{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey não tem um domaine no sentido clássico: produz vinho numa garagem nos arredores de Metz, na Lorena, juntamente com a mulher, Florence Bouleaux, e é engenheiro de equipamento médico, com emprego no Luxemburgo. As uvas chegam de viticultores biológicos da Alsácia, Jura, Borgonha e Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA característica do seu trabalho é a vinificação em garrafões de vidro, sem acrescentar nem retirar nada. Cada garrafão torna-se um lote próprio, de algumas dezenas de garrafas, e o rótulo conserva a sua sigla: casta, ano e número do garrafão. A produção ronda as três mil garrafas por ano, todas Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui um Gamay 2021 (GA21dj256, Série 1), um Pinot Gris 2020 (PG20dj20, Série 21) e a Eau de vie de Marc 2018, destilada do bagaço. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l é um destilado que celebra a tradição do marc, aquela fração do mosto que permanece após a fermentação e que, destilada por mãos experientes, devolve ao copo a memória da vinha. A empresa Pierre Andrey é uma realidade familiar profundamente enraizada no território francês: uma história simples, acompanhada por uma procura contínua da qualidade, pela seleção criteriosa das melhores películas e por uma cadeia curta que permite controlar cada etapa, desde a matéria-prima até ao acondicionamento. A filosofia de produção privilegia um trabalho sóbrio mas curioso, confiado a alambiques de cobre que valorizam a riqueza aromática sem a sobrecarregar, a um controlo rigoroso do teor alcoólico e a uma maturação mínima em recipientes neutros para preservar a pureza do carácter. EDV18dj2 distingue-se por uma textura aromática definida e uma sapidez elegante: notas de marmelo e alperce seco, sugestões de casca de citrinos e uma ligeira especiaria que evoca pimenta branca, tudo envolvido por uma luminosidade frutada que se mantém fresca no final. A estrutura permanece seca e macia ao mesmo tempo, capaz de acompanhar tanto aperitivos requintados como momentos de reflexão degustativa, sem impor a sua voz, mas oferecendo uma presença reconfortante e distinta. Integrada na gama do produtor, a Eau de Vie de Marc ocupa uma posição de destaque pela sua capacidade de contar uma interpretação original do marc, uma interpretação que alia tradição e modernidade sem trair a matéria-prima. É uma proposta que privilegia o equilíbrio entre artesanato e estilo, pensada para quem procura autenticidade e versatilidade, pronta a evoluir ao longo do tempo em ambientes controlados. Numa garrafa de 0,75 litro, Pierre Andrey EDV18dj2 representa uma peça relevante da linha e da filosofia da empresa, uma escolha fiável para quem aprecia a sobriedade e a precisão do terroir francês, um toque de requinte que sabe acompanhar a mesa e as conversas, uma escolha STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey PG20dj20 Série 21, 2020 Vin de France, em garrafa de 0,75l, apresenta-se como uma presença contemporânea à mesa, capaz de acompanhar tanto entradas leves como pratos simples do dia a dia, sem exigir combinações desnecessárias, mas oferecendo uma personalidade definida desde o primeiro gole. O produtor distingue-se por uma história familiar desenvolvida ao longo dos últimos vinte anos em França, onde o cuidado com o terroir e uma visão pragmática da sustentabilidade orientam cada escolha na vinha, desde a seleção manual das uvas à gestão dos rendimentos, até à transformação na adega. A identidade da empresa assenta numa fidelidade ao trabalho lento e controlado, com fermentações silenciosas em recipientes de aço e uma maturação orientada para valorizar a frescura e a pureza da fruta, evitando o uso de madeira pesada que poderia ocultar o equilíbrio do vinho. Nesta linha, PG20dj20 Série 21 distingue-se por um perfil aromático centrado em frutos vermelhos maduros, notas florais ligeiras e uma mineralidade sóbria que lhe contém a exuberância sem a apagar; no palato, chega com uma textura elegante, taninos polidos e uma trama de acidez que garante digestibilidade e versatilidade à mesa, tornando-o adequado para contextos informais ou momentos de convívio em que a temperatura de serviço e o equilíbrio entre intensidade e leveza assumem o protagonismo. Este vinho ocupa um papel importante na gama do produtor, funcionando como uma ponte entre propostas acessíveis e garrafas mais estruturadas, oferecendo uma base de degustação que convida à comparação e à descoberta do enquadramento linguístico da marca. Nesta linha, PG20dj20 Série 21 funciona como uma ponte entre propostas acessíveis e garrafas mais estruturadas, oferecendo uma base de degustação que convida à comparação e à descoberta do enquadramento linguístico da marca. Para terminar, Pierre Andrey PG20dj20 Série 21 encarna uma abordagem coerente com o posicionamento STELT: disciplina, sobriedade e prazer moderado que se refletem numa experiência autêntica e moderna, capaz de acompanhar a vida de quem aprecia a qualidade sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"Pierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 Série 1 2021 Vin de France 0,75l é uma proposta que se apresenta como um guia ponderado pelo universo diversificado dos vinhos franceses, oferecendo identidade e qualidade na área geográfica de França sem se ligar a um único terroir, e nasce da vontade de permanecer fiel a uma visão de simplicidade elegante e substancial. A história do produtor Pierre Andrey fala-nos de uma pequena empresa familiar que construiu gradualmente uma reputação baseada num trabalho discreto mas constante, numa mão experiente ao serviço da terra e numa gestão criteriosa da adega, onde tradição e inovação convivem sem exibicionismos. A filosofia de produção concretiza-se numa abordagem de intervenção mínima: rendimentos adequados ao carácter da uva, fermentações controladas, utilização de recipientes neutros e atenção cuidada ao pormenor, para obter vinhos muito fáceis de beber mas não simples, capazes de tocar a elegância sem artifícios. Os elementos distintivos de GA21dj256 Série 1 incluem uma personalidade fresca e longamente aromática, uma mineralidade marcada que surge com discrição e a capacidade de se manter equilibrado também à mesa, características que o distinguem de outras propostas semelhantes sem recorrer a artifícios. As características estilísticas revelam-se através da cor, que brilha em tons palha luminosos, do aroma, que evoca delicados citrinos, maçã e uma ligeira nota de ervas mediterrânicas, e, no paladar, de uma estrutura ágil, uma sapidez bem doseada e um final limpo que convida a beber mais um gole. No conjunto da gama do produtor, GA21dj256 Série 1 funciona como porta de entrada: foi pensado para oferecer uma primeira leitura coerente da linguagem enológica da empresa, útil tanto para provas como para acompanhar refeições do dia a dia. O vinho é ideal para quem deseja um encontro imediato com qualidade controlada e um estilo sóbrio, capaz de valorizar pratos simples mas de autor, sem nunca perturbar o equilíbrio da refeição. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta faz da elegância sóbria, da coerência e da procura do território a sua marca distintiva, oferecendo um consumo consciente e uma presença reconhecível ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}