{"title":"Radikon","description":"\u003cp\u003eA empresa está localizada em Oslavia, na fronteira oriental do Collio, em solos de marga e arenito. A viragem que definiu a sua identidade remonta a 1995, quando Stanko Radikon recuperou a maceração das uvas brancas com as películas, uma prática que tinha sido abandonada pela geração anterior na região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs macerações prolongam-se por semanas ou meses, com fermentações realizadas por leveduras indígenas e estágio em grandes tonéis de carvalho da Eslavónia durante períodos superiores a três anos. Desde o início dos anos 2000, a empresa não adiciona dióxido de enxofre em nenhuma fase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma particularidade diz respeito ao recipiente. As garrafas estão disponíveis nos formatos de quinhentos e mil mililitros, com gargalo e rolha de diâmetro aumentado, concebidos pela empresa com base em testes sobre a relação entre volume, oxigenação e consumo. É uma escolha que torna as garrafas imediatamente reconhecíveis na prateleira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gama inclui Ribolla Gialla, Jakot de Friulano, Oslavje de lote, Slatnik e os tintos Merlot e Pignoli. A condução da empresa passou para o filho, Saša.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Radikon é uma das referências internacionais dos vinhos brancos de maceração, uma categoria que se difundiu globalmente a partir da zona de Oslavia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs garrafas desta seleção são conservadas em condições controladas, com proveniência rastreada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-075","title":"Radikon RS Rosso 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 é um vinho tinto que nasce do encontro entre território, paciência e uma filosofia de adega que privilegia a integração entre viticultura natural e o artesanato da casa Radikon, uma realidade histórica do Friuli-Venezia Giulia que ao longo do tempo marcou a definição de uma vinificação não invasiva; a denominação, estreitamente ligada ao Friuli-Venezia Giulia, remete a um contexto geográfico onde a terra conta a estação através de solos calcários e microclimas que moldam uma matéria-prima de grande carácter. O contexto é o de uma região onde a terra se lê no perfil aromático e na estrutura, e o Radikon RS Rosso 2021 obtém a matéria-prima da uva cultivada com cuidado, tratada sem forçamentos: colheita manual, fermentações espontâneas e um envelhecimento que alterna recipientes de aço e barris de madeira, com tempos variáveis em função da colheita. O perfil olfativo revela frutos negros maduros, notas especiadas e uma nota mineral que lembra a pedra do solo juliano, enquanto no paladar a textura é densa mas vibrante, a trama tânica está presente mas equilibrada e a salinidade prossegue ao longo de um final limpo e persistente. O RS Rosso destaca-se dentro da gama Radikon pela sua capacidade de unir potência e elegância, oferecendo uma versão tinto que conserva o ethos da casa sem renunciar à complexidade, pronta para envelhecer em garrafa e evoluir com o tempo. É uma proposta que convida a ser apreciada em contextos gastronómicos estruturados, mas também a ser reprovada ao longo dos anos, quando o vinho conta novas histórias de terra e tempo. Em linha com o posicionamento STELT, o Radikon RS Rosso 2021 apresenta-se como uma expressão autêntica de território, estilo sóbrio e atenção à sustentabilidade, uma escolha pensada para quem procura profundidade, longevidade e uma narrativa enológica capaz de acompanhar a mesa com carácter e inclusividade.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964926789,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-075.jpg?v=1785236793"},{"product_id":"radikon-rs-rosso-2021-15","title":"Radikon RS Rosso 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon RS Rosso 2021 1,5l é uma garrafa pensada para quem deseja viver a mesa como uma viagem pelo Friuli Venezia Giulia, onde a matéria é protagonista e o tempo trabalha ao serviço do vinho, oferecendo uma trama tânica e uma mineralidade que permanecem impressas mesmo após horas com o copo vazio; a sua dimensão de 1,5 litros convida à convivialidade prolongada, a cerimónias domésticas e a momentos de contemplação que exigem um vinho capaz de crescer acolhido pelo ar e pela luz da adega. Radikon, uma realidade independente enraizada no Friuli-Venezia Giulia, construiu ao longo dos anos uma identidade ligada ao respeito pelo território e ao uso de práticas de viticultura e vinificação de baixo impacto, privilegiando fermentações espontâneas e um contacto prolongado das uvas com as peles; a casa, sediada no coração de uma região conhecida pela sua complexidade pedoclimática e pela riqueza das variedades autóctones, desenvolveu uma filosofia que privilegia a lentidão, a densidade de aromas e uma ligação visceral com o viticultor e com a mesa. O RS Rosso encarna esta vocação: uma gama de vinhos tintos onde a maceração é parte integrante do carácter, uma prática que confere extração, estrutura e um perfil aromático não imediato mas profundamente articulado, capaz de evoluir com o aporte de oxigénio na garrafa. Em comparação com outros produtores semelhantes, o RS Rosso destaca-se pela sua capacidade de entrelaçar raízes territoriais e leituras sensoriais inesperadas: as uvas que compõem esta cuvée nascem de vinhas selecionadas e trabalhadas com cuidado, sem artifícios, e o vinho apresenta uma complexidade que não abdica da elegância, com uma trama tânica suave, um impulso salino que remete para o solo de origem e uma persistência que roça notas minerais, pedra de fogo e um toque balsâmico. Na prova, o vinho descreve-se como imbuído de uma cor que lembra âmbar roubado à luz, com aromas que vão desde a fruta vermelha madura a nuances ferrosas, especiarias amadeiradas e um sopro de cogumelos selvagens; na boca revela corpo consistente, tensão controlada pelas vindimas antecipadas e uma doçura ao contacto que não trai a disciplina do vinho, oferecendo um equilíbrio entre o respiro ácido e a riqueza tânica útil para um longo envelhecimento. O RS Rosso ocupa um lugar chave na gama Radikon, marcando a sua propensão para a experimentação e para a interpretação do território e das variedades com uma coerência que convida a lembrar como a paciência pode transformar uma garrafa numa narrativa longa: este é vinho autêntico, pensado para quem quer dialogar com o passado para compreender o presente, e para quem procura uma referência no panorama dos vinhos naturais do Friuli Venezia Giulia; o RS Rosso é também um símbolo de como uma adega pode oferecer uma experiência sensorial completa e duradoura, capaz de se transformar em meditação ou em companhia de pratos que exaltam a rusticidade e a sofisticação da cozinha de território, em linha com o posicionamento STELT: essencial, profundo, sóbrio, sustentável.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964992325,"sku":"RAD-RSROS-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-rs-rosso-2021-15.jpg?v=1772567150"},{"product_id":"radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15","title":"Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l é um vinho branco que apresenta uma visão contemporânea do Friuli, onde a natureza encontra a arte e a paciência da vinificação em grande formato, produzido na denominação Friuli Venezia Giulia IGT, originário de uma vinha exposta a solos calcários e arenosos que acolhem uvas de Pinot Grigio trabalhadas com uma abordagem que privilegia a espontaneidade e a lentidão, uma escolha de campo que conta a história da terra sem forçar. A história da Radikon insere-se numa tradição familiar orientada para a autenticidade: uma adega que escolheu contar o terroir através de práticas de vinificação naturais, fermentações espontâneas, pouca intervenção e uma gestão cuidadosa dos conteúdos, refinando o conceito de branco como bebida com complexidade e longevidade. Sivi Pinot Grigio destaca-se pela maceração com as peles que imprime ao vinho uma tonalidade que oscila entre o ouro antigo e nuances âmbar, uma estrutura que permanece ágil sem renunciar a uma certa carga gustativa, e uma profundidade aromática que evolui com o tempo no copo. No nariz surgem notas de citrinos maduros, pêra e maçã dourada, acompanhadas por delicadas notas florais e uma nuance mineral que lembra pedra fria, enquanto no paladar a salinidade e a persistência definem uma prova que não teme combinações ousadas com entradas de marisco, risotos de ervas ou queijos curados, oferecendo tonalidades que sustentam pratos ricos sem competir com eles. No contexto da gama Radikon, Sivi Pinot Grigio funciona como peça-chave para quem procura uma versão não convencional de uma variedade tradicional, propondo uma leitura contemporânea da categoria graças a uma gestão da cor, da textura e da verticalidade aromática que se distingue de outros produtores semelhantes. A filosofia produtiva da Radikon reflete-se num equilíbrio entre a expressão do terroir e o controlo do processo: vindima manual, fermentações espontâneas, abordagem mínima e afinamentos calibrados que privilegiam o equilíbrio entre frescura e complexidade, oferecendo uma leitura do vinho branco que convida a uma degustação lenta e meditativa. Em suma, Radikon Sivi Pinot Grigio 2021 1,5l é um vinho que convida a uma leitura lenta do território, funcional como protagonista de uma degustação ponderada e coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965057861,"sku":"RAD-SIVPINGRI-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-sivi-pinot-grigio-2021-15.jpg?v=1772567210"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-075","title":"Radikon Slatnik 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, artesanato e uma abordagem que privilegia a essência da uva sem disfarces. Produzido no Friuli-Venezia Giulia, numa região onde a luz e a pedra contam uma história milenar, o Slatnik destaca-se pelo uso de uvas selecionadas e por uma gestão na adega orientada para o mínimo de intervenção: fermentações espontâneas, contacto prolongado com as peles, sem clarificações pesadas, dosagens reduzidas e uma atenção marcada à saúde da vinha. Radikon é uma realidade que ao longo do tempo construiu uma assinatura reconhecível: uma coerência entre método e território, uma escolha de trabalhar com ferramentas tradicionais e tempos lentos, um compromisso em valorizar a peculiaridade de cada colheita e em contar as suas variações sem ceder ao comercialismo comum. A filosofia produtiva baseia-se no equilíbrio entre a matéria-prima e o espírito do lugar, na ideia de que o vinho é uma memória viva do ano agrícola, capaz de amadurecer de forma evolutiva entre grandes barris e cubas onde o oxigénio molda nuances complexas. Entre os elementos distintivos do Slatnik está a profundidade cromática, uma textura tânica subtil e uma estrutura ácida que sustenta a trama aromática sem pesar, juntamente com notas minerais, citrinos maduros, ervas medicinais e reminiscências de pedra molhada que contam a geografia friulana. Integridade e complexidade coexistem aqui com uma fluidez que o torna um vinho para ouvir: não é um concorrente de gratificação imediata, mas um companheiro de mesa capaz de acompanhar pratos de peixe saborosos, crustáceos, sopas de leguminosas e queijos curados, oferecendo ao paladar uma persistência salgada e definida. Na gama Radikon, o Slatnik ocupa uma posição privilegiada entre as propostas brancas de carácter, testemunho de uma filosofia que privilegia tempo, território e autenticidade. Em conclusão, o Slatnik 2021 apresenta-se como uma escolha consciente para quem procura uma leitura autêntica do Friuli, fiel às mãos que o criaram, em linha com o posicionamento STELT, que privilegia precisão, sobriedade e elegância sustentada pelo terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965090629,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785236795"},{"product_id":"radikon-slatnik-2021-15","title":"Radikon Slatnik 2021 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eRadikon Slatnik 2021 1,5l é um vinho que se apresenta como uma janela para o Friuli Oriental, incorporando a filosofia de uma adega que coloca a natureza no centro do processo e propõe uma leitura autêntica do terroir num formato que convida a uma partilha lenta e consciente, um formato grande que altera o ritmo das ocasiões de convívio e se torna um ponto de referência para quem procura uma proposta coerente com a tradição e a investigação contemporânea. Radikon, uma realidade artesanal nascida no coração do Friuli Venezia Giulia, construiu ao longo do tempo uma identidade própria reconhecível pelo compromisso com o equilíbrio entre o carácter do território e as práticas de vinificação que privilegiam a espontaneidade dos processos naturais: fermentações espontâneas, pouca intervenção na adega, nenhuma filtração, maturações que privilegiam a expressão das peles e uma clara preferência por recipientes onde o vinho evolui com paciência. Neste contexto, o Slatnik destaca-se pela sua capacidade de transmitir uma sensibilidade precisa: cor que oscila entre o ouro e o âmbar, textura que sugere uma salinidade subtil e uma estrutura que sustenta uma longa vida em garrafa, peculiaridades que Marco Radikon ou os responsáveis da casa cultivaram para oferecer um produto capaz de dialogar com uma cozinha rica em personalidade. O perfil aromático, narrado pelo encontro entre citrinos cristalizados, ervas salinas, notas de amêndoa e nuances minerais, guia o paladar numa viagem onde a acidez está presente mas controlada, a persistência é lenta e a evolução no copo oferece novas nuances ao longo do tempo; no paladar revela uma trama tânica delicada mas bem presente, acompanhada por uma mineralidade que remete ao solo e à exposição solar. O Slatnik ocupa uma posição de destaque dentro da gama Radikon, representando uma declinação audaz mas equilibrada da filosofia da empresa, capaz de mostrar como a arte artesanal pode conviver com uma visão moderna da viticultura e da adega, oferecendo uma proposta que se presta a harmonizações complexas com pratos de grande intensidade ou a ser apreciada sozinha em momentos de silêncio gastronómico. Na STELT, o Radikon Slatnik 2021 1,5l apresenta-se como expressão de autenticidade, cuidado artesanal e diálogo entre vinho e mesa, um vinho que convida a descobrir a memória do território sem renunciar a uma contemporaneidade elegante.\u003c\/div\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965156165,"sku":"RAD-SLA-FRI-21-15","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/radikon-slatnik-2021-15.jpg?v=1772567132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/radikon-slatnik-2021-075.jpg?v=1785842464","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/radikon.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}