{"title":"Domaine Coche-Dury","description":"\u003cp\u003eA propriedade está sediada em Meursault, na Côte de Beaune, e o nome resulta da união de duas famílias de viticultores da região. A condução que construiu a sua reputação internacional foi assegurada por Jean-François Coche, que assumiu a direção nos anos 70; atualmente, a empresa é dirigida pelo seu filho Raphaël.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade tem cerca de onze hectares, uma área modesta distribuída por numerosas parcelas de pequena dimensão. As quantidades daí resultantes são limitadas à partida, e a distribuição é feita através de alocação fechada há décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO traço estilístico distintivo é a nota mineral e fumada que acompanha os brancos da casa, resultado de um trabalho em redução durante o estágio. Os vinhos permanecem sobre borras finas durante longos períodos, com uma utilização de madeira nova contida face à média da denominação: a estrutura não provém do carvalho, mas sim da matéria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama inclui o Corton-Charlemagne grand cru, produzido a partir de uma parcela de poucos ares, o Meursault premier cru Les Perrières, os Meursault village e o Bourgogne Blanc, este último capaz de atingir níveis de preço superiores aos de muitos premier cru de outros produtores. A produção de tintos inclui Auxey-Duresses, Monthelie e Volnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs garrafas disponíveis nesta seleção são conservadas a temperatura e humidade controladas, com a proveniência verificada para cada referência.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto carregado de território que nasce nas encostas soalheiras de Auxey-Duresses, onde o solo calcário e o microclima temperado imprimem no carácter sóbrio mas incisivo de frutos maduros e mineralidade subtil, uma composição que convida a parar e a ouvir o detalhe da vinha. A história do Domaine Coche-Dury está enraizada na tradição familiar da Borgonha, um percurso longo de gerações de cuidado paciente da vinha, escolha de práticas respeitadoras e uma visão que privilegia a pureza do fruto e a harmonia entre o tempo em adega e a maturação natural. A identidade da empresa baseia-se numa vinha traçada com atenção, numa filosofia produtiva que privilegia intervenções mínimas, numa gestão sensível do equilíbrio entre produção e maturação, e numa adega onde cada gesto é calibrado para valorizar a integridade varietal. Em comparação com outros produtores da região, o Auxey-Duresses rouge 2019 destaca-se pela sua capacidade de encarnar a especificidade do terreno da zona sem se sobrecarregar de excessos, oferecendo uma textura elegante, taninos aveludados e uma sapidez que permanece na ponta da língua. As características estilísticas emergem numa narrativa olfativa de pequenas frutas vermelhas, cereja madura, groselha, acompanhadas por notas de mato, pimenta suave e uma ligeira nota de casca cítrica, enquanto no final surge uma trama sedosa que une frescura controlada, uma estrutura capaz de sustentar um final longo, limpo e persistentemente mineral. Dentro da gama do produtor, este vinho ocupa um espaço de intensidade média e complexidade refinada, oferecendo uma versão da Borgonha que fala do terroir sem ostentação e de elegância sem compromissos, pensado para quem procura um tinto capaz de envelhecer e evoluir com o tempo. Em linha com os princípios da STELT, o Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses rouge 2019 apresenta-se como um exemplo autêntico de território e gesto artesanal, uma escolha direcionada para paladares experientes que desejam um vinho de carácter, caracterizado por coerência, longevidade e uma profundidade que convida ao confronto e ao repouso da memória.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836115781,"sku":"DOMCOC-AUXROU-BOU-19-075","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-auxey-duresses-rouge-2019-075.jpg?v=1785236203"},{"product_id":"domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Bourgogne Blanc 2019 AOC 0,75l é uma proposta que se apresenta como uma janela clara e nítida sobre a qualidade do Bourgogne branco, oferecendo um equilíbrio entre austeridade controlada e profundidade sensorial que convida a uma leitura meditativa do terroir; proveniente de vinhas situadas na região do Bourgogne, em França, esta colheita expressa uma graça estruturada que sustenta a versatilidade à mesa e a capacidade de envelhecer de forma moderada, oferecendo uma chave de leitura acessível aos colecionadores, mas não banal para os amantes da cozinha, que procuram um vinho capaz de acompanhar tanto pratos delicados como criações mais ricas. A história do produtor está enraizada numa tradição familiar que cultivou com precisão a expressão autêntica da paisagem borgonhesa, privilegiando uma gestão cuidadosa da vinha, uma colheita pontual e uma prática de vinificação orientada para preservar a integridade do fruto; esta identidade empresarial traduz-se numa assinatura parcialmente austera, mas extremamente comunicativa, capaz de contar, sem ostentações, a memória do solo e a longevidade de cada colheita. A filosofia produtiva baseia-se num cuidado refinado da matéria-prima, num trabalho silencioso que evita intervenções invasivas, numa gestão do envelhecimento que permite ao vinho dialogar com os elementos naturais, e num respeito pela maturação lenta que se reflete numa presença gustativa limpa, agradável e ao mesmo tempo capaz de evoluir. Elementos distintivos incluem uma mineralidade marcada mas elegante, uma tensão que sustenta o paladar sem o constranger, e uma coerência que permanece fiel ao carácter da denominação Bourgogne Blanc, ao mesmo tempo que devolve uma assinatura decididamente pessoal da casa; em comparação com outras realidades semelhantes, a garrafa propõe um léxico olfativo mais contido, mas forte em precisão, onde notas de citrinos, espinheiro-branco e uma ligeira noz tostada emergem sem se sobrepor, deixando uma salinidade convidativa e uma persistência que convida ao próximo gole. Nesta gama, o Bourgogne Blanc 2019 ocupa o papel de embaixador acessível mas refinado da assinatura Domaine Coche-Dury, oferecendo aos amantes do branco borgonhês um espelho autêntico da técnica e da poesia do terroir, perfeito para quem deseja experimentar o equilíbrio entre mineralidade e suavidade sem renunciar a uma estrutura duradoura; em conformidade com o posicionamento STELT, esta garrafa representa uma leitura impecável do terroir e do método, uma escolha sóbria e responsável que privilegia a qualidade sustentada ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836148549,"sku":"DOMCOC-BOUBLA-BOU-19-075","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-bourgogne-blanc-2019-075.jpg?v=1785236204"},{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l encarna uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por trás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua marca, com vinhas selecionadas, vindima manual e uma capacidade de escuta do contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia produtiva traduz-se numa mão muito leve na fermentação e no afinamento, com uma passagem por madeira que não embota mas molda a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro entrelaçado com notas de avelã e um toque de mineralidade que lembra pedra molhada. Distintivo e quase íntimo, o Les Perrières destaca-se por uma densidade controlada e uma salinidade marcada, capaz de projetar o vinho para planos que vão além da imediaticidade do sabor: é um elemento que convida a uma prova lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrinos cristalizados, amêndoa e um pó de giz que tinge a entrada no palato. Dentro da gama do Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de reagir com a complexidade de uma noite dedicada. Na lógica do posicionamento STELT, a sua vocação é oferecer autoridade discreta e longevidade medida, sem ostentação mas com uma coerência que resiste ao tempo e à memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1785236206"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2017-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2017 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre um terroir modesto mas digno de Monthelie e uma tradição familiar que fez da precisão, da paciência e da continuidade uma marca identitária da Côte d'Or. A história do produtor, contada através dos cachos que atravessam décadas de cuidado, é a de uma casa que, apesar de permanecer ancorada em práticas agrícolas minimalistas, soube transformar a palavra terroir numa prática diária feita de escolha das vinhas antigas, de ambientes de fermentação controlada e de envelhecimento em barris de carvalho de capacidade não inferior, orientada a preservar a pureza do fruto sem renunciar a uma estrutura que morde a paleta gustativa. A filosofia produtiva baseia-se na ideia de que cada parcela, cada linha de vinha, revela uma página distinta da mesma paleta, e que as escolhas que guiam a gestão do solo, a redução das intervenções e uma gestão cuidadosa da temperatura de fermentação permitem uma tensão aromática que não se esgota facilmente. Entre os elementos distintivos deste Monthelie lê-se uma mineralidade nítida, uma sapidez que corta a fruta com uma precisão quase gráfica, uma textura fluida mas capaz de deixar traços de manteiga leve, crosta de pão e uma ligeira nota de amêndoa torrada, sinais de um envelhecimento que evolui sem pressa. Em comparação com outros produtores semelhantes, Domaine Coche-Dury oferece um vinho que não é imediatamente sedutor, mas convida à narrativa da terra, da exposição ao sol e da maturação lenta das bagas, oferecendo uma coerência entre o perfil aromático, a potência estrutural e uma claridade que resiste à oxidação. No quadro mais amplo da gama do produtor, Monthelie 2017 ocupa uma posição de destaque, como expressão direta do terroir de Monthelie na denominação Monthelie AOC e como testemunho da capacidade de envelhecimento e evolução ao longo do tempo, capaz de acompanhar pratos essenciais mas também de crescer em intensidade com a prolongada evolução em garrafa. O vinho acompanha momentos sóbrios mas significativos, desde o aperitivo de marisco às carnes brancas assadas, até harmonizar com pratos que pedem uma presença sapida e mineralidade como guia sensorial, oferecendo a quem o escolhe uma janela para o tempo e uma promessa de longevidade controlada. Em suma, este Monthelie 2017 encarna o espírito de uma casa que teme a pressa e celebra a memória da terra, uma escolha para quem acredita que o vinho pode ser narrativa, fio condutor entre mãos laboriosas, lentidão da natureza e uma mesa que perdura no tempo, uma escolha em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649070917,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-17-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2017-075.jpg?v=1785237157"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l é uma janela para o Monthelie da Côte de Beaune, uma dimensão restrita que se tornou uma grande lição de terroir onde argilas e calcário se misturam com uma frescura que resiste ao tempo, oferecendo um vinho que se destaca pela imediata elegância e profundidade estrutural; a escolha deste rótulo nasce do compromisso de uma casa familiar que escreveu a sua história ao longo de parcelas históricas e uma abordagem artesanal, direcionada a pequenos volumes, cuidado meticuloso da vinha e uma adega que privilegia a harmonia entre naturalidade e controlo; a história do produtor, Domaine Coche-Dury, é uma narrativa de continuidade: uma genealogia agrícola transmitida por gerações, uma reputação construída sobre a precisão das barricas e a interpretação pessoal de cada colheita, sem ceder às modas efémeras; a filosofia produtiva centra-se na adesão ao carácter do local, no uso mínimo de intervenções e numa gestão das fermentações baseada em leveduras autóctones, que permite ao vinho respirar sem forçar e evoluir no tempo com uma linha de boca límpida; elementos distintivos do Monthelie 2018 emergem da tensão entre densidade e leveza: a matéria está presente, mas não oprime, e a mineralidade estende-se como uma marca subterrânea que guia a expressão aromática; em comparação com outros produtores semelhantes, este Domaine Coche-Dury Monthelie destaca-se pela pureza do fruto, a precisão cénica da textura e a capacidade de traduzir num gole a geologia do solo e a brisa da campina borgonhesa; na gama do produtor, o vinho ocupa uma posição de relevo como parte de uma cadeia que privilegia a escuta, tempos medidos e uma abordagem que privilegia a longevidade; a área geográfica manifesta-se em Monthelie, Côte de Beaune, Borgonha, França, em cada detalhe, oferecendo ao degustador uma chave de leitura para interpretar a estação numa garrafa; um vinho destinado a quem procura autenticidade, rigor e coerência com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649267525,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2018-075.jpg?v=1785237158"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2019-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2019 AOC 0,75l é uma página exemplar do património enológico da Borgonha, um vinho que nasce no coração de Monthelie e se apresenta como uma leitura seca, elegante e profundamente enraizada no terroir; a sua narrativa começa com a história da família Coche-Dury, sustentada por uma tradição transmitida com discrição e uma firme confiança na qualidade da matéria-prima, cultivada com vigor e respeito pelo solo, sem exageros de marketing e com uma filosofia de trabalho que privilegia o cuidado manual, a gestão sustentável da vinha e uma vinificação que valoriza os aromas primários sem forçar. Na adega pratica-se uma mão leve: fermentações espontâneas, manipulações mínimas e longos envelhecimentos em recipientes de madeira velha, escolhidos pela sua capacidade de imprimir maturidade sem extrair madeiras invasivas, uma escolha que reflete a ideia precisa de terroir que distingue este vinho dos outros da região. O Monthelie do Domaine Coche-Dury destaca-se por uma tensão mineral quase palpável, uma salinidade que percorre a língua e uma limpeza que deixa espaço para notas de citrinos, fruta de polpa branca e um traço de noz e pedra de isqueiro, acompanhadas por uma boca elegante, linear mas rica em subtilezas, capaz de evoluir com o envelhecimento em garrafa sem perder a sua identidade. Na gama do produtor, o Monthelie 2019 ocupa um papel de referência para quem procura uma leitura autêntica do terroir da Côte de Beaune, oferecendo uma presença coerente entre tradição e interpretação moderna e funcionando como uma figura de ligação entre a história familiar e a visão contemporânea da vinificação. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho convida a uma degustação medida e consciente, onde a disciplina, a profundidade e a fidelidade ao terroir guiam a experiência e definem uma atitude sensorial permanente.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649365829,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-19-075","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2019-075.jpg?v=1785237160"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2020-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2020 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela para o coração da Côte de Beaune, em Monthelie, capaz de traduzir com precisão o carácter do vinhedo e a mão de quem o cuida com paciência, oferecendo uma leitura do terroir que evita artifícios e valoriza a elegância do fruto. A garrafa conta uma história de terra, clima e escolhas cuidadosas ao longo de um percurso que privilegia a maturidade do fruto sem forçar, uma filosofia de trabalho que respeita o solo, a gestão dos rendimentos e uma vinificação sóbria mas atenta. A identidade do produtor define-se através de uma genealogia de trabalho artesanal, uma dedicação ao território e uma disciplina enológica que privilegia a limpeza expressiva do vinho, com uma apresentação que evita artifícios, deixando emergir a peculiaridade de Monthelie de forma sóbria mas decidida. A filosofia produtiva baseia-se numa colheita manual, fermentações controladas e um afinamento calibrado em barricas de carvalho que sustentam a estrutura sem sobrepor-se ao fruto, acompanhando a mineralidade e a sapidez típicas desta zona. Em comparação com outros produtores, Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 destaca-se pela precisão do tom, a limpeza dos aromas e a tensão elegante que acompanha o gole, oferecendo uma leitura terrosa e nítida do terroir mais modesto da Côte de Beaune sem renunciar a uma profundidade que se percebe já no copo. As características estilísticas e sensoriais contam-se numa sinfonia de notas de cereja madura, groselha e um subtil traço de húmus, com acentos de pimenta branca, casca de laranja amarga e uma mineralidade densa que se sente na língua; no paladar o vinho revela-se esguio mas presente, com taninos suaves, uma frescura que acompanha a degustação e um final que parece prolongar-se para além do horizonte gustativo, deixando um rasto de grafite, ervas secas e uma doçura secreta de baunilha amanteigada que se revela lentamente. Neste contexto, o Domaine Coche-Dury Monthelie 2020 ocupa um papel central na gama do produtor, como embaixador de uma leitura suave e autêntica do território, capaz de acompanhar momentos de contemplação ou de harmonização gastronómica em que a moderação é uma virtude. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho apresenta-se como testemunho de um estilo sóbrio, elegante e sem compromissos, capaz de falar ao mesmo tempo ao paladar e à imaginação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649693509,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-20-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2020-075.jpg?v=1785237161"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2021-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2021 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho que reflete o equilíbrio entre o território e a mão experiente, capaz de contar uma especificidade de Monthelie sem recorrer a caricaturas de estilo; a assemblagem de Pinot Noir nasce na área da Côte de Beaune, onde a altitude, a ventilação e os solos mistos de argila e calcário imprimem ao fruto uma trama de brilho e tensão, pronta a revelar-se com maturidade no copo, e nesta garrafa a luz do fruto é filtrada por uma estrutura que não concede atalhos: uma elegante nervura ácida sustenta uma trama de taninos aveludados e a boca deixa-se percorrer por uma persistência que valoriza a compostura em vez da vaidade; a história do produtor, Domaine Coche-Dury, está entrelaçada com uma tradição familiar que transformou uma paixão numa prática de adega orientada para a precisão, para a escolha de climas frescos e para uma abordagem que privilegia a prudência e a longevidade; a filosofia produtiva baseia-se num cuidado meticuloso das vinhas, numa fermentação espontânea que respeita a matéria e num envelhecimento que pode incluir recipientes de madeira selecionados, com o objetivo de manter viva a expressão do terroir sem exagerar na madeira; este Monthelie 2021 destaca-se pela pureza do fruto, pela mineralidade que lembra a pedra molhada e por uma luminosidade que permanece no final, elementos que o tornam ideal para acompanhar pratos delicados como frango em molho leve, cogumelos da época ou queijos maduros; na gama do produtor, Monthelie 2021 ocupa uma posição que amplia a leitura de uma região contígua a grandes referências, oferecendo uma via de acesso à assinatura Coche-Dury sem renunciar à complexidade de um território menos celebrado; para quem procura uma leitura autêntica da região, este vinho mantém-se fiel ao posicionamento STELT, oferecendo uma proposta elegante, profunda e capaz de envelhecer com graça.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649890117,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-21-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2021-075.jpg?v=1785237163"},{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2022-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2022 AOC 0,75l é um vinho que nasce do diálogo entre a terra de Monthelie, uma pequena aldeia da Côte de Beaune, e uma mão artesanal que fez da precisão do terroir a sua expressão característica. A casa Domaine Coche-Dury é uma das marcas mais respeitadas da Borgonha, preservada por uma família que fez da continuidade entre vinha e adega o motor de uma personalidade muito autêntica, capaz de oferecer aos apreciadores uma leitura clara dos vinhedos que atravessa. A filosofia de produção baseia-se numa abordagem medida, destinada a preservar a matéria-prima: vinhas cuidadas com atenção, colheita pontual, fermentações que privilegiam a pureza do fruto, e envelhecimentos que procuram não obscurecer a marca mineral do solo. Em comparação com outros produtores da mesma zona, o Monthelie 2022 destaca-se por uma tensão refinada e por uma clareza que parece remodelar o tempo, oferecendo ao paladar um enquadramento elegante onde a salinidade e a delicadeza coexistem sem forçar. Nesta garrafa, a característica mais evidente é a mineralidade: uma trama subtil que guia o gole, acompanhada por notas de fruto branco ou de uma moldura floral leve, perceptível no primeiro impulso olfativo e confirmada pela entrada na boca com uma progressão que evita excessos de peso. O equilíbrio entre precisão estilística e profundidade sensorial permite ao Monthelie 2022 inserir-se com facilidade na gama da casa, oferecendo um ponto de ligação entre terroir distintivo e vocação para a longevidade, sendo assim agradável mesmo na juventude, mas destinado a evoluir de forma coerente ao longo do tempo. Este vinho é uma referência para quem procura autenticidade de lugar e um trabalho respeitador da matéria; é um companheiro de mesa capaz de acompanhar pratos refinados sem impor-se, em sintonia com a linguagem da STELT, que valoriza uma leitura sóbria, precisa e duradoura do terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548650053957,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-22-075","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2022-075.jpg?v=1785237165"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/domaine-coche-dury-monthelie-2021-075.jpg?v=1785841828","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/domaine-coche-dury.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}