{"title":"Borgonha branco","description":"\u003cp\u003eO branco da Borgonha é um equilíbrio frágil e magnífico entre tensão, matéria e energia. Esta coleção reúne Chardonnay selecionados pela pureza expressiva e pelo estilo clássico: vinhos que não procuram o efeito, mas a definição.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDos perfis mais minerais e esculpidos às interpretações mais envolventes, cada garrafa responde a um critério simples: identidade nítida e trajetória clara ao longo do tempo. Aqui encontra Meursault, Chassagne, Puligny e Chablis, lado a lado com villages menos conhecidos, mas de grande precisão, para quem procura um branco capaz de evoluir no copo e na cave. Todas as garrafas são conservadas em condições controladas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO L'Ouverture Blanc da Maison Glandien é um vinho branco Vin de France 2021, produzido em França e engarrafado numa garrafa de 0,75 l, pensado para acompanhar refeições do dia a dia e momentos de convívio com uma presença elegante mas descontraída, capaz de oferecer uma visão autêntica do trabalho na vinha, sem artifícios supérfluos. A história da Maison Glandien é a de uma casa vitivinícola que fez da continuidade e do respeito pelo território a sua marca identitária: raízes familiares, uma pequena adega, ferramentas sóbrias e um cuidado artesanal voltado para o futuro, com investimentos direcionados em práticas sustentáveis e numa gestão criteriosa das vinhas. A filosofia de produção traduz-se numa abordagem minimalista mas rigorosa: rendimentos controlados, vindima manual, vinificação em recipientes de aço com controlo da temperatura, estágio curto sobre borras finas para preservar a frescura aromática e uma seleção de lotes de uvas que privilegia o equilíbrio e a mineralidade. As características distintivas deste rótulo revelam-se na composição aromática, onde se entrelaçam elementos de citrinos, pêssego branco e delicadas notas florais, com uma ligeira expressão mineral que lembra a pedra do solo. Na boca manifesta uma textura vibrante, uma acidez bem calibrada e uma estrutura leve mas presente, capaz de acompanhar pratos de peixe, queijos frescos e legumes grelhados sem nunca se sobrepor, deixando um final limpo e persistente que convida a um novo gole. O L'Ouverture Blanc desempenha uma função importante dentro da gama da Maison Glandien, servindo de porta de entrada para quem deseja começar a explorar a assinatura da casa sem abdicar de personalidade e precisão, mantendo-se fiel a uma filosofia de elegância sóbria e de relação equilibrada entre preço e valor. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta celebra a autenticidade e o requinte discreto, oferecendo uma garrafa capaz de contar uma história de território, elaboração cuidadosa e confiança no longo prazo.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Blanc-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873632"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l apresenta-se como uma reflexão ponderada sobre o potencial de Chardonnay em Bourgogne, uma garrafa pensada para quem procura uma leitura nada banal do terroir e uma coerência entre elegância e praticidade quotidiana. O contexto é o de uma região onde a amenidade do clima encontra solos calcários bem delineados, e onde um produtor artesanal como Arnaud Ente trabalha com um cuidado quase obsessivo pela qualidade, em vez da quantidade, escolhendo vinhas jovens ou menos conhecidas, mas capazes de oferecer frescura e uma mineralidade distintiva. A história de Arnaud Ente é a de uma casa familiar que escolheu retratar o território com transparência, aperfeiçoando técnicas e tempos de maturação de acordo com as colheitas e escutando o carácter das parcelas mais íntimas, numa perspetiva de continuidade entre passado e presente. A filosofia de produção assenta numa abordagem direta: intervenção mínima na adega, vindima manual, atenção redobrada ao controlo da maturação e ao equilíbrio entre acidez e riqueza de fruta; uma fermentação que tende a preservar a vivacidade da personalidade da uva, seguida de um estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e aromas, em vez de uma presença insistente da madeira. Em comparação com outros produtores, Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 distingue-se pela transparência do solo e pela aplicação adequada de uma prática respeitadora da matéria-prima: uma tensão mineral que serve de fio condutor entre aromas de citrinos, maçã verde e flores silvestres, e uma boca que revela uma textura cremosa, mas não excessiva, com uma salinidade que permanece central no final. Na gama do produtor, este vinho funciona como um cartão de visita: é a porta de entrada para uma leitura requintada do branco da Bourgogne, capaz de acompanhar entradas salgadas, pratos de mar delicados ou sopas de legumes substanciais, mantendo sempre uma linha de elegância sóbria. No final, esta garrafa encarna a promessa da STELT: precisão, profundidade e autenticidade terrena, contadas sem artifícios, mas com a dignidade de uma região que sabe esperar pela maturação certa.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-Chardonnay-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873642"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l apresenta-se como um branco luminoso e disciplinado, filho de um território da Bourgogne onde o solo calcário e a brisa temperada definem uma trama mineral subtil que acompanha cada gole; este vinho nasce da vontade do produtor de contar uma França vitivinícola autêntica, onde a simplicidade não é banalidade, mas terreno fértil para a elegância; a história de Athenais fala de uma adega que coloca no centro o cuidado da vinha, a atenção ao detalhe em cada fase do trabalho e uma filosofia que vê o tempo como aliado: vindima manual, seleção rigorosa dos cachos, prensagem delicada e fermentação em recipientes com temperatura controlada para preservar a frescura e a pureza aromática típicas do Aligoté; a identidade da empresa resume-se numa coerência entre tradição e inovação, num compromisso constante com a redução da intervenção e o respeito pelo terroir, através de práticas que privilegiam uma gestão orgânica ou integrada; em comparação com outros produtores semelhantes, Athenais Bourgogne Aligote 2018 distingue-se pelo equilíbrio entre franqueza gustativa e fineza, por uma mineralidade nítida que faz lembrar pedras calcárias polidas pelo vento e por uma acidez viva que torna o vinho imediatamente refrescante, mas capaz de evoluir na garrafa sem perder a identidade; as características sensoriais revelam-se numa narrativa evolutiva: cor amarelo-palha brilhante, bouquet límpido que evoca maçã verde, citrinos delicados e flores de acácia, com um toque de casca de limão e uma ligeira nota de pedra molhada; no palato entra com leveza, desenvolvendo uma sapidez controlada, estrutura delicada e um final que deixa um rasto mineral elegante; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de intensidade média, ideal para entradas de marisco e sopas leves, oferecendo continuidade com referências da mesma linha sem apagar a identidade territorial; em linha com o posicionamento STELT, Athenais Bourgogne Aligote 2018 personifica sobriedade, precisão e uma confiança no tempo que convida a partilhar momentos autênticos sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873648"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l é um branco que nasce das vinhas da Bourgogne, onde a casta Aligoté se expressa com uma combinação precisa de energia fresca e mineralidade que permanece no palato sem impor severidade, oferecendo uma tensão serena e quotidiana; a casa Benoit Ente nasce do encontro entre a tradição familiar e uma curiosidade aberta ao presente, uma identidade empresarial construída sobre o cuidado do território, o respeito pelas estações e uma leitura sóbria de cada colheita, elementos que orientaram o crescimento até tornar a produção parte integrante da cena vitivinícola local; a filosofia de produção privilegia uma abordagem moderada: limitar as intervenções, vindima manual, processos lentos e fermentações controladas em recipientes que preservam a componente aromática, apurando delicadamente a frescura sem acentuar excessos de madeira e sem artifícios que ocultem a pureza do fruto; nesta garrafa percebe-se uma identidade distinta em relação a outros brancos da região: limpeza linear, tensão mineralizada e uma progressão gustativa que convida ao gole seguinte sem cansar, mantendo uma leveza que acompanha diferentes harmonizações; no nariz e no palato: sobressaem notas de maçã verde e raspa de limão, apontamentos de espinheiro-alvar e uma ligeira marca de amêndoa, enquanto no palato a textura é dinâmica, com uma sapidez que une os sabores de fruto e de pedra, uma ligeira nota salina e uma mineralidade que permanece longamente na língua; dentro da gama do produtor, este Aligoté desempenha o papel de uma entrada equilibrada: uma porta de acesso à poética de Benoit Ente, capaz de acompanhar entradas leves, peixe assado e pratos à base de legumes, oferecendo uma frescura que suporta harmonizações simples e quotidianas, ao mesmo tempo que prepara explorações sensoriais mais complexas; escolher Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l significa confiar numa leitura autêntica do território, interpretada com rigor e elegância, um vinho que na gama de Benoit Ente representa uma proposta estável e reconhecível, em linha com o posicionamento STELT: essencial, refinado, autêntico.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873651"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é uma proposta branca que evidencia a pureza do terroir borgonhês através da Aligote, uma casta que aqui se afirma como protagonista sóbria e elegante. Produzido na Bourgogne, o vinho apresenta uma tonalidade palha brilhante e reflexos esverdeados, sinal de uma vinificação atenta à preservação da frescura e da mineralidade. A colheita de 2021, rigorosamente seleccionada, procura conservar o carácter frutado sem ceder a suavidades desnecessárias. Na boca, imediatamente vibrante, distingue-se por uma tensão ácida frontal e uma sapidez que conduz a um final longo, ideal para entradas leves, peixe cozido a vapor e pratos delicados de marisco. O estágio, mantido em recipientes neutros, constrói uma textura sedosa que não pesa, mas sustenta um perfil limpo e coerente com a denominação AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor cruza-se com uma filosofia de trabalho que privilegia a terra, a precisão e uma leitura contemporânea da tradição. Benoit Ente é uma empresa familiar da Borgonha, definida pelo cuidado minucioso das vinhas e por práticas respeitadoras do ambiente. A empresa, modesta em dimensão mas ampla na identidade, propõe vinhos que contam o território sem recorrer a fórmulas pré-concebidas. Antichtone nasce como uma voz reconhecível desta filosofia: uma leitura nítida da Aligote que valoriza a pureza do fruto, a frescura e uma mineralidade discreta, oferecendo uma garrafa acessível sem abdicar da complexidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destacam-se uma gestão atenta dos rendimentos, uma maturação orientada para preservar a fruta e uma paleta aromática que conjuga citrinos, maçã verde e notas florais com um fundo de areia mineral. O vinho distingue-se por um carácter contemporâneo mas comedido, capaz de acompanhar pratos simples ou propostas gastronómicas mais estruturadas sem perder a identidade. Nesta perspectiva, Antichtone ocupa um lugar significativo na gama do produtor, oferecendo uma leitura do terroir que ultrapassa os esquemas convencionais da Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo seio da gama, Antichtone funciona como porta de entrada para explorar uma Bourgogne Aligoté mais límpida e autêntica, capaz de acompanhar a mesa com disciplina e carácter. Em linha com o posicionamento STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l representa uma assinatura de terroir sóbria e responsável, uma garrafa que convida à prova consciente e à descoberta da mesa quotidiana como espaço de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2020-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2020 AOC 0,75l é uma proposta que reflete a elegância sóbria do terroir borgonhês: um Aligoté da Bourgogne AOC levado ao equilíbrio entre uma frescura viva e uma fina complexidade que emerge sem ostentação, pronto para contar uma colheita e uma filosofia de trabalho capazes de resistir ao tempo. A história do produtor assenta numa tradição familiar renovada por uma visão contemporânea: Benoit Ente construiu uma pequena propriedade que olha para a vinha como um organismo vivo, onde cada fase da produção é orientada pela observação do território, pela paciência das fermentações e por uma escolha ética na gestão dos recursos. A identidade da propriedade baseia-se na ideia de delicadeza e precisão: respeito pelas uvas, controlo rigoroso das temperaturas, intervenção mínima e atenção ao detalhe, com uma preocupação de sustentabilidade que acompanha todo o ciclo produtivo. A filosofia de produção privilegia uma vinificação limpa e natural, em que a matéria é transferida para a adega com delimitações claras: fermentação em recipientes de aço a temperatura controlada e um breve estágio sobre as borras finas, que acrescenta redondeza sem tornar o vinho pesado. As características distintivas de Antichtone residem no equilíbrio entre a expressão da fruta e uma mineralidade subtil que se manifesta no copo com notas cítricas e de maçã verde, conduzidas por uma tensão salina que acompanha o gole até ao final limpo. Em comparação com outros produtores semelhantes, Benoit Ente proporciona uma leitura nítida do terroir sem recorrer a artifícios: o palato é direto, mas não áspero, e a acidez controlada permite uma harmonização elegante com pratos leves, entradas e marisco, oferecendo simultaneamente uma certa versatilidade de serviço. Na gama do produtor, Antichtone ocupa frequentemente o papel de abertura, uma entrada consciente no mundo da Maison que prepara o palato para descobertas posteriores, mantendo uma coerência estética: evoca frequentemente imagens de vinhas soalheiras, de dias frescos e de um trabalho de precisão que respeita a sazonalidade e a fragilidade das uvas. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho apresenta-se como um testemunho sóbrio de identidade e qualidade: uma escolha informada para quem procura autenticidade, estilo discreto e uma presença premium sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778829562181,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873654"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l é uma janela sóbria sobre a Bourgogne, onde o Aligoté, uma casta frequentemente incompreendida, encontra uma voz elegante capaz de contar a terra e o tempo que lhe deram origem, sem artifícios e com uma atenção constante ao detalhe. A história do produtor nasce do empenho de uma casa familiar que trabalha a terra com método, cuidando de cada fase do processo e escolhendo castas que exprimem autenticamente o carácter do seu território. A identidade da empresa assenta numa relação de confiança com as vinhas, numa leitura atenta das estações e na escolha de práticas agrícolas orientadas para o respeito pela videira, a sustentabilidade e a qualidade a longo prazo. A filosofia de produção distingue-se por intervenções criteriosas, vindimas manuais e uma leitura sensorial das uvas que privilegia o equilíbrio e a frescura: uma fermentação controlada em recipientes neutros, de forma a deixar sobressair a pureza varietal, e um estágio sobre borras finas que acrescenta um corpo aveludado sem pesar, permitindo que a acidez convide ao copo seguinte. Elementos distintivos são a elevada expressividade do terroir e a capacidade de conjugar elegância e tensão: os solos da zona conferem minerais subtis e uma acidez sápida marcada que torna Antichtone um Aligoté de Bourgogne imediatamente reconhecível no panorama das denominações, distinguindo-se de outros produtores pela limpeza aromática, pela direcção nítida do palato e pela persistência que não se torna agressiva. No nariz e na boca: aromas de flores brancas, maçã verde, notas de amêndoa fresca, uma nota mineral que lembra pedra molhada e uma boca fluida e fresca, com uma ligeira opacidade cremosa que acompanha cada gole e convida a descobrir novas nuances no copo. Antichtone é uma referência que coloca Benoit Ente entre os vinhos capazes de oferecer uma porta de entrada requintada no mundo da Borgonha, mantendo-se acessível às mesas do dia a dia, com uma personalidade que sustenta diferentes harmonizações gastronómicas, do peixe e dos crustáceos aos queijos frescos, sem perder identidade. Em linha com o posicionamento STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l encarna uma síntese de terroir, cuidado artesanal e sóbria profundidade sensorial, ideal para quem explora a essência da Bourgogne sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873656"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, mão experiente e uma visão de sustentabilidade: uma porta de entrada autorizada no mundo da Bourgogne branca, que conjuga frescura, leveza e uma subtileza complexa. A denominação Bourgogne blanc delimita um enquadramento de referência acessível e, aqui, o Chardonnay, cultivado com práticas respeitadoras da vinha, expressa um carácter definido sem excessos, graças a uma maturação controlada que preserva o brilho e a textura. A história do produtor Benoit Ente é a de uma empresa familiar que coloca no centro o cuidado do solo, a precisão na adega e a humildade do trabalho quotidiano; uma filosofia que olha para o presente sem perder de vista a memória do território. A abordagem produtiva privilegia intervenções específicas, mas mínimas, com vindima manual, uma gestão atenta da temperatura durante a fermentação e um estágio que privilegia a elegante integridade do fruto e a valorização da mineralidade do terroir, evitando uma presença marcada da madeira para dar espaço ao fruto e às nuances salinas típicas da zona. Entre os elementos distintivos incluem-se uma fina sapidez que acompanha a suavidade do corpo, uma tensão vertical e uma nota de juventude que convida ao gole seguinte, tornando este Bourgogne blanc particularmente versátil à mesa: dos crustáceos às sopas delicadas, dos queijos frescos aos pratos leves de verão. Em termos de posicionamento dentro da gama do produtor, Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l funciona como uma referência fiável para quem deseja explorar a Bourgogne branca sem abdicar de uma assinatura reconhecível de elegância e coerência, oferecendo simultaneamente uma entrada fluida e tranquilizadora nos vinhos da região. O vinho foi pensado para acompanhar momentos de convívio, mas também para estimular provas contemplativas, adaptando-se tanto a ocasiões quotidianas como a ocasiões especiais e revelando, com o tempo, uma dinâmica intrigante que convida a redescobrir o terroir. O posicionamento STELT reconhece-se no cuidado com os detalhes, na qualidade constante e no compromisso de devolver ao terroir uma voz nítida: Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l concretiza esta promessa com uma coerência que se percebe logo no primeiro gole e se consolida ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831069509,"sku":"BENENT-BOUBLA-BOU-21-075","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873657"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que conta, sem artifícios, a precisão de Puligny-Montrachet no copo: nasce de parcelas selecionadas no coração da Côte de Beaune, onde o solo calcário e a luz generosa definem um perfil de extraordinária pureza, tensão e requinte, e a colheita de 2018, equilibrada entre maturação e frescura, permite às uvas expressarem uma mineralidade nítida que sustenta a longevidade do vinho. A história do produtor, uma realidade artesanal com raízes familiares profundas no território borgonhês, conta-se através de um cuidado manual e de uma leitura atenta das vinhas: uma procura constante de equilíbrio entre elegância, potência discreta e persistência aromática, sem forçamentos ou intervenções invasivas. A filosofia produtiva de Benoît Ente privilegia um trabalho discreto mas rigoroso, em que a expressão dos crus é valorizada por um estágio que privilegia a precisão e a harmonia: fermentações controladas em recipientes neutros e um período de repouso que assegura suavidade no palato sem perder a linha vertical típica desta denominação, tudo feito para preservar a integridade do fruto e o traço salino que define a personalidade dos vinhos desta zona. Em comparação com outros produtores semelhantes, a verdadeira singularidade deste vinho reside no equilíbrio entre um requinte crescente e uma articulação mineral nítida: um final cítrico, notas de casca de limão, maçã verde e um toque de mentol que surgem de forma espontânea, acompanhados por uma trama de fruta branca e flor de sabugueiro, com uma boca sápida e uma tensão que convida à atenção, mantendo-se contudo em tonalidades moderadas. Dentro da gama do produtor, o Puligny Montrachet 2018 ocupa uma posição de destaque como veículo de identidade: representa uma componente fundamental da linha branca, capaz de abrir uma degustação com estilo e de envelhecer se for cuidadosamente guardado, oferecendo, com o tempo, evolução e profundidade; é pensado para quem procura um vinho de carácter, capaz de acompanhar entradas de marisco, peixe no forno e queijos de maturação ligeira, oferecendo um enquadramento complexo mas elegante, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873659"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, apresenta-se como uma janela luminosa para o coração da Côte de Beaune: um branco que combina o brilho das cascas de citrinos, uma nota floral de acácia e uma mineralidade salina que evoca a rocha-mãe do solo, oferecendo simultaneamente uma textura cremosa capaz de sustentar o palato sem o sobrecarregar; a história do produtor está enraizada numa tradição familiar ligada a Puligny-Montrachet, onde a propriedade constrói a sua identidade através do cuidado da vinha, de uma seleção paciente das melhores uvas e de uma leitura da colheita orientada para a pureza da fruta; a filosofia de produção privilegia práticas respeitadoras do solo, uma gestão atenta do vigor e uma adega que evita intervenções supérfluas, apostando numa vinificação sóbria e num estágio que realça a tensão entre acidez e maturidade, proporcionando evolução ao longo do tempo; os elementos distintivos de Next Flore revelam-se na precisão aromática, na sapidez persistente e na mineralidade típica do terroir de Puligny-Montrachet, com uma presença elegante que se expressa gradualmente; no nariz surgem notas de limão e toranja, espinheiro-alvar, flores brancas e uma ligeira tostagem que acompanha sem se impor, enquanto no palato se percecionam uma estrutura equilibrada, uma frescura vibrante, uma ligeira cremosidade e uma longa persistência que evoca sal marinho e avelã; este vinho ocupa um lugar de destaque na gama de Benoît Ente, como expressão direta do território e como referência de elegância para quem procura uma Borgonha capaz de envelhecer com dignidade; é particularmente indicado para quem procura vinhos brancos estruturados, capazes de evoluir em garrafa, para acompanhar entradas de marisco, peixe no forno e queijos de pasta mole; no posicionamento STELT, Next Flore é uma interpretação contemporânea da Borgonha: uma garrafa que conjuga território, rigor e longevidade, pensada para quem exige autenticidade e profundidade no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Next-Flore-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873660"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Benoît Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que personifica a essência de Puligny-Montrachet, proveniente do cru Terre de Blangy, onde o solo calcário, a textura margosa e a exposição soalheira desenham uma personalidade elegante e equilibrada. A colheita de 2014 proporcionou maturidade controlada e uma frescura que perdura no tempo, permitindo ao vinho oferecer no copo uma luminosidade límpida e uma densidade silenciosa. No engarrafamento, procurou-se preservar a serenidade expressiva da fruta, evitando excessos que pudessem apagar a tensão mineral que caracteriza o cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Benoît Ente é uma realidade artesanal no coração da Côte de Beaune, enraizada numa tradição de precisão e respeito pelo território. Há gerações, a adega cultiva uma filosofia que coloca a vinha no centro, como organismo vivo: vindima manual, seleção cuidada das uvas e uma vinificação que privilegia a pureza da fruta sem recurso a artifícios. O estágio beneficia de recipientes de madeira de diferentes idades, uma escolha que constrói profundidade sem apagar a luz primordial do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os traços distintivos de Terre de Blangy destacam-se uma mineralidade límpida, uma textura cremosa e uma estrutura ácida que sustenta a prova sem asperezas. O perfil olfativo abre com notas de casca de limão, toranja e maçã verde, enriquecidas por flores brancas e um toque de amêndoa torrada, enquanto uma subtil salinidade marinha prolonga a perceção no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru ocupa uma posição de referência: não é apenas um branco de qualidade superior, mas uma verdadeira bússola para quem procura coerência entre território e estilo enológico. É ideal para acompanhar cozinha requintada de peixe e marisco, mas também acompanha queijos curados e pratos de perfil aromático complexo, oferecendo no copo uma história de terroir que se revela lentamente com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, esta garrafa propõe autenticidade territorial, precisão gustativa e longevidade controlada, proporcionando uma degustação que coloca no centro a terra, a luz e o método.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é uma proposta que fala de um contexto preciso: a aldeia e as vinhas expostas às brisas minerais da Bourgogne, onde o Aligoté, muitas vezes considerado secundário, encontra aqui uma expressão serena, requintada e vibrante de frescura, capaz de acompanhar pratos simples ou uma sessão de prova. A história do produtor Chantereves alimenta-se de uma tradição familiar que escolheu cuidar de pequenas parcelas com método, sensibilidade e uma visão de longo prazo: uma escolha de qualidade, sem pressa, que tornou possível expressar nos vinhos uma pureza de fruto e uma evolução paciente nas garrafas. Filosofia de produção: respeito pelo ciclo vitícola, vindima manual, seleção cuidada das uvas, fermentação controlada em recipientes de inox e estágios breves que preservam a limpeza aromática e a tensão mineral-técnica típica da denominação Bourgogne. Distintivos: Les Chagniots representa um pedaço de terroir definido por um solo argiloso e drenante, uma exposição inclinada e um microclima que favorece uma maturação equilibrada, conferindo ao vinho uma expressão fragrante de citrinos, maçã amarela e uma centelha de pimenta-branca: uma assinatura que o distingue de outras expressões da região; As características estilísticas revelam-se num gole esguio, com acidez presente e uma ligeira salinidade que convida a um segundo copo. No catálogo, este Aligote funciona como abertura da temporada, uma porta de entrada no mundo de Chantereves para quem deseja compreender a abordagem sóbria, mas claramente distinta, da empresa, permanecendo fiel a uma tradição líquida e contemporânea. No nariz sobressaem notas de casca de limão, pera, flores brancas e uma ligeira mineralidade, que se traduz num gole límpido e fresco, de corpo leve mas presente, com uma persistência limpa que recorda citrinos maduros e amêndoa fresca; A evolução em garrafa oferece nuances de mel delicado e tons mais baunilhados, sem perder a luminosidade. Em suma, Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é um exemplo de equilíbrios subtis, capaz de inspirar confiança no sucesso de um projeto que reúne território, tradição e uma visão contemporânea, um vinho que se integra serenamente no projeto da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873669"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-chardonnay-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l apresenta-se como uma garrafa que convida a descobrir uma Bourgogne comedida, mas expressiva, onde a elegância do fruto branco se veste de uma textura mineral capaz de sustentar a frescura sem excessos; a denominação Bourgogne Chardonnay evoca uma proveniência da área clássica da região, onde o clima temperado e a gestão cuidada do solo contribuem para definir uma base neutra, mas elegante, sobre a qual se constrói a identidade de Chantereves, empresa que foi cultivando ao longo do tempo uma reputação de consistência e precisão. A origem do produtor é contada através de uma história familiar que escolheu fazer da vinha um ofício de escuta e estudo, investindo em vinhas cuidadas com paixão, numa adega moderna, mas rigorosa, e numa filosofia de trabalho que coloca no centro o respeito pelo terroir, a maturação controlada e uma vinificação delicada. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho convergem num equilíbrio entre tradição e inovação: vindima cuidada, fermentações orientadas com atenção às temperaturas, estágio sobre borras finas e intervenção reduzida, para extrair do mosto uma riqueza frutada sem sombra de excessos amadeirados ou aromas estranhos. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se na atenção ao detalhe: um conjunto de parcelas escolhidas pela sua mineralidade, uma gestão do solo que privilegia uma salinidade subtil e uma limpeza gustativa e aromática que permite ao vinho brilhar tanto por si só como em harmonização com pratos simples, mas marcantes, da cozinha de marisco e crustáceos. As características estilísticas e sensoriais revelam uma cor amarelo-palha luminosa, reflexos esverdeados e um nariz que desvenda maçã verde, raspa de limão e uma sugestão de pilriteiro, com uma boca esguia, mas presente, uma acidez viva, uma mineralidade que tece uma trama subtil e uma persistência limpa que convida a um gole seguinte. Posiciona-se como elo de ligação entre a tradição regional e o gosto contemporâneo, oferecendo uma leitura clara do terroir sem abdicar da elegância e da longevidade. No posicionamento STELT, Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l personifica uma escolha de estilo sóbrio e distinto, dedicada a quem procura substância, identidade e durabilidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835001669,"sku":"CHA-BOUCHA-BOU-21-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873671"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que se distingue pela presença equilibrada e pela capacidade de contar um terroir complexo, proveniente de Corton-Charlemagne Grand Cru da Côte de Beaune, na Borgonha, França, onde o calcário e a pedra desenvolvem uma mineralidade luminosa que acompanha a nota frutada sem nunca ceder ao excesso, oferecendo uma primeira impressão de clareza e profundidade. A história de Chantereves nasce de uma tradição familiar moldada pelo cuidado visceral da vinha e por uma curiosidade constante em relação a novas interpretações do território; a empresa construiu-se sobre a ideia da vinha como organismo vivo, onde cada escolha na adega nasce da escuta das estações, da seleção cuidadosa das uvas e de uma gestão da plantação que privilegia a pureza expressiva do fruto. A filosofia de produção de Chantereves assenta numa moderação que não teme a elegância, com vindima manual e seleção na vinha, fermentação controlada que valoriza as leveduras indígenas e um estágio em barricas de carvalho francês que se prolonga de forma equilibrada: sem oxidação forçada, mas com uma maturação que ajuda a integrar frescura, riqueza aromática e uma suavidade estruturada capaz de sustentar longas evoluções em garrafa. Uma característica distintiva é a precisão do equilíbrio entre mineralidade e fruta, entre tensão ácida e riqueza cremosa, tornando este Corton-Charlemagne Grand Cru imediatamente reconhecível entre os seus pares: percebe-se uma progressão aromática que vai dos citrinos maduros às notas de noz e amêndoa, com um fundo de pedra de isqueiro e um toque de manteiga leve que recorda o estágio sobre borras finas. No plano sensorial, o vinho distingue-se por uma expressão de elegância: no nariz surgem casca de limão, tangerina e pêssego branco, seguidos por uma boca esbelta mas encorpada, com uma trama ácida nítida e uma persistência que permanece como uma página escrita com atenção, deixando no final uma carícia salina. No conjunto da gama Chantereves, este Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 ocupa uma posição de destaque, funcionando como referência qualitativa e como enquadramento ideal para degustações importantes ou para acompanhar pratos estruturados; a sua personalidade fala do que a Borgonha sabe oferecer quando o homem e a terra dialogam com equilíbrio, proporcionando um vinho destinado a amadurecer generosamente ao longo do tempo. Em linha com o posicionamento STELT, esta colheita convida a uma degustação ponderada, onde o tempo, a precisão e a sobriedade orientam a experiência.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873674"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce nas encostas soalheiras dos Monts Fussey, no contexto fresco das Hautes-Côtes de Beaune, onde a uva exprime uma tensão equilibrada entre maturação aromática e vivacidade ácida, oferecendo uma leitura limpa e precisa do terroir. A adega Chantereves apresenta-se como uma realidade familiar ligada ao território, onde a atenção ao detalhe acompanha cada estação da vinha e a paixão por uma vinificação sóbria orienta escolhas cuidadas: colheita manual no ponto ideal de maturação, controlo rigoroso das temperaturas durante a fermentação e escolha de recipientes neutros ou pouco interventivos para preservar a pureza do fruto. Neste enquadramento, a filosofia produtiva privilegia intervenções direcionadas, uma abordagem orientada para o equilíbrio entre frescura e complexidade e uma maturação final faseada que evita sobreestruturas, procurando uma verticalidade elegante e uma longevidade simplesmente equilibrada. Distintivo da garrafa é o solo margocalcário de Monts Fussey, que imprime uma mineralidade subtil e uma delicadeza de bergamota e citrinos maduros, sustentada por notas florais de pilriteiro e sabugueiro, acompanhadas por um traço de pedra de isqueiro que evoca a rocha da crista; no palato apresenta-se esbelto mas vibrante, com taninos subtis e uma acidez que prolonga o final, onde emerge uma graça salina e uma pureza que convida ao próximo gole. Este vinho ocupa um lugar fundamental na gama da casa, funcionando como ponte entre a frescura juvenil e uma maturidade mais ponderada, oferecendo o enquadramento perfeito para entradas leves, peixe assado, crustáceos e preparações delicadas da cozinha marítima, sem se sobrepor aos pratos, mas elevando a sua luminosidade. Em suma, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 é uma declaração de identidade: um vinho sóbrio, autossuficiente e capaz de contar o território com discrição e equilíbrio, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873675"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um testemunho maduro do território da Côte de Beaune, onde Chardonnay expressa frescura, mineralidade e uma salinidade que permanece distinta no palato, prelúdio de uma complexidade que se revela com tempo e atenção. O contexto produtivo é o de uma realidade familiar que alia tradição e rigor moderno: uma adega de pequenas dimensões, cultivo cuidado da vinha, vindima manual e práticas respeitadoras do ambiente, escolhas que privilegiam a qualidade da matéria-prima e uma gestão moderada da fermentação. A história do produtor Chantereves é uma narrativa de paixão pelo território, de atenção às raízes e de uma curiosidade constante pelas potencialidades de cada cru, transformando a técnica numa linguagem contemporânea sem ultrapassar os limites da autenticidade. A abordagem ao trabalho manifesta-se numa fermentação controlada e num estágio que privilegia o equilíbrio entre frescura e complexidade, permitindo ao vinho conservar uma leveza sedutora, juntamente com uma estrutura que sustenta a evolução ao longo do tempo. Elementos distintivos: uma textura mineral definida, uma suavidade equilibrada e uma persistência que convida a aquecer o copo durante mais tempo; Aromas que vão da casca de citrinos a uma nota inicial de amêndoa e a uma ligeira nota herbácea delicada. Chantereves Santenay Blanc é um dos brancos de referência de Chardonnay da linha, capaz de representar a elegância essencial do terroir e de oferecer uma base fiável para harmonizações que vão dos crustáceos ao risotto com manteiga, dos queijos macios a pratos de peixe saborosos. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho distingue-se pela sobriedade, precisão e longevidade moderada, oferecendo uma voz autorizada da terra e uma promessa de autenticidade ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Santenay-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873678"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-2017-15","title":"Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l é um branco que se apresenta com um brilho dourado e uma perfeita harmonia entre potência e requinte, uma referência autóctone de Meursault, em que a assinatura do produtor se transforma numa experiência sensorial e numa matéria narrativa, capaz de acompanhar tanto momentos de reflexão como ocasiões conviviais de elevado nível. O produtor, Domaine Comtes Lafon, tem raízes familiares profundas na Côte de Beaune e construiu, ao longo do tempo, uma reputação assente no respeito rigoroso pelo terroir e numa visão empresarial orientada para a qualidade constante, em vez da mera produção de volumes; esta identidade reflete-se numa gestão que privilegia um cuidado sólido das vindimas, uma seleção atenta das uvas e uma abordagem vertical ao estágio, que alia tradição e atenção aos pormenores. A filosofia de produção privilegia práticas ponderadas e uma plasticidade de estilo que procura o requinte sem ostentação: fermentações controladas, maturação em recipientes de carvalho neutro e, sobretudo, maturação sobre borras finas, que imprime ao vinho uma textura cremosa e uma persistência definida, características que evoluem com o tempo e oferecem uma profundidade que não exige artifícios desnecessários. Entre os elementos distintivos de Comtes de Lafon Meursault 2017 AOC 1,5l incluem-se a concretude mineral proveniente dos solos calcários de Meursault, a densidade aromática típica do Chardonnay da Côte de Beaune e uma capacidade de envelhecimento que permite ao vinho desenvolver notas complexas de casca de citrinos, mel, avelã torrada e uma ligeira untuosidade que evoca a elegância da antiga moagem vinícola, tudo equilibrado por uma acidez vivificante que sustenta a estrutura e prolonga o final de boca. Enquanto parte integrante da gama do produtor, Comtes de Lafon Meursault 2017 é considerado um dos expoentes fundamentais da produção branca do Domaine, capaz de expressar tanto a pureza da fruta como a voz mineral do terroir, oferecendo simultaneamente uma grande versatilidade de utilização: desde a harmonização com pratos de peixe ricos em gordura, como alabote e creme de manteiga, a queijos de cura semi-longa, até ao protagonismo numa prova orientada que explora a maturação evolutiva da casta no contexto de um magnum de 1,5 litros, uma proposta ideal para longas ocasiões conviviais ou para envelhecer cuidadosamente na garrafeira. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho apresenta-se como uma referência de elegância contida, profundidade e longevidade, pensado para acompanhar momentos importantes e revelar-se ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835198277,"sku":"COMDE-MEU-BOU-17-15","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-2017-AOC-15l.jpg?v=1788873680"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-poruzots-premier-cru-2022-075","title":"Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l é um vinho branco de Meursault que se apresenta como um reflexo fiel de um terroir requintado, capaz de realçar a complexidade de Poruzots através de uma textura elegante entre mineralidade e riqueza gustativa, num equilíbrio entre profundidade e a expressão de uma temporada particularmente marcante. Por detrás deste rótulo está a história de Domaine Comtes de Lafon, uma casa familiar que, ao longo dos anos, consolidou uma reputação assente na tradição, na maturidade enológica e na atenção dedicada à vinha, transformando cada parcela numa página autónoma da Borgonha branca. A identidade da casa foi moldada através de uma filosofia de produção que privilegia uma gestão meticulosa dos solos, a vindima manual, uma seleção cuidada das uvas e um estágio que procura preservar a pureza do fruto sem excessos, recorrendo a uma prática de envelhecimento capaz de acrescentar complexidade sem anular a transparência vertical do clima de Meursault. Em comparação com outros produtores, este vinho distingue-se pelo equilíbrio entre uma requintada elegância aromática imediata e um impulso mineral bem definido, resultado de um clima particularmente seco e de solos de marga e calcário que imprimem ao palato uma tensão salina capaz de sustentar também evoluções complexas ao longo do tempo. No conjunto da gama Comtes de Lafon, Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 ocupa uma posição de destaque: é um exemplo de como a casa sabe expressar da melhor forma um dos climas mais prestigiados de Meursault, oferecendo simultaneamente uma promessa de longevidade e de capacidade de envelhecimento que a assinatura branca exige. O carácter estilístico distingue-se por uma luminosidade dourada, uma combinação de notas cítricas, raspa de limão e avelã fresca, apoiada por um corpo tenso e aveludado que revela uma linha de acidez bem calibrada e uma subtileza salgada, com um final longo que evoca minerais, especiarias ligeiras e um toque de manteiga de montanha que não pesa, mas sustenta a elegância. Este vinho integra a gama como uma referência de excelência, capaz de acompanhar grandes momentos e de oferecer espaço para repouso e evolução, alinhando-se com o posicionamento STELT, onde a qualidade se torna evidente sem ostentação e a profundidade se exprime com sobriedade e coerência ao longo do tempo. No contexto da denominação Meursault-Poruzots Premier Cru e da área geográfica de Meursault, Côte de Beaune, França, Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l representa uma referência para quem procura uma leitura autêntica do terroir, uma janela para o trabalho paciente da casa e uma presença capaz de permanecer relevante ao longo do tempo, oferecendo ao apreciador um diálogo contínuo entre matéria, maturação e estilo, um diálogo que reflecte o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835231045,"sku":"COMDE-MEUPRECRU-BOU-22-075","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Poruzots-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873682"},{"product_id":"comtes-de-lafon-puligny-montrachet-2022-075","title":"Comtes de Lafon Puligny Montrachet 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Puligny-Montrachet 2022 AOC 0,75l é uma celebração do terroir de Puligny-Montrachet, onde o Chardonnay encontra nas colinas calcárias e na exposição solar uma moldura ideal para expressar consistência, pureza e verticalidade; nesta garrafa, a colheita de 2022 revela imediatamente uma centelha de frescura que sustenta uma estrutura harmoniosa, pronta a oferecer evolução e complexidade ao longo do tempo sem nunca perder o sentido de clareza que distingue a elaboração desta casa, reconhecida pela sua capacidade de traduzir uma tradição familiar numa leitura contemporânea da Bourgogne branca. Por detrás deste vinho está uma história familiar e uma gestão cuidadosa da vinha, que se refletem numa filosofia de produção orientada para o cuidado do solo, rendimentos controlados e uma vinificação que privilegia a pureza da fruta: um percurso que tornou a Comtes de Lafon uma presença consolidada no panorama dos grandes Puligny-Montrachet, com uma coerência que se traduz em vinhos capazes de se afirmar tanto no momento do lançamento como durante um longo envelhecimento. A identidade da propriedade alimenta-se de uma tradição profundamente enraizada no território, mas é sustentada por uma curiosidade constante: reconhecer em cada vinha uma personalidade distinta e traduzi-la em núcleos minerais, luminosidade e uma densidade nítida que não procura ostentação, mas precisão. Os elementos distintivos emergem desde logo no nariz: notas de casca de limão e toranja, fragmentos de pilriteiro, um perfil salino que evoca a pedra calcária e uma doçura delicada que recorda amêndoa fresca; no palato, a prova é sustentada por uma tensão controlada, uma trama ácida viva e uma sedosidade elegante que acompanha um gole cheio, simultaneamente afiado e esguio, capaz de refletir o carácter do terroir sem nunca o forçar. No contexto da gama Comtes de Lafon, este Puligny-Montrachet 2022 posiciona-se como o principal intérprete da versatilidade da casa: capaz de acompanhar momentos formais e longas provas, mas também de se tornar uma base fiável para memoráveis harmonizações gastronómicas, onde a mineralidade e a pureza da fruta se integram com uma potência contida e uma longevidade que promete evolução ao longo do tempo. A escolha de apostar nesta colheita está alinhada com o posicionamento STELT, oferecendo aos leitores e apreciadores uma garrafa capaz de representar autenticidade, rigor e valorização do terroir em cada gole, transmitindo confiança e carácter a quem procura uma assinatura piemontesa da Côte de Beaune sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835296581,"sku":"COMDE-PULMON-BOU-22-075","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Puligny-Montrachet-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873685"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Bourgogne branco iniciais bb 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Bourgogne blanc initiales bb 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce no coração da Bourgogne para contar com sobriedade a terra de onde retira a sua identidade: Chardonnay impecavelmente construído, num equilíbrio entre maturidade e frescura, capaz de exprimir uma linha de prazer controlada pelo ecossistema da vinha. A história do produtor é uma teia familiar que transformou uma pequena adega numa casa de trabalho atenta ao território: uma filosofia que privilegia uma gestão vitícola responsável, vindimas manuais no momento certo de maturação e uma adega orientada para a utilização de recipientes neutros e para uma maturação lenta sobre as borras finas, estágios que conservam a pureza do fruto sem excessos. A identidade da empresa alimenta-se de uma atitude de respeito pelo solo e de uma curiosidade metodológica: o objetivo é libertar a expressão do terroir sem sobrecarregar o vinho com madeira ou manipulações supérfluas, com uma trama aromática límpida e uma estrutura que sustenta uma prova elegante e persistente. Neste contexto, bb distingue-se por uma limpeza gustativa que realça uma mineralidade subtil, uma tensão ácida bem doseada e uma sapidez madura que convida ao gole seguinte; no primeiro impacto surgem notas de citrinos, maçã verde e flores brancas, seguidas por uma nuance de amêndoa e um ligeiro impulso salino que evoca pedra molhada, elementos que se resumem num ataque de frescura e precisão. Na gama de Domaine Bernard Bonin, este rótulo funciona como ponto de entrada que convida a explorar outras expressões da casa, oferecendo simultaneamente uma base sólida para acompanhar pratos de peixe, marisco e preparações delicadas, mas também momentos de convívio contemplativo. A ligação à denominação Bourgogne e à área geográfica da região conferem ao produto uma reconhecibilidade imediata, uma promessa de coerência e de terroir, em linha com o posicionamento STELT, que privilegia elegância, rigor e uma personalidade sóbria, capaz de acompanhar a mesa sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835394885,"sku":"DOMBER-BOUBLAINI-BOU-18-075","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Bourgogne-blanc-initiales-bb-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873689"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-limozin-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Meursault Les Limozin 2020 AOC Meursault 0,75l é um vinho branco que conta uma história de paisagem e de uma filosofia de trabalho enraizadas na tradição familiar da Bourgogne, França; nascido nas vinhas de Les Limozin, um lieux-dit escolhido pela exposição e pela complexidade do solo, este Meursault exprime o equilíbrio entre maturidade aromática e frescura mineral, oferecendo ao nariz uma primeira abertura de citrinos maduros, pêssego branco e notas de amêndoa fresca, com especiarias subtis que surgem pouco a pouco; a produção reflecte uma abordagem respeitadora do terroir, com vindima manual, selecção cuidadosa dos cachos e um trabalho que preserva a acidez natural; na adega privilegia-se uma intervenção moderada: fermentação em recipientes de aço inoxidável e maturação sobre borras finas em barricas de carvalho neutro durante períodos que permitem ao vinho desenvolver estrutura e complexidade sem perder a pureza do fruto; o resultado é um Meursault de grande limpeza estilística, simultaneamente rico e directo, capaz de se prolongar num final mineralmente definido que evoca pedra molhada e uma ligeira nota amanteigada que não domina, mas sustenta a textura cremosa típica da zona; distinguido dos outros brancos da região pelo equilíbrio entre corpo e agilidade, Les Limozin destaca-se pela sua nitidez aromática e pela capacidade de envelhecer em garrafa, mantendo um perfil elegante e oferecendo já hoje uma longa persistência; na gama do produtor, esta referência ocupa uma posição de relevo, como intérprete autêntico de uma filosofia de trabalho que privilegia a qualidade sensorial sem artifícios, uma escolha adequada para quem procura um branco de território em que a precisão do terroir se alia a uma personalidade reconhecível; em conclusão, esta garrafa personifica a proposta de estilo que STELT valoriza: elegância sóbria, profundidade e capacidade de acompanhar momentos de leitura, conversa e cozinha requintada, oferecendo sempre confiança no terroir e na mão do artesão.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835493189,"sku":"DOMBER-MEULESLIM-BOU-20-075","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Limozin-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873690"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-les-tillets-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Les Tillets 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Les Tillets 2020 de Domaine Bernard Bonin é um vinho branco que encarna a pureza de Meursault, AOC Meursault, proveniente do homónimo lieu-dit Les Tillets, um recanto da vinha onde o calcário se mistura com solos argilosos e onde o sol deixa o carácter dourado do Chardonnay protagonista, uma garrafa de 0,75 litros pensada para quem procura uma declaração sóbria de terroir capaz de acompanhar desde o início da refeição até à última nota do serviço; a história de Domaine Bernard Bonin é a de uma pequena casa familiar que, ao longo do tempo, construiu uma reputação assente numa gestão cuidadosa da vinha e numa filosofia que privilegia o rendimento equilibrado em vez da vaidade produtiva, uma identidade que nasce do respeito pelo território, da seleção manual dos cachos nas horas mais frescas e de uma intervenção mínima que preserva a pureza aromática; neste contexto, Les Tillets exprime uma assinatura precisa: mineralidade elegante e profundidade que emergem desde logo no nariz, com notas de citrinos maduros, casca de laranja, amêndoa fresca e uma delicadeza amanteigada que evoca a riqueza cremosa típica do Chardonnay de Meursault sem ceder a uma torrefação invasiva; no paladar, a estrutura é requintada, com um meio de boca percorrido por uma acidez vibrante que sustenta um tecido gustativo sedoso e um corpo equilibrado, a cremosidade mantém-se controlada e a mineralidade permanece limpa, conduzindo a um final longo, limpo e persistente que convida a uma pausa meditativa entre um gole e outro; este vinho ocupa uma posição de destaque na gama de Domaine Bernard Bonin, funcionando como emblema da assinatura estilística da casa e oferecendo uma leitura de Meursault orientada para a precisão e a elegância, pronto a dialogar com pratos delicados de peixe, crustáceos, sopas com manteiga e queijos macios, sem se sobrepor aos sabores, mas enriquecendo-os; é uma garrafa que convida a observar a evolução no copo, a saboreá-la lentamente e a reconhecer, com o tempo, o valor do terroir, em linha com o posicionamento STELT: sobriedade ponderada, autenticidade medida, consumo responsável, mas intensamente gratificante.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835558725,"sku":"DOMBER-MEULESTIL-BOU-20-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Les-Tillets-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873691"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho que encarna a elegância disciplinada da Côte de Beaune, oferecendo ao nariz e ao paladar um conjunto de frutos brancos maduros, raspa de citrinos, avelã tostada e uma ligeira sugestão amanteigada, acompanhada por uma enérgica salinidade mineral, fruto de um terroir rico em margas e pedras claras, onde a vinha revela uma personalidade nítida e definida; neste contexto, o Domaine Bernard Bonin destaca-se como uma propriedade familiar enraizada no território de Meursault, onde a tradição se funde com uma atenção ao detalhe destinada a preservar a expressão autêntica da vinha e a responder aos desafios do clima, com práticas que privilegiam uma gestão cuidadosa do solo, vindima manual e uma fase de estágio em madeira que molda a textura aromática sem a sobrecarregar; a filosofia de produção que sustenta esta garrafa privilegia a procura de um equilíbrio entre riqueza sensorial e solidez estrutural, com uma maturação em recipientes que permitem um envelhecimento controlado e uma lenta integração dos aromas: pode falar-se de uma precisão artesanal que permite ao vinho oferecer ao degustador um perfil detalhado e coerente desde a entrada até ao final, sem nunca perder o traço da sua origem; os elementos distintivos face a outras propostas da mesma denominação revelam-se no húmus do micro-terroir que caracteriza Charmes-Dessus, numa textura cremosa, mas ao mesmo tempo atravessada por uma nota mineral que, embora elegante, se mantém nítida e persistente, oferecendo uma complexidade que se combina com uma grande pureza gustativa, capaz de acompanhar pratos de peixe gordo, crustáceos, risotos com manteiga ou queijos curados com uma coerência que se torna parte integrante da experiência gastronómica; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de destaque, representando uma porta de entrada valorizada para a reflexão sobre o equilíbrio entre potência aromática e refinamento elegante que distingue a casa, uma escolha que combina identidade territorial, capacidade de envelhecimento e uma filosofia que privilegia a autenticidade para além da prova da colheita; em conclusão, o Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l afirma-se como um testemunho concreto de estilo e substância, um produto que encarna o espírito STELT com sobriedade, autoridade e profundidade, oferecendo um diálogo sensorial duradouro entre terroir e mão humana.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873693"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l do Domaine Bernard Bonin é uma garrafa que coloca no centro a expressão do terroir da Côte de Beaune, oferecendo um branco de grande requinte, capaz de acompanhar ocasiões gastronómicas baseadas na delicadeza, na estrutura e na intensidade sensorial. A história do Domaine Bernard Bonin nasce da escolha de uma família de viticultores que elegeu Meursault como o coração da sua identidade, cultivando vinhas com um respeito constante pelo solo e por uma visão de longo prazo. A empresa desenvolveu-se através de uma abordagem que alia tradição e modernidade, com uma adega concebida para orientar a vinificação com precisão e controlo, sem abdicar de uma perceção de trabalho artesanal. A filosofia de produção baseia-se no equilíbrio entre pureza da fruta, complexidade aromática e capacidade de envelhecimento: vindima rigorosamente seletiva, gestão das fermentações em recipientes de aço e estágios valorizadores que depositam no palato uma textura cremosa mas limpa, graças também a uma ligeira oxigenação que realça a mineralidade do solo. Genevrieres, Premier Cru, distingue-se por um terroir calcário-argiloso com uma profunda história geológica, que se traduz numa presença sápida e numa tensão que sustenta a rica elegância do vinho. O vinho revela maturidade sem excessos: no nariz surgem notas de casca de citrino, amêndoa torrada, manteiga derretida e um toque de gengibre, enquanto na boca se desenvolvem um creme fino, uma expressão de citrinos maduros, uma plenitude equilibrada por um impulso mineral e uma persistência de bolacha e sal marinho que prolongam o final. Dentro da gama do produtor, este Meursault Premier Cru Genevrieres ocupa uma posição de destaque pela sua capacidade de evoluir em garrafa, mantendo uma frescura atrativa, e é frequentemente proposto como referência para quem procura um branco estruturado mas sem ostentação, capaz de acompanhar pratos de peixe saboroso, crustáceos requintados ou queijos curados. Neste contexto, o 2016 apresenta-se como uma expressão autêntica do território, do saber artesanal e de um cuidado que STELT pretende reconhecer como sinal distintivo de uma gama pensada para perdurar no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873695"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l é uma presença relevante na linha branca de Domaine Bernard Bonin, implantada na encosta oriental da Côte de Beaune, onde o terroir calcário encontra argilas finas e uma luz que desperta aromas precisos. A colheita de 2020 confere ao vinho uma tensão equilibrada que se revela com elegância: notas de casca de laranja, amêndoa doce e manteiga de avelã entrelaçam-se com uma mineralidade límpida que promete profundidade. O contexto produtivo nasce de uma casa familiar, enraizada no território e empenhada em práticas que privilegiam a precisão: vindima selectiva, fermentações controladas, estágio sobre borras finas e uma gestão criteriosa dos élevages, para um vinho capaz de amadurecer em garrafa sem perder a pureza. A identidade da propriedade assenta na ideia de que a qualidade se constrói nos pormenores: vinhas cuidadas com atenção, pouca intervenção, respeito pelo ritmo vegetativo e uma filosofia que privilegia a elegância expressiva em detrimento da potência imediata. O Genevrieres Premier Cru distingue-se pela capacidade de condensar complexidade sem retórica: a exposição soalheira, o solo carbonatado e a presença de cascalho conferem ao vinho uma caixa de ressonância nítida, onde fruta branca, citrinos e um ligeiro toque de manteiga se sucedem até um final longo e mineralmente refrescante. Na gama, este vinho ocupa uma posição-chave: representa o auge da produção branca de Domaine Bernard Bonin, ideal para acompanhar pratos requintados de peixe com manteiga, crustáceos e queijos curados, mas simultaneamente pronto a evoluir em garrafa com a mesma intensidade tranquila com que nasceu. A linguagem do vinho, nesta interpretação, privilegia o equilíbrio e a persistência, oferecendo ao degustador uma leitura autêntica do território. Em linha com o posicionamento STELT, a relação entre terroir, artesanato e longevidade revela-se em cada gole: um vinho de carácter, sóbrio e destinado a dialogar longamente com quem sabe esperar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873696"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin apresenta Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l como uma síntese concentrada de terroir, história e método, um branco que conta a história da Côte de Beaune através de uma pureza de fruta e de uma limpidez que convida à exploração ao longo do tempo, nascido de vinhas seleccionadas num dos crus mais emblemáticos de Puligny-Montrachet, onde o solo calcário, a exposição e a gestão agronómica moldam uma personalidade mineralmente sofisticada e uma luz elegante que parece provir do próprio ar da região, conseguindo equilibrar frescura e complexidade sem esforço aparente. A história do produtor entrelaça-se com uma tradição familiar que colocou no centro da sua identidade a atenção à vinha, o cuidado das podas e uma leitura sensível das colheitas, transformando cada vindima num acto de confiança no terroir e numa promessa de consistência qualitativa ao longo do tempo. A filosofia de produção do Domaine Bernard Bonin privilegia intervenções ponderadas, uma compreensão profunda da dinâmica de maturação e uma escolha criteriosa das épocas de vindima para preservar a pureza da fruta, acompanhando o vinho na adega com estágios concebidos para consolidar a estrutura sem obscurecer a sua mineralidade e apostando numa presença equilibrada da acidez, que sustenta a longevidade sem abdicar da acessibilidade imediata. A singularidade de La Garenne revela-se numa expressão aromática definida e articulada: no nariz surgem notas de citrinos maduros, pêssego branco e um ligeiro toque de amêndoa, enquanto na boca se manifesta uma densidade leve mas firme, com uma textura sedosa e uma salinidade integrada que acompanha um final limpo e persistente, elementos que distinguem este rótulo num contexto competitivo pela sua capacidade de evoluir com elegância no copo. No portefólio, Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 ocupa uma posição central: não é apenas uma escolha para ocasiões especiais, mas também uma proposta quotidiana para quem procura um branco de Bourgogne capaz de dialogar com pratos requintados e com momentos de contemplação, demonstrando uma coerência de estilo e uma profundidade emocional típicas do território. A ligação do produtor a Puligny-Montrachet permanece sólida, fundada numa reputação construída sobre a atenção ao detalhe e a capacidade de oferecer vinhos que reflectem a genealogia da região, proporcionando ao público uma voz autêntica do território e uma gestão sustentável que valoriza a biodiversidade da vinha; e a frase final alinha-se com o posicionamento STELT, sintetizando uma ideia de fiabilidade e de sabor marcado pela história da Bourgogne, pronta a contar a história de uma região e de uma casa com sobriedade, rigor e beleza duradoura.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873698"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que se apresenta como uma janela para o território de Puligny-Montrachet, capaz de contar com sobriedade a complexidade de La Garenne, uma parcela Premier Cru inserida entre solos argilosos e calcários que confere ao palato uma tensão mineral precisa e uma persistência que evolui ao longo do tempo. Na origem desta garrafa está Domaine Bernard Bonin, uma casa familiar que construiu a sua identidade ao longo da Côte de Beaune através de uma filosofia de trabalho que encara o solo como um recurso vivo. A filosofia de produção baseia-se em vindimas cuidadas, numa gestão agronómica orientada para a sustentabilidade e em intervenções ligeiras para preservar a pureza da fruta; o estágio é calibrado para manter a frescura e a complexidade, evitando excessos que possam ocultar a expressão do terroir. Elementos distintivos: La Garenne distingue-se pela sua mineralidade elegante, por uma estrutura delicada mas presente e por uma profundidade aromática que permanece nítida do primeiro ataque ao final. A cor é amarelo-palha claro, com reflexos dourados; no nariz surgem notas de citrinos maduros, casca de limão, flores brancas e uma ligeira nota de avelã; no palato encontramos frescura sápida, uma textura cremosa ligeira, uma tensão ácida que sustenta o conjunto e um final longo com ecos minerais. Este Puligny está entre as referências centrais da gama, uma expressão que evidencia a capacidade da casa de oferecer uma leitura precisa do território, com uma coerência que atravessa as colheitas. STELT posiciona-se como uma referência para quem procura autenticidade e longevidade no copo, e esta garrafa é prova disso.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873700"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l é uma proposta que se apresenta como uma janela clara e nítida para a qualidade da Bourgogne branca, oferecendo um equilíbrio entre austeridade controlada e profundidade sensorial que convida a uma leitura ponderada do terroir; proveniente de vinhas situadas na região da Bourgogne, em França, esta colheita exprime uma elegância estruturada que sustenta a versatilidade à mesa e a capacidade de envelhecer de forma moderada, oferecendo uma chave de leitura acessível aos colecionadores, mas nada banal para os amantes da cozinha, que procuram um vinho capaz de acompanhar tanto pratos delicados como criações mais ricas. A história do produtor assenta numa tradição familiar que cultivou com precisão a expressão autêntica da paisagem borgonhesa, privilegiando uma gestão atenta da casta, uma vindima atempada e uma prática de vinificação orientada para preservar a integridade do fruto; esta identidade da casa traduz-se numa assinatura parcialmente austera, mas ainda assim extremamente comunicativa, capaz de contar, sem ostentação, a memória do solo e a longevidade de cada colheita. A filosofia de produção baseia-se num cuidado refinado da matéria-prima, num trabalho silencioso que evita intervenções invasivas, numa gestão do estágio que permite ao vinho dialogar com os elementos naturais e num respeito pela maturação lenta, refletido numa presença gustativa limpa, agradável e, ao mesmo tempo, capaz de evoluir. Entre os elementos distintivos incluem-se uma mineralidade marcada, mas elegante, uma tensão que sustenta a boca sem a constranger e uma coerência fiel ao caráter da denominação Bourgogne Blanc, embora revele uma assinatura decididamente pessoal da casa; face a outras realidades semelhantes, a garrafa propõe um léxico aromático mais contido, mas marcado pela precisão, onde notas de citrinos, pilriteiro e uma ligeira noz tostada emergem sem se sobrepor, deixando uma salinidade convidativa e uma persistência que convida ao gole seguinte. Nesta gama, o Bourgogne Blanc 2019 assume o papel de embaixador acessível, mas requintado, da assinatura Domaine Coche-Dury, oferecendo aos apreciadores do branco borgonhês um reflexo autêntico da técnica e da poesia do terroir, perfeito para quem deseja explorar o equilíbrio entre mineralidade e suavidade sem abdicar de uma estrutura longeva; em conformidade com o posicionamento STELT, esta garrafa representa uma leitura impecável de terroir e método, uma escolha sóbria e responsável que privilegia a qualidade sustentada ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Bourgogne-Blanc-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873704"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l personifica uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com um método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por detrás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua assinatura: vinhas seleccionadas, vindima manual e uma capacidade de escutar o contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia de produção traduz-se numa intervenção muito ligeira na fermentação e no estágio, com uma passagem pela madeira que não pesa, mas modela a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro, entrelaçada com notas de frutos secos e um toque de mineralidade que recorda a pedra molhada. Distinto e quase íntimo, o Les Perrières distingue-se por uma densidade controlada e uma acidez marcada, capaz de projectar o vinho para dimensões que vão além da imediaticidade do paladar: é um elemento que convida à degustação lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrino cristalizado, amêndoa e um pó de giz que colore a entrada em boca. Dentro da gama de Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de responder à complexidade de uma noite dedicada. Na lógica do posicionamento STELT, a sua vocação é oferecer autoridade discreta e longevidade ponderada, sem ostentação, mas com uma coerência que resiste ao tempo e à memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Meursault-Premier-Cru-Les-Perrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873706"},{"product_id":"domaine-comte-armand-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Domaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Comte Armand Bourgogne Aligote 2017 AOC 0,75l é uma janela aberta para o carácter autêntico da Bourgogne: um Aligoté preciso, concebido para falar ao presente sem renunciar à memória do terroir, apresentado numa garrafa de 0,75 litros pensada para quem procura um vinho com carácter, mas de perfil surpreendentemente acessível, capaz de acompanhar momentos de convívio sem a necessidade de harmonizações elaboradas. A história do produtor é uma narrativa de enraizamento e cuidado: um domaine que fez da sinergia entre a vinha e a adega a sua assinatura, impondo ritmos ponderados, rendimentos moderados e uma gestão atenta que respeita as particularidades de cada parcela. A filosofia de produção reflecte-se em escolhas concretas: vindima manual, prensagem suave, fermentação controlada em cubas de aço e estágio sobre borras finas, para desenhar uma prova fresca e vibrante, onde a mineralidade emerge sem agredir o palato. Em comparação com outras propostas de Aligoté, esta versão do Bourgogne Aligoté distingue-se pela limpeza aromática e pela linearidade gustativa: notas de citrinos maduros, maçã verde e um sopro floral entrelaçam-se com uma subtil salinidade que antecipa um final limpo e persistente. Dentro da gama de Domaine Comte Armand, o Bourgogne Aligoté ocupa o papel de vinho de entrada pensado para quem deseja um primeiro passo rumo à complexidade da casa, oferecendo uma base fiável sem renunciar à identidade e à precisão. As características estilísticas revelam-se à luz do copo: cor dourada clara, rebordos brilhantes e uma estrutura que sustenta uma prova ágil e refrescante, ideal para aperitivos, entradas à base de marisco ou queijos frescos. Em conclusão, este Aligoté 2017 é um convite a descobrir como uma variedade frequentemente considerada simples pode transformar-se numa linguagem do território, proporcionando ao consumidor uma experiência gustativa sóbria mas requintada, perfeitamente alinhada com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836214085,"sku":"DOMCOM-BOUALI-BOU-17-075","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-dauvenay-auxey-duresses-la-macabree-2009-075","title":"Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine d'Auvenay Auxey-Duresses La Macabree 2009 AOC 0,75l é uma garrafa que convida a parar e a escutar uma memória do solo e da luz, nascida numa parcela de Auxey-Duresses onde a matriz calcária e a textura argilosa desenham uma riqueza mineral que emerge discretamente, mas com uma presença definida. La Macabree insere-se numa história de produção reservada e de identidade empresarial orientada para a expressão autêntica do terroir, uma filosofia que vê a vinha como um organismo a preservar, mais do que uma fonte a espremer. A adega trabalha com mão ligeira: vindima manual, rendimentos controlados, fermentações espontâneas e maturação em recipientes de madeira já utilizados noutras colheitas, uma escolha que privilegia a memória olfativa da vinha em detrimento do impacto imediato da madeira nova. Entre as suas particularidades, destaca-se uma tonalidade de expressão que conjuga nitidez mineral e uma suavidade subtil, um equilíbrio que permite ao vinho contar a geologia do solo e a estação sem se render ao espetáculo. No nariz surgem notas de casca de citrinos, pêssego branco, uma ligeira balsamicidade e um subtil rasto de flores brancas, enquanto no palato a textura é polida, mas presente: um veio de salinidade sustenta uma estrutura elegante, uma textura que se prolonga com um final focado e limpo, sem artifícios. La Macabree ocupa um lugar central na gama de Domaine d'Auvenay, não tanto como simples rótulo, mas como emblema de uma filosofia que privilegia a integridade da vinha e a memória do terroir, oferecendo uma experiência que convida a uma degustação ponderada, mais do que a um consumo imediato. Em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa exprime sobriedade, profundidade e confiança no tempo: uma composição que recompensa quem sabe esperar, compreender e voltar a aproximar-se do território sem pressa. Este vinho requer tempo de oxigenação no copo e melhora com a aeração, revela-se diferente consoante a temperatura de serviço e presta-se a harmonizações com pratos simples de peixe branco assado no forno, mariscos delicados e queijos curados de intensidade média. La Macabree não é uma garrafa para o quotidiano, mas um objeto de contemplação que valoriza a paciência das harmonizações e o equilíbrio entre a matéria terrestre e a arte vinícola. No contexto da gama de Domaine d'Auvenay, Auxey-Duresses La Macabree 2009 apresenta-se como o fulcro de uma pesquisa que privilegia a lentidão, a precisão e a profundidade, oferecendo um diálogo autêntico entre o terroir e a mão do homem, um traço destinado a evoluir ao longo do tempo e a alimentar a memória de quem bebe.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine d'Auvenay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836312389,"sku":"DOMDAU-AUXLAMAC-BOU-09-075","price":7686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-dAuvenay-Auxey-Duresses-La-Macabree-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873708"},{"product_id":"domaine-goisot-cotes-dauxerre-gueules-de-loup-blanc-2018-075","title":"Domaine Goisot Cotes d'Auxerre Gueules de Loup Blanc 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Goisot Côtes d'Auxerre Gueules de Loup Blanc 2018 AOC 0,75l é um vinho branco produzido no coração de Yonne, na Borgonha setentrional, onde as vinhas bem expostas revelam um terroir calcário, fazendo emergir uma mineralidade límpida e uma tensão gustativa que acompanha a prova desde o primeiro gole, oferecendo uma moldura luminosa para uma fruta que se mantém definida apesar da sua elasticidade, ideal para acompanhar entradas de marisco, peixe no forno ou queijos frescos e de leite de cabra, num equilíbrio entre delicadeza e salinidade. A história de Domaine Goisot é a de uma adega familiar que entrelaçou tradição, terrenos cultivados com cuidado e uma visão orientada para práticas agrícolas respeitadoras do solo; ao longo do tempo, a empresa desenvolveu uma filosofia baseada na intervenção mínima, na escuta da vinha e numa transformação criteriosa das uvas em vinhos que falam com clareza do território, do clima e de uma gestão cuidadosa dos recursos, sem nunca forçar o equilíbrio. A filosofia de produção coloca no centro uma vinificação que privilegia a fermentação natural com leveduras indígenas e uma fase de estágio concebida para preservar a frescura, a pureza aromática e uma sensação de boca seca que prepara para provas dignas ao longo do tempo; trabalha-se com recipientes neutros e cubas de aço para manter intactos os perfis frutados, permitindo que os minerais orientem a perceção olfativa e gustativa, sem a sobrecarregar com artifícios desnecessários, de modo a oferecer ao palato uma coerência que permanece no final. Entre os elementos distintivos destaca-se a combinação entre a configuração particular do solo, as exposições solares e uma gestão agronómica que privilegia rendimentos moderados, intensidade aromática controlada e uma salinidade que evoca o cascalho das margens, características que diferenciam Gueules de Loup Blanc de outros rótulos da zona e tornam este vinho um exemplo de identidade bem definida. A cor é de um amarelo-palha luminoso; o nariz abre-se com notas de citrinos maduros, raspa de limão e flores brancas, às quais se juntam apontamentos de pêssego branco e uma subtil pedra de isqueiro, enquanto o palato oferece uma estrutura elegante, com frescura bem presente, mineralidade precisa, salinidade marcada e um final longo que deixa um rasto de calor contido; Gueules de Loup Blanc ocupa um lugar de destaque na gama do produtor como expressão autêntica do terroir, capaz de acompanhar momentos de convívio, mas também de resistir a períodos moderados de envelhecimento, propondo um diálogo entre tradição e uma modernidade tranquilizadora. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho distingue-se pela sobriedade e pelo carácter, oferecendo uma leitura séria do território que recompensa a paciência e o cuidado da vinha e convida a uma degustação ponderada, longa e memorável.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Goisot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778845716805,"sku":"DOMGOI-CÔTDAUGUE-BOU-18-075","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Goisot-Cotes-dAuxerre-Gueules-de-Loup-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873751"},{"product_id":"domaine-kuheiji-bourgogne-blanc-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela direta para o coração da Borgonha, oferecendo uma leitura limpa e elegante da Chardonnay cultivada em vinhas de Bourgogne Blanc, onde os solos calcários e as margas imprimem tensão mineral e uma acidez viva que sustenta a prova; a história do produtor conta uma ligação entre tradição e curiosidade internacional: uma casa que escolheu dar a conhecer ao público internacional a expressão autêntica de um terroir comum, conservando, contudo, uma forte identidade baseada no respeito pela terra, em práticas cuidadas e numa vinificação orientada para preservar a pureza da fruta; a filosofia de produção concretiza-se numa intervenção ligeira nos processos: fermentação controlada em cubas de inox a temperatura constante, breve maturação sobre borras finas e intervenção mínima durante o estágio, para devolver ao vinho uma frescura pulsante sem perder a complexidade adequada; os elementos distintivos deste branco são a precisão aromática, a pureza da fruta e uma nota mineral que evoca o calcário do solo; em comparação com outras criações semelhantes, Domaine Kuheiji acrescenta uma sensibilidade asiática à linguagem do vinho, traduzindo a elegância numa estrutura sóbria mas persistente, capaz de atravessar os copos sem aquecer nem se impor de forma estridente; dentro da gama do produtor, Bourgogne Blanc 2022 ocupa um lugar de destaque acessível para quem deseja começar a explorar o estilo branco de Domaine Kuheiji sem abdicar de profundidade e nuances precisas, revelando-se ideal como aperitivo, para acompanhar pratos de peixe, crustáceos delicados ou queijos frescos, ou como companheiro fiável para momentos de convívio que exigem uma sofisticação discreta; o final, sóbrio e longo, evoca a sua capacidade de evoluir ao longo do tempo quando conservado em condições adequadas, oferecendo ao consumidor uma linha de desenvolvimento que recompensa a paciência e a atenção; em suma, Domaine Kuheiji Bourgogne Blanc 2022 afirma-se como um testemunho autêntico de uma visão do terroir que privilegia a precisão, a elegância e a transparência, uma proposta coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778847813957,"sku":"DOMKUH-BOUBLA-BOU-22-075","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Bourgogne-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873760"},{"product_id":"domaine-leflaive-macon-verze-2020-075","title":"Domaine Leflaive Macon Verze 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Macon Verze 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um branco de carácter equilibrado, nascido no coração do Mâconnais e pensado para contar a história de um terroir de pedra e sol que se exprime com precisão. Por detrás deste rótulo está a mão de uma casa que fez da serenidade do solo e do cuidado das vinhas a sua marca identitária: Domaine Leflaive é uma das colunas da Borgonha branca, enraizada na vinha, onde a tradição encontra a modernidade, com uma genealogia construída ao longo do tempo através de uma dedicação ininterrupta à qualidade, a uma gestão atenta da vinha e a uma vinificação que respeita a fruta. A filosofia de produção é simples nas palavras e rigorosa nos factos: pouca intervenção, respeito pelas fases naturais da fermentação, maturação em recipientes que favorecem a pureza aromática e uma sapidez que conduz o gole sem receio de se prolongar no final; as uvas Verze, aqui interpretadas com equilíbrio, exprimem uma frescura que ganha forma em aromas de citrinos brancos, pera crocante e uma ligeira nota mineral que recorda a pedra húmida, enquanto a acidez bem equilibrada sustenta uma facilidade de beber que convida ao segundo gole. Em comparação com outras propostas da mesma área, Macon Verze distingue-se por uma tensão elegante, uma pureza de fruta e uma persistência que se mantém nítida mesmo à mesa: uma característica distintiva da gama Leflaive, onde cada vinho nasce para dialogar com a comida e com momentos de calma em casa que se tornam especiais. O papel desta garrafa dentro da gama é oferecer uma entrada consciente numa filosofia que privilegia o terroir, o terroir e mais uma vez o terroir, integrando as notas de Verzé numa narrativa regional que permanece concentrada, sem nunca perder a pureza. Em linha com o posicionamento STELT, é uma escolha autêntica, precisa e sustentável, capaz de acompanhar momentos de convívio sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850599237,"sku":"DOMLEF-MACVER-BOU-20-075","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Macon-Verze-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873768"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-2020-075","title":"Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet 2020 AOC 0,75l é uma referência entre os brancos da Côte de Beaune, nascida do encontro entre o terroir, uma viticultura atenta e uma filosofia que privilegia a pureza da fruta e a preservação da mineralidade do solo; a apresentação do vinho evidencia desde logo a forte ligação a Puligny-Montrachet como território de elevada expressão da Chardonnay, capaz de oferecer uma acidez vibrante e uma textura sedosa que se aproxima da cremosidade sem perder a precisão; o produtor, Domaine Leflaive, tem uma longa história de transmissão de conhecimentos e continuidade familiar na Borgonha, ligada a uma vocação artesanal que realça a atenção aos detalhes, desde a plantação até ao copo: uma casa que construiu a sua identidade através de um compromisso constante com práticas agronómicas cuidadosas para o solo, uma adega que interpreta a maturação como um processo controlado e uma tradição de grande longevidade; a filosofia de produção assenta na ideia de que a natureza do terreno, os climas e a gestão das vinhas determinam uma matéria-prima que expressa a região: vindima em momentos que preservam a acidez, vinificação em recipientes que valorizam a pureza e um estágio que decorre com serenidade, evitando rupturas aromáticas e excessos; comparativamente a outros produtores, esta garrafa distingue-se por uma textura equilibrada entre frescura e profundidade, uma mineralidade que evoca a pedra calcária e um bouquet que permanece elegante sem cair no excesso; as características sensoriais associam-se a notas de citrinos maduros, raspa de limão, pêssego branco e uma ligeira subtileza fumada que emerge com o tempo, acompanhadas por uma estrutura tânica delicada e uma longa persistência que convida a aguardar uma evolução controlada; na gama do produtor, o Puligny-Montrachet 2020 ocupa uma posição de destaque como interpretação refinada da denominação, capaz de acompanhar entradas de peixe, risotos requintados ou pratos de crustáceos, mas também de proporcionar um diálogo interessante com queijos de cura média; em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa representa uma escolha ponderada, dedicada a quem procura requinte, coerência e uma capacidade de evoluir magnificamente ao longo do tempo, sem concessões ao efémero.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851352901,"sku":"DOMLEF-PUL-BOU-20-075","price":328.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873771"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-premier-cru-clavillon-2019-15","title":"Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l é um vinho que narra com clareza e harmonia o pó dourado do terroir de Puligny-Montrachet, onde o clima temperado e a pedra calcária do solo conferem ao fruto uma tensão elegante e uma mineralidade percetível desde o primeiro gole, proporcionando uma leitura de grande pureza e fineza, adequada a uma apreciação atenta no contexto de uma conversa gastronómica atualizada e consciente. A história de Domaine Leflaive lê-se nas vinhas cuidadosamente tratadas, numa gestão da vinha que encara a própria vinha como um recurso frágil a preservar: uma herança artesanal cuja qualidade se revela plenamente nos crus mais refinados, onde a prática vitivinícola é coerente com uma visão de longo prazo que privilegia maturações lentas, um controlo rigoroso do rendimento e uma vinificação orientada para a preservação determinada do carácter do fruto. Neste enquadramento, Clavillon destaca-se como um Premier Cru capaz de conjugar graça e substância: o uso moderado da madeira acompanha, sem se sobrepor, a trama frutada, permitindo que o bouquet se abra com notas de citrinos maduros, casca de limão, pêssego branco e uma evocação mineral que recorda a pedra polida pelo rio, juntamente com ligeiros vestígios de amêndoa e manteiga de caju que envolvem o palato sem o tornar pesado. É uma descrição sensorial que prossegue com uma estrutura fresca, uma acidez presente mas elegante e uma textura cremosa que acompanha cada gole, proporcionando equilíbrio entre tensão e profundidade, entre amplitude aromática e persistência aromática. No contexto da gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de destaque pela capacidade de envelhecer bem e de permitir evoluções complexas, mantendo-se, ainda assim, imediatamente acessível quando jovem: uma escolha ideal para quem procura uma referência de Puligny-Montrachet Premier Cru capaz de se expressar à mesa com uma linguagem nobre e sóbria. Clavillon 2019 enquadra-se plenamente no posicionamento de Domaine Leflaive, oferecendo um exemplo de estilo destinado a perdurar no tempo, capaz de acompanhar pratos requintados sem nunca dominar a cena. Em suma, Clavillon 2019 é um companheiro discreto mas decisivo da mesa e da coleção, um testemunho concreto de como a tradição pode dialogar com a modernidade. STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851647813,"sku":"DOMLEF-PULPRECRU-BOU-19-15","price":848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Clavillon-2019-AOC-15l.jpg?v=1788873776"},{"product_id":"domaine-leflaive-savigny-les-beaune-premier-cru-les-vergelesses-blanc-2018-075","title":"Domaine Leflaive Savigny Les Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que revela a alma da Côte de Beaune através de uma vibração mineral límpida e de uma frescura luminosa, fruto das vinhas de Les Vergelesses em Savigny-lès-Beaune, onde os solos calcários dominam sem nunca se tornarem agressivos. A Domaine Leflaive, uma das casas históricas da região, distinguiu-se pela dedicação ao terroir e por uma gestão da vinha orientada para a elegância e para rendimentos controlados, privilegiando a qualidade da origem e a expressão autêntica da fruta. A filosofia de produção concretiza-se em práticas cuidadas: vindima manual, seleção rigorosa, fermentações limpas e um estágio que integra riqueza aromática e tensão, sem impor artifícios; tudo orientado para preservar a pureza da Chardonnay e respeitar a maturação das borras, proporcionando complexidade sem forçar uma intensidade excessiva. Distintivo é o equilíbrio entre graça e precisão: no nariz surgem notas de casca de limão, maçã verde e pilriteiro, acompanhadas por nuances minerais de giz e um toque de amêndoa torrada; no palato desenvolve-se uma profusão de sabor, uma frescura persistente e um final que se desvanece em sugestões cítricas. No conjunto da gama Domaine Leflaive, Les Vergelesses Blanc 2018 ocupa um lugar de destaque entre as propostas brancas de prestígio, ideal para acompanhar peixe de água doce ou crustáceos, frequentemente com queijos macios ou sushi bem equilibrado; é um vinho que responde às expectativas de quem procura uma interpretação precisa do território, harmonia estrutural e capacidade de envelhecimento. A garrafa de 0,75 litros é uma dimensão prática para uma degustação dedicada ou para um jantar de nível, oferecendo novas nuances ao longo do tempo; o vinho projeta-se num horizonte de longevidade sem abdicar de uma fruição imediata e, no posicionamento STELT, representa uma escolha de estilo sóbrio mas marcante: uma leitura rigorosa do terroir, uma promessa de continuidade e um carácter autêntico que privilegia substância e integridade.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852073797,"sku":"DOMLEF-SAVLESBEA-BOU-18-075","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Savigny-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Vergelesses-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873774"},{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce do empenho da Bourgogne, onde o Aligoté, frequentemente discreto, é valorizado através de uma interpretação rigorosa e sóbria que fala ao presente sem reivindicar um passado épico; a colheita de 2014, acompanhada com atenção na vinha e na adega, devolve um equilíbrio entre a maturidade do fruto e uma frescura incisiva, capaz de oferecer uma sensação de luminosidade e uma estrutura ligeira mas presente, ideal para quem procura uma Bourgogne com carácter mas acessível. A história da Domaine Leroy é a de uma empresa que ampliou a sua identidade apostando no terroir como linguagem comum: uma referência na Bourgogne, orientada para o cuidado meticuloso das parcelas, vindimas manuais e uma gestão da adega pautada pela mínima intervenção e pelo controlo da temperatura no momento da fermentação, elementos que permitem ao vinho conservar a pureza do fruto sem forçamentos ou excessos de envelhecimento em madeira. A característica distintiva deste Aligoté é a limpidez do fruto, uma mineralidade subtil e uma precisão gustativa que o distingue de produções de estrutura sóbria e generalista: pressente-se uma trama de salinidade que sustenta o gole e uma progressão elegante que acompanha o final, onde surgem notas de fruta branca, casca de limão e uma delicada nota floral que evoca as flores silvestres do verão na vinha. Em termos de estilo, Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 posiciona-se como enquadramento ideal dentro da gama do produtor: não é uma simplificação, mas uma peça credível para quem deseja uma Bourgogne acessível sem renunciar ao rigor qualitativo que distingue a casa, oferecendo uma versatilidade que se adapta a muitas ocasiões gastronómicas sem perder a sua identidade. O vinho encontra o seu lugar ideal tanto como aperitivo como à mesa, com pratos de mar ou queijos frescos, oferecendo um traço sensorial coerente com o posicionamento STELT, que privilegia a autenticidade, a precisão e uma interpretação contemporânea do terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leroy-Bourgogne-Aligote-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873777"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0,75l é um vinho branco que se apresenta como uma declaração de precisão territorial, nascido da combinação de parcelas selecionadas no coração dos Grand Cru da Côte de Beaune e amadurecido nas condições climáticas típicas da vindima de 2009, uma colheita quente mas bem equilibrada, que proporcionou maturidade, mas também uma estrutura elegante; Domaine Leroy é uma das expressões mais pessoais da viticultura borgonhesa, fundada pela figura carismática de Lalou Bize-Lazard, uma casa que se distingue por uma filosofia que coloca no centro o terroir, a longevidade das garrafas e uma gestão da vinha orientada para a biodiversidade, bem como uma adega capaz de interpretar as colheitas sem ilusões; a história da empresa cruza tradição e inovação: uma realidade de nicho que construiu uma reputação assente em poucos crus de pureza excecional, onde o trabalho manual na vinha, a vindima rigorosa e uma abordagem à vinificação atenta à preservação da mineralidade do solo e da vitalidade do fruto se tornam sinais distintivos; em comparação com outros produtores da mesma região, o Corton-Charlemagne de Domaine Leroy distingue-se pela capacidade de acompanhar a riqueza dos aromas com uma linha de frescura mineral que resiste ao envelhecimento, oferecendo uma evolução lenta e controlada; no nariz, revelam-se notas complexas de casca de citrinos, alperce desidratado, manteiga salgada e nuances de flores brancas, acompanhadas por uma subtil presença de pedra de isqueiro e sal marinho, que remetem para o caráter geológico do solo de Corton-Charlemagne; na boca, apresenta uma textura aveludada, uma trama cremosa que dá espaço a uma acidez bem calibrada e a um final longo e persistente, capaz de se manter em equilíbrio entre potência e requinte; o vinho ocupa uma posição de destaque na gama Domaine Leroy, personificando a mais elevada expressão branca da casa e oferecendo uma plataforma de comparação ideal para quem procura uma prova de terroir autêntico e de um projeto enológico de cariz contemporâneo; em harmonia com o posicionamento STELT, esta garrafa personifica sobriedade, profundidade e uma confiança elegante no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leroy-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873780"},{"product_id":"domaine-paul-willy-bourgogne-aligote-ami-2020-075","title":"Domaine Paul \u0026 Willy Bourgogne Aligote AMI 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Paul \u0026amp; Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l é uma garrafa que convida a descobrir a Bourgogne branca na sua versão mais sóbria e direta, capaz de acompanhar com elegância momentos quotidianos e de convívio sem nunca perder a compostura. A escolha do Aligoté, num contexto de Bourgogne AOC, proporciona uma frescura viva e uma pureza gustativa que elimina o supérfluo, colocando no centro a pureza da fruta e a mineralidade do solo. A história de Domaine Paul \u0026amp; Willy entrelaça-se com uma visão familiar da viticultura, na qual a experiência transmitida de geração em geração se alia a uma abordagem contemporânea, respeitadora da natureza e atenta aos detalhes: vinhas cultivadas com cuidado, vindima manual, seleção rigorosa das uvas e uma vinificação que procura o equilíbrio entre o carácter varietal e o requinte do solo. A identidade da casa manifesta-se no cuidado da cadeia de produção e na vontade de retratar o terroir sem recorrer a artifícios, confiando ao vinho o papel de embaixador de uma zona geográfica precisa, mas aberta ao mundo. A filosofia de produção consiste em minimizar a intervenção e controlar a temperatura e a gestão das leveduras, para obter um Aligoté que mantenha o seu ímpeto ácido, tornando-se um reflexo de uma estação e de um território. Entre os elementos distintivos, destaca-se a atenção ao perfil aromático: notas de citrinos, maçã verde e flores brancas assentam sobre uma matriz mineral subtil, com uma elegância que evita o ardor e prefere a leveza estruturada, uma textura que permite a este vinho dialogar com entradas à base de crustáceos, enchidos delicados e queijos frescos. Em particular, o papel deste Bourgogne Aligoté AMI na gama do produtor é oferecer uma porta de entrada de autoridade no mundo dos brancos elegantes da região, sem abdicar da complexidade e longevidade que também podem expressar-se em termos de harmonização gastronómica. Para quem acompanha a linha STELT, esta garrafa apresenta-se como uma escolha coerente: uma expressão autêntica do território, equilíbrio ponderado e capacidade de acompanhar tanto momentos do quotidiano como ocasiões em que o vinho se torna companheiro de reflexão, e não de ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Paul \u0026 Willy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861805893,"sku":"DOMPAU-BOUALIAMI-BOU-20-075","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Paul-Willy-Bourgogne-Aligote-AMI-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873804"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l é um vinho que nasce no coração da Bourgogne, onde as encostas argilosas e o clima continental conferem ao Aligoté uma luminosidade e uma precisão que o distinguem das expressões mais comuns desta variedade. O rótulo revela uma realidade pequena, mas cuidada, fruto de uma tradição familiar enraizada numa terra que privilegia a biodiversidade, a intervenção mínima e uma gestão atenta da adega. A história do produtor Domaine Petit-Roy é feita de escolhas pacientes: recuperação de vinhas velhas, práticas respeitadoras do ambiente e uma cadeia curta que preserva a frescura e a identidade do território. A empresa apresenta-se não como uma simples produtora de vinho, mas como intérprete de uma filosofia: trabalhar com paciência, acompanhar as estações e devolver ao vinho a sua natureza de transcrição do lugar. Em comparação com outros produtores, Domaine Petit-Roy privilegia a pureza da fruta e uma mineralidade vibrante que se manifesta logo nos primeiros goles: um Aligoté luminoso, com uma acidez remodelada pelo breve contacto com as borras nobres, que lhe confere complexidade sem o tornar pesado. A denominação Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l distingue-se pela sua identidade equilibrada entre leveza e substância: nariz delicado que evoca citrinos maduros, raspa de limão, uma nota ligeiramente amanteigada e um vestígio de pedra de isqueiro que sublinha a origem de vinhas expostas a sul e cultivadas com trabalho ponderado. Na boca, tudo se transforma em narrativa: uma ligeira efervescência de vivacidade sustenta uma textura fragrante, uma estrutura gustativa límpida e um final limpo que convida a voltar ao copo. O vinho integra uma gama na qual Domaine Petit-Roy propõe interpretações capazes de contar o carácter do solo e do clima, oferecendo ao público apreciador uma escolha precisa para aperitivos requintados, acompanhamento de pratos de peixe ou carnes brancas delicadas, ou ainda como base para uma prova vertical de diferentes colheitas. Para quem procura uma entrada de autoridade no mundo dos vinhos brancos da Borgonha, o Aligoté de Bourgogne 2018 distingue-se pela execução limpa e pela sobriedade construída, oferecendo um companheiro fiável a quem aprecia uma elegância discreta, em linha com o posicionamento da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861838661,"sku":"DOMPET-BOUALI-BOU-18-075","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873806"},{"product_id":"domaine-petit-roy-hautes-cotes-de-beaune-blanc-2021-075","title":"Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é um vinho branco que capta com clareza sóbria a memória dos terroirs da Borgonha, oferecendo ao palato uma frescura vibrante, emoldurada por uma expressão aromática fragrante, típica das colheitas amenas da zona das Hautes-Côtes de Beaune, e destinado a acompanhar momentos requintados sem ostentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Domaine Petit-Roy nasceu de uma presença familiar enraizada na paisagem ondulada da Côte de Beaune, onde práticas agrícolas moderadas e uma gestão cuidadosa das vinhas se entrelaçam com uma tradição vitivinícola que privilegia a precisão e a responsabilidade ambiental. As vinhas de Chardonnay que dão origem a este branco crescem em solos calcários com ligeiras veias de marga, sendo vindimadas à mão no momento certo para preservar a acidez e a aromaticidade, uma escolha que reflecte a identidade da casa: equilíbrio entre território, trabalho e estilo de vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção assenta numa intervenção ligeira na vinha, numa adega que realça a pureza da fruta e numa maturação pensada para preservar a longevidade e a integração da acidez. As uvas são submetidas a uma fermentação controlada em cubas de aço a temperatura moderada, seguida de um estágio sobre borras finas que confere ligeira estrutura e uma textura aveludada, sem recorrer a intervenções pesadas. O resultado é um vinho que se distingue pela pureza expressiva, pela sapidez límpida e por uma presença cremosa mas controlada, capaz de acompanhar sabores delicados sem se tornar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que torna único este Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 é a coexistência de requinte e carácter territorial: a mineralidade subtil, as notas de citrinos maduros, de espinheiro-branco e de pera verde confrontam-se com um ligeiro traço de pão torrado que emerge do estágio sobre borras, conferindo profundidade sem perder leveza. Na boca, brilha uma frescura viva, uma progressão de sapidez que conduz o gole até um final longo, íntegro e limpo, capaz de revelar camadas de nuances que se transformam com o encontro com a comida e com a temperatura de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama do produtor, este vinho ocupa uma posição-chave: é a jóia da coroa da selecção de brancos, um convite a descobrir a beleza das Hautes-Côtes de Beaune sem abdicar da definição e do estilo. É ideal como aperitivo elegante ou para acompanhar entradas leves, peixe assado, legumes grelhados e queijos frescos, oferecendo um enquadramento requintado para ocasiões informais que procuram carácter e profundidade sem artifícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, este vinho representa uma leitura essencial do terroir: sóbrio, preciso, autêntico e capaz de contar a história da terra numa linguagem simples mas poderosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862395717,"sku":"DOMPET-HAUCOTDE-BOU-21-075","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Hautes-Cotes-de-Beaune-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873819"},{"product_id":"domaine-petit-roy-maranges-bas-de-loyeres-blanc-2018-075","title":"Domaine Petit-Roy Maranges Bas de Loyeres Blanc 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Petit-Roy Maranges Bas de Loyères Blanc 2018, denominação Maranges AOC, 0,75 l, é um vinho branco que nasce no coração da Côte de Beaune, em Maranges, onde o solo calcário e as estratificações argilosas contam cada estação com um brilho sóbrio e um saber de longo alcance: o rótulo encerra um equilíbrio nobre entre frescura, profundidade e uma mineralidade que se faz sentir logo no nariz e se expande na boca sem artifícios, como uma nota orientadora para quem procura autenticidade sem espectáculo. A história do Domaine Petit-Roy é a de uma casa familiar que escolheu elevar a fasquia, confiando as vinhas a mãos atentas e práticas que valorizam o solo em vez de corrigirem os seus ecos: uma gestão voltada para o longo prazo, com cuidado pelo velho biótipo da vinha, vindima manual e uma vinificação que privilegia a temperatura controlada e um estágio moderado. Neste contexto, Bas de Loyères Blanc distingue-se por uma personalidade definida pela pureza do fruto e por uma sapidez que evoca a pedra do terreno: o aroma abre-se com reflexos de citrinos maduros e flores brancas, apontamentos de fruta branca e uma ligeira nota amanteigada que renasce do encontro entre matéria e tempo; no palato oferece uma textura elegante, uma estrutura delicada mas presente e uma persistência que afasta a ideia de uma fragilidade transitória, deixando antes uma amplitude de sapidez e um final limpo que convida a sucessivas provas. O vinho ocupa uma posição de destaque na gama do produtor, interpretando com precisão o terroir de Maranges e funcionando como ponte entre diferentes anos, entre a tradição e um toque de modernidade que não trai o carácter do lugar. Em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa encarna uma promessa de autenticidade medida, capaz de acompanhar momentos de reflexão tranquila e de convívio comedido, oferecendo uma experiência sensorial consistente, reconhecível e digna.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862494021,"sku":"DOMPET-MARBASDE-BOU-18-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Maranges-Bas-de-Loyeres-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873823"},{"product_id":"domaine-roulot-aligote-2021-075","title":"Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l é uma garrafa que nasce no coração da Borgonha, onde os solos de calcário e argila imprimem uma marca de mineralidade que se revela logo no primeiro gole: um Aligoté tradicional, mas simultaneamente contemporâneo, capaz de acompanhar entradas de peixe, crudités de legumes e queijos de pasta mole; e, mais ainda, de contar o carácter do território através de uma chave de elegância sóbria. A empresa Domaine Roulot é uma casa histórica da Borgonha, enraizada numa visão que privilegia a pureza do fruto, a leitura do terroir e uma filosofia de trabalho que reduz ao mínimo a intervenção, deixando que a natureza e a mão do homem conduzam lentamente a transformação na adega. Ao longo dos anos, a casa construiu uma identidade forte, marcada por uma precisão estilística que se percebe desde o nariz: um perfil sustentado por uma trama de frutos brancos maduros, citrinos delicados e sinais de mineralidade que parecem aflorar do giz do solo. A filosofia de produção da Domaine Roulot assenta numa gestão cuidadosa das vinhas, numa vindima selectiva e numa vinificação que privilegia recipientes neutros e uma breve evolução sobre as borras, de modo a conservar a frescura e a tensão do fruto sem tornar o vinho pesado. Em comparação com outros produtores, Aligote 2021 distingue-se pela limpeza do gole, pela acidez equilibrada e por uma sapidez que acompanha o final com uma ligeira vibração salina, elementos que traduzem a assinatura do território num protagonista capaz de permanecer longamente no palato. No portefólio da casa, este Aligoté ocupa uma posição fundamental: não é simplesmente um acompanhamento, mas uma versão que demonstra quanto a casta pode oferecer em estrutura, complexidade e persistência, valorizada por uma adega que conhece profundamente a origem do vinho. O resultado é um vinho que, apesar da sua essência sóbria, dialoga com o presente e prepara o terreno para uma futura evolução em garrafa, tornando evidente a coerência entre a identidade da empresa, o talento enológico e uma gama que conta a Borgonha de forma autêntica. Em linha com o posicionamento STELT, Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l representa um convite à moderação, à curiosidade ponderada e à confiança no longo fôlego do vinho.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862592325,"sku":"DOMROU-ALI-BOU-21-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roulot-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873824"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAligoté 2022 de Domaine Sylvain Cathiard, AOC Bourgogne Aligoté, em garrafa de 0,75 litros, é uma proposta que revela o terroir e o trabalho manual, pensada para quem procura uma frescura equilibrada sem abdicar da definição e da identidade borgonhesa; Apresentação: uma tonalidade palha clara, reflexos esverdeados e uma luminosidade vibrante que antecipa a transparência do fruto; Domaine Sylvain Cathiard nasceu da herança de uma família profundamente ligada à Côte de Nuits, mas soube transformar-se numa realidade contemporânea capaz de conjugar tradição e rigor agronómico, com uma sensibilidade ao terroir que permeia cada escolha; Privilegia-se uma abordagem sóbria, vindimas realizadas no momento da maturação fisiológica das uvas, gestão do rendimento orientada para preservar a frescura e a mineralidade, e uma adega orientada para a intervenção mínima, onde a palavra de ordem é pureza do fruto; O Aligoté de Cathiard distingue-se pela precisão aromática e pela nitidez, que permanecem evidentes mesmo em anos menos excecionais, oferecendo uma tensão que sustenta um perfil elegante e equilibrado; Na boca, revela uma textura leve, um impulso ácido vivo que sustenta notas de maçã verde, citrinos maduros e um toque mineral salino, com um final limpo e ligeiramente salino que convida a beber novamente; Posiciona-se como uma entrada requintada na gama, capaz de acompanhar aperitivos, peixe leve e legumes, oferecendo simultaneamente motivos de reflexão entre uma colheita e outra; No universo de Domaine Sylvain Cathiard, Aligoté 2022 representa uma peça original da Bourgogne que valoriza a pureza do fruto e a tensão do terroir, em linha com o espírito STELT de elegância equilibrada, atenção à autenticidade e rigor sensorial.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863411525,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-22-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Aligote-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873829"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l é uma proposta branca da Bourgogne que convida a descobrir a pureza da casta Aligoté num contexto em que a precisão do terroir não sacrifica a luminosidade aromática, nascido da atenção ao solo e do respeito pela tradição familiar, o vinho apresenta-se com um carácter límpido e uma textura elegante, capaz de acompanhar momentos de convívio, mas também reflexivos, desde o aperitivo até a uma refeição à base de peixe ligeiro ou queijos frescos; a história do Domaine Sylvain Cathiard está ligada a uma visão de empresa familiar, onde o cuidado da vinha se alia a uma adega que privilegia uma abordagem equilibrada e respeitadora do ambiente, a identidade da empresa assenta na interpretação do terroir como diálogo entre solo, clima e mão humana, com a vontade de contar em cada gole a história de uma parcela selecionada e de uma filosofia de trabalho que privilegia a lentidão necessária para alcançar a elegância; entre os elementos distintivos destaca-se a gestão discreta dos rendimentos, o uso de leveduras naturais e um trabalho na adega orientado para preservar a acidez vibrante e uma mineralidade subtil, características que diferenciam esta garrafa de outras interpretações do Aligoté; as características sensoriais revelam-se na cor palha luminosa, com reflexos esverdeados marcados pelo tempo, e no bouquet que evoca notas de citrinos, espinheiro-branco, uma ligeira noz e um traço mineral de pedra molhada; no paladar entra com frescura, uma tensão sápida e uma textura elegante, capaz de evoluir para um final longo e limpo que convida ao próximo gole; na oferta da gama do produtor, o Aligote 2021 posiciona-se como uma entrada nobre numa linha que inclui outras expressões do terroir e funciona como uma primeira leitura da assinatura estilística de Cathiard, oferecendo simultaneamente uma porta de entrada a quem deseja explorar a complexidade das Bourgogne menos comemorativas, mas profundamente autênticas; em conclusão, este vinho representa uma escolha coerente com o posicionamento STELT: sóbrio, rigoroso e perfeitamente capaz de contar um território da forma mais essencial e refinada possível.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863477061,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873831"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-2018-075","title":"Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela límpida para o terroir de Chablis, no coração da Borgonha, onde a mineralidade calcária e uma tonalidade de frescura definem o carácter de uma garrafa que convida a uma escuta paciente da paisagem vinícola. Produzido pelo Domaine François Raveneau, uma casa histórica da região que fez da pureza expressiva do terroir a marca do seu trabalho, este Chablis 2018 encarna uma identidade empresarial assente na tradição, no controlo rigoroso das parcelas e na escolha de práticas enológicas de perfil essencial. A história do produtor é marcada por uma vocação para a qualidade que privilegia a integridade da fruta e uma gestão criteriosa da maturação, com uma presença marcante no panorama de Chablis que contribuiu para definir um estilo reconhecível: vinhos que respeitam a origem, sem procurar truques ou artifícios, mas oferecendo, em vez disso, luminosidade, limpeza e harmonia. A filosofia de produção exprime-se através de intervenções reduzidas, de uma fermentação conduzida com leveduras autóctones e de um estágio que privilegia recipientes neutros, de modo a deixar espaço para a fruta, a frescura e o perfil mineral típico das melhores colheitas. Entre os elementos distintivos desta garrafa destacam-se a estrutura esguia, a precisão da fruta e uma salinidade que se desenvolve ao longo de toda a prova, acompanhadas por notas de citrinos, maçã verde e um ligeiro toque salino, como referência às rochas de Chablis e ao clima costeiro. O vinho, embora faça parte da gama principal do produtor, funciona como porta de entrada, mas também como confirmação: é a referência que antecipa a complexidade das versões cru, oferecendo simultaneamente acesso a uma filosofia que privilegia ética, terra e método. Em conclusão, Francois Raveneau Chablis 2018 AOC 0,75l afirma-se como um exemplo autorizado de pureza e estilo, capaz de acompanhar momentos de degustação reflexiva e de sustentar a evolução ao longo do tempo, em plena consonância com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868588869,"sku":"FRARAV-CHA-BOU-18-075","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Francois-Raveneau-Chablis-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873866"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-gran-cru-blanchot-2008-075","title":"Francois Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Gran Cru Blanchot 2008 AOC 0,75l é um vinho que conta, antes de mais, a história da terra de Blanchot e a marca de uma pequena adega familiar dedicada à arte da vinificação numa das regiões mais rigorosas e luminosas do norte de França. A história do produtor está entrelaçada com a tradição de Chablis: uma realidade minuciosa e discreta, onde o cuidado da vinha, a vindima manual e a escolha dos tempos de fermentação e envelhecimento procuram devolver ao copo a verdade do solo, sem artifícios. A identidade da propriedade assenta numa predileção pela pureza, pela nitidez do fruto e pela tensão mineral-salgada que caracteriza cada cru da gama, uma coerência que transformou Raveneau numa referência para quem procura autenticidade, elegância e longevidade. A filosofia de produção é simples, mas rigorosa: intervenções mínimas, controlo meticuloso dos rendimentos, preferência por recipientes neutros ou barricas antigas que não mascarem a natureza cronológica do vinho, e uma gestão da maturação que privilegia a precisão em detrimento do lado anatómico da maturidade, favorecendo uma acidez equilibrada que sustenta a progressão gustativa ao longo do tempo. Elementos distintivos: Blanchot oferece um perfil olfativo definido por feno maduro, raspa de limão, raspa de laranja amarga, flores brancas e uma pressão mineral de giz que parece moldar cada prova, com uma textura que alterna doçura percetível e um impulso salino que convida a respirar entre um traço de pedra lascada e uma boca limpa. Nesta colheita de 2008 percebe-se um equilíbrio raro entre potência aromática e requinte, uma estrutura que permite ao vinho amadurecer sem perder a sua definição; na gama Raveneau, representa um dos pontos altos, uma referência para quem deseja avaliar a sua própria perceção do território e a capacidade do cru Blanchot de contar uma estação de forma linear e imortal. Em linha com o posicionamento STELT, Francois Raveneau Chablis Gran Cru Blanchot 2008 AOC é uma interpretação sóbria, mas intensa, do terroir, uma escolha de elegância rigorosa destinada a perdurar no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778869080389,"sku":"FRARAV-CHAGRACRU-BOU-08-075","price":824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Francois-Raveneau-Chablis-Gran-Cru-Blanchot-2008-AOC-075l.jpg?v=1788873868"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-gran-cru-les-clos-2010-075","title":"Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 2010 AOC 0,75l representa uma expressão de carácter e equilíbrio, nascida do encontro entre a parcela Les Clos, recanto emblemático do Grand Cru de Chablis, e uma filosofia de trabalho que privilegia a precisão do terroir. Num panorama vitivinícola onde a tradição familiar se cruza com uma procura de pureza, esta garrafa conta uma história de território, clima e escolhas artesanais que moldaram a reputação de Raveneau no coração da Borgonha branca. A casa Raveneau é guardiã de uma longa história de vinhas cuidadas com mão firme, mas discreta, uma sensibilidade que coloca em primeiro plano a integridade do fruto e uma vinificação pensada para exaltar a mineralidade e a frescura, sem sobrepor marcas estranhas ao terroir. A filosofia de produção traduz-se numa gestão respeitosa das vinhas, vindima manual, seleção cuidadosa das uvas e estágios que privilegiam recipientes neutros ou tonéis antigos, com o objetivo de acompanhar a evolução do vinho sem obscurecer a sua identidade. Os elementos distintivos deste Les Clos, em comparação com outros grandes crus, residem na precisão de uma acidez vibrante, na elegância sápida e numa profundidade mineral que se revela com requinte no copo; no nariz surgem notas de citrinos, pedra de isqueiro e flores brancas, integradas por uma ligeira mineralidade que se abre caminho entre o aroma e o volume. Estilisticamente, é um vinho de extrema pureza, capaz de crescer em silêncio com o envelhecimento, oferecendo uma textura tensa, um traço de salinidade e um final longo que permanece potente e fresco. Na gama Raveneau, Les Clos ocupa uma posição de topo, constituindo a referência da casa e conduzindo as provas para uma interpretação autêntica do grand cru: é ideal com ostras, crustáceos e peixe assado, mas também se presta a harmonizações mais envolventes com preparações complexas da cozinha do mar. Servir a 10–12°C, com uma breve oxigenação após a abertura para libertar o bouquet e o nervo mineral; com o tempo, evolui em complexidade e profundidade, confirmando a longevidade de uma garrafa que personifica a disciplina de Raveneau e a pureza de Chablis, uma escolha coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778869571909,"sku":"FRARAV-CHAGRACRU-BOU-10-075","price":1098.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Francois-Raveneau-Chablis-Gran-Cru-Les-Clos-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873869"},{"product_id":"francois-raveneau-chablis-grand-cru-valmur-2002-075","title":"Francois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 AOC 0,75l é uma garrafa que se apresenta como uma janela para o terroir mais intenso de Valmur, um dos sete Grand Cru de Chablis, capaz de conjugar precisão, mineralidade e maturidade evoluída num enquadramento olfativo límpido e profundamente autêntico. Por detrás desta expressão está a história de Domaine Raveneau, uma realidade familiar que construiu ao longo do tempo uma reputação assente na fidelidade ao carácter do terroir e na sobriedade contemporânea da sua interpretação; um cuidado minucioso das vinhas, uma abordagem agronómica respeitadora e uma gestão da adega que privilegia a pureza da fruta em vez do efeito amadeirado; a casa soube transformar a tradição numa gramática de detalhes sensoriais, oferecendo vinhos que mantêm uma tensão ácida elegante apesar da influência de anos quentes. A filosofia de produção é uma expressão de disciplina: vindima manual quando os cachos revelam uma maturidade perfeita, fermentações que promovem a lentidão e um estágio orientado para favorecer a complexidade sem sobreposições de carácter, de modo a fazer sobressair o impulso mineral do calcário da zona; isto torna Valmur um terreno particularmente generoso pela sua profundidade, pela sua centelha calcária e pela sua capacidade de envelhecer com dignidade. As características estilísticas e sensoriais deste 2002, narradas como uma sinfonia de neve e fogo, manifestam-se na cor amarelo-palha com reflexos dourados, num perfil olfativo que combina citrinos maduros, raspa de limão, pimenta branca e nuances de pilriteiro, apontamentos de pedra de isqueiro e uma mineralidade marcada que permanece longamente na boca; no palato revela uma textura densa mas elegante, uma sapidez que convida a respirar, uma frescura que sustenta uma dinâmica de longo curso e uma persistência final que recorda a pedra polida pelo tempo. Este vinho ocupa um papel de protagonista na gama Raveneau, como testemunho da capacidade de uma casa oferecer ao mundo do vinho Chardonnay uma leitura direta e autêntica do território. Em linha com o posicionamento STELT, a garrafa convida a uma degustação ponderada, à confiança no tempo e a um profundo respeito pela matéria-prima: uma escolha de estilo que recompensa quem procura sobriedade, longevidade e verdade sensorial.\u003c\/div\u003e","brand":"Francois Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778869965125,"sku":"FRARAV-CHAGRACRU-BOU-02-075","price":915.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Francois-Raveneau-Chablis-Grand-Cru-Valmur-2002-AOC-075l.jpg?v=1788873871"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/collezione-bianchi-borgogna.oembed?page=4","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}