{"title":"Montevertine","description":"\u003cp\u003eA propriedade nasceu em Radda in Chianti, em 1967, quando Sergio Manetti recuperou uma herdade e algumas vinhas com a intenção inicial de produzir vinho para consumo familiar. A produção comercial começou poucos anos mais tarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1977 foi lançada a primeira colheita de Le Pergole Torte, Sangiovese puro de uma única vinha. Na época, o caderno de especificações do Chianti Classico impunha a presença de uvas brancas no lote, e um tinto produzido exclusivamente com Sangiovese não podia ostentar a denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA resposta da empresa foi abandonar voluntariamente a denominação. Desde então, todos os vinhos Montevertine são classificados como Toscana IGT, mesmo depois de as regras do Chianti Classico terem mudado: uma escolha mantida por coerência e que se tornou parte da identidade da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama continua limitada a três vinhos: Pian del Ciampolo, Montevertine e Le Pergole Torte, todos à base de Sangiovese, com pequenas proporções de Canaiolo e Colorino nos vinhos de entrada. O estágio é feito em grandes tonéis, com passagens por tonneaux, sem barricas novas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs rótulos de Le Pergole Torte são criados todos os anos por um artista, numa série contínua que acompanha o vinho desde o final dos anos setenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs garrafas desta seleção são conservadas em condições controladas, com proveniência rastreada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15","title":"Montevertine Duemilaventuno di Sergio Manetti 2021 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Duemilaventuno de Sergio Manetti é um vinho tinto produzido na Toscana com denominação IGT, apresentado no formato de 1,5 litros para oferecer uma leitura convivial mas não banal do terroir, capaz de acompanhar um jantar importante ou uma degustação que se prolonga para além da primeira impressão. A adega Montevertine nasce do entusiasmo de uma família pela vinha e por um trabalho de equipa que privilegia o cuidado do detalhe, uma tradição simples mas intensa que ao longo do tempo consolidou uma identidade empresarial reconhecível pelo rigor, discrição e escuta do território; colocar no centro a mão do homem sem sobrepor ao carácter original do vinho é uma escolha que Sergio Manetti tem mantido com coerência, consolidando uma filosofia produtiva centrada no respeito pelo solo, na gestão consciente das vinhas e numa vinificação que privilegia a mediação tranquila entre fruto e frescura. Duemilaventuno expressa elementos distintivos que emergem de forma sóbria mas decidida: uma textura aromática construída sobre uma fruta madura bem delineada, acompanhada por notas especiadas e um toque mineral que remete para o solo de origem, enquanto os taninos guiam o paladar com suavidade e precisão, deixando espaço para um final longo, limpo e rico em sugestões. Em comparação com outras propostas da mesma área, este vinho destaca-se pela coerência de estilo, pela capacidade de evoluir com graça no copo e pela longevidade que não se transforma em sobreestruturas, oferecendo uma leitura contemporânea sem renunciar a uma memória histórica do território toscano. Na gama Montevertine, Duemilaventuno posiciona-se como uma expressão reconhecível da casa, uma garrafa capaz de contar a trajetória de uma adega que olha para o presente sem abandonar as raízes, propondo ao mesmo tempo uma chave de acesso privilegiada para quem procura profundidade e carácter num tinto que permanece agradável mesmo em anos não excecionais. Em linha com o posicionamento STELT, Montevertine Duemilaventuno de Sergio Manetti é uma escolha de elegante medida, capaz de acompanhar os momentos de contemplação do tempo e de oferecer uma janela autêntica para o terroir toscano.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974691653,"sku":"MON-DUEDISER-TUS-21-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1773943680"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-15","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l representa uma janela para a Toscana mais autêntica: um vinho que convida a pensar no tempo e no cuidado com que se trabalha a vinha, desde as primeiras luzes da alvorada até à adega; produzido pela empresa Montevertine, uma realidade familiar enraizada na paisagem toscana no coração do Chianti, este rótulo encarna uma filosofia de vida agrícola que privilegia a atenção ao detalhe, a paciência e a artesania sustentável; a empresa, fundada por uma família profundamente ligada ao território, construiu ao longo dos anos uma identidade bem definida: respeito pela viticultura tradicional, uso limitado de intervenções enológicas, e a escolha de fazer dos vinhos uma expressão autêntica do terroir, mais do que de uma técnica espetacular; Le Pergole Torte, a joia da gama, nasce do envelhecimento de uvas provenientes de vinhas antigas situadas num local particularmente vocacionado, onde as variações térmicas entre o dia e a noite, juntamente com o calor do solo toscano, imprimem ao vinho uma textura única; a filosofia produtiva da Montevertine baseia-se numa autarquia de método convicta: fermentações espontâneas, macerações controladas e uma longa maturação em recipientes de madeira usados, com uma intervenção mínima que permite que a memória do fruto guie o desenvolvimento da complexidade; o resultado é um vinho de densidade elegante, com uma cor rubi intensa, reflexos granada, aromas que evocam cereja madura, ameixa, notas florais de violeta e toques especiados de pimenta preta, cacau amargo e uma subtil mineralidade que remete para o solo argiloso e as pedras do terreno toscano; na gama, Le Pergole Torte ocupa o lugar de destaque: um vinho de coleção que acompanha anos especiais e apela à coerência tanto na mesa como em momentos de longevidade, oferecendo ao mesmo tempo um enquadramento de elegância para acompanhar pratos de carne assada, caça, queijos curados e uma escuta meditativa do tempo; explorar a adega significa descobrir como o equilíbrio entre fruto, pimenta e mineralidade se desenvolve lentamente, oferecendo ao paladar uma progressão gustativa que permanece no tempo; para a STELT, esta garrafa representa uma referência de autenticidade, disciplina e capacidade de evoluir, enraizada no território e projetada para um horizonte de refinamento duradouro.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974822725,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-15","price":837.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15.jpg?v=1773943636"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-3","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l é um vinho que se destaca pela sua capacidade de contar, com uma presença envolvente mas contida, o território toscano numa garrafa de grande formato, pensada para mesas que partilham um momento especial ou para colecionadores que procuram longevidade e complexidade. Nascido numa realidade familiar de nicho, este vinho é frequentemente a referência da gama Montevertine: uma expressão nobre da Toscana que convida a abrandar a perceção do tempo e a considerar a maturidade como valor acrescentado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor, enraizada nas colinas entre Radda in Chianti, é testemunhada por uma gestão cuidadosa da vinha e por uma filosofia que privilegia a harmonia entre o campo e a adega. Montevertine é uma realidade de gestão familiar, onde a tradição convive com uma curiosidade constante pela elegância e pureza do fruto, traduzindo em cada garrafa uma assinatura identitária que resiste às modas do momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva traduz-se em práticas respeitadoras do terroir, vindima manual e fermentações que visam uma leitura delicada da madeira e do tempo. O envelhecimento, calibrado e medido, afirma uma estrutura tânica refinada, uma salinidade que prolonga a garganta e uma perspetiva de longo prazo. O 2014 oferece uma trama de aromas que alterna frutos vermelhos maduros com alecrim, especiarias finas e uma nota mineral que lembra o solo das colinas toscanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre as características distintivas destaca-se a sobriedade profunda, capaz de manter o equilíbrio mesmo em anos difíceis, a capacidade de evoluir na garrafa sem perder ligações com o terroir, e uma personalidade que não cede ao peso mas relaciona granada, memória e lucidez. Sofre menos com o impacto excessivo da madeira, emergindo antes com uma dinâmica que convida à análise e à espera. Revela-se assim um vinho ideal para envelhecimento e para harmonização com pratos de grande estrutura, carnes assadas e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo catálogo Montevertine, Le Pergole Torte ocupa a posição de destaque, símbolo de uma gama que privilegia a integridade do território e a coerência de estilo, oferecendo ao mesmo tempo uma porta de entrada para uma qualidade que se reconhece imediatamente pela textura, equilíbrio e persistência. É uma assinatura de território e identidade que a STELT propõe como expressão de excelência sóbria e duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974855493,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-3","price":1805.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-3.jpg?v=1773943652"},{"product_id":"montevertine-montevertine-igt-2023-075","title":"Montevertine Montevertine IGT 2023 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e, embalado no formato 0,75 l, encarna uma leitura autêntica da Toscana pela adega Montevertine: um vinho tinto que acompanha mesas cuidadas e momentos de convívio sem renunciar a uma clara expressão do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história da adega \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e é uma trajetória de dedicação e continuidade: uma realidade familiar que construiu ao longo do tempo uma reputação baseada no cuidado da vinha, no equilíbrio entre tradição e inovação e na capacidade de interpretar a Toscana, área geográfica que define a sua identidade e carácter, com uma leitura delicada mas decidida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva privilegia intervenções contidas, com uma gestão atenta da colheita e uma fermentação que respeita a maturação das uvas. O envelhecimento, calibrado entre recipientes e tempos, permite modular a estrutura tânica e manter uma salinidade que sustenta o longo final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos, o \u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e destaca-se por uma textura aromática que une frutos vermelhos maduros, notas florais delicadas e uma nota mineral reconhecível, fruto de uma interligação entre solo e altitude que acompanha o vinho desde a entrada até ao retrogosto. O equilíbrio entre frescura e calor, a finesse dos taninos e uma salinidade persistente definem uma personalidade facilmente reconhecível entre os vinhos da denominação IGT Toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prova, a cor é rubi intensa com reflexos granada. O bouquet oferece cereja, amora e uma ponta de violeta, seguido de elegantes notas de pimenta preta e um traço de cacau. Na boca, a textura é aveludada mas sustentada por uma corrente de acidez que confere vivacidade, enquanto os taninos são suaves e bem integrados. O final é longo e mineral, com notas de frutos vermelhos que convidam ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo âmbito da gama Montevertine, esta versão IGT funciona como uma ponte entre a busca expressiva e a fruição quotidiana: oferece a mesma atenção ao território sem exigir tempos de envelhecimento extremos, tornando-o adequado a uma ampla variedade de pratos, desde massas com ragù a carnes magras, até queijos curados, com uma versatilidade que o torna um interlocutor fiável na restauração e na mesa doméstica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo espírito do posicionamento STELT, o Montevertine IGT 2023 apresenta-se como uma experiência autêntica, equilibrada e refinada: um vinho que convida ao convívio responsável, oferecendo complexidade e carácter sem ostentação, capaz de acompanhar momentos simples e ocasiões mais requintadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273401669,"sku":"MON-MONIGT-TUS-23-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-montevertine-igt-2023-075.jpg?v=1785237240"},{"product_id":"montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075","title":"Montevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT de 0,75 l é um vinho tinto que conta uma Toscana medida e luminosa, nascido da atenção constante de uma empresa que deixa o território falar sem exageros, oferecendo uma leitura contemporânea da sua tradição; a empresa Montevertine, situada entre vinhas ensolaradas e suaves colinas, apresenta-se como uma realidade artesanal que combina respeito pelos aromas do passado com uma curiosidade prática em relação às necessidades do presente, uma identidade que se expressa no desejo de vinhos elegantes, sóbrios mas persistentes; a filosofia produtiva privilegia a gestão cuidadosa da vinha, a minimização da intervenção e uma vinificação que valoriza a frescura do fruto e a clareza da acidez, para oferecer equilíbrio e longevidade sem pesar o perfil gustativo; em comparação com outros vinhos da mesma região, o Pian del Ciampolo destaca-se por uma textura gentilmente estruturada, uma mineralidade discreta e um aroma que varia desde frutos vermelhos maduros até ervas mediterrânicas, com nuances especiadas que surgem sem forçar; na boca percebe-se imediatamente uma densidade elegante: os taninos são suaves, a salinidade sustenta um gole que flui com fluidez, e o envelhecimento deixou uma pele macia que envolve a boca sem fechá-la, projetando um final longo e limpo com notas de cereja, pimenta doce e um leve traço de cacau; o Pian del Ciampolo ocupa uma posição estratégica dentro da gama Montevertine: não é a proposta mais fortemente estruturada, mas oferece uma chave acessível para se aproximar do carácter da casa, uma porta de entrada que conserva a assinatura da Montevertine, adaptando-se a contextos gastronómicos diversos; nesta perspetiva, o Pian del Ciampolo 2024 IGT torna-se um vinho de referência para quem aprecia a sobriedade sofisticada e a capacidade de acompanhar novos momentos: um vinho de substância que encarna o espírito STELT, sóbrio, autoritário e capaz de elevar a mesa sem ostentação.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273631045,"sku":"MON-PIADELCIA-TUS-24-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075_486c5bd9-86b0-41c0-9ae6-77a13c93f47f.jpg?v=1785237241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1785842313","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/montevertine.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}