{"title":"Landreville","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandreville\u003c\/strong\u003e é uma comuna da Aube, no vale do Ource, a 7 km de Bar-sur-Seine, no Barséquanais, a parte ocidental da \u003ca href=\"\/pt\/collections\/cote-des-bar\"\u003eCôte des Bar\u003c\/a\u003e, na Route touristique du Champagne. Faz fronteira, entre outras, com \u003ca href=\"\/pt\/collections\/celles-sur-ource\"\u003eCelles-sur-Ource\u003c\/a\u003e, Ville-sur-Arce, Loches-sur-Ource e Gyé-sur-Seine. O nome aparece em 1080 numa carta da abadia de Mores. Na Idade Média, a aldeia situava-se na fronteira entre o domínio real e a Borgonha e, em 1435, com o Tratado de Arras, passou para o duque da Borgonha com o condado de Bar-sur-Seine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vinha está entre as mais extensas do Barséquanais: 283 ha (UMC) para 73 viticultores, com Pinot Noir 230,1 ha (81%), Chardonnay 39,3 ha (14%) e Meunier 8,4 ha (3%), em coteaux jurássicos de calcário do Kimmeridgiano. Landreville é um «outro cru»: comuna da AOC Champagne fora das menções Grand Cru e Premier Cru. Os seus vinhos tintos tinham, no entanto, uma reputação antiga: em 1816, André Jullien incluiu-os na segunda classe da Aube. A ficha UMC assinala vinhas da maison Veuve Cheurlin (J. Arnoult); a igreja de Notre-Dame-de-l'Assomption conserva o campanário do século XII.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCharles Dufour tem sede em Landreville: propomos os seus Coteaux Champenois e Champagne de várias comunas. Veja o \u003ca href=\"\/pt\/pages\/mappa-champagne?v=landreville\"\u003emapa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"charles-dufour-bulles-de-comptoir-14-nv-075","title":"Charles Dufour Bulles de Comptoir #14 NV AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eBulles de Comptoir é o Champagne Extra Brut com que Charles Dufour se deu a conhecer entre os viticultores da Côte des Bar. Cada edição tem um número, e esta é a #14. O nome significa «bolhas de balcão»: Dufour concebeu-o para o balcão dos bares de vinho, longe da solenidade que costuma acompanhar o Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA família Dufour cultiva a vinha em Landreville, na Aube, a zona mais a sul da Champagne. Charles integrou a empresa da família, Robert Dufour, em meados dos anos 2000. Com a vindima de 2010, lançou a sua marca, Champagne Charles Dufour, e a primeira Bulles de Comptoir. Há alguns anos que também vinifica as uvas da mãe, Françoise Martinot, que são comercializadas em cuvées Bistrøtage com o nome dela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour converteu cedo as vinhas à agricultura biológica: eliminou os herbicidas e usa apenas cobre, enxofre, tisanas e preparados de tipo biodinâmico. A certificação Ecocert chegou com a vindima de 2010. As vinhas estão divididas em parcelas em Landreville, Essoyes e Celles-sur-Ource, em margas argilo-calcárias, e a fermentação começa com leveduras indígenas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta edição é feita com 60% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay e 10% de Pinot Blanc, uma casta que quase desapareceu no resto da Champagne. Ao vinho da vindima junta-se uma parte da reserva perpétua iniciada em 1982: todos os anos retira-se uma porção para a cuvée e repõe-se com vinho novo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaí nasce um Champagne de carácter vinoso: o Pinot Noir da Aube dá-lhe corpo, a reserva acrescenta profundidade e a dosagem Extra Brut mantém-no seco. É ideal para abrir o apetite, mas acompanha bem toda a refeição, até aos queijos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa gama de Dufour, Bulles de Comptoir é a cuvée mais conhecida, aquela que se encontra em restaurantes e bares de vinho; as Bistrøtage, de maior estrutura, estão um patamar acima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção de STELT, este Champagne é a forma mais direta de conhecer um viticultor biológico da Côte des Bar: um Champagne para abrir sem cerimónias, como promete o seu nome.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206059585861,"sku":"CHADUF-BULDECOM-CHA-NV-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-bulles-de-comptoir-14-nv-15","title":"Charles Dufour Bulles de Comptoir #14 NV AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eBulles de Comptoir é o Champagne Extra Brut com que Charles Dufour se deu a conhecer entre os viticultores da Côte des Bar, aqui no formato Magnum de um litro e meio. Cada edição tem um número, e esta é a #14. O nome significa «bolhas de balcão», uma forma de retirar ao Champagne um pouco da sua solenidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour trabalha em Landreville, na Aube, no sul de Champagne. Charles integrou a empresa familiar, Robert Dufour, em meados dos anos 2000 e, com a colheita de 2010, lançou a marca Champagne Charles Dufour juntamente com a primeira Bulles de Comptoir. Há alguns anos que também vinifica as uvas da mãe, Françoise Martinot, para as cuvées Bistrøtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresto converteu as vinhas à agricultura biológica: sem herbicidas, apenas cobre, enxofre, tisanas e preparados do tipo biodinâmico, com certificação Ecocert desde a colheita de 2010. As parcelas situam-se em Landreville, Essoyes e Celles-sur-Ource, em margas argilo-calcárias, e os vinhos fermentam com leveduras indígenas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA #14 combina 60% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay e 10% de Pinot Blanc, uma casta hoje rara em Champagne. Ao vinho da colheita junta-se uma parte da reserva perpétua iniciada em 1982, da qual todos os anos se retira uma parte e se repõe com vinho novo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaí resulta um Champagne de caráter vínico, com o corpo do Pinot Noir da Aube, a profundidade da reserva e uma dosagem Extra Brut que o mantém seco. No Magnum, a proporção entre o ar e o vinho é menor, e o Champagne evolui mais lentamente: é o formato para as refeições em grupo, quando há muitos convidados, e para guardar as garrafas alguns anos na cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa gama de Dufour, Bulles de Comptoir é a cuvée mais popular; as Bistrøtage, de maior estrutura, estão um degrau acima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção de STELT, este Magnum é a Bulles de Comptoir para as grandes mesas: um Champagne de viticultor biológico, pensado para ser partilhado.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206060077381,"sku":"CHADUF-BULDECOM-CHA-NV-15","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-coteaux-champenois-blanc-2023-075","title":"Charles Dufour Coteaux Champenois Blanc 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois Blanc 2023 é um vinho branco tranquilo de Charles Dufour, viticultor de Landreville, na Côte des Bar. Coteaux Champenois é a denominação dos vinhos sem bolhas da Champagne: a mesma região e as mesmas castas de Champagne, mas o vinho não passa pela segunda fermentação. Hoje, estes vinhos representam uma pequena parte da produção da região, que é quase toda de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour cultiva a vinha no Aube, a zona mais a sul da Champagne. Charles juntou-se à empresa familiar, Robert Dufour, em meados dos anos 2000 e, com a colheita de 2010, lançou a sua marca e a cuvée Bulles de Comptoir, o Champagne que o tornou conhecido. Há alguns anos, também vinifica as uvas da mãe, Françoise Martinot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde cedo, converteu as vinhas à agricultura biológica: sem herbicidas, apenas cobre, enxofre, infusões e preparados de tipo biodinâmico, com certificação Ecocert desde a colheita de 2010. As parcelas situam-se em Landreville, Essoyes e Celles-sur-Ource, em margas argilo-calcárias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste branco é feito apenas de Chardonnay da colheita de 2023. As uvas maceraram durante duas semanas em cachos inteiros, incluindo os engaços: uma escolha rara para um branco, e ainda mais em Champagne, onde o Chardonnay costuma ser prensado de imediato para obter um mosto límpido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO contacto com as películas dá ao vinho mais cor e uma textura mais firme do que a de um branco prensado de imediato, e realça o lado mais estruturado do Chardonnay. É um branco que pede comida mais do que aperitivo: peixe cozinhado, carnes brancas, queijos de pasta dura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa gama de Dufour, composta sobretudo por Champagne, este Coteaux Champenois é um pequeno desvio: as uvas e o terroir da Côte des Bar, sem as bolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção de STELT, este branco é para quem quer conhecer a Champagne pelo seu lado menos conhecido, o dos vinhos tranquilos, e para quem gosta de brancos macerados.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206061683013,"sku":"CHADUF-COTCHABLA-CHA-23-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"charles-dufour-coteaux-champenois-rouge-2022-075","title":"Charles Dufour Coteaux Champenois Rouge 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois Rouge 2022 é um vinho tinto tranquilo de Charles Dufour, viticultor de Landreville, na Côte des Bar. Coteaux Champenois é a denominação dos vinhos sem bolhas da Champagne: a mesma zona e as mesmas castas da Champagne, mas sem segunda fermentação em garrafa. Atualmente, estes vinhos representam uma pequena parte da produção da região, quase toda de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDufour cultiva a vinha na Aube, a parte mais a sul da Champagne. Charles entrou na empresa familiar, Robert Dufour, em meados dos anos 2000 e, com a vindima de 2010, lançou a sua marca e a cuvée Bulles de Comptoir. Há alguns anos que também vinifica as uvas da mãe, Françoise Martinot, para as cuvées Bistrøtage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa vinha, Dufour optou cedo pela agricultura biológica: sem herbicidas, apenas cobre, enxofre, infusões e preparados de tipo biodinâmico, com certificação Ecocert desde a vindima de 2010. As parcelas situam-se em Landreville, Essoyes e Celles-sur-Ource, em solos de margas argilo-calcárias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste tinto é feito apenas de Pinot Meunier, uma casta que na Champagne quase sempre acaba nas bolhas e raramente é vinificada como tinto tranquilo. Juntamente com o Pinot Noir e o Chardonnay, é uma das três castas principais da região. As uvas passaram por uma maceração semicarbónica: os cachos inteiros são colocados na cuba e parte da fermentação começa dentro dos bagos. Depois, o vinho passou um ano em barrica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNormalmente, a maceração semicarbónica deixa a fruta em primeiro plano e torna os taninos mais macios, enquanto um ano em barrica dá mais estrutura ao vinho. É um tinto que acompanha bem enchidos, carnes brancas e pratos de cogumelos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa gama de Dufour, composta sobretudo por Champagne, os Coteaux Champenois representam uma pequena parte: aqui, o Pinot Meunier revela-se sem as bolhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção de STELT, este tinto é uma raridade da Champagne: um Pinot Meunier tranquilo, para quem quer descobrir o que estas uvas conseguem fazer quando dão origem a um vinho tranquilo.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60206061715781,"sku":"CHADUF-COTCHAROU-CHA-22-075","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Vue_sur_Landreville_et_ses_vignobles_depuis_le_Suchot.jpg?v=1794676012","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/landreville.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}