{"title":"Borgonha","description":"\u003cp\u003eA Borgonha é o território onde o conceito de terroir atinge a sua expressão mais extrema: o solo, o microclima e a mão do homem geram diferenças percetíveis mesmo entre vinhas distantes apenas alguns metros. Reino do Pinot Noir e do Chardonnay, a região está fragmentada em parcelas classificadas como village, premier cru e grand cru, desde a Côte de Nuits até Chablis, passando pela Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT reúne domaines históricos e produtores artesanais unidos por baixos rendimentos, uma viticultura respeitadora e um estilo que privilegia a fineza e a evolução ao longo do tempo. Cada garrafa é conservada em condições controladas, com proveniência rastreada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-dandelion-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-hautes-cotes-nature-2022-075","title":"Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Côtes de Beaune «Hautes Côtes Nature» 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion\u003c\/strong\u003e apresenta o Bourgogne Hautes Côtes de Beaune \u003cem\u003eHautes Côtes Nature\u003c\/em\u003e 2022 AOC 0,75l, uma proposta que enquadra a filosofia de uma região famosa pela sua luz e pela sua trama mineral numa versão repleta de frescura e espontaneidade. Produzido numa garrafa de 0,75 litros, este vinho apresenta-se como uma «paisagem íntima» do terroir, capaz de acompanhar tanto momentos de convívio como pausas contemplativas, sem nunca perder a sua elegante sobriedade. A cor tende a refletir a frescura da zona das Hautes Côtes, com um brilho que promete prontidão no palato e uma complexidade que se revela com a devida atenção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA história do produtor, enraizada numa filosofia de território e de família, desenvolve-se ao longo das encostas soalheiras e ventosas das Hautes Côtes de Beaune, onde vinhas velhas e novas coexistem numa relação de respeito e escuta do solo. A Domaine Dandelion constrói a sua identidade em torno de um cuidado meticuloso da vinha, de uma abordagem sensível às estações e de uma escolha de práticas que privilegiam a naturalidade sem renunciar a uma precisão artesanal. O resultado é um ADN da casa reconhecível: vinhos que procuram contar o eco do lugar sem recorrer a artifícios, mantendo uma coerência entre técnica e autenticidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA filosofia de produção assenta num trabalho de intervenção mínima, em fermentações atentas com leveduras indígenas e numa gestão criteriosa do dióxido de enxofre, para valorizar a verdadeira expressividade do mosto. A vinificação no contexto “nature” implica uma seleção rigorosa das uvas, um controlo moderado do teor alcoólico e uma gestão que privilegia a espontaneidade dos aromas, oferecendo ao palato um perfil orquestrado pela frescura, pela mineralidade e por uma tensão salina. Neste sentido, Hautes Côtes Nature distingue-se pela pureza do fruto, pela precisão do tecido tânico e por uma acidez bem doseada, que convida a beber no presente sem renunciar ao potencial de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo seio da gama Domaine Dandelion, este vinho desempenha uma função de introdução ao mosaico de terroirs que caracteriza a casa: é a porta de entrada para o carácter autêntico das Hautes Côtes de Beaune, capaz de oferecer uma janela sobre o território sem confundir o estilo com a ostentação. A prova revela uma combinação de fruta vermelha estaladiça e uma subtil nota mineral que evoca a pedra polida pelo sol, enriquecida por um toque floral e por uma ligeira especiaria que anima o final. Este é um vinho que convida a momentos de pausa, mas que tem estrutura para acompanhar pratos delicados de peixe, aves ou queijos frescos, oferecendo sempre equilíbrio e coerência ao contexto gastronómico. \u003cstrong\u003eHautes Côtes Nature 2022\u003c\/strong\u003e torna-se assim uma escolha concreta para quem procura uma Bourgogne acessível, mas nada banal, expressão de um território e de uma visão de produção virada para o futuro. A assinatura STELT reconhece-se na sobriedade sofisticada e na capacidade de transformar uma simples nota olfativa numa memória duradoura; este vinho é, em última análise, uma presença fiável e requintada, que recorda que a qualidade nasce do cuidado quotidiano e da confiança no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778819535173,"sku":"DOMDAN-BOUHAUCOT-BOU-22-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-Hautes-Cotes-Nature-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101189"},{"product_id":"domaine-dandelion-corail-2019-075","title":"Domaine Dandelion Corail 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dandelion Corail 2019 AOC é uma proposta que nasce do encontro entre terra, clima e uma visão empresarial orientada para o equilíbrio entre tradição e contemporaneidade, um vinho que coloca em primeiro plano a dignidade do território e a capacidade de dialogar com uma mesa variada sem ostentação; a denominação AOC, ao vincular a origem e a qualidade, orienta uma produção atenta à preservação da cúpula aromática típica da área geográfica de referência, oferecendo uma leitura nítida do terroir, de parcelas cuidadosamente escolhidas e de um perfil gustativo que se desenvolve progressivamente, sem constrangimentos. A história do produtor cruza-se com uma procura de identidade empresarial assente em raízes sólidas e num método de trabalho que privilegia o respeito pelo solo, a biodiversidade e uma gestão minimamente intervencionista, em que a vindima representa o culminar de uma estação observada com paciência e registada com precisão, e em que o empenho diário se traduz numa coerência de ritmos, maturações e escolhas enológicas. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho revelam-se na disciplina com que são selecionadas as parcelas, ajustados os rendimentos e moduladas as práticas de vinificação para preservar intacta a vivacidade original das uvas: fermentações conduzidas por leveduras naturais, controlo da temperatura, maturações em recipientes neutros que ampliam a complexidade sem introduzir excessos e uma gestão atenta do oxigénio que permite à expressão aromática revelar-se simultaneamente com pureza e densidade. Os elementos distintivos e a singularidade residem num perfil sensorial que combina uma mineralidade viva, uma trama frutada bem definida e uma subtil ressonância especiada, com uma persistente elegância ácida que seca o palato e convida ao gole seguinte; a paleta olfativa delineia-se em notas de cereja e frutos pequenos maduros, apontamentos de flores delicadas e uma ligeira tostagem que não se sobrepõe, mas acompanha, oferecendo uma sensação de limpeza mineral e uma linearidade que conquista sem artifícios. Enquadra o vinho na gama do produtor como uma referência que define o carácter global, uma pedra angular que abre espaços de diálogo entre as virtudes do lugar e a abertura ao público, com Corail como proposta central, capaz de falar tanto a conhecedores como a quem se aproxima pela primeira vez de uma assinatura autêntica. Em linha com o posicionamento da STELT, esta garrafa torna-se uma escolha consciente, requintada e respeitadora, capaz de acompanhar momentos de convívio ou refeições em que a sobriedade se transforma em valor, deixando que o tempo conte o resto.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821042501,"sku":"DOMDAN-COR-BOU-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Corail-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101192"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eL'Ouverture Blanc da Maison Glandien é um vinho branco Vin de France 2021, produzido em França e engarrafado em garrafa de 0,75 l, pensado para acompanhar mesas do dia a dia e momentos de convívio com uma presença elegante mas descontraída, capaz de oferecer uma janela autêntica sobre o trabalho da vinha sem complacências desnecessárias. A história da Maison Glandien é a de uma casa vitivinícola que fez da continuidade e do respeito pelo território a sua marca identitária: raízes familiares, uma pequena adega, instrumentos sóbrios e um cuidado artesanal que olha para o futuro, com investimentos direcionados em práticas sustentáveis e numa gestão cuidadosa dos vinhedos. A filosofia produtiva traduz-se numa abordagem minimalista mas rigorosa: rendimentos contidos, vindima manual, vinificação em recipientes de aço com controlo térmico, estágio breve sobre as borras finas para preservar a frescura aromática, e uma escolha de cortes de uvas que privilegia o equilíbrio e a mineralidade. As características distintivas deste rótulo emergem na composição aromática, onde se entrelaçam elementos de citrinos, pêssego branco e delicadas notas florais, com uma ligeira impressão mineral que lembra a pedra do solo. Na boca manifesta uma textura vibrante, uma acidez bem calibrada e uma estrutura leve mas presente, capaz de sustentar pratos de peixe, queijos frescos e legumes grelhados sem nunca sobrepor-se, deixando um final limpo e persistente que convida a um novo gole. L'Ouverture Blanc ocupa uma função importante dentro da gama da Maison Glandien, funcionando como ponto de entrada para quem deseja começar a explorar a assinatura da casa sem abdicar de personalidade e precisão, permanecendo fiel a uma filosofia de elegância sóbria e de relação equilibrada entre preço e valor. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta celebra a autenticidade e a discrição refinada, oferecendo uma garrafa capaz de contar uma história de território, trabalho cuidadoso e confiança a longo prazo.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Blanc-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1786101195"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rose-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rosé Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rosé Vin de France 2021 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre a tradição e uma visão contemporânea da mesa: uma garrafa que se propõe como companheira silenciosa para momentos de convívio, capaz de fazer sentir a estação de verão com um toque de refinamento discreto, proveniente de França com denominação Vin de France, distinguindo-se pelo equilíbrio entre a delicadeza frutada e uma coluna mineral que sustenta o gole desde o início até ao final, enquanto a história do produtor, uma realidade familiar que fez do cuidado diário das vinhas e de uma cultura respeitadora da terra o pilar da sua identidade, conta uma tradição transmitida com atenção e uma curiosidade aberta às novidades que a modernidade impõe; a filosofia produtiva baseia-se numa gestão cuidada dos crus, em vindimas seletivas, numa fermentação controlada em tanques de aço que preservam a limpeza aromática e uma frescura que não se rende a artifícios fáceis, a abordagem é minimalista sem abdicar do carácter, permitindo ao vinho expressar-se na sua língua natural; distintivos e singularidades emergem do equilíbrio entre a cor rosa brilhante, os aromas florais e cítricos, e uma ligeira nota mineral que lembra pedra molhada, oferecendo ao paladar uma textura fluida e uma persistente limpeza final, enquanto as características sensoriais se desenvolvem como uma narrativa: ao olfato surgem notas de morango fresco, casca de toranja rosa e um toque de ervas mediterrânicas; no paladar, a salinidade marcada evita o efeito enjoativo, deixando uma boca pronta para harmonizar com entradas leves, saladas de verão, peixe cozido a vapor ou legumes grelhados, transformando o aperitivo num ritual doméstico de qualidade; na gama Maison Glandien, L'Ouverture Rosé ocupa uma posição estratégica entre acessibilidade imediata e completude gustativa, oferecendo uma proposta que é simultaneamente simples de abrir e rica em carácter, uma presença coerente na linha enológica da empresa que convida a descobrir novas nuances sem abdicar da elegância, um vinho que convida a um gole meditativo, com estilo sóbrio mas inequivocamente contemporâneo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778822811973,"sku":"MAIGLA-LOUROSVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rose-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1786101197"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela aberta para a mesa de casa, capaz de unir o pragmatismo do dia a dia com a atenção ao artesanato. Produzido numa área de vinhas selecionadas pela sua expressão alcoólica moderada e pela resistência ao calor do verão, este vinho pretende oferecer um perfil gustativo imediatamente compreensível sem renunciar à complexidade e vigor. A história da Maison Glandien é uma história de pequenas decisões constantes: uma família de viticultores que escolheu crescer com as suas próprias vinhas, privilegiando métodos de cultivo que respeitam o equilíbrio do solo e práticas de vinificação sóbrias mas refinadas. A identidade da empresa nasce da atenção ao detalhe, da autonomia de gestão e de uma filosofia que privilegia a integração entre tradição e experimentação, com uma rede de fornecedores de confiança e uma lógica de rastreabilidade que acompanha cada fase do processo produtivo. A abordagem produtiva baseia-se numa produção contida, numa fermentação controlada e numa gestão cuidadosa do envelhecimento: as uvas para o L'Ouverture Rouge são vinificadas em recipientes modernos, em atmosfera de mínimo intervenção, para preservar frescura e vinosidade, com macerações que oferecem estrutura sem aspereza. Os elementos distintivos emergem na fusão de tonicidade e suavidade: cor rubi luminosa, aromas de frutos silvestres maduros, notas ligeiras de pimenta preta e um toque herbáceo que lembra a maquia mediterrânica; no paladar reconhece-se uma trama equilibrada entre acidez viva e taninos bem polidos, uma riqueza olfativa que convida a harmonizações diárias como pratos principais saborosos, assados leves e queijos semi-duros. O vinho ocupa uma posição central na gama do produtor, oferecendo uma chave de acesso elegante a um universo de rótulos que privilegiam precisão e coerência, sem se sobrecarregar com excessos; o L'Ouverture Rouge funciona como símbolo de identidade: uma porta de entrada fiável para quem procura um tinto versátil, capaz de transformar uma noite simples num momento de convivialidade equilibrada. Em linha com o posicionamento da STELT, esta proposta conta autenticidade, qualidade medida e uma promessa de continuidade que sustenta uma escolha consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1786101200"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l é uma garrafa pensada para quem procura uma ligação autêntica com a terra, uma manifestação de equilíbrio e sobriedade que se deixa apreciar tanto pelo entusiasta como pelo observador curioso, num contexto enológico onde a França se lê na sua pureza não ostentatória, exaltando a adoção de práticas sustentáveis e uma filosofia de vinificação leve mas intencional, capaz de oferecer uma experiência coerente com a figura da Maison Glandien, uma realidade que desde as origens colocou no centro do seu compromisso a qualidade da matéria-prima, o cuidado nas fases de trabalho e uma continuidade entre terroir, gesto humano e inovação controlada, contando uma história de família e de território que se traduz numa assinatura estilística reconhecível e coerente com a denominação Vin de France, onde a curiosidade por novas expressões acompanha o respeito pelas tradições. A história do produtor está permeada por uma memória coletiva ligada a vinhas que atravessaram diferentes estações e por uma identidade empresarial que privilegia uma governação remota mas atenta, uma compostura que nasce da análise do solo, da observação das exposições e de uma escolha frequente de recipientes neutros que permitem ao fruto expressar-se sem sobrepor as sensações primárias, mantendo uma voz autêntica. A filosofia produtiva baseia-se em intervenções apenas necessárias, fermentações guiadas por leveduras indígenas, uma gestão ponderada do oxigénio e uma menor intensidade de sulfitos, para preservar frescura e longevidade, oferecendo ao copo uma matriz franca, límpida e pronta para dialogar com uma cozinha simples ou mais estruturada, sem falsos enfeites. Elementos distintivos incluem uma escolha precisa da parcela, uma gestão climática atenta e uma textura aromática que conjuga fruto vermelho elegante, notas minerais subtis e uma ligeira especiaria, características estilísticas que se encaixam numa apresentação visual de cristalina limpidez e numa persistência sapida que convida à harmonização. O vinho ocupa um lugar central dentro da gama Maison Glandien: La Leux funciona como elo de ligação entre acessibilidade e identidade, oferecendo aos enófilos uma introdução respeitosa e memorável às propostas da casa, capaz de acompanhar momentos informais ou de convívio sem pedir compromissos, e o final reafirma a promessa da marca: um equilíbrio atento entre matéria-prima, artesanato consciente e uma visão que olha para o futuro sem renunciar ao carácter. La Leux encarna este posicionamento STELT, uma assinatura de sobriedade elegante que convida a escolher com consciência, a beber com paciência e a voltar para descobrir a evolução seguinte do trabalho da Maison Glandien.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-La-Leux-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1786101202"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l é uma proposta de vinho tinto que nasce do encontro entre a tradição artesanal e uma leitura contemporânea do território francês, pensada para quem deseja um vinho com carácter mas sem artifícios, pronto para acompanhar mesas do dia a dia ou momentos de convívio com uma sofisticação discreta. A marca Maison Glandien apresenta-se como uma realidade familiar enraizada num território onde a viticultura tem raízes profundas: uma história feita de paixão, paciência e uma curiosidade constante por novas práticas enológicas, sempre respeitando a matéria-prima e a estação. A identidade da empresa baseia-se no equilíbrio entre o método tradicional e a atenção ao detalhe, escolhendo vindimas cuidadosas, práticas agrícolas sustentáveis e uma vinificação que valoriza a pureza do fruto sem exagerar no envelhecimento ou na madeira. Les Ecully Rouge destaca-se por uma textura aromática clara: fruta vermelha madura, cereja e fruto de morango unem-se a leves notas florais e a um toque especiado que se desvanece no final, enquanto a acidez viva e os taninos suaves conferem nervo e elegância. Na boca revela uma consistência guiada pelo volume efémero do fruto, uma textura sedosa e um final longo que convida a um novo gole; é um vinho que mantém o equilíbrio entre a imediaticidade gustativa e a capacidade de evolução na garrafa, graças a uma maturação controlada em recipientes neutros e a uma fermentação confiada a leveduras naturais que potenciam a definição do perfil aromático sem arredondamentos excessivos. Dentro da gama Maison Glandien, Les Ecully Rouge ocupa uma posição chave: não é apenas uma porta de entrada para o portfólio, mas um exemplo concreto de como a qualidade pode ser acessível sem renunciar à profundidade identitária da marca, oferecendo versatilidade de harmonização desde o aperitivo a pratos de média complexidade, ideal para quem deseja um vinho com carácter a um preço justo. Em linha com o posicionamento STELT, o vinho propõe-se como expressão de equilíbrio entre território e estilo contemporâneo, concebido para quem procura uma proposta autêntica, medida e responsável, capaz de acompanhar a mesa e contar uma história de maison, território e cuidado.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-Les-Ecully-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1786101205"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l é uma proposta que se apresenta como uma peça importante da Borgonha de nível intermédio-superior, pensada para quem procura elegância, precisão e profundidade numa garrafa muito generosa, produzida na área de Ladoix-Serrigny, no coração da Côte de Beaune, onde o Pinot Noir amadurece em solos de marga e argila e num clima que, modulando as maturações, permite o equilíbrio entre fruto e frescura; a história do produtor Antonio Quari é a de uma adega familiar que soube preservar uma memória local transformando-a numa filosofia partilhada de respeito pelo terroir, trabalho manual atento e atenção ao detalhe, com uma gestão que privilegia um trabalho delicado, uma colheita ponderada e uma fermentação controlada, e uma maturação que combina diferentes recipientes para integrar fruto e experiência. O que distingue Les Briquottes em relação a outros produtores semelhantes é o destaque dado à integração entre a rede mineral e o perfil aromático, com notas de frutos silvestres maduros que se entrelaçam com nuances especiadas, uma tensão mineral evocativa de pedra molhada e terra húmida e uma estrutura que se desenvolve com elegância sem nunca perder a frescura original; nesta gama, o Ladoix Rouge configura-se como uma referência estrutural capaz de acompanhar pratos robustos, mas também de evoluir em mesas conviviais com queijos curados e carnes delicadas, enquanto a garrafa magnum de 1,5 litros amplifica a persistência e a complexidade oferecendo um enquadramento ideal para apresentações, jantares entre amigos ou momentos de degustação partilhada; tudo isto está inserido numa filosofia que privilegia um trabalho de adega medido, uma gestão atenta ao impacto ambiental e uma procura de longevidade que permite ao vinho evoluir no tempo sem perder a identidade territorial; em linha com o posicionamento STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l encarna autenticidade territorial, equilíbrio medido e sofisticação sóbria, uma presença que convida ao diálogo entre território, tradição e gosto contemporâneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1786142735"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l apresenta-se como uma reflexão ponderada sobre o potencial do Chardonnay na Borgonha, uma garrafa pensada para quem procura uma leitura não banal do terroir e uma coerência entre elegância e praticidade diária. O contexto é o de uma região onde a suavidade do clima encontra solos calcários bem definidos, e onde um produtor artesanal como Arnaud Ente trabalha com um cuidado obsessivo pela qualidade em vez da quantidade, escolhendo vinhas jovens ou menos conhecidas, mas capazes de oferecer frescura e mineralidade distintiva. A história de Arnaud Ente é a de uma casa familiar que escolheu contar o território com transparência, aperfeiçoando técnicas e tempos de maturação conforme as colheitas e ouvindo o carácter das parcelas mais íntimas, numa perspetiva de continuidade entre passado e presente. A filosofia produtiva baseia-se numa abordagem direta: intervenção mínima na adega, vindima manual, atenção cuidadosa ao controlo da maturação e ao equilíbrio entre acidez e riqueza de fruto; uma fermentação que tende a manter viva a personalidade da uva, seguida de um envelhecimento que privilegia o equilíbrio entre estrutura e aromas em vez de uma insistência no uso da madeira. Em comparação com outros produtores, o Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 destaca-se pela transparência do solo e pela correta implementação de uma prática respeitadora da matéria-prima: uma tensão mineral que serve de fio condutor entre aromas de citrinos, maçã verde e flores do campo, e um paladar que revela uma textura cremosa mas não sobrecarregada, com uma salinidade que permanece central no final. Na gama do produtor, este vinho funciona como cartão de visita: é a porta de entrada para uma leitura refinada do branco da Borgonha, capaz de acompanhar entradas saborosas, pratos delicados de marisco ou sopas estruturadas de legumes, mantendo sempre uma linha de elegância sóbria. Para concluir, esta garrafa encarna a promessa da STELT: precisão, profundidade e autenticidade terrena, contadas sem artifícios mas com a dignidade de uma região que sabe esperar a maturação certa.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-Chardonnay-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101211"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l é um vinho que encarna a elegância distintiva do Volnay mais nobre, filho de um vinhedo Premier Cru no coração da Côte de Beaune onde o terroir se manifesta de forma clara e participa na maturação do fruto; a garrafa conta a história do Domaine Arnaud Ente, uma pequena realidade familiar de Volnay liderada por um produtor que fez da precisão e da fidelidade ao território a assinatura da casa, conseguindo transmitir em cada colheita a alma desta terra; a filosofia produtiva traduz-se num trabalho paciente e medido: vindima seletiva manual, vinificação conduzida com atenção ao fruto e aos aromas, envelhecimento que privilegia o equilíbrio entre estrutura e refinamento, com uma maturação que deixa emergir a mineralidade típica do solo de Santenots du Milieu sem forçar; as características distintivas desta versão dizem respeito à pureza límpida do fruto e a uma textura tânica bem integrada, capaz de sustentar uma profundidade sapida que se desenvolve num longo final; no nariz surgem notas de cereja madura, ginja e pequenos toques florais, acompanhadas por essências especiadas e uma subtil traça de couro; no paladar, a boca apresenta-se cremosa mas enérgica, com uma frescura que equilibra a riqueza da polpa e uma mineralidade que deixa vestígios de granito e pedra de fogo; na gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa uma posição de destaque, representando uma das expressões mais autênticas da denominação Volnay e uma prova tangível da capacidade da casa de oferecer vinhos de grande equilíbrio entre efeito estético e profundidade sensorial; em linha com o posicionamento STELT, o vinho propõe-se como referência de sobriedade e refinamento, capaz de acompanhar momentos de degustação meditativa ou harmonizações clássicas com pratos requintados, encerrando com uma promessa de envelhecimento controlado e de elegância que evolui com o tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101214"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne pinot noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (denominação de origem controlada) 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, tempo e uma escolha de estilo sóbrio e essencial, imerso no cenário da Borgonha onde a viticultura é uma prática de paciência e escuta do fruto, e a garrafa conta uma porção de vinha selecionada por uma mão que conhece o passar das estações e o carácter de cada parcela; a casa Arnaud Ente, definida por uma pequena produção familiar e um cuidado obsessivo pelos detalhes, impôs-se ao longo do tempo como ponto de referência para quem procura uma leitura limpa do terroir: nada é excessivo, tudo está ao serviço da pureza do fruto e de uma elegância precisa; a filosofia produtiva privilegia um trabalho na vinha orientado para a maturação energética e para a biodiversidade, uma colheita atenta, uma vinificação que valoriza a componente varietal sem ilusões, e um envelhecimento que modera a influência da madeira para deixar emergir a mineralidade e o brilho do vinho; distintivo é o perfil que emerge: uma estrutura de referência, delineada por taninos suaves, uma salinidade bem presente e uma trama aromática que entrelaça frutos vermelhos maduros, pequenos aromas de sub-bosque e uma ligeira especiaria que remete à terra de origem; o resultado é um Bourgogne Pinot Noir com personalidade definida e ao mesmo tempo versátil, capaz de acompanhar pratos de cogumelos, carnes brancas e queijos curados sem perder identidade; dentro da gama assinada por Arnaud Ente, este 2016 apresenta-se como um leque de possibilidades: não é uma garrafa que grita a colheita, mas uma presença discreta e poderosa que convida a uma leitura ponderada do território e das escolhas enológicas da empresa; em conclusão, é uma escolha que convida a descobrir a coerência entre proveniência e trabalho, oferecendo uma lente equilibrada sobre o carácter do Bourgogne Pinot Noir e uma linha de sabor que permanece no tempo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-pinot-noir-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101216"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligoté 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligoté 2018 AOC 0,75l apresenta-se como um branco luminoso e disciplinado, filho de um território da Borgonha onde o solo calcário e a brisa temperada definem uma trama mineral subtil que acompanha cada gole; este vinho nasce da vontade do produtor de contar uma França vitivinícola autêntica, onde a simplicidade não é banalidade, mas terreno fértil para a elegância; a história de Athenais fala de uma adega que coloca no centro o cuidado da vinha, a atenção ao detalhe em cada fase do trabalho e uma filosofia que vê o tempo como aliado: vindima manual, seleção escrupulosa dos cachos, prensagem delicada e fermentação em recipientes a temperatura controlada para preservar a frescura e a pureza aromática típicas do Aligoté; a identidade da empresa resume-se numa coerência entre tradição e inovação, um compromisso constante na redução da intervenção e no respeito pelo terroir, com práticas que privilegiam uma gestão orgânica ou integrada; em comparação com outros produtores semelhantes, Athenais Bourgogne Aligoté 2018 destaca-se pelo equilíbrio entre franqueza gustativa e finesse, por uma mineralidade nítida que lembra pedras calcárias polidas pelo vento, e por uma acidez viva que torna o vinho imediatamente refrescante mas capaz de evoluir na garrafa sem perder identidade; as características sensoriais revelam-se numa narrativa evolutiva: cor palha brilhante, bouquet limpo que evoca maçã verde, citrinos leves e flores de acácia, com um traço de casca de limão e uma ligeira nota de pedra molhada; no paladar entra com leveza, desenvolvendo salinidade controlada, estrutura delicada e um final que deixa um rasto mineral elegante; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de intensidade média, ideal para entradas de marisco e sopas leves, oferecendo continuidade com referências da mesma linha sem apagar a reconhecibilidade territorial; em linha com o posicionamento STELT, Athenais Bourgogne Aligoté 2018 encarna sobriedade, precisão e uma confiança no tempo que convida a partilhar momentos autênticos sem forçamentos.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101219"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l é um tinto que conta no copo uma geografia pequena mas rica em peculiaridades, onde Epineuil, coração rural da Borgonha, se apresenta como um laboratório de equilíbrio entre solo calcário, ventos suaves e uma mancha de frutos vermelhos que amadurecem lentamente, dando origem a um vinho com características imediatas mas de evolução controlada, capaz de acompanhar uma mesa variada sem perder a sua identidade. A história do produtor Athenais é a de uma adega familiar que escolheu preservar tradições vitícolas seculares, integrando práticas modernas orientadas para o respeito pelo território, atenção ao detalhe e uma filosofia de trabalho que coloca no centro a dignidade das uvas, a salvaguarda da biodiversidade e uma leitura responsável do terroir. A filosofia produtiva traduz-se em intervenções medidas na vinha e na adega: vindima manual, maceração de duração média, fermentações controladas e um envelhecimento conduzido em recipientes que respeitam a matéria-prima, para preservar a pureza do fruto sem sobrecarregar a estrutura, permitindo ao vinho expressar maturidade e limpeza aromática com uma textura tânica sóbria. Em comparação com outros produtores da região, este Epineuil Rouge destaca-se pela sua coerência entre fruto, especiarias e mineralidade, com uma assinatura que evita exuberância para privilegiar uma presença sóbria e elegante, capaz de guiar quem procura um exemplo de Borgonha acessível mas não banal. As características estilísticas emergem na experiência sensorial: cor rubi intensa com reflexos violáceos, nariz que surpreende com notas de cereja preta e groselha maduras, toques de violeta, pimenta preta e uma pitada de húmus, enquanto no paladar apresenta uma trama fluida, uma acidez viva e taninos delicados que sustentam um final limpo e longo, quase meditativo. Na gama do produtor, Athenais posiciona-se como um ponto de acesso qualificado ao mundo Epineuil, oferecendo um vinho que convida a descobrir a biodiversidade do território sem renunciar a uma identidade reconhecível e a uma continuidade de estilo ao longo do tempo. Em linha com o posicionamento da STELT, este vinho é pensado para quem procura substância, sofisticação e uma ligação autêntica à terra, capaz de acompanhar momentos simples e ocasiões especiais sem pretender grandes palavras, mas oferecendo uma verdade gustativa bem definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Epineuil-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101222"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l é um branco que nasce das vinhas da Borgonha, onde a casta Aligoté se expressa através de uma combinação precisa de energia fresca e mineralidade que permanece no palato sem impor severidade, oferecendo uma tensão equilibrada e quotidiana; a casa Benoit Ente nasce do encontro entre a tradição familiar e uma curiosidade aberta ao presente, uma identidade empresarial construída sobre o cuidado do território, o respeito pelas estações e uma leitura sóbria de cada colheita, elementos que orientaram o crescimento até tornar a produção parte integrante do panorama vitivinícola local; a filosofia de produção privilegia uma abordagem ponderada: limitar as intervenções, vindima manual, processos lentos e fermentações controladas em recipientes que preservam a componente aromática, apurando delicadamente a frescura sem acentuar excessivamente a madeira e sem artifícios que obscureçam a pureza do fruto; nesta garrafa sente-se uma personalidade distinta em relação a outros brancos da região: limpeza linear, tensão mineral e uma progressão gustativa que convida ao gole seguinte sem cansar, mantendo uma leveza que acompanha diferentes combinações; no nariz e no palato: surgem notas de maçã verde e raspa de limão, apontamentos de espinheiro-alvar e uma ligeira impressão de amêndoa, enquanto no palato a textura é dinâmica, com uma salinidade que une os sabores de fruta e pedra, um ligeiro traço salino e uma mineralidade que permanece longamente na língua; dentro da gama do produtor, este Aligoté desempenha o papel de uma entrada equilibrada: uma porta de acesso à poética de Benoit Ente, capaz de acompanhar entradas leves, peixe assado e pratos à base de legumes, oferecendo uma frescura que sustenta combinações simples e quotidianas, ao mesmo tempo que prepara explorações sensoriais mais complexas; escolher Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l significa confiar numa interpretação autêntica do território, expressa com rigor e elegância, um vinho que, na gama de Benoit Ente, representa uma proposta consistente e reconhecível, em linha com o posicionamento STELT: essencial, refinado, autêntico.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-2017-AOC-075l.jpg?v=1786101224"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é uma proposta de vinho branco que destaca a pureza do terroir da Borgonha através do aligoté, uma variedade que aqui se apresenta como protagonista sóbrio e elegante. Produzido na Borgonha, o vinho mostra uma cor palha brilhante com reflexos esverdeados, sinal de uma vinificação cuidada para preservar frescura e mineralidade. A colheita de 2021, selecionada com rigor, visa manter o carácter frutado sem ceder a suavidades desnecessárias. A prova, imediatamente vibrante, distingue-se por uma tensão ácida frontal e uma salinidade que conduz a um final longo, ideal para entradas leves, peixe cozido a vapor e pratos delicados de marisco. O envelhecimento, mantido em recipientes neutros, constrói uma textura sedosa que não pesa, mas sustenta um perfil limpo e coerente com a denominação AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor está ligada a uma filosofia de trabalho que privilegia a terra, a precisão e uma leitura contemporânea da tradição. Benoit Ente é uma realidade familiar da Borgonha, definida por um cuidado minucioso dos vinhedos e por práticas respeitadoras do ambiente. A empresa, modesta em dimensão mas ampla em identidade, propõe vinhos que contam o território sem recorrer a fórmulas pré-fabricadas. Antichtone nasce como uma voz reconhecível desta filosofia: uma leitura clara do aligoté que valoriza a pureza do fruto, a frescura e uma mineralidade discreta, oferecendo uma garrafa acessível sem renunciar à complexidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destacam-se uma gestão cuidadosa dos rendimentos, uma maturação orientada para preservar a fruta e uma paleta aromática que combina citrinos, maçã verde e notas florais com um fundo de areia mineral. O vinho distingue-se por um carácter contemporâneo mas equilibrado, capaz de acompanhar pratos simples ou propostas gastronómicas mais estruturadas sem perder identidade. Nesta perspetiva, Antichtone ocupa um lugar significativo na gama do produtor, oferecendo uma leitura do terroir que vai além dos esquemas convencionais do Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo âmbito da gama, Antichtone funciona como porta de entrada para explorar um Bourgogne Aligoté mais claro e autêntico, capaz de acompanhar a mesa com disciplina e carácter. Em linha com o posicionamento da STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l representa uma assinatura de terroir sóbria e responsável, uma garrafa que convida à prova consciente e à descoberta da mesa quotidiana como espaço de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101227"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2020-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2020 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2020 AOC 0,75 l é uma proposta que reflecte a elegância sóbria do terroir borgonhês: um Aligoté da Bourgogne AOC levado ao equilíbrio entre uma frescura vibrante e uma complexidade subtil que se revela sem ostentação, pronto a contar a história de uma colheita e de uma filosofia de trabalho capazes de resistir ao tempo. A história do produtor assenta numa tradição familiar renovada por uma visão contemporânea: Benoit Ente construiu uma pequena realidade que olha para a vinha como um organismo vivo, onde cada fase da produção é orientada pela observação do território, pela paciência das fermentações e por uma escolha ética na gestão dos recursos. A identidade da propriedade baseia-se na ideia de cuidado e precisão: respeito pelas uvas, controlo rigoroso das temperaturas, intervenção mínima e atenção ao detalhe, acompanhados por uma preocupação com a sustentabilidade ao longo de todo o ciclo produtivo. A filosofia de produção privilegia uma vinificação limpa e natural, em que a matéria é transferida para a adega segundo parâmetros bem definidos: fermentação em recipientes de aço a temperatura controlada e um breve estágio sobre as borras finas, que acrescenta redondeza sem tornar o vinho pesado. As características distintivas de Antichtone residem no equilíbrio entre a expressão da fruta e uma mineralidade subtil que se manifesta com notas cítricas e de maçã verde, atravessadas por uma tensão salina que acompanha o gole até ao final limpo. Em comparação com outros produtores semelhantes, Benoit Ente proporciona uma leitura nítida do terroir sem recorrer a artifícios: o palato é directo, mas não áspero, e a acidez controlada permite uma modulação elegante com pratos leves, entradas e marisco, oferecendo simultaneamente uma certa versatilidade à mesa. Na gama do produtor, Antichtone assume frequentemente o papel de abertura, uma entrada consciente no mundo da Maison que prepara o palato para descobertas posteriores, mantendo uma coerência estética: evoca muitas vezes imagens de vinhas soalheiras, dias frescos e um trabalho de precisão que respeita a sazonalidade e a fragilidade das uvas. Em linha com o posicionamento da STELT, este vinho apresenta-se como um testemunho sóbrio de identidade e qualidade: uma escolha informada para quem procura autenticidade, estilo discreto e uma presença premium sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778829562181,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101229"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l é uma janela sóbria para a Borgonha, onde a Aligoté, uma casta frequentemente incompreendida, encontra uma voz elegante capaz de contar a história da terra e do tempo que lhe deram origem, sem artifícios e com uma atenção constante ao detalhe. A história do produtor nasce do empenho de uma casa familiar que trabalha a terra com método, cuidando de cada fase do processo e escolhendo castas que expressam autenticamente o carácter do seu território. A identidade da casa assenta numa relação de confiança com as vinhas, numa leitura atenta das estações e numa escolha de práticas agrícolas orientadas para o respeito pela videira, a sustentabilidade e a qualidade a longo prazo. A filosofia de produção distingue-se por intervenções ponderadas, vindimas manuais e uma leitura sensorial das uvas que privilegia o equilíbrio e a frescura: uma fermentação controlada em recipientes neutros, para deixar emergir a pureza varietal, e um estágio sobre borras finas que acrescenta um corpo aveludado sem pesar, deixando que a acidez convide ao copo seguinte. Entre os elementos distintivos estão a elevada expressividade do terroir e a capacidade de conjugar elegância e tensão: os solos da zona conferem minerais subtis e uma acidez salina marcada, tornando Antichtone num Aligoté de Borgonha imediatamente reconhecível no panorama das denominações, distinguindo-se de outros produtores pela limpeza aromática, pela direção nítida do palato e pela persistência que não se transforma em agressividade. No nariz e na boca: aromas de flores brancas, maçã verde, notas de amêndoa fresca, uma nuance mineral que recorda pedra molhada e uma boca fluida e fresca, com uma ligeira textura cremosa que acompanha cada gole e convida a descobrir novas nuances no copo. Antichtone é uma referência de eleição que coloca Benoit Ente entre os produtores capazes de oferecer uma porta de entrada requintada no mundo da Borgonha, mantendo-se acessível às mesas do dia a dia, com uma personalidade que sustenta diversas harmonizações gastronómicas, do peixe e marisco aos queijos frescos, sem perder a sua identidade. Em linha com o posicionamento da STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l representa uma síntese de terroir, cuidado artesanal e sóbria profundidade sensorial, ideal para quem explora a essência da Borgonha sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101232"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne branco 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre o terroir, a mão experiente e uma visão de sustentabilidade: uma porta de entrada distinta no mundo da Borgonha branca, que alia frescura, leveza e uma subtil complexidade. A denominação Bourgogne blanc estabelece um enquadramento de referência acessível e, aqui, a Chardonnay, cultivada através de práticas respeitadoras da vinha, expressa um carácter definido sem excessos, graças a uma maturação controlada que preserva o brilho e a textura. A história do produtor Benoit Ente é a de uma empresa familiar que coloca no centro o cuidado do solo, a precisão na adega e a humildade do trabalho quotidiano; uma filosofia que olha para o presente sem perder de vista a memória do terroir. A abordagem de produção privilegia intervenções específicas, mas mínimas, com vindima manual, um controlo atento da temperatura durante a fermentação e um estágio que valoriza a elegante integridade do fruto e a expressão da mineralidade do terroir, evitando uma presença marcada da madeira para dar espaço ao fruto e às nuances salinas típicas da zona. Entre os elementos distintivos encontram-se uma fina sapidez que acompanha a maciez do corpo, uma tensão vertical e uma nota de juventude que convida ao gole seguinte, tornando este Bourgogne blanc particularmente versátil à mesa: desde crustáceos a sopas delicadas, de queijos frescos a pratos leves de verão. No contexto da gama do produtor, Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l funciona como uma referência fiável para quem deseja explorar a Borgonha branca sem abdicar de uma assinatura reconhecível de elegância e coerência, oferecendo simultaneamente uma introdução fluida e tranquilizadora aos vinhos da região. O vinho foi pensado para acompanhar momentos de partilha, mas também para estimular degustações contemplativas, adaptando-se tanto a ocasiões quotidianas como a momentos especiais e revelando, com o tempo, uma dinâmica intrigante que convida a redescobrir o terroir. O posicionamento da STELT reconhece-se no cuidado com os detalhes, na qualidade constante e no compromisso de devolver ao terroir uma voz nítida: Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l personifica esta promessa com uma coerência que se percebe desde o primeiro gole e se consolida ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831069509,"sku":"BENENT-BOUBLA-BOU-21-075","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101234"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Benoit Ente Puligny-Montrachet 2018 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75 l é um vinho branco que conta, sem artifícios, a precisão de Puligny-Montrachet no copo: nasce de parcelas selecionadas no coração da Côte de Beaune, onde o solo calcário e a luz generosa definem um perfil de extraordinária pureza, tensão e elegância, e a colheita de 2018, equilibrada entre maturação e frescura, permite às uvas expressarem uma mineralidade nítida que sustenta a vitalidade do vinho ao longo do tempo. A história do produtor, uma realidade artesanal com raízes familiares profundas no território borgonhês, revela-se através de um cuidado manual e de uma leitura atenta das vinhas: uma procura constante de equilíbrio entre elegância, potência discreta e persistência aromática, sem forçar nem recorrer a intervenções invasivas. A filosofia de produção de Benoît Ente privilegia um trabalho discreto, mas rigoroso, em que o carácter dos crus é valorizado através de um estágio que privilegia a precisão e a harmonia: fermentações controladas em recipientes neutros e um período de repouso que assegura suavidade no palato sem perder a linha vertical típica desta denominação, tudo feito para preservar a integridade do fruto e o traço salino que define a personalidade dos vinhos desta zona. Em comparação com outros produtores semelhantes, a verdadeira singularidade deste vinho reside no equilíbrio entre uma sofisticação crescente e uma articulação mineral nítida: um final cítrico, notas de casca de limão, maçã verde e um toque de mentol que surgem de forma espontânea, acompanhados por uma trama de fruta branca e flor de sabugueiro, com uma boca salina e uma tensão que convida à atenção, mantendo-se, ainda assim, em tonalidades contidas. Dentro da gama do produtor, o Puligny Montrachet 2018 ocupa uma posição de destaque como veículo de identidade: representa uma componente fundamental da linha branca, capaz de iniciar uma prova com estilo e de envelhecer se for cuidadosamente guardado, oferecendo, ao longo do tempo, evolução e profundidade; foi pensado para quem procura um vinho com carácter, capaz de acompanhar entradas de marisco, peixe no forno e queijos de cura ligeira, proporcionando uma moldura complexa, mas elegante, em linha com o posicionamento da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101237"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, apresenta-se como uma janela luminosa para o coração da Côte de Beaune: um branco que combina o brilho das cascas de citrinos, uma nota floral de acácia e uma mineralidade salgada que remete à pedra-mãe do solo, oferecendo ao mesmo tempo uma textura cremosa capaz de sustentar o paladar sem o sobrecarregar; a história do produtor está enraizada numa tradição familiar ligada a Puligny-Montrachet, onde a empresa constrói a sua identidade através do cuidado da vinha, uma seleção paciente das melhores uvas e uma leitura da colheita orientada para a pureza do fruto; a filosofia produtiva privilegia práticas respeitadoras do solo, gestão atenta do vigor e uma adega que evita intervenções desnecessárias, apostando numa vinificação sóbria e num envelhecimento que realça a tensão entre acidez e maturidade para oferecer evolução ao longo do tempo; os elementos distintivos do Next Flore emergem na precisão aromática, na persistente sapidez e na mineralidade típica do terroir de Puligny-Montrachet, com uma presença elegante que se expressa gradualmente; no nariz surgem notas de limão e toranja, espinheiro-alvar, flores brancas e uma ligeira tosta que acompanha sem dominar, enquanto no paladar se percebe uma estrutura equilibrada, uma frescura vibrante, uma leve cremosidade e uma longa persistência que remete a sal marinho e avelã; este vinho ocupa um lugar de destaque na gama de Benoît Ente, como expressão direta do território e como referência de elegância para quem procura um Borgonha capaz de envelhecer com dignidade; é particularmente indicado para quem procura vinhos brancos estruturados capazes de evoluir na garrafa, que acompanham entradas de marisco, peixe no forno e queijos de pasta mole; no posicionamento STELT, o Next Flore é uma leitura contemporânea do Borgonha: uma garrafa que conjuga território, rigor e longevidade, pensada para quem exige autenticidade e profundidade no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Next-Flore-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101240"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que encarna a essência de Puligny-Montrachet, proveniente do cru Terre de Blangy onde o solo calcário, a textura de marga e a exposição solar desenham uma personalidade elegante e contida. A colheita de 2014 proporcionou maturação controlada e uma frescura que perdura no tempo, permitindo ao vinho oferecer no copo uma luminosidade límpida e uma densidade silenciosa. No engarrafamento, o objetivo foi preservar a tranquilidade expressiva do fruto, evitando excessos que poderiam apagar a tensão mineral que caracteriza o cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Benoît Ente é uma realidade artesanal no coração da Côte de Beaune, enraizada numa tradição de precisão e respeito pelo território. Há gerações, a adega cultiva uma filosofia que coloca a vinha como organismo vivo: vindima manual, seleção cuidadosa das uvas e uma vinificação que privilegia a pureza do fruto sem artifícios. O envelhecimento é feito em recipientes de madeira de diferentes idades, uma escolha que constrói profundidade sem apagar a luz primitiva do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre as características distintivas de Terre de Blangy destaca-se uma mineralidade limpa, uma textura cremosa e uma estrutura ácida que sustenta a prova sem asperezas. O perfil olfativo abre-se com notas de casca de limão, toranja e maçã verde, enriquecidas por flores brancas e um toque de amêndoa torrada, enquanto uma subtil salinidade marítima prolonga a perceção no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo âmbito da gama Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru ocupa uma posição de referência: não é apenas um branco de prestígio, mas uma verdadeira bússola para quem procura coerência entre território e estilo enológico. É ideal para acompanhar cozinha refinada de peixe e marisco, mas também suporta queijos curados e pratos com perfil aromático complexo, oferecendo no copo uma história de terroir que se revela lentamente com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, esta garrafa propõe autenticidade territorial, precisão gustativa e longevidade controlada, oferecendo uma degustação que coloca no centro a terra, a luz e o método.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1786101242"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvée Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto que conta uma Borgonha sóbria, feita de precisão e de terroir diligente, proveniente da denominação Bourgogne Rouge e nascido de uma microzona chamada La Corvee Guichard, onde a exposição, o solo argiloso e a pedra arenosa moldam uma fruta luminosa e sapida; a história de Brice Martin é a de uma casa de vignerons que privilegia a continuidade entre vinha e adega, uma tradição familiar valorizada por uma abordagem contemporânea que olha para o futuro sem trair a pureza da fruta; a filosofia produtiva baseia-se numa vindima atenta, numa fermentação em recipientes neutros e numa técnica de envelhecimento orientada para exaltar a frescura e a complexidade sem sobrecarregar o vinho com madeira invasiva; este Bourgogne Rouge destaca-se por uma delicadeza estrutural, taninos bem compostos, acidez viva e uma mineralidade reconhecível que remete ao subsolo; o perfil aromático é imediato mas refinado, com notas de cereja, groselha vermelha e uma leve nota floral que revela um carácter elegante perceptível desde a alma da taça; na boca, a textura é sedosa, a massa de fruta é equilibrada por um impulso ácido que convida a beber de forma responsável, tornando-o versátil com pratos de intensidade média como carnes brancas, peru, cogumelos assados e queijos de pasta mole; na gama Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa um lugar de destaque como expressão acessível mas coerente da filosofia da empresa, vinhos pensados para serem apreciados imediatamente mas capazes de crescer com a mesa e com momentos de convivialidade; a ligação entre território e degustação é clara: uma garrafa que convida ao conhecimento do Bourgogne Rouge numa chave moderna, sem renunciar à elegância típica da região; a mensagem final que encerra esta descrição é uma promessa de coerência: uma escolha de estilo, funcional e autêntica, em linha com o espírito STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101245"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela para uma porção autêntica da Borgonha: no copo entrelaçam-se território, clima e uma sensibilidade contemporânea capaz de contar uma proximidade sem renunciar à elegância, num contexto produtivo que valoriza a tradição sem abdicar de uma leitura moderna da vinificação. Por trás do nome Brice Martin esconde-se uma realidade pautada numa visão da vinha como superfície vital onde o cuidado, a paciência e o conhecimento se traduzem em escolhas robustas mas medidas, capazes de permanecer fiéis ao carácter do fermento do tempo, oferecendo ao mesmo tempo uma bebibilidade acessível para uma mesa quotidiana. A identidade da empresa define-se através de uma presença discreta mas autoritária nos vinhedos, onde o respeito pelo solo e o equilíbrio entre fruto e mineralidade guiam cada gesto: poda atenta, colheita no momento certo, fermentação controlada e envelhecimento que procura camadas de textura sem nunca se sobrepor. Em comparação com outros produtores semelhantes, este Coteaux-Bourguignons destaca-se pela limpeza de execução que coloca em primeiro plano a pureza do fruto, mantendo um suporte ácido tenso e uma estrutura que sustenta sem se revelar agressiva, oferecendo um perfil aromático que se distingue por nuances de pequenos frutos vermelhos, traços de violeta e uma nota mineral que funciona como esqueleto sensorial, sugerindo uma profundidade que não necessita de artifícios para emergir. Em termos estilísticos, a estrutura é equilibrada: taninos discretos mas presentes, corpo médio e uma textura que convida ao próximo gole, tornando-o versátil para acompanhar pratos simples como leguminosas, arroz e legumes estufados, ou preparações mais delicadas como carnes brancas e queijos semi-curados, oferecendo sempre uma dose de prazer sóbria mas concreta. Dentro da gama do produtor, o Coteaux-Bourguignons 2022 ocupa uma posição chave porque encarna uma trajetória de interpretação do terroir borgonhês dirigida a uma clientela curiosa e competente, pronta para reconhecer a seriedade da pesquisa sem abdicar da possibilidade de desfrutar de um vinho coerente em qualquer ocasião. O fecho desta narrativa mantém-se alinhado com o posicionamento STELT: autenticidade medida, pureza do território e uma sofisticação refinada que se expandem em cada gole como uma promessa de estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101247"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l é um vinho tinto que nasce do ideal de uma pequena realidade artesanal da Borgonha, capaz de captar num copo a pureza do terroir das encostas ao longo dos cursos de água e das colinas soalheiras, oferecendo uma interpretação elegante e acessível da tradição vitivinícola local, pronta para acompanhar tanto momentos formais como refeições do dia a dia. A história do produtor Brice Martin conta-se através de uma atenção obsessiva aos detalhes: uma visão que coloca a vinha no centro, a escolha de vinhas serenas e pouco intervencionadas, uma abordagem sensível na adega, onde cada etapa é calibrada para preservar a integridade da fruta e da frescura, numa procura constante de equilíbrio entre potência aromática e facilidade de prova. A identidade da propriedade revela-se no empenho em manter vivas as práticas tradicionais, integrando-as numa lógica contemporânea de controlo das maturações e de fiabilidade produtiva, oferecendo, sempre que possível, uma versão da Borgonha que não abdica da praticidade, da facilidade de consumo quotidiano e de uma promessa de longevidade bem doseada. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho desenvolvem-se segundo uma linha de respeito pela vinha: rendimentos moderados, vindima seletiva, fermentações cuidadas e uma influência discreta dos estágios, que deixam sobressair o carácter frutado sem obscurecer a frescura, resultado de uma gestão atenta da temperatura e de um envelhecimento que privilegia o equilíbrio em vez da potência excessiva. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se numa decomposição precisa do perfil olfativo e gustativo: aromas de cereja madura, nuances de frutos silvestres do bosque e delicadas notas especiadas entrelaçam-se com uma trama tânica densa mas polida, sustentada por uma acidez viva, capaz de acompanhar pratos diversos sem perder coerência. As características estilísticas e sensoriais mostram um vinho que evolui à medida que a temperatura desce, revelando progressivamente notas florais mais subtis e uma persistência final que convida a um segundo copo. Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l é frequentemente a porta de entrada para a assinatura de Brice Martin, uma proposta que chama a atenção para territórios menos conhecidos mas ricos em identidade, oferecendo uma chave de leitura concreta para compreender a filosofia da propriedade e a continuidade entre solo, trabalho e maturação. Neste enquadramento, Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l personifica uma escolha consciente de estilo, substância e carácter, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101250"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligoté Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é uma proposta que fala de um contexto preciso: a aldeia e as vinhas expostas às brisas minerais da Borgonha, onde a Aligoté, muitas vezes considerada secundária, encontra aqui uma expressão serena, refinada e vibrante de frescura, capaz de acompanhar pratos simples ou uma noite de degustação. A história do produtor Chantereves nasce de uma tradição familiar que escolheu cuidar de pequenas parcelas com método, sensibilidade e uma visão de longo prazo: uma escolha de qualidade, não de pressa, que tornou possível expressar nos vinhos uma pureza de fruta e uma evolução paciente nas garrafas. Filosofia de produção: respeito pelo ciclo vegetativo, vindima manual, seleção cuidadosa das uvas, fermentação controlada em recipientes de inox e estágios breves que mantêm a limpeza aromática e a tensão mineral e técnica típica da denominação Bourgogne. Distintivos: Les Chagniots representa um terroir definido por um solo argiloso e drenante, uma exposição inclinada e um microclima que favorece uma maturação equilibrada, oferecendo ao vinho uma expressão fragrante de citrinos, maçã amarela e um toque de pimenta-branca: uma assinatura que o distingue de outras expressões da região; as características estilísticas revelam-se numa prova elegante, com acidez presente e uma ligeira sapidez que convida a um segundo copo. No catálogo, este Aligoté funciona como uma abertura de temporada, uma porta de entrada no mundo Chantereves para quem deseja compreender a abordagem sóbria, mas claramente distinta, da casa, mantendo-se fiel a uma tradição líquida e contemporânea. No nariz surgem notas de casca de limão, pera, flores brancas e uma ligeira mineralidade, que se traduz num gole límpido e fresco, de corpo leve mas presente, com uma persistência limpa que recorda citrinos maduros e amêndoa fresca; a evolução em garrafa oferece nuances de mel subtil e tons mais baunilhados, sem perder a sua luminosidade. Em suma, Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é um exemplo de equilíbrios subtis, capaz de inspirar confiança no sucesso de um projeto que une território, tradição e uma visão contemporânea, um vinho que se integra serenamente no projeto da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101252"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-chardonnay-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l apresenta-se como uma garrafa que convida a descobrir uma Bourgogne equilibrada e, ainda assim, expressiva, onde a elegância da fruta branca se reveste de uma textura mineral capaz de sustentar a frescura sem excessos; a denominação Bourgogne Chardonnay remete para uma origem na área clássica da região, onde o clima temperado e a gestão cuidada do solo contribuem para definir uma base neutra, mas elegante, sobre a qual se constrói a identidade da Chantereves, uma casa que ao longo do tempo cultivou uma reputação de consistência e precisão. A origem do produtor é contada através de uma história familiar que escolheu fazer da vinha uma profissão de escuta e estudo, investindo em vinhas cuidadas com paixão, numa adega moderna, mas rigorosa, e numa filosofia de trabalho que coloca no centro o respeito pelo terroir, a maturação controlada e uma vinificação delicada. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho convergem num equilíbrio entre tradição e inovação: vindima cuidadosa, fermentações orientadas com especial atenção às temperaturas, estágio sobre borras finas e intervenção reduzida, para extrair do mosto uma riqueza frutada sem qualquer excesso de madeira ou aromas estranhos. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se na atenção ao detalhe: um conjunto de parcelas escolhidas pela sua mineralidade, uma gestão do solo que privilegia uma salinidade subtil e uma pureza gustativa e aromática que permite ao vinho brilhar tanto por si só como em harmonização com pratos simples, mas marcantes, de peixe e marisco. As características estilísticas e sensoriais revelam uma cor amarelo-palha luminosa, reflexos esverdeados e um nariz que desvenda maçã verde, raspa de limão e um toque de pilriteiro, com uma boca esguia, mas presente, uma acidez viva, uma mineralidade que tece uma trama subtil e uma persistência limpa que convida ao gole seguinte. Posiciona-se como elo de ligação entre a tradição regional e o gosto contemporâneo, oferecendo uma leitura clara do terroir sem abdicar da elegância e da longevidade. No posicionamento STELT, Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l representa uma escolha de estilo sóbrio e autoritário, dedicada a quem procura substância, identidade e durabilidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835001669,"sku":"CHA-BOUCHA-BOU-21-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101255"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-rouge-2020-075","title":"Chantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l é um vinho que nasce no coração da Borgonha, uma região onde o Pinot Noir conta a terra, o clima e a mão do homem de forma sóbria e rica em nuances, e apresenta-se como uma peça de uma gama que equilibra tradição e pesquisa, oferecendo uma leitura do território acessível mas não banal, capaz de acompanhar do aperitivo ao jantar sem perder identidade; a história do produtor Chantereves tem raízes numa visão de empresa familiar que fez do respeito pela vinha a sua primeira linguagem, práticas agrícolas cuidadosas, biodiversidade salvaguardada e uma gestão da uva que privilegia a vindima manual, seleção rigorosa e uma adega onde as impressões sensoriais guiam a escolha das fases de trabalho; a identidade da empresa baseia-se na ideia de que cada noite fria, cada sol quente e cada fila de vinha devem contribuir para um vinho contemporâneo sem renunciar à elegância clássica da Borgonha; o fio condutor da filosofia produtiva é a precisão: fermentações controladas em cubas de cimento ou aço, contacto limitado com as peles para manter a pureza do fruto, breve envelhecimento em garrafa que devolve uma textura sedosa em vez de dureza; distintivo é o equilíbrio entre aromaticidade e textura: frescura viva, notas de cereja madura, lâminas de groselha, um toque especiado e uma delicada baunilha proveniente da passagem moderada por madeira; o Chantereves Bourgogne Rouge 2020 ocupa um lugar de destaque na gama, funcionando como contraponto elegante a cru ou outras denominações da casa e oferecendo ao mesmo tempo um ponto de acesso ao mundo da adega para quem escolhe a Borgonha sem renunciar a uma leitura contemporânea; para a STELT, este vinho representa uma filosofia de refinamento essencial: expressa terroir, temperança e uma promessa de longevidade gustativa, oferecendo ao consumidor uma experiência de alto nível que entrelaça raízes e modernidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835034437,"sku":"CHA-BOUROU-BOU-20-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101257"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que se destaca pela presença equilibrada e pela capacidade de contar um terroir complexo, proveniente da Corton-Charlemagne Grand Cru da Côte de Beaune, na Borgonha, França, onde o calcário e a pedra criam uma mineralidade brilhante que acompanha a nota frutada sem nunca ceder ao óbvio, oferecendo uma primeira impressão de clareza e profundidade. A história da Chantereves nasce de uma tradição familiar moldada pelo cuidado visceral da vinha e por uma curiosidade constante em novas interpretações do território; a empresa foi construída com a ideia da vinha como um organismo vivo, onde cada escolha na adega nasce da escuta das estações, da seleção cuidadosa das uvas e de uma gestão da plantação que privilegia a pureza expressiva da casta. A filosofia produtiva da Chantereves baseia-se numa moderação que não teme a elegância, com vindima manual e seleção na vinha, fermentação controlada que valoriza as leveduras indígenas, e um envelhecimento em barricas de carvalho francês que se prolonga de forma medida: nenhuma oxidação forçada, mas uma maturação que ajuda a integrar frescura, riqueza aromática e uma suavidade estruturada capaz de sustentar longas evoluções na garrafa. A característica distintiva é a precisão do equilíbrio entre mineralidade e fruto, entre tensão ácida e riqueza cremosa, tornando este Corton-Charlemagne Grand Cru imediatamente reconhecível entre os seus pares: sente-se uma escala aromática que vai de citrinos maduros a notas de noz e amêndoa, com um fundo de pedra de isqueiro e um traço de manteiga leve que lembra o envelhecimento sobre borras nobres. No plano sensorial, o vinho destaca-se por uma impressão de elegância: no nariz emergem cascas de limão, tangerina e pêssego branco, seguindo-se uma boca esguia mas encorpada, com uma trama ácida nítida e um final que persiste como uma página escrita com atenção, deixando no final um toque salino. No conjunto da gama Chantereves, este Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 ocupa uma posição de destaque, servindo como ponto de referência qualitativo e como moldura ideal para degustações importantes ou para acompanhar pratos estruturados; a sua personalidade fala do que a Borgonha sabe oferecer quando homem e terra dialogam com equilíbrio, oferecendo um vinho destinado a amadurecer generosamente com o tempo. Em linha com o posicionamento STELT, esta colheita convida a uma degustação meditativa, onde tempo, precisão e sobriedade guiam a experiência.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1786101260"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce nas encostas ensolaradas dos Monts Fussey, no contexto fresco das Hautes-Côtes de Beaune, onde a uva expressa uma tensão equilibrada entre maturação aromática e vivacidade ácida, oferecendo uma leitura limpa e precisa do terroir. A adega Chantereves configura-se como uma realidade familiar ligada ao território, onde a atenção ao detalhe atravessa cada estação da vinha e a paixão por uma vinificação sóbria guia escolhas cuidadosas: colheita manual na maturação ótima, controlo rigoroso das temperaturas durante a fermentação e escolha de recipientes neutros ou pouco interventivos para preservar a pureza do fruto. Neste contexto, a filosofia produtiva privilegia intervenções direcionadas, uma abordagem orientada para o equilíbrio entre frescura e complexidade e uma fase final de envelhecimento que evita sobreestruturas, apostando numa verticalidade elegante e numa longevidade simplesmente medida. Distintivo da garrafa é o solo margo-calcário de Monts Fussey, que imprime mineralidade subtil e uma delicadeza de bergamota e citrinos maduros, sustentada por notas florais de espinheiro-branco e sabugueiro, acompanhadas por um traço de pedra de isqueiro que remete para a rocha do cume; no paladar apresenta-se esguio mas vibrante, com uma escolha de taninos finos e um impulso ácido que prolonga o final, onde emerge uma graça sapida e uma limpeza que convida ao próximo gole. Este vinho ocupa um lugar chave na gama da casa, funcionando como uma ponte entre a frescura juvenil e uma maturidade mais ponderada, oferecendo um enquadramento perfeito para entradas leves, peixe no forno, crustáceos e preparações delicadas da cozinha do mar, sem sobrepor-se aos pratos mas elevando o seu brilho. Em definitivo, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 é uma declaração de identidade: vinho sóbrio, autosuficiente e capaz de contar o território com discrição e equilíbrio, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101262"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75 l apresenta-se como um testemunho maduro do território da Côte de Beaune, onde a Chardonnay expressa frescura, mineralidade e uma salinidade que permanece distinta no palato, prelúdio de uma complexidade que se revela com tempo e atenção. O contexto produtivo é o de uma realidade familiar que alia tradição e rigor moderno: uma adega de pequenas dimensões, cultivo cuidado da vinha, vindima manual e práticas respeitadoras do ambiente, escolhas que privilegiam a qualidade da matéria-prima e uma gestão ponderada da fermentação. A história do produtor Chantereves é uma narrativa de paixão pelo território, de atenção às raízes e de uma curiosidade constante pelas potencialidades de cada cru, transformando a técnica numa linguagem contemporânea sem ultrapassar os limites da autenticidade. A abordagem ao trabalho manifesta-se numa fermentação controlada e num estágio que privilegia o equilíbrio entre frescura e complexidade, permitindo ao vinho conservar uma leveza sedutora, juntamente com uma estrutura que sustenta a evolução ao longo do tempo. Elementos distintivos: uma textura mineral definida, uma suavidade equilibrada e uma persistência que convida a aquecer o copo durante mais tempo; aromas que vão da casca de citrinos a uma nota inicial de amêndoa e a um ligeiro toque herbáceo fino. Chantereves Santenay Blanc é uma das referências brancas de Chardonnay da linha, capaz de representar a elegância essencial do terroir e de oferecer uma base fiável para harmonizações que vão dos crustáceos ao risotto com manteiga, dos queijos macios a pratos de peixe de sabor salino. Em linha com o posicionamento da STELT, este vinho distingue-se pela sobriedade, precisão e longevidade moderada, oferecendo uma voz autorizada da terra e uma promessa de autenticidade ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Santenay-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101266"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-2017-15","title":"Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l é um branco que se apresenta com um brilho dourado e uma congruência impecável entre potência e refinamento, um referência autóctone de Meursault onde a assinatura do produtor se torna experiência sensorial e matéria narrativa, capaz de acompanhar tanto momentos de meditação como ocasiões convivas de nível. O produtor, Domaine Comtes Lafon, tem raízes familiares profundas na Côte de Beaune e construiu ao longo do tempo uma reputação baseada no rigoroso respeito pelo terroir e numa visão empresarial orientada para a qualidade constante em vez da mera produção de volumes; esta identidade reflete-se numa gestão que privilegia um cuidado sólido das vindimas, uma seleção atenta das uvas e uma abordagem vertical ao envelhecimento, que conjuga tradição e atenção aos detalhes. A filosofia produtiva privilegia práticas ponderadas e uma plasticidade de estilo que procura o refinamento sem ostentação: fermentações controladas, maturação em recipientes de carvalho neutro e, sobretudo, uma maturação sobre borras finas que imprime ao vinho uma textura cremosa e uma persistência definida, características que evoluem com o tempo e oferecem uma profundidade que não recorre a artifícios desnecessários. Elementos distintivos do Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l incluem a concretude mineral proveniente dos solos calcários de Meursault, a densidade aromática típica do Chardonnay da Côte de Beaune e uma capacidade de envelhecimento que permite ao vinho desenvolver notas complexas de casca de citrinos, mel, avelã torrada e uma ligeira untuosidade que evoca a elegância da antiga moagem vinícola, tudo equilibrado por uma presença ácida vivificante que sustenta a estrutura e prolonga o final. Como parte integrante da gama do produtor, o Comtes de Lafon Meursault 2017 é considerado um dos expoentes fundamentais da produção branca do domínio, capaz de expressar tanto a pureza do fruto como a voz mineral do terroir, oferecendo ao mesmo tempo uma versatilidade de uso: desde a harmonização com pratos à base de peixe ricos em gordura, como halibute e creme de manteiga, a queijos semi-curados, até ser protagonista de uma degustação guiada que explora a maturação evolutiva da casta no contexto de um magnum de 1,5 litros, uma proposta ideal para longas ocasiões convivas ou para envelhecer em adega com cuidado. Em linha com o posicionamento da STELT, este vinho apresenta-se como um ponto de referência de elegância medida, profundidade e longevidade, pensado para acompanhar momentos importantes e evoluir com o tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835198277,"sku":"COMDE-MEU-BOU-17-15","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-2017-AOC-15l.jpg?v=1786142742"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-poruzots-premier-cru-2022-075","title":"Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l é um branco de Meursault que se apresenta como um reflexo fiel de um terroir refinado, capaz de evidenciar a complexidade de Poruzots através de uma textura elegante entre mineralidade e riqueza gustativa, em equilíbrio entre profundidade e a leitura de uma estação particularmente marcante. Por trás deste rótulo está a história do Domaine Comtes de Lafon, uma realidade familiar que ao longo dos anos consolidou uma reputação baseada na tradição, maturidade enológica e atenção à vinha, transformando cada parcela numa página autónoma da Borgonha branca. A identidade da empresa foi forjada através de uma filosofia produtiva que privilegia uma gestão meticulosa dos terrenos, vindima manual, seleção cuidadosa das uvas e um afinamento que procura preservar a pureza do fruto sem forçar, confiando numa prática de envelhecimento que sabe inserir complexidade sem anular a transparência vertical do clima de Meursault. Em comparação com outros produtores, este vinho destaca-se pelo equilíbrio entre uma refinada imediata olfativa e um impulso mineral bem definido, resultado de um clima particularmente seco e de solos de marga e calcário que imprimem ao paladar um impulso salino capaz de sustentar também evoluções complexas ao longo do tempo. No panorama da gama Comtes de Lafon, Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 ocupa uma posição de destaque: é o exemplo de como a casa sabe devolver da melhor forma um dos climas mais prestigiados de Meursault, oferecendo ao mesmo tempo uma promessa de longevidade e capacidade de envelhecimento que a assinatura branca exige. O caráter estilístico distingue-se por uma luminosidade dourada, uma mistura de notas cítricas, casca de limão e avelã fresca, numa estrutura tensa e aveludada que deixa emergir uma linha de acidez bem calibrada e uma salinidade subtil, com um final longo que evoca minerais, especiarias leves e um traço de manteiga de montanha que não pesa mas sustenta a elegância. Este vinho entra na gama como referência de excelência, capaz de acompanhar grandes momentos e de oferecer espaço para descanso e evolução, alinhando-se com o posicionamento STELT, onde a qualidade é evidente sem ostentação, e a profundidade expressa-se com sobriedade e coerência ao longo do tempo. No contexto da denominação Meursault-Poruzots Premier Cru e da área geográfica de Meursault, Côte de Beaune, França, Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l representa um ponto de referência para quem procura uma leitura autêntica do terroir, uma janela para o trabalho paciente da casa e uma presença que sabe manter-se relevante ao longo do tempo, oferecendo ao degustador um diálogo contínuo entre matéria, maturação e estilo, um diálogo que reflete o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835231045,"sku":"COMDE-MEUPRECRU-BOU-22-075","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Poruzots-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101271"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um intérprete preciso do território de Monthelie, no coração da Côte de Beaune, onde o calcário e a exposição solar moldam um cru Premier Cru capaz de conjugar tensão e refinamento numa vindima rica em equilíbrio. A história da Comtes de Lafon, cultivada com paixão dentro de uma tradição familiar que soube preservar parcelas icónicas, reflete uma filosofia empresarial orientada para o cuidado meticuloso da vinha e para uma adega onde cada passo é guiado pelo respeito pelo terroir. A casa distingue-se por uma busca constante de autenticidade: vinhas antigas, escolhas agronómicas visando a biodiversidade, desbastes direcionados e uma moderação firme no uso da madeira para permitir que a matéria-prima se expresse sem forçar. Les Duresses é definido por uma textura mineral que fala de pedra e solo, por uma exposição que favorece uma maturação plena mas nunca fora de tom, e por uma maturação em barricas que suaviza os taninos sem apagar a componente frutada. No copo apresenta-se com um rubi intenso e reflexos granada, e no nariz oferece uma cena de frutos vermelhos maduros, cereja e amora, acompanhados por delicadas notas especiadas, de pimenta rosa e traços de flores secas, enquanto uma assinatura mineral sublinha a tensão típica do cru. Na boca, a textura é sedosa, os taninos são íntegros e vivos, a salinidade conduz a um final longo, limpo e persistentemente elegante, capaz de evoluir com a idade sem perder identidade. Este vinho ocupa um papel central na gama do produtor, funcionando como testemunho da sua capacidade de conjugar tradição e refinamento numa garrafa que convida a harmonizar com pratos de terra, cogumelos e carnes delicadas. Em linha com o posicionamento STELT, é uma escolha fiável para quem procura uma expressão autêntica da Borgonha, capaz de oferecer memórias complexas e longevidade controlada numa garrafa de 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101274"},{"product_id":"comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075","title":"Comtes de Lafon Puligny-Montrachet 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l é uma celebração do terroir de Puligny-Montrachet, onde o Chardonnay encontra nas colinas calcárias e na exposição solar um cenário ideal para expressar concretude, pureza e verticalidade; nesta garrafa, a colheita de 2022 revela imediatamente uma centelha de frescura que sustenta uma estrutura harmoniosa, pronta para oferecer com o tempo evolução e complexidade sem nunca perder o sentido de clareza que caracteriza a elaboração desta casa, reconhecida pela sua capacidade de traduzir uma tradição familiar numa leitura contemporânea da Borgonha branca. Por trás deste vinho está uma história de família e de gestão cuidadosa da vinha que se reflete numa filosofia produtiva orientada para o cuidado do solo, rendimentos controlados e uma vinificação que privilegia a pureza do fruto: um percurso que tornou Comtes de Lafon uma presença consolidada no panorama dos grandes Puligny Montrachet, com uma coerência que se traduz em vinhos capazes de falar tanto no momento do lançamento como no envelhecimento prolongado. A identidade da empresa alimenta-se de uma tradição enraizada no território, mas é sustentada por uma curiosidade constante: reconhecer em cada vinha uma personalidade distinta e traduzi-la em corações minerais, luminosidade e uma densidade nítida que não procura ostentação, mas precisão. Elementos distintivos emergem já na entrada olfativa: notas de casca de limão e toranja, fragmentos de espinheiro-branco, um perfil salino que remete à pedra calcária, e uma doçura delicada que lembra amêndoa fresca; no paladar, a prova é centrada numa tensão controlada, numa trama ácida viva e numa sedosidade elegante que acompanha um gole pleno, ao mesmo tempo afiado e longilíneo, capaz de refletir o carácter do terroir sem nunca o forçar. No contexto da gama Comtes de Lafon, este Puligny Montrachet 2022 posiciona-se como o principal intérprete da tração polifacetada da casa: capaz de acompanhar momentos formais e longas provas, mas também de se tornar uma base fiável para memoráveis harmonizações gastronómicas, onde a mineralidade e a limpeza do fruto se integram com uma potência contida e uma longevidade que promete evolução ao longo do tempo. A escolha de apostar nesta colheita alinha-se com o posicionamento STELT, oferecendo aos leitores e entusiastas uma garrafa capaz de representar autenticidade, rigor e valorização do terroir em cada gole, oferecendo confiança e carácter a quem procura uma assinatura piemontesa da Côte de Beaune sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835296581,"sku":"COMDE-PULMON-BOU-22-075","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Puligny-Montrachet-2022-AOC-075l.jpg?v=1786101276"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l é uma garrafa que conta a história de um território bem definido, Volnay no coração da Côte de Beaune, onde os solos argilo-calcários e um microclima atento à maturação conferem aos tintos uma precisão que atravessa o tempo. O vinho apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa, reflexos granada e um brilho que antecipa riqueza sem sobrecarga. No nariz, surge uma combinação equilibrada de cereja e amora maduras, ligeiro sotobosque, pétalas de violeta e um traço mineral que lembra grafite e pedra de isqueiro; a complexidade é progressiva, convidando a remontar ao seu passado de terroir. Na boca, mostra uma textura sedosa e uma mineralidade tangível; os taninos são finos e bem integrados, a acidez sustenta a maturidade da fruta sem que o vinho perca brilho ou linearidade. A Premier Cru Santenots de Milieu, parcela de destaque no concelho de Volnay, representa uma das expressões mais autênticas do portfólio da Comtes de Lafon, onde a filosofia da empresa privilegia uma abordagem respeitosa ao fruto, um trabalho mínimo e um longo envelhecimento que valoriza a evolução lenta. A produção baseia-se na vindima manual, seleção cuidadosa das uvas e uma fermentação controlada, seguida de maturação que equilibra a idade das barricas e o desenvolvimento do vinho sem perder a tensão inicial. Em comparação com outras interpretações de Volnay Premier Cru, Santenots de Milieu destaca-se pela linearidade elegante, pela capacidade de manter frescura e profundidade aromática mesmo em anos difíceis, e pela nota de coerência que permite harmonizações extremamente variadas: pratos de carne branca com molho vermelho, cogumelos porcini, queijos curados ou simplesmente uma conversa entre copos. Na gama Comtes de Lafon, esta garrafa posiciona-se como referência de estilo: um vinho que privilegia o equilíbrio entre potência controlada e clareza do fruto, capaz de acompanhar longos períodos de conservação sem perder identidade. Em linha com o posicionamento da STELT, termina com uma promessa de sobriedade e rigoroso respeito pelo terroir, convidando a redescobrir a subtil nobreza do Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Volnay-Premier-Cru-Santenots-de-Milieu-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101279"},{"product_id":"denis-bachelet-cote-de-nuits-villages-rouge-2017-075","title":"Denis Bachelet Côte de Nuits-Villages Tinto 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDenis Bachelet Cote de Nuits Villages Rouge 2017 AOC 0,75l é uma janela sóbria sobre a Côte de Nuits, que revela a terra, o clima e o carácter de uma colheita feliz. É produzido pelo pequeno domínio homónimo, que coloca no centro vinhas cultivadas com uma gestão cuidada do solo e uma vindima manual: uma abordagem que privilegia a qualidade da fruta e a sua expressão autêntica, antes da técnica, sem forçar o equilíbrio entre vigor e frescura; a história do produtor cruza-se com a da viticultura familiar, com escolhas amadurecidas ao longo do tempo e uma filosofia que encara o terroir como um património a preservar, enquanto a filosofia de produção significa trabalhar com paixão e discrição: fermentações espontâneas em recipientes que ampliam a dimensão aromática, estágio em barricas e recipientes adequados para modular os taninos e a mineralidade, e uma gestão criteriosa dos sulfitos para conservar a frescura e a vivacidade; em comparação com outros vinhos da mesma zona, Denis Bachelet Cote de Nuits Villages Rouge 2017 distingue-se pela sua sólida elegância: não é um vinho imediatamente opulento, mas um conjunto equilibrado, capaz de se revelar por etapas, com uma estrutura que sustenta a profundidade aromática sem pesar; o carácter estilístico manifesta-se numa sinfonia de frutos vermelhos maduros, cereja e ginja, acompanhados por ligeiras notas especiadas, uma mineralidade subtil e taninos polidos que acompanham o palato até a um longo final; na gama do produtor, este vinho funciona como uma ponte entre a expressão mais pura do terroir e a acessibilidade, oferecendo uma leitura do território adequada tanto a jantares tranquilos como a momentos de partilha mais estruturados; em conclusão, a filosofia STELT encontra nesta expressão uma confirmação: autenticidade medida, elegância discreta e uma presença capaz de colocar em primeiro plano a memória do solo e a mão do homem, convidando a uma descoberta lenta e consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Denis Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835362117,"sku":"DENBAC-COTDENUI-BOU-17-075","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne Blanc Initiales BB 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce no coração da Borgonha para contar com sobriedade a terra da qual provém: Chardonnay impecavelmente construído em equilíbrio entre maturidade e frescura, capaz de expressar uma linha de prazer controlada pelo ecossistema da vinha. A história do produtor é um entrelaçado familiar que transformou uma pequena adega numa casa de trabalho atenta ao território: uma filosofia que privilegia uma gestão vitícola responsável, vindimas manuais no momento certo de maturação e uma adega orientada para o uso de recipientes neutros e uma maturação lenta sobre borras finas, afinamentos que conservam a pureza do fruto sem forçamentos. A identidade da empresa alimenta-se de um quadro de respeito pelo solo e de uma curiosidade metodológica: o objetivo é libertar a expressão do terroir sem sobrecarregar o vinho com madeiras ou manipulações supérfluas, com uma trama aromática limpa e uma estrutura que sustenta uma prova elegante e persistente. Neste contexto, bb destaca-se por uma limpeza gustativa que realça uma mineralidade subtil, uma tensão ácida bem dosada e uma maturada sapidez que convida ao gole seguinte; ao primeiro impacto emergem notas de citrinos, maçã verde e flores brancas, seguidas por uma nuance de amêndoa e um leve impulso salino que lembra a pedra molhada, elementos que se resumem num assalto de frescura e precisão. Na gama do Domaine Bernard Bonin, esta etiqueta funciona como ponto de entrada que convida a explorar outras expressões da casa, oferecendo ao mesmo tempo uma base sólida para acompanhar pratos de peixe, marisco e preparações delicadas, mas também momentos de convivialidade contemplativa. A ligação com a denominação Bourgogne e a área geográfica da região conferem ao produto um reconhecimento imediato, uma promessa de coerência e de terroir, em linha com o posicionamento STELT que privilegia elegância, rigor e uma personalidade sóbria, capaz de acompanhar a mesa sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101282"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault 0,75l é um vinho branco que conta uma paisagem e uma filosofia de trabalho enraizadas na tradição familiar da Borgonha, França; nascido nos vinhedos de Les Limozin, um lieux-dit escolhido pela exposição e complexidade do solo, este Meursault expressa equilíbrio entre maturidade aromática e frescura mineral, oferecendo ao nariz uma primeira abertura de citrinos maduros, pêssego branco e notas de amêndoa fresca, com especiarias subtis que surgem pouco a pouco; a produção reflete uma abordagem respeitosa ao terroir, com vindima manual, seleção cuidadosa dos cachos e um trabalho que preserva a acidez natural; na adega privilegia-se uma intervenção medida: fermentação em recipientes de aço inoxidável e maturação sobre borras finas em barris de carvalho neutro por períodos que permitem ao vinho desenvolver estrutura e complexidade sem perder a pureza do fruto; o resultado é um Meursault de grande limpeza estilística, ao mesmo tempo rico e direto, capaz de se prolongar num final mineralmente definido que evoca a pedra molhada e uma ligeira nota amanteigada que não domina mas sustenta a textura cremosa típica da zona; distinto dos outros brancos da região pelo equilíbrio entre corpo e agilidade, Les Limozin destaca-se pela sua nitidez aromática e pela capacidade de envelhecer em garrafa, mantendo um perfil elegante apesar de já oferecer hoje uma longa bebibilidade; na gama do produtor esta referência ocupa uma posição de relevo, como intérprete autêntico de uma filosofia de trabalho que privilegia a qualidade sensorial sem artifícios, uma escolha adequada para quem procura um branco de território em que a precisão do terroir se acompanha de uma personalidade reconhecível; para terminar, esta garrafa encarna a proposta de estilo que a STELT valoriza: elegância sóbria, profundidade e capacidade de acompanhar momentos de leitura, conversa e cozinha refinada, oferecendo sempre confiança no terroir e na mão do artesão.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Limozin-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101285"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Les Tillets 2020 do Domaine Bernard Bonin é um vinho branco que encarna a pureza de Meursault, AOC Meursault, proveniente do homónimo lieu-dit Les Tillets, um recanto da vinha onde o calcário se mistura com solos argilosos e onde o sol deixa o carácter dourado do Chardonnay protagonista, uma garrafa de 0,75 litros pensada para quem procura uma declaração sóbria de terroir capaz de acompanhar desde o início da refeição até à última nota do serviço; a história do Domaine Bernard Bonin é a de uma pequena casa familiar que ao longo do tempo construiu uma reputação baseada numa gestão cuidadosa da vinha e numa filosofia que privilegia o equilíbrio da produção em vez da vaidade produtiva, uma identidade que nasce do respeito pelo território, da escolha manual dos cachos nas horas frescas e de uma gestão mínima que preserva a pureza aromática; neste contexto, Les Tillets expressa uma assinatura precisa: mineralidade elegante e profundidade que já se revelam ao olfato, com notas de citrinos maduros, casca de laranja, amêndoa fresca e uma delicadeza amanteigada que evoca a riqueza cremosa típica do Chardonnay de Meursault sem ceder a uma torrefação invasiva; no paladar, a estrutura é refinada, com um meio palato escaneado por uma acidez vibrante que sustenta uma textura gustativa sedosa e um corpo equilibrado, a cremosidade mantém-se controlada e a mineralidade permanece limpa, conduzindo a um final longo, limpo e persistente que convida a uma pausa meditativa entre cada gole; este vinho ocupa uma posição de destaque na gama do Domaine Bernard Bonin, funcionando como emblema da assinatura estilística da casa e oferecendo uma leitura de Meursault orientada para a precisão e elegância, pronto para dialogar com pratos de peixe delicados, crustáceos, sopas com manteiga e queijos macios, sem sobrepor-se aos sabores mas enriquecendo-os; é uma garrafa que convida a observar a evolução no copo, a saboreá-la lentamente e a reconhecer com o tempo o valor do terroir, em linha com o posicionamento STELT: sobriedade meditativa, autenticidade medida, consumo responsável mas intensamente gratificante.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Tillets-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101287"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho que encarna a elegância disciplinada da Côte de Beaune, oferecendo ao nariz e ao paladar um conjunto de frutos brancos maduros, casca de citrinos, avelã torrada e um ligeiro toque amanteigado que se acompanha de uma energética salinidade mineral, fruto de um terroir rico em marga e pedras claras onde a vinha revela uma personalidade nítida e definida; neste contexto, o Domaine Bernard Bonin destaca-se como uma realidade familiar enraizada no território de Meursault, onde a tradição se funde com um cuidado ao detalhe destinado a preservar a expressão autêntica da vinha e a responder aos desafios do clima, com práticas que privilegiam uma gestão atenta do solo, vindima manual e uma fase de envelhecimento em madeira que molda a estrutura aromática sem a sobrecarregar; a filosofia produtiva que sustenta esta garrafa privilegia uma busca de equilíbrio entre riqueza sensorial e segurança estrutural, com uma maturação em recipientes que permitem um envelhecimento controlado e uma lenta integração dos aromas: pode falar-se de uma precisão artesanal que permite ao vinho oferecer ao degustador um perfil detalhado e coerente desde a entrada até ao final, sem nunca perder a marca da sua origem; os elementos distintivos em relação a outras propostas da mesma denominação emergem no húmus de micro-terroir que caracteriza Charmes-Dessus, numa textura cremosa mas ao mesmo tempo cortada por uma nota mineral que, apesar de elegante, sabe manter-se nítida e duradoura, oferecendo uma complexidade que se mistura com uma limpeza gustativa muito perceptível, capaz de acompanhar pratos de peixe gordo, marisco, risotos com manteiga ou queijos curados com uma coerência que se torna parte integrante da experiência gastronómica; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de destaque, representando uma porta de entrada valorizada pela reflexão sobre o equilíbrio entre potência aromática e refinamento elegante que caracteriza a casa, uma escolha que combina identidade territorial, capacidade de envelhecimento e uma filosofia que privilegia a autenticidade para além da prova da colheita; em conclusão, o Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um testemunho concreto de estilo e substância, um produto que encarna o espírito STELT com sobriedade, autoridade e profundidade, oferecendo um diálogo sensorial duradouro entre terroir e mão do homem.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101291"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrières 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l do Domaine Bernard Bonin é uma garrafa que coloca no centro a voz do terroir da Côte de Beaune, oferecendo um branco de grande sofisticação capaz de acompanhar encontros gastronómicos construídos sobre delicadeza, estrutura e conteúdo sensorial. A história do Domaine Bernard Bonin nasce da escolha de uma família de viticultores que escolheu Meursault como o coração pulsante da sua identidade, cultivando vinhas com um respeito constante pelo solo e pela visão a longo prazo. A empresa desenvolveu-se com uma abordagem que une tradição e modernidade, com uma adega pensada para guiar a vinificação com precisão e controlo, sem abdicar de uma perceção de manualidade artesanal. A filosofia produtiva baseia-se no equilíbrio entre pureza do fruto, complexidade aromática e capacidade de envelhecimento: vindima rigorosamente direcionada, gestão das fermentações em recipientes de aço e afinamentos valorizadores que depositam no paladar uma textura cremosa mas limpa, graças também a uma ligeira oxigenação que realça a mineralidade do solo. Genevrieres, Premier Cru, distingue-se por um terroir calcário-argiloso com profundidade de história geológica que se traduz numa presença sapida e numa tensão que sustenta a rica elegância do vinho. O vinho conta uma maturidade sem exageros: no nariz emergem notas de casca de citrino, amêndoa torrada, manteiga derretida e um traço de gengibre, enquanto na boca desenvolve-se uma creme fina, uma pintura de citrinos maduros, uma plenitude equilibrada por um impulso mineral e por uma persistência de bolacha e sal marinho que prolongam o final. Dentro da gama do produtor, este Meursault Premier Cru Genevrieres ocupa uma posição de destaque pela sua capacidade de se afinar em garrafa mantendo uma frescura atrativa, sendo frequentemente proposto como referência para quem procura um branco estruturado mas não ostentatório, capaz de acompanhar pratos de peixe saboroso, crustáceos refinados ou queijos curados. Neste contexto, o 2016 apresenta-se como expressão autêntica de território, de saber artesanal e de um cuidado que a STELT pretende reconhecer como sinal distintivo de uma gama pensada para durar no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101294"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrières 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l é uma presença relevante na linha branca do Domaine Bernard Bonin, situada no ombro oriental da Côte de Beaune, onde o terroir calcário encontra argilas finas e uma luz que realça aromas precisos. A colheita de 2020 oferece ao vinho uma tensão equilibrada que se desenvolve com elegância: notas de casca de laranja, amêndoa doce e manteiga avelã entrelaçam-se com uma mineralidade brilhante que promete profundidade. O contexto produtivo nasce de uma casa familiar, enraizada no território e empenhada em práticas que privilegiam a precisão: colheita seletiva, fermentações controladas, envelhecimento sobre borras finas e uma gestão cuidadosa dos élevages, para um vinho capaz de amadurecer na garrafa sem perder a frescura. A identidade da empresa baseia-se na ideia de que a qualidade se constrói no detalhe: vinhas cuidadas com atenção, pouca intervenção, respeito pelo ritmo vegetativo e uma filosofia que privilegia a elegância expressiva em vez da potência imediata. O Genevrieres Premier Cru destaca-se pela sua capacidade de condensar complexidade sem retórica: a exposição solar, o solo carbonatado e a presença de cascalho conferem ao vinho uma caixa de ressonância nítida, onde fruta branca, citrinos e um leve toque de manteiga se sucedem até um final longo, mineralmente refrescante. Na gama, este vinho ocupa uma posição chave: representa o auge da produção branca do Domaine Bernard Bonin, ideal para acompanhar pratos refinados de peixe com manteiga, crustáceos e queijos curados, mas ao mesmo tempo pronto para evoluir na garrafa com a mesma intensidade tranquila com que nasceu. A linguagem do vinho, nesta interpretação, privilegia equilíbrio e persistência, oferecendo ao degustador uma leitura autêntica do território. Em linha com o posicionamento STELT, a relação entre terroir, artesanato e longevidade lê-se em cada gole: um vinho de carácter, sóbrio e destinado a dialogar por muito tempo com quem sabe esperar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1786101296"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin apresenta Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l como uma síntese encapsulada de terroir, história e método, um branco que conta a história da Côte de Beaune através de uma pureza de fruto e uma claridade que convida à exploração no tempo, nascido de vinhas selecionadas num dos crus mais emblemáticos de Puligny-Montrachet, onde o solo calcário, a exposição e a gestão agronómica moldam uma personalidade mineralmente avançada e uma luz elegante que parece vir do próprio ar da região, conseguindo equilibrar frescura e complexidade sem esforço aparente. A história do produtor entrelaça-se com uma tradição familiar que colocou no centro da sua identidade a atenção à vinha, o cuidado das podas e uma leitura sensível das colheitas, transformando cada vindima num ato de confiança no terroir e numa promessa de consistência qualitativa ao longo do tempo. A filosofia produtiva do Domaine Bernard Bonin privilegia intervenções medidas, uma compreensão profunda das dinâmicas de maturação e uma escolha direcionada das épocas de colheita para preservar a pureza do fruto, acompanhando o vinho na adega com afinamentos concebidos para consolidar a estrutura sem ofuscar a sua mineralidade, apostando numa presença equilibrada de acidez que sustenta a longevidade sem renunciar à bebibilidade imediata. A unicidade de La Garenne emerge de uma escala aromática definida e articulada: no nariz abrem-se notas de citrino maduro, pêssego branco, uma ligeira traça de amêndoa enquanto na boca manifesta uma densidade leve mas firme, com uma textura sedosa e uma sapidez integrada que acompanha um final limpo e persistente, elementos que distinguem este rótulo num contexto competitivo pela sua capacidade de evoluir com graça no copo. Na gama, o Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 ocupa uma posição central: não é apenas uma escolha para ocasiões especiais, mas uma proposta diária para quem procura um branco de Bourgogne capaz de dialogar com pratos refinados e com momentos de contemplação, demonstrando coerência de estilo e profundidade sentimental típicas do território. O vínculo do produtor com Puligny-Montrachet mantém-se firme, fundado numa reputação construída na atenção ao detalhe e na capacidade de oferecer vinhos que refletem a genealogia da zona, oferecendo ao público uma voz autêntica do território e uma gestão sustentável que valoriza a biodiversidade da vinha; e a frase final alinha-se com o posicionamento STELT, sintetizando uma ideia de fiabilidade e de gosto marcado pela história da Bourgogne, pronta para contar uma região e uma casa com sobriedade, rigor e beleza duradoura.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101299"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que se apresenta como uma janela para o território de Puligny-Montrachet, capaz de revelar com sobriedade a complexidade de La Garenne, uma parcela Premier Cru inserida entre solos argilosos e calcários, que confere ao paladar uma tensão mineral precisa e uma persistência que evolui ao longo do tempo. Na origem desta garrafa está o Domaine Bernard Bonin, uma casa familiar que construiu a sua identidade ao longo da Côte de Beaune através de uma filosofia de trabalho que encara o solo como um recurso vivo. A filosofia de produção assenta em vindimas cuidadosas, numa gestão agronómica orientada para a sustentabilidade e em intervenções mínimas para preservar a pureza da fruta; o estágio é calibrado para manter a frescura e a complexidade, evitando excessos que possam ocultar a expressão do terroir. Elementos distintivos: La Garenne distingue-se pela sua mineralidade elegante, por uma estrutura delicada mas presente e por uma profundidade aromática que permanece nítida desde o primeiro impacto até ao final. A cor é amarelo-palha claro, com reflexos dourados; no nariz surgem notas de citrinos maduros, casca de limão, flores brancas e uma ligeira nota de avelã; no paladar encontramos uma salinidade fresca, uma textura ligeiramente cremosa, uma tensão ácida que sustenta o conjunto e um final longo com reminiscências minerais. Este Puligny está entre as referências centrais da gama, um exemplo da capacidade da casa para oferecer uma interpretação precisa do território, com uma coerência que atravessa as colheitas. A STELT posiciona-se como uma referência para quem procura autenticidade e longevidade no copo, e esta garrafa é testemunho disso.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1786101301"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-marsannay-2018-075","title":"Domaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bruno Clair Marsannay 2018 AOC 0,75 l é um vinho tinto da Borgonha que revela com sobriedade a vocação de Marsannay-la-Côte, uma pequena denominação capaz de oferecer potência e precisão sem perder o requinte da matéria-prima; produzido com atenção às vinhas e ao solo, resulta do trabalho de uma casa familiar que construiu a sua identidade ao longo de poucas, mas significativas, parcelas, interpretando a vocação do território com mão firme e sensível às pequenas variações atmosféricas da colheita de 2018. A história do Domaine Bruno Clair é a de uma tradição familiar que, ao longo do tempo, desenvolveu uma consciência profunda da ligação entre vinha, solo e tempo, uma filosofia que privilegia o uso moderado de inovações técnicas e enológicas em favor da pureza da fruta e da textura tânica. A abordagem produtiva assenta numa vindima cuidada, numa maceração controlada e numa fermentação que respeita os processos naturais, seguida de um estágio em recipientes que realçam a mineralidade e a expressão aromática; o resultado é um Marsannay 2018 estruturado, mas elegante, com uma trama de taninos sedosa e uma evolução que deixa emergir progressivamente notas de cereja e groselha, integradas por nuances de pimenta-preta, casca de citrinos e um toque de grafite que evoca a pedra do solo. O equilíbrio entre a suavidade e a tensão ácida faz deste vinho uma referência na gama Bruno Clair: apresenta o carácter típico da aldeia de Marsannay, mas com uma profundidade que convida a um envelhecimento moderado. Na adega, para além do uso de madeira nova ou de pequenas renovações, percebe-se uma coerência com a filosofia do produtor, que privilegia a expressão do terroir sem a sobrepor a modas passageiras. O Marsannay 2018 ocupa uma posição de destaque dentro da gama, oferecendo aos curiosos uma chave de leitura imediata da pessoa por detrás de cada rótulo: vinhos capazes de acompanhar pratos simples ou uma degustação reflexiva. No posicionamento da STELT, este Marsannay 2018 representa equilíbrio, rigor e sentido de território, destinado a quem aprecia uma mesa autêntica e uma garrafeira coerente.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835788101,"sku":"DOMBRU-MAR-BOU-18-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"},{"product_id":"domaine-cecile-tremblay-bourgogne-cote-dor-rouge-2019-075","title":"Domaine Cécile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 AOC 0,75l é uma escolha de carácter para quem procura um tinto que saiba manter-se fiel ao seu terroir sem ostentações. Nesta colheita, o vinho revela uma maturidade controlada, com uma cor rubi luminosa e um perfil aromático que destaca frutos vermelhos bem definidos, notas especiadas e uma mineralidade que lembra o solo calcarenito da Côte d'Or. É um vinho que convida a parar, observar a vinha e deixar-se guiar pelo ritmo lento do trabalho artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor alimenta-se de uma tradição familiar enraizada na região da Borgonha, orientada para conservar a pureza do fruto e transferir para a garrafa a personalidade do terroir. Domaine Cecile Tremblay conta-se através de um cuidado meticuloso da vinha, uma gestão respeitosa dos recursos e uma filosofia que privilegia o equilíbrio entre inovação e respeito pelas práticas naturais. É uma realidade que vê o vinho como uma narrativa contínua, onde cada vindima é um capítulo diferente mas reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva manifesta-se numa vindima executada com particular atenção à seleção das uvas, uma fermentação cuidadosamente controlada e um envelhecimento que favorece o equilíbrio entre estrutura e finesse. A abordagem é minimalista nas manipulações, visando permitir que a acidez vital e o fruto se destaquem com clareza, evitando sobreestruturas que comprometeriam a limpeza do gole. O resultado é um vinho que acompanha tanto refeições simples como harmonizações mais elaboradas, revelando uma coerência estilística típica da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos do Domaine Cecile Tremblay destacam-se a sobria intensidade do fruto, uma textura tânica suave e uma limpeza gustativa que permite ao vinho evoluir lentamente no copo. O uso cuidadoso da madeira contribui para uma profundidade elegante sem saturar o perfil aromático; a mineralidade do solo da Côte d'Or deixa uma marca salgada e uma ligeira picância no paladar, tornando a prova progressiva e intrigante. Este Bourgogne Côte d'Or Rouge distingue-se assim de vinhos mais imediatos pela claridade, precisão e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo panorama da gama do produtor, o 2019 apresenta-se como um intérprete fiável do carácter do Domaine Cecile Tremblay: um tinto de pronta utilização mas capaz de evoluir com paciência, ideal para quem gosta de uma Borgonha elegante que não abdica de uma certa energia vital. É um vinho que convida a convivialidades moderadas, a mesas organizadas e a momentos de degustação que valorizam a capacidade do terroir de contar a estação e a terra. Com a sua finesse espontânea, o Domaine Cecile Tremblay Bourgogne Côte d'Or Rouge 2019 é expressão autêntica de uma filosofia que coloca no centro a vinha, a tradição e o equilíbrio, uma promessa de estilo segundo a STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Cecile Tremblay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836050245,"sku":"DOMCEC-BOUCOTDOR-BOU-19-075","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Cecile-Tremblay-Bourgogne-Cote-dOr-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101304"},{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto carregado de território que nasce nas encostas soalheiras de Auxey-Duresses, onde o solo calcário e o microclima temperado imprimem no carácter sóbrio mas incisivo de frutos maduros e mineralidade subtil, uma composição que convida a parar e a ouvir o detalhe da vinha. A história do Domaine Coche-Dury está enraizada na tradição familiar da Borgonha, um percurso longo de gerações de cuidado paciente da vinha, escolha de práticas respeitadoras e uma visão que privilegia a pureza do fruto e a harmonia entre o tempo em adega e a maturação natural. A identidade da empresa baseia-se numa vinha traçada com atenção, numa filosofia produtiva que privilegia intervenções mínimas, numa gestão sensível do equilíbrio entre produção e maturação, e numa adega onde cada gesto é calibrado para valorizar a integridade varietal. Em comparação com outros produtores da região, o Auxey-Duresses rouge 2019 destaca-se pela sua capacidade de encarnar a especificidade do terreno da zona sem se sobrecarregar de excessos, oferecendo uma textura elegante, taninos aveludados e uma sapidez que permanece na ponta da língua. As características estilísticas emergem numa narrativa olfativa de pequenas frutas vermelhas, cereja madura, groselha, acompanhadas por notas de mato, pimenta suave e uma ligeira nota de casca cítrica, enquanto no final surge uma trama sedosa que une frescura controlada, uma estrutura capaz de sustentar um final longo, limpo e persistentemente mineral. Dentro da gama do produtor, este vinho ocupa um espaço de intensidade média e complexidade refinada, oferecendo uma versão da Borgonha que fala do terroir sem ostentação e de elegância sem compromissos, pensado para quem procura um tinto capaz de envelhecer e evoluir com o tempo. Em linha com os princípios da STELT, o Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 apresenta-se como um exemplo autêntico de território e gesto artesanal, uma escolha direcionada para paladares experientes que desejam um vinho de carácter, caracterizado por coerência, longevidade e uma profundidade que convida ao confronto e ao repouso da memória.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Auxey-Duresses-rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101307"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l é uma proposta que se apresenta como uma janela clara e nítida sobre a qualidade do Bourgogne branco, oferecendo um equilíbrio entre austeridade controlada e profundidade sensorial que convida a uma leitura meditativa do terroir; proveniente de vinhas situadas na região do Bourgogne, em França, esta colheita expressa uma graça estruturada que sustenta a versatilidade à mesa e a capacidade de envelhecer de forma moderada, oferecendo uma chave de leitura acessível aos colecionadores, mas não banal para os amantes da cozinha, que procuram um vinho capaz de acompanhar tanto pratos delicados como criações mais ricas. A história do produtor está enraizada numa tradição familiar que cultivou com precisão a expressão autêntica da paisagem borgonhesa, privilegiando uma gestão cuidadosa da vinha, uma colheita pontual e uma prática de vinificação orientada para preservar a integridade do fruto; esta identidade empresarial traduz-se numa assinatura parcialmente austera, mas extremamente comunicativa, capaz de contar, sem ostentações, a memória do solo e a longevidade de cada colheita. A filosofia produtiva baseia-se num cuidado refinado da matéria-prima, num trabalho silencioso que evita intervenções invasivas, numa gestão do envelhecimento que permite ao vinho dialogar com os elementos naturais, e num respeito pela maturação lenta que se reflete numa presença gustativa limpa, agradável e ao mesmo tempo capaz de evoluir. Elementos distintivos incluem uma mineralidade marcada mas elegante, uma tensão que sustenta o paladar sem o constranger, e uma coerência que permanece fiel ao carácter da denominação Bourgogne Blanc, ao mesmo tempo que devolve uma assinatura decididamente pessoal da casa; em comparação com outras realidades semelhantes, a garrafa propõe um léxico olfativo mais contido, mas forte em precisão, onde notas de citrinos, espinheiro-branco e uma ligeira noz tostada emergem sem se sobrepor, deixando uma salinidade convidativa e uma persistência que convida ao próximo gole. Nesta gama, o Bourgogne Blanc 2019 ocupa o papel de embaixador acessível mas refinado da assinatura Domaine Coche-Dury, oferecendo aos amantes do branco borgonhês um espelho autêntico da técnica e da poesia do terroir, perfeito para quem deseja experimentar o equilíbrio entre mineralidade e suavidade sem renunciar a uma estrutura duradoura; em conformidade com o posicionamento STELT, esta garrafa representa uma leitura impecável do terroir e do método, uma escolha sóbria e responsável que privilegia a qualidade sustentada ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Bourgogne-Blanc-2019-AOC-075l.jpg?v=1786101309"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l encarna uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por trás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua marca, com vinhas selecionadas, vindima manual e uma capacidade de escuta do contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia produtiva traduz-se numa mão muito leve na fermentação e no afinamento, com uma passagem por madeira que não embota mas molda a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro entrelaçado com notas de avelã e um toque de mineralidade que lembra pedra molhada. Distintivo e quase íntimo, o Les Perrières destaca-se por uma densidade controlada e uma salinidade marcada, capaz de projetar o vinho para planos que vão além da imediaticidade do sabor: é um elemento que convida a uma prova lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrinos cristalizados, amêndoa e um pó de giz que tinge a entrada no palato. Dentro da gama do Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de reagir com a complexidade de uma noite dedicada. Na lógica do posicionamento STELT, a sua vocação é oferecer autoridade discreta e longevidade medida, sem ostentação mas com uma coerência que resiste ao tempo e à memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Meursault-Premier-Cru-Les-Perrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1786101312"},{"product_id":"domaine-comte-armand-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Domaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75 l é uma janela aberta para o carácter autêntico da Bourgogne: um Aligoté preciso, concebido para falar ao presente sem renunciar à memória do terroir, apresentado numa garrafa de 0,75 litros, pensada para quem procura um vinho com carácter, mas de perfil surpreendentemente acessível, capaz de acompanhar momentos de convívio sem a necessidade de harmonizações elaboradas. A história do produtor é uma narrativa de enraizamento e cuidado: um domínio que fez da sinergia entre a vinha e a adega a sua marca distintiva, impondo ritmos ponderados, rendimentos moderados e uma gestão atenta que respeita as particularidades de cada parcela. A filosofia de produção reflecte-se em escolhas concretas: vindima manual, prensagem suave, fermentação controlada em cubas de aço e estágio sobre borras finas, para criar um vinho fresco e vibrante, em que a mineralidade se manifesta sem agredir o palato. Em comparação com outras propostas de Aligoté, esta versão do Bourgogne Aligoté distingue-se pela limpeza aromática e pela linearidade gustativa: notas de citrinos maduros, maçã verde e um leve toque floral entrelaçam-se com uma subtil salinidade que antecipa um final limpo e persistente. Dentro da gama do Domaine Comte Armand, o Bourgogne Aligoté ocupa o papel de vinho de entrada, pensado para quem deseja dar o primeiro passo rumo à complexidade da casa, oferecendo uma base fiável sem renunciar à identidade e à precisão. As características estilísticas revelam-se à luz do copo: cor dourada clara, reflexos brilhantes e uma estrutura que sustenta uma prova ágil e refrescante, ideal para aperitivos, entradas à base de marisco ou queijos frescos. Em conclusão, este Aligoté 2017 é um convite a descobrir como uma variedade muitas vezes considerada simples pode transformar-se numa linguagem do território, proporcionando ao consumidor uma experiência gustativa sóbria mas requintada, perfeitamente alinhada com o posicionamento da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836214085,"sku":"DOMCOM-BOUALI-BOU-17-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/DRC_romanee_conti_copia.jpg?v=1786143413","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/borgogna.oembed?page=9","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}