{"title":"Clos Rougeard","description":"\u003cp\u003eO Clos Rougeard está situado em Chacé, na AOC Saumur-Champigny, onde a família Foucault cultiva a vinha desde 1664. Sucederam-se oito gerações; a reputação atual é obra dos irmãos Charly e Nady Foucault, que conduziram as vinhas sem química de síntese. Após a morte de Charly, em dezembro de 2015, seguiu-se, em 2017, a passagem para a família Bouygues, que manteve a gama inalterada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuinze hectares em vinte e cinco parcelas de argila e calcário, Cabernet Franc para os tintos e Chenin para o branco. Os vinhos estagiam durante dois anos em barricas e depois em garrafa nas caves de tufo, com apenas quatro referências: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg e o Saumur branco Brézé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui o Saumur-Champigny 2016 e o 2014 em magnum. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2016-075","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eClos Rougeard Saumur-Champigny 2016 AOC 0,75l é um vinho tinto do Vale do Loire que nasce de vinhas velhas plantadas em solos argilo-calcários, onde o cabernet franc exprime uma textura mineral e uma profundidade que refletem o carácter autêntico do terroir Saumur-Champigny; a denominação Saumur-Champigny é aqui interpretada com uma precisão que privilegia a frescura, a elegância e a longevidade, oferecendo um equilíbrio entre maturidade aromática e acidez vibrante, ideal para uma mesa que aprecie pratos de carne grelhada ou cogumelos saborosos. A história do produtor Clos Rougeard é a de uma realidade familiar fundada na atenção ao detalhe, em práticas agronómicas cuidadas e numa filosofia que coloca o terroir no centro, com uma tradição de cultivo sustentável e de intervenção mínima na adega para permitir que o vinho evolua de forma natural. A filosofia de produção assenta em vindimas cuidadas, seleção rigorosa das uvas e uma fermentação espontânea que ocorre em recipientes neutros ou em cubas de cimento, seguida de um estágio realizado em recipientes não invasivos que permitem à fruta exprimir a sua complexidade sem forçar o vinho; o resultado é uma estrutura que se distingue por taninos finos, uma acentuada expressão mineral e uma persistente elegância gustativa e olfativa. Em comparação com outras interpretações regionais, Clos Rougeard Saumur-Champigny 2016 distingue-se pelo equilíbrio e pela pureza expressiva: não é excessivamente carnudo, mas possui uma densidade que se estabelece num espectro de sabores com notas claras de cereja, pimenta-preta, grafite e retrogostos que evocam ervas do sub-bosque; na boca, a frescura sustenta um palato cremoso, com uma trama tânica elegante e uma longa persistência que evolui com o tempo, tornando-o uma das expressões centrais da gama do produtor e uma referência para quem aprecia vinhos capazes de acompanhar evolução e discussão enológica. Para STELT, Clos Rougeard Saumur-Champigny 2016 encarna a ideia de terroir vivido, uma escolha de estilo sóbrio e requintado que recompensa a paciência, a atenção e um serviço comedido, oferecendo uma presença autoritária no segmento premium e convidando quem o prova a pensar no tempo como ingrediente essencial da degustação.\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961224005,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-16-075","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874356"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2014-15","title":"Clos Rougeard Saumur-Champigny 2014 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eClos Rougeard Saumur Champigny 2014 AOC 1,5l é uma garrafa que se distingue pela presença equilibrada e pela promessa de evolução ao longo do tempo, um tinto de Cabernet Franc produzido em Saumur-Champigny, área geográfica do Loire conhecida pelos solos de cascalho e argila e por um clima que favorece maturações lentas e uma profundidade aromática que se desenvolve gradualmente. A escolha do formato magnum amplifica a textura e a longevidade, proporcionando uma maturação mais harmoniosa e uma progressão no palato que só se revela com o passar dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Clos Rougeard é uma das referências mais respeitadas do Loire, há décadas sinónimo de uma coerência serena, mas firme, entre terroir, técnica tradicional e respeito pela adega como laboratório de paciência. A propriedade distingue-se por uma abordagem que privilegia uma gestão cuidadosa da vinha, uma vindima manual seletiva e a procura da pureza do fruto, elementos que construíram a sua reputação e a confiança de apreciadores e paladares experientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção assenta num princípio de intervenção mínima: fermentações espontâneas, maturações lentas e estágio em recipientes neutros ou em madeira de pequeno formato, com uma gestão sóbria do sulfito e uma reduzida manipulação do mosto. O resultado é um vinho que exprime a densidade do fruto sem imitar modelos externos, mantendo uma acidez límpida que orienta a estrutura e favorece o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os seus traços distintivos, destaca-se uma precisão que torna reconhecível a assinatura Clos Rougeard: uma textura tânica elegante, uma mineralidade nítida e uma frescura que resiste mesmo a evoluções complexas da garrafa. Em comparação com outros produtores semelhantes, esta cuvée beneficia de uma gestão que coloca em primeiro plano a integridade do terroir e de uma maturação que não sacrifica a elegância em favor da potência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz surgem frutos vermelhos maduros, cereja e groselha, acompanhados por notas de pimenta verde, grafite, folhas de chá e um toque de húmus que recorda o sub-bosque. Na boca, a textura é longa e vibrante: taninos sedosos, uma ligeira especiaria e uma mineralidade que se articula com uma estrutura sustentada por uma acidez presente, mas não invasiva. O final, longevo e requintado, deixa um vestígio de ferro e terra que convida à espera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama da Clos Rougeard, esta colheita ocupa uma posição especial: representa o ideal de leitura do terroir Saumur-Champigny e serve de referência para compreender a coerência entre diferentes colheitas. É uma garrafa que convida a uma degustação lenta, em momentos de convívio, mas também de reflexão gastronómica, onde pratos estruturados encontram um acompanhamento natural e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, esta garrafa personifica um carácter puro, sóbrio e destinado a evoluir ao longo do tempo, uma presença que enriquece a mesa sem ostentação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961289541,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-14-15","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2014-AOC-15l.jpg?v=1788874358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l_47ed9897-bb8c-4d30-9e08-c65a2316718e.jpg?v=1790265335","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/clos-rougeard.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}