{"title":"Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Vergers\u003c\/strong\u003e fica logo a norte da aldeia de Chassagne-Montrachet e, do lado setentrional, confina com o território de Saint-Aubin. Este Premier Cru ocupa a meia encosta, entre cerca de 255 e 270 metros, num declive suave virado a este: mais acima ficam Les Chaumées, mais abaixo Les Chenevottes e Les Macherelles. O nome, em francês, significa «os pomares».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs vinhas que têm apenas o nome Les Vergers ocupam 5,33 hectares. Segundo a delimitação do INAO, o mesmo nome pode figurar também no rótulo dos vinhos dos vizinhos Les Pasquelles e Petingeret: entendido neste sentido, o climat chega aos 9,54 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO caderno de especificações aponta a parte setentrional da comuna como a mais ligada aos \u003cstrong\u003evinhos brancos\u003c\/strong\u003e, de Chardonnay, embora admita também o tinto de Pinot Noir. Mais abaixo encontra as garrafas disponíveis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-claude-ramonet-chassagne-montrachet-premier-cru-les-verges-2022-075","title":"Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2022 de Jean-Claude Ramonet afirma-se como um exemplar emblemático da tradição vinícola borgonhesa, apresentado no formato clássico de 0,75 litros, que preserva integralmente a sua identidade territorial e o potencial de envelhecimento ao longo dos anos. A casa, profundamente enraizada no coração de Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune, transmite há várias gerações uma visão vitivinícola em que a investigação agronómica rigorosa se alia à leitura empática dos microclimas e das matrizes geológicas da AOC. Cada intervenção na vinha segue protocolos dedicados à limitação das cargas produtivas e à salvaguarda da biodiversidade radicular, com seleções repetidas dos cachos diretamente no campo, para assegurar apenas material vegetal capaz de atingir a plena maturação fisiológica. Na produção da casa, Les Vergers desempenha um papel fundador, constituindo um bastião estilístico para o público que prefere brancos capazes de unir solidez e verticalidade, evitando perfis industriais ou forçamentos oxidativos. A parcela, desenvolvida em encostas inclinadas caracterizadas por camadas fragmentadas que otimizam a circulação da água, transfere para o mosto uma tensão mineral distinta, pontuada por uma textura untuosa resultante das condições climáticas da estação. O aspeto visual revela uma tonalidade palha intensa com reflexos metálicos brilhantes, enquanto os componentes aromáticos apresentam um leque articulado que liga notas de pera madura, citrinos e flores do sub-bosque a lembranças de cal apagada e mel de cerejeira. Na boca, confirma uma estrutura sólida sustentada por uma componente ácida vital, que marca um percurso organolético contínuo e se dissolve numa persistência sápida que convida a um novo gole. A maceração sobre as borras finas é gerida com tempos calibrados, permitindo ao tecido estrutural tecer uma rede invisível em torno das notas vegetais. Esta filosofia garante a preservação da geografia específica da área, apresentando uma bebida adequada a molhos emulsionados e peixes azuis, além de capaz de desenvolver arquiteturas complexas na cave. Para os profissionais da distribuição e os apreciadores que privilegiam origens certificadas, o Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2022 oferece um modelo de intérprete genuíno, validado pela ausência de intervenções corretivas externas à dinâmica natural. A rede curatorial atua, assim, selecionando referências que confirmem a sustentabilidade agrícola como elemento distintivo do gosto evoluído, mantendo inalterada a coerência técnico-sensorial declarada.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59295518097733,"sku":"JEARAM-CHAPRECRU-VER-BOU-22-075","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Ramonet-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Verges-2022-AOC-075l.jpg?v=1790240927"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-vergers.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}