{"title":"Premier Cru da Borgonha","description":"\u003cp\u003eNa hierarquia dos vinhos da Borgonha, o \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situa-se entre os vinhos de aldeia e os Grand Cru. Não é uma denominação autónoma: é uma menção prevista no caderno de especificações de algumas denominações Village e reservada a vinhas específicas, os climats, enumerados pelo nome e delimitados parcela a parcela. Indica, portanto, um local de origem, e não um produtor nem uma seleção de adega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs Premier Cru encontram-se em grande parte da região: em Chablis, onde os climats classificados são 40, na Côte de Nuits e na Côte de Beaune, na Côte Chalonnaise e, desde 2020, também no Mâconnais, com os 22 climats do Pouilly-Fuissé. Em Gevrey-Chambertin e em Chambolle-Musigny, por exemplo, as listas foram fixadas em 1943, tendo em conta sobretudo a classificação de 1860 do Comité de Viticultura do arrondissement de Beaune. Nestas duas comunas, o caderno de especificações exige aos Premier Cru rendimentos mais baixos e um teor alcoólico natural mínimo mais elevado do que ao vinho da aldeia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo rótulo, o nome da denominação é seguido de «Premier Cru», muitas vezes abreviado para «1er Cru», e normalmente do nome do climat, como em \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin Premier Cru Lavaut Saint-Jacques\u003c\/strong\u003e. Se o vinho nasce de vários climats Premier Cru da mesma denominação, fica apenas a menção, sem nome de vinha. No entanto, um nome de lugar no rótulo não basta para fazer um Premier Cru: também os vinhos Village podem indicar um lieu-dit, que nos cadernos de especificações de Gevrey-Chambertin e de Chambolle-Musigny, por exemplo, deve ser impresso em carateres com, no máximo, metade do tamanho dos da denominação. Aqui em baixo encontra os Premier Cru disponíveis, brancos e tintos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l é um vinho que personifica a elegância distinta do Volnay mais nobre, proveniente de uma vinha Premier Cru no coração da Côte de Beaune, onde o terroir se manifesta de forma nítida e participa ativamente na maturação do fruto; a garrafa conta a história de Domaine Arnaud Ente, uma pequena propriedade familiar de Volnay dirigida por um produtor que fez da precisão e da fidelidade ao território a assinatura estilística da casa, conseguindo transmitir em cada colheita a alma desta terra; a filosofia de produção traduz-se num trabalho paciente e ponderado: vindima manual selectiva, vinificação conduzida com atenção ao fruto e aos aromas, estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e refinamento, com uma maturação que deixa emergir a mineralidade típica do solo de Santenots du Milieu sem excessos; as características distintivas desta versão são a pureza límpida do fruto e uma textura tânica bem integrada, capaz de sustentar uma profundidade sápida que se desenvolve no longo final; no nariz, revelam-se notas de cereja madura, ginja e pequenos apontamentos florais, acompanhados por essências especiadas e um subtil vestígio de couro; no palato, mostra-se cremoso mas enérgico, com uma frescura que equilibra a riqueza da polpa e uma mineralidade que deixa traços de granito e pedra de isqueiro; na gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa uma posição de destaque, representando uma das expressões mais autênticas da denominação Volnay e uma prova tangível da capacidade da casa para oferecer vinhos de grande equilíbrio entre impacto estético e profundidade sensorial.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873644"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Benoît Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que personifica a essência de Puligny-Montrachet, proveniente do cru Terre de Blangy, onde o solo calcário, a textura margosa e a exposição soalheira desenham uma personalidade elegante e equilibrada. A colheita de 2014 proporcionou maturidade controlada e uma frescura que perdura no tempo, permitindo ao vinho oferecer no copo uma luminosidade límpida e uma densidade silenciosa. No engarrafamento, procurou-se preservar a serenidade expressiva da fruta, evitando excessos que pudessem apagar a tensão mineral que caracteriza o cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Benoît Ente é uma realidade artesanal no coração da Côte de Beaune, enraizada numa tradição de precisão e respeito pelo território. Há gerações, a adega cultiva uma filosofia que coloca a vinha no centro, como organismo vivo: vindima manual, seleção cuidada das uvas e uma vinificação que privilegia a pureza da fruta sem recurso a artifícios. O estágio beneficia de recipientes de madeira de diferentes idades, uma escolha que constrói profundidade sem apagar a luz primordial do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os traços distintivos de Terre de Blangy destacam-se uma mineralidade límpida, uma textura cremosa e uma estrutura ácida que sustenta a prova sem asperezas. O perfil olfativo abre com notas de casca de limão, toranja e maçã verde, enriquecidas por flores brancas e um toque de amêndoa torrada, enquanto uma subtil salinidade marinha prolonga a perceção no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru ocupa uma posição de referência: não é apenas um branco de qualidade superior, mas uma verdadeira bússola para quem procura coerência entre território e estilo enológico. É ideal para acompanhar cozinha requintada de peixe e marisco, mas também acompanha queijos curados e pratos de perfil aromático complexo, oferecendo no copo uma história de terroir que se revela lentamente com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"},{"product_id":"comtes-de-lafon-meursault-poruzots-premier-cru-2022-075","title":"Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l é um vinho branco de Meursault que se apresenta como um reflexo fiel de um terroir requintado, capaz de realçar a complexidade de Poruzots através de uma textura elegante entre mineralidade e riqueza gustativa, num equilíbrio entre profundidade e a expressão de uma temporada particularmente marcante. Por detrás deste rótulo está a história de Domaine Comtes de Lafon, uma casa familiar que, ao longo dos anos, consolidou uma reputação assente na tradição, na maturidade enológica e na atenção dedicada à vinha, transformando cada parcela numa página autónoma da Borgonha branca. A identidade da casa foi moldada através de uma filosofia de produção que privilegia uma gestão meticulosa dos solos, a vindima manual, uma seleção cuidada das uvas e um estágio que procura preservar a pureza do fruto sem excessos, recorrendo a uma prática de envelhecimento capaz de acrescentar complexidade sem anular a transparência vertical do clima de Meursault. Em comparação com outros produtores, este vinho distingue-se pelo equilíbrio entre uma requintada elegância aromática imediata e um impulso mineral bem definido, resultado de um clima particularmente seco e de solos de marga e calcário que imprimem ao palato uma tensão salina capaz de sustentar também evoluções complexas ao longo do tempo. No conjunto da gama Comtes de Lafon, Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 ocupa uma posição de destaque: é um exemplo de como a casa sabe expressar da melhor forma um dos climas mais prestigiados de Meursault, oferecendo simultaneamente uma promessa de longevidade e de capacidade de envelhecimento que a assinatura branca exige. O carácter estilístico distingue-se por uma luminosidade dourada, uma combinação de notas cítricas, raspa de limão e avelã fresca, apoiada por um corpo tenso e aveludado que revela uma linha de acidez bem calibrada e uma subtileza salgada, com um final longo que evoca minerais, especiarias ligeiras e um toque de manteiga de montanha que não pesa, mas sustenta a elegância. Este vinho integra a gama como uma referência de excelência, capaz de acompanhar grandes momentos e de oferecer espaço para repouso e evolução. No contexto da denominação Meursault-Poruzots Premier Cru e da área geográfica de Meursault, Côte de Beaune, França, Comtes de Lafon Meursault-Poruzots Premier Cru 2022 AOC 0,75l representa uma referência para quem procura uma leitura autêntica do terroir, uma janela para o trabalho paciente da casa e uma presença capaz de permanecer relevante ao longo do tempo, oferecendo ao apreciador um diálogo contínuo entre matéria, maturação e estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835231045,"sku":"COMDE-MEUPRECRU-BOU-22-075","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Meursault-Poruzots-Premier-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873682"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como intérprete preciso do território de Monthelie, no coração da Côte de Beaune, onde a pedra calcária e a exposição soalheira moldam um cru Premier Cru capaz de conjugar tensão e requinte numa vindima rica em equilíbrio. A história de Comtes de Lafon, cultivada com paixão no seio de uma tradição familiar que soube preservar parcelas icónicas, reflete uma filosofia empresarial orientada para o cuidado meticuloso da vinha e para uma adega onde cada etapa é guiada pelo respeito pelo terroir. A casa distingue-se por uma procura constante de autenticidade: vinhas velhas, escolhas agronómicas centradas na biodiversidade, desbastes direcionados e uma moderação firme no uso da madeira, para permitir que a matéria-prima se exprima sem artifícios. Les Duresses é definido por uma textura mineral que fala de pedra e solo, por uma exposição que favorece uma maturação plena, mas nunca desequilibrada, e por uma maturação em barricas que suaviza os taninos sem apagar a componente frutada. No copo, apresenta-se com um rubi denso e reflexos granada, e no nariz oferece uma combinação de frutos vermelhos maduros, cereja e amora, acompanhados por delicadas notas especiadas, de pimenta-rosa e vestígios de flores secas, enquanto uma assinatura mineral sublinha a tensão típica do cru. Na boca, a textura é sedosa, os taninos são firmes e vivos, a mineralidade conduz a um final longo, limpo e persistentemente elegante, capaz de evoluir com a idade sem perder identidade. Este vinho ocupa um papel central na gama do produtor, testemunhando a sua capacidade de conjugar tradição e requinte numa garrafa que convida à harmonização com pratos de carne, cogumelos e carnes delicadas.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"comtes-de-lafon-volnay-premier-cru-santenots-de-milieu-2019-075","title":"Comtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Volnay Premier Cru Santenots de Milieu 2019 AOC 0,75l é uma garrafa que conta a história de um território bem definido, Volnay no coração da Côte de Beaune, onde os solos argilo-calcários e um microclima favorável à maturação conferem aos tintos uma precisão que atravessa o tempo. O vinho apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa, reflexos granada e um brilho que antecipa riqueza sem excessos. No nariz, revela uma combinação equilibrada de cereja e amora maduras, um ligeiro sub-bosque, pétalas de violeta e uma nota mineral que evoca grafite e pedra de isqueiro; a complexidade é progressiva, convidando a recuar até ao seu passado de terroir. Na boca, mostra uma textura sedosa e uma mineralidade tangível; os taninos são finos e bem integrados, enquanto a acidez sustenta a maturidade do fruto sem que o vinho perca brilho ou linearidade. A Premier Cru Santenots de Milieu, parcela de destaque no município de Volnay, representa uma das expressões mais autênticas do portefólio de Comtes de Lafon, onde a filosofia da propriedade privilegia uma abordagem respeitadora do fruto, uma intervenção mínima e um longo envelhecimento que valoriza a evolução lenta. A produção baseia-se na vindima manual, numa seleção cuidadosa das uvas e numa fermentação controlada, seguida de uma maturação que equilibra a idade das barricas e o desenvolvimento do vinho sem perder a tensão inicial. Em comparação com outras interpretações de Volnay Premier Cru, Santenots de Milieu distingue-se pela linearidade elegante, pela capacidade de manter a frescura e a profundidade aromática mesmo em anos difíceis, e por uma nota de coerência que permite harmonizações extremamente variadas: pratos de carne branca com molho vermelho, boletos, queijos curados ou simplesmente uma conversa entre copos. Na gama Comtes de Lafon, esta garrafa posiciona-se como referência de estilo: um vinho que privilegia o equilíbrio entre potência controlada e clareza do fruto, capaz de acompanhar longos períodos de conservação sem perder a sua identidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835329349,"sku":"COMDE-VOLPRECRU-BOU-19-075","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Volnay-Premier-Cru-Santenots-de-Milieu-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873687"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-charmes-dessus-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho que encarna a elegância disciplinada da Côte de Beaune, oferecendo ao nariz e ao paladar um conjunto de frutos brancos maduros, raspa de citrinos, avelã tostada e uma ligeira sugestão amanteigada, acompanhada por uma enérgica salinidade mineral, fruto de um terroir rico em margas e pedras claras, onde a vinha revela uma personalidade nítida e definida; neste contexto, o Domaine Bernard Bonin destaca-se como uma propriedade familiar enraizada no território de Meursault, onde a tradição se funde com uma atenção ao detalhe destinada a preservar a expressão autêntica da vinha e a responder aos desafios do clima, com práticas que privilegiam uma gestão cuidadosa do solo, vindima manual e uma fase de estágio em madeira que molda a textura aromática sem a sobrecarregar; a filosofia de produção que sustenta esta garrafa privilegia a procura de um equilíbrio entre riqueza sensorial e solidez estrutural, com uma maturação em recipientes que permitem um envelhecimento controlado e uma lenta integração dos aromas: pode falar-se de uma precisão artesanal que permite ao vinho oferecer ao degustador um perfil detalhado e coerente desde a entrada até ao final, sem nunca perder o traço da sua origem; os elementos distintivos face a outras propostas da mesma denominação revelam-se no húmus do micro-terroir que caracteriza Charmes-Dessus, numa textura cremosa, mas ao mesmo tempo atravessada por uma nota mineral que, embora elegante, se mantém nítida e persistente, oferecendo uma complexidade que se combina com uma grande pureza gustativa, capaz de acompanhar pratos de peixe gordo, crustáceos, risotos com manteiga ou queijos curados com uma coerência que se torna parte integrante da experiência gastronómica; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de destaque, representando uma porta de entrada valorizada para a reflexão sobre o equilíbrio entre potência aromática e refinamento elegante que distingue a casa, uma escolha que combina identidade territorial, capacidade de envelhecimento e uma filosofia que privilegia a autenticidade para além da prova da colheita; em conclusão, o Meursault Premier Cru Charmes-Dessus 2020 AOC 0,75l afirma-se como um testemunho concreto de estilo e substância, um produto que encarna o espírito STELT com sobriedade, autoridade e profundidade, oferecendo um diálogo sensorial duradouro entre terroir e mão humana.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835591493,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075B","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Charmes-Dessus-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873693"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2016-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2016 AOC 0,75l do Domaine Bernard Bonin é uma garrafa que coloca no centro a expressão do terroir da Côte de Beaune, oferecendo um branco de grande requinte, capaz de acompanhar ocasiões gastronómicas baseadas na delicadeza, na estrutura e na intensidade sensorial. A história do Domaine Bernard Bonin nasce da escolha de uma família de viticultores que elegeu Meursault como o coração da sua identidade, cultivando vinhas com um respeito constante pelo solo e por uma visão de longo prazo. A empresa desenvolveu-se através de uma abordagem que alia tradição e modernidade, com uma adega concebida para orientar a vinificação com precisão e controlo, sem abdicar de uma perceção de trabalho artesanal. A filosofia de produção baseia-se no equilíbrio entre pureza da fruta, complexidade aromática e capacidade de envelhecimento: vindima rigorosamente seletiva, gestão das fermentações em recipientes de aço e estágios valorizadores que depositam no palato uma textura cremosa mas limpa, graças também a uma ligeira oxigenação que realça a mineralidade do solo. Genevrieres, Premier Cru, distingue-se por um terroir calcário-argiloso com uma profunda história geológica, que se traduz numa presença sápida e numa tensão que sustenta a rica elegância do vinho. O vinho revela maturidade sem excessos: no nariz surgem notas de casca de citrino, amêndoa torrada, manteiga derretida e um toque de gengibre, enquanto na boca se desenvolvem um creme fino, uma expressão de citrinos maduros, uma plenitude equilibrada por um impulso mineral e uma persistência de bolacha e sal marinho que prolongam o final. Dentro da gama do produtor, este Meursault Premier Cru Genevrieres ocupa uma posição de destaque pela sua capacidade de evoluir em garrafa, mantendo uma frescura atrativa, e é frequentemente proposto como referência para quem procura um branco estruturado mas sem ostentação, capaz de acompanhar pratos de peixe saboroso, crustáceos requintados ou queijos curados. Neste contexto, o 2016 apresenta-se como uma expressão autêntica do território, do saber artesanal e de um cuidado que STELT pretende reconhecer como sinal distintivo de uma gama pensada para perdurar no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835624261,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873695"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-meursault-premier-cru-genevrieres-2020-075","title":"Domaine Bernard Bonin Meursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMeursault Premier Cru Genevrieres 2020 AOC 0,75l é uma presença relevante na linha branca de Domaine Bernard Bonin, implantada na encosta oriental da Côte de Beaune, onde o terroir calcário encontra argilas finas e uma luz que desperta aromas precisos. A colheita de 2020 confere ao vinho uma tensão equilibrada que se revela com elegância: notas de casca de laranja, amêndoa doce e manteiga de avelã entrelaçam-se com uma mineralidade límpida que promete profundidade. O contexto produtivo nasce de uma casa familiar, enraizada no território e empenhada em práticas que privilegiam a precisão: vindima selectiva, fermentações controladas, estágio sobre borras finas e uma gestão criteriosa dos élevages, para um vinho capaz de amadurecer em garrafa sem perder a pureza. A identidade da propriedade assenta na ideia de que a qualidade se constrói nos pormenores: vinhas cuidadas com atenção, pouca intervenção, respeito pelo ritmo vegetativo e uma filosofia que privilegia a elegância expressiva em detrimento da potência imediata. O Genevrieres Premier Cru distingue-se pela capacidade de condensar complexidade sem retórica: a exposição soalheira, o solo carbonatado e a presença de cascalho conferem ao vinho uma caixa de ressonância nítida, onde fruta branca, citrinos e um ligeiro toque de manteiga se sucedem até um final longo e mineralmente refrescante. Na gama, este vinho ocupa uma posição-chave: representa o auge da produção branca de Domaine Bernard Bonin, ideal para acompanhar pratos requintados de peixe com manteiga, crustáceos e queijos curados, mas simultaneamente pronto a evoluir em garrafa com a mesma intensidade tranquila com que nasceu. A linguagem do vinho, nesta interpretação, privilegia o equilíbrio e a persistência, oferecendo ao degustador uma leitura autêntica do território.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835657029,"sku":"DOMBER-MEUPRECRU-BOU-20-075","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Meursault-Premier-Cru-Genevrieres-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873696"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2019-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin apresenta Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 AOC 0,75l como uma síntese concentrada de terroir, história e método, um branco que conta a história da Côte de Beaune através de uma pureza de fruta e de uma limpidez que convida à exploração ao longo do tempo, nascido de vinhas seleccionadas num dos crus mais emblemáticos de Puligny-Montrachet, onde o solo calcário, a exposição e a gestão agronómica moldam uma personalidade mineralmente sofisticada e uma luz elegante que parece provir do próprio ar da região, conseguindo equilibrar frescura e complexidade sem esforço aparente. A história do produtor entrelaça-se com uma tradição familiar que colocou no centro da sua identidade a atenção à vinha, o cuidado das podas e uma leitura sensível das colheitas, transformando cada vindima num acto de confiança no terroir e numa promessa de consistência qualitativa ao longo do tempo. A filosofia de produção do Domaine Bernard Bonin privilegia intervenções ponderadas, uma compreensão profunda da dinâmica de maturação e uma escolha criteriosa das épocas de vindima para preservar a pureza da fruta, acompanhando o vinho na adega com estágios concebidos para consolidar a estrutura sem obscurecer a sua mineralidade e apostando numa presença equilibrada da acidez, que sustenta a longevidade sem abdicar da acessibilidade imediata. A singularidade de La Garenne revela-se numa expressão aromática definida e articulada: no nariz surgem notas de citrinos maduros, pêssego branco e um ligeiro toque de amêndoa, enquanto na boca se manifesta uma densidade leve mas firme, com uma textura sedosa e uma salinidade integrada que acompanha um final limpo e persistente, elementos que distinguem este rótulo num contexto competitivo pela sua capacidade de evoluir com elegância no copo. No portefólio, Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2019 ocupa uma posição central: não é apenas uma escolha para ocasiões especiais, mas também uma proposta quotidiana para quem procura um branco de Bourgogne capaz de dialogar com pratos requintados e com momentos de contemplação, demonstrando uma coerência de estilo e uma profundidade emocional típicas do território. A ligação do produtor a Puligny-Montrachet permanece sólida, fundada numa reputação construída sobre a atenção ao detalhe e a capacidade de oferecer vinhos que reflectem a genealogia da região, proporcionando ao público uma voz autêntica do território e uma gestão sustentável que valoriza a biodiversidade da vinha.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835689797,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-19-075","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873698"},{"product_id":"domaine-bernard-bonin-puligny-montrachet-premier-cru-la-garenne-2018-075","title":"Domaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Bernard Bonin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que se apresenta como uma janela para o território de Puligny-Montrachet, capaz de contar com sobriedade a complexidade de La Garenne, uma parcela Premier Cru inserida entre solos argilosos e calcários que confere ao palato uma tensão mineral precisa e uma persistência que evolui ao longo do tempo. Na origem desta garrafa está Domaine Bernard Bonin, uma casa familiar que construiu a sua identidade ao longo da Côte de Beaune através de uma filosofia de trabalho que encara o solo como um recurso vivo. A filosofia de produção baseia-se em vindimas cuidadas, numa gestão agronómica orientada para a sustentabilidade e em intervenções ligeiras para preservar a pureza da fruta; o estágio é calibrado para manter a frescura e a complexidade, evitando excessos que possam ocultar a expressão do terroir. Elementos distintivos: La Garenne distingue-se pela sua mineralidade elegante, por uma estrutura delicada mas presente e por uma profundidade aromática que permanece nítida do primeiro ataque ao final. A cor é amarelo-palha claro, com reflexos dourados; no nariz surgem notas de citrinos maduros, casca de limão, flores brancas e uma ligeira nota de avelã; no palato encontramos frescura sápida, uma textura cremosa ligeira, uma tensão ácida que sustenta o conjunto e um final longo com ecos minerais. Este Puligny está entre as referências centrais da gama, uma expressão que evidencia a capacidade da casa de oferecer uma leitura precisa do território, com uma coerência que atravessa as colheitas. STELT posiciona-se como uma referência para quem procura autenticidade e longevidade no copo, e esta garrafa é prova disso.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Bonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835722565,"sku":"DOMBER-PULPRECRU-BOU-18-075","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Bernard-Bonin-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-La-Garenne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873700"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l personifica uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com um método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por detrás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua assinatura: vinhas seleccionadas, vindima manual e uma capacidade de escutar o contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia de produção traduz-se numa intervenção muito ligeira na fermentação e no estágio, com uma passagem pela madeira que não pesa, mas modela a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro, entrelaçada com notas de frutos secos e um toque de mineralidade que recorda a pedra molhada. Distinto e quase íntimo, o Les Perrières distingue-se por uma densidade controlada e uma acidez marcada, capaz de projectar o vinho para dimensões que vão além da imediaticidade do paladar: é um elemento que convida à degustação lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrino cristalizado, amêndoa e um pó de giz que colore a entrada em boca. Dentro da gama de Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de responder à complexidade de uma noite dedicada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Coche-Dury-Meursault-Premier-Cru-Les-Perrieres-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873706"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-premier-cru-les-petits-monts-2019-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 AOC 0,75l é um vinho que representa a precisão de uma terra lendária e a atenção constante ao detalhe que distingue uma das adegas mais icónicas da Borgonha, nascido das vinhas de Les Petits Monts, um premier cru situado em encostas soalheiras de Vosne-Romanée, este 2019 apresenta-se como uma expressão distinta da gama, capaz de oferecer no copo a complexidade de uma trama mineral e uma textura gustativa que cresce com o tempo. A história do produtor é um testemunho de dedicação: um domínio que soube preservar e valorizar o legado de terrenos únicos, entrelaçando tradição e inovação para se manter fiel a uma filosofia do vinho como arte discreta, capaz de contar o terroir sem ostentação. A identidade da empresa assenta no cuidado da vinha desde as primeiras horas da manhã, na vindima manual e numa gestão criteriosa dos rendimentos, que se traduz em vinhos intensos mas elegantes, capazes de respirar lentamente no silêncio de uma adega meticulosamente organizada. Les Petits Monts distingue-se pela sua capacidade de se aliar a uma perspetiva duradoura do terroir: a vinha, exposta a microclimas diversos, oferece uma estrutura requintada, uma densidade controlada e uma fineza aromática que escapa às simplificações. Nesta colheita percebe-se uma cor profunda que capta a luz, acompanhada por aromas de pequenos frutos vermelhos maduros, uma subtil nota floral e vestígios de mineralidade que evocam o solo calcário típico das colinas; na boca surge uma trama de taninos polidos, uma dinâmica ácido-tânica equilibrada e uma persistência elegante que convida à espera. Dentro da gama do produtor, Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanee Premier Cru Les Petits Monts 2019 ocupa um lugar central como expressão requintada e acessível do savoir-faire da casa, capaz de acompanhar momentos que exigem reflexão e companhia sem procurar ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836541765,"sku":"DOMDE-VOSPRECRU-BOU-19-075","price":11072.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Les-Petits-Monts-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873714"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-premier-cru-lavaux-saint-jacques-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint Jacques 2023 AOC 0,75l\u003c\/b\u003e é um vinho tinto da Borgonha que conta, com confiança serena, a história de um terroir reconhecido e de uma adega empenhada em devolver ao palato a precisão de um lugar único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duroché nasceu como uma pequena empresa familiar no coração da Côte de Nuits, entre vinhas que respiram o ar do subsolo e mãos que cultivam com uma tradição de cuidado meticuloso com o rendimento e a maturação. A família transmite identidade e responsabilidade, colocando no centro o respeito pela vinha e pela história do vinhedo Lavaux Saint Jacques, exposto a sudoeste e moldado por um solo de margas ricas em minerais que definem a estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção privilegia uma abordagem ponderada: vindima manual no auge da maturação, intervenções mínimas tanto na vinha como na adega, fermentações controladas que valorizam as leveduras naturais, estágio em barricas de carvalho de diferentes idades e uma atenção lúcida à evolução do vinho ao longo do tempo, com um perfil que privilegia a elegância em vez da mera potência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que distingue Lavaux Saint Jacques é a combinação de uma exposição soalheira, um solo calcário com elementos grosseiros e uma textura tânica que sustenta o aroma sem o sufocar. O resultado é um Premier Cru capaz de acompanhar a comida com desenvoltura, mas também de envelhecer e amadurecer com um requinte que preserva a pureza da fruta e uma nota mineral percetível no primeiro contacto com o copo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo abrir, surgem notas de cereja madura, framboesa e pimenta suave, com um toque de casca de citrinos; no paladar, desenvolve-se uma estrutura equilibrada entre fruta e mineralidade, taninos sedosos, frescura vibrante e uma persistência longa que evoca pedras calcárias e húmus, elementos que revelam o carácter do terroir Lavaux Saint Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama do produtor, este Lavaux Saint Jacques representa a alma superior de Gevrey-Chambertin, oferecendo uma janela para o terroir mais obstinado e refinado. Foi pensado para longos envelhecimentos e para acompanhar pratos complexos, como caça, cogumelos salteados ou queijos curados, sem necessidade de ser consumido forçosamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836869445,"sku":"DOMDUR-GEVPRECRU-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Lavaux-Saint-Jacques-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873722"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-chatelots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l é uma expressão significativa da Borgonha, capaz de transmitir no copo a complexidade de Chambolle-Musigny através de um cru icónico como Chatelots. É fruto do empenho de Domaine Ghislaine Barthod, uma casa familiar que construiu ao longo do tempo uma reputação baseada na atenção à vinha, na moderação na adega e na fidelidade ao carácter do terroir. A história da propriedade desenvolveu-se segundo uma filosofia simples, mas rigorosa: oferecer vinhos que falam do território sem ostentações gratuitas, valorizando a maturação lenta das uvas e uma abordagem respeitadora dos recursos naturais. Na vinha, privilegia-se uma gestão criteriosa dos rendimentos, uma poda cuidada e uma vindima atempada, de modo a preservar a frescura e a fineza. Na adega, a expressão é mantida através de um trabalho delicado: fermentações limpas, macerações controladas e um élevage que, ao apurar lentamente, permite que o fruto permaneça intacto, com taninos sedosos e uma marcante mineralidade tipicamente Chambolle. O Chatelots Premier Cru apresenta uma textura de fruta vermelha, notas de violeta e uma dimensão terrosa que serve de fundo, sustentada por uma estrutura elegante que promete evoluir com o tempo. A colheita de 2020 foi favorável pela sua capacidade de conjugar concentração e requinte: uma acidez dinâmica bem presente, uma entrada suave, mas com um final salino que sublinha a longevidade. Se esta garrafa passa a integrar a gama do produtor, fá-lo como símbolo de coerência e identidade, capaz de dialogar com uma clientela refinada sem deixar de ser acessível a quem deseja descobrir um cru de Chambolle numa versão imediata, mas destinada a evoluir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844111173,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRUC-BOU-20-075","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Chatelots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873747"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-premier-cru-noirots-2020-075","title":"Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre a elegância de Chambolle-Musigny e a personalidade do cru Noirots, uma das joias da Côte d'Or, oferecendo uma janela autêntica para a Borgonha de Pinot Noir; a área de Chambolle-Musigny, na Borgonha, distingue-se pelo solo argilo-calcário, pela drenagem natural e por uma rara capacidade de conferir ao vinho uma textura subtil, sedosa e profundamente ligada ao microterroir. A história do Domaine Ghislaine Barthod é uma crónica familiar de dedicação ao território: uma casa renomada por vinhos que falam uma linguagem essencial e precisa, orientada por uma visão que coloca a qualidade do solo no centro da transformação na adega. A filosofia de produção assenta numa abordagem artesanal, com vindima manual, rendimentos controlados e uma gestão cuidadosa da fermentação, destinada a preservar a pureza dos aromas sem excessos; o estágio ocorre em recipientes de madeira de diferentes capacidades, escolhidos para modular o impacto da madeira e acompanhar a maturação sem sobrecarregar a elegância intrínseca, obtendo assim uma graça estrutural e uma textura que convida à passagem do tempo. Entre os elementos distintivos destaca-se a capacidade de transmitir a luminosidade de Noirots: frutos vermelhos bem maduros, cereja e framboesa, entrelaçados com notas florais de violeta e uma trama mineral que confere tensão ao final, sem nunca apagar a nuance delicada típica de Chambolle. Na boca, o 2020 apresenta taninos finíssimos, uma acidez vibrante e uma textura sedosa que sustenta uma persistência longa, onde o equilíbrio entre potência e requinte torna este vinho adequado a pratos clássicos ou combinações gastronómicas contemporâneas, como cogumelos, carnes brancas nobres ou queijos curados; é uma proposta capaz de evoluir ao longo do tempo, preservando a sua identidade. Na gama do produtor, Chambolle-Musigny Premier Cru Noirots 2020 ocupa uma posição de destaque: expressa plenitude de terroir, maturidade e precisão, refletindo a mão de Barthod com sóbria autoridade. Para quem procura um vinho da Borgonha que una requinte, identidade e longevidade, este Noirots apresenta-se como uma escolha ponderada, capaz de contar a história de Chambolle e de evoluir no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ghislaine Barthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778844504389,"sku":"DOMGHI-CHAPRECRU-BOU-20-075C","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Noirots-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873749"},{"product_id":"domaine-leflaive-puligny-montrachet-premier-cru-clavillon-2019-15","title":"Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Puligny-Montrachet Premier Cru Clavillon 2019 AOC 1,5l é um vinho que narra com clareza e harmonia o pó dourado do terroir de Puligny-Montrachet, onde o clima temperado e a pedra calcária do solo conferem ao fruto uma tensão elegante e uma mineralidade percetível desde o primeiro gole, proporcionando uma leitura de grande pureza e fineza, adequada a uma apreciação atenta no contexto de uma conversa gastronómica atualizada e consciente. A história de Domaine Leflaive lê-se nas vinhas cuidadosamente tratadas, numa gestão da vinha que encara a própria vinha como um recurso frágil a preservar: uma herança artesanal cuja qualidade se revela plenamente nos crus mais refinados, onde a prática vitivinícola é coerente com uma visão de longo prazo que privilegia maturações lentas, um controlo rigoroso do rendimento e uma vinificação orientada para a preservação determinada do carácter do fruto. Neste enquadramento, Clavillon destaca-se como um Premier Cru capaz de conjugar graça e substância: o uso moderado da madeira acompanha, sem se sobrepor, a trama frutada, permitindo que o bouquet se abra com notas de citrinos maduros, casca de limão, pêssego branco e uma evocação mineral que recorda a pedra polida pelo rio, juntamente com ligeiros vestígios de amêndoa e manteiga de caju que envolvem o palato sem o tornar pesado. É uma descrição sensorial que prossegue com uma estrutura fresca, uma acidez presente mas elegante e uma textura cremosa que acompanha cada gole, proporcionando equilíbrio entre tensão e profundidade, entre amplitude aromática e persistência aromática. No contexto da gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de destaque pela capacidade de envelhecer bem e de permitir evoluções complexas, mantendo-se, ainda assim, imediatamente acessível quando jovem: uma escolha ideal para quem procura uma referência de Puligny-Montrachet Premier Cru capaz de se expressar à mesa com uma linguagem nobre e sóbria. Clavillon 2019 enquadra-se plenamente no posicionamento de Domaine Leflaive, oferecendo um exemplo de estilo destinado a perdurar no tempo, capaz de acompanhar pratos requintados sem nunca dominar a cena. Em suma, Clavillon 2019 é um companheiro discreto mas decisivo da mesa e da coleção, um testemunho concreto de como a tradição pode dialogar com a modernidade. STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778851647813,"sku":"DOMLEF-PULPRECRU-BOU-19-15","price":848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Clavillon-2019-AOC-15l.jpg?v=1790276057"},{"product_id":"domaine-leflaive-savigny-les-beaune-premier-cru-les-vergelesses-blanc-2018-075","title":"Domaine Leflaive Savigny Les Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leflaive Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses Blanc 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que revela a alma da Côte de Beaune através de uma vibração mineral límpida e de uma frescura luminosa, fruto das vinhas de Les Vergelesses em Savigny-lès-Beaune, onde os solos calcários dominam sem nunca se tornarem agressivos. A Domaine Leflaive, uma das casas históricas da região, distinguiu-se pela dedicação ao terroir e por uma gestão da vinha orientada para a elegância e para rendimentos controlados, privilegiando a qualidade da origem e a expressão autêntica da fruta. A filosofia de produção concretiza-se em práticas cuidadas: vindima manual, seleção rigorosa, fermentações limpas e um estágio que integra riqueza aromática e tensão, sem impor artifícios; tudo orientado para preservar a pureza da Chardonnay e respeitar a maturação das borras, proporcionando complexidade sem forçar uma intensidade excessiva. Distintivo é o equilíbrio entre graça e precisão: no nariz surgem notas de casca de limão, maçã verde e pilriteiro, acompanhadas por nuances minerais de giz e um toque de amêndoa torrada; no palato desenvolve-se uma profusão de sabor, uma frescura persistente e um final que se desvanece em sugestões cítricas. No conjunto da gama Domaine Leflaive, Les Vergelesses Blanc 2018 ocupa um lugar de destaque entre as propostas brancas de prestígio, ideal para acompanhar peixe de água doce ou crustáceos, frequentemente com queijos macios ou sushi bem equilibrado; é um vinho que responde às expectativas de quem procura uma interpretação precisa do território, harmonia estrutural e capacidade de envelhecimento. A garrafa de 0,75 litros é uma dimensão prática para uma degustação dedicada ou para um jantar de nível, oferecendo novas nuances ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852073797,"sku":"DOMLEF-SAVLESBEA-BOU-18-075","price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Leflaive-Savigny-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Vergelesses-Blanc-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873774"},{"product_id":"domaine-maldant-1er-cru-savigny-les-beaune-les-gravains-2001-15","title":"Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5l\u003c\/strong\u003e é um vinho que convida a uma leitura lenta da Borgonha, um traje de terroir e de estação que só se revela com paciência. Proveniente do cru Les Gravains de Savigny-les-Beaune, em Magnum permite uma maturação mais controlada e uma concentração aromática definida. A cor rubi profunda promete profundidade, enquanto no nariz surgem notas de frutos maduros, uma ligeira mineralidade e vestígios de bosque que insinuam um longo diálogo gustativo. É um vinho que se presta a momentos de reflexão partilhada e a harmonizações que exigem carácter expresso com delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do Domaine Maldant nasce do empenho de uma família que trabalha a terra com respeito e uma curiosidade contínua pela qualidade. A identidade da propriedade assenta na escolha das vinhas, na atenção ao solo e em práticas enológicas que exaltam a pureza do fruto sem recorrer a artifícios. A denominação AOC e a atenção ao cru Savigny-les-Beaune Les Gravains revelam uma vocação para vinhos capazes de representar um território, oferecendo coerência entre tradição e desejo de evolução sustentável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção e a abordagem ao trabalho traduzem-se numa gestão que privilegia o equilíbrio, a finesse e a continuidade entre o fruto e a terra. A fermentação decorre de forma controlada e o estágio visa integrar taninos macios, mineralidade e memória da madeira sem esconder a vivacidade do fruto. Les Gravains distingue-se por uma tensão que sustenta a sua evolução ao longo do tempo: uma presença que permanece limpa, sem excessos, e uma trama que se torna mais sedosa com os anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm comparação com outras expressões semelhantes, este vinho encarna uma frescura equilibrada e uma mineralidade definida, elementos que favorecem uma longevidade concreta e uma capacidade de acompanhar pratos complexos sem perder ímpeto. A gestão da propriedade privilegia transparência, consistência e uma leitura sensorial atenta do terroir, criando uma assinatura fortemente ligada ao cru e à memória da vinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo engarrafamento, a cor, a textura e o aroma contam uma história de maturação controlada: notas de cereja, framboesa e pimenta doce unem-se a uma torrefação discreta e a uma mineralidade persistente. Na boca, a estrutura é elegante, os taninos estão integrados e a acidez está presente, mas equilibrada, conduzindo a um final longo e persistente. O vinho ocupa uma posição de destaque na gama Domaine Maldant, oferecendo uma chave de leitura da Borgonha capaz de atravessar o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Maldant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853744965,"sku":"DOMMAL-1ERCRUSAV-BOU-01-15","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Maldant-1er-Cru-Savigny-les-Beaune-Les-Gravains-2001-AOC-15l.jpg?v=1790276057"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l é uma descoberta que se abre para um cenário tipicamente borgonhês: um tinto originário de Caillerets, um dos crus mais célebres da Côte de Beaune, Bourgogne, mas que chega de Meursault com uma personalidade inesperada. A colheita de 2001 proporcionou uma maturidade equilibrada, uma textura macia e uma luminosidade de referência, permitindo ao vinho expressar uma continuidade entre potência e requinte. A história de Domaine Mikulski é uma narrativa de cuidado e identidade: uma adega que construiu, ao longo do tempo, uma reputação pela atenção ao terroir, pela gestão responsável da vinha e por uma filosofia que alia tradição e experimentação, com vocação para valorizar as particularidades do lugar. A abordagem produtiva assenta no respeito pelo ciclo vegetativo, numa maturação controlada das uvas e num estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e frescura, evitando excessos que isolem o vinho do contexto territorial. Neste 1er Cru Meursault Caillerets Rouge destaca-se a singularidade de uma casta tinta que dialoga com um terroir habitualmente branco, devolvendo ao palato uma textura tânica polida, um impulso mineral marcado e uma profundidade frutada que recorda pequenos frutos escuros, envolta por especiarias delicadas e uma ligeira tostagem que não se sobrepõe ao equilíbrio. Na prova percebem-se elegância, corpo e persistência: a boca é cremosa, mas nunca redonda, a salinidade sustenta o final e a acidez tem a medida certa para acompanhar uma cozinha de carácter, desde carnes brancas estruturadas a cogumelos saborosos, passando por queijos curados. Na gama Domaine Mikulski, este vinho representa uma escolha de destaque para quem procura uma interpretação territorial ousada, capaz de transformar uma ocasião comum de consumo num momento de diálogo entre tempo, lugar e pessoa. Em conclusão, a marca de STELT neste Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l é a de vinhos capazes de contar paisagem e memória, sem pressa e com uma pureza de traço que convida à descoberta.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854072645,"sku":"DOMMIK-1ERCRUMEU-BOU-01-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Meursault-Caillerets-Rouge-2001-AOC-075l.jpg?v=1788873784"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2017-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2017 AOC 0,75l é um vinho tinto que nasce na zona de Volnay, na Côte de Beaune, onde o solo calcário-argiloso e uma concentração de cascalho conferem ao vinho estrutura e compostura, acompanhadas por uma frescura vibrante que sustenta um longo potencial de envelhecimento; a sua identidade nasce de um cuidado constante da vinha, da vindima manual que seleciona apenas cachos intactos e da escolha de intervir com moderação na adega, privilegiando uma leitura telúrica do mosto e uma fermentação espontânea que respeita a microflora do vigneron, com maturação em barricas de carvalho europeu de segundo uso que combinam textura e profundidade, sem sobrecarregar a fruta. A história de Domaine Mikulski inscreve-se numa tradição familiar da Côte d'Or que soube ir além de uma abordagem puramente técnica, colocando no centro a relação com o solo, a sazonalidade e uma filosofia de trabalho discreta, mas incisiva; a empresa apresenta-se como uma realidade autêntica que olha para o futuro, preservando o equilíbrio entre elegância e carácter, entre expressão do território e disciplina de produção. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho coexistem num processo que privilegia a precisão na compreensão da vinha, a gestão cuidadosa da copa e uma garrafa que reflita a pureza do cru Santenots de Milieu: privilegiam-se um rendimento controlado, uma tanicidade sedosa e um final limpo que dá espaço a notas de frutos vermelhos maduros, pimenta-preta e apontamentos de bosque, que emergem graciosamente à medida que o vinho evolui em depósitos e barricas. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se na escolha de expressar a especificidade do vigneron e do cru, no equilíbrio entre concentração e leveza, e no final longo que permanece luminoso, nunca pesado, graças à acidez subtil que molda o equilíbrio; o vinho ocupa um lugar de destaque na gama do produtor, como expressão promissora da capacidade expressiva de Volnay, capaz de acompanhar assados de carne branca ou caça, queijos curados e pratos requintados com uma presença que não se impõe, mas acompanha. Em conclusão, esta garrafa incorpora uma leitura sóbria e precisa do terroir, oferecendo uma prova pensada para quem procura profundidade sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854367557,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-17-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Volnay-Santenots-de-Milieu-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873787"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-volnay-santenots-de-milieu-2021-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Volnay Santenots de Milieu 2021 AOC 0,75l é um vinho que conta a história da Borgonha através de uma interpretação sóbria e concreta do terroir, um Santenots de Milieu capaz de conjugar elegância, profundidade e um sentido de equilíbrio que resiste ao tempo; Proveniente da Côte de Beaune, este vinho 1er Cru expressa em cada gole o cuidado dedicado às vinhas e a vontade de valorizar a textura do solo, oferecendo uma tessitura mineral subtil, uma prova suave mas nunca banal e uma estrutura tânica macia que sustenta uma progressão gustativa sem ajustes repentinos. A história de Domaine Mikulski, uma pequena propriedade familiar, assenta numa filosofia de trabalho orientada para o terroir: vinhas cultivadas com atenção, vindima manual, seleção meticulosa das uvas e um estágio que privilegia a integridade do fruto em vez do artifício técnico; esta escolha distingue o vinho de outras expressões da região, onde a precisão não é ostentação, mas coerência entre o perfil aromático e o controlo da fermentação, com uma nota de requinte que se junta aos aromas de frutos vermelhos maduros, violeta e pimenta doce, enriquecidos por um ligeiro toque de casca de citrinos. O elemento distintivo é a capacidade de Santenots de Milieu permanecer contido, revelando simultaneamente uma complexidade que convida a provas prolongadas: o fruto permanece presente sem se sobrepor, a mineralidade funciona como elo entre a expressão da vinha e a interpretação do produtor, e o equilíbrio entre acidez e maciez permite ao vinho acompanhar pratos requintados ou ser apreciado em contemplação. No conjunto de Domaine Mikulski, este 1er Cru ocupa um lugar central: não é uma promessa vazia, mas uma manifestação tangível de como é possível alcançar fidelidade ao terroir sem renunciar a uma interpretação contemporânea. A ligação à área geográfica e à denominação Volnay é evidente no perfil: uma Borgonha que se distingue pela precisão, leveza elegante e persistência gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855252293,"sku":"DOMMIK-1ERCRUVOL-BOU-21-075","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Volnay-Santenots-de-Milieu-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873789"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, é um vinho tinto que nasce nos solos calcários e argilosos de Ladoix-Serrigny, no coração da Côte de Beaune, onde a gestão atenta da vinha permite expressar, ano após ano, uma Borgonha elegante e autêntica; a história do produtor identifica-se com uma tradição familiar que, ao longo do tempo, moldou uma sensibilidade artesanal e um cuidado constante pelo território; a filosofia de produção privilegia uma fusão entre fidelidade ao terroir e precisão técnica, com vindima manual no momento certo, fermentações controladas e um estágio que alterna recipientes de aço e barricas de carvalho, sempre com intervenções moderadas para preservar a frescura, a cor e a fruta. Entre os elementos distintivos de La Corvee Rouge destaca-se a capacidade de conjugar densidade estrutural e graciosidade, graças a um terroir de Ladoix Premier Cru que oferece uma mineralidade subtil, uma trama tânica polida e uma acidez que sustenta a maturidade aromática. O perfil sensorial manifesta-se através de um leque de frutos vermelhos maduros – cereja, groselha – entrelaçados com notas especiadas de pimenta-rosa e subtis vestígios de casca de laranja, enquanto a entrada em boca é elegante: corpo de amplitude média, textura tânica sedosa e um final persistente que evoca mineralidade e uma ligeira tostagem. Este vinho ocupa uma posição de destaque na gama do produtor, servindo de referência para quem procura um modelo de vinho da Borgonha com carácter, capaz de acompanhar pratos de intensidade média e queijos curados, oferecendo simultaneamente uma promessa de evolução ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778859512133,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-19-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788942225"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-ladoix-premier-cru-la-corvee-rouge-2020-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2020 AOC 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como a síntese tangível de um território, de uma família e de uma filosofia de trabalho orientada para o cuidado e o detalhe, oferecendo uma chave de leitura da Borgonha que conjuga precisão e tradição; situado na área de Ladoix-Serrigny, na Côte de Beaune, este cru La Corvée é fruto de vinhas que crescem em solos que combinam argila, calcário e uma mineralidade que se manifesta como assinatura do terroir; a história do produtor Naudin-Ferrand entrelaça-se com uma vocação familiar de preservação de uma paisagem vitivinícola rica em tradição: uma realidade que construiu, ao longo do tempo, uma reputação de fiabilidade e dedicação, onde cada escolha nasce da escuta da vinha e da procura de equilíbrio entre corpo, frescura e elegância; a filosofia de produção exprime-se numa abordagem respeitadora: vindima cuidadosa, maturação controlada e uma vinificação que privilegia o minimalismo e a pureza do fruto, com uma gestão que procura integrar naturalidade e precisão técnica para preservar a temperança do gole; em comparação com outros vinhos da mesma área, La Corvee distingue-se pelo requinte dos taninos, pela nitidez dos aromas e pela textura que sustenta sem pesar, oferecendo uma sensação de limpeza de romã, cereja e uma subtil nota apimentada que evoca também uma marcada nuance mineral; na prova, a cor rubi intensa acolhe aromas de fruto vermelho maduro, pimenta delicada e notas de casca de citrinos, enquanto a boca revela uma estrutura elegante, com taninos polidos e uma salinidade que acompanha um final longo e persistente; o vinho ocupa uma posição de destaque na gama do produtor, funcionando como embaixador da capacidade da Naudin-Ferrand para interpretar o potencial do histórico cru de Ladoix Premier Cru, oferecendo simultaneamente um património acessível aos apreciadores que desejam explorar a profundidade e a coerência de uma assinatura bem definida da Borgonha.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860462405,"sku":"DOMNAU-LADPRECRU-BOU-20-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Ladoix-Premier-Cru-La-Corvee-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873800"},{"product_id":"domaine-roumier-morey-saint-denis-premier-cru-clos-de-la-bussiere-2019-075","title":"Domaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roumier Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos de la Bussiere 2019 AOC 0,75l é um vinho que conta o equilíbrio entre o terroir, o trabalho paciente e uma visão contemporânea da Bourgogne, capaz de fixar no copo a compostura de um cru Premier Cru de longa guarda, que recebe a sua seiva da parcela de vinhas situada no coração de Morey-Saint-Denis. Clos de la Bussière é uma extensão de terroir onde se lê a memória do solo, com estrutura de margas e perfil argiloso que confere ao vinho uma tensão mineral que sustenta a maturação dos frutos vermelhos sem os tornar pesados. A produção deste vinho nasce de uma vinha propriedade da empresa, cuidada segundo uma filosofia que privilegia o trabalho manual, uma gestão paciente dos rendimentos e uma adega onde a intervenção é sóbria, orientada pela ideia de que a adega deve acompanhar, e não sobrepor-se, à matéria-prima. A história de Domaine Roumier é uma história de dedicação familiar e de respeito pelo tempo: uma casa que percorreu silenciosamente um caminho de excelência, construindo uma reputação assente na precisão produtiva, na escolha das parcelas e num conhecimento profundo do terroir da Côte d’Or. A identidade da empresa baseia-se na ideia de que a qualidade nasce do equilíbrio entre solo, clima e mão humana, com uma filosofia que privilegia rendimentos moderados, maturação lenta na adega e uma atenção constante à evolução do vinho ao longo do tempo. Em comparação com outros produtores com o mesmo património, Clos de la Bussière distingue-se pela elegância contida e pela integração harmoniosa da madeira, com uma estrutura tânica que sustenta o vinho sem se impor e uma gama aromática que se estende dos frutos vermelhos a notas especiadas, minerais e um subtil toque de ervas aromáticas. Na gama de Domaine Roumier, este vinho ocupa uma posição de destaque, como expressão de uma propriedade capaz de oferecer consistência entre colheitas e uma identidade marcante, ideal para quem procura um borgonhês que transmita estilo e profundidade ao longo do tempo. Recomenda-se o seu consumo por volta dos dez anos, para permitir que o vinho se abra sem perder vigor, e a sua presença no catálogo STELT assume a função de referência para quem deseja explorar uma Borgonha contemporânea, autêntica e equilibrada.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roumier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863378757,"sku":"DOMROU-MORPRECRU-BOU-19-075","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roumier-Morey-Saint-Denis-Premier-Cru-Clos-de-la-Bussiere-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873827"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Sylvain Cathiard apresenta Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2020 AOC 0,75l, uma garrafa que personifica a sobriedade expressiva típica da Côte de Nuits e a vocação para contar autenticamente a história do território. Nesta colheita, Aux Murgers revela uma assinatura reconhecível: uma trama de frutos vermelhos maduros, uma ligeira nota especiada e uma salinidade mineral que parece nascer dos solos profundos do cru. O perfil olfativo distingue-se pela elegância: cereja e amora entrelaçam-se com reflexos de grafite, couro subtil e um toque floral que evoca amêndoa doce. Na boca, a estrutura é ampla mas equilibrada: taninos sedosos, uma frescura controlada e um comprimento que persiste para além do primeiro gole, sem excessos. A abordagem do Domaine Sylvain Cathiard privilegia uma gestão da vinha atenta ao solo, uma vindima atempada e uma vinificação que respeita a matéria-prima, com estágios que favorecem a integração da madeira e a definição da expressão característica do terroir. A história da casa construiu-se sobre uma reputação guiada pela coerência e pelo estilo: uma realidade familiar que fez da biodiversidade, da precisão na adega e da vontade de contar a história das suas vinhas uma marca identitária, capaz de se distinguir sem ceder a fáceis efeitos de espetáculo entre os produtores da região. No portefólio do produtor, Aux Murgers ocupa uma posição distinta: uma presença que acompanha os crus emblemáticos com uma personalidade ágil e refinada, pronta a evoluir ao longo do tempo sem perder o seu traço original. O vinho presta-se a múltiplos contextos gastronómicos, desde a cozinha de carnes brancas a preparações de caça, até momentos de degustação reflexiva, em que a sua articulação sensorial encontra espaço para se expressar com discrição e profundidade. A STELT privilegia vinhos capazes de contar a história do lugar com disciplina e elegância, e Aux Murgers 2020 de Domaine Sylvain Cathiard é um testemunho coerente disso, capaz de acompanhar momentos de silêncio gustativo ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863837509,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-20-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873843"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-murgers-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Murgers 2019 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre um terroir distinto da Côte de Nuits e uma gestão da vinha orientada pela observação das estações e das maturações, capaz de devolver ao copo uma leitura essencial do cru Aux Murgers; a casa Cathiard, com raízes profundas na Borgonha, construiu a sua identidade sobre o equilíbrio entre tradição e um cuidado científico da vinha, privilegiando rendimentos baixos, vindima manual e uma adega que coloca no centro a pureza e uma maturação que respeita o carácter de cada cru, numa narrativa em que a intervenção humana é discreta, mas decisiva. A filosofia de produção traduz-se num cuidado contínuo do solo, em práticas que procuram preservar a vitalidade da videira e limitar as intervenções técnicas, confiando numa fermentação controlada que realça a frescura sem sacrificar a profundidade e a temperança; Aux Murgers surge assim como um elo entre elegância e substância: os seus frutos vermelhos maduros entrelaçam-se com notas florais, uma ligeira especiaria e uma mineralidade que acalma e, ao mesmo tempo, orienta o gole. No nariz, uma primeira nota de cereja e framboesas dá lugar a aromas de violeta, pimenta-branca e terra molhada; no palato, entra com uma trama tânica refinada e uma estrutura que parece esculpida, com uma persistência que se desenvolve num final limpo e prolongado, capaz de acompanhar pratos elaborados sem os sobrepor. É um vinho que expressa a pertença ao território sem ostentação: a sua força reside no equilíbrio entre intensidade aromática e controlo, entre uma sapidez vibrante e uma textura sedosa, pronto para evoluir em garrafa, mas já capaz de dialogar à mesa com delicadeza e carácter. Na gama do produtor, representa uma referência na interpretação do cru Aux Murgers, capaz de acompanhar momentos de contemplação enogastronómica e de oferecer uma janela para o carácter da casa, onde terroir, paciência e artesanato se integram numa história sensorial.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863870277,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075","price":426.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Murgers-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873845"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-thorey-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Thorey 2019 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como a consagração do território e do saber-fazer, capaz de exprimir com luminosidade a suavidade do solo de Aux Thorey e a precisão do trabalho na vinha que caracteriza a Côte de Nuits. A casa, orientada pela atenção meticulosa de Sylvain Cathiard, construiu-se ao longo do tempo como um laboratório de vinhas e barricas, onde cada gesto se destina a expressar a identidade de um lugar: o eu no mosto, o solo na cor, a estação no perfil. A história do produtor está entrelaçada com uma tradição familiar que evoluiu através de escolhas prudentes: uma gestão atenta da vinha, vindima manual, seleção cuidadosa dos cachos e um trabalho que privilegia a intervenção mínima, mantendo simultaneamente a estrutura necessária para sustentar o envelhecimento. Aux Thorey, Premier Cru de Nuits-Saint-Georges, distingue-se por uma textura que conjuga potência controlada e fineza, um terreno argilo-avermelhado enriquecido por pedras e porosidade que imprimem ao vinho um impulso diagonal entre riqueza aromática e requinte. A colheita de 2019 proporciona um equilíbrio feliz entre a maturidade do fruto e a frescura, oferecendo um perfil aromático que se desenvolve com notas de cereja preta, groselha, nuances de violeta e sugestões de especiarias subtis, enquanto no fundo se percebem vestígios de trufa e terra húmida. Na boca apresenta uma trama de taninos polidos, uma luminosidade relativa da acidez e uma persistência que deixa um rasto de resina e madeira tostada bem integradas, sinal de um envelhecimento conduzido com barricas e tonéis de carvalho que souberam dialogar com o fruto. Dentro da gama do produtor, este Aux Thorey ocupa um lugar de destaque, testemunhando a capacidade de gerir uma dinâmica de elegância, conservando ao mesmo tempo uma ressonância qualitativa adequada tanto ao apreciador como a uma ocasião formal de degustação. O vinho presta-se a um potencial de envelhecimento que também se revela em harmonizações culinárias criteriosas, e a sua presença estável na gama confere ao produtor uma marca de coerência e ambição. Em conclusão, é uma referência para quem procura no Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges uma voz distinta, capaz de contar o território com nobreza comedida.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863903045,"sku":"DOMSYL-NUIPRECRU-BOU-19-075B","price":506.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Thorey-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873847"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela límpida sobre o terroir de Vosne-Romanée, oferecendo uma interpretação de grande fineza que entrelaça elegância, potência controlada e uma profundidade que se revela gole após gole. A história da Domaine Sylvain Cathiard é a de uma família que cultivou as suas vinhas com dedicação ao longo do tempo, transformando uma paixão numa filosofia de trabalho centrada no respeito pela vinha, na paciência e no uso criterioso dos recursos naturais, para oferecer vinhos capazes de contar a história do lugar. A filosofia de produção da casa privilegia uma gestão atenta da vinha, rendimentos moderados, vindima manual e um estágio que valoriza a verticalidade da fruta sem excessos, permitindo ao vinho evoluir no copo, mantendo-se fiel ao conceito de terroir. Aux Malconsorts distingue-se pela precisão do solo e pela exposição: solos argilo-calcários que, juntamente com o microclima de Vosne, modulam a prontidão aromática e uma tensão mineral que sustenta uma estrutura elegante. No plano sensorial, o perfil olfativo abre com cereja e amora, notas de violetas, um toque de pimenta-rosa e uma nota grafítica que parece emergir do solo; no palato, a textura é sedosa, os taninos são equilibrados e a persistência desvanece-se num final longo, limpo e nunca apressado. O papel do vinho na gama do produtor é crucial: Aux Malconsorts representa uma das interpretações mais precisas da assinatura Cathiard, capaz de conjugar requinte e potência num equilíbrio que resiste à evolução ao longo do tempo. Este vinho foi pensado para acompanhar pratos de grande carácter, como assados de caça, cogumelos saborosos e queijos curados, destinando-se a colecionadores e conhecedores em busca de uma Borgonha capaz de contar o terroir sem aderir a fórmulas preconcebidas.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864001349,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075B","price":1445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873852"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-malconsorts-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts 2020 AOC 0,75l é uma expressão nobre da Côte de Nuits, nascida do encontro entre um terroir de rara elegância e uma gestão atenta que coloca no centro a dignidade do solo e a maturidade da vinha; em Vosne-Romanée, Aux Malconsorts distingue-se por uma textura de carácter mineral e profundidade aromática que fala de areias, margas e uma ligeira presença de arenito, um microclima que acaricia as diferenças entre uma vindima e outra; a história do produtor está ancorada numa tradição familiar que construiu a sua identidade sobre continuidade, cuidado e uma lentidão deliberada: cada colheita é tratada como um novo capítulo, cujo objetivo é devolver ao território a sua autenticidade sem artifícios; esta filosofia reflete-se no trabalho de adega, onde as fermentações recorrem a leveduras indígenas e o estágio decorre em condições controladas, com uma gestão atenta do contacto com a madeira: nem austero nem sonhador, mas capaz de modular a tensão entre a fruta e a mineralidade; o resultado é uma verticalidade elegante, uma textura sedosa no contacto com a boca e uma densidade que não pretende explodir, mas crescer com o tempo, convidando a uma degustação que se desenvolve gole após gole: aromas de frutos vermelhos maduros, cereja madura, notas de violeta, pimenta delicada e uma especiaria subtil que recorda a casca de árvore, enquanto uma nota mineral—quase um sopro de pedra—guia a progressão gustativa até um final limpo e persistente; nesta gama de Domaine Sylvain Cathiard, Aux Malconsorts 2020 ocupa uma posição de destaque: não é apenas uma garrafa de coleção, mas uma representação concreta da promessa do produtor de devolver ao terroir o que tem de mais íntimo, mantendo simultaneamente um carácter acessível para quem se aproxima de Vosne-Romanée Premier Cru; é uma escolha que requer tempo, cuidado e uma compreensão da linguagem do vinho para se transformar num companheiro fiável de momentos de reflexão, uma virtude que STELT reconhece como fundamento: elegância comedida, profundidade persistente e uma longevidade que se revela a quem sabe esperar.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864066885,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075C","price":1496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Malconsorts-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873853"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-aux-reignots-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru Aux Reignots 2022, denominação Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots, AOC Côte de Nuits, 0,75l, apresenta-se como uma expressão autêntica da Borgonha que convida a uma escuta atenta do terroir: um vinho que nasce das fileiras de Aux Reignots e relata com clareza a relação entre solo, clima e mão humana, oferecendo de imediato uma tonalidade rubi profunda e luminosa. A história da casa Cathiard está entrelaçada com uma tradição de cuidado da vinha e de respeito pela matéria-prima, onde a identidade da propriedade se constrói sobre uma disciplina silenciosa mas constante, orientada para preservar a pureza do fruto e permitir que o terroir emerja sem artifícios. A filosofia de produção privilegia um trabalho atento na vinha, rendimentos moderados e uma gestão da madeira que acompanha a transformação do fruto sem o sobrepor, com uma fermentação que valoriza a personalidade da casta e uma maturação que equilibra estrutura e graciosidade. Entre os seus traços distintivos, Aux Reignots destaca-se pela densidade controlada na boca e pelo equilíbrio entre potência e fineza: um perfil aromático que se abre em cereja e amora maduras, entrelaçado com notas especiadas, pimenta-preta e um toque de cacau, com uma nuance de casca de citrino que prolonga a persistência. Estilisticamente, o vinho exprime uma textura sedosa, taninos bem integrados e uma frescura que convida à evolução em garrafa, tornando a colheita de 2022 fiável tanto para uma degustação contemplativa como para harmonizações estruturadas com pratos de carne vermelha, caça ou queijos de grande carácter. Na gama do produtor, Aux Reignots ocupa uma posição de destaque como referência de Vosne-Romanée Premier Cru, capaz de captar uma colheita com precisão e personalidade, oferecendo uma leitura do terroir que se desenvolve ao longo do tempo sem perder identidade. Para quem segue a filosofia STELT, esta garrafa representa um equilíbrio entre território, mestria e sobriedade estética, uma promessa de autenticidade ao longo do tempo. STELT propõe uma leitura de excelência sóbria e autêntica, onde cada garrafa conta uma história de terroir e mão experiente.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864099653,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-22-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-Aux-Reignots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873855"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2020-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee Premier Cru En Orveaux 2020 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela concentrada sobre a Côte de Nuits, oferecendo num só gole a estrutura da denominação Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux e a voz distinta de En Orveaux, uma parcela que desde sempre dialoga com o terroir calcário e com uma subtil nota mineral; a história do produtor é a de uma família que transformou o cuidado da vinha numa tradição de precisão, investindo ao longo do tempo em vinhas selecionadas e numa gestão atenta do solo, com uma lógica de trabalho que privilegia uma menor interferência e uma leitura respeitosa das estações, num equilíbrio entre interpretação e fidelidade ao carácter da terra. Esta filosofia de produção reflete-se no trabalho quotidiano: uma vindima manual, uma adega que privilegia elementos naturais e uma firme decisão de utilizar práticas enológicas que permitam ao vinho evoluir sem forçamentos, confiando a fermentação a leveduras autóctones e o estágio a recipientes de madeira escolhidos para modular a intensidade do fruto e a textura tânica. En Orveaux 2020 distingue-se por uma trama que conjuga elegância e densidade, uma textura que envolve o palato sem o sufocar, com uma mineralidade nítida que recorda a pedra e uma vibração de especiarias finas que se acende no palato. O vinho apresenta-se com uma tonalidade rubi intensa; logo à entrada revela equilíbrio entre fruta vermelha madura, notas de cereja e framboesa, e um toque floral que evoca a violeta, enquanto no centro da boca se distingue uma impressão de subtil salinidade e uma estrutura de taninos aveludados que orientam a persistência, projetando uma extensão elegante e marcada por uma frescura que torna a degustação fluida e requintada. En Orveaux faz parte de uma gama que fala de Vosne-Romanée através de crús lendários, mas conserva uma coerência de estilo que permite ao produtor apresentar a casa como um conjunto de vozes unidas pela mesma filosofia: procurar expressões autênticas e duradouras do terroir, capazes de envelhecer com graça sem perder a sua identidade. Em conclusão, para a STELT este é um vinho que encarna uma escola de equilíbrio entre tradição e modernidade, oferecendo uma janela direcionada para a excelência da Côte de Nuits e uma perspetiva de consumo que recompensa o uso consciente do tempo e da memória.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864197957,"sku":"DOMSYL-VOSPRECRU-BOU-20-075","price":938.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873857"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-santenay-premier-cru-grand-clos-rousseau-2021-075","title":"Domaine Sylvain Morey Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Morey Santenay Premier Cru Grand Clos Rousseau 2021 AOC 0,75l apresenta-se como uma leitura plenamente expressiva do terroir de Santenay: um vinho que nasce da sinergia entre o solo de Grand Clos Rousseau, uma exposição orientada e uma gestão cuidada da vinha, que privilegia maturações harmoniosas e um rendimento contido, elementos que permitem ao fruto revelar-se com autocontrolo e elegância. A casa Domaine Sylvain Morey, enraizada numa tradição familiar no coração da Côte de Beaune, construiu a sua identidade com base numa procura de elegância sóbria e de precisão no uso da madeira e das ligeiras notas tostadas, com uma cadeia de produção capaz de conjugar respeito pelo território e atenção ao estilo. A filosofia de produção assenta numa leitura firme do terroir: intervenções calibradas, mínima intervenção na adega, fermentações limpas e maturações que preservam o fruto e a mineralidade; o objetivo é oferecer vinhos que crescem em complexidade sem perder a sua identidade, capazes de acompanhar uma mesa contemporânea e de resistir ao tempo. Entre os elementos distintivos, destaca-se a singular textura entre uma estrutura tânica delicada e uma esteira mineral nítida, uma profundidade aromática que recorda cereja madura, lâminas de casca de citrinos e evocações ferrosas, com um final que prolonga a persistência sem ostentação. Em termos de gama, Grand Clos Rousseau surge como intérprete fundamental da poética do produtor, um exemplo de como os vinhos de Santenay Premier Cru podem oferecer potência contida, elegância e longevidade, sem desvalorizar o fruto ou desfigurar o território, representando uma etapa essencial para quem deseja explorar a dimensão sensorial da Côte de Beaune através de uma voz reconhecível. O produto destina-se a quem procura vinhos de carácter que se prestem a harmonizações gastronómicas elaboradas, desde carnes brancas a preparações de cogumelos, com uma progressão que convida ao envelhecimento controlado e a uma compreensão lenta do vinho.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778864886085,"sku":"DOMSYL-SANPRECRU-BOU-21-075","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Morey-Santenay-Premier-Cru-Grand-Clos-Rousseau-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873858"},{"product_id":"dominique-laurent-gevrey-chambertin-premier-cru-les-fontenys-2019-075","title":"Dominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDominique Laurent Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Fontenys 2019 AOC 0,75 l é um vinho tinto que revela discretamente a medida e a complexidade do terroir de Gevrey-Chambertin, oferecendo no copo uma leitura nítida e distinta da Borgonha de Premier Cru Les Fontenys. Les Fontenys é um cru de exposição precisa, onde a combinação de solo argiloso e microclima favorável imprime ao vinho uma textura elegante e uma profundidade aromática reconhecível: frutos silvestres maduros, cereja preta, uma sugestão de groselha, apoiados por uma nota mineral que evoca o subsolo e o ar fresco da Borgonha. O produtor Dominique Laurent distingue-se por uma filosofia que coloca no centro o respeito pelo território, o cuidado da vinha e uma adega orientada para a pureza da fruta: vindimas selecionadas com atenção, fermentações realizadas em cubas de aço e estágio em cascos de carvalho que acrescentam estrutura sem obscurecer o equilíbrio da colheita. O caráter estilístico deste Les Fontenys nasce do equilíbrio entre potência estruturada e fineza elegante: taninos bem integrados, uma boca fluida e um final persistente que deixa sensações de cacau doce, pimenta e uma ligeira mineralidade. Nesta expressão estilística reconhece-se a assinatura de Gevrey-Chambertin: potência controlada, elegância sinuosa e uma capacidade de evoluir com a idade sem perder definição, características que tornam este vinho adequado tanto para acompanhar refeições como para uma degustação aprofundada. Na gama Dominique Laurent, Les Fontenys ocupa um lugar de destaque como intérprete fiel do cru, mantendo-se, contudo, na linha de uma qualidade equilibrada e constante, capaz de satisfazer quem procura uma Borgonha autêntica e sem compromissos quanto ao caráter. O vinho convida ao diálogo com o tempo, oferecendo uma evolução lenta mas constante e a capacidade de acompanhar jantares e momentos de meditação ao longo dos anos. Em conclusão, esta garrafa revela o terroir sem ostentação, uma escolha consciente para quem acredita que a grande Borgonha também pode ser sóbria e precisa.\u003c\/div\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778866753861,"sku":"DOMLAU-GEVPRECRU-BOU-19-075","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Dominique-Laurent-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Les-Fontenys-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873861"},{"product_id":"duroche-pierre-marianne-gevrey-chambertin-combe-au-moine-2023-075","title":"Duroche Pierre \u0026 Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDuroche Pierre \u0026amp; Marianne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 AOC 0,75l é um vinho que conta a história de Gevrey-Chambertin através de uma textura de elegante densidade e precisão, fruto de uma filosofia de trabalho que privilegia a atenção ao terroir e a maturação lenta das uvas, em sintonia com uma tradição familiar que lançou raízes entre as vinhas de uma adega de gestão artesanal, onde Pierre e Marianne Duroché conduzem uma busca constante de autenticidade, técnica equilibrada e respeito pela maturação das curvas de sabor. A história do produtor nasce do empenho de uma família ligada ao território, que escolheu preservar uma característica distintiva: expressar a identidade da vinha Combe au Moine, um traço enológico reconhecido pela sua complexidade, profundidade e capacidade de evoluir ao longo do tempo. A filosofia de produção privilegia uma gestão atenta do solo, rendimentos controlados, vindima manual e um estágio que valoriza a matéria-prima sem a sobrepor, preservando a vitalidade vibrante das uvas e deixando espaço para notas minerais que surgem como uma assinatura do lugar. Em comparação com outros vinhos da região, este Gevrey-Chambertin distingue-se por uma textura que alia potência controlada e elegância: a componente granítica do solo, a inclinação e uma certa frescura climática conferem ao vinho um impulso vertical e uma persistência gustativa que convidam à prova seguinte, não a uma demonstração de extração rápida, mas a uma progressão lenta. Na boca, apresenta uma cor rubi intensa e um brilho vivo, com um bouquet que revela, entre notas de qualidade, frutos vermelhos maduros, um veludo especiado e apontamentos de grafite, terra e sub-bosque, enquanto o palato acolhe taninos polidos, uma trama fina e uma sapidez que sustenta um final longo e limpo. Na gama do produtor, Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2023 ocupa uma posição central para quem procura uma expressão autêntica do terroir, capaz de dialogar com pratos de carne, cogumelos e queijos de média cura, oferecendo uma referência de estilo e qualidade que personifica o empenho de Duroché em valorizar cada ano com coerência e carácter.\u003c\/div\u003e","brand":"Duroche Pierre \u0026 Marianne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778868031813,"sku":"DURPIE-GEVCOMAU-BOU-23-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Duroche-Pierre-Marianne-Gevrey-Chambertin-Combe-au-Moine-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873862"},{"product_id":"gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075","title":"Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75 l é um vinho branco que se apresenta como uma leitura sóbria e precisa do terroir de Puligny-Montrachet, onde a mineralidade se entrelaça com a luminosidade da fruta para oferecer desde logo uma sensação de compostura e equilíbrio que convida a uma apreciação paciente do copo. Proveniente de uma parcela situada à sombra de vinhas atentas ao solo e ao clima, Sous les Pouits distingue-se por uma frescura natural que se faz sentir desde a entrada e prepara uma profundidade gustativa evolutiva, capaz de permanecer longamente no palato graças a uma salinidade equilibrada e a uma estrutura que não procura ostentação, mas deixa uma marca nítida e limpa. A história do produtor Gilles Bouton fala de uma realidade familiar enraizada no território, onde a atenção à vinha, o cuidado com o rendimento e uma reinterpretação contemporânea da tradição coexistem numa visão orientada para a precisão, a pureza e o respeito pelas particularidades de cada colheita, com uma identidade da casa reconhecível nos reflexos brilhantes do néctar e na capacidade de transformar a matéria-prima numa degustação inteligente e ponderada. A filosofia de produção assenta numa gestão cuidadosa do ciclo vegetativo, numa vindima seletiva e numa adega que privilegia controlos rigorosos em vez de intervenções invasivas, favorecendo durante o estágio uma maturação que valoriza a transparência da fruta sem esconder a complexidade do terroir, permitindo ao vinho expressar uma personalidade franca, acompanhada por uma ligeira profundidade cremosa que emerge no final. Entre os traços distintivos deste Premier Cru destacam-se o equilíbrio e a limpeza no nariz, com notas de citrinos, pera e flores brancas que se fundem com uma mineralidade subtil e uma ligeira torrefação que não se sobrepõe, mas acompanha, oferecendo uma textura elegante e linear, capaz de se adaptar a diferentes ocasiões e de evoluir com o tempo no copo. Nesta gama, Sous les Pouits ocupa um lugar central como embaixador da luminosidade serena de Puligny-Montrachet, uma escolha requintada para quem procura rigor, carácter e uma expressão olfativo-gustativa pronta a contar a história da colheita sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Gilles Bouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873635141,"sku":"GILBOU-PULPRECRU-BOU-21-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gilles-Bouton-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Sous-les-Pouits-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873887"},{"product_id":"henry-germain-beaune-bressandes-premier-cru-2010-075","title":"Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHenry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l é um vinho tinto proveniente do coração energético da Côte de Beaune, onde as exposições soalheiras encontram solos de argila e calcário capazes de oferecer nervosidade mineral e profundidade aromática. No copo, apresenta-se como uma leitura requintada da Borgonha: uma textura que evolui a um ritmo ponderado, uma estrutura tânica bem integrada e uma frescura que acompanha a maturação sem sobressaltos, abrindo caminhos de evolução que se desenrolam pacientemente ao longo dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor Henry Germain desenvolve-se em torno de uma identidade empresarial ligada ao território, de uma gestão tátil da vinha e de uma continuidade geracional que valoriza a memória do solo. Nesta casa, a tradição não está fossilizada: é um ponto de partida para uma abordagem artesanal que privilegia a precisão na adega, o respeito pela matéria-prima e uma leitura ponderada de cada colheita, com o objetivo de oferecer aos consumidores vinhos que contem o caráter distinto da Borgonha sem artifícios fáceis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção privilegia uma sustentabilidade prática: fermentações espontâneas controladas, contacto moderado com as películas, maturação em barricas de carvalho de diferentes idades e uma gestão atenta da velocidade de maturação. O resultado é um vinho que conserva frescura ácida, elegância tânica e uma complexidade aromática que se expressa em evoluções progressivamente tocadas por notas de frutos vermelhos, pimenta-preta, alcaçuz e nuances terrosas, sem nunca destoar com tons forçados ou supérfluos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm comparação com outras referências da zona, Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru revela uma elegância estrutural marcada: a mineralidade surge como um impulso elegante, a densidade é orquestrada e a intensidade desenrola-se num comprimento persistente que convida ao gole seguinte. É um vinho capaz de acompanhar pratos estruturados e de evoluir com calma, oferecendo uma experiência que privilegia o equilíbrio entre potência e requinte, sem qualquer pressa expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz e na boca, a cor rubi apresenta-se rica mas luminosa, com um bouquet que vai da cereja preta a pequenos apontamentos florais, enquanto no palato surge uma combinação de densidade controlada e acidez vibrante, coroada por taninos sedosos e um final longo e sumarento, autoritário mas gentil. Na gama Henry Germain, este vinho ocupa uma posição significativa, testemunho de uma linha que privilegia maturidade e longevidade, capaz de dialogar com uma mesa contemporânea e com momentos de degustação atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Henry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778874683717,"sku":"HENGER-BEABREPRE-BOU-10-075","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henry-Germain-Beaune-Bressandes-Premier-Cru-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873893"},{"product_id":"jean-claude-ramonet-1er-cru-chassagne-montrachet-clos-de-la-budriotte-rouge-2017-075","title":"Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte Rouge 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte tinto 2017 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho capaz de contar a expressão do terroir de Chassagne-Montrachet através de uma lente tinta, optando por oferecer algo distinto dos tintos existentes na região. Produzido por um Domaine com uma história consolidada, Ramonet é um laboratório de precisão onde cada decisão parte da vinha, desde a escolha das zonas de exposição solar nas folhas até ao cuidado da vindima manual, passando pelo transporte para a adega e pelo cuidado do estágio. A identidade da casa assenta numa longa tradição familiar que sempre privilegiou a integração entre terroir e estilo pessoal, com uma presença discretamente imbuída de rigor e respeito pela matéria-prima. A filosofia de produção traduz-se em práticas cuidadas: rendimentos moderados, transferências por gravidade, passagem mínima por instalações modernas, gestão paciente do envelhecimento em tonneaux e cascos de carvalho francês, que favorecem um equilíbrio entre fruta, taninos e mineralidade. O elemento distintivo nasce do excecional microclima do Clos de la Budriotte, um enquadramento onde a repetição da luz e a temperatura constante favorecem uma maturação lenta; o solo, rico em calcário e argila, imprime ao vinho uma fineza singular. As características estilísticas revelam-se numa paleta aromática que entrelaça frutos vermelhos maduros, cereja e framboesa, com notas de sub-bosque, especiarias ligeiras e apontamentos florais, enquanto no palato se perceciona uma silhueta de corpo médio, taninos polidos e uma acidez viva que sustenta a persistência. Na gama, este tinto 1er Cru completa a oferta do produtor, proporcionando uma chave de leitura diferente dos brancos icónicos da casa, um ponto de observação sobre a forma como o terroir de Chassagne-Montrachet pode expressar-se num tinto sem sacrificar elegância e fineza. É uma garrafa indicada para wine lovers que procuram profundidade e longevidade, mas também uma escolha adequada para momentos de contemplação, com vinhos associados ao conforto do lar e à atenção ao detalhe. Em suma, Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte tinto 2017 apresenta-se como o resultado de uma visão empresarial que privilegia a coerência entre história, território e estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean-Claude Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876322117,"sku":"JEARAM-1ERCRUCHA-BOU-17-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Ramonet-1er-Cru-Chassagne-Montrachet-Clos-de-la-Budriotte-rouge-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873900"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2014-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2014 AOC 0,75l é um vinho que nasce do caráter singular do terroir de Chassagne-Montrachet, onde o calcário, o sol que varia consoante as colheitas e a mão silenciosa da vinha dialogam para oferecer no copo uma leitura precisa da maturidade e da pureza de uma vindima memorável; a casa Lamy-Caillat apresenta-se como resultado de uma tradição familiar que atravessou décadas de trabalho cuidadoso, uma empresa que olha para o futuro mantendo firme a ligação às suas vinhas e, ao mesmo tempo, aberta à inovação necessária para preservar a vitalidade e a nitidez do terroir; a filosofia de produção assenta numa gestão respeitosa da vinha, rendimentos moderados, vinificação cuidada e estágios controlados que deixam emergir a estrutura resiliente do vinho sem se sobrepor a ela, para que a prova seja rica em complexidade, mas nunca artificial; Les Caillerets, nesta colheita, distingue-se por uma trama gustativa que surge como uma música subtil entre fruta branca, citrinos maduros e uma nota mineral bem definida, com notas de flores de acácia e uma ligeira tosta que fala de barricas neutras, uma influência que sustenta, mas não oprime, a espontaneidade da fruta; no palato apresenta uma textura sedosa, uma frescura viva e uma sapidez elegante que acompanha o longo final, deixando no retrogosto um traço de amêndoa amarga e nuances de giz que recordam o terroir calcário; este vinho ocupa um lugar de destaque na gama da Lamy-Caillat, testemunhando uma filosofia orientada para o equilíbrio entre a interpretação do cru Les Caillerets e a capacidade de envelhecimento, oferecendo uma referência para quem procura uma expressão distinta da Borgonha e uma perspetiva autêntica sobre o caráter de Chassagne-Montrachet; STELT inclui-o como referência de precisão do terroir e profundidade de maturação, pensado para acompanhar pratos exigentes e momentos de degustação que privilegiam a lentidão e a escuta, sem pressa.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878157125,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-14-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873913"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2017 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce no coração da Côte de Beaune, em Bourgogne, no interior da denominação Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets. A sua textura revela um terroir calcário com camadas de argilas finas, onde o trabalho cuidadoso na vinha se alia à maturação criteriosa das uvas Chardonnay, oferecendo no copo um conjunto límpido e distinto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história da casa Lamy-Caillat entrelaça-se com a tradição de uma família de viticultores que transmite técnicas e filosofia das vinhas familiares para as garrafas, trabalhando com uma curiosidade discreta pelo novo, sem renunciar ao uso de práticas que protegem o solo e respeitam a natureza do terroir. A ligação entre a pessoa e a terra, transmitida com serena confiança ao longo das gerações, é a pedra angular da sua identidade, assente numa continuidade que não faz compromissos com a qualidade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção privilegia uma gestão cuidadosa do solo, a vindima manual e uma adega que valoriza a integridade do fruto. As fermentações ocorrem em condições controladas e o estágio decorre em madeira durante períodos ajustados, de modo a preservar a frescura e a mineralidade sem sobrecarregar a essência do fruto. O resultado é um conjunto elegante, que coloca a trama ácida em primeiro plano como guia e permite que a complexidade se desenvolva gradualmente no copo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que torna Les Caillerets único é a capacidade de conjugar tensão mineral, requinte e profundidade narrativa: a exposição orientada e a estratificação do solo conferem ao vinho uma vibração que evolui com as estações, oferecendo uma textura aveludada mas, ao mesmo tempo, firme, e uma persistência que convida a uma degustação lenta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs características sensoriais descritivas revelam-se na abertura dourada com reflexos âmbar, onde surgem notas de casca de limão, flores brancas, um ligeiro traço de madeira tostada e uma nuance de amêndoa; na boca, sente-se uma salinidade nitidamente definida, uma mineralidade de pedra molhada e uma trama que se prolonga sem esforço, com um final limpo e convidativo que acompanha uma variedade de combinações gastronómicas, dos crustáceos ao risoto de ervas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama do produtor, este Premier Cru representa o elo de ligação entre a juventude e a maturidade, oferecendo uma referência fiável para quem procura um Chardonnay capaz de elevar pratos requintados e de contar com sobriedade a sua própria escolha de estilo, mesmo em contextos de degustação reservada ou de conversa gastronómica. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873914"},{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2018-075","title":"Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l é uma proposta que evidencia a profundidade do terroir de Chassagne-Montrachet, onde Les Caillerets, cru Premier Cru, se distingue por uma textura mineral que se entrelaça com uma maturidade frutada bem definida, oferecendo no copo uma cadência sóbria e equilibrada, capaz de contar a história da colheita de 2018 sem apostar na impressão imediata, mas convidando a uma descoberta lenta do perfil aromático, do primeiro olhar ao nariz e mais além. A casa Lamy-Caillat nasce da união de uma tradição familiar enraizada na paisagem borgonhesa, onde história e território comunicam através de uma gestão atenta da vinha, de um cuidado meticuloso da vinha e de uma filosofia que privilegia a precisão técnica sem abdicar da elegância, elementos que definem a identidade da empresa e orientam cada escolha de produção com coerência. Neste contexto, a filosofia da adega expressa-se numa procura de equilíbrio entre potência contida e requinte, com um trabalho que valoriza a saúde do solo, uma aproximação ao respeito pelas tradições locais e uma influência estrutural moderada da madeira, destinada a reforçar a componente cremosa sem obscurecer a matéria frutada típica do território. Distintiva é a marca de Les Caillerets: um rasto de mineralidade que evoca a pedra e a concha, uma frescura definida que sustenta aromas de citrinos maduros, pêssego branco e uma nota de amêndoa, acompanhados por uma textura de manteiga ligeira e uma linearidade aveludada que convida ao gole seguinte sem hesitações. O papel deste vinho na gama do produtor é encarnar uma leitura autêntica do cru, capaz de expressar a complexidade de Chassagne-Montrachet Premier Cru com uma coerência que se mantém ao longo do tempo, oferecendo uma maturidade imediata, mas também potencial de evolução para os apreciadores que gostam de comparar diferentes épocas. Em suma, Lamy-Caillat Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets 2018 AOC 0,75l apresenta-se como uma escolha ponderada e equilibrada, capaz de acompanhar o aprofundamento da gama e de se ligar sensorialmente ao contexto de STELT, onde cada gole se torna uma porta de acesso a uma filosofia de degustação orientada para a discrição e a elegância sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878812485,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Lamy-Caillat-Chassagne-Montrachet-Premier-Cru-Les-Caillerets-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873916"},{"product_id":"liger-belair-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-cras-2018-075","title":"Liger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eLiger Belair Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Cras 2018 AOC 0,75l é um vinho tinto que interpreta de forma equilibrada a complexidade do terroir de Nuits-Saint-Georges, com Aux Cras como cru Premier que retira vitalidade de um solo margo-argiloso e de um microclima que alterna frescura e maturidade, levando para a garrafa uma promessa de elegância e definição. A história do produtor, Domaine Liger-Belair, está ligada a uma tradição familiar enraizada na área da Côte de Nuits, onde a paixão pela vinha é transmitida ao longo de gerações e se traduz num cuidado meticuloso das vinhas, numa vindima rigorosa e numa adega que privilegia o uso de madeira neutra e de contenções delicadas para valorizar a fruta sem a mascarar. A filosofia de produção baseia-se num princípio de profundo respeito pelo terroir: rendimentos moderados, colheita manual, assemblage preciso dos lotes e uma gestão atenta do tempo na adega, capaz de acompanhar a colheita sem forçar, com uma tensão que sustenta a estrutura sem dominar as nuances aromáticas. Entre os elementos distintivos de Aux Cras na gama de Liger Belair destacam-se uma mineralidade refinada, uma trama tânica esculpida mas aveludada e uma continuidade que acompanha cada gole com precisão: notas de cereja preta e ameixa madura misturam-se com apontamentos de pimenta-preta, casca de laranja amarga e subtis notas de erva seca, enquanto a boca mantém uma densidade seca e uma persistência intensa. O vinho ocupa uma posição de destaque na gama do produtor, funcionando como referência para a expressão do cru Aux Cras e para a capacidade da adega de traduzir uma matriz geográfica num vinho que resiste ao tempo, oferecendo simultaneamente imediatismo nas colheitas maduras e potencial de envelhecimento ao longo do tempo. Na prova, revela uma cor rubi intensa com reflexos granada, abertura de ginja e violeta, seguida de notas de especiarias doces, húmus e uma mineralidade bem definida, uma estrutura que promete evolução em garrafa e uma harmonização ideal com pratos à base de carne vermelha, cogumelos nobres e queijos curados, tudo pensado para quem procura uma leitura autêntica do território.\u003c\/div\u003e","brand":"Liger Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778881827141,"sku":"LIGBEL-NUISAIGEO-BOU-18-075","price":1464.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Liger-Belair-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Cras-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873922"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-premier-cru-aux-boudots-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela para o coração da Côte de Nuits Aux Boudots, um lugar de identidade olfativa, devolvendo ao copo um vinho equilibrado entre energia frutada e rigor estrutural, pronto a contar a história da sua vindima desde a primeira degustação; por detrás deste rótulo está o Domaine Mongeard-Mugneret, uma casa de origem borgonhesa que liga raízes familiares a uma visão moderna da qualidade: uma tradição consolidada ao longo de décadas, com vinhas cuidadas com paciência, uma adega capaz de interpretar o terroir sem excessos e uma procura constante de elegância e integridade; a filosofia de produção assenta numa gestão atenta da vinha, intervenções ponderadas na adega e um uso sensível da madeira, destinados a deixar emergir a verdadeira personalidade das uvas: maturidade controlada, acidez viva e uma textura que se transforma em onda no palato; em comparação com outros produtores da região, o Mongeard-Mugneret distingue-se pela atenção ao detalhe que acompanha todas as fases, desde o trabalho na vinha até ao lote final: uma escolha de vinificação que privilegia a precisão da fruta e uma maturação controlada que evita excessos aromáticos, permitindo ao vinho evoluir na garrafa com uma dignidade equilibrada; Aux Boudots, enquanto lugar de origem, oferece um solo que o vinho revela através de uma textura de aromas que se sucedem com graça: frutos silvestres maduros, notas de cereja e ameixa, uma ligeira nota especiada, baunilha delicada e uma mineralidade subtil que fixa o cenário, enquanto na boca a textura é aveludada mas presente, com taninos polidos e sápidos a conduzirem um gole que se prolonga, sustentado por uma tensão ácida que mantém a persistência gustativa e olfativa; este vinho convida a mesa a combinações capazes de valorizar cogumelos, carnes delicadas e queijos curados, oferecendo simultaneamente um perfil capaz de se tornar protagonista numa degustação dedicada; em termos de posicionamento, Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges Premier Cru Aux Boudots 2022 AOC 0,75l representa uma escolha de referência para quem procura autenticidade e requinte no retrato de uma região; e, para quem ouve STELT, é uma promessa de coerência, estilo e uma experiência sensorial que perdura para além do primeiro gole.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892476741,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075B","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Aux-Boudots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873940"},{"product_id":"mongeard-mugneret-savigny-rouge-les-beaune-premier-cru-les-narbatons-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Savigny-les-Beaune Rouge Premier Cru Les Narbantons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como uma janela para o território de Savigny-lès-Beaune, capaz de conjugar elegância e substância sem artifícios, produzido por uma casa familiar que construiu a sua identidade com base no cuidado da vinha, em práticas respeitadoras e numa adega atenta ao tempo, revelando Les Narbatons através de uma leitura autêntica do terroir, onde a maturidade das uvas dialoga com uma frescura equilibrada; a história do produtor assenta em tradições consolidadas, atenção ao detalhe e numa relação quotidiana com as fileiras de videiras, elementos que permitem interpretar cada colheita, valorizando a personalidade do lugar, enquanto a filosofia de produção privilegia uma gestão manual da vinha, fermentações controladas e um estágio em barricas de carvalho de diferentes idades, que integra taninos macios, sapidez e uma progressão aromática equilibrada; os elementos distintivos de Les Narbatons revelam-se logo no primeiro aroma: uma mineralidade subtil, notas de frutos vermelhos maduros, nuances florais e um ligeiro toque especiado que reencontramos no palato, onde os taninos se mostram delicados e a estrutura é acessível sem perder consistência; em comparação com outros crus da mesma zona, este Savigny Rouge distingue-se pela sua elegância discreta, pela capacidade de acompanhar pratos requintados, como cogumelos nobres ou carnes brancas, sem se sobrepor a eles, e por uma longevidade que promete evolução em garrafa, transformando cada gole numa promessa de maturidade; na gama, o vinho ocupa uma posição central: não é simplesmente um cru de passagem, mas uma declaração da identidade da casa Mongeard-Mugneret, capaz de traduzir a complexidade do terroir numa experiência acessível; o final é limpo e persistente, convidando a uma segunda leitura do copo e confirmando uma abordagem que conjuga tradição e modernidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892509509,"sku":"MONMUG-SAVROULES-BOU-22-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873943"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosne-romanee-premier-cru-en-orveaux-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne Romanee Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée Premier Cru En Orveaux 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma leitura seca, mas rica, da proposta vitivinícola da histórica maison de Vosne-Romanée, onde Pinot Noir e terroir se encontram para oferecer um tinto que reflete a elegância da Côte de Nuits e a atenção artesanal do produtor; no copo, revela uma profundidade de cor rubi luminosa e uma transparência que convida à exploração da fruta e da matriz mineral, característica distintiva de En Orveaux, vinha Premier Cru celebrada pela sua exposição oriental e por um solo argilo-calcário que favorece maturações lentas e uma estrutura fibrosa. A história da casa Mongeard-Mugneret, transmitida através de uma tradição familiar enraizada nas vinhas da região, alimenta-se de uma filosofia de trabalho que privilegia o cuidado diário da vinha, uma vindima rigorosa à mão e uma elaboração do vinho que privilegia o equilíbrio entre matéria e requinte, conferindo ao vinho uma complexidade sensorial que se desenvolve com maturidade, sem excessos. O leque de escolhas enológicas é orientado por uma mão experiente que privilegia recipientes de vinificação sóbrios e uma maturação controlada, com uma gestão da oxigenação que permite à cor envelhecer com luminosidade e ao perfil aromático revelar-se de forma limpa e articulada. Elementos distintivos sobressaem na interpretação de En Orveaux: a tensão entre fruta negra e uma nota terrosa, a fineza tânica e uma mineralidade que recorda a pedra polida pela água, tudo com uma persistência que se prolonga sem ser invasiva; é um vinho capaz de acompanhar pratos de carne malpassada, carnes vermelhas bem condimentadas ou queijos curados, oferecendo ao palato uma progressão que passa de frutos vermelhos brilhantes a nuances de pimenta, grafite e bosque. Na gama da casa, En Orveaux ocupa uma posição de destaque, como exemplo emblemático de como uma mesma trama pode expressar uma profundidade diferente consoante o terroir e, no contexto da denominação Vosne-Romanée Premier Cru, afirma-se como uma escolha de substância e estilo para apreciadores que procuram sobriedade sem renunciar à expressividade, um vinho que se distingue pelo equilíbrio, dignidade e longevidade, fruto de um trabalho que exige autenticidade e precisão.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892542277,"sku":"MONMUG-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosne-Romanee-Premier-Cru-En-Orveaux-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873945"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2008-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2008 AOC 0,75l é uma garrafa que se apresenta como uma peça crucial da gama de Chambolle-Musigny, capaz de transmitir com nitidez e profundidade a identidade de Les Feusolettes, um dos crus mais elegantes da Côte des Nuits, intérprete autêntico de um ano caracterizado por uma maturidade e complexidade sem precedentes; o contexto é o de uma região onde a janela entre frescura e maturidade é atravessada com moderação, e esta colheita dialoga com a tradição do produtor, enraizada no tecido histórico da casa mugneriana, uma realidade familiar que soube preservar métodos tradicionais, abrindo-se simultaneamente a uma leitura moderna do terroir, valorizando as vinhas mais velhas, a gestão cuidada da vinha e uma adega que privilegia o equilíbrio entre oxigenação, estrutura e precisão aromática; a filosofia de produção assenta numa abordagem atenta e ponderada, em que a vindima manual é seguida de uma fermentação controlada e de um estágio em madeira de várias dimensões, com uma gestão que privilegia a fineza e uma preservação substancial da fruta, evitando excessos conceptuais ou intervenções que obscureçam a pureza original do cru; Les Feusolettes distingue-se por uma textura de solo que combina calcário, argila e uma componente de rocha-mãe, com uma exposição que beneficia da luz matinal e uma maturação lenta que oferece elegância sem fragilidade, uma característica que também se revela na paleta olfativa e gustativa: cereja madura, ginja, sugestões florais de violeta e uma nota especiada que evoca pimenta-rosa e alcaçuz, enquanto o palato se revela sedoso, com taninos bem polidos e uma mineralidade que conduz a combinação de fruta e mineralidade para um final longo e persistentemente fresco; o vinho ocupa uma posição de destaque na gama Mugneret-Gibourg, representando o topo acessível da oferta premium, ideal para quem aprecia vinhos capazes de acompanhar jantares de autor, pratos estruturados e momentos de repouso contemplativo ao longo dos anos, oferecendo simultaneamente uma janela para o potencial evolutivo típico de Chambolle-Musigny Premier Cru; em síntese, esta garrafa personifica uma assinatura de terroir ponderada e elegante, capaz de dialogar com uma mesa contemporânea sem renunciar à dimensão contemplativa que só um grande cru pode oferecer.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892640581,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-08-075","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2008-AOC-075l.jpg?v=1788873950"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2013-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2013 AOC 0,75l é uma proposta de grande elegância que nasce do encontro entre o terroir, mãos cuidadosas e uma tradição familiar profundamente enraizada na Côte d'Or; nesta garrafa, o que conta é a precisão: frutos vermelhos maduros, uma textura requintada e uma frescura que parece esculpida pelo tempo, capaz de manter o equilíbrio mesmo após anos de repouso na garrafeira doméstica; a denominação Chambolle-Musigny Premier Cru indica desde logo um nível de exposição e complexidade que aqui se exprime através de Les Feusolettes, parcela que combina um solo ligeiramente argiloso com uma inclinação que concentra a luz numa luminosidade singular; o produtor Mugneret-Gibourg, guiado por uma filosofia de gestão que privilegia o respeito pelo conteúdo, construiu ao longo dos anos uma identidade assente na atenção à vinha, na intervenção mínima e numa adega que valoriza a matéria-prima sem forçar o processo; a história da casa é a de uma família que preservou a atenção dedicada a cada parcela, oferecendo vinhos que respiram o terroir e precisam de tempo para se revelar: a combinação dos solos, a escolha de barricas de carvalho francês com diferentes níveis de envelhecimento e o estágio controlado permitem ao 2013 exprimir, sem pressa, uma estrutura cremosa e uma profusão de aromas que vão das notas de cereja e groselha a subtis apontamentos florais de violeta e pimenta-branca; distintivo é o carácter de Les Feusolettes: uma textura elegante, uma trama tânica polida e uma mineralidade marcada que deixa um rasto de salinidade no final, convidando a imaginar como este vinho poderá acompanhar pratos ricos em cogumelos, caça ligeira ou queijos curados; no conjunto da gama Mugneret-Gibourg, o Les Feusolettes Premier Cru representa uma referência de pureza e coerência estilística, capaz de encarnar a identidade do produtor sem deixar de respeitar o carácter da sua colheita.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892673349,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-13-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2013-AOC-075l.jpg?v=1788873951"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2010-075","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela distinta sobre Chambolle-Musigny, canalizando o requinte típico desta aldeia borgonhesa num vinho que revela o equilíbrio entre potência controlada e elegância. A colheita de 2010, produzida num ano de grande maturidade e maturação lenta, oferece uma textura sedosa e uma tensão estruturada que promete evoluir ao longo do tempo. O produtor Mugneret-Gibourg, casa familiar com raízes profundas na Borgonha, construiu ao longo dos anos uma reputação assente na sensibilidade ao terroir e no cuidado meticuloso com os pormenores: nesta área, onde as uvas Pinot Noir ganham carácter, a adega privilegia uma abordagem que valoriza a pureza da fruta sem ceder a artifícios, preservando uma ligeira reserva que convida à passagem do tempo. A filosofia da casa assenta numa gestão atenta da vinha, na vindima manual no grau certo de maturidade e num estágio que privilegia a elegância em vez do impacto maciço: o resultado é um vinho que revela desde logo no palato uma densidade refinada, uma fineza tânica e uma longevidade potencial que se fixa discretamente na memória. Les Feusolettes distingue-se pela sua textura silenciosa, mas presente: o perfil aromático revela cereja e pétalas de rosa, com notas de bosque, pimenta delicada e um toque de grafite que evoca o solo de argila e pedra calcária típico desta parcela de encosta; no palato, a matéria é aveludada, a estrutura sustentada por uma acidez elegante que mantém a boca fresca, e a persistência prolonga-se num final que deixa vestígios de cacau amargo, especiarias e uma mineralidade marcada por grafite. Dentro da gama Mugneret-Gibourg, Les Feusolettes Premier Cru ocupa uma posição central: não é apenas um vinho de coleção, é uma referência para compreender como a casa traduz a filosofia do terroir numa presença concreta, capaz de acompanhar a evolução da refeição ou de assumir o protagonismo num momento ponderado de degustação. Em conclusão, este 2010 afirma-se como testemunho de uma arte enológica capaz de conjugar rigor e prazer, oferecendo ao público uma relação autêntica com a Borgonha.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892837189,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-10-075","price":766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2010-AOC-075l.jpg?v=1788873952"},{"product_id":"mugneret-gibourg-chambolle-musigny-premier-cru-les-feusolettes-2022-15","title":"Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2022 AOC 1,5l é um vinho que nasce para dialogar com o tempo e com a mesa, capaz de devolver ao copo a profundidade de Chambolle-Musigny, apresentada numa garrafa magnum que convida a fazer uma pausa e a acompanhar momentos de convívio sustentados pela elegância do Pinot noir; a casa Mugneret-Gibourg, com raízes profundas no coração da Côte d’Or, conta uma história de disciplina, paixão e respeito pelo terroir: uma realidade familiar que aperfeiçoou uma linguagem própria, feita de vinhos que procuram o equilíbrio entre belezas imediatas e longevidade, entre pureza da fruta e complexidade aromática; a filosofia de produção privilegia intervenções moderadas, rendimentos baixos e uma gestão atenta das vinhas, desde a poda até à vindima, confiada a mãos experientes e aos ritmos naturais: uma abordagem que privilegia maturações selecionadas e uma maceração controlada, para oferecer vinhos capazes de falar do lugar sem artifícios; Les Feusolettes, Premier Cru de Chambolle-Musigny, distingue-se pela sua exposição soalheira e por uma composição do solo que combina argilas e calcário, elementos que conferem ao vinho uma textura refinada, com uma estrutura que sustenta a delicadeza do conjunto e uma sofisticação que emerge desde logo na cor rubi com reflexos granada; percebem-se notas de pequenos frutos vermelhos, violeta e apontamentos especiados, acompanhados por uma nuance floral que promete elegância sem excessos; na boca, a textura é sedosa, os taninos são equilibrados, a acidez está presente mas bem integrada, e a degustação desenvolve-se numa corrente de sabores que evolui para um final longo, limpo e persistente; este vinho ocupa uma posição de destaque na gama da casa, oferecendo um sinal claro do terroir e do estilo que distingue a produção de outras casas: é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, caça delicada ou queijos curados, mas continua também a ser uma escolha estimulante para quem deseja explorar a sofisticação do Pinot noir de Chambolle-Musigny numa dimensão convivial, graças ao formato de 1,5 litros.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892869957,"sku":"MUG-CHAPRECRU-BOU-22-15","price":1373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Feusolettes-2022-AOC-15l.jpg?v=1790276071"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2009-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2009 AOC 0,75l é um vinho tinto que conta a luz da Côte de Nuits em cada gole, com uma textura elegante e uma maturidade que se expressa sem artifícios, inscrito na denominação Nuits-Saint-Georges AOC e situado na área geográfica da Côte de Nuits, Bourgogne, onde a história do terroir se entrelaça com uma tradição familiar enraizada em Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges. A adega Mugneret-Gibourg nasce do empenho de uma família que cultivou vinhas com paciência e respeito, transformando a paixão numa linguagem expressiva capaz de contar o solo, a exposição e as condições de cada colheita; A identidade da empresa assenta no princípio de uma mulher ou de um homem que acompanha a maturação do fruto com uma mão firme, mas sensível, privilegiando a qualidade da colheita e a fidelidade a parcelas bem identificadas. A filosofia de produção privilegia uma abordagem cuidadosa, mas equilibrada: vindima manual, seleção rigorosa dos cachos, uso controlado de recipientes de madeira e uma maturação que procura o equilíbrio entre potência e requinte; O objetivo é deixar espaço ao caráter do terroir sem excessos estilísticos, aperfeiçoando o vinho desde o início e permitindo-lhe evoluir ao longo do tempo. Os elementos distintivos de Les Chaignots residem no solo argiloso e calcário da parcela, na exposição favorável e num rendimento contido que realça a pureza do fruto; Estas condições geram uma profundidade que se percebe através de uma expressão aromática bem definida e de uma mineralidade elegante capaz de sustentar a estrutura. As características estilísticas e sensoriais manifestam-se numa cor rubi intensa com reflexos granada, em aromas de frutos silvestres maduros, notas de pimenta e grafite, e numa ligeira evocação de couro; Na boca, o vinho é harmonioso, com taninos polidos, uma acidez vibrante e um final longo que deixa um rasto mineral e especiado. Les Chaignots representa um dos pontos altos expressivos da linha Mugneret-Gibourg, oferecendo uma leitura clara e autêntica do terroir de Nuits-Saint-Georges e integrando tradição e uma interpretação contemporânea da viticultura borgonhesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893230405,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-09-075B","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2009-AOC-075l.jpg?v=1788873967"},{"product_id":"mugneret-gibourg-nuits-saint-georges-1er-cru-les-chaignots-2004-075","title":"Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru \"Les Chaignots\" 2004 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eNo copo, Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela vívida para o terroir que construiu a reputação da Côte de Nuits, as vinhas de Les Chaignots erguem-se em encostas soalheiras, entre argilas vermelhas e pedras finas, e conferem ao vinho uma textura elegante com uma ligeira tensão mineral que sustenta a maturidade sem ceder ao calor estival, a história da Mugneret-Gibourg entrelaça-se há décadas com a tradição familiar borgonhesa, orientando a atenção para um cuidado artesanal da vinha, vindimas manuais e uma adega que privilegia o equilíbrio entre fruta, frescura e longevidade, esta filosofia de produção traduz-se numa consistência que resiste às modas e valoriza a expressão concreta do lugar, graças a uma gestão cuidadosa da colheita, a uma fermentação conduzida com controlo das temperaturas e a um estágio em madeira que respeita a complexidade do vinho sem se impor, o que distingue este vinho dentro da gama do produtor é a capacidade de conjugar potência e precisão: estrutura sólida mas elegante, fruta bem definida e uma mineralidade límpida que permanece ao longo do tempo, elementos que permitem ao Les Chaignots evoluir graciosamente em garrafa, na prova surgem notas de fruta vermelha madura, cereja e groselha, que convivem com nuances de grafite, pimenta delicada e um toque de tostado proveniente do estágio, enquanto o tanino se revela sedoso e polido e a acidez mantém um impulso vital que sustenta o corpo do vinho, na gama Mugneret-Gibourg, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2004 ocupa uma posição que reflete uma profunda ligação ao território e uma promessa de maturação lenta mas contínua, tornando-o ideal para momentos centrais de uma degustação ou como acompanhamento de pratos de carne vermelha e caça.\u003c\/div\u003e","brand":"Mugneret-Gibourg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893295941,"sku":"MUG-NUISAIGEO-BOU-04-075B","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mugneret-Gibourg-Nuits-Saint-Georges-1er-Cru-Les-Chaignots-2004-AOC-075l.jpg?v=1788873968"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/3840px-Vorne_Richebourgs_-_Hinten_Links_Les_Petits_Monts_-_Hinten_Rechts_Cros_Parantoux.jpg?v=1794592333","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/collezione-premier-cru-borgogna.oembed?page=2","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}