{"title":"Champanhe Até 100 €","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA seleção \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e“Champanhe abaixo de 100€”\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e reúne garrafas escolhidas para oferecer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003equalidade máxima\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sem entrar nas faixas de preço mais elevadas. Aqui encontras Champanhes fiáveis e convincentes: desde os \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrut\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e mais versáteis aos \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBlanc de Blancs\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e mais tensos e minerais, até cuvées mais vínicos e gastronómicos, frequentemente com envelhecimentos longos e um equilíbrio centrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAbaixo dos 100€ ainda podes encontrar Champanhe com \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ebolha fina\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, energia e complexidade aromática: \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecítricos, flores brancas, maçã\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, e depois notas de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecrosta de pão, amêndoa e pastelaria\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. São garrafas perfeitas tanto para um aperitivo bem feito como para a mesa, com harmonizações que vão desde crus de marisco e fritos elegantes a carnes brancas e pratos mais salgados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSe procuras a melhor relação \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003equalidade\/preço\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e em Champanhe — para beber, para um jantar especial ou para um presente — esta é a categoria certa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2016-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2016, AOC, 0,75 l, apresenta-se como um vinho espumante que nasce da interpretação de um terroir bem definido e de um cuidado artesanal da matéria-prima, oferecendo uma leitura elegante da matéria vermelha transformada em branco graças a uma gestão atenta das uvas negras e a uma maturação controlada; A empresa Casanova, uma realidade familiar enraizada no território e contada por uma história de escuta e de contínua pesquisa, valoriza uma identidade empresarial que conjuga respeito pela tradição e abertura à inovação, construindo uma reputação fundada na coerência entre o que se conta e o que se serve no copo; A filosofia produtiva inspira-se numa gestão delicada das fases de vinificação, numa reduzida interferência externa e num cuidado meticuloso da temperatura e do tempo de envelhecimento, princípios que permitem ao Casanova Blanc de Noirs 2016 oferecer frescura, mineralidade e uma personalidade singular sem vulgaridade ou excessos; Elementos distintivos emergem no perlage fino, numa corola aromática que evoca citrinos maduros, casca de tangerina, nuances florais e uma nota subtil de pão torrado; no paladar percebe-se uma estrutura esguia mas presente, uma salinidade que sustenta as borbulhas e um final limpo, sem timidez, capaz de prolongar a memória gustativa; Em relação à gama do produtor, este vinho representa uma proposta de nível intermédio-alto que acompanha outras criações da empresa oferecendo um ponto de entrada refinado para quem pretende explorar um território de referência com sobriedade e elegância, ideal para aperitivos, harmonizações com entradas de marisco ou risotos leves e para quem procura um vinho capaz de acompanhar a mesa em momentos informais mas requintados; A experiência de degustação conta uma transição entre juventude vivaz e maturidade controlada, com uma reconhecibilidade de estilo que torna o Casanova Blanc de Noirs 2016 uma referência fiável no panorama das denominações de origem controlada; Em linha com o posicionamento STELT, o Casanova Blanc de Noirs 2016 é pensado para quem procura uma presença sóbria mas autoritária, capaz de acompanhar momentos de degustação consciente e de elevar a mesa sem necessidade de excessos.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925080901,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-16-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2016-075.jpg?v=1772891042"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2018-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l é uma garrafa que conta o carácter de uma área geográfica vocacionada para a vinha e para a paciência, onde a matéria-prima é guiada com mão firme mas não invasiva; a empresa Casanova entrelaça uma história de família e de território, uma tradição que se desenvolveu ao longo do tempo através de um compromisso constante na vinha, uma gestão respeitadora dos recursos e uma adega onde a técnica está ao serviço da pureza do fruto; a filosofia produtiva distingue-se por uma sóbria procura do equilíbrio, onde a intervenção humana é medida e a natureza é ouvida com atenção aberta: colheita manual, escolha cuidadosa das uvas e uma maturação controlada que valoriza frescura, aroma e verticalidade da acidez; as características distintivas deste rótulo residem no perfil elegante: perlage fino e contínuo, textura cremosa mas não pesada, acidez bem presente que sustenta uma longa progressão gustativa, e uma mineralidade que parece imprimir uma assinatura do solo em cada gole; o aroma, complexo mas equilibrado, alinha notas de citrinos dourados, flores brancas e subtis notas de fruta de polpa branca, com um fundo de salinidade marítima que permanece no palato; estilisticamente, Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l encarna uma sóbria sofisticação: não é ostentoso, mas deixa-se apreciar pela limpeza do perfil, pela coerência entre corpo e frescura e pela capacidade de acompanhar uma ampla gama de pratos, desde entradas leves a preparações à base de peixe, sem perder identidade; na gama da empresa, este rótulo funciona como um ponto de referência: uma variação controlada que demonstra como é possível elevar um Blanc de Noirs sem recorrer a artifícios, oferecendo ao mesmo tempo uma presença constante na casa do produtor; o posicionamento STELT manifesta-se com uma tensão entre tradição e modernidade, uma promessa de qualidade medida, de elegância subtil e de respeito pelo território, elementos que tornam Casanova Blanc de Noirs 2018 AOC 0,75l uma escolha consciente para quem procura autenticidade e coerência ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925539653,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-18-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-blanc-de-noirs-2018-075.jpg?v=1773934754"},{"product_id":"dhondt-grellet-dans-un-premier-temps-nv-075","title":"Dhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDhondt - Grellet Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l é uma garrafa que conta, sem alaridos, a capacidade de traçar um fio contínuo entre terroir e artesanato, oferecendo uma leitura sóbria e contemporânea da Champagne através de uma proposta não safrada que coloca no centro a frescura, elegância e uma gentil complexidade. A casa Dhondt-Grellet, presente no panorama do champagne com uma história familiar enraizada no trabalho da vinha e na arte da refermentação em garrafa, destaca-se por uma identidade que une respeito pela tradição a uma curiosidade operosa por novas harmonias: um território, uma mão-de-obra atenta, uma adega que privilegia a precisão ao gesto vistoso. A filosofia produtiva concretiza-se em tomar tempo para ouvir o fruto, escolher vinificações limpas mas delicadas e favorecer uma maturação sobre as borras que conferirá ao vinho uma textura cremosa sem perder a frescura fundamental, elementos que se percebem já na abertura: uma explosão de bolhas limpas, uma lâmina de reflexos dourados e um perlage fino que convida a beber sem ostentação. Dans Un Premier Temps distingue-se por um equilíbrio medido entre Pinot Noir, Chardonnay e uma pequena percentagem de Pinot Meunier, uma assemblagem que olha para o território com mão firme mas não intransigente: uma assinatura mineral que evoca o solo calcário da região e uma salinidade limpa que sustenta o perfil cítrico, o pêssego branco e uma nota de pão ligeiramente torrado, oferecendo um quadro aromático que permanece íntegro no copo. No catálogo Dhondt-Grellet, esta cuvée ocupa o papel de passarela acessível mas não banal, pensada para aperitivos requintados, harmonizações com preparações de marisco, crudités delicados e pratos leves que pedem uma bebida ascética mas convidativa, capaz de acompanhar as fases iniciais de uma degustação sem nunca saturar. A interpretação de Dans Un Premier Temps NV AOC 0,75l é, portanto, uma bússola de sabor que permite ao consumidor explorar a gama do produtor sem renunciar a uma coerência estilística: uma garrafa que encarna a promessa de estilo e substância da marca, em linha com o posicionamento STELT, oferecendo sobriedade, requinte e equilíbrio em cada gole. Dans Un Premier Temps fecha-se como um início medido, convidando a descobrir a paleta de Dhondt-Grellet com uma curiosidade discreta e uma confiança no resultado: uma escolha que reflete a filosofia da marca e a sua constante busca por autenticidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Dhondt - Grellet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778936385861,"sku":"DHO-DANUNPRE-CHA-NV-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/dhondt---grellet-dans-un-premier-temps-nv-075_a7c4d62a-4330-4d7f-9c8f-20b85b7897c7.jpg?v=1773934845"},{"product_id":"egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075","title":"Egly-Ouriet Les Premicies Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Les Premices Brut NV AOC 0,75l é um Champagne não safrado que conta com sobriedade a terra de Ambonnay e da Montagne de Reims, onde a vinha é cultivada com rigor mas sobretudo com respeito pelo ritmo da natureza, privilegiando uma gestão respeitadora do solo, uma vindima manual quando as condições o permitem e uma fermentação que valoriza a pureza do fruto sem artifícios. A história da casa Egly-Ouriet nasce da herança de viticultores que fizeram da pequenez dos domínios uma força: vinhas escolhidas com cuidado, práticas agrícolas que procuram equilíbrio entre produção e profundidade, uma adega que trabalha com atenção ao detalhe e uma filosofia que privilegia uma maturação lenta sobre as borras para preservar o dinamismo e a longevidade do vinho. Neste contexto, Les Premices Brut apresenta-se como uma voz autêntica da gama: não uma criação de efeito espetáculo, mas um espelho vívido da qualidade do território, capaz de oferecer ao mesmo tempo imediatismo e complexidade, graças a um assemblage que conjuga uvas provenientes de parcelas tradicionalmente vocacionadas para o Pinot Noir e o Chardonnay da casa, tratadas com uma vinificação tradicional e uma refermentação em garrafa que imprime finesse e estrutura sem artifícios promocionais. O caráter distintivo desta cuvée reside no equilíbrio reconhecível entre vitalidade ácida e suavidade articulada: bolhas densas mas delicadas, perlage fino que sustenta uma frescura viva, nuances cítricas unidas a notas de fruta branca, levedura e uma nota mineral que evoca pedras brancas expostas ao sol; o olfato abre-se com um perfil limpo e luminoso, sem excessos, enquanto no paladar a vinosidade flui equilibrada por um impulso salino e por uma persistência que prolonga o final em traços amanteigados e tostações leves. Dentro da gama Egly-Ouriet, Les Premices Brut NV ocupa uma posição de relevo como ponto de entrada na casa sem renunciar à identidade e profundidade: é o companheiro ideal de aperitivos elegantes, entradas de marisco ou pratos leves, e ao mesmo tempo uma proposta que convida a explorar outros vinhos da mesma empresa, reconhecendo a progressão e coerência. Para concluir, porque a STELT encontra aqui a sua expressão: uma escolha que une terroir, trabalho medido e um gosto autêntico, capaz de acompanhar momentos simples e ocasiões cuidadas com a mesma sobriedade e excelência.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778941661509,"sku":"EGL-LESPREBRU-CHA-NV-075","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-les-premicies-brut-nv-075.jpg?v=1773064699"},{"product_id":"egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075","title":"Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEgly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l apresenta-se como uma celebração do terroir de Vrigny, no coração da Champagne, oferecendo um champagne não vintage que, embora permaneça fiel a uma tradição familiar enraizada na atenção à vinha, convida a uma leitura contemporânea da qualidade e da personalidade, onde a denominação AOC é percebida como moldura e não como limite, e onde a casa Egly-Ouriet conta, através de poucas escolhas conscientes, uma história de cuidado do solo, de vinhas cultivadas com método respeitador e de uma adega que privilegia o equilíbrio entre tradição e um intervencionismo marginal. A história do produtor emerge como uma marca discreta de dedicação: uma realidade artesanal guiada pela família que construiu ao longo do tempo uma reputação baseada na qualidade do fruto, na coerência dos controlos e no compromisso de valorizar a expressão autêntica do território, sem ceder a modas ou artifícios desnecessários. A filosofia produtiva lê-se no silêncio operativo que precede a garrafa: vindima cuidada, prensagem delicada, fermentações que favorecem a pureza do mosto e uma maturação prolongada sobre as borras que confere ao vinho uma textura fina, uma tensão precisa e uma salinidade que convida a repetidas degustações sem cansar. Elementos distintivos e singularidade emergem da atenção à matéria-prima, do uso mínimo de dosagens e da procura de uma carbonatação integrada que sustenta a elegante integração entre mineralidade, floralidade e uma ligeira nota de crosta de pão, elementos que em poucos outros champanhes conseguem fundir de forma tão transparente, criando um perfil ao mesmo tempo luminoso e equilibrado. As características estilísticas e sensoriais descrevem-se como uma dança entre leveza e corpo: uma cor amarelo palha luminosa, um perlage fino e contínuo, aromas que remetem a citrinos maduros, notas de flor branca e toques de amêndoa, uma boca fresca que se deixa guiar por uma trama mineral e um final limpo, coerente e convidativo. O papel do vinho na gama do produtor é oferecer uma chave de leitura da especificidade de Vrigny dentro da linha Premier Cru, um ponto de referência que alinha identidade territorial e artesanato, capaz de acompanhar tanto momentos de degustação refinada como harmonizações que exigem equilíbrio e sofisticação. Frase final coerente com o posicionamento STELT: em linha com o STELT, Egly-Ouriet Premier Cru Les Vignes De Vrigny NV AOC 0,75l encarna sobriedade, autenticidade e medida, oferecendo uma escolha de estilo e substância que permanece fiel ao carácter da adega e ao mesmo tempo dialoga com o presente.\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778942972229,"sku":"EGL-PRECRULES-CHA-NV-075","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-premier-cru-les-vignes-de-vrigny-nv-075.jpg?v=1775752035"},{"product_id":"etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEtienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, garrafa de 0,75 l, é um vinho espumante que conta a história de vinhas selecionadas na Côte des Blancs, no coração da região de Champagne em França, onde a Chardonnay expressa uma pureza mineral típica do terroir através de uma versão não vintage que privilegia frescura, elegância e uma perlage fina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA história do produtor entrelaça-se com uma tradição familiar de pequena propriedade que soube conjugar o respeito pelo solo, o cuidado artesanal e a inovação, transformando uma realidade territorial num ponto de referência para quem procura equilíbrio entre pureza e complexidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA filosofia produtiva concretiza-se em práticas sustentáveis, colheita manual, prensagem delicada e fermentações controladas em aço, seguidas de um envelhecimento sobre as borras que confere estrutura e profundidade sem pesar na bebida; a dosagem Extra Brut mantém uma tensão ácida límpida e uma agradável sensação de vivacidade que acompanha o gole do início ao fim.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElementos distintivos e unicidade: a característica identitária nasce do encontro entre Chardonnay de cru Premier e um terroir que deixa emergir um perfil mineral de grande precisão, uma mousse cremosa, um paladar seco e um final persistente que evoca casca de citrinos, notas de levedura fina e uma ligeira especiaria, tornando-o imediatamente reconhecível entre os champanhes da mesma categoria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCaracterísticas sensoriais descritas de forma narrativa: no nariz desenvolvem-se aromas de casca de limão, pêra acabada de morder, flores brancas e uma mineralidade salgada, enquanto no paladar a frescura é sustentada por uma agradável salinidade, a textura é sedosa e a efervescência picante suaviza-se num final limpo e muito longo, ideal para acompanhar entradas de marisco ou pratos refinados à base de crustáceos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePapel na gama do produtor: este Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV funciona como uma alavanca de estilo, oferecendo um quadro de referência para as outras expressões assinadas por Etienne Calsac e servindo de porta de entrada para quem deseja explorar a ligação entre terroir, maturidade e leveza, marcando mais uma vez uma assinatura distintiva no panorama do champanhe de nicho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrase final coerente com o posicionamento STELT: uma escolha que encarna sem ostentação a filosofia STELT, um vinho que convida a parar, ouvir o tempo e brindar com discrição, como manifesto de identidade, terroir e qualidade que acompanham momentos refinados com consciência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778948084037,"sku":"ETICAL-LESROCBLA-CHA-NV-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-les-rocheforts-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773064590"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l é uma proposta de espumante que se apresenta como uma janela distinta para a frescura controlada, pensada para quem procura um vinho capaz de acompanhar momentos simples com uma presença que não exige, mas sustenta, o ritmo quotidiano e as ocasiões de convívio, oferecendo ao mesmo tempo uma reflexão sensorial sobre a pureza do terroir que o suporta. A denominação AOC delimita o seu horizonte: um território reconhecido, uma cadeia certificada e um cuidado meticuloso na vinha que se traduz numa base estável sobre a qual a casa Grongnet trabalha com rigor e discrição. Grongnet é uma realidade familiar que escolheu contar a sua identidade através de uma filosofia produtiva orientada para a sustentabilidade e o equilíbrio: poucas intervenções, atenção aos ciclos naturais, uma gestão cuidadosa dos recursos e um diálogo contínuo com o ecossistema local que alimenta as uvas e a personalidade do produto. A abordagem ao trabalho alimenta-se de paciência e de uma lógica artesanal que não teme a inovação: seleção rigorosa das bases, refermentação em garrafa controlada e dosagem Extra Brut, uma escolha que privilegia a vitalidade ácida e a pureza do fruto, reduzindo ao mínimo a perceção de doçura e deixando emergir uma paleta aromática concreta. Entre os elementos distintivos do Carpe Diem contam-se um fizz fino e coerente, um perlage minucioso que sorri ao copo sem ser invasivo, e um traço gustativo-olfativo que caracteriza citrinos, maçã verde, levedura delicada e uma nota mineral precisa que permanece no centro da boca. A característica estilística conta-se como uma música em crescendo: no nariz emergem aromas frescos e limpos, na boca a mousse é cremosa mas imediata, a salinidade faz-se guia, e o final mantém-se limpo, sincero, com uma mineralidade que convida ao próximo gole. O papel do Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC dentro da gama da empresa é o de uma voz moderna mas contida, capaz de abrir a porta a uma visão contemporânea da tradição sem trair a raiz artesanal: é a referência para quem deseja uma voz fiável no mundo dos espumantes naturais, mas com uma personalidade reconhecível e refinada. Em linha com o espírito STELT, Grongnet Carpe Diem Extra Brut NV AOC 0,75l convida a aproveitar o presente com estilo sóbrio e sem proclamações, transformando cada brinde numa escolha consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773933618"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"Grongnet Carpe Diem Rosé NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Carpe Diem Rosé NV AOC 0,75l é uma proposta rosé não vintage pensada para acompanhar momentos de convívio sem renunciar ao estilo e à elegância, nascida do encontro entre o terroir da Provença e uma adega familiar que valoriza a tradição sem se prender ao passado; a história da Grongnet conta décadas de atenção ao território, uma filosofia que coloca no centro o respeito pelas vinhas, a colheita manual nas horas frescas e uma adega que privilegia fermentações calmas, controladas e uma gestão cuidadosa dos rendimentos para preservar frescura, aromaticidade e equilíbrio; nesta garrafa percebe-se a marca de uvas típicas como Grenache, Cinsault e Mourvèdre, cultivadas em solos arenosos e pedregosos que refletem da melhor forma o microclima local, e o resultado é um rosé com aroma límpido e luminoso que expressa morango maduro, cereja leve, notas florais de rosa e um toque de citrino, emoldurado por uma subtil mineralidade que sustenta a prova; no paladar materializa-se uma estrutura esguia, uma frescura viva e uma salinidade controlada que tornam a degustação imediata mas capaz de acompanhar uma variedade de harmonizações, desde tostas de marisco a legumes grelhados, pratos de peixe a uma seleção de queijos frescos, com um final limpo e persistentemente elegante; a filosofia produtiva da Grongnet privilegia uma sensibilidade contemporânea voltada para o território: uma gestão sustentável, um cuidado obsessivo pela frescura aromática e uma vontade de oferecer um vinho que seja contemporâneo mas ligado a uma tradição de qualidade e respeito pelo equilíbrio entre intensidade gustativa e facilidade de beber; Carpe Diem Rosé posiciona-se dentro da gama Grongnet como um intérprete fiável da estação de verão, perfeito para momentos de partilha e para quem procura um rosé que seja ao mesmo tempo acessível e reconhecível pela identidade e método de produção, sem compromissos narrativos; em linha com o posicionamento STELT, este vinho convida a parar, a saborear a substância das coisas e a valorizar o cuidado diário que torna cada brinde um pequeno evento de estilo e substância.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949558597,"sku":"GRO-CARDIEROS-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-carpe-diem-rose-nv-075.jpg?v=1773931620"},{"product_id":"jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075","title":"Jean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Vesselle Bouzy Rouge 2009 AOC 0,75l é uma proposta distintiva que nasce no coração de Bouzy, vila símbolo da Montagne de Reims, onde o terroir aparece como uma linguagem silenciosa capaz de guiar uma vinificação atenta e medida. A Maison Jean-Vesselle, com raízes que atravessam gerações de viticultores, conta uma história de cuidado diário das vinhas, seleção meticulosa das parcelas e uma vocação para um trabalho sóbrio que olha para o longo horizonte. A identidade da empresa baseia-se na tradição, respeito pela matéria-prima e numa certa austeridade profunda: uma filosofia produtiva que privilegia uma intervenção mínima na vinha e na adega, práticas atentas ao clima e à biodiversidade, e uma confiança depositada no carácter natural das uvas Pinot Noir cultivadas nas condições anatómicas de Bouzy. A linha produtiva da Jean-Vesselle distingue-se por uma personalidade marcada mas equilibrada: Bouzy Rouge 2009 expressa a maturidade típica de uma vindima, uma textura que sustenta a estrutura do vinho sem a fragmentar, oferecendo frutos do bosque maduros, uma ligeira salinidade e uma profundidade progressiva e especiada. Na gama do produtor, Bouzy Rouge ocupa um lugar de destaque como ponto de referência para quem procura um tinto de Champagne capaz de dialogar com mesas robustas e pratos de carácter, sem renunciar à elegância e profundidade. As suas características estilísticas emergem numa aparência visual rubi intensa e numa boca corajosa mas equilibrada: a entrada é suave, a trama tânica está bem sustentada e a persistência aromática revela uma ligação clara com o terroir de Bouzy e com a mão silenciosa de quem cuidou da vinificação. O vinho desempenha um papel definido na gama do produtor: não é uma simples exceção, mas uma presença constante que expande o horizonte da Jean-Vesselle, oferecendo uma leitura complementar da região de Champagne. Em conclusão, Bouzy Rouge 2009 é um exemplo de dignidade gustativa e coerência expressiva, em linha com o posicionamento STELT que privilegia autenticidade, valor sensorial e uma narrativa territorial medida e duradoura.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952147269,"sku":"JEA-BOUROU-CHA-09-075","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jean-vesselle-bouzy-rouge-2009-075.jpg?v=1773060103"},{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Pluchotte Rosé Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Pluchotte Rosé Extra Brut NV AOC França 0,75l é um vinho espumante rosé que convida a descobrir uma visão do território onde a luz e a frescura guiam a experiência sensorial. Produzido por Jerome Blin, uma pequena empresa familiar que construiu a sua identidade colocando no centro o cuidado da vinha, a precisão do trabalho e uma relação estreita com o terroir, este rótulo expressa uma filosofia que visa o equilíbrio entre tradição e rigor contemporâneo. A história do produtor entrelaça-se com o compromisso de uma casa que aprendeu a ler as estações, selecionando cachos no momento certo, minimizando intervenções e apostando numa gestão respeitadora do ambiente para valorizar a adega como lugar de escuta e escolha. No campo, o La Pluchotte Rosé destaca-se pela sua capacidade de oferecer uma micro-sinfonia de aromas: notas delicadas de frutos vermelhos maduros, especiarias leves e um impulso mineral que surge já na abertura do copo, acompanhado por uma frescura que sustenta a degustação sem forçar. O rosé, obtido segundo o método charmat ou uma variante semelhante usada pelo produtor, tende para um Extra Brut que limita o açúcar residual e coloca a acidez no centro, a espuma é fina, o perlage é contínuo e só cede ao tempo; o resultado é um vinho que se aprecia à mesa como aperitivo mas também em combinação com pratos de marisco, ostras, sushi ou entradas leves. Dentro da gama Jerome Blin, o La Pluchotte Rosé ocupa uma posição de particular destaque: não é uma garrafa para um único momento, mas um rosto da filosofia da empresa, capaz de acompanhar o consumo diário e ocasiões especiais com o mesmo tom equilibrado. A STELT, neste horizonte, propõe uma leitura de valor e autenticidade, onde a escolha do La Pluchotte Rosé Extra Brut NV se torna porta-voz de um equilíbrio entre artesanato e modernidade, oferecendo ao amante de bebidas uma experiência coerente com um modelo de vinho que privilegia elegância, limpeza gustativa e longevidade imediata.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075.jpg?v=1773318297"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"Jerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Les Ports NV AOC 0,75l é um vinho espumante que se apresenta com uma personalidade nítida e imediatamente reconhecível, pensado para quem procura equilíbrio entre frescura, aromaticidade e uma estrutura capaz de sustentar combinações refinadas sem renunciar à imediaticidade do consumo; na garrafa de 0,75 litros delineiam-se notas cítricas, flores brancas e uma subtil mineralidade que acompanham uma espuma fina e persistente, sinais distintivos de uma cuvée construída com cuidado e atenção ao detalhe; por trás deste rótulo está Jerome Blin, produtor francês radicado em França, cuja visão se baseia numa filosofia de simplicidade consciente e na vontade de valorizar o terroir sem recorrer a artifícios supérfluos; a história da casa entrelaça-se com uma conceção de pequena produção gerida com atenção, onde cada fase, desde a seleção das uvas ao engarrafamento, é guiada por um equilíbrio entre tradição e inovação, entre respeito pela matéria-prima e desejo de oferecer um gole imediato mas elegante; a abordagem produtiva privilegia uvas provenientes de vinhas certificadas AOC e uma vinificação orientada a preservar frescura, limpeza do gole e pureza aromática, evitando intervenções invasivas e apostando numa gestão sábia da pressão na garrafa para manter vivacidade e longevidade numa gama que privilegia a leveza estruturada; as características distintivas de Les Ports NV residem na autenticidade do perfil gustativo: bouquet frutado mas refinado, notas de citrinos que se sucedem a uma mineralidade discreta e uma ligeira redondeza que facilita a escuta no palato, tornando-o adequado para aperitivos informais, entradas de marisco ou pratos leves à base de legumes e queijos frescos; dentro da gama Jerome Blin, Les Ports NV representa a porta de entrada, uma proposta acessível que convida a explorar outros rótulos e colheitas, oferecendo coerência de estilo e uma serenidade de fruição que não desilude as expectativas; em linha com o posicionamento STELT, este vinho convida a viver momentos sóbrios mas refinados, onde a simplicidade é sinal de valor e a convivialidade se torna experiência.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-les-ports-nv-075.jpg?v=1775753207"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"Jerome Blin Millésime 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre um território atento ao solo e uma tradição familiar que privilegia a lentidão e a precisão. O produtor Jerome Blin é intérprete de uma filosofia agrícola que coloca a vinha no centro, o cuidado das colheitas e uma vinificação que respeita a matéria-prima. Com o tempo, construiu-se uma identidade empresarial pautada na qualidade discreta, na transparência das práticas e na busca de um equilíbrio entre potência e refinamento. A filosofia produtiva baseia-se numa vindima manual, numa seleção rigorosa das uvas e num trabalho leve que visa preservar a identidade aromática da casta e a pureza do fruto. A colheita de 2016 confere ao millésime uma profundidade especiada e uma textura de taninos aveludados, que se integram com uma frescura vibrante e uma nota mineral típica do terroir francês onde nasce a denominação AOC. O vinho destaca-se por uma elegância vibrante: fruto escuro, cereja madura, lâminas de pimenta verde e notas de couro, com uma trama gustativa limpa, uma salinidade marcada e uma persistência que convida à meditação sobre o prato que acompanha. Numa gama que expressa a capacidade do produtor de oferecer vinhos de carácter sem recorrer a artifícios, Jerome Blin Millesime 2016 ocupa uma posição central: representa uma escolha de estilo, uma proposta que se dirige a quem procura uma orientação segura entre as expressões mais autênticas da região, sem abdicar de uma personalidade reconhecível. O vinho presta-se a uma degustação meditativa, mas é também ideal para acompanhar pratos estruturados, desde carne vermelha a queijos curados, demonstrando como a gama do produtor pode dialogar com diversas ocasiões de convívio. Em sintonia com o posicionamento STELT, esta garrafa encarna sobriedade, rigor e um gosto autêntico de terroir, oferecendo uma escolha consciente para quem privilegia conhecimento, medida e estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-millesime-2016-075.jpg?v=1773064615"},{"product_id":"joel-michel-classique-brut-nv-075","title":"Joel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Brut NV AOC 0,75l nasce na Champagne e apresenta-se como uma expressão sóbria de terroir e mestria artesanal, uma referência Brut não safrada pensada para quem procura um vinho espumante que acompanhe tanto aperitivos requintados como momentos de convívio sem ostentação. A casa Joel Michel, pequena realidade independente, baseia-se numa tradição familiar transmitida com discrição mas sem abdicar de uma leitura contemporânea da profissão: vinhas cuidadas com mão atenta, vindima manual nas horas frescas, escolha rigorosa das uvas e uma adega que privilegia uma gestão limpa, mínima oxidação e uma refermentação em garrafa respeitadora da matéria-prima. A identidade da empresa mede-se no compromisso de preservar a pureza do fruto e no diálogo constante entre técnica e território, com uma filosofia que valoriza a integridade do vinho muito antes da sua comercialização; isto traduz-se numa produção limitada, numa lógica de qualidade em vez de quantidade, e numa presença discreta nas mesas que procuram autoridade sem artifícios. Elementos expressivos distintivos emergem já no aspeto: uma coloração amarelo palha intensa, uma espuma fina que se desdobra num perlage minucioso, e um brilho que promete precisão na prova. No olfato surgem notas de limão e maçã verde, adornadas por toques de crosta de pão e baunilha suave, enquanto no paladar a estrutura é seca mas envolvente, com uma frescura que sustenta a mineralidade típica dos solos calcários da zona; o final mantém-se limpo e dedicado a uma memória gustativa nítida, capaz de acompanhar entradas de marisco, ostras, sushi e queijos frescos sem sobrepor os sabores. Joel Michel Classique Brut NV insere-se na gama da casa como ponto de entrada fiável, capaz de abrir uma degustação ou de acompanhar um momento de celebração sóbrio; a sua elegância responde ao posicionamento STELT oferecendo uma presença de carácter, nunca invasiva, capaz de sustentar o diálogo entre gosto e contexto. Em conclusão, esta garrafa encerra uma promessa de estilo que olha para o futuro mantendo-se fiel a uma tradição que conta terroir, mestria e cuidado ao pormenor.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952343877,"sku":"JOEMIC-CLABRU-CHA-NV-075B","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/joel-michel-classique-brut-nv-075.jpg?v=1773063551"},{"product_id":"joel-michel-classique-demi-sec-nv-075","title":"Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJoel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l é um espumante que nasce do encontro entre o terroir de uma região vitivinícola francesa e uma adega familiar que fez da simplicidade controlada a sua marca, oferecendo uma leitura de doçura equilibrada capaz de acompanhar momentos de convívio sem renunciar à elegância e profundidade sensorial; a AOC fornece contexto e rigor, oferecendo uma base de frescura e carácter que sustentam a doçura típica do Demi-Sec sem ofuscar a sua limpeza, e o rótulo NV conta uma filosofia de constância e atenção ao longo prazo em vez de soluções rápidas, propondo uma bebida que se presta a ciclos repetidos de degustação. A história do produtor é uma narrativa de paixão transmitida de geração em geração, baseada no respeito pela vinha, em práticas cuidadosas e numa visão de qualidade sustentável ao longo do tempo: uma tradição artesanal que valoriza cada fase, desde a gestão do solo à seleção das bases, do equilíbrio entre maturação e acidez à escolha de uma refermentação em garrafa que preserve frescura e salinidade. A filosofia produtiva privilegia a precisão e a discrição, o uso de leveduras fiáveis, uma dosagem calibrada que mantém uma doçura fluida mas não invasiva, e um cuidado meticuloso da temperatura e da pressão durante a tomada de espuma, elementos que permitem ao vinho expressar fruta, mineralidade leve e uma nota ligeiramente tostada que lembra pão quente sem prejudicar a limpeza aromática. Em comparação com outros produtores semelhantes, Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC 0,75l destaca-se por uma finesse do perlage que acaricia o palato, uma estrutura ao mesmo tempo leve e substancial e um perfil aromático que mistura casca de limão, maçã verde, flores brancas e uma ligeira nota de brioche, oferecendo uma persistência convidativa que se mantém nítida no final. No catálogo da casa, este vinho ocupa uma função de ponte entre tradição e modernidade, ideal como abertura elegante para entradas de marisco, queijos frescos e pratos leves, mas também capaz de sustentar momentos de prazer quotidiano sem perder autoridade; a garrafa de 0,75l é pensada para quem procura um vinho espumante não invasivo mas presente, capaz de acompanhar o tempo sem esforço, e nesta perspetiva Joel Michel Classique Demi-Sec NV AOC inscreve-se no posicionamento STELT com autenticidade, rigor e uma alegria controlada no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Joel Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952376645,"sku":"JOEMIC-CLADEM-CHA-NV-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_ff63b8e2-d031-4f66-b580-d47f1cd4ce5d.jpg?v=1767893891"},{"product_id":"savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075","title":"Savart \u0026 Dremont Ephemere 011 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEphemere 011, nascido da colaboração entre Savart \u0026amp; Dremont, é um Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC Champagne engarrafado em 0,75 l que oferece uma narrativa autêntica da Champagne: uma cena onde rigor, território e manualidade se encontram para oferecer uma garrafa que estimula a conversa à mesa e proporciona frescura mesmo nas horas mais calmas. A história do produtor, uma casa independente com raízes nas vinhas que olham para norte de Reims, evoluiu através de uma filosofia de trabalho que privilegia a proximidade ao solo, a colheita manual, o uso cuidadoso das leveduras e uma refermentação conforme o método tradicional, sempre com atenção ao detalhe e ao discernimento entre potência e finesse. Elementos distintivos do Ephemere 011 incluem o uso exclusivo de Pinot Noir proveniente de parcelas Premier Cru, selecionadas pela estrutura e mineralidade que imprimem ao vinho uma textura elegante e presente, juntamente com uma pressão de perlage que se mantém viva sem pesar na boca. O perfil sensorial desenrola-se como uma sinfonia de tonalidades: fruta vermelha refinada, zestes cítricos, um toque de crosta de pão e um rasto de mineralidade que remete aos solos calcários da região; tudo envolto por uma mousse sedosa e uma acidez dinâmica que sustenta, capaz de acompanhar entradas de marisco, peixe assado e risotos de cogumelos, sem nunca ser invasivo. Na gama de Savart \u0026amp; Dremont, o Ephemere 011 assume o papel de expressão principal: uma cuvée capaz de comunicar o território com precisão e sem criar distância entre artesanato e modernidade, oferecendo uma janela para uma abordagem premium e sóbria da Champagne. Para quem procura uma degustação que conjuga carácter e refinamento, o Ephemere 011 convida a uma reflexão lenta sobre o tempo e o gosto, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Savart \u0026 Dremont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954342725,"sku":"SAV\u0026-EPH011BLA-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/savart-dremont-ephemere-011-blanc-de-noirs-premier-cru-nv-075.jpg?v=1775754644"},{"product_id":"stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075","title":"Stroebel Brut Nature \"Triptyque\" NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Brut Nature Triptyque NV AOC 0,75l apresenta-se como uma proposta refinada no conjunto dos espumantes destinados a quem procura uma pureza expressiva desde o início: um vinho que nasce da integração entre território, método e intuição, capaz de oferecer simultaneamente imediatismo olfativo e profundidade gustativa. A empresa Stroebel destaca-se no panorama enológico por uma identidade familiar que fez do cuidado da vinha e da precisão na adega uma constante; num contexto de uma região onde tradição e inovação se cruzam, a casa constrói uma trajetória de longa duração, ancorada numa visão que privilegia a sustentabilidade, a transparência e uma relação direta com quem prova. A filosofia produtiva concretiza-se numa abordagem que valoriza a frescura e a limpeza do fruto, evitando intervenções supérfluas e confiando numa gestão atenta da refermentação e da maturação para preservar uma bebibilidade elegante e uma fineza estrutural. Distintivo do Triptyque é a ideia de equilíbrio entre três elementos em diálogo contínuo: uma mineralidade vibrante que lembra o solo, uma verticalidade aromática que evoca citrinos e flores brancas, e uma persistência que deixa uma marca de torrefação ligeiramente tostada. O perlage é fino e persistente, a mousse é cremosa sem pesar, e a acidez sapida sustenta cada gole conferindo comprimento e limpeza: características que permitem ao Stroebel Brut Nature Triptyque expressar-se da melhor forma também em combinação com pratos delicados e aperitivos refinados, mantendo ao mesmo tempo uma personalidade definida que distingue este vinho entre as propostas equivalentes. No âmbito da gama da casa Stroebel, o Triptyque representa uma declinação que une rigor e refinamento, pensada para quem procura uma carta de vinhos espumantes capaz de acompanhar momentos de contemplação tanto quanto ocasiões de convívio. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta privilegia sobriedade, profundidade e elegância temperada: uma escolha consciente para quem deseja beber com inteligência, lembrando que a qualidade autêntica reside no carácter e no tempo, não na aparência.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954473797,"sku":"STR-BRUNATTRI-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075.jpg?v=1773931117"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rosé (rótulo antigo) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rosé (rótulo antigo) NV AOC 0,75l é uma proposta que encarna a elegância sóbria da Champagne, pensada para quem procura uma expressão aromática precisa e uma construção de carácter sem ostentações, capaz de acompanhar momentos de conversa além de celebração; num contexto contemporâneo, onde a delicadeza das bolhas pode fazer a diferença entre um simples brinde e uma memória partilhada, este vinho destaca-se pela sua agradável discrição: um rosa suave, um perlage fino que corre como uma linha contínua e uma frescura que sustenta cada nuance do bouquet; a Maison Taittinger, uma das referências históricas da região de Champagne, deixa-se guiar por uma tradição de estilo e atenção ao detalhe, enraizada numa história de cuidado da matéria e de busca da pureza expressiva; a sua identidade empresarial baseia-se numa filosofia que privilegia o equilíbrio entre maturidade e leveza, entre potência contida e leveza de sabor; a filosofia produtiva expressa-se em práticas atentas ao terroir, com uma gestão das vinhas que privilegia a qualidade das uvas brancas e a integração controlada de Pinot Noir para a estrutura; o envelhecimento sobre as borras na adega confere ao vinho uma complexidade elegante, enquanto os dosagens calibrados mantêm uma sensação de bebibilidade e de limpeza gustativa; Entre os elementos distintivos do Taittinger Prestige Rosé destacam-se os contrastes entre morango, framboesa e delicadas notas cítricas, nuances de brioche e uma mineralidade fresca típica da base calcária do solo champenois; o tanino é suave, a salinidade presente mas não invasiva, permitindo ao vinho acompanhar entradas, pratos de marisco ou uma seleção de queijos macios sem perder identidade; na gama da maison, o Prestige Rosé ocupa uma posição de relevo como símbolo de coerência estilística e de evolução controlada, oferecendo uma expressão de elegância para quem deseja um condensado de classe em garrafa; em conclusão, esta escolha insere-se no posicionamento STELT como expressão de gosto sóbrio, refinamento praticado com inteligência e uma promessa de sabor duradouro.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/taittinger-prestige-rose-_old-label_-nv-075.jpg?v=1773064679"},{"product_id":"grongnet-tradition-brut-nv-075","title":"Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGrongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l é um vinho espumante que nasce do encontro entre um terroir cuidadosamente delineado e uma mão artesanal que privilegia a moderação. Produzido no coração da região AOC Champagne, este Brut não vintage conta a história de uma casa familiar que escolheu ouvir a vinha, respeitando os tempos naturais e as tradições que se consolidaram ao longo do tempo. A identidade da empresa Grongnet alimenta-se de uma genealogia ligada à terra, de um cuidado quase silencioso em cada fase do ciclo vegetativo e de uma adega onde a atenção ao detalhe supera a pressa das modas. A filosofia produtiva baseia-se numa prática discreta: vindima manual, prensagem suave, refermentação em garrafa controlada e uma busca constante pelo equilíbrio entre frescura e substância. Elementos distintivos emergem do uso de uvas cuidadosamente selecionadas e de uma dosagem contida que deixa sobressair mineralidade e fruta. O carácter do Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l expressa-se totalmente no nariz com notas de pêra branca, citrinos leves e um toque de brioche, enquanto no paladar chega uma carbonatação firme mas elegante, uma textura sedosa e uma ligeira salinidade que convida ao segundo copo. O perlage é fino e contínuo, criando uma sensação de leveza que não trai uma estrutura sólida, capaz de acompanhar entradas de peixe, marisco e preparações à base de legumes grelhados. No seio da gama do produtor, o Tradition Brut desempenha o papel de cartão de visita: é a expressão de uma tradição que não teme a inovação, capaz de abrir uma refeição com clareza e de se tornar um companheiro fiável ao longo do tempo. O rótulo conta uma escolha de estilo sóbria mas distinta, onde a pureza da fruta e a limpeza do final definem um vinho que resiste ao desgaste do tempo. Em linha com o posicionamento STELT, o Grongnet Tradition Brut NV AOC 0,75l apresenta-se como uma escolha de carácter, capaz de acompanhar momentos requintados sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/grongnet-tradition-brut-nv-075.jpg?v=1773064501"},{"product_id":"launay-grain-de-folie-nv-075","title":"Launay Grain de Folie NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLaunay Grain de Folie NV AOC 0,75l é uma proposta que se apresenta como um convite à interpretação do terroir através de uma lente contemporânea: um vinho não vintage que joga com a luz e com a memória de um território, oferecendo ao consumidor um enquadramento de elegância sóbria e imediata ao primeiro gole, em equilíbrio entre novidade e tradição; a denominação AOC atesta a sua origem e controlo, a proveniência está ligada a uma área geográfica protegida pela entidade certificadora, onde os solos, a altitude e os microclimas contribuem para forjar uma personalidade reconhecível sem recorrer a artifícios, enquanto a garrafa de 0,75 litro guarda uma bebida que convida a voltar a prová-la ao longo de uma noite medida. Launay, realidade enológica com um compromisso enraizado no território, conta-se através de uma identidade empresarial orientada para preservar a pureza do fruto e transformá-la num gesto quotidiano de prazer responsável: uma história que entrelaça o cuidado das vinhas, uma escolha de uvas selecionadas e um percurso de vinificação focado na limpeza gustativa, no equilíbrio entre estrutura e leveza, sem abdicar de uma marca estilística reconhecível. A filosofia produtiva baseia-se num respeito profundo pela matéria-prima, numa experimentação controlada e num método de trabalho que privilegia os tempos certos, práticas maníacas na precisão de cada fase e uma coerência entre tradição e inovação, apontando para uma bebibilidade que não trai a complexidade intrínseca do fruto nem a memória do solo. Elementos distintivos de Grain de Folie emergem de uma sinergia entre estilo e surpresa: uma paleta olfativa que se desvanece entre notas minerais, nuances florais discretas e um traço frutado elegante, sustentado por uma tensão ácida equilibrada e por uma persistência que convida a continuar a degustação. No âmbito da gama Launay, este vinho está posicionado como enquadramento de abertura que introduz um diálogo entre a tradição local e a leitura contemporânea, oferecendo ao público um símbolo de identidade coerente e de qualidade medida, capaz de acompanhar aperitivos, momentos de contemplação e conversas refinadas sem nunca trair a sobriedade intrínseca. O objetivo é oferecer uma garrafa que fique impressa como testemunho de método e de gosto, capaz de evoluir no tempo com elegância. Em linha com o posicionamento STELT, Launay Grain de Folie NV AOC 0,75l apresenta-se como uma escolha consciente, refinada e autêntica, capaz de acompanhar discussões, reflexões e convivialidade com discrição.\u003c\/div\u003e","brand":"Launay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603324741,"sku":"LAU-GRADEFOL-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/launay-grain-de-folie-nv-075.jpg?v=1773064569"},{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"Locret-Lachuad Cuvée Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLocret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l é uma criação que conta a história da Champagne como território de confronto entre tradição e rigorosa qualidade, pensada para quem procura um espumante que acompanhe discretamente momentos de convívio sem se entregar a ornamentos supérfluos. A história da casa Locret-Lachuad nasce do empenho de uma família enraizada no coração da região, onde décadas de cuidado das vinhas e uma adega gerida com métodos cuidadosamente equilibrados construíram uma identidade empresarial definida pelo respeito pelo terroir, continuidade na arte e uma filosofia que privilegia a qualidade constante em vez da rapidez do consumo. A filosofia produtiva baseia-se numa gestão agronómica atenta, no respeito pelos rendimentos naturais e num trabalho em adega orientado para o controlo, com fermentações em recipientes modernos e envelhecimento sobre as borras que conferem corpo e complexidade, mantendo uma dosagem contida que realça frescura e mineralidade. A assemblagem privilegia Chardonnay e Pinot Noir provenientes de parcelas Premier Cru escolhidas pelo equilíbrio, elegância e capacidade de envelhecimento, com vindima selecionada e prensagem delicada que preserva a integridade aromática. O perfil gustativo desenvolve-se com aromas de citrinos, espinheiro-branco, uma ligeira nota de pão torrado e amêndoa, impulsionados por uma leve traço floral, enquanto na boca se distingue uma carbonatação fina, uma acidez limpa e uma estrutura que sustenta um final longo e persistente num registo de refinamento mais do que de ostentação. Na gama Locret-Lachuad, a Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC funciona como referência: uma proposta de carácter que se presta à abertura de um jantar, ao encontro de entradas de marisco ou pratos leves de peixe, oferecendo também uma dimensão de meditação sensorial para quem gosta de acompanhar sem pressa a transformação do vinho no copo. Em linha com o posicionamento STELT, apresenta-se como uma escolha essencial, elegante e responsável, capaz de acompanhar gostos autênticos e de realçar o trabalho de uma adega que investe no território para oferecer qualidade constante e memorável.\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachuad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075_bdf3997e-a800-4953-94f2-d443ec9b9032.jpg?v=1773318296"},{"product_id":"ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075","title":"Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Chardonnay NV AOC 0,75l é um vinho espumante que conta, com sobria elegância, a pureza da uva Chardonnay, transformada numa expressão fresca e refinada, nascido num contexto onde tradição e inovação se entrelaçam e onde Ecume encarna uma filosofia de trabalho que coloca no centro o território, o cuidado e a precisão: vinhas cuidadosamente selecionadas, colheita manual ao amanhecer, trabalhos leves na adega e uma refermentação controlada que preserva a pureza do fruto. A história do produtor é uma história de família e de ofício: uma casa que soube guardar raízes profundas enquanto olhava para o futuro, investindo em práticas sustentáveis, em técnicas que valorizam a matéria-prima e numa comunicação discreta, mas fiável. As características distintivas de Ecume manifestam-se na simplicidade elegante do aroma e no perlage fino, com notas de casca de limão, toranja rosa, um toque de maçã verde e uma ligeira mineralidade que lembra a pedra molhada; na boca percebe-se uma estrutura leve mas presente, uma frescura vibrante, uma salinidade que convida ao próximo gole e um final limpo que evoca os aromas de fruta de polpa branca. O vinho ocupa um lugar determinante na gama do produtor: não é apenas um aperitivo, mas uma chave para compreender o carácter de toda a linha, capaz de acompanhar momentos de convívio mas também de sustentar harmonizações mais requintadas, como entradas de marisco, sushi de qualidade ou queijos frescos, com uma presença discreta que não se sobrepõe. Ecume Blanc de Chardonnay NV AOC é portanto uma escolha que convida a descobrir um léxico de elegância contida, uma sip close que deixa espaço para reflexões gustativas e para um paladar equilibrado; em linha com o posicionamento STELT, propõe-se como expressão de autonomia, rigor e sobria sofisticação, capaz de acompanhar o tempo com dignidade sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234875908421,"sku":"ECU-BLADECHA-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-chardonnay-nv-075.jpg?v=1773063485"},{"product_id":"ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075","title":"Ecume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEcume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l é uma proposta que coloca no centro a pureza do Pinot Noir e a capacidade de transformar uma matéria-prima selecionada num vinho espumante capaz de acompanhar momentos do quotidiano com uma nota de sofisticação discreta e imediatamente reconhecível. A área geográfica de produção, definida pela AOC, orienta cada escolha de vinha e de assemblagem de forma ponderada; a adega Ecume, com a sua identidade empresarial baseada numa qualidade generosa mas sóbria e no respeito pelo território, constrói cada colheita com uma atenção constante às maturações lentas, ao controlo das fermentações e a uma gestão que privilegia uma frescura vívida sem cair na agressividade, para oferecer um perfil que se mantém ao longo do tempo. A filosofia produtiva assenta na harmonia entre tradição e cuidado artesanal: vinificação com referências sensoriais claras, uma dosagem medida e uma gestão brilhante das borbulhas que permite à Ecume comunicar imediatamente a elegância do primeiro gole, mantendo uma linha limpa e sem pressa na progressão gustativa; o que distingue este espumante dos outros é o equilíbrio entre energia e sofisticação, com aromas de citrinos maduros e flores brancas que se entrelaçam com uma mineralidade subtil, uma boca envolvente mas sempre controlada e uma persistência que deixa uma marca de frescura cremosa. Na boca, a matéria flui de forma fluida, a estrutura é leve mas presente, a efervescência é fina e tensa, capaz de acompanhar entradas leves, marisco, peixe cozido a vapor e queijos frescos sem saturar os sentidos; é um vinho que convida ao diálogo, não ao solo, capaz de acompanhar momentos de celebração quotidiana e de se harmonizar com uma mesa elegante sem querer roubar a cena, oferecendo antes uma consistência fiável e uma qualidade que se percebe nas harmonizações e na limpeza final. Na oferta da gama Ecume, este Blanc de Pinot Noir ocupa uma posição de valor: não é apenas uma escolha de formato ou estilo, mas uma porta de entrada para uma filosofia de produção que privilegia a precisão, a coerência e o respeito pelo terroir, oferecendo uma experiência gustativa que se destaca pela identidade e moderação; em linha com o posicionamento STELT, Ecume Blanc de Pinot Noir NV AOC 0,75l encarna uma leitura autêntica do terroir, uma fidelidade às mãos dos homens que o produzem e uma promessa de elegância medida para quem procura uma exploração vínica quotidiana mas não banal.\u003c\/div\u003e","brand":"Ecume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57234909299013,"sku":"ECU-BLADEPIN-CHA-NV-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/ecume-blanc-de-pinot-noir-nv-075.jpg?v=1773063469"},{"product_id":"jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075","title":"Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV é um champanhe que conta uma história de família e de terroir, nascido em Champagne, França, em garrafa de 0,75 l, sob a égide da denominação AOC Champagne e destinado a quem procura um modelo de grande limpeza estilística e precisão gustativa; a pequena empresa Jerome Blin propõe aqui uma cuvée não dosada com alto teor de mineralidade, expressão limpa do savoir-faire local amadurecido na adega ao longo dos anos, síntese de tradição e modernidade, realizada com uma seleção de vinhos base provenientes de parcelas cuidadosamente escolhidas e trabalhadas com uma mão descrita por rigor e paciência. A história do produtor está entrelaçada com uma paixão pelas vinhas que acompanharam gerações, seguindo uma filosofia produtiva pautada no respeito pelo solo, na gestão integrada e numa maturação lenta que permite ao dióxido de carbono natural sustentar uma boca fresca e vibrante; a abordagem ao trabalho privilegia uma vindima manual, uma prensagem suave e uma fermentação controlada que mantenha a pureza dos aromas, sem variações bruscas de tom. Entre os elementos distintivos destaca-se o equilíbrio impecável entre potência e leveza aparente: um perlage fino que sustenta aromas minerais, notas de limão e casca de laranja, toques de pêssego branco, amêndoa fresca e uma brioche ligeiramente insinuada; no paladar imprime uma seda seca, um salgado centrado e um final longo que evoca uma frescura que resiste no tempo, tornando La Haute Cirriere Extra Brut NV uma escolha ideal para o aperitivo ou em combinação com sopas de marisco, crustáceos leves e sushi, sem renunciar a uma versão elegante também em contextos mais formais. Dentro da gama Jerome Blin, esta cuvée ocupa uma posição de destaque como referência para quem procura um Extra Brut que saiba conjugar carácter e sofisticação, oferecendo uma experiência que conta o terroir e a filosofia de uma casa que olha para o futuro sem perder de vista a tradição, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487209890117,"sku":"JERBLI-LAHAUCIR-CHA-NV-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775753106"},{"product_id":"jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075","title":"Jerome Blin La Varoce Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l é uma proposta que encaixa a riqueza de um território francês numa garrafa de carácter, um produto não vintage que reflete o método artesanal de uma casa familiar com uma longa tradição de atenção ao território e à denominação AOC. A história do produtor Jerome Blin entrelaça-se com uma pesquisa paciente da qualidade: uma pequena realidade que construiu a sua identidade valorizando os recursos locais, investindo em vinhas cuidadosamente geridas e em práticas que conjugam respeito pelo ambiente e cuidado ao detalhe. A filosofia produtiva privilegia tempos naturais e uma mão discreta, onde a matéria-prima é tratada com respeito e onde cada escolha visa uma coerência entre a expressão territorial e a subtil elegância do produto. Entre os elementos distintivos destacam-se o equilíbrio, a limpeza e a profundidade: um bouquet que parece emergir em silêncio, com uma trama aromática que evoca flores secas, citrinos maduros e uma ligeira nota de madeira, enquanto o paladar oferece uma consistência harmoniosa e uma persistência medida que convida a redescobrir o gole sem ostentação. No interior da gama Jerome Blin, La Varoce Extra But NV ocupa um lugar chave porque funciona como uma chave interpretativa da filosofia empresarial: não é uma simples garrafa, mas um eficaz espelho do terroir e da mão do artesão, capaz de acompanhar tanto momentos de contemplação como encontros mais informais com a mesma dignidade. O perfil sensorial, descrito de forma narrativa e não áspera, permite orientar-se imediatamente entre as facetas do produto, oferecendo ao mesmo tempo sugestões de harmonização com pratos simples ou com uma degustação mais estruturada. Em conclusão, Jerome Blin La Varoce Extra But NV AOC 0,75l apresenta-se como uma escolha consciente para quem procura autenticidade, coerência e uma leitura do território que permanece no copo: uma peça forte da gama, capaz de abrir horizontes de sabor sem compromissos, em linha com o posicionamento STELT, que privilegia elegância sóbria, autenticidade e valor duradouro.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487226700101,"sku":"JERBLI-LAVAREXT-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075.jpg?v=1775753172"},{"product_id":"etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac L'Echappee Belle Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac L'Echappée Belle Extra Brut NV AOC 0,75l é uma janela narrativa sobre a Champagne que conjuga identidade territorial, precisão técnica e uma voz distintiva, capaz de acompanhar momentos de contemplação ou convivialidade sem pedir compromissos ao paladar. A casa Etienne Calsac nasce de uma tradição familiar que, ao longo do tempo, transformou uma pequena realidade artesanal numa referência para quem procura uma ligação autêntica entre terroir e ocasião de beber: uma adega que vive da matéria-prima e da paciência, cuidada com mão leve, onde a colheita é cuidadosamente coordenada com as condições sazonais e o processamento coloca no centro a frescura e a precisão do fruto. A filosofia produtiva baseia-se numa abordagem pouco interventiva: maturação controlada, vinificação limpa e refermentação em garrafa para devolver vivacidade, dosagem Extra Brut e uma gestão da levedura que privilegia o equilíbrio entre autólise e limpeza aromática; tudo isto se traduz num vinho que tende a falar com uma voz íntima, seca mas não áspera, capaz de se aproximar tanto de pratos de marisco como de queijos macios. Em comparação com produtos similares, L'Echappée Belle destaca-se por uma linha de frescura que não sacrifica a complexidade: o perlage é fino e contínuo, a cor palha clara deixa entrever reflexos esverdeados, e no nariz emergem notas de citrinos, maçã verde e flores do campo, acompanhadas por leves acentos de brioche e uma ligeira mineralidade calcária que alegra o gole. Nesta leitura, a garrafa insere-se numa gama onde a casa Etienne Calsac prossegue a sua busca de equilíbrio entre modernidade e tradição, oferecendo uma proposta Extra Brut que se dirige a quem deseja beber com elegância sem renunciar à tensão sensorial: L'Echappée Belle é uma escolha definida, coerente com o posicionamento STELT, capaz de valorizar tanto a ocasião especial como o hábito quotidiano, sem ostentação mas com carácter autêntico e consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686197061,"sku":"ETICAL-LECBELEXT-CHA-NV-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-lechappee-belle-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840771"},{"product_id":"etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075","title":"Etienne Calsac Rosé de Craie Extra Brut NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEtienne Calsac Rosé de Craie Extra Brut NV AOC é uma proposta de Champagne que se distingue pela sobriedade, precisão e uma leitura do terroir moldada por solos de craie que conferem uma nota mineral marcada e uma salinidade acariciada pela acidez. O rótulo conta uma história de família: uma empresa de gestão artesanal, enraizada no território da Champagne, França, onde a paixão pela vinha se transmitiu de geração em geração, evoluindo de pequenos usos camponeses para um cuidado meticuloso da adega. A filosofia produtiva baseia-se numa abordagem respeitosa ao trabalho da vinha e ao processo de vinificação: vindimas manuais, rendimentos contidos, fermentações limpas em aço, maturação sobre as borras que imprime ao vinho uma tensão elegante, e uma dosagem Extra Brut que deixa espaço ao resíduo de açúcar mínimo para realçar a pureza do fruto e a mineralidade. Distintivo é o equilíbrio entre frescura e densidade: a cor rosa chá, os reflexos cintilantes e um perlage fino convidam à análise, enquanto no nariz emergem notas de morango silvestre, groselha, limão cristalizado e um toque de amêndoa torrada, acompanhadas por um sussurro de brioche que remete à maturação sobre as borras. Na boca mostra-se seco mas envolvente, com uma acidez controlada que sustenta uma estrutura gustativa de intensidade média, uma textura sedosa e um final longo e limpo que evoca o mar e a pedra calcária, conferindo um final salgado e mineral. Este vinho ocupa um papel central dentro da gama Etienne Calsac, oferecendo uma chave de leitura rosé da maison que se junta às outras cuvées e serve de referência de estilo para quem procura um Champagne capaz de acompanhar pratos requintados sem perder a elegância. Em definitivo, Rosé de Craie Extra Brut NV AOC representa uma leitura autêntica do terroir da Champagne e alinha-se com o posicionamento STELT: sobriedade, precisão, gestos medidos, excelência discreta.\u003c\/div\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548686524741,"sku":"ETICAL-ROSDECRA-CHA-NV-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/etienne-calsac-rose-de-craie-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775840940"},{"product_id":"bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075","title":"Bereche et Fils Brut Reserve NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Brut Reserve NV AOC Champagne 0,75l apresenta-se como um champagne não safrado que traduz em vidro a sensibilidade de uma casa familiar empenhada em valorizar o terroir da Champagne com moderação e graça, oferecendo uma versão acessível mas substancial para quem procura uma bolha capaz de acompanhar tanto a abertura de um jantar como momentos de convívio diário. A história da Bereche et Fils é uma narrativa de continuidade: uma pequena empresa familiar que elevou o perfil da área de referência através de um trabalho paciente na vinha e uma adega que interpreta as diversidades das colheitas sem renunciar à elegância. A filosofia produtiva baseia-se num respeito rigoroso pelo fruto, numa cultura direcionada que protege a maturação equilibrada das uvas e numa vinificação que privilegia a sofisticação: dosagens calibradas, maturação muito longa sobre as borras e uma gestão cuidadosa das assemblagens que preservam frescura, mineralidade e uma estrutura equilibrada. Particularmente distintivo é o equilíbrio entre finesse e presença: a Brut Reserve destaca-se por uma estrutura subtil mas presente, um aroma que evoca citrinos, maçã verde e uma nota mineral que lembra a pedra calcária, enquanto no paladar surge uma mousse cremosa e uma salinidade que prolonga o final, com uma persistência que convida a voltar ao copo. Esta cuvée ocupa uma posição central na gama da Bereche et Fils: não é apenas a entrada no mundo da casa, mas também a montra da sua capacidade de conjugar tradição e modernidade, oferecendo um perfil que se presta a uma degustação lenta ou a uma harmonização versátil com entradas de marisco, crustáceos e sushi, ou com queijos frescos. Num contexto de estilo e sobriedade, a Brut Reserve NV encarna uma atitude de degustação reflexiva, onde a qualidade do fruto, a limpeza da espuma e a precisão da acidez guiam a experiência, uma escolha coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548687900997,"sku":"BERET-BRURÉS-CHA-NV-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bereche-et-fils-brut-reserve-nv-075.jpg?v=1775840022"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvée Harmonie Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Harmonie Brut NV 0,75l é um Champagne, denominação Champagne, Brut não safrado que nasce da arte de uma pequena casa de vinhos da Champagne, França, região vitivinícola europeia famosa pelas suas bolhas distintas e pela capacidade de contar o terroir em cada gole. A história da casa Eric Collinet é uma narrativa familiar que coloca no centro o cuidado da vinha, uma curiosidade artesanal e uma ética rigorosa de trabalho: uma escolha de tornar a garrafa um ponto de encontro entre memória e presente, entre tradição e método, para oferecer um produto reconhecível pelo equilíbrio brilhante e limpeza de sabor. A filosofia produtiva baseia-se numa gestão atenta do vinhedo, numa colheita direcionada, numa fermentação controlada e numa dosagem calibrada que preserva a pureza dos vinhos base: uma refermentação em garrafa que torna a mousse cremosa e o perlage fino, com uma frescura vibrante e uma mineralidade discreta. Elementos distintivos do Cuvee Harmonie residem na assinatura aromática que equilibra a doçura dos citrinos com toques de crosta de pão e uma nota floral leve, sustentados por uma estrutura que evita a vulgaridade gustativa típica das bolhas mais invasivas; é um vinho capaz de ser contemporâneo sem renunciar à profundidade, graças a uma escolha de assemblagem que privilegia tanto a delicadeza como a capacidade de envelhecer em garrafa. Na gama do produtor, esta cuvée ocupa o papel de referência acessível mas não banal, ideal para ocasiões onde a sobriedade e elegância predominam e onde a garrafa se torna ocasião de conversa, não só de festa; presta-se a harmonizações que vão desde entradas leves ao peixe, até queijos frescos, oferecendo ao paladar uma experiência modulada e refinada. Para concluir, Eric Collinet, com Cuvee Harmonie Brut NV, propõe uma leitura de Champagne que encarna o espírito STELT: sóbria, refinada, fiável e capaz de acompanhar a mesa com uma presença discreta mas decidida.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578075973,"sku":"ERICOL-CUVHARBRU-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-harmonie-brut-nv-075.jpg?v=1775901352"},{"product_id":"eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Cuvée Temporis Extra Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV 0,75l é um espumante que se apresenta como expressão de uma pequena realidade artesanal capaz de conjugar rigor técnico, manualidade atenta e uma profunda ligação com o território, pensado para acompanhar momentos discretos de prazer e para contar a luz de uma vinha gerida com cuidado. A história do produtor Eric Collinet entrelaça-se com uma filosofia familiar de trabalho paciente, onde cada fase da produção é guiada pela atenção ao detalhe: desde a escolha das uvas, frequentemente no centro de uma trama mineral, até à refermentação em garrafa que define a estrutura do espumante. A denominação Champagne, área geográfica Champagne, França, serve de moldura, mas é a precisão do gesto que distingue esta cuvée: dosagem muito baixa, mínimo intervenção e uma gestão sensorial que privilegia pureza, limpeza e uma persistência que convida ao copo seguinte. Entre os elementos distintivos destacam-se um perlage fino e vivo, uma frescura que sustenta uma trama frutada delicada e um rasto de notas florais e fermentadas, suportadas por uma mineralidade marcada que confere profundidade e coerência ao gole. Estilisticamente, Cuvee Temporis propõe-se como um organismo sóbrio mas intenso: no nariz reconhecem-se zestes cítricos, evocações de branco da costa e uma ligeira tosta que lembra pão fragrante; na boca sente-se uma linearidade elegante, uma boca seca, uma compressão gustativa controlada e um final longo que deixa espaço ao prato harmonizado. No âmbito da gama do produtor Eric Collinet, esta cuvée Extra Brut representa uma linha de referência, pensada para quem procura uma leitura precisa e contemporânea da tradição espumante, capaz de dialogar tanto com entradas de marisco como com pratos refinados; é portanto uma escolha crucial para quem deseja identidade, coerência e uma presença discreta mas determinante no seu portfólio enológico. Em linha com o posicionamento STELT, Eric Collinet Cuvee Temporis Extra Brut NV apresenta-se como uma escolha de carácter, equilibrada e fiável, capaz de acompanhar a elegância da mesa sem nunca perder a lucidez.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658578895173,"sku":"ERICOL-CUVTEMEXT-CHA-NV-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-cuvee-temporis-extra-brut-nv-075.jpg?v=1775901318"},{"product_id":"eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075","title":"Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75 l é um vinho da denominação Champagne Brut NV produzido na região geográfica de Champagne, França, que se apresenta como um guia sensorial do terroir capaz de oferecer constância, elegância e carácter distintivo no contexto de uma produção artesanal. A história do produtor, Eric Collinet, conta uma casa familiar que coloca no centro o cuidado das vinhas, a escolha de videiras ativas e uma visão a longo prazo, onde a tradição convive com uma abordagem moderna que privilegia a qualidade das uvas e a limpeza do processo, desde a vindima até à refermentação na garrafa. A filosofia produtiva baseia-se no respeito pelo solo, num uso mínimo de intervenções e numa gestão atenta da maturação, com uma atenção particular à dosagem que equilibra frescura e redondeza, evitando o excesso de suavidade e preservando uma nota mineral que remete para o território. Os elementos distintivos do Bragelogne Brut NV emergem na experiência de prova: uma espuma fina que acompanha um perlage subtil e contínuo, uma frescura viva que mantém limpa a acidez, e uma salinidade elegante que permite ao copo abrir-se tanto às entradas como aos pratos de mar; no paladar percebe-se uma complexidade moderada, com notas cítricas, uma ligeira sugestão de amêndoa e recordações de crosta de pão que sugerem uma maturação controlada e um potencial de envelhecimento em garrafa estimulado pelo processo tradicional. No panorama da gama da empresa, o Bragelogne Brut NV funciona como ponto de referência para quem deseja uma primeira experiência da casa que não abdique de critérios de coerência e qualidade, oferecendo uma base fiável para harmonizações diárias e ocasiões especiais, sem nunca comprometer a pureza do fruto. Para concluir, o perfil do Eric Collinet Bragelogne Brut NV alinha-se com o posicionamento da STELT, propondo sobriedade, autenticidade e gosto refinado como parâmetro de valor, uma assinatura que olha para o passado com respeito, mas que sabe acompanhar o presente com uma prova elegante e medida.\u003c\/div\u003e","brand":"Eric Collinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658579091781,"sku":"ERICOL-BRABRU-CHA-NV-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/eric-collinet-bragelogne-brut-nv-075.jpg?v=1775901293"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/champagne-sotto-100.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}