11-075","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-des-lambrays-clos-de-lambrays-grand-cru-2011-075_3c3cf5da-f6f6-422d-9de0-d7695905aa53.jpg?v=1772994739"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l é uma garrafa que conta a Borgonha através de uma lente de precisão e discernimento, nascida dos vinhedos de Nuits-Saint-Georges onde o Pinot Noir encontra um solo que alterna mineralidade e profundidade e onde a vindima de 2021 proporcionou maturidade aromática equilibrada e uma frescura que sustenta a estrutura. A história do produtor é a de uma família enraizada no território, liderada por Emmanuel Rouget, artesão do vinho que escolheu preservar uma filosofia de trabalho atenta aos detalhes: cuidado do solo, seleção manual das uvas, fermentações controladas e um envelhecimento em barricas de primeiro uso que acrescentam elegância sem invadir o fruto. Nesta garrafa, a identidade da empresa emerge no rigor, na capacidade de ouvir o carácter do cru sem forçar, e na paciência de esperar que o vinho se enriqueça de ar, cor e consistência. O Nuits Saint Georges 2021 destaca-se por uma pureza de fruto que permanece neutra face a modas efémeras, por uma textura sedosa que envolve a boca e por uma mineralidade subtil que serve de esqueleto à trama gustativa, oferecendo uma longevidade feliz mesmo na juventude. No olfato abrem-se notas de frutos silvestres maduros, cereja escura, uma nota especiada doce e um traço aveludado de cacau, enquanto na boca a entrada é suave mas logo se desenvolve um núcleo de elegância: taninos finos, um impulso ácido bem gerido e uma presença sapida que sustenta cada gole, com um final longo que deixa recordações de pimenta doce e casca de citrinos. Na gama do Domaine Emmanuel Rouget, este vinho ocupa uma posição central: não é apenas um cru mas uma promessa de profundidade acessível, capaz de abrir a janela para uma Côte de Nuits autêntica e reforçar a escolha de quem procura maturidade sem renunciar à imediaticidade. Em linha com o posicionamento STELT, apresenta-se como testemunho de autenticidade, rigor e sobriedade elegante, pronto para acompanhar momentos significativos com uma presença discreta mas decisiva.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837098821,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075.jpg?v=1772993469"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2019 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela clara sobre a Côte de Nuits, um vinho que conta discretamente a geologia do terroir e o cuidado da empresa. Por trás deste Nuits Saint Georges está a história de uma pequena empresa familiar e a paixão pelo vinho que consolidou ao longo do tempo uma identidade centrada no respeito pelas raízes e no equilíbrio entre tradição e saber artesanal. Emmanuel Rouget, produtor de referência da região, lidera uma adega onde a atenção à vinha e a mão experiente na adega se entrelaçam para gerar vinhos capazes de permanecer claros e longevos, sem exagerar na teatralidade. A filosofia produtiva baseia-se numa filosofia de mínima interferência: vindima manual, seleção cuidadosa das uvas, fermentações controladas e maturação em recipientes de madeira escolhidos para contribuir para uma estrutura suave e uma nota de complexidade que não desapareça com o tempo. Distintiva é a abordagem ao cru: aqui o vinho ganha forma pela pureza do fruto e pela evocação de uma mineralidade precisa, uma assinatura que distingue este rótulo de outras interpretações da mesma região. As características estilísticas emergem como um relato sensorial: cor rubi luminosa, aromas de framboesa, ginja, violeta e uma nota de sub-bosque que lembra terra húmida; no paladar percebe-se um equilíbrio entre fruta e textura tânica, uma frescura presente que sustenta uma trama elegante e um final persistente que deixa traços ligeiramente especiados. Na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição central: é a proposta capaz de acompanhar momentos de meditação e conversa, mas também de suportar harmonizações culinárias mais estruturadas. O conjunto é coerente com uma visão de qualidade sóbria e consagrada pelo tempo, capaz de oferecer ao público uma janela autêntica sobre o território e sobre a mestria do Domaine Emmanuel Rouget; para a STELT representa uma escolha de carácter, de elegância controlada e de profundidade que permanece fiel ao seu perfil de terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778837688645,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-19-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2019-075.jpg?v=1772993434"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges 2018 AOC 0,75l é uma janela genuína para o Pinot Noir da Borgonha, nascido em encostas onde a pedra, o barro e uma estação bem equilibrada criaram um vinho de perfil elegante e nítido. A colheita de 2018 destaca-se aqui por uma maturidade harmoniosa que não exagera na doçura, deixando espaço para uma frescura vibrante que sustenta aromas ricos de frutos vermelhos, especiarias finas e uma trama tânica sedosa pronta para amadurecer com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistória e identidade: a casa, discreta em dimensão mas rica em carácter, trabalha de mãos dadas com o território de Nuits-Saint-Georges para oferecer um rosto autêntico do seu terroir. A abordagem está enraizada numa tradição familiar que privilegia uma gestão cuidadosa da vinha, uma vinificação sóbria e uma maturação orientada para o equilíbrio, para devolver ao copo uma memória do solo e da estação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia produtiva: a filosofia do trabalho concretiza-se num cuidado contínuo ao detalhe, desde a colheita seletiva na vinha ao controlo da fermentação e ao envelhecimento. Privilegiam-se práticas que respeitam a matéria-prima e o andamento natural do ano, com uma escolha de recipientes e tempos que permitem ao fruto expressar-se com limpeza, precisão e uma ligeira suavidade que não trai a estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: entre vinhos semelhantes destaca-se pela coerência entre fruto luminoso, mineralidade subtil e uma textura tânica elegante. A combinação entre potência contida e refinamento permite apreciar um comprimento articulado, com notas de sub-bosque, pimenta leve e uma mineralidade que por vezes se torna quase metálica, sem agressividade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriais: no nariz emergem notas de cereja madura, framboesa e um toque floral, entrelaçadas com um fundo de cogumelos frescos e terra húmida. Na boca é envolvente mas não pesada, com uma estrutura equilibrada entre fruto e frescura, taninos polidos e uma nota mineral persistente que acompanha um final longo e ponderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePapel na gama: dentro da proposta de Emmanuel Rouget, este Nuits Saint Georges 2018 ocupa um lugar chave como expressão madura do terroir e como ponto de referência para quem procura uma leitura autêntica do território sem renunciar a uma bebibilidade imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, esta garrafa encarna precisão, identidade do lugar e sobriedade elegante: uma proposta que convida à degustação como ato de confirmação de uma filosofia de trabalho atenta e duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838212933,"sku":"DOMEMM-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2018-075.jpg?v=1774106324"},{"product_id":"domaine-emmanuel-rouget-vosnee-romanee-2021-075","title":"Domaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Emmanuel Rouget Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um hino à pontualidade do terroir de Vosne-Romanée, capaz de contar com elegância a geografia da Côte de Nuits através de uma trama fina que convida à observação do solo, da maturação climática e das escolhas produtivas que moldaram esta garrafa, pensada para quem procura uma expressão autêntica da Borgonha sem agilidades exageradas ou excessos de estilização; a garrafa, de identidade sóbria e linear, é pensada para acompanhar momentos de conversa íntima ou jantares que exigem um enquadramento de precisão, onde a complexidade emerge lentamente sem gritar. A história do produtor entrelaça-se com uma filosofia de continuidade e discrição: Emmanuel Rouget construiu ao longo do tempo uma casa que privilegia a mão do homem e a sensibilidade do terroir, uma vocação artesanal que olha para o longo prazo, onde cada vinha é seguida com atenção e cada fase do processo é calibrada para preservar a integridade do fruto e a sua capacidade de evoluir na garrafa. A filosofia produtiva baseia-se numa gestão respeitosa da vinha, traços distintivos como a vindima manual, uma seleção cuidadosa dos cachos e uma fermentação controlada que realça a frescura ácida e a mineralidade já presente, acompanhadas por um envelhecimento em recipientes de carvalho francês de diferentes tipos para equilibrar estrutura e mobilidade olfativa, de modo a oferecer um perfil que se mantém limpo e definido mesmo na juventude. Em comparação com outros produtores semelhantes, destaca-se uma capacidade de traçar uma linha de elegância sem cair numa retórica de potência imediata: uma trama de fruto vermelho bem definida, toques de grafite mineral e uma ligeira especiaria que emerge no nariz e se mantém bem no paladar, com taninos suaves e uma persistência que convida a refletir sobre o tempo necessário para que o vinho se adapte ao copo, ao contexto e ao convidado. No leque da gama do produtor, este Vosne-Romanée 2021 ocupa uma posição central: não é apenas um cru de coleção, mas um embaixador capaz de acompanhar tanto momentos de meditação como harmonizações refinadas com carnes magras, cogumelos, queijos curados ou pratos de uma cozinha que valoriza a elegância do território. No final, uma escolha que reflete o posicionamento STELT: autenticidade, disciplina e uma visão de longevidade controlada, pensada para quem sabe esperar e reconhecer a subtil beleza de um vinho feito para durar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Emmanuel Rouget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778838606149,"sku":"DOMEMM-VOS-BOU-21-075","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-emmanuel-rouget-nuits-saint-georges-2021-075.jpg?v=1773947222"},{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"Domaine Leroy Borgonha Aligoté 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce do empenho da Borgonha, onde o Aligoté, muitas vezes reservado, é valorizado com uma abordagem de rigor e sobriedade que fala ao presente sem alardear um passado épico; a colheita de 2014, cuidada com atenção na vinha e na adega, devolve um equilíbrio entre a maturidade da fruta e uma frescura incisiva, capaz de oferecer uma sensação de luminosidade e uma estrutura leve mas presente, útil para quem procura uma Borgonha de carácter mas acessível. A história do Domaine Leroy é a de uma empresa que ampliou a sua identidade apostando no terroir como linguagem comum: uma referência na Borgonha, orientada para um cuidado meticuloso das parcelas, vindimas manuais e uma gestão da adega baseada no mínimo de intervenção e no controlo da temperatura no momento da fermentação, elementos que permitem ao vinho conservar a pureza da fruta sem forçar ou exagerar no envelhecimento em madeira. A característica distintiva deste Aligoté é a limpidez da fruta, uma mineralidade subtil e uma precisão gustativa que o distingue de produções de estrutura sóbria e generalista: intui-se uma trama de salinidade que sustenta o gole e uma progressão elegante que acompanha o final, onde emergem notas de fruta branca, casca de limão e uma delicada nota floral que evoca as flores do campo do verão na vinha. Em termos de estilo, o Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 posiciona-se como um enquadramento ideal dentro da gama do produtor: não é uma simplificação, mas uma peça credível para quem deseja uma Borgonha acessível sem renunciar ao rigor qualitativo que caracteriza a casa, oferecendo uma versatilidade que se adapta a muitas ocasiões gastronómicas sem perder a sua identidade. O vinho encontra o seu lugar ideal tanto no aperitivo como à mesa, com pratos de marisco ou queijos frescos, oferecendo uma pegada sensorial coerente com o posicionamento STELT, que privilegia autenticidade, precisão e uma leitura contemporânea do terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075.jpg?v=1772992656"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0,75l é um vinho branco que se apresenta como uma declaração de precisão territorial, nascido da assemblagem de parcelas selecionadas no coração dos Grand Cru da Côte de Beaune e maturado nas condições climáticas típicas da vindima de 2009, uma colheita quente mas bem equilibrada que proporcionou maturidade mas também uma estrutura elegante; Domaine Leroy é uma das expressões mais pessoais da viticultura da Borgonha, fundada pela figura carismática de Lalou Bize-Lazard, uma casa que se distingue por uma filosofia que coloca no centro o terroir, a longevidade das garrafas e uma gestão da vinha orientada para a biodiversidade e uma adega capaz de interpretar as colheitas sem ilusões; a história da empresa entrelaça tradição e inovação: uma realidade de nicho que construiu uma reputação em poucos crus de excecional pureza, onde o trabalho manual na vinha, a vindima escrupulosa e uma abordagem à vinificação atenta a preservar a mineralidade do solo e a vitalidade do fruto se tornam sinais distintivos; em comparação com outros produtores da mesma região, o Corton-Charlemagne do Domaine Leroy destaca-se pela capacidade de acompanhar a riqueza de aromas com uma linha de salinidade mineral que resiste ao envelhecimento, oferecendo uma evolução lenta e controlada; no nariz emergem notas complexas de casca de citrinos, alperce desidratado, manteiga salgada e nuances de flores brancas, acompanhadas por uma subtil evidência de pedra de isqueiro e sal marinho que remetem ao carácter geológico do solo de Corton-Charlemagne; na boca apresenta-se com uma textura aveludada, uma trama cremosa que dá lugar a um impulso ácido bem calibrado e a um final longo, persistente, capaz de manter o equilíbrio entre potência e refinamento; o vinho ocupa uma posição de destaque dentro da gama Domaine Leroy, incorporando a mais alta expressão branca da casa e oferecendo uma plataforma de comparação ideal para quem procura uma prova de terroir autêntico e de projeto enológico de cariz contemporâneo; em harmonia com o posicionamento STELT, esta garrafa incorpora sobriedade, profundidade e uma confiança elegante no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1772825052"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Musigny Grand Cru 2003 AOC Côte de Nuits, Borgonha, em garrafa de 0,75 l, apresenta-se como uma obra-prima que nasce do encontro entre uma vinha lendária e uma visão de trabalho capaz de transformar cada vindima numa declaração de carácter; num contexto onde a atenção ao terroir está no centro de cada decisão, este vinho foca uma filosofia empresarial orientada para respeitar a complexidade do solo, selecionar cachos saudáveis e maduros e conduzir a fermentação e o envelhecimento com uma mão sóbria mas firme, confiando às barricas preciosas a textura final sem forçar. Domaine Leroy, uma referência histórica da Borgonha, forjou uma identidade empresarial baseada na excelência técnica e na narrativa sensorial do território: cada rótulo evoca uma memória da vinha e uma assinatura estilística imediatamente reconhecível, feita de elegância, limpeza das linhas e densidade que preserva a frescura sem compromissos. O Musigny Grand Cru 2003 destaca-se por uma pureza de fruto que parece extrair o melhor de uma estação quente e tende a oferecer notas de frutos vermelhos maduros, cereja e ginja, integradas por toques de mato, especiarias finas, cacau e um leve aroma a couro; a harmonia entre estes componentes revela uma personalidade refinada e, ao mesmo tempo, extremamente presente. Na boca, a estrutura é sedosa mas tenaz: taninos bem polidos, uma trama mineral que serve de fundo e uma verticalidade que acompanha uma longa persistência aromática, em equilíbrio entre plenitude e controlo. Em termos de gama, o Musigny Grand Cru ocupa uma posição central no portefólio da Domaine Leroy, oferecendo aos colecionadores e entusiastas um ponto de referência para a iluminação de um terroir entre os mais célebres do mundo e para a capacidade de envelhecer com dignidade, proporcionando evoluções complexas ao longo dos anos. Para concluir, este rótulo encarna a filosofia do produtor, a precisão da adega e o compromisso de permanecer fiel ao carácter do território, uma escolha coerente com o posicionamento da STELT, orientada para a autenticidade, longevidade e equilíbrio entre dignidade e expressividade.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1772824996"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela clara para o terroir de Chablis, no coração da Borgonha, onde a mineralidade calcária e uma tonalidade de frescura definem o carácter de uma garrafa que convida a uma escuta paciente da paisagem vinícola. Produzido pelo Domaine François Raveneau, uma referência histórica da região que fez da pureza expressiva do terroir a marca do seu trabalho, este Chablis 2018 encarna uma identidade empresarial fundada na tradição, controlo rigoroso das parcelas e escolha de práticas enológicas de perfil essencial. A história do produtor é marcada por uma vocação para a qualidade que privilegia a integridade do fruto e uma gestão cuidadosa da maturação, com uma presença destacada no panorama de Chablis que ajudou a definir um estilo reconhecível: vinhos que respeitam a origem, sem recorrer a truques ou artifícios, mas oferecendo antes luminosidade, limpeza e harmonia. A filosofia produtiva expressa-se através de intervenções reduzidas, uma fermentação conduzida com leveduras autóctones e um envelhecimento que privilegia recipientes neutros, de modo a deixar espaço ao fruto, à frescura e ao perfil mineral típico das melhores colheitas. Entre os elementos distintivos desta garrafa destacam-se a estrutura esguia, a precisão do fruto e uma salinidade que se desenvolve ao longo de toda a prova, acompanhadas por notas de citrinos, maçã verde e um ligeiro traço de salinidade, como um apelo às rochas de Chablis e ao clima costeiro. O vinho, embora faça parte da gama principal do produtor, funciona como uma referência de entrada mas também de confirmação: é o ponto de referência que antecipa a complexidade das versões cru, oferecendo ao mesmo tempo acesso a uma filosofia que privilegia ética, terra e método. Para concluir, Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l posiciona-se como um exemplo autoritário de pureza e estilo, capaz de acompanhar momentos de degustação reflexiva e de sustentar o desenvolvimento ao longo do tempo, em plena consonância com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868588869,"sku":"FRARAV-CHA-BOU-18-075","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-2018-075.jpg?v=1772890383"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce em Foret, uma das vinhas Premier Cru mais representativas de Chablis, capaz de devolver ao copo uma dimensão luminosa, mineral e muito definida, oferecendo a sensação de um vinho que conserva a frescura mesmo para além do primeiro impacto olfativo. Num contexto enológico onde a precisão do terroir é uma virtude central, este Foret 2020 apresenta-se como resultado de uma gestão muito cuidada da vinha, de uma vindima seletiva e de um percurso vinícola que privilegia a pureza do fruto, a verticalidade ácida e a limpeza aromática. A história do produtor, François Raveneau, é a de uma casa familiar que construiu ao longo do tempo uma reputação fundada na coerência entre lugares e vinho, numa presença discreta nos mercados internacionais e numa filosofia de trabalho que privilegia a qualidade sem ostentação. A identidade da empresa expressa-se numa linguagem sóbria, quase ascética, onde cada gesto na vinha e na adega parece guiado pelo desejo de confiar ao vinho a memória do terreno e da estação. A filosofia produtiva baseia-se num cuidado minucioso da vinha, numa vinificação que respeita os tempos naturais e num envelhecimento que, sem exagerar, deixa evoluir o carácter do vinho lentamente, preservando o impulso mineral típico de Chablis. Em relação a outros produtores da região, Foret distingue-se por uma textura no palato que mostra densidade elegante e uma salinidade que parece emergir com graça, nunca invasiva, sustentada pelo solo de marga calcária e pelos vetores salinos que definem o perfil de Foret. No aroma sobressaem notas de casca de limão, flores brancas e maçã verde, acompanhadas por nuances de giz e pedra de isqueiro que acrescentam profundidade; na boca a degustação é fresca e vibrante, com uma trama sedosa que sustenta uma longa persistência e um final limpo, ideal para harmonizações requintadas de peixe, marisco e queijos macios sem nunca cansar. Dentro da gama do produtor, Foret ocupa uma posição de destaque: é a voz que melhor encarna a assinatura estilística de Raveneau, um testemunho autoritário do potencial de maturação e longevidade do Chablis Premier Cru. O vinho é pensado para quem procura uma leitura do terroir de Chablis que seja contemporânea mas profundamente ancorada em raízes seculares, capaz de evoluir com o envelhecimento e de manter incrivelmente a sua frescura ao longo do tempo. Para concluir, François Raveneau Chablis Premier Cru Foret 2020 AOC 0,75l insere-se numa narrativa de gama que privilegia a sofisticação, rigor e coerência, oferecendo uma proposta que se distingue pela identidade e valor, coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871177541,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-20-075","price":348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-foret-2020-075.jpg?v=1772889942"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l é uma página clara na narrativa de Montmains, onde a luz do terroir se reflete num brilho mineral e numa frescura que não cede a contracções fáceis: um vinho que convida a uma escuta atenta da paisagem calcária da Borgonha branca. Francois Raveneau representa um dos caminhos mais respeitados da região: uma casa familiar que forjou a sua identidade através de uma dedicação discreta, uma gestão cuidadosa da vinha e uma curadoria artesanal das adegas, privilegiando uma leitura do solo que permanece fiel ao carácter do produto. A filosofia produtiva aqui está centrada no equilíbrio entre controlo rigoroso e respeito pela matéria-prima: vindima manual, rendimentos contidos, fermentação em recipientes de aço inoxidável e um envelhecimento sobre borras finas que realça a textura do Chardonnay sem recorrer a intervenções invasivas. Mont Mains, nesta interpretação, distingue-se por uma densidade discreta e uma concentração aromática não invasiva, que se mantém leve no álcool e guarda uma trama de salinidade capaz de acompanhar pratos simples e refinados da mesma forma. O vinho surpreende pela imediata luminosidade olfativa: notas de casca de limão, pêra verde e um toque de toranja misturam-se com evocações de giz, areia fina e mineral salino, evocando o calor de verão da pedra exposta ao vento, sem perder a precisão da acidez; no paladar desenrola-se uma salinidade que sustenta uma mineralidade elegante, com uma persistência longa e um final fresco que convida ao copo seguinte. Na gama Raveneau, Mont Mains ocupa uma posição central como intérprete da Expressão de Montmains, oferecendo uma leitura coerente com as outras etiquetas da casa mas distinguindo-se pela sua agilidade estrutural e pela capacidade de evoluir no copo com o passar dos anos, facilitando a harmonização com uma cozinha contemporânea e queijos maturados. Em definitivo, esta garrafa encarna uma filosofia de trabalho que privilegia a transparência do terroir, a longevidade e a limpeza. Um companheiro ideal para quem procura profundidade sem artifícios, uma escolha coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778871570757,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-19-075","price":641.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-mont-mains-2019-075.jpg?v=1772889868"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vailloins 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que encarna a pureza do terroir chablisiano e o cuidado artesanal de uma pequena empresa dedicada à elegância sóbria. Produzido em Vaillons, entre solos de giz e marga, expressa uma mineralidade precisa e uma frescura que acompanham a notável dinâmica da colheita de 2018 sem nunca perder o controlo. A história do produtor conta-se através de uma escolha de campo: vinhas selecionadas, vindima manual, intervenções contidas na adega, fermentações a temperatura controlada e maturação em recipientes neutros ou grandes barris para preservar a pureza do fruto. Esta filosofia cria vinhos capazes de refletir o terroir sem floreados, concedendo ao vinho uma estrutura elegante e uma longevidade bem definida. Característica distintiva do Vaillons Premier Cru é a combinação certa entre rigorosa mineralidade e envolvente receção do fruto; o Raveneau 2018 encarna esse equilíbrio com uma linha aromática que vai desde notas de casca de limão e toranja a nuances florais delicadas, acompanhadas por uma presença salgada que evoca a costa. No paladar abre-se com uma trama sedosa, uma energia ácida bem calibrada e uma persistência que prolonga o final sem aquecer, oferecendo uma prova fresca mas composta, capaz de evoluir com o tempo. No âmbito da gama da empresa, este vinho figura como expressão de ponta da série Premier Cru Vaillons, capaz de encarnar o compromisso com um Chardonnay que fala de paciência, para acompanhar entradas de marisco e pratos delicados à base de peixe e crustáceos em contexto elegante. O Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vaillons 2018 propõe-se oferecer novas leituras ao longo dos anos, confirmando a identidade de uma casa que privilegia a qualidade medida e a harmonia. Em linha com o posicionamento STELT, apresenta-se como uma manifestação de rigor, pureza e requinte que sustenta um diálogo prolongado com quem procura terroir autêntico e vinhos capazes de crescer com o tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872062277,"sku":"FRARAV-CHAPRECRU-BOU-18-075B","price":458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-chablis-premier-cru-vailloins-2018-075.jpg?v=1772825195"},{"product_id":"francois-raveneau-petit-chablis-2018-15","title":"Francois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eFranois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l é uma garrafa que conta a luz e a pedra do Chablis setentrional, oferecendo ao paladar uma frescura límpida e uma mineralidade definida, valorizada pelo formato magnum que realça a longevidade e a continuidade do gole. A história do produtor é a de uma casa familiar enraizada no coração de Chablis, conhecida pelo cuidado meticuloso das vinhas e por uma busca constante da pureza expressiva; ao longo do tempo, a empresa construiu uma reputação em cadeias ordenadas, mantidas contidas e uma gestão atenta da vinificação, privilegiando o equilíbrio entre fruto e sopro mineral. A filosofia produtiva baseia-se na ideia de que o território fale com a menor interferência possível: vindima manual, fermentações em recipientes de aço inoxidável e envelhecimentos sobre borras finas, sem recorrer a manobras que obscureçam a limpeza do vinho; a técnica é calma mas rigorosa, capaz de devolver ao copo uma luz e uma tensão que acompanham o perfil gustativo. Os elementos distintivos do Francois Raveneau Petit Chablis 2018 residem na precisão aromática e no equilíbrio entre fruto e mineral: notas de lima e pomelo, um traço de maçã verde, e uma sensação de giz marinho que sustenta uma acidez nítida, projetando ao mesmo tempo uma menor oxidação e uma definição que resiste ao ar, típico de uma gestão atenta das fermentações e de um envelhecimento contido mas significativo. O vinho ocupa no leque Raveneau uma função de pioneiro: é o instrumento com que se introduz a consciência do terroir, oferecendo ao mesmo tempo uma prova de coerência com os vinhos de maior estrutura da casa, e serve como indicador da capacidade da adega de casar tradição e contemporaneidade. A garrafa 1,5l reforça esta lógica formal, permitindo uma maturação lenta e uma apresentação cénica que convida à convivialidade; em conclusão, Francois Raveneau Petit Chablis 2018 AOC 1,5l encarna um estilo elegante e sóbrio, em linha com o posicionamento STELT, onde a pureza do terroir encontra uma disciplina que perdura no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778872389957,"sku":"FRARAV-PETCHA-BOU-18-15","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/francois-raveneau-petit-chablis-2018-15.jpg?v=1772994194"},{"product_id":"leroy-sa-morey-saint-denis-1984-075","title":"Leroy SA Morey-Saint-Denis 1984 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLeroy SA Morey-Saint-Denis 1984 AOC 0,75l é um vinho que conta a geografia vermelha da Côte de Nuits: Morey-Saint-Denis, uma denominação relativamente pequena, mas capaz de oferecer profundidade, elegância e uma textura tânica já suavizada pelo tempo, fruto de um ano na história em que uma casa de prestígio operou com discrição e rigor para preservar a personalidade de cada parcela. Por trás desta taça está uma casa que soube transformar a paixão pelas vinhas numa presença identitária forte: Leroy SA é sinónimo de uma ética de trabalho baseada na atenção ao terroir, em parcelas celebradas pela sua composição de solo e microclima, e numa gestão que privilegia a memória do fruto em vez da instantaneidade, uma filosofia que se traduz em vinhos capazes de evoluir sem perder a sua linha. A história da empresa desenvolve-se através de uma continuidade de abordagens tão modernas quanto ao respeito pela matéria-prima: seleção manual, vindima cuidadosa, controlo meticuloso das fermentações e uma maturação em barrica que, no caso de colheitas importantes como a de 84, permite ao vinho expressar texturas aromáticas complexas e uma elegância estrutural. A identidade da Leroy SA baseia-se na ideia de preservar a pureza do fruto valorizando simultaneamente a complexidade da madeira, num equilíbrio que evita o excesso e privilegia uma musicalidade subterrânea: mineral, terrosa, com referências a frutos escuros que se insinuam entre notas de couro, especiarias finas e um traço de fundo balsâmico. Em comparação com outros produtores da mesma área, este cru destaca-se pela precisão com que cada detalhe é confiado ao contexto da vinha: rendimentos contidos, maturação lenta e uma textura que deixa emergir a disciplina da adega sem perder a capacidade de contar a geografia do solo calcário e a verticalidade climática de uma colheita que soube transformar-se ao longo do tempo em algo distintivo. Na gama da Leroy SA, Morey-Saint-Denis 1984 ocupa um lugar de destaque como testemunho de coerência histórica e de busca do equilíbrio entre potência intrínseca e refinamento. É um vinho que convida a uma degustação contemplativa, a um abraço entre a memória do terroir e a experimentação sensorial, oferecendo continuidade no tempo e uma leveza que não confunde precisão com frieza. A STELT propõe uma leitura: vinho que fala do terroir com rigor e eficiência, uma presença sóbria e duradoura no tempo. 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A filosofia produtiva baseia-se na atenção à vinha, em rendimentos contidos, colheita no momento certo e envelhecimentos conduzidos em recipientes neutros para preservar a sensação de pedra molhada e o impulso salino típico do Grand Cru Les Clos. Em comparação com outros produtores da região, esta mão que guia é discreta mas determinada: privilegia-se a pureza da textura frutal, a leveza aparente que esconde uma estrutura capaz de suportar o envelhecimento, e um comprimento que não faz concessões. O elemento distintivo reside na sinergia entre densidade aromática e leveza formal, uma tensão que nasce do terroir e da gestão das fermentações: um caráter que fala de calor estival sem perder o brilho da água de nascente, de citrinos maduros, de uma mineralidade pedregosa que envolve o paladar com uma precisão quase geométrica. Estilisticamente, Vincent Dauvissat Gran Cru Les Clos Chablis 2017 expressa uma textura sedosa no centro, uma cavidade sapida que acompanha o final longo e limpo, e uma ressonância que convida à atenção aos detalhes do gole, desde a primeira nota até ao retrogosto. Na gama do produtor, Les Clos ocupa uma posição de destaque: não é apenas um vinho funcional, mas um símbolo de crença enológica capaz de definir a assinatura da casa, de acompanhar pratos refinados à base de peixe, crustáceos e queijos de maturação delicada, oferecendo também a oportunidade de um envelhecimento controlado que revela evoluções de mineralidade e aromas subtis. Em linha com o posicionamento STELT, é um vinho que privilegia precisão, pureza do terroir e potencial de envelhecimento.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778910302533,"sku":"VINDAU-GRACRULES-BOU-17-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075.jpg?v=1772989285"},{"product_id":"vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075","title":"Vincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 AOC 0,75l é um branco de Chardonnay que nasce no coração de Chablis, no cru Montée de Tonnerre, conhecido pela sua mineralidade definida e pela capacidade de expressar no copo a pedra calcária que caracteriza o solo. A empresa Domaine Vincent Dauvissat representa uma realidade familiar profundamente enraizada no território, onde a tradição se funde com uma sensibilidade moderna: uma gestão cuidada das vinhas, uma vindima ponderada e uma mão leve na adega, destinadas a preservar a expressão genuína do terroir sem a obstruir com intervenções supérfluas. A filosofia produtiva baseia-se no respeito pelos ritmos naturais e no uso de recipientes neutros que mantêm intacta a pureza do fruto; a maturação ocorre com paciência, escolhendo tempos de espera úteis para garantir o equilíbrio entre aromaticidade e acidez, num contexto climático que, como frequentemente acontece, aumenta a densidade da escolha mas não sacrifica a frescura. O Montée de Tonnerre, ícone de elegância entre os grandes crus de Chablis, confere ao vinho uma nota salgada cremosa, um perfil que alterna zestes de limão, casca de toranja e um ligeiro iodo, com referências a flores brancas e a uma pasta gessosa que parece reter a luz. Na boca revela verticalidade e controlo: uma salinidade definida, uma textura fina e uma trama mineral que percorre todo o gole até ao final longo, limpo e persistente, onde emergem também traços de fruta branca madura e uma ligeira doçura vegetal, equilíbrio que convida ao horizonte do envelhecimento. Na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de topo, sinal de como a casa interpreta Chablis através de crus selecionados, oferecendo aos conhecedores uma referência capaz de evoluir no tempo sem perder identidade. Para concluir, Vincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 apresenta-se como uma escolha autoritária para quem procura uma bebida de carácter mas medida, coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778910957893,"sku":"VINDAU-PRECRUMON-BOU-17-075","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075_e7e61151-963c-4465-8d63-bdbbc6dcdfd2.jpg?v=1773931423"},{"product_id":"domaine-dujac-morey-saint-denis-premier-cru-2022-075","title":"Domaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dujac Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma promessa de elegância e profundidade, capaz de contar o terroir de Morey-Saint-Denis, revelando uma personalidade imediata mas não agressiva, destinada a evoluir com o tempo. A denominação Premier Cru atesta uma fonte de maturidade e refinamento, com frutos vermelhos maduros, notas florais e uma mineralidade subjacente que orienta o conjunto para uma luz elegante; na versão 2022, este vinho enquadra a maturidade do fruto com uma textura sedosa e um impulso ácido que sustenta a progressão lenta na adega. O gole revela uma densidade controlada, uma trama de taninos suaves que acompanha um final longo, onde emergem lembranças de cereja, amora e pimenta finamente misturadas com notas terrosas e grafite, testemunho de vinhas bem expostas, de cuidado constante na vinha e de uma gestão que equilibra potência e compostura. A história do Domaine Dujac é uma história de paixão familiar e rigor artesanal: fundado por Jacques Seysses, o domaine construiu uma reputação numa leitura poética do território, uma seleção atenta das parcelas e uma filosofia de vinificação que privilegia o contacto com as leveduras naturais, uma fermentação controlada e um envelhecimento calibrado que preserva a definição do fruto. A abordagem produtiva baseia-se em rendimentos moderados, vindima manual e uma gestão da adega orientada para manter a pureza do fruto sem configurações ostentatórias de madeira. Em comparação com outras realidades da mesma zona, o Morey-Saint-Denis Premier Cru de Dujac destaca-se pela coerência entre refinamento e energia, por um perfil aromático que mistura fruto, mineralidade e nuances subtis de sub-bosque, sem recorrer a excessos retóricos da madeira. Na gama, este vinho ocupa um lugar crucial, oferecendo uma leitura autoritária da assinatura Dujac: é uma escolha relevante para quem procura um Pinot Noir da Borgonha capaz de acompanhar pratos de cogumelos, assados leves e queijos curados, e de envelhecer com graça. No posicionamento STELT, Morey-Saint-Denis Premier Cru 2022 apresenta-se como uma expressão sensorial duradoura, capaz de transformar cada gole num diálogo entre terra, mão e tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343789381,"sku":"DOMDUJ-MORPRECRU-BOU-22-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-morey-saint-denis-premier-cru-2022-075.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"domaine-dujac-gevrey-chambertin-premier-cru-aux-combottes-2018-075","title":"Domaine Dujac Gevrey Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eNo coração das colinas de Gevrey-Chambertin, o Domaine Dujac Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018 AOC 0,75l apresenta-se como uma narrativa de terroir e dedicação familiar: uma garrafa capaz de devolver a profundidade de um cru entre os mais expressivos da Côte sem artifícios, graças a uma gestão cuidadosa da vinha, vindima manual e um envelhecimento que valoriza a matéria-prima. A história do produtor, liderado pela família Seysses, conta uma filosofia em que o equilíbrio entre fruto e carácter é a chave: uma casa que construiu a sua identidade em vinhos que falam do território com precisão, sem seguir modas, mas trabalhando com respeito pela origem. A filosofia produtiva traduz-se num cuidado meticuloso da vinha, intervenções reduzidas na adega, fermentações controladas e um envelhecimento em barricas de carvalho francês onde uma porção de madeira nova modula a intensidade do fruto mantendo uma frescura que sustenta a estrutura ao longo do tempo. Aux Combottes destaca-se por uma textura aromática complexa: frutos vermelhos maduros, notas de violeta e reminiscências minerais convivem com apontamentos de especiarias subtis, enquanto no paladar emerge uma linha elegante de taninos sedosos e uma tensão ácida que guia a degustação desde a entrada até ao final, longo, salgado e mineralmente persistente. Inserido com coerência na gama do produtor, este vinho encarna a assinatura da Dujac na Côte de Nuits: pode ser considerado tanto como defensor da juventude equilibrada como candidato ao envelhecimento para quem procura evolução e profundidade ao longo do tempo. Para concluir, para a STELT o Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2018 apresenta-se como testemunho de terroir, técnica medida e sobriedade de construção, capaz de oferecer longevidade sem gravidade ou ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344018757,"sku":"DOMDUJ-GEVCHAPRE-BOU-18-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-gevrey-chambertin-premier-cru-aux-combottes-2018-075.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l é uma garrafa que conta a história de uma vinha no coração da Borgonha, um território exposto a sul ao longo das encostas da Côte de Beaune onde o solo argiloso e calcário, juntamente com o microclima, conferem ao vinho um impulso mineral e uma vivacidade de incrível elegância. Neste vinho, a densidade da fruta mistura-se com uma claridade tânica e uma tensão que olha para o tempo, oferecendo ao degustador a promessa de uma maturidade que se revela lentamente e com coerência, sem comprometer o equilíbrio entre potência e refinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti é uma casa com raízes seculares, guardiã de uma filosofia que coloca no centro o terroir, a paciência e um trabalho disciplinado na adega. Durante gerações, a família e os colaboradores perseguem uma coerência de estilo que se reflete numa gama restrita, capaz de oferecer elegância, pureza e longevidade, sem ceder a modas efémeras. A identidade da empresa é interpretada como um compromisso: ouvir o solo, respeitar a estação, valorizar a matéria-prima sem artifícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva privilegia uma gestão atenta da vinha e uma colheita manual, seguindo práticas que favorecem um rendimento contido e uma gestão cuidadosa das potencialidades naturais. Na adega, privilegiam-se fermentações naturais, maturações em barricas de carvalho selecionadas e uma intervenção mínima, afinando o vinho com paciência, temperatura controlada e um cuidado nos detalhes que preserva a pureza aromática e a frescura. O resultado é uma estrutura que respira e uma disciplina sensorial que se mantém no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs elementos distintivos emergem do encontro entre território e mão do artesão: mineralidade marcada, aromas nítidos que permanecem elegantes na opulência, uma tensão que guia o gole e um longo final que deixa traços de pedra de isqueiro e especiarias subtis. O equilíbrio entre fruta, notas minerais e nuances terrosas torna este Corton Grand Cru imediatamente reconhecível, oferecendo ainda evoluções que se revelam com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama do produtor, esta garrafa ocupa uma posição de destaque: é símbolo de uma busca de estilo direcionada, capaz de acompanhar ocasiões importantes ou discutir terroir e tempo com uma prosa medida. STELT encarna uma cena premium, sóbria e orientada para a durabilidade, onde a degustação se torna um itinerário de reflexão e descoberta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm definitivo, Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l convida a uma longa viagem sensorial: um trecho de tempo bem escrito que reflete o posicionamento STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049304957253,"sku":"DOMDE-CORGRACRU-BOU-20-075","price":3294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-de-la-romanee-conti-corton-grand-cru-2020-075_09debd0f-1f7e-4aec-afda-a4f734565e66.jpg?v=1772824868"},{"product_id":"domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-aoc-0-75l","title":"Domaine Leroy Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l é um vinho tinto que abre uma janela para o coração da Borgonha, uma combinação de elegância disciplinada, tensão controlada e uma vibrante identidade territorial pensada para quem procura uma leitura adulta e ao mesmo tempo clara, capaz de acompanhar tanto a atenção do especialista como a contemplação sensorial de quem bebe como uma exploração meditativa. A história do produtor desenvolve-se ao longo do eixo de Lalou Bize-Leroy, figura chave que transformou o Domaine Leroy num laboratório de precisão enológica: uma casa onde cada vinha é guardada como uma narrativa única, com um cuidado meticuloso na produção em adega e uma escolha ponderada das práticas agrícolas, destinadas a expressar a verdadeira identidade da colheita sem comentários supérfluos. Esta identidade empresarial manifesta-se numa filosofia produtiva impregnada de pureza do fruto, vindimas seletivas, maturações controladas e uma gestão da madeira que evita excessos para deixar emergir a textura do terroir sem sobrecarregar. Les Beaux Monts distingue-se por uma leveza refinadíssima, uma estrutura tânica presente mas aveludada e uma mineralidade que sustenta a prova sem diminuir a frescura, oferecendo uma cena olfato-gustativa rica em memória aromática e precisão avaliativa. Em comparação com outros produtores da região, o Domaine Leroy mantém uma coerência estilística que privilegia a tensão elegante do fruto e uma propensão evolutiva: o 2011 conserva uma vitalidade fresca apesar de mostrar maturidade, permitindo ao copo contar novas nuances com o passar do tempo. O nariz abre-se em cereja madura, amora preta, casca de citrino, uma nota de pimenta e uma micronuance de grafite, enquanto na boca a entrada é sedosa e acompanhada por um impulso ácido que orienta o final para um comprimento salgado, equilibrado entre opulência e sobriedade. Dentro da gama Domaine Leroy, Les Beaux Monts representa um cume que encarna a visão da casa: um vinho capaz de acompanhar longos envelhecimentos e oferecer uma leitura profunda do terroir de Vosne-Romanée, coerente com o posicionamento STELT. Em resumo, é um rótulo que renova a confiança no tempo, oferecendo uma qualidade reconhecível e uma promessa de evolução contínua, pensado para quem procura uma experiência enológica distinta e duradoura no meio da poética de Vosne-Romanée e do DNA do Domaine Leroy.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092605903173,"sku":"DOMLER-VOSPRECRU-BOU-11-075","price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-075_a523b302-0955-4a0e-af7b-3084b95bb1e5.jpg?v=1772825020"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2017-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre um terroir modesto mas digno de Monthelie e uma tradição familiar que fez da precisão, da paciência e da continuidade uma marca identitária da Côte d'Or. A história do produtor, contada através dos cachos que atravessam décadas de cuidado, é a de uma casa que, apesar de permanecer ancorada em práticas agrícolas minimalistas, soube transformar a palavra terroir numa prática diária feita de escolha das vinhas antigas, de ambientes de fermentação controlada e de envelhecimento em barris de carvalho de capacidade não inferior, orientada a preservar a pureza do fruto sem renunciar a uma estrutura que morde a paleta gustativa; a filosofia produtiva baseia-se na ideia de que cada parcela, cada linha de vinha, revela uma página distinta da mesma paleta, e que as escolhas que guiam a gestão do solo, a redução das intervenções e uma gestão atenta da temperatura de fermentação permitem uma tensão aromática que não se esgota facilmente; entre os elementos distintivos deste Monthelie lê-se uma mineralidade nítida, uma salinidade que corta a fruta com uma precisão quase gráfica, uma textura fluida mas capaz de deixar traços de manteiga leve, crosta de pão e uma ligeira nota de amêndoa torrada, sinais de um envelhecimento que evolui sem pressa; em comparação com outros produtores semelhantes, Domaine Coche-Dury devolve um vinho que não é imediatamente sedutor mas convida à narrativa da terra, da exposição ao sol e da maturação lenta das bagas, oferecendo uma coerência entre o perfil aromático, a potência estrutural e uma claridade que resiste à oxidação; no quadro mais amplo da gama do produtor, Monthelie 2017 ocupa uma posição de destaque, como expressão direta do terroir de Monthelie na denominação Monthelie AOC e como testemunho da capacidade de envelhecimento e evolução no tempo, capaz de acompanhar pratos essenciais mas também de crescer em intensidade com a prolongada evolução em garrafa; o vinho acompanha momentos sóbrios mas significativos, desde o aperitivo de mar até às carnes brancas no forno, até se harmonizar com pratos que pedem uma presença salgada e mineralidade como guia sensorial, oferecendo a quem o escolhe uma janela para o tempo e uma promessa de longevidade controlada; em resumo, este Monthelie 2017 encarna o espírito de uma casa que teme a pressa e celebra a memória da terra, uma escolha para quem acredita que o vinho pode ser narrativa, fio condutor entre mãos laboriosas, lentidão da natureza e uma mesa que dura no tempo, uma escolha em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649070917,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-17-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2017-075.jpg?v=1775840538"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l é uma janela para Monthelie da Côte de Beaune, uma dimensão restrita que se tornou uma grande lição de terroir onde argilas e calcário se misturam com uma frescura que resiste ao tempo, oferecendo um vinho que se destaca pela imediata elegância e profundidade estrutural; a escolha deste rótulo nasce do compromisso de uma casa familiar que escreveu a sua história ao longo de parcelas históricas e uma abordagem artesanal, direcionada a pequenos volumes, cuidado meticuloso da vinha e uma adega que privilegia a harmonia entre naturalidade e controlo; a história do produtor, Domaine Coche-Dury, é uma narrativa de continuidade: uma genealogia agrícola transmitida por gerações, uma reputação construída sobre a precisão das barricas e a interpretação pessoal de cada colheita, sem ceder às modas efémeras; a filosofia produtiva está centrada na adesão ao carácter do lugar, no uso mínimo de intervenções e numa gestão das fermentações baseada em leveduras autóctones, que permite ao vinho respirar sem forçar e evoluir no tempo com uma linha de boca limpa; elementos distintivos de Monthelie 2018 emergem da tensão entre densidade e leveza: a matéria está presente, mas não oprime, e a mineralidade estende-se como uma marca subterrânea que guia a expressão aromática; em comparação com outros produtores semelhantes, este Domaine Coche-Dury Monthelie destaca-se pela pureza do fruto, a precisão cénica da textura e a capacidade de traduzir num gole a geologia do solo e a brisa da campina borgonhesa; na gama do produtor, o vinho ocupa uma posição de relevo como parte de uma cadeia que privilegia a escuta, tempos medidos e uma abordagem que privilegia a longevidade; a área geográfica manifesta-se em Monthelie, Côte de Beaune, Borgonha, França, em cada detalhe, oferecendo ao degustador uma chave de leitura para interpretar a estação numa garrafa; um vinho destinado a quem procura autenticidade, rigor e coerência com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649267525,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2018-075.jpg?v=1775840563"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l é uma página exemplar do património enológico da Borgonha, um vinho que nasce no coração de Monthelie e se apresenta como uma leitura seca, elegante e profundamente enraizada no terroir; a sua narrativa parte da história da família Coche-Dury, sustentada por uma tradição transmitida com discrição e uma firme confiança na qualidade da matéria-prima, cultivada com vigor e respeito pelo solo, sem exageros de marketing e com uma filosofia de trabalho que privilegia o cuidado manual, a gestão sustentável da vinha e uma vinificação que valoriza os aromas primários sem forçamentos. Na adega pratica-se uma mão leve: fermentações espontâneas, manipulações mínimas e longos envelhecimentos em recipientes de madeira velha, escolhidos pela sua capacidade de imprimir maturidade sem extrair madeiras invasivas, uma escolha que reflete a ideia precisa de terroir que distingue este vinho dos outros da região. O Monthelie do Domaine Coche-Dury destaca-se por uma tensão mineral quase palpável, uma salinidade que percorre a língua e uma limpeza que deixa espaço a notas de citrinos, fruta de polpa branca e um traço de noz e pedra de isqueiro, acompanhadas por uma boca elegante, linear mas rica em subtilezas, capaz de evoluir com o envelhecimento em garrafa sem perder a sua identidade. Na gama do produtor, o Monthelie 2019 ocupa um papel de referência para quem procura uma leitura autêntica do terroir da Côte de Beaune, oferecendo uma presença coerente entre tradição e interpretação moderna e funcionando como uma figura de ligação entre a história familiar e a visão contemporânea da vinificação. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho convida a uma degustação medida e consciente, onde a disciplina, a profundidade e a fidelidade ao terroir guiam a experiência e definem uma atitude sensorial permanente.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649365829,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-19-075","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2019-075.jpg?v=1775840594"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2020-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela para o coração da Côte de Beaune, em Monthelie, capaz de traduzir com precisão o carácter do vinhedo e a mão de quem o cuida com paciência, oferecendo uma leitura do terroir que evita artifícios e olha para a elegância do fruto. A garrafa conta uma história de terra, clima e escolhas ponderadas ao longo de um percurso que privilegia a maturidade do fruto sem forçar, uma filosofia de trabalho que olha para o respeito do solo, para a gestão dos rendimentos e para uma vinificação sóbria mas atenta. A identidade do produtor define-se através de uma genealogia de trabalho artesanal, uma dedicação ao território e uma disciplina enológica que privilegia a limpeza expressiva do vinho, com uma apresentação que evita artifícios, deixando emergir a peculiaridade de Monthelie de forma sóbria mas decidida. A filosofia produtiva baseia-se numa colheita manual, fermentações controladas e num afinamento calibrado em barricas de carvalho que sustentam a estrutura sem se sobrepor ao fruto, acompanhando a mineralidade e a sapidez típicas desta zona. Em comparação com outros produtores, Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 destaca-se pela precisão do tom, a limpeza dos aromas e a tensão elegante que acompanha o gole, oferecendo uma leitura terrosa e nítida do terroir mais modesto da Côte de Beaune sem renunciar a uma profundidade que se percebe já no copo. As características estilísticas e sensoriais contam-se numa sinfonia de notas de cereja madura, groselha e uma subtil traço de húmus, com acentos de pimenta branca, casca de laranja amarga e uma mineralidade densa que se sente na língua; no paladar o vinho revela-se esguio mas presente, com taninos suaves, uma frescura que acompanha a degustação e um final que parece alongar-se para além do horizonte gustativo, deixando um rasto de grafite, ervas secas e uma doçura secreta de baunilha amanteigada que se revela lentamente. Neste contexto, o Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 ocupa um papel central na gama do produtor, como embaixador de uma leitura suave e autêntica do território, capaz de acompanhar momentos de contemplação ou de harmonização gastronómica em que a moderação é uma virtude. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho propõe-se como testemunho de estilo sóbrio, elegante e sem compromissos, capaz de falar ao mesmo tempo ao paladar e à imaginação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649693509,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-20-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2020-075.jpg?v=1775840617"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2021-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho que reflete o equilíbrio entre o território e a mão experiente, capaz de contar uma especificidade de Monthelie sem recorrer a caricaturas de estilo; a mistura de Pinot Noir nasce na área da Côte de Beaune, onde a altitude, a ventilação e os solos mistos de argila e calcário imprimem à fruta uma trama de brilho e tensão, pronta a revelar-se com maturidade no copo, e nesta garrafa a luz da fruta é filtrada por uma estrutura que não concede atalhos: uma elegante nervura ácida sustenta uma trama de taninos aveludados e a boca deixa-se percorrer por uma persistência que valoriza a compostura em vez da vaidade; a história do produtor, Domaine Coche-Dury, está entrelaçada com uma tradição familiar que transformou uma paixão numa prática de adega orientada para a precisão, uma escolha de climas frescos e uma abordagem que privilegia a prudência e a longevidade; a filosofia produtiva baseia-se num cuidado meticuloso das vinhas, numa fermentação espontânea que respeita a matéria e num envelhecimento que pode incluir recipientes de madeira selecionados, com o objetivo de manter viva a expressão do terroir sem exagerar na madeira; este Monthelie 2021 destaca-se pela pureza da fruta, pela mineralidade que lembra a pedra molhada e por uma luminosidade que permanece no final, elementos que o tornam ideal para acompanhar pratos delicados como frango em molho leve, cogumelos da época ou queijos maduros; na gama do produtor, Monthelie 2021 ocupa uma posição que amplia a leitura de uma região contígua a grandes referências, oferecendo uma via de acesso à assinatura Coche-Dury sem renunciar à complexidade de um território menos celebrado; para quem procura uma leitura autêntica da região, este vinho mantém-se fiel ao posicionamento STELT, oferecendo uma proposta elegante, profunda e capaz de envelhecer com graça.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649890117,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-21-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2021-075.jpg?v=1775840654"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2022-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l é um vinho que nasce do diálogo entre a terra de Monthelie, uma pequena aldeia da Côte de Beaune, e uma mão artesanal que fez da precisão do terroir a sua expressão característica. A casa Domaine Coche-Dury é uma das marcas mais respeitadas da Borgonha, guardada por uma família que fez da continuidade entre vinha e adega o motor de uma personalidade muito autêntica, capaz de oferecer aos apreciadores uma leitura clara dos vinhedos que atravessa. A filosofia produtiva baseia-se numa abordagem medida, destinada a preservar a matéria-prima: vinhas cuidadas com atenção, colheita pontual, fermentações que privilegiam a pureza do fruto, e envelhecimentos que procuram não obscurecer a marca mineral do solo. Em comparação com outros produtores da mesma zona, Monthelie 2022 destaca-se por uma tensão refinada e por uma clareza que parece remodelar o tempo, oferecendo ao paladar um enquadramento elegante onde a salinidade e a delicadeza convivem sem forçar. Nesta garrafa, a característica mais evidente é a mineralidade: uma trama subtil que guia o gole, acompanhada por notas de fruto branco ou de um enquadramento floral leve, perceptível no primeiro impulso olfativo e confirmada pela entrada na boca com uma progressão que evita excessos de peso. O equilíbrio entre precisão estilística e profundidade sensorial permite que Monthelie 2022 se insira com desenvoltura na gama da casa, oferecendo um ponto de ligação entre terroir distintivo e vocação para a longevidade, sendo assim agradável mesmo na juventude mas destinado a evoluir de forma coerente ao longo do tempo. Este vinho é uma referência para quem procura autenticidade de lugar e um trabalho respeitador da matéria; é um companheiro de mesa capaz de acompanhar pratos refinados sem impor-se, em sintonia com a linguagem da STELT, que valoriza uma leitura sóbria, precisa e duradoura do terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548650053957,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-22-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2022-075.jpg?v=1775840699"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/borgogna-iconica-da-collezione.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}