{"title":"Chevalier-Montrachet Grand Cru","description":"\u003cp\u003eO Chevalier-Montrachet é o mais alto dos cinco Grand Cru da colina do Montrachet e pertence inteiramente a Puligny-Montrachet. Fica logo acima do Montrachet, separado por um caminho, entre 260 e 300 metros, numa encosta mais inclinada do que as de baixo e virada a este e sudeste. A norte confina com os Premier Cru Le Cailleret e Les Demoiselles, a sudoeste com En Remilly, já em Chassagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO subsolo é de calcários do Jurássico Médio muito fragmentados, a «pedra de Chassagne»: solos magros, pedregosos, permeáveis e pouco férteis, com uma pequena faixa de margas no alto. Gerações de viticultores retiraram-lhes as pedras, amontoando-as nos \u003cstrong\u003emurgers\u003c\/strong\u003e e retendo a terra com muros de pedra seca. No século XVIII, algumas partes do climat, ainda incultas, foram plantadas com vinha; em 1775, Courtépée distingue já o verdadeiro Montrachet do Chevalier e do Bâtard. Segundo a tradição, o nome recorda o filho primogénito de um senhor de Puligny.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUma sentença de 1921 admite o nome Chevalier-Montrachet; em 1937 chega a appellation Grand Cru, cujos limites são completados em 1939 com algumas parcelas do vizinho Cailleret. O vinho, amarelo-ouro, alia corpo e finura: avelã, mel e notas florais sobre uma \u003cstrong\u003emineralidade marcada\u003c\/strong\u003e, com uma certa nervosidade em novo e uma longevidade muito longa. Mais abaixo encontra as garrafas disponíveis, quando as há.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Vignoble_Montrachet_06.jpg?v=1794671184","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/chevalier-montrachet-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}