{"title":"Gueux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGueux\u003c\/strong\u003e é um município do Marne, a cerca de dez quilómetros a oeste de Reims, que a UMC situa no terroir «Reims : Vesle \u0026amp; Ardre» da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e. Faz fronteira com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/vrigny\"\u003eVrigny\u003c\/a\u003e, Premier Cru, e com Janvry, Rosnay e Méry-Prémecy. O nome deriva dos Godos («Goti» por volta de 850), em memória de um povoado dessa população. A localidade é conhecida pelo circuito de Reims-Gueux, palco dos Grandes Prémios de Fórmula 1 e das 12 Horas de Reims, de que restam as bancadas, monumento histórico desde 2009; a igreja oitocentista, que substituiu uma igreja românica, foi financiada por Madame Roederer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs vinhas são poucas: 19,6 ha (UMC) para 9 viticultores, com o Meunier a ocupar 16,6 ha (85%), o Pinot Noir 2,2 ha (11%) e o Chardonnay 0,8 ha (4%). É a vinha mais pequena desta seleção, num terroir, Vesle \u0026amp; Ardre, onde o Meunier cobre 60% dos cerca de 2.550 ha de 51 municípios. Gueux é um «outro cru»: município da AOC Champagne fora das menções Grand Cru e Premier Cru, enquanto a vizinha Vrigny figura entre os 42 Premier Cru do caderno de especificações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO \u003ca href=\"\/pt\/pages\/mappa-champagne?v=gueux\"\u003emapa\u003c\/a\u003e situa em Gueux dois dos nossos Champagne, um branco e um rosé, que indicam o lieu-dit Les Béguines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-fac-simile-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Fac-simile NV AOC 0,75l é um Champagne não vintage, com denominação Champagne AOC, que se apresenta como uma leitura elegante do território de Champagne, capaz de oferecer continuidade e frescura no mesmo copo, num contexto da área geográfica de Champagne, França. Produzido por Jerome Prevost, uma casa familiar enraizada no coração de Champagne, onde há gerações se cultiva a vinha e se preserva uma versão autêntica da severidade do terroir. A história da propriedade é uma história de paciência; a família transmitiu práticas que unem tradição e uma curiosidade contínua pelos métodos menos invasivos, apostando em parcelas selecionadas e numa gestão cuidadosa do solo. A identidade da casa assenta na ideia de vinhos que falam do terroir antes da técnica: pouca intervenção, atenção ao detalhe e respeito pela maturação lenta sobre as borras. É neste contexto que nasce La Closerie Fac-simile, expressão de uma filosofia de produção que privilegia o equilíbrio entre acidez e corpo, entre mineralidade e delicadeza aromática. La Closerie distingue-se pelo cuidado nas prensagens, por uma gestão orientada da maturação sobre as borras e por uma dosagem mínima que evita excessos doces, oferecendo um carácter seco mas elegante. Cor palha brilhante, perlage fino, bouquet que evoca brioche, citrinos, flores brancas, notas salinas e pedra de isqueiro transformam-se no palato numa linha de frescura incisiva mas disciplinada, com uma textura sedosa e uma sapidez que prolonga a persistência. No palato apresenta-se esbelto mas presente, com uma frescura que sustenta uma mineralidade pronunciada e uma leveza que convida ao copo seguinte. Na gama do produtor, La Closerie ocupa o papel de elo de ligação entre o enraizamento territorial e uma linguagem contemporânea, oferecendo uma base fiável para quem gosta de estudar a evolução do vinho ao longo do tempo. É ideal para acompanhar entradas de marisco, crudités de marisco e queijos frescos, ou para momentos de contemplação que pedem profundidade sem ostentação, desde que seja servido bem fresco. Graças à sua plasticidade gustativa, pode evoluir com o envelhecimento em garrafa, desenvolvendo notas de baguete tostada e amêndoa amarga nos próximos meses, tornando-se uma referência de estilo para quem segue a escola autêntica de Champagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952278341,"sku":"JERPRE-LACLOFAC-CHA-NV-075","price":513.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Fac-simile-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874138"},{"product_id":"jerome-prevost-la-closerie-les-beguines-nv-075","title":"Jerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJerome Prevost La Closerie Les Beguines NV AOC Champagne 0,75l é um não vintage que nasce do encontro entre o terroir da Montagne de Reims, a tradição artesanal e uma filosofia de trabalho orientada para a precisão e a pureza da fruta, oferecendo uma interpretação de Champagne concebida para durar à mesa e ao longo dos momentos de convívio mais sóbrios; a história do produtor, enraizada numa família de viticultores, revela uma paixão pela vinha como laboratório: vinhas jovens e velhas, gestão atenta do solo, vindima respeitadora da maturação natural e uma abordagem que privilegia a integração em vez da espectacularidade imediata; a identidade da empresa distingue-se pelo cuidado meticuloso das parcelas, um trabalho que encara o território como fonte de equilíbrio e personalidade, e uma codificação estilística que privilegia a limpeza, a riqueza mineral e a coerência entre nariz e paladar; a filosofia de produção e a abordagem ao trabalho coexistem em práticas que privilegiam a intervenção mínima, uma segunda fermentação em garrafa gerida com tempos lentos e uma dosagem moderada destinada a valorizar a acidez e a tensão frutada, em vez de inflacionar o perfil aromático; os elementos distintivos deste rótulo emergem da harmonia entre corpo e subtileza: um perlage fino e contínuo, uma frescura que recorda a pedra calcária do terroir, notas de citrinos, amêndoa torrada e uma ténue sugestão de crosta de pão que não se impõem, mas sustentam a mineralidade; no âmbito da gama Jerome Prevost, La Closerie Les Beguines funciona como indicador de autenticidade e vocação territorial, procurado com coerência para oferecer um vinho capaz de acompanhar aperitivos, peixe delicado ou pratos de sabores sóbrios sem nunca tornar a mesa pesada.\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Prevost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952311109,"sku":"JERPRE-LACLOLES-CHA-NV-075","price":293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Prevost-La-Closerie-Les-Beguines-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874140"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/gueux.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}