{"title":"Jaque-Frédéric Munhiê","description":"\u003cp\u003eA propriedade está sediada no Château de Chambolle-Musigny, pertença da família desde 1863. Frédéric Mugnier reassumiu pessoalmente a condução em 1985, após uma carreira anterior como engenheiro e piloto de linha aérea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA propriedade inclui uma parcela do grand cru Musigny, os premier cru Les Amoureuses, Les Fuées e o Chambolle-Musigny village, além do Clos de la Maréchale em Nuits-Saint-Georges, explorado em monopólio e regressado à gestão direta em 2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA abordagem é deliberadamente subtrativa: extrações ligeiras, madeira nova em baixas percentagens, sem procurar concentração. Daí resultam vinhos transparentes e perfumados, que nos primeiros anos podem parecer delgados e ganham corpo com o tempo em garrafa. Conservação controlada, proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-amoureuses-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses 2023 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela para o coração de Chambolle-Musigny, capaz de oferecer leveza e, ao mesmo tempo, interpretar uma profundidade que convida à experiência contemplativa de um terroir suspenso entre marga, calcário e sol. O produtor Mugnier nasce da tradição familiar de uma casa que acompanhou a história vitivinícola desta parte da Côte de Nuits, transformando uma vinha com vista para Les Amoureuses numa declaração de estilo: precisão, cuidado e respeito pelo carácter único de cada ano de colheita. A identidade da casa assenta numa filosofia de trabalho que coloca a vinha no centro, em práticas atentas à evolução do solo e numa adega onde a fermentação decorre com um minimalismo intervencionista e uma gestão cuidada do envelhecimento em barricas de carvalho, valorizando a densidade frutada sem mascarar a pureza aromática. As características distintivas de Les Amoureuses residem na complexidade elegante do terroir de Chambolle-Musigny: o solo margo-argiloso que confere tensão e persistência, uma exposição orientada com uma maturação progressiva que apura taninos aveludados, e uma trama frutada que se abre à sofisticação floral, onde rosa, violeta e frutos vermelhos dialogam com notas subtis de especiarias e cascas de citrinos. No seio da gama Mugnier, este Premier Cru ocupa uma posição de destaque como símbolo do equilíbrio entre potência contida e leveza, entre limpidez frutada e profundidade mineral, oferecendo uma chave de leitura do terroir acessível a quem deseja construir uma identidade de prova duradoura. O vinho distingue-se pela sua evolução ao longo do tempo, mantendo uma coerência gustativa que privilegia a fineza em detrimento da imediatez, e foi pensado para acompanhar menus de grande elegância ou para proporcionar momentos de meditação enológica. Em linha com o posicionamento STELT, Les Amoureuses 2023 apresenta-se como um relato de território, artesanato e elegância sóbria, capaz de acompanhar a transformação de uma refeição numa viagem sensorial que deixa marcas precisas no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352791365,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUAM-BOU-23-075","price":1684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Amoureuses-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874960"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-premier-cru-les-fuees-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eJacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l é um vinho tinto que encarna a elegância do terroir de Chambolle-Musigny, nascido das vinhas de Les Fuees, uma das expressões mais requintadas da Côte d'Or. A colheita de 2023 apresenta-se no copo com uma frescura equilibrada e uma profundidade aromática capaz de se revelar sem artifícios, amadurecida na vinha através de uma gestão respeitadora do ciclo vegetativo e de uma vindima atenta às janelas de maturação ideais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Mugnier, uma família enraizada no coração da Borgonha, constrói a sua identidade na interpretação precisa do solo e do clima. A empresa privilegia a qualidade da fruta, a limpeza do processo e um saber-fazer preservado ao longo do tempo na utilização da madeira, que permite conservar a pureza aromática sem se impor à matéria-prima. É uma realidade que se afirmou graças a uma coerência estilística capaz de contar cada village e cada cru com uma voz reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTudo começa com uma leitura minuciosa de cada parcela, vindima manual, seleção das uvas e uma fermentação disciplinada em cubas de aço. O estágio decorre em barricas de carvalho não novas ou de segundo uso, escolhidas para apurar os taninos e a textura sem obscurecer a luminosidade da fruta. O objetivo é oferecer uma facilidade de consumo assente no rigor do terroir e no longo fôlego da Bourgogne, com uma sensibilidade que privilegia a condução natural do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos e singularidade face a outros produtores: Les Fuees distingue-se por uma textura elegante mas presente, capaz de revelar a pureza da fruta sem renunciar a uma base mineral e a uma persistência prolongada. O perfil aromático combina cereja e violeta com notas ligeiras de pimenta-branca e casca de citrinos, enquanto a textura permanece sedosa e a acidez firme sustenta uma estrutura harmoniosa que acompanha a degustação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, mostra uma cor rubi intensa com reflexos ligeiramente granada; no nariz, surgem frutos vermelhos maduros, flores frescas e uma subtil mineralidade que evoca o solo argiloso da vinha. Na boca, revela uma estrutura equilibrada, taninos polidos, uma tensão firme e uma persistência que se prolonga sem cansar, deixando um final limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les Fuees ocupa uma posição central na gama Jacques-Frederic Mugnier enquanto expressão de Chambolle-Musigny Premier Cru capaz de acompanhar degustações complexas e de favorecer a evolução em cave através de um envelhecimento controlado. É ideal para acompanhar cogumelos porcini, pratos de caça ligeira, carnes vermelhas de corte nobre e queijos curados, oferecendo simultaneamente um retrato autêntico do terroir e da filosofia da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho encarna, segundo STELT, equilíbrio, profundidade e precisão, conduzindo o apreciador para uma leitura autêntica da Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352856901,"sku":"JACMUG-CHAPRECRUFU-BOU-23-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-Premier-Cru-Les-Fuees-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-chambolle-musigny-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 2023 AOC 0,75l é um vinho tinto que personifica a elegância contida da aldeia de Chambolle-Musigny, inserida no contexto da Côte de Nuits, na Borgonha, onde as vinhas velhas construíram a sua identidade, ajudando o terroir a expressar-se através da fruta. O produtor Jacques-Frédéric Mugnier (Domaine Mugnier) é uma presença histórica na Borgonha, uma casa familiar que construiu ao longo do tempo uma reputação baseada na atenção ao solo, no equilíbrio entre a riqueza e a leveza do vinho e numa filosofia que privilegia a precisão em vez do excesso, acompanhando cada colheita com uma leitura direcionada do potencial das parcelas. A filosofia de produção traduz-se em práticas respeitadoras do território: rendimentos moderados, vindima manual, uma vinificação que privilegia a pureza da fruta e uma maturação que mantém a tensão ácida e a fluidez da textura; o resultado é um vinho capaz de expressar a sua identidade sem artifícios, deixando espaço ao aroma, ao tempo e à respiração do terroir. Distintiva é a utilização criteriosa das parcelas de Chambolle-Musigny, que conferem uma textura leve mas presente, uma mineralidade marcada e uma complexidade que se revela com a paciência da prova. Estilisticamente, Chambolle-Musigny 2023 distingue-se por um bouquet que revela violeta, cereja e ligeiras notas especiadas, acompanhadas por uma subtil profundidade de solo e pedra. Na boca, oferece elegância, sedosidade e uma estrutura carnuda mas não robusta: os taninos estão bem integrados, a componente ácida é vivaz e o final mantém-se numa nota mineral que convida ao gole seguinte. Dentro da gama Mugnier, este vinho representa uma leitura fiável do terroir de Chambolle, capaz de acompanhar pratos à base de cogumelos, caça ligeira e queijos curados macios, mantendo ainda uma juventude que pode evoluir durante anos. A última dimensão do vinho é aquela que abre espaço à respiração: um horizonte que reflete o empenho do produtor, o cuidado da colheita e a promessa de uma longevidade controlada, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352889669,"sku":"JACMUG-CHA-BOU-23-075","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Chambolle-Musigny-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874962"},{"product_id":"jacques-frederic-mugnier-nuits-saint-georges-clos-des-fourches-2023-075","title":"Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023 AOC 0,75l é um vinho tinto que conta a história da terra da Côte de Nuits através de uma atenção rigorosa à matéria-prima, da preservação da frescura e de uma gestão delicada da evolução. A casa Mugnier, uma história familiar consolidada ao longo do tempo, distingue-se por uma filosofia que coloca no centro o carácter do terroir e a pureza do fruto, traduzindo para a garrafa uma cultura vitivinícola feita de precisão, respeito pela paisagem e procura de equilíbrio. Neste contexto, Clos des Fourches destaca-se como uma expressão emblemática da gama, capaz de revelar com elegância a complexidade de um solo argilo-calcário, exposto a sudoeste, onde raízes profundas encontram uma mineralidade subtil e uma estrutura tânica bem gerida. A produção privilegia a vindima manual e uma fermentação controlada que permite ao vinho evoluir sem perder a frescura primária; o estágio em recipientes de madeira nobre modera a intensidade, oferecendo notas de fruta vermelha madura, cereja e groselha, com uma nuance de grafite mineral e especiarias finas. Aromas de bosque, violeta e uma ligeira torrefação insinuam-se sem se sobreporem à fruta, enquanto a textura se desenvolve como uma trama elegante, apoiada por taninos subtis e uma acidez firme que sustenta uma longa persistência final. Este vinho, apesar da sua imediatez, convida ao envelhecimento e acompanha pratos tradicionais de carnes brancas e caça, sem perder protagonismo mesmo em harmonizações contemporâneas. A gestão da vinha privilegia práticas orientadas para o solo, biodiversidade controlada e uma maturação ponderada que exalta a elegância natural do Pinot Noir. Na gama Mugnier, Clos des Fourches serve de referência para quem procura uma interpretação autêntica do Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges, capaz de evoluir com a idade, mantendo clareza aromática. Com STELT, esta garrafa expressa uma filosofia de equilíbrio, precisão e longevidade, oferecendo simultaneamente uma presença discreta, mas memorável, à mesa.\u003c\/div\u003e","brand":"Jacques-Frederic Mugnier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57359352955205,"sku":"JACMUG-NUICLODES-BOU-23-075","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Jacques-Frederic-Mugnier-Nuits-Saint-Georges-Clos-des-Fourches-2023-AOC-075l.jpg?v=1788871993","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/jacques-frederic-mugnier.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}