{"title":"Guiberteau","description":"\u003cp\u003eO domaine tem sede em Saint-Just-sur-Dive, no Saumurois, e é dirigido desde 1996 por Romain Guiberteau, que retoma as vinhas da família em vez de renovar o seu arrendamento. A propriedade nasce no início do século XX com Clément Manguin; em 1954, o avô Robert compra parcelas na colina de Brézé, incluindo o Clos des Carmes, onde hoje se encontra mais de metade das vinhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos primeiros anos, Romain trabalha com o apoio de Nady Foucault, do Clos Rougeard. Condução biológica desde 2000, certificada desde 2007; na adega, prensagem de cachos inteiros, leveduras indígenas e uso contido de madeira nova. Os brancos são Chenin Blanc, os tintos Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui o Saumur Blanc 2021 e o Brézé 2015, cuvées dos calcários tufáceos da colina, em garrafa de 0,75 l. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-2021-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc 2021 AOC Saumur 0,75 l é uma janela para o Loire que celebra a pureza da fruta e o traço mineral do terroir: um Chenin Blanc que se distingue pela tensão, elegância e uma frescura que não procura gritar, mas acompanhar. Produzido pela casa Guiberteau, enraizada no coração da denominação, este vinho nasce de vinhas selecionadas numa paisagem dominada por solos calcários e argilosos que imprimem ao vinho um impulso salino e uma definição do arco aromático distante da oleografia convencional. A história do produtor é a de uma família e de uma filosofia empresarial orientada pelo respeito pelo lugar: uma viticultura discreta, práticas agrícolas atentas ao solo e uma vindima paciente que privilegia colheitas cuidadosas, de modo a preservar o equilíbrio entre acidez e maturidade. Esta abordagem reflete-se no intérprete de 2021, onde a filosofia produtiva se exprime através de uma adega que trabalha com intervenções direcionadas e uma fermentação controlada que mantém intacta a nitidez da fruta, deixando emergir uma luminosidade vibrante que acompanha o gole desde a primeira carícia olfativa. Os elementos distintivos de Guiberteau Saumur Blanc 2021 residem na cristalinidade do mosto, na mineralidade sápida e num perfil aromático que vai de notas cítricas a delicadas nuances de flor branca, pimenta branca e ameixas de verão, oferecendo ao palato uma trama esguia mas presente, com um final longo e limpo que convida a beber novamente. Na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição central: é a expressão de uma filosofia que privilegia autenticidade, precisão e capacidade de envelhecimento, mantendo-se acessível tanto para a mesa do dia a dia como para ocasiões especiais, oferecendo equilíbrio entre estrutura e facilidade de harmonização. Em conclusão, Guiberteau Saumur Blanc 2021 encarna o posicionamento STELT: sóbrio, autoritário e sempre ancorado no terroir, capaz de acompanhar momentos elegantes sem os sobrepor e de permanecer na memória como referência de estilo e substância.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961879365,"sku":"GUI-SAUBLA-LOI-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guiberteau-Saumur-Blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874373"},{"product_id":"guiberteau-saumur-blanc-breze-2015-075","title":"Guiberteau Saumur Blanc \"Breze\" 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGuiberteau Saumur Blanc Breze 2015 AOC Saumur é uma proposta que se apresenta como uma janela autêntica para o Chenin Blanc do vale do Loire, um vinho branco seco e de carácter definido que encontra no terroir Breze uma assinatura mineral bem reconhecível, ideal para quem procura uma combinação precisa entre vinhos de autor e cozinha contemporânea. Por detrás desta garrafa está uma história do Domaine Guiberteau, uma realidade familiar enraizada no coração da região, onde a tradição é cultivada com uma procura sensível pela pureza da fruta e pela delicadeza da maturação, transmitindo uma abordagem que privilegia a simplicidade controlada e um respeito ponderado pelas transformações naturais do vinho. A identidade da casa foi construída ao longo do tempo em torno de um trabalho paciente nas vinhas, de uma gestão cuidadosa dos rendimentos e de uma filosofia que encara cada ato na adega como um gesto destinado a preservar a expressão do território, mais do que a atenuar a sua peculiaridade com intervenções redundantes. Em Breze, a luminosidade abundante da manhã e o pêssego do solo fundem-se para conferir ao vinho uma tensão fresca e uma mineralidade que parecem refletir a pedra calcária e a terra circundante, sem nunca pesar na sua facilidade de beber. A filosofia de produção, orientada para a intervenção mínima, traduz-se numa vinificação seca mas respeitadora da estrutura natural da casta: fermentações controladas, um estágio que estabiliza o equilíbrio entre a expressividade frutada e as sensações salinas residuais, e uma maturação que permite ao vinho aperfeiçoar-se no copo, mantendo-se simultaneamente pronto a desfrutar. Em comparação com outros produtores semelhantes, Breze distingue-se por uma nitidez de fruta bem sustentada pelas leveduras e por uma clareza gustativa que evita excessos de opulência, oferecendo uma presença longa e límpida no palato, com aromas de fruta branca e notas cítricas que evoluem para uma persistência mineral. Na gama de Guiberteau, esta colheita ocupa o lugar em que a combinação entre elegância estruturada e capacidade de envelhecimento se manifesta como um guia fiável para quem explora vinhos brancos secos do território; no final, Guiberteau Saumur Blanc Breze 2015 personifica uma promessa de requinte comedido, em linha com o posicionamento STELT: vinhos essenciais, táteis e capazes de dialogar com a mesa ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Guiberteau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961912133,"sku":"GUI-SAUBLABRE-LOI-15-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/guiberteau.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}