{"title":"Fenja Hinz","description":"\u003cp\u003eFenja Hinz é uma viticultora alemã, nascida em Erlangen, na Francónia, e formada em Geisenheim, que escolheu o Alto Adige para o seu projeto: a adega situa-se em Montan, na Bassa Atesina, e trabalha uma pequena vinha em Glen, entre os 600 e os 660 metros de altitude, em solos argilosos profundos sobre uma base calcária.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA gama reduz-se a dois vinhos, ambos Südtirol DOC Riserva: um Pinot Bianco e um Pinot Nero. O Pinot Bianco faz uma breve maceração com as películas, fermenta com leveduras espontâneas e estagia durante doze a quinze meses em barricas de 500 litros; não é clarificado e recebe apenas uma filtração grosseira, seguindo-se mais um ano em garrafa antes de ser lançado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui o Pinot Bianco Riserva 2022 no formato 0,75 l. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fenja-hinz-pinot-bianco-riserva-2022-075","title":"Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l é uma proposta de vinho branco que se apresenta numa garrafa de 0,75 litros, resultado de um cuidado constante com a qualidade. Este vinho interpreta a casta Pinot Bianco privilegiando a pureza da fruta, a precisão da acidez e uma expressão sensorial que evolui com fineza ao longo do tempo. A história do produtor Fenja Hinz reflete-se numa filosofia de trabalho que coloca no centro a seleção meticulosa das uvas e uma abordagem ponderada ao estágio, em que a paciência e o controlo orientam cada fase da produção. A identidade da empresa constrói-se em torno de uma coerência de estilo, de uma disciplina no processo e da vontade de oferecer vinhos capazes de contar um território imaginário com uma linguagem límpida e profissional. Entre os elementos distintivos desta proposta está a utilização consciente da Riserva, que implica uma maturação prolongada e uma textura que se distingue da média, oferecendo ao paladar uma estrutura elegante e maior profundidade aromática. No nariz e na boca: percebem-se notas frescas e frutadas de fruta branca, como maçã ou pera, integradas por leves apontamentos florais, por uma veia mineral que evoca a pureza do terroir e por uma subtileza salgada que ajuda a preservar a elegância linear do paladar. Na boca, a matéria é equilibrada: um teor alcoólico contido, uma frescura que sustenta o final longo e limpo, com recordações de citrinos delicados e uma textura que convida a um segundo gole, sem pressa. O papel de Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 na gama do produtor é oferecer uma expressão branca distinta, capaz de acompanhar momentos de conversa requintada ou pratos leves, sem nunca cair na ostentação. Em linha com o posicionamento STELT, este rótulo apresenta-se como uma escolha de autoridade para quem procura um branco com carácter, equilibrado e pensado para perdurar no tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Fenja Hinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596022518085,"sku":"FENHIN-PINBIARIS-TRE-22-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1788875197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1790265628","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/fenja-hinz.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}