{"title":"Presentes de vinho de 60 a 150 €","description":"\u003cp\u003eVinhos para oferecer de 60 a 150 €, escolhidos no catálogo da STELT: grandes produtores, colheitas importantes e Champagne para quem conhece bem o vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA coleção apresenta apenas as garrafas disponíveis e atualiza-se automaticamente. Mais ideias na página \u003ca href=\"\/pt\/pages\/regali-di-natale\"\u003ePresentes de Natal\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lascombes-2eme-grand-cru-margaux-2017-075","title":"Chateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho capaz de devolver ao copo a identidade de Margaux: potência controlada, elegância e uma textura que convida a uma degustação lenta. Por trás deste rótulo destaca-se a história de um produtor profundamente ligado ao território, uma casa que sustenta a sua reputação com uma filosofia de trabalho que aperfeiçoa tradição e inovação: gestão cuidadosa do solo, vindima manual quando necessário, fermentações orientadas por controlo térmico e estágio em carvalho francês, com uma utilização ponderada de barricas novas para valorizar a componente aromática sem sobrepor-se à fruta. A 2eme Grand Cru Margaux representa uma referência na gama do produtor, oferecendo um traço de complexidade que dialoga com os vinhos de colheitas excecionais e com os consumidores que procuram longevidade e profundidade sem renunciar à elegância. A colheita de 2017, muito nítida na sua maturidade, oferece um perfil aromático rico mas requintado: cassis, amora-preta, ameixas maduras, acompanhadas por notas de grafite, cacau amargo e uma nuance balsâmica; no palato distingue-se por uma trama tânica polida, uma frescura subtil que sustenta a doçura frutada e um final persistente que deixa um traço de especiarias finas. Em comparação com outras expressões da mesma linha de produção, Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 conjuga uma estrutura de relevo com uma classe elaborada, oferecendo um potencial de envelhecimento que se revela gradualmente ao longo das décadas, embora proporcione já hoje uma experiência de prova centrada no equilíbrio. O papel deste vinho na gama é fundamental: é a bússola que orienta a identidade de Château Lascombes, capaz de mostrar o que significa a assinatura Margaux num vinho de classe e de demonstrar como o compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelo terroir pode traduzir-se numa prova memorável.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816913733,"sku":"CHALAS-2EMGRACRU-BOR-17-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Lascombes-2eme-Grand-Cru-Margaux-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873623"},{"product_id":"cos-destournel-pagodes-de-cos-blanc-2022-075","title":"Chateau Cos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma referência essencial na gama branca de Cos d'Estournel, um vinho que nasce da necessidade de oferecer ao público uma interpretação fresca, elegante e reconfortante do território bordalês, inserido no contexto da icónica casa da região de Bordéus, de vocação internacional, capaz de conjugar raízes profundas e sensibilidade contemporânea; a história do produtor, enraizada numa tradição vitivinícola que soube transformar-se ao longo do tempo, reflecte uma identidade empresarial assente num equilíbrio entre o respeito pelo terroir, o controlo da produção e uma curiosidade constante por técnicas modernas, que permitiram aperfeiçoar uma abordagem orientada para a qualidade, a harmonia e a longevidade, sem excessos; a filosofia de produção manifesta-se num cuidado meticuloso da vinha, numa vindima selectiva, numa vinificação conduzida com atenção aos detalhes e numa filosofia de intervenção reduzida que privilegia a pureza aromática, a pureza do fruto e uma gestão rigorosa da temperatura, com uma maturação que valoriza a componente ácida como estrutura de suporte do vinho; os elementos distintivos de Pagodes de Cos Blanc residem na escolha das castas e na forma como Sauvignon Blanc e Semillon se entrelaçam para oferecer uma estrutura leve mas estruturada, uma mineralidade marcada que evoca o carácter costeiro da região, uma expressão frutada luminosa (citrinos, pera, pêssego branco) e uma salinidade subtil que acompanha o gole sem nunca parecer dominá-lo, distinguindo-se dos brancos de outras casas graças a uma combinação de definição límpida, elegância e uma presença moderada no final de boca; no contexto da gama Cos d'Estournel, Pagodes de Cos Blanc desempenha um papel de referência para quem pretende explorar uma proposta branca de qualidade, capaz de acompanhar entradas de peixe, sopas delicadas, pratos de marisco e momentos de convívio requintados, sem perder a capacidade de evoluir ao longo do tempo e de oferecer nuances diferentes consoante o período de consumo; em termos estilísticos, o vinho caracteriza-se por uma luminosidade vibrante, uma frescura que sustenta o palato, uma textura leve mas presente, uma ligeira nota mineral que contrasta com um peso gustativo nunca exagerado e um final limpo que convida a uma nova prova, elementos que o tornam ideal para quem procura uma interpretação não invasiva do terroir de Bordéus, capaz de dialogar com a mesa e com momentos de degustação discretos; nesta perspectiva, Pagodes de Cos Blanc 2022 representa uma peça fundamental da gama do produtor, oferecendo uma solução branca criada para quem aprecia a sobriedade elegante, a pureza do fruto e a profundidade sem ostentação, um vinho que enquadra a área geográfica de Bordéus com uma voz autêntica e precisa e que, respeitando o posicionamento STELT, propõe equilíbrio, carácter e longevidade num copo que convida à reflexão e à partilha, onde a pureza do detalhe se torna um valor de estilo e de cultura enológica.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818978117,"sku":"COSDES-PAGDECOS-BOR-22-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cos-DEstournel-Pagodes-de-Cos-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873627"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é uma proposta branca que evidencia a pureza do terroir borgonhês através da Aligote, uma casta que aqui se afirma como protagonista sóbria e elegante. Produzido na Bourgogne, o vinho apresenta uma tonalidade palha brilhante e reflexos esverdeados, sinal de uma vinificação atenta à preservação da frescura e da mineralidade. A colheita de 2021, rigorosamente seleccionada, procura conservar o carácter frutado sem ceder a suavidades desnecessárias. Na boca, imediatamente vibrante, distingue-se por uma tensão ácida frontal e uma sapidez que conduz a um final longo, ideal para entradas leves, peixe cozido a vapor e pratos delicados de marisco. O estágio, mantido em recipientes neutros, constrói uma textura sedosa que não pesa, mas sustenta um perfil limpo e coerente com a denominação AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor cruza-se com uma filosofia de trabalho que privilegia a terra, a precisão e uma leitura contemporânea da tradição. Benoit Ente é uma empresa familiar da Borgonha, definida pelo cuidado minucioso das vinhas e por práticas respeitadoras do ambiente. A empresa, modesta em dimensão mas ampla na identidade, propõe vinhos que contam o território sem recorrer a fórmulas pré-concebidas. Antichtone nasce como uma voz reconhecível desta filosofia: uma leitura nítida da Aligote que valoriza a pureza do fruto, a frescura e uma mineralidade discreta, oferecendo uma garrafa acessível sem abdicar da complexidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destacam-se uma gestão atenta dos rendimentos, uma maturação orientada para preservar a fruta e uma paleta aromática que conjuga citrinos, maçã verde e notas florais com um fundo de areia mineral. O vinho distingue-se por um carácter contemporâneo mas comedido, capaz de acompanhar pratos simples ou propostas gastronómicas mais estruturadas sem perder a identidade. Nesta perspectiva, Antichtone ocupa um lugar significativo na gama do produtor, oferecendo uma leitura do terroir que ultrapassa os esquemas convencionais da Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo seio da gama, Antichtone funciona como porta de entrada para explorar uma Bourgogne Aligoté mais límpida e autêntica, capaz de acompanhar a mesa com disciplina e carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto que revela uma Borgonha sóbria, marcada pela precisão e por um terroir cuidado, proveniente da denominação Bourgogne Rouge e nascido de uma microzona chamada La Corvee Guichard, onde a exposição, o solo argiloso e o arenito moldam uma fruta luminosa e saborosa; a história de Brice Martin é a de uma casa de vignerons que privilegia a continuidade entre a vinha e a adega, uma tradição familiar valorizada por uma abordagem contemporânea que olha para o futuro sem trair a pureza da fruta; a filosofia de produção concretiza-se numa vindima cuidadosa, numa fermentação em recipientes neutros e numa técnica de estágio orientada para realçar a frescura e a complexidade sem sobrecarregar o vinho com madeira invasiva; este Bourgogne Rouge distingue-se pela delicadeza estrutural, taninos bem integrados, acidez viva e uma mineralidade reconhecível que evoca o subsolo; o perfil aromático é imediato mas refinado, com notas de cereja, groselha vermelha e uma ligeira nota floral que revela um carácter elegante, percetível desde o primeiro contacto com o copo; na boca, a textura é sedosa e a concentração de fruta é equilibrada por uma acidez estimulante que convida a beber de forma responsável, tornando-o versátil com pratos de intensidade média, como carnes brancas, peru, cogumelos assados e queijos de pasta mole; na gama Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa um lugar de destaque como expressão acessível mas coerente da filosofia da casa, vinhos pensados para serem apreciados desde já, mas capazes de evoluir à mesa e em momentos de convívio; a ligação entre o território e a degustação é clara: uma garrafa que convida a conhecer o Bourgogne Rouge numa perspetiva moderna, sem renunciar à elegância típica da região; a mensagem final desta descrição é uma promessa de coerência: uma escolha de estilo, funcional e autêntica, em sintonia com o espírito STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873664"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce nas encostas soalheiras dos Monts Fussey, no contexto fresco das Hautes-Côtes de Beaune, onde a uva exprime uma tensão equilibrada entre maturação aromática e vivacidade ácida, oferecendo uma leitura limpa e precisa do terroir. A adega Chantereves apresenta-se como uma realidade familiar ligada ao território, onde a atenção ao detalhe acompanha cada estação da vinha e a paixão por uma vinificação sóbria orienta escolhas cuidadas: colheita manual no ponto ideal de maturação, controlo rigoroso das temperaturas durante a fermentação e escolha de recipientes neutros ou pouco interventivos para preservar a pureza do fruto. Neste enquadramento, a filosofia produtiva privilegia intervenções direcionadas, uma abordagem orientada para o equilíbrio entre frescura e complexidade e uma maturação final faseada que evita sobreestruturas, procurando uma verticalidade elegante e uma longevidade simplesmente equilibrada. Distintivo da garrafa é o solo margocalcário de Monts Fussey, que imprime uma mineralidade subtil e uma delicadeza de bergamota e citrinos maduros, sustentada por notas florais de pilriteiro e sabugueiro, acompanhadas por um traço de pedra de isqueiro que evoca a rocha da crista; no palato apresenta-se esbelto mas vibrante, com taninos subtis e uma acidez que prolonga o final, onde emerge uma graça salina e uma pureza que convida ao próximo gole. Este vinho ocupa um lugar fundamental na gama da casa, funcionando como ponte entre a frescura juvenil e uma maturidade mais ponderada, oferecendo o enquadramento perfeito para entradas leves, peixe assado, crustáceos e preparações delicadas da cozinha marítima, sem se sobrepor aos pratos, mas elevando a sua luminosidade. Em suma, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 é uma declaração de identidade: um vinho sóbrio, autossuficiente e capaz de contar o território com discrição e equilíbrio.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873675"},{"product_id":"chantereves-santenay-blanc-2020-075","title":"Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l apresenta-se como um testemunho maduro do território da Côte de Beaune, onde Chardonnay expressa frescura, mineralidade e uma salinidade que permanece distinta no palato, prelúdio de uma complexidade que se revela com tempo e atenção. O contexto produtivo é o de uma realidade familiar que alia tradição e rigor moderno: uma adega de pequenas dimensões, cultivo cuidado da vinha, vindima manual e práticas respeitadoras do ambiente, escolhas que privilegiam a qualidade da matéria-prima e uma gestão moderada da fermentação. A história do produtor Chantereves é uma narrativa de paixão pelo território, de atenção às raízes e de uma curiosidade constante pelas potencialidades de cada cru, transformando a técnica numa linguagem contemporânea sem ultrapassar os limites da autenticidade. A abordagem ao trabalho manifesta-se numa fermentação controlada e num estágio que privilegia o equilíbrio entre frescura e complexidade, permitindo ao vinho conservar uma leveza sedutora, juntamente com uma estrutura que sustenta a evolução ao longo do tempo. Elementos distintivos: uma textura mineral definida, uma suavidade equilibrada e uma persistência que convida a aquecer o copo durante mais tempo; Aromas que vão da casca de citrinos a uma nota inicial de amêndoa e a uma ligeira nota herbácea delicada. Chantereves Santenay Blanc é um dos brancos de referência de Chardonnay da linha, capaz de representar a elegância essencial do terroir e de oferecer uma base fiável para harmonizações que vão dos crustáceos ao risotto com manteiga, dos queijos macios a pratos de peixe saborosos.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835165509,"sku":"CHA-SANBLA-BOU-20-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Santenay-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873678"},{"product_id":"comtes-de-lafon-monthelie-premier-cru-les-duresses-2018-075","title":"Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eComtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como intérprete preciso do território de Monthelie, no coração da Côte de Beaune, onde a pedra calcária e a exposição soalheira moldam um cru Premier Cru capaz de conjugar tensão e requinte numa vindima rica em equilíbrio. A história de Comtes de Lafon, cultivada com paixão no seio de uma tradição familiar que soube preservar parcelas icónicas, reflete uma filosofia empresarial orientada para o cuidado meticuloso da vinha e para uma adega onde cada etapa é guiada pelo respeito pelo terroir. A casa distingue-se por uma procura constante de autenticidade: vinhas velhas, escolhas agronómicas centradas na biodiversidade, desbastes direcionados e uma moderação firme no uso da madeira, para permitir que a matéria-prima se exprima sem artifícios. Les Duresses é definido por uma textura mineral que fala de pedra e solo, por uma exposição que favorece uma maturação plena, mas nunca desequilibrada, e por uma maturação em barricas que suaviza os taninos sem apagar a componente frutada. No copo, apresenta-se com um rubi denso e reflexos granada, e no nariz oferece uma combinação de frutos vermelhos maduros, cereja e amora, acompanhados por delicadas notas especiadas, de pimenta-rosa e vestígios de flores secas, enquanto uma assinatura mineral sublinha a tensão típica do cru. Na boca, a textura é sedosa, os taninos são firmes e vivos, a mineralidade conduz a um final longo, limpo e persistentemente elegante, capaz de evoluir com a idade sem perder identidade. Este vinho ocupa um papel central na gama do produtor, testemunhando a sua capacidade de conjugar tradição e requinte numa garrafa que convida à harmonização com pratos de carne, cogumelos e carnes delicadas.\u003c\/div\u003e","brand":"Comtes de Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835263813,"sku":"COMDE-MONPRECRU-BOU-18-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Comtes-de-Lafon-Monthelie-Premier-Cru-Les-Duresses-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873683"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l conta uma história de território, paciência e cuidado artesanal que ganha forma entre as vinhas de Gevrey-Chambertin, no coração da Borgonha, onde o Pinot Noir exprime a sua elegância e uma estrutura que promete envelhecimento. O rótulo apresenta-se como uma peça de uma gama que reflecte a filosofia da casa: gestão cuidada da vinha, vindima manual e uma vinificação que privilegia a precisão, uma extracção contida e um estágio que valoriza o terroir sem o sobrepor. A história do produtor, embora discreta, reflecte uma procura contínua do equilíbrio entre fruto e estrutura, entre profundidade mineral e requinte aromático, características que definem a identidade da empresa. Neste Gevrey-Chambertin 2023 respira-se a essência de uma região reconhecida pela sua integração entre potência e graça: no nariz surgem ginja e cereja escura, com notas de framboesa e um toque apimentado que se funde com casca de laranja e nuances de grafite. Na boca, o requinte ganha forma em taninos bem calibrados, uma frescura que sustenta um gole cheio e uma progressão que evolui com o tempo, deixando no palato um vestígio mineral e uma ligeira sensação tostada. O vinho ocupa um lugar central na gama do produtor, como intérprete credível do terroir de Gevrey-Chambertin sem desvirtuar o ethos da casa; foi pensado tanto para acompanhar pratos estruturados como para ser apreciado numa degustação ponderada, onde a memória gustativa se enriquece de nuances sem pressa. A degustação exige paciência: é melhor com uma abertura que permita ao vinho expandir-se e oferecer progressivamente notas de cacau, alcaçuz e pão torrado. Em suma, Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023 AOC 0,75l apresenta-se como uma proposta autêntica e definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836738373,"sku":"DOMDUR-GEV-BOU-23-075","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873719"},{"product_id":"domaine-duroche-gevrey-chambertin-le-clos-2023-075","title":"Domaine Duroche Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Duroché Gevrey-Chambertin Le Clos 2023 AOC 0,75l é um vinho que conta com equilíbrio a história do terroir de Gevrey-Chambertin, oferecendo uma combinação de elegância e profundidade que convida a uma leitura atenta do terroir. Nascido da vinha Le Clos, este cru da Côte de Nuits deixa a sua marca no mapa sensorial da colheita com uma precisão delicada e uma fluidez que não se impõe, mas conquista; no nariz surge uma trama aromática que evoca cereja madura, uma ligeira nota de pimenta, aromas de casca de citrinos e um toque de amêndoa torrada que se consolida ao rodar o vinho no copo, sugerindo uma evolução gradual ao longo do tempo. A potência não é a palavra de ordem aqui, mas sim a subtileza: um equilíbrio entre fruta e mineralidade que torna o Le Clos 2023 imediatamente reconhecível, mas capaz de se abrir calmamente num leque de nuances enquanto evolui em garrafa. A filosofia da Domaine Duroché revela-se nos detalhes: uma realidade familiar que cultiva o terroir com atenção constante, pratica uma vindima manual rigorosa e coloca no centro a gestão sustentável da vinha, privilegiando intervenções ponderadas e uma vinificação destinada a preservar a pureza da fruta sem excessos, afinando o vinho com elegância e paciência. Os elementos distintivos do Le Clos 2023 residem na textura: uma textura refinada, taninos polidos e uma persistência salina que prolonga o palato para além do primeiro gole, conferindo-lhe uma musicalidade que convida à degustação contemplativa. Dentro da gama do produtor, este Gevrey-Chambertin ocupa uma posição de destaque como interpretação autêntica da Côte de Nuits, capaz de transmitir ao consumidor a assinatura da Domaine Duroché sem diluir a tensão entre intensidade e equilíbrio, entre tradição e modernidade, oferecendo um vinho digno de acompanhar jantares estruturados, pratos de carnes vermelhas, caça ou queijos curados, onde cada harmonização poderá realçar a nuance da fruta sem trair a sua elegância mineral. É um vinho que se distingue pela coerência, profundidade e compostura, capaz de crescer com o tempo, mas já pronto a oferecer uma primeira leitura de carácter desde os primeiros minutos.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Duroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836771141,"sku":"DOMDUR-GEVLECLO-BOU-23-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Duroche-Gevrey-Chambertin-Le-Clos-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873721"},{"product_id":"domaine-georges-noellat-nuits-saint-georges-2023-075","title":"Domaine Georges Noellat Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApresentação do produto\u003c\/strong\u003e Nuits Saint Georges 2023 AOC 0,75l de Domaine Georges Noellat é uma garrafa que conta a Borgonha de forma sóbria e precisa, oferecendo uma leitura autêntica do cru de Nuits-Saint-Georges num formato tradicional. A cor é rubi luminoso e a primeira impressão olfativa revela frutos vermelhos maduros, ligeiras notas terrosas e um toque especiado que introduz uma personalidade elegante e controlada. Na degustação, a prova mantém o equilíbrio entre fruta, mineralidade e frescura, com taninos bem integrados e uma persistência que convida a voltar para novas impressões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistória do produtor e identidade da empresa\u003c\/strong\u003e Por detrás do rótulo encontra-se uma tradição que privilegia a atenção à vinha, o respeito pelo território e a coerência entre o que é cultivado e o que é colocado na garrafa. Domaine Georges Noellat distingue-se por uma leitura coerente do terroir, orientada para preservar a memória do cru e oferecer uma narrativa autêntica do território que vai além da simples colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia de produção e abordagem ao trabalho\u003c\/strong\u003e A abordagem da empresa é orientada pela vontade de minimizar as intervenções e valorizar a matéria-prima. A filosofia consiste em permitir que a fruta se exprima da forma mais direta possível, confiando numa fermentação e num estágio pensados para manter a frescura, a identidade varietal e uma progressão harmoniosa ao longo do tempo, sem artifícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElementos distintivos e singularidade\u003c\/strong\u003e Em comparação com outras propriedades da zona, esta interpretação de Nuits-Saint-Georges 2023 propõe um equilíbrio marcado entre estrutura e requinte: uma mineralidade evidente, uma gestão atenta da maturação e uma coerência entre a abertura inicial e o desenvolvimento ao longo da evolução, distinguindo-se pela limpeza aromática e pela persistência sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas estilísticas e sensoriais\u003c\/strong\u003e Notas de cereja, groselha e pequenos frutos vermelhos misturam-se com toques de húmus e especiarias finas, enquanto a textura é macia mas presente, os taninos são polidos e a longa persistência evoca uma doce mineralidade. O vinho presta-se a acompanhamentos como pratos de cogumelos, carnes brancas robustas e queijos curados, oferecendo uma prova que evolui com estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapel do vinho na gama do produtor\u003c\/strong\u003e No âmbito da gama de Domaine Georges Noellat, este Nuits Saint Georges 2023 representa uma peça-chave: uma referência capaz de encarnar a promessa territorial com uma presença acessível aos apreciadores e, ao mesmo tempo, relevante para quem constrói uma coleção orientada para o relato do território da Borgonha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom esta garrafa, Domaine Georges Noellat propõe uma leitura da Borgonha coerente com o espírito STELT: elegância moderada, memória do terroir e persistência ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778841981253,"sku":"DOMGEO-NUISAIGEO-BOU-23-075","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Georges-Noellat-Nuits-Saint-Georges-2023-AOC-075l.jpg?v=1788873741"},{"product_id":"domaine-groffier-bourgogne-pinot-noir-2021-075","title":"Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l é uma janela elegante para o coração da Borgonha, pensada para quem procura uma introdução requintada ao mundo dos vinhos tintos desta região, sem abdicar de identidade e profundidade, fruto de uma seleção cuidada de uvas Pinot Noir provenientes de parcelas criteriosamente selecionadas e vinificadas com mão leve, valorizando a frescura e a elegância da fruta. A história do produtor entrelaça-se com a de uma casa familiar que, ao longo do tempo, desenvolveu um legado de práticas lentas e respeitadoras do solo, onde a tradição convive com uma curiosidade constante pelo terroir e pelas condições climáticas da vindima; um compromisso que se traduz em vinhas cultivadas com atenção, técnicas de vindima manual e uma adega orientada para o equilíbrio entre recipientes de aço e barricas neutras, de modo a preservar intacta a pureza aromática. A filosofia de produção do Domaine Groffier assenta no princípio de intervir apenas quando é realmente necessário: rendimentos controlados, maturação acompanhada e uma gestão equilibrada da acidez que preserva a verticalidade do vinho sem sacrificar a suavidade; esta filosofia, aplicada ao Bourgogne Pinot Noir 2021, permite associar a complexidade típica da casta a uma pureza gustativa imediata, mantendo também o potencial de envelhecimento. As características distintivas revelam-se no brilho do rubi, na textura sedosa e numa mineralidade subtil que remete para os solos calcários típicos da região, acompanhadas por notas de frutos silvestres maduros e um delicado toque especiado que não pesa, mas define o aroma. Nesta gama do produtor, o vinho ocupa um lugar de relançamento acessível e controlado: é a interpretação quotidiana da Borgonha, pensada para acompanhar aperitivos, pratos à base de carne de vaca leve, peixe com molho ligeiro e queijos de média cura, oferecendo simultaneamente uma porta de entrada no mundo dos vinhos do Domaine Groffier a quem deseja aprofundar os seus conhecimentos sem se afastar da elegância. Em linha com o espírito STELT, Domaine Groffier Bourgogne Pinot Noir 2021 AOC 0,75l revela território, sobriedade e compromisso ao longo do tempo, uma escolha consciente que convida a descobrir, de cada vez, novas nuances sem perder a essência.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Groffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846273861,"sku":"DOMGRO-BOUPINNOI-BOU-21-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Groffier-Bourgogne-Pinot-Noir-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873753"},{"product_id":"domaine-jean-yves-bizot-claire-naudin-la-plant-da-cote-pinot-noir-2020-075","title":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin La Plant d'a Cote Pinot Noir 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Jean Yves Bizot \u0026amp; Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC Bourgogne Pinot Noir 0,75l é uma proposta vínica que conta a história de uma terra de encostas soalheiras e solos salgados, onde a naturalidade da expressão borgonhesa se traduz numa garrafa capaz de dialogar com quem procura equilíbrio, profundidade e uma leitura autêntica do terroir. A história deste projeto nasce do encontro entre duas almas profundamente ligadas ao castelo não passeado da Borgonha: Jean-Yves Bizot, viticultor que construiu ao longo do tempo uma reputação pela dedicação obsessiva às vinhas, e Claire Naudin, intérprete contemporânea da mesma terra, portadora de uma sensibilidade ao fruto e de uma precisão delicada na adega. A empresa distingue-se por uma filosofia de produção que privilegia a observação contínua da vinha, uma vindima cuidadosamente selecionada e uma abordagem que privilegia uma intervenção ponderada, capaz de preservar intactas a frescura e a complexidade sem as transformar em homogeneidade. Em La Plant d'a Côte, a característica distintiva reside precisamente nesta síntese: uma assinatura de grande requinte que nasce do equilíbrio entre elegância e vivacidade, de uma mineralidade subtil e de uma textura tânica polida que convida à prova sem dificultar o consumo. O vinho revela aromas de frutos vermelhos maduros, uma delicadeza floral e notas especiadas que lembram pimenta-rosa e cascas de citrinos, elementos que se entrelaçam com uma base de terra húmida e um ligeiro traço mineral. Na boca, manifesta-se esbelto mas presente, com uma estrutura bem equilibrada pela acidez viva, capaz de sustentar um final longo e limpo, marcando a impressão de uma maturidade controlada e de uma matéria que respira. La Plant d'a Côte insere La Plant d’a Côte Pinot Noir 2020 na gama como uma peça capaz de oferecer imediatismo e longevidade, uma porta de entrada elegante no mundo de Bizot e Naudin sem perder a dignidade de um vinho para envelhecimento progressivo. Em conclusão, esta garrafa encarna o espírito STELT: uma visão rigorosa e compassiva da terra, uma busca de autenticidade sem espetáculo, a capacidade de falar ao coração de quem procura Pinot Noir da Bourgogne com personalidade e memória do território.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Jean Yves Bizot \u0026 Claire Naudin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778846863685,"sku":"DOMJEA-LAPLADÀ-BOU-20-075","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Jean-Yves-Bizot-Claire-Naudin-La-Plant-da-Cote-Pinot-Noir-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873756"},{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-nuits-saint-georres-les-quatre-vigne-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eNo coração da Côte de Nuits, Domaine Laurent Pere \u0026amp; Fils apresenta Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 AOC 0,75l, um vinho tinto que revela com precisão o carácter do território, oferecendo uma leitura autêntica do Pinot Noir desta zona da Borgonha. A história do produtor está entrelaçada com uma tradição familiar enraizada num cuidado atento da vinha, numa abordagem que privilegia a sustentabilidade e uma gestão delicada da vindima, frequentemente confiada a mãos experientes e pacientes, vivendo de passos lentos que transformam a matéria-prima num vinho capaz de amadurecer ao longo do tempo. A identidade da empresa nasce do compromisso diário de transformar uma matéria preciosa num produto capaz de comunicar a paleta do terroir: uma adega que olha para o presente sem renunciar às raízes, uma mentalidade que privilegia a qualidade do fruto e a evolução natural do vinho ao longo do tempo. A filosofia de produção assenta num princípio de elegante simplicidade, com uma gestão dos rendimentos orientada para preservar a complexidade aromática sem artifícios, uma fermentação controlada e um estágio que valoriza a delicadeza tânica típica da casta, mantendo uma frescura que sustenta o longo percurso em garrafa e permite ao vinho evoluir sem perder a sua identidade. Les Quatre Vignes distingue-se por uma coerência de estilo que rejeita atalhos fáceis e propõe, em vez disso, uma textura de taninos finos e uma mineralidade subtil, acompanhadas por notas de frutos vermelhos maduros, cereja e um ligeiro toque especiado que se insinua nos pormenores, oferecendo ao nariz uma profundidade medida e, na boca, uma dinâmica equilibrada. O elemento distintivo reside no equilíbrio entre potência controlada e requinte, numa estrutura que sustenta sem dominar, numa concentração aromática complexa mas não intrusiva, capaz de acompanhar pratos de carne branca, cogumelos e queijos curados com discrição e classe. Dentro da gama, Nuits-Saint-Georges Les Quatre Vignes 2018 ocupa um lugar de destaque, servindo de referência para quem procura um Pinot Noir de carácter, capaz de revelar o terroir com elegância e longevidade, e a garrafa torna-se uma janela para a identidade do produtor, uma ponte entre tradição e modernidade para quem valoriza vinhos profundos mas discretos. Em suma, esta garrafa encarna a filosofia da marca: expressão autêntica do território, trabalhada com disciplina e respeito, capaz de oferecer uma janela para o terroir de Nuits-Saint-Georges no contexto de uma gama cuidada e coerente com a visão da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778850140485,"sku":"DOMLAU-NUILESQUA-BOU-18-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Laurent-Pere-Fils-Nuits-Saint-Georres-Les-Quatre-Vigne-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873766"},{"product_id":"domaine-mikulski-1er-cru-meursault-caillerets-rouge-2001-075","title":"Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l é uma descoberta que se abre para um cenário tipicamente borgonhês: um tinto originário de Caillerets, um dos crus mais célebres da Côte de Beaune, Bourgogne, mas que chega de Meursault com uma personalidade inesperada. A colheita de 2001 proporcionou uma maturidade equilibrada, uma textura macia e uma luminosidade de referência, permitindo ao vinho expressar uma continuidade entre potência e requinte. A história de Domaine Mikulski é uma narrativa de cuidado e identidade: uma adega que construiu, ao longo do tempo, uma reputação pela atenção ao terroir, pela gestão responsável da vinha e por uma filosofia que alia tradição e experimentação, com vocação para valorizar as particularidades do lugar. A abordagem produtiva assenta no respeito pelo ciclo vegetativo, numa maturação controlada das uvas e num estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e frescura, evitando excessos que isolem o vinho do contexto territorial. Neste 1er Cru Meursault Caillerets Rouge destaca-se a singularidade de uma casta tinta que dialoga com um terroir habitualmente branco, devolvendo ao palato uma textura tânica polida, um impulso mineral marcado e uma profundidade frutada que recorda pequenos frutos escuros, envolta por especiarias delicadas e uma ligeira tostagem que não se sobrepõe ao equilíbrio. Na prova percebem-se elegância, corpo e persistência: a boca é cremosa, mas nunca redonda, a salinidade sustenta o final e a acidez tem a medida certa para acompanhar uma cozinha de carácter, desde carnes brancas estruturadas a cogumelos saborosos, passando por queijos curados. Na gama Domaine Mikulski, este vinho representa uma escolha de destaque para quem procura uma interpretação territorial ousada, capaz de transformar uma ocasião comum de consumo num momento de diálogo entre tempo, lugar e pessoa. Em conclusão, a marca de STELT neste Domaine Mikulski 1er Cru Meursault Caillerets Rouge 2001 AOC 0,75l é a de vinhos capazes de contar paisagem e memória, sem pressa e com uma pureza de traço que convida à descoberta.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778854072645,"sku":"DOMMIK-1ERCRUMEU-BOU-01-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-1er-Cru-Meursault-Caillerets-Rouge-2001-AOC-075l.jpg?v=1788873784"},{"product_id":"domaine-mikulski-monthelie-rouge-2020-075","title":"Domaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Mikulski Monthelie Rouge 2020 AOC Monthelie 0,75l nasce do encontro entre um território selecionado e uma visão artesanal que coloca no centro a matéria-prima, o cuidado da vinha e uma adega discreta, mas atenta ao tempo. A apresentação é simples, mas elegante: um tinto de cor média, brilhante nos reflexos rubi, com ligeiras evoluções no rebordo que revelam a sazonalidade. O contexto de produção é familiar e motivado pelo desejo de preservar a identidade de um terroir que exige atenção constante: solo argilo-limoso com seixos que refletem a luz e drenam o excesso de água, encostas que favorecem maturações lentas e uma boa acidez fresca. O Domaine Mikulski, com uma história que cruza tradição e desvios contemporâneos, privilegia uma abordagem sustentável: cuidado da vinha sem forçar, vindima manual, seleção rigorosa dos bagos e uma fermentação respeitadora das origens, orientada por leveduras autóctones e por uma gestão cuidadosa da temperatura. A evolução em adega privilegia o uso moderado da madeira, com parte do estágio em barricas de carvalho francês, que conferem ao vinho elegância e profundidade sem retirar fragrância ao fruto; o resultado é um Monthelie Rouge 2020 que surpreende pelo equilíbrio: estrutura delicada e textura sedosa, taninos firmes, mas maduros, acompanhados por uma acidez bem calibrada que sustenta a longevidade. No nariz, destacam-se frutos silvestres maduros, cereja preta, notas de casca de citrinos, uma especiaria ligeira e um toque de cacau; no palato, a textura é refinada, com uma suavidade que não cede ao ímpeto, uma persistência sápida que convida ao segundo gole e a uma leitura progressiva do território. O vinho ocupa uma posição central na gama do produtor: uma proposta que exalta Monthelie no contexto da Côte de Beaune, capaz de acompanhar pratos de estrutura média, assados de aves e cogumelos, sem ser pretensioso e mantendo-se fiel a uma filosofia de rigor, pureza e temperança; em suma, Monthelie Rouge 2020 encarna a personalidade do Domaine Mikulski e a sua confiança numa vinha que conta histórias de paciência e território, uma narrativa que se alinha com o posicionamento STELT: artesanato equilibrado, território no centro, elegância autêntica.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778855547205,"sku":"DOMMIK-MONROU-BOU-20-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Mikulski-Monthelie-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873790"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2019-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2019 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma síntese equilibrada entre terra, clima e uma mão que privilegia o equilíbrio mais do que o efeito imediato, oferecendo um enquadramento sensorial que se presta a interpretações de valor tanto em contextos de contemplação como em harmonização com pratos do dia a dia; a história do produtor cruza-se com uma conceção familiar do cuidado da vinha, transmitida de geração em geração, onde a paixão pelo solo e a gestão atenta das copas das videiras se traduzem em práticas precisas e numa visão a longo prazo, capaz de falar de terroir sem compromissos; a identidade da empresa assenta numa filosofia de produção que valoriza a paciência, a consistência dos resultados e uma discreta modernidade, passo a passo, com práticas agronómicas cuidadas, rendimento limitado para preservar a região, a área geográfica de origem da AOC, fermentações controladas e estágios que sustentam a textura aromática sem se sobreporem a ela; em Omayga destacam-se elementos distintivos que o separam de vinhos semelhantes: uma textura elegante que evita excessos de concentração, uma marcada expressão mineral com um brilho salino e uma capacidade de evoluir com o tempo em garrafa, permitindo harmonizações capazes de dialogar com pratos comuns e momentos de introspeção; no nariz e na boca: no primeiro impacto percebe-se uma frescura vibrante, acompanhada por notas de frutos vermelhos maduros, uma ligeira fragrância floral e apontamentos cítricos que iluminam o perfil olfativo; na boca, a estrutura mantém-se bem equilibrada, com taninos polidos, uma acidez que sustenta a progressão lenta e um final longo, limpo, ligeiramente picante de mineralidade, que convida à reflexão profunda; o vinho ocupa um papel fundamental na gama do produtor, funcionando como tecido de ligação entre tradição e modernidade: Omayga encarna uma expressão acessível mas com carácter, capaz de evidenciar o compromisso do projeto da empresa e de acompanhar tanto serões de cerimónia como almoços informais com a mesma dignidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778860822853,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-19-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873802"},{"product_id":"domaine-naudin-ferrand-omayga-2021-075","title":"Domaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Naudin Ferrand Omayga 2021 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre uma conceção empresarial enraizada na tradição e uma leitura contemporânea do território, capaz de conjugar precisão enológica e sensibilidade perante a matéria-prima; a denominação AOC Omayga (área geográfica: França) funciona como enquadramento de estilo e garantia de regras, mas é a mão da empresa que dá identidade ao copo, onde cada fase, da vinha ao engarrafamento, é orientada por uma filosofia de trabalho que privilegia o equilíbrio, a pureza e a limpeza aromática. A história de Domaine Naudin-Ferrand é uma narrativa de continuidade e cuidado: uma casa familiar que soube transmitir método e paciência, transformando a atenção à gestão do solo e à maturação das uvas numa linguagem precisa, ponderada e reconhecível, capaz de falar tanto aos conhecedores como a quem só agora descobre a gama. A filosofia de produção reflete-se em escolhas que privilegiam matéria-prima saudável, uma aceleração mínima da fermentação e uma gestão atenta da adega, onde o objetivo é extrair elegância e frescura sem forçar, mantendo uma relação harmoniosa com a evolução natural do produto; a colheita é estudada para preservar a delicadeza ácida e a salinidade mineral, elementos que definem a singularidade do vinho sem esconder a sua complexidade. Em comparação com outros produtores semelhantes, Omayga distingue-se por uma coerência estilística que não aceita compromissos: a escolha de proporções e tempos de estágio pensados para valorizar o tecido salino do território, acompanhada por uma clareza gustativa que evita o excesso de estrutura para privilegiar a precisão do gole e um final longo e limpo, capaz de deixar um traço de salinidade marítima e uma nota de amêndoa amarga. No nariz e na boca: à cor associa-se uma transparência luminosa, no nariz surgem notas florais discretas, evocações cítricas e uma veia mineral que parece emergir do próprio solo, enquanto na boca a textura é esbelta, a polpa é ponderada e a acidez funciona como um batimento dinâmico que sustenta uma progressão de frescura e comprimento no final, tornando Omayga uma presença constante na gama do produtor, capaz de dialogar com diferentes ocasiões e de oferecer uma janela de interpretação coerente com a filosofia do Domaine. Nesta perspetiva, Omayga 2021 ocupa um lugar fundamental na gama, como resultado tangível de uma promessa de qualidade que orienta cada nova colheita, oferecendo ao consumidor uma experiência que alia rigor e prazer, no respeito por uma visão que privilegia autenticidade e requinte. Esta é a história de Omayga.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Naudin Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778861412677,"sku":"DOMNAU-OMA-BOU-21-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Naudin-Ferrand-Omayga-2021-AOC-075l.jpg?v=1788942226"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-de-sousa-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eNo contexto de uma Bourgogne que sabe preservar o seu legado, embora acolha novas interpretações, o Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge De Sousa 2018 AOC 1,5l apresenta-se como um tinto de carácter equilibrado e de grande versatilidade, pensado para ser partilhado em família e com amigos, num formato magnum que convida à evolução ao longo do tempo e a uma leitura mais contemplativa do vinho. O produtor, Domaine Petit-Roy, nasce do empenho de uma família profundamente ligada ao território da Côte d’Or, onde a vinha é cultivada com uma lógica de respeito e cuidado: cada colheita nasce do conhecimento do solo, da exposição e de uma gestão atenta da vindima, privilegiando um rendimento controlado que permite ao Pinot Noir expressar-se sem forçar a matéria. A identidade da propriedade alimenta-se de uma tradição familiar transformada num método contemporâneo, capaz de conjugar precisão enológica e sensibilidade pelo terroir: colheita manual, seleção rigorosa e uma vinificação que procura preservar a pureza e a frescura, sem abdicar de uma certa profundidade. Distintivo é o equilíbrio calibrado entre fruta vermelha e nuances florais, uma mineralidade discreta e uma estrutura tânica fina que sustenta o sabor sem o tornar pesado; o paladar é limpo e fluido, mas nada banal, com um final que evoca solos de natureza argilosa e notas de especiarias ligeiras, mantendo uma progressão elegante desde a entrada até ao retrogosto. Nesta versão de 2018, a expressão das notas frutadas é imediata, mas controlada, oferecendo cereja e morango maduro acompanhados por uma ligeira nuance violeta, que se fundem numa trama sápida e numa persistência agradavelmente longa. O vinho ocupa uma posição de destaque na gama do produtor, funcionando tanto como porta de entrada como exemplo do potencial de evolução: é pensado para quem deseja descobrir uma Bourgogne fiável, mas também para quem pretende apurar o olhar e o paladar no copo, podendo contar com um produto que preserva o carácter da colheita e a identidade de Domaine Petit-Roy sem trair a sobriedade exigida pela denominação.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862068037,"sku":"DOMPET-BOUROUDE-BOU-18-15","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-De-Sousa-2018-AOC-15l.jpg?v=1790276059"},{"product_id":"domaine-petit-roy-bourgogne-rouge-les-lormes-2018-15","title":"Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l apresenta-se como um vinho que encarna a sofisticação discreta do Pinot Noir da Bourgogne, oferecendo uma leitura do terroir que não é ostensiva, mas intensa, capaz de acompanhar tanto momentos de convívio como momentos de contemplação gastronómica; este vinho nasce num contexto produtivo em que a vinha é cultivada com cuidado pelo solo, pelo microclima e pelo ciclo das estações, privilegiando rendimentos contidos, vindima manual e uma gestão que visa preservar a fragrância, a frescura e a complexidade aromática; a história do produtor cruza-se com uma tradição familiar que reuniu em si paixão, paciência e respeito por rendimentos muito moderados, transformando um cuidado diário em identidade da casa: uma adega pequena por vocação, mas rigorosa no controlo das fases, desde a época da vindima até ao engarrafamento; a filosofia produtiva manifesta-se numa filosofia de trabalho que privilegia intervenções ponderadas, uma fermentação serena em recipientes modernos e um estágio que privilegia a redondeza e o equilíbrio sem obscurecer a pureza do fruto, deixando emergir uma textura fina; entre os elementos distintivos incluem-se a escolha de vinhas com exposição criteriosa, uma gestão sustentável do solo e uma maturação que mantém simultaneamente uma feliz tensão entre suavidade e nervo, proporcionando um perfil aromático que combina frutos vermelhos, pequenas notas minerais e subtis apontamentos de especiarias; as características estilísticas e sensoriais descrevem um vinho de corpo médio, com uma frescura controlada, taninos polidos e uma persistência sápida que convida ao copo seguinte, enquanto a textura é aveludada e o final elegante se alinha com o equilíbrio típico da região; no posicionamento da gama, Les Lormes ocupa uma função central, oferecendo uma referência fiável para quem deseja explorar a Bourgogne Rouge sem abdicar da coerência de estilo: um vinho capaz de evoluir em garrafa e de dialogar com uma mesa requintada, como reflecte a filosofia do produtor; em síntese, Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 1,5l é uma proposta que une terroir, sobriedade e longevidade, uma interpretação autorizada da Bourgogne que corresponde às expectativas de quem procura autenticidade, precisão e sabor comedido.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862264645,"sku":"DOMPET-BOUROULES-BOU-18-15","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Bourgogne-Rouge-Les-Lormes-2018-AOC-15l.jpg?v=1790276060"},{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","title":"Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto que conta a história de uma terra de encostas soalheiras e vinhas cultivadas com respeito pela matéria-prima: proveniente de Chorey-lès-Beaune, no coração da Côte de Beaune, em Bourgogne, representa a denominação AOC Chorey-Les-Beaune Rouge e a especificidade geográfica de uma zona onde o solo argiloso-calcário influencia a textura do fruto. A história de Domaine Petit-Roy é a de uma pequena propriedade familiar que escolheu difundir a pureza do território sem recorrer a artifícios comerciais: uma filosofia que privilegia a paciência, o cuidado diário das vinhas e uma gestão atenta da adega, com o objetivo de transformar cada vindima numa narrativa coerente entre a identidade de origem e uma modernidade controlada. A filosofia de produção assenta em intervenções mínimas, vindima manual, fermentações robustas mas suaves a temperatura moderada e um estágio direcionado que alterna recipientes de carvalho francês de diferentes dimensões, para conservar a frescura do fruto e definir uma textura tânica discreta: cerca de 12 meses de maturação que conciliam temperamento e elegância, sem excessos de volume. No copo, o Domaine Petit-Roy Chorey-Les-Beaune Rouge 2019 apresenta-se com uma cor rubi brilhante e um bouquet aromático que evoca cerejas maduras, ginja, casca de laranja e ligeiras notas de violeta, pimenta delicada e subtis aromas de bosque; no palato é saboroso, com uma estrutura de taninos aveludados e uma acidez ritmada que conduz a um final longo e límpido, onde regressa a fruta vermelha e uma nota mineral que deixa uma assinatura elegante. Este vinho ocupa um lugar central na gama de Domaine Petit-Roy, oferecendo uma expressão autêntica do território e da maturidade, capaz de acompanhar pratos de intensidade média, como risotos de cogumelos, caça ligeira ou queijos curados, mas também de corresponder a momentos de contemplação solitária sem perder carácter.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862297413,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-19-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Petit-Roy-Chorey-Les-Beaune-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873816"},{"product_id":"domaine-roulot-aligote-2021-075","title":"Domaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Roulot Aligote 2021 AOC 0,75l é uma garrafa que nasce no coração da Borgonha, onde os solos de calcário e argila imprimem uma marca de mineralidade que se revela logo no primeiro gole: um Aligoté tradicional, mas simultaneamente contemporâneo, capaz de acompanhar entradas de peixe, crudités de legumes e queijos de pasta mole; e, mais ainda, de contar o carácter do território através de uma chave de elegância sóbria. A empresa Domaine Roulot é uma casa histórica da Borgonha, enraizada numa visão que privilegia a pureza do fruto, a leitura do terroir e uma filosofia de trabalho que reduz ao mínimo a intervenção, deixando que a natureza e a mão do homem conduzam lentamente a transformação na adega. Ao longo dos anos, a casa construiu uma identidade forte, marcada por uma precisão estilística que se percebe desde o nariz: um perfil sustentado por uma trama de frutos brancos maduros, citrinos delicados e sinais de mineralidade que parecem aflorar do giz do solo. A filosofia de produção da Domaine Roulot assenta numa gestão cuidadosa das vinhas, numa vindima selectiva e numa vinificação que privilegia recipientes neutros e uma breve evolução sobre as borras, de modo a conservar a frescura e a tensão do fruto sem tornar o vinho pesado. Em comparação com outros produtores, Aligote 2021 distingue-se pela limpeza do gole, pela acidez equilibrada e por uma sapidez que acompanha o final com uma ligeira vibração salina, elementos que traduzem a assinatura do território num protagonista capaz de permanecer longamente no palato. No portefólio da casa, este Aligoté ocupa uma posição fundamental: não é simplesmente um acompanhamento, mas uma versão que demonstra quanto a casta pode oferecer em estrutura, complexidade e persistência, valorizada por uma adega que conhece profundamente a origem do vinho. O resultado é um vinho que, apesar da sua essência sóbria, dialoga com o presente e prepara o terreno para uma futura evolução em garrafa, tornando evidente a coerência entre a identidade da empresa, o talento enológico e uma gama que conta a Borgonha de forma autêntica.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Roulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862592325,"sku":"DOMROU-ALI-BOU-21-075","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Roulot-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873824"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-aligote-2021-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Aligote 2021 AOC 0,75l é uma proposta branca da Bourgogne que convida a descobrir a pureza da casta Aligoté num contexto em que a precisão do terroir não sacrifica a luminosidade aromática, nascido da atenção ao solo e do respeito pela tradição familiar, o vinho apresenta-se com um carácter límpido e uma textura elegante, capaz de acompanhar momentos de convívio, mas também reflexivos, desde o aperitivo até a uma refeição à base de peixe ligeiro ou queijos frescos; a história do Domaine Sylvain Cathiard está ligada a uma visão de empresa familiar, onde o cuidado da vinha se alia a uma adega que privilegia uma abordagem equilibrada e respeitadora do ambiente, a identidade da empresa assenta na interpretação do terroir como diálogo entre solo, clima e mão humana, com a vontade de contar em cada gole a história de uma parcela selecionada e de uma filosofia de trabalho que privilegia a lentidão necessária para alcançar a elegância; entre os elementos distintivos destaca-se a gestão discreta dos rendimentos, o uso de leveduras naturais e um trabalho na adega orientado para preservar a acidez vibrante e uma mineralidade subtil, características que diferenciam esta garrafa de outras interpretações do Aligoté; as características sensoriais revelam-se na cor palha luminosa, com reflexos esverdeados marcados pelo tempo, e no bouquet que evoca notas de citrinos, espinheiro-branco, uma ligeira noz e um traço mineral de pedra molhada; no paladar entra com frescura, uma tensão sápida e uma textura elegante, capaz de evoluir para um final longo e limpo que convida ao próximo gole; na oferta da gama do produtor, o Aligote 2021 posiciona-se como uma entrada nobre numa linha que inclui outras expressões do terroir e funciona como uma primeira leitura da assinatura estilística de Cathiard, oferecendo simultaneamente uma porta de entrada a quem deseja explorar a complexidade das Bourgogne menos comemorativas, mas profundamente autênticas.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863477061,"sku":"DOMSYL-ALI-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Aligote-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873831"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-bourgogne-rouge-2015-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2015 AOC 0,75l apresenta-se como uma declaração sóbria do território da Borgonha: um tinto de carácter que concentra a frescura da fruta e a mineralidade do solo numa expressão elegante e sem excessos, pensado para acompanhar momentos de contemplação e partilha. A proveniência indicada no rótulo remete para a área da Bourgogne Rouge, uma denominação que permite expressar a identidade do território com intensidade contida, e é aqui que as vinhas, cultivadas com um plano de cuidados meticuloso, oferecem uma base de frutos vermelhos maduros, aromas subtis e uma acidez sápida que aperfeiçoa o palato. A história do produtor é a de uma casa fundada numa tradição de trabalho artesanal e numa curiosidade constante pela mosaico geológico da Côte d’Or; Sylvain Cathiard, figura de destaque da região, construiu uma reputação com vinhos que revelam com precisão o carácter do terroir, proporcionando uma interpretação gratificante sem compromissos. A filosofia de produção assenta numa gestão atenta da vinha e numa adega que privilegia a pureza da fruta e a gestão criteriosa do contacto com o ar, com fermentações que decorrem de forma respeitadora da matéria-prima e um estágio realizado em recipientes escolhidos para preservar o equilíbrio entre potência e requinte. Elementos distintivos: a combinação de fruta escura e vermelha, a trama tânica envolvente, a progressão aromática que surge de forma subtil e a elegância de uma escola que privilegia a precisão em vez da amplitude imediata, características que tornam esta Bourgogne Rouge 2015 imediatamente reconhecível entre os vinhos da região. O vinho ocupa um papel central na gama do produtor como chave de leitura da identidade: não é um produto secundário, mas a base sobre a qual se constroem as expectativas de um público que procura proporções nítidas, equilíbrio e longevidade. Destinado a ser apreciado agora, mas capaz de evoluir ao longo dos anos, acompanha pratos clássicos da cozinha francesa, cogumelos, carnes brancas e queijos curados, proporcionando um enquadramento de prova que estimula memórias e reflexões.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863509829,"sku":"DOMSYL-BOUROU-BOU-15-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Bourgogne-Rouge-2015-AOC-075l.jpg?v=1788873832"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-bourgogne-rouge-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eO Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2019 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela elegante para a Borgonha mais acessível, capaz de conjugar compostura e profundidade do território numa garrafa de grande credibilidade para quem procura um vinho quotidiano, mas nada banal. A denominação Bourgogne Rouge, aqui interpretada com rigor e delicadeza, traduz a atenção ao solo, ao clima e às práticas preservadas por uma casa que soube manter a sua identidade e coerência ao longo do tempo. A história do produtor é uma narrativa de família e continuidade: um percurso que cruza a tradição vitivinícola com uma curiosidade constante por novas leituras do terroir, transformando cada colheita numa tessitura de detalhes sensoriais capazes de contar o horizonte regional. A abordagem produtiva privilegia uma gestão cuidadosa da vinha, rendimentos moderados, vindima manual e uma vinificação estudada para modular o impacto da madeira e valorizar a pureza do fruto. Os elementos distintivos evidenciam-se na limpeza aromática, na textura subtil dos taninos e na mineralidade definida, que conferem ao vinho uma presença marcada, mas nunca invasiva. Este Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge distingue-se pelo equilíbrio entre fruta vermelha madura e uma subtil nota de maceração que sugere complexidade sem pesar no paladar, oferecendo uma progressão gustativa que convida à harmonização com pratos de carácter delicado, mas estruturado. No portefólio do produtor, a Bourgogne Rouge ocupa um lugar significativo: não apenas como referência de entrada, mas como expressão do estilo, capaz de transmitir a filosofia da casa a uma clientela que aprecia coerência e personalidade. As características estilísticas exprimem-se num enquadramento de elegância sóbria: limpidez da fruta, uma acidez controlada e um final mineral que evoca a matéria do território.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863542597,"sku":"DOMSYL-BOUROU-BOU-19-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Bourgogne-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873834"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-cotes-bourguignons-croix-blanches-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l é um vinho tinto que nasce do encontro entre o terroir e mãos experientes, pensado para quem procura uma Borgonha autêntica mas contemporânea, capaz de oferecer corpo, requinte e uma memória mineral; No copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e reflexos granada, enquanto no aroma sobressaem frutos vermelhos maduros, cereja e amora, acompanhados por notas de bosque, pimenta-preta e uma nota mineral que convida à espera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistória e identidade do produtor: Domaine Sylvain Cathiard é uma referência no coração da Borgonha, onde a paixão pelo terroir se transformou numa filosofia de trabalho que privilegia a integridade do fruto e a interpretação precisa das vinhas. A casa distingue-se por uma presença discreta nas fases de vinificação, mas também por uma qualidade constante que revela maturidade e nitidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gestão das vinhas é cuidadosa e visionária, com rendimentos contidos, podas direcionadas e um cuidado que privilegia a biodiversidade e a saúde do solo. Na adega, privilegia-se um estágio elegantemente contido, com fermentações controladas e uma maturação que procura o equilíbrio entre o fruto e os taninos, permitindo ao vinho evoluir sem perder a sua identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Croix Blanches distingue-se por uma definição cristalina do fruto, uma componente mineral marcada e uma textura que evita o peso apesar da estrutura. Em comparação com outras expressões da região, sobressai aqui uma nuance frutada mais luminosa, uma tensão que sustenta a elegância e uma capacidade de envelhecimento que permanece acessível mesmo nas colheitas jovens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prova, revelam-se aromas de cereja, morango e uma nota de grafite; No paladar, oferece uma trama fina, taninos polidos e uma frescura que sustenta o longo final. O perfil aromático mantém-se elegante, com notas de pimenta-preta e uma ligeira torrefação que acompanha o regresso do fruto no retrogosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 funciona como uma chave de entrada para a identidade do Domaine, oferecendo uma compreensão imediata do terroir sem renunciar a uma profundidade que convida a uma análise mais aprofundada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863640901,"sku":"DOMSYL-COTBOUCRO-BOU-19-075","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Cotes-Bourguignons-Croix-Blanches-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873837"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-chaumes-2019-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eO Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l personifica a quintessência de um território muitas vezes oculto, onde o ar fresco e a inclinação moderada imprimem uma leveza elegante ao vinho, oferecendo uma leitura distinta da Borgonha que olha para além dos grandes nomes: é uma proposta que convida a descobrir a matriz genuína desta região, sem compromissos quanto à qualidade. A história do produtor, núcleo identitário de uma abordagem contemplativa do ofício, nasce de uma pequena empresa familiar que, ao longo do tempo, aperfeiçoou uma disciplina rigorosa, colocando no centro a vinha, a maturação controlada e o respeito pela matéria-prima. A identidade da empresa reflete-se numa linha de trabalho assente numa gestão atenta das parcelas, vindima manual e numa adega que privilegia intervenções ponderadas para realçar a pureza do fruto, em vez de uma potência ostensiva. A filosofia de produção e a ética de trabalho traduzem-se numa presença quotidiana da terra no copo: poucas manipulações, fermentações naturais sempre que possível e um estágio que preserva a frescura e a verticalidade, elementos-chave num vinho que nasce em Hautes-Côtes de Nuits, mas aspira a contar um terroir distinto pela fineza e persistência. Destacam-se elementos distintivos que o diferenciam de outros vinhos da região: uma dosagem precisa da maturidade, uma tensão aromática que coloca a violeta, a cereja e a groselha em primeiro plano, um subtil perfil mineral que recorda o calcário das colinas e uma estrutura elegante sem agressividade, capaz de acompanhar pratos simples ou de dar suporte a preparações complexas. Em termos de estilo narrativo, Chaumes 2019 propõe uma prova fluida e imediata, mas nada banal: a entrada é sustentada por uma trama tânica polida, a frescura orienta a degustação e o final prolonga-se de forma limpa, deixando um rasto salino que convida à harmonização gastronómica. Integrado coerentemente na gama do produtor, este vinho funciona como uma introdução natural, oferecendo aos apreciadores uma chave de leitura autêntica do trabalho na vinha e da filosofia unitária de Château que caracteriza toda a oferta. Na nossa visão STELT, a mensagem é clara: uma garrafa que privilegia presença, precisão e uma promessa de evolução ao longo do tempo, sem artifícios, em sintonia com uma reputação baseada no equilíbrio entre terroir, método e paciência.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863706437,"sku":"DOMSYL-HAUCOTDE-BOU-19-075","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Hautes-Cotes-de-Nuits-Chaumes-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873839"},{"product_id":"domaine-sylvain-cathiard-hautes-cotes-de-nuits-chaumes-2022-075","title":"Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Chaumes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eApresentação e contexto: O Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2022 AOC 0,75l nasce nas encostas soalheiras das Hautes-Côtes de Nuits, onde solos habilmente combinados de argila, sílex e calcário, ventos frescos de leste e uma exposição que privilegia a maturação lenta; Neste vinho, a viticultura cuidadosa alia-se a uma gestão da adega que privilegia a precisão e uma leitura minuciosa da vinha, com um rendimento contido que preserva a acidez, a frescura e a elegância; A história do produtor é uma narrativa de cuidado familiar e dedicação ao território: o Domaine Sylvain Cathiard é uma realidade que construiu, ao longo do tempo, uma reputação por vinhos que refletem o percurso das colheitas e a pureza da fruta, valorizando as parcelas e uma mão leve na adega; A identidade da propriedade está enraizada no respeito pelo terroir, no uso parcimonioso de madeira nova e numa filosofia de produção orientada para manter a integridade aromática da fruta e não atenuar a salinidade mineral do solo; Distinção: em comparação com outras propriedades da região, esta garrafa distingue-se pela pureza da fruta e por uma mineralidade subtil, juntamente com uma textura tânica polida que avança com cautela; A abordagem ao trabalho assenta numa gestão agronómica respeitadora, com práticas que privilegiam a biodiversidade da vinha, uma vindima rigorosa e uma fermentação atenta ao detalhe, com leveduras naturais selecionadas e uma maturação em barricas de diferentes níveis de tosta para orientar a complexidade sem se sobrepor ao carácter primário; Na prova, surgem notas de pequenos frutos vermelhos, cereja, um subtil apontamento floral e uma nuance de pedra de isqueiro; No paladar, apresenta-se equilibrado, com uma salinidade polida, uma acidez fresca que sustenta o final longo e persistente, e uma estrutura que transmite fineza e facilidade de beber; Como expressão acessível de uma assinatura de alto nível, o Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2022 apresenta-se como uma porta de entrada credível para quem se aproxima do domaine ou como companheiro quotidiano para apreciar a coerência entre fruta e terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778863739205,"sku":"DOMSYL-HAUCOTDE-BOU-22-075","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Sylvain-Cathiard-Hautes-Cotes-de-Nuits-Chaumes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873840"},{"product_id":"gilles-bouton-puligny-montrachet-premier-cru-sous-les-pouits-2021-075","title":"Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO Gilles Bouton Puligny-Montrachet Premier Cru Sous les Pouits 2021 AOC 0,75 l é um vinho branco que se apresenta como uma leitura sóbria e precisa do terroir de Puligny-Montrachet, onde a mineralidade se entrelaça com a luminosidade da fruta para oferecer desde logo uma sensação de compostura e equilíbrio que convida a uma apreciação paciente do copo. Proveniente de uma parcela situada à sombra de vinhas atentas ao solo e ao clima, Sous les Pouits distingue-se por uma frescura natural que se faz sentir desde a entrada e prepara uma profundidade gustativa evolutiva, capaz de permanecer longamente no palato graças a uma salinidade equilibrada e a uma estrutura que não procura ostentação, mas deixa uma marca nítida e limpa. A história do produtor Gilles Bouton fala de uma realidade familiar enraizada no território, onde a atenção à vinha, o cuidado com o rendimento e uma reinterpretação contemporânea da tradição coexistem numa visão orientada para a precisão, a pureza e o respeito pelas particularidades de cada colheita, com uma identidade da casa reconhecível nos reflexos brilhantes do néctar e na capacidade de transformar a matéria-prima numa degustação inteligente e ponderada. A filosofia de produção assenta numa gestão cuidadosa do ciclo vegetativo, numa vindima seletiva e numa adega que privilegia controlos rigorosos em vez de intervenções invasivas, favorecendo durante o estágio uma maturação que valoriza a transparência da fruta sem esconder a complexidade do terroir, permitindo ao vinho expressar uma personalidade franca, acompanhada por uma ligeira profundidade cremosa que emerge no final. Entre os traços distintivos deste Premier Cru destacam-se o equilíbrio e a limpeza no nariz, com notas de citrinos, pera e flores brancas que se fundem com uma mineralidade subtil e uma ligeira torrefação que não se sobrepõe, mas acompanha, oferecendo uma textura elegante e linear, capaz de se adaptar a diferentes ocasiões e de evoluir com o tempo no copo. Nesta gama, Sous les Pouits ocupa um lugar central como embaixador da luminosidade serena de Puligny-Montrachet, uma escolha requintada para quem procura rigor, carácter e uma expressão olfativo-gustativa pronta a contar a história da colheita sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Gilles Bouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778873635141,"sku":"GILBOU-PULPRECRU-BOU-21-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gilles-Bouton-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Sous-les-Pouits-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873887"},{"product_id":"hubert-lamy-bourgogne-blanc-chataigners-2018-075","title":"Hubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHubert Lamy Bourgogne Blanc Chataigners 2018 AOC 0,75l é uma presença requintada no panorama dos Bourgogne Blanc: uma garrafa que fala de terroir, de elegância e de uma filosofia de produção enraizada no respeito pela vinha e pelo tempo de fermentação, capaz de oferecer simultaneamente imediatismo gustativo e profundidade aromática desde a abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistória e identidade: a Maison Lamy, enraizada em Saint-Aubin, no coração da Côte de Beaune, é expressão de uma tradição familiar construída ao longo do tempo através de uma atenção constante ao solo, de uma sensibilidade climática apurada e de um cuidado quase artesanal da vinha. Cada vindima é interpretada como uma nova página da mesma história, onde o equilíbrio entre fruta e mineralidade se torna uma característica distintiva facilmente reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia de produção: a adega privilegia uma gestão delicada da fermentação, controlos rigorosos da temperatura e um estágio que valoriza as borras finas sem comprometer a precisão do vinho. O resultado é uma construção de elegância sóbria, capaz de manter frescura e estrutura ao longo do tempo, evitando superestruturas desnecessárias que tornam a prova pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElementos distintivos: em comparação com o panorama de vinhos semelhantes, Chataigners distingue-se por uma trama mineral bem definida e uma sapidez que sustenta a persistência aromática. A colheita de 2018, caracterizada por uma maturidade equilibrada, oferece uma maturação da fruta sem ceder à doçura e deixa emergir uma vitalidade vibrante que se prolonga no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas sensoriais e utilização: da cor palha luminosa sobressaem notas de citrinos, raspa de limão, maçã verde e uma ligeira amêndoa; no palato perceciona-se uma frescura refrescante, uma textura fina e uma mineralidade que acompanha uma longa persistência. É ideal com peixe cozido a vapor, crustáceos, entradas ligeiras e queijos frescos, mas também acompanha pratos de legumes da estação e sopas de carácter delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Bourgogne Blanc Chataigners funciona como a referência acessível da gama Hubert Lamy, oferecendo uma interpretação imediata do terroir e, ao mesmo tempo, uma versatilidade quotidiana, capaz de evoluir com a interpretação gastronómica e de acompanhar uma variedade de contextos enogastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hubert Lamy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875011397,"sku":"HUBLAM-BOUBLACHA-BOU-18-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Hubert-Lamy-Bourgogne-Blanc-Chataigners-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873895"},{"product_id":"jean-claude-guyaux-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Jean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJean Claude Guyaux Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l é um vinho branco de grande destaque, produzido no coração da Côte de Beaune, em Bourgogne, na vinha homónima Corton-Charlemagne Grand Cru, onde o solo calcário, a exposição e a altitude elevada conferem uma mineralidade fria e uma densidade que se revela elegantemente no copo. A história do produtor, uma empresa familiar orientada pela atenção ao terroir, foi construída ao longo do tempo através do empenho numa vinha cuidada com práticas respeitadoras e de uma colheita atenta, quando a uva atinge a maturidade ideal. Filosofia de produção: práticas de cultivo que privilegiam uma intervenção moderada, uma fermentação controlada e um estágio que valoriza a complexidade sem comprometer a pureza da acidez; o objetivo é proporcionar ao vinho potencial de envelhecimento e uma harmonia evolutiva progressiva. Elementos distintivos: o perfil mineral típico de Corton-Charlemagne entrelaça-se com uma textura aromática refinada, com notas de casca de laranja, amêndoa amarga, aromas florais, mel de acácia e uma ligeira nuance amanteigada resultante do estágio; o paladar é sedoso, mas vibrante, longo e mineral. O perfil olfativo evolui entre citrinos cristalizados, pimenta-branca, giesta e uma mineralidade que evoca pedra fria; no paladar revela uma estrutura sólida, uma frescura incisiva e um final limpo que se afasta do óbvio para crescer com maturidade. É a joia da coroa da gama de Jean Claude Guyaux, escolhida para degustações requintadas e harmonizações complexas, capaz de acompanhar pratos de grande estrutura, como crustáceos nobres, sopas de marisco, foie gras numa versão leve, risotos de cogumelos e queijos curados de longa maturação, oferecendo simultaneamente uma promessa de evolução positiva ao longo do tempo e de longevidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Claude Guyaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778875830597,"sku":"JEACLA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jean-Claude-Guyaux-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873898"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-andrea-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Andrea 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que conta a história de um território de rara pureza: Pouilly-Fuissé, no coração da Côte de Beaune, onde o solo calcário-argiloso e uma estação luminosa conferem ao Chardonnay uma estrutura elegante, uma mineralidade subtil e uma persistência que permanece suspensa no copo. A história da adega é a de uma realidade jovem, mas consciente, enraizada numa tradição familiar e orientada para a inovação: Jessica Litaud conduz a empresa, conjugando a atenção à vinha, a seleção cuidadosa das uvas e uma vinificação que respeita a fruta, visando uma pureza gustativa que não abdica da complexidade. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho concretizam-se numa gestão criteriosa do processo: rendimentos moderados, vindima manual, fermentação em recipientes de aço a temperatura controlada e um estágio sobre borras finas em barricas de carvalho de grandes dimensões ou em cubas de aço, que permitem ao vinho evoluir sem sobreposições aromáticas. Os elementos distintivos sobressaem na atenção ao terroir: cada parcela é observada para compreender a sua matriz específica de calcário e mineralidade, com uma prática que privilegia tempos de maturação calculados para preservar a nota frutada, evitando excessos de madeira e mantendo uma frescura impalpável que sustenta a sapidez. Em comparação com outros produtores semelhantes, Andrea 2021 distingue-se pelo equilíbrio entre densidade gustativa e precisão, uma textura elegante no palato e um final limpo que evoca a costa e reflexos cítricos; no nariz surgem notas de casca de limão, pilriteiro e uma ligeira cremosidade que permanece, contudo, sob controlo, como se o vinho tivesse sido acompanhado pelo ar fresco de uma noite de setembro. No contexto da gama, este Pouilly Fuisse Andrea 2021 ocupa uma posição de destaque: não é simplesmente o resultado de uma colheita, mas uma declaração de identidade que revela a capacidade da casa de traduzir o clima, o solo e o trabalho manual num produto coerente e duradouro. A STELT privilegia vinhos capazes de devolver valor sem serem invasivos, e esta escolha personifica a sua essência: uma leitura límpida do território, técnica ponderada e uma elegância que perdura no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778876813637,"sku":"JESLIT-POUFUIAND-BOU-21-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Andrea-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873908"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-patchwork-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Patchwork 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly-Fuissé Patchwork 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que conta a história da Borgonha através de uma tessitura de terroirs selecionados na região de Pouilly-Fuissé, onde exposições soalheiras e solos calcário-argilosos imprimem ao palato uma elegância sóbria, mas intensa. Ao abrir, revela-se uma luminosidade dourada e uma progressão de aromas que vão da fruta branca madura ao pêssego, com notas cítricas e uma mineralidade elegante que evoca pedra molhada, integradas por toques de amêndoa tostada e manteiga ligeira. O uso das borras finas confere uma textura cremosa que envolve o palato sem o tornar pesado, acompanhando um impulso fresco e um final límpido. A filosofia de produção de Jessica Litaud está enraizada na tradição familiar da Borgonha: vinhas cultivadas com cuidado, vindimas orientadas para colher maturações equilibradas, um trabalho minimalista que valoriza a matéria-prima e um envelhecimento controlado em recipientes que preservam a pureza da fruta. A empresa é uma pequena joia de artesanato, onde a sustentabilidade e o respeito pelo terroir orientam escolhas concretas: práticas respeitadoras da biologia da vinha, uso parcimonioso de dióxido de enxofre, rejeição de manipulações que alterem a alma do vinho. Patchwork 2021 ocupa um lugar significativo na gama: não é apenas um rótulo de estilo, mas uma pincelada de terroir que se presta a diferentes harmonizações, da cozinha de peixe às sopas cremosas, oferecendo sempre uma linha de frescura que sustenta a complexidade sem a saturar. Na denominação Pouilly-Fuissé e na área geográfica, esta garrafa apresenta-se como uma referência para quem procura autenticidade sem artifícios, com uma capacidade de envelhecimento moderada, mas promissora, destinada a evoluir no copo ao longo dos anos.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877272389,"sku":"JESLIT-POUFUIPAT-BOU-21-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Patchwork-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873908"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-premier-cru-la-marechaude-2021-075","title":"Jessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 AOC 0,75l é uma garrafa que revela, com discrição mas precisão, a alma do terroir de La Marechaude: um Premier Cru de Pouilly-Fuissé onde o solo calcário, a mineralidade salina típica da zona e uma maturação cuidada dão origem a um vinho branco de elegância equilibrada, capaz de desafiar a passagem inexorável do tempo, mantendo simultaneamente uma leitura imediata no centro da degustação contemporânea. A história do produtor reflete-se numa identidade empresarial que coloca no centro o cuidado diário da vinha e uma abordagem artesanal avançada: uma casa relativamente jovem, mas fortemente enraizada nas tradições de vinificação da Borgonha, gerida com rigor, paciência e uma filosofia que privilegia o encontro entre a experiência manual e as ferramentas modernas, num equilíbrio entre sustentabilidade e procura da pureza do fruto. A filosofia produtiva manifesta-se em escolhas criteriosas: vindima manual nas horas mais frescas, seleção rigorosa das uvas, uma fermentação que privilegia leveduras autóctones e um estágio que combina recipientes neutros e barricas de grande capacidade para modular o impacto da madeira sem saturar o perfil aromático; tudo trabalhado com uma marca de discrição que não teme a dinâmica do vinho jovem, mas permite que evolua no copo um caráter definido pela acidez vibrante, pela delicadeza da trama mineral e por uma textura de citrinos, pêssego branco e notas de amêndoa. Elementos distintivos como a tensão salina, a nitidez do nariz e a sapidez final definem a singularidade face a outros produtores semelhantes, oferecendo uma versão de Pouilly-Fuissé Premier Cru La Marechaude contemporânea sem trair a memória de um território histórico, capaz de acompanhar entradas de marisco, peixe assado e pratos à base de ovos ou cremes delicados, com uma linha de sabor que permanece no palato. No contexto da gama do produtor, este vinho representa frequentemente o expoente máximo pela qualidade do cru e pela coerência expressiva, uma escolha que fala de uma vocação para o diálogo entre o território e a mão humana, uma prova de equilíbrio entre intensidade e finesse, uma proposta que alinha a prova com uma leitura global do terroir e da estação. Em conclusão, a filosofia STELT reflete-se na abordagem sóbria, no rigor sensorial e no empenho em oferecer um vinho que se distingue pela autenticidade, precisão e longevidade, uma promessa que este Pouilly Fuisse Premier Cru La Marechaude 2021 encarna desde o primeiro gole.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877632837,"sku":"JESLIT-POUFUIPRE-BOU-21-075","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Pouilly-Fuisse-Premier-Cru-La-Marechaude-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873910"},{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2021-075","title":"Jessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eJessica Litaud Saint Veran Les Pommards 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce no coração do Mâconnais, numa zona da Borgonha onde o solo calcário e uma exposição cuidadosamente orientada para o sol conferem estrutura e consciência do território, propondo uma interpretação sóbria mas rica em nuances de Chardonnay; a garrafa de 0,75 litros conta uma história de terra, climatologia e trabalho manual, refletida numa tonalidade amarelo-palha luminosa e em reflexos que tendem para o prateado, prometendo imediatismo sem pressa, mas com substância. A história do produtor é uma narrativa de cuidado e identidade: uma empresa liderada por Jessica Litaud, figura que entrelaçou o estudo agronómico e a paixão pelas vinhas, transformando uma paixão numa filosofia empresarial baseada no respeito pelo terroir, na gestão inteligente dos recursos e numa mão invisível que intervém o mínimo indispensável para deixar marcas autenticamente pessoais do território. A filosofia produtiva manifesta-se em práticas cuidadas, com uma vindima manual orientada para a seleção dos cachos perfeitos, um engarrafamento que procura estabilidade e pureza e uma vinificação conduzida em recipientes de aço inoxidável a temperatura controlada, seguindo-se um estágio sobre borras finas para favorecer uma textura cremosa sem perder frescura; a abordagem é definida pelo equilíbrio entre inovação e tradição, sempre orientada para preservar a mineralidade e realçar a pureza do fruto, em vez de aperfeiçoar a garrafa com ornamentos inúteis. Os elementos distintivos e a singularidade emergem da sinergia entre o microclima local, a maturação controlada e uma gestão do oxigénio cuidadosamente estudada para preservar a vivacidade aromática e a densidade gustativa; é um projeto que se distingue de outros produtores semelhantes pela atenção aos detalhes e por uma projeção de longevidade elegante, capaz de oferecer hoje uma janela para o futuro. As características estilísticas e sensoriais revelam-se numa narrativa de aromas de citrinos, flores silvestres e uma ligeira nota mineral que recorda seixos de rio, acompanhados por uma boca fresca, esbelta e envolvente, com uma trama tânica nula ou irrelevante e uma persistência prolongada que deixa vestígios de amêndoa e mel branco; o vinho ocupa um lugar definido na gama do produtor como expressão de uma categoria de referência para Chardonnay na zona de Saint-Veran, capaz de conjugar tradição e modernidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Jessica Litaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778877829445,"sku":"JESLIT-SAIVERLES-BOU-21-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jessica-Litaud-Saint-Veran-Les-Pommards-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873911"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Fixin 2022 AOC Fixin, garrafa de 0,75 l, apresenta-se imediatamente como um passo autoritário no património da Côte de Nuits, onde o terroir se revela através de um equilíbrio entre fruta, mineralidade e uma tensão que promete longevidade. A casa Mongeard-Mugneret, família de viticultores hoje orientada com sabedoria e continuidade, constrói a sua identidade numa atenção obsessiva à vinha, numa leitura sóbria dos rendimentos e numa adega inclinada para uma filosofia de intervenção mínima, colocando no centro a dignidade do solo e a capacidade de expressar uma personalidade distinta ao longo do tempo. A filosofia de produção privilegia uma gestão delicada da vindima, fermentações acompanhadas com atenção, maturações articuladas entre diferentes recipientes e um engarrafamento limpo, que preserva a frescura e a pureza sem artifícios estéticos; isto confere ao Fixin 2022 uma paleta aromática equilibrada, onde a fronteira entre fruta vermelha, notas especiadas e um ligeiro rasto mineral é definida, nunca invasiva. Em comparação com outras expressões da região, este vinho distingue-se por uma textura elegante, uma precisão do vinho tinto que desliza pelo palato com taninos bem integrados e uma sapidez que acompanha o final sem perder o convite para o gole seguinte. No primeiro contacto, notas de cereja e framboesa entrelaçam-se com sugestões de bosque e pimenta-preta, enquanto, no meio da boca, a acidez sustenta a vitalidade do vinho e lhe permite evoluir com graça no copo, proporcionando uma progressão que se adapta a uma variedade de pratos, desde a delicadeza campestre até preparações de complexidade média. O papel do vinho na gama do produtor é oferecer um ponto de entrada no terroir de Fixin sem abdicar de uma coerência estilística que caracteriza toda a coleção; Mongeard-Mugneret propõe um percurso sensorial que convida a redescobrir a estabilidade do território, a filosofia de trabalho e a paciência que se traduzem em garrafas capazes de evoluir ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778889953605,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-22-075","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873934"},{"product_id":"mongeard-mugneret-fixin-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Fixin 2021 AOC 0,75l é uma garrafa que convida a descobrir Fixin da Côte de Nuits através de uma interpretação equilibrada do terroir, onde a redondeza e a frescura convivem de forma natural e sem artifícios. A casa Mongeard-Mugneret, uma das figuras históricas da Borgonha, transmite uma tradição familiar baseada no cuidado da vinha, no vigor ético e no respeito pelos lugares: uma abordagem simples mas rigorosa que privilegia a qualidade da matéria-prima, a paciência na adega e uma gestão atenta da vinha, tendo em conta as estações, o solo e a biodiversidade. Na vinha, a filosofia de produção revela-se no vinho: vindima manual, fermentações que respeitam a matéria, estágios que realçam a sua identidade sem a tornar pesada, uma presença tânica delicada e uma acidez que sustenta a prova e prolonga o final. O resultado, Mongeard Mugneret Fixin 2021, distingue-se por uma textura elegante mas firme, onde a mineralidade típica do território surge como um traço subtil e os aromas de frutos vermelhos maduros se entrelaçam com notas florais e uma nota muito ligeiramente apimentada, completada por uma nuance de bosque que evoca o encanto da vinha. Do ponto de vista sensorial, a cor rubi viva anuncia uma complexidade controlada: no nariz, percebem-se referências maduras a cereja e amora, uma ligeira especiaria e uma mineralidade que parece escavar as pedras do solo; no palato, revela-se uma prova equilibrada, com taninos refinados, uma estrutura que promete longevidade sem se impor e uma longa persistência, na qual a fruta dá pouco espaço às notas de carvalho e a acidez mantém a vivacidade. Dentro da gama Mongeard-Mugneret, o Fixin 2021 ocupa uma posição de refinamento intermédio: é um vinho que, equilibrando acessibilidade e complexidade, convida tanto ao consumo imediato como ao envelhecimento controlado, oferecendo uma base fiável para ligar os vinhos individuais da casa numa proposta orgânica e bem estruturada.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778890314053,"sku":"MONMUG-FIX-BOU-21-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Fixin-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873935"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto proveniente das vinhas de Nuits-Saint-Georges, no coração da Côte de Nuits, onde os solos argilosos e as brisas vespertinas moldam um carácter vivo mas elegante, capaz de falar atentamente da terra e da vindima sem artifícios; a casa Mongeard-Mugneret é uma realidade familiar que acompanhou muitas gerações no trabalho da vinha e da adega, preservando uma filosofia de respeito pela terra e pelo trabalho manual que se traduz num vinho capaz de contar a evolução da casta ao longo dos anos; a filosofia de produção assenta numa viticultura cuidadosa, com vindima manual, seleção rigorosa das parcelas e uma fermentação orientada por leveduras autóctones que privilegia a expressão do terroir, sem forçar a expressão varietal, mas deixando emergir a sua autêntica memória climática; durante o estágio, uma parte significativa do vinho amadurece em tonéis de carvalho e em recipientes de maior capacidade, para harmonizar fruta e especiarias, sem acentuar excessivamente a estrutura, permitindo uma maturação gradual que conserva a frescura e a identidade; elementos distintivos: a combinação de fruta preta, notas de violeta e pimenta-preta, juntamente com uma subtil nota mineral que reflete a composição dos solos de Nuits-Saint-Georges, trabalhados com um cuidado que procura preservar a fineza, oferecendo simultaneamente estrutura e longevidade; a textura é sedosa, os taninos estão presentes mas polidos, a acidez sustenta a vitalidade do final, que se prolonga com notas minerais e especiarias, oferecendo um perfil muito ligado ao terroir mas pronto para um envelhecimento controlado; na gama do produtor, este rótulo situa-se entre a linha de aldeia e a proposta mais refinada da casa, oferecendo uma porta de entrada para a elegância da Côte de Nuits sem perder a identidade do domaine e funcionando como elo de ligação entre tradição e requinte, num equilíbrio que privilegia a substância e a persistência; em síntese, Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l é uma interpretação autorizada da terra da Borgonha, capaz de oferecer equilíbrio, profundidade e um longo diálogo entre fruta, madeira e ar escuro, uma garrafa que convida a observar o tempo e a descobrir um vinho de carácter destinado a amadurecer com graça nas vindimas seguintes, em linha com o espírito STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891559237,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873936"},{"product_id":"mongeard-mugneret-nuits-saint-georges-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l é um vinho tinto da Borgonha que se move entre a elegância e a substância, oferecendo uma leitura fiel do terroir de Nuits-Saint-Georges sob a orientação atenta de uma maison que olha para o passado sem renunciar ao presente; nesta garrafa, a identidade territorial expressa-se através de uma textura de frutos escuros maduros, uma trama fina de taninos e uma frescura que sustenta a persistência gustativa, enquanto o equilíbrio entre estrutura e intensidade aromática permite uma prova complexa mas imediata, adequada tanto para saborear pausadamente como para acompanhar uma mesa de alto nível. O produto nasce no seio de uma realidade produtiva consolidada ao longo do tempo, capaz de preservar uma identidade empresarial profundamente enraizada no território, orientada para o respeito pela vinha e para uma procura de estilo coerente; a empresa privilegia uma filosofia produtiva ancorada num cuidado obsessivo pelo pormenor, numa gestão atenta da maturação e num estágio controlado na adega, que privilegia a elegância e a precisão, evitando arestas ou excessos. Os traços distintivos desta cuvée revelam-se na capacidade de conjugar classicismo e modernidade: o perfil olfativo abre com cereja, amora e notas de bosque, entrelaçadas com referências especiadas, uma mineralidade pitoresca e um toque de cacau, enquanto no palato a matéria se mostra polida mas presente, a textura tânica é bem integrada, a sapidez é vibrante e a persistência prolonga a experiência com nuances de pimenta, grafite e couro que convidam a voltar ao copo. Este vinho ocupa um papel central na gama Mongeard Mugneret: não é apenas uma referência regional, é uma leitura essencial do terroir de Nuits-Saint-Georges que reflete a capacidade da casa de oferecer qualidade constante, reconhecimento e uma proposta de alto nível para quem procura autenticidade sem renunciar à elegância. Em conclusão, Mongeard Mugneret Nuits Saint Georges 2021 AOC 0,75l deve ser visto como uma proposta capaz de evoluir com a idade, de acompanhar momentos de convívio com sobriedade e profundidade, e de incarnar o espírito do posicionamento STELT, ou seja, uma sobriedade equilibrada, uma precisão expressiva e uma profunda ligação ao território.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778891854149,"sku":"MONMUG-NUISAIGEO-BOU-21-075","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Nuits-Saint-Georges-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873939"},{"product_id":"mongeard-mugneret-savigny-rouge-les-beaune-premier-cru-les-narbatons-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Savigny-les-Beaune Rouge Premier Cru Les Narbantons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Savigny Rouge Les Beaune Premier Cru Les Narbatons 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como uma janela para o território de Savigny-lès-Beaune, capaz de conjugar elegância e substância sem artifícios, produzido por uma casa familiar que construiu a sua identidade com base no cuidado da vinha, em práticas respeitadoras e numa adega atenta ao tempo, revelando Les Narbatons através de uma leitura autêntica do terroir, onde a maturidade das uvas dialoga com uma frescura equilibrada; a história do produtor assenta em tradições consolidadas, atenção ao detalhe e numa relação quotidiana com as fileiras de videiras, elementos que permitem interpretar cada colheita, valorizando a personalidade do lugar, enquanto a filosofia de produção privilegia uma gestão manual da vinha, fermentações controladas e um estágio em barricas de carvalho de diferentes idades, que integra taninos macios, sapidez e uma progressão aromática equilibrada; os elementos distintivos de Les Narbatons revelam-se logo no primeiro aroma: uma mineralidade subtil, notas de frutos vermelhos maduros, nuances florais e um ligeiro toque especiado que reencontramos no palato, onde os taninos se mostram delicados e a estrutura é acessível sem perder consistência; em comparação com outros crus da mesma zona, este Savigny Rouge distingue-se pela sua elegância discreta, pela capacidade de acompanhar pratos requintados, como cogumelos nobres ou carnes brancas, sem se sobrepor a eles, e por uma longevidade que promete evolução em garrafa, transformando cada gole numa promessa de maturidade; na gama, o vinho ocupa uma posição central: não é simplesmente um cru de passagem, mas uma declaração da identidade da casa Mongeard-Mugneret, capaz de traduzir a complexidade do terroir numa experiência acessível; o final é limpo e persistente, convidando a uma segunda leitura do copo e confirmando uma abordagem que conjuga tradição e modernidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892509509,"sku":"MONMUG-SAVROULES-BOU-22-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Savigny-Rouge-Les-Beaune-Premier-Cru-Les-Narbatons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873943"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2022-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne-Romanee 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard Mugneret Vosne-Romanée 2022 AOC 0,75l é uma janela para Vosne-Romanée que comunica equilíbrio entre a identidade do terroir e a modernidade da interpretação, pensada para quem deseja um vinho de casa capaz de acompanhar tanto refeições quotidianas como ocasiões especiais sem excessos; o contexto geográfico é central no perfil: as vinhas de Vosne-Romanée, cultivadas com atenção ao solo e ao microclima, oferecem uma estrutura delicada mas presente, e a vindima cuidada permite uma maturação gradual que preserva a frescura e o requinte. A história do produtor, Mongeard Mugneret, cruza-se com uma tradição familiar enraizada no coração da Côte e com uma escolha identitária: produzir vinhos que falam da terra sem limitações desnecessárias ao excesso, confiando ao tempo o ritmo da evolução. A filosofia de produção baseia-se num cuidado minimalista mas orientado: uma vindima manual, uma adega que privilegia o contacto controlado entre a fermentação e recipientes de madeira de pequenas dimensões, fermentações delicadas e longos estágios em barricas que permitem aos taninos integrarem-se sem arestas, sempre com uma mão leve na dosagem. Em comparação com outros produtores semelhantes, este Vosne-Romanée distingue-se pela sua textura aromática, onde cereja madura, amora e um toque de violeta se cruzam com nuances especiadas e minerais, deixando no palato uma trama sedosa de taninos bem doseados e uma delicada nota dourada de baunilha. O vinho desempenha um papel fundamental na gama: não é simplesmente um companheiro quotidiano, mas um ponto de descoberta que permite ao consumidor entrar em contacto com a assinatura estilística da propriedade, oferecendo uma expressão gustativa imediata sem abdicar da longevidade e profundidade que se desenvolvem ao longo dos anos. Em suma, Mongeard Mugneret Vosne-Romanée 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma expressão coerente da casa: uma escolha requintada para quem procura autenticidade, leveza elegante e uma promessa de evolução ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892575045,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-22-075","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873946"},{"product_id":"mongeard-mugneret-vosnee-romanee-2021-075","title":"Mongeard Mugneret Vosne-Romanee 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMongeard-Mugneret Vosne-Romanée 2021 AOC 0,75l apresenta-se como uma página autêntica da Borgonha, um vinho que nasce do encontro entre terra, história e uma filosofia de trabalho que privilegia a mão do artesão e a escuta do solo, oferecendo uma leitura imediata, mas complexa, do território de Vosne-Romanée, com uma frescura que convida a descobrir cada detalhe da vinha sem artifícios. A casa Mongeard-Mugneret mantém-se fiel a uma tradição familiar que moldou uma identidade reconhecível ao longo do tempo, assente no respeito pelas vinhas, na escolha de parcelas dedicadas e numa gestão orientada para a qualidade do terroir, mais do que para a espetacularidade comercial; a história da empresa transmite-se como um processo de aperfeiçoamento paciente, em que a experiência dos homens passa por práticas enológicas ponderadas, capazes de preservar a sinceridade do fruto mesmo nas colheitas mais difíceis. A filosofia de produção traduz-se num cuidado meticuloso na vinha, vindima manual, controlo rigoroso das fases de fermentação e estágio em barricas de carvalho francês, equilibrando extração e espontaneidade, evitando excessos e privilegiando uma maturidade elegante; é uma casa que privilegia a integridade do fruto e a constância qualitativa, oferecendo vinhos capazes de envelhecer com dignidade, mantendo-se acessíveis na juventude. Entre os elementos distintivos contam-se a seleção atenta das parcelas que compõem esta Vosne-Romanée, a gestão criteriosa do contacto com o aço e a madeira, e uma persistência em boca que combina estrutura e requinte aromático: um perfil capaz de passar da elegância floral à urgência do fruto vermelho, mantendo uma trama tânica polida, uma sapidez equilibrada e uma persistência gustativa que convida a repetir. A principal característica é a capacidade de expressar o caráter de Vosne-Romanée sem abdicar de uma prontidão de consumo útil para quem começa a descobrir a região, tornando este vinho parte integrante da gama Mongeard-Mugneret, como exemplo de vocação territorial, coerência estilística e capacidade de acompanhar uma mesa contemporânea com pratos de corpo médio e sabores reconfortantes. O papel de Vosne-Romanée 2021 dentro da gama é oferecer uma porta de entrada qualificada, capaz de comunicar a assinatura da casa a um público curioso e atento, sem nunca ceder a fórmulas padronizadas.\u003c\/div\u003e","brand":"Mongeard Mugneret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778892607813,"sku":"MONMUG-VOS-BOU-21-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Mongeard-Mugneret-Vosnee-Romanee-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873948"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-premier-cru-butteaux-mise-tardive-2018-075","title":"Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 AOC 0,75l é um vinho que conta a história de um lugar específico da Borgonha setentrional e do empenho de uma pequena empresa em valorizar a mineralidade típica do solo de Chablis, produzido no cru Butteaux, uma parcela beneficiada por um clima sóbrio e por calcário Kimmeridgiano, oferecendo no copo uma tensão elegante entre frescura e profundidade, a casa Pattes Loup distingue-se como uma realidade artesanal, fruto de uma visão que privilegia uma intervenção mínima, o respeito pelo terroir e um ritmo temporal que permite ao vinho evoluir lentamente, a história da empresa desenvolve-se em torno de uma filosofia de trabalho que contempla o cuidado das vinhas, uma vindima rigorosa e uma gestão minimalista na adega, onde as fermentações e os estágios são concebidos para manter intactos os caracteres originais das uvas, neste contexto, Mise Tardive é uma expressão de maturidade controlada: a prática de prolongar o envelhecimento sobre as borras finas e um estágio lento do tecido aromático produzem um vinho que se revela progressivamente, revelando notas minerais complexas acompanhadas por uma trama de fruta branca, casca de citrinos e notas de pedra de isqueiro, na prova, Pattes Loup Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2018 oferece uma presença alcoólica muito bem equilibrada e uma salinidade que acompanha um final extremamente longo; a textura é fina, a perceção de cremosidade surge sem arrogância, e a acidez regressa para encerrar o gole com limpeza e definição, um vinho que se distingue pela limpidez expressiva e pela capacidade de encarnar a pureza do terroir sem excessos, ideal para quem procura um Chablis capaz de evoluir em garrafa e de acompanhar discretamente pratos de peixe, marisco e queijos curados, este vinho ocupa um lugar significativo na gama da Pattes Loup, como testemunho da capacidade do produtor de interpretar com lucidez um cru prestigiado e de oferecer uma chave sensorial autêntica no panorama dos vinhos da Borgonha.\u003c\/div\u003e","brand":"Pattes Loup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893590853,"sku":"PATLOU-CHAPRECRU-BOU-18-075","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pattes-Loup-Chablis-Premier-Cru-Butteaux-Mise-Tardive-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873981"},{"product_id":"pattes-loup-chablis-vent-dange-2020-075","title":"Pattes Loup Chablis Vent d'Ange 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePattes Loup Chablis Vent d'Ange 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce do encontro entre o solo calcário de Chablis e uma abordagem artesanal dedicada à intervenção mínima, oferecendo uma leitura límpida do terroir e uma linguagem precisa, capaz de contar a luz, a acidez e a salinidade típicas desta zona, sem pretensões nem artifícios, mas com uma concretude que convida à prova. A história do produtor e a identidade da empresa estão ligadas a uma tradição familiar que se adaptou ao presente, entrelaçando a paixão pelas vinhas, práticas sustentáveis e uma curiosidade que leva a questionar o papel do contexto geográfico na atribuição de carácter a cada vindima, transformando a colheita num ritual orientado pelo conhecimento do solo, das exposições, das estações e da paciência. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho privilegiam o respeito pelo território: práticas agrícolas rigorosas, rendimentos moderados, colheita manual, uma vinificação que privilegia recipientes neutros e controlos precisos da temperatura para preservar a espontaneidade das uvas e a pureza do perfil aromático, deixando que a natureza conduza o equilíbrio entre densidade, elegância e tensão. Vent d'Ange distingue-se pela sua mineralidade afiada, frescura vibrante, uma elegância que evita excessos e uma precisão que permanece legível ao longo do tempo, elementos que o tornam único em relação a outras referências da mesma região e que encontram coerência interna entre os aromas, a estrutura e a persistência gustativa. Cor amarelo-palha tenue com reflexos esverdeados; No nariz, surgem notas de limão, raspa de lima, maçã verde, um ligeiro toque de giesta e uma subtil nota de pedra de isqueiro, enquanto na boca é seco, salino e tenso, com uma mineralidade nítida e uma longa persistência que evoca o mar e deixa uma sensação de limpeza e comprimento. No contexto da gama do produtor, Vent d'Ange representa uma referência fundamental: uma versão fresca e vertical que funciona como embaixadora do terroir, juntando-se a outras referências para oferecer aos apreciadores um mapa coerente de Chablis, desde as nuances mais límpidas às mais complexas, e capaz de acompanhar pratos simples ou requintados.\u003c\/div\u003e","brand":"Pattes Loup","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893623621,"sku":"PATLOU-CHAVENDAN-BOU-20-075","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pattes-Loup-Chablis-Vent-dAnge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873983"},{"product_id":"paul-pillot-bourgogne-aligote-2022-075","title":"Paul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePaul Pillot Bourgogne Aligote 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela autêntica para a Borgonha: um branco que nasce do empenho de uma casa familiar em contar a estação e o solo com sobriedade; neste contexto, a denominação Bourgogne Aligote funciona como espaço de expressão para uma variedade capaz de oferecer imediatismo e uma estrutura delicada, ideal para o aperitivo, entradas delicadas e pratos de peixe não demasiado salgados. A história do produtor está enraizada numa tradição artesanal que transmitiu à geração atual um cuidado meticuloso com as vinhas: uvas cultivadas com atenção ao equilíbrio entre rendimento e maturidade, colhidas no momento certo para conservar a acidez e os aromas; a identidade da casa constrói-se sobre a ideia de preservar a pureza do fruto, evitando intervenções invasivas e preferindo processos eficientes que respeitam a maturação natural. A filosofia de produção significa, portanto, escutar o território, controlar a fermentação em recipientes modernos e impecavelmente limpos, estagiar durante pouco tempo sobre as borras finas e reduzir ao mínimo a ação do oxigénio, para oferecer um vinho pronto a consumir, mas capaz de evoluir em garrafa. Os elementos distintivos revelam-se no equilíbrio entre praticidade e requinte: uma acidez viva que sustenta uma paleta de aromas leves mas nítidos, um carácter mineral que recorda a pedra e a neve, notas de maçã verde, raspa de limão e um subtil traço floral que evoca flores brancas. Na boca, o Bourgogne Aligote 2022 distingue-se pela textura esguia, pela finesse da estrutura e por um final limpo que convida ao gole seguinte; é uma pequena porta de entrada no universo da gama do produtor, capaz de acompanhar pratos simples ou de elevar uma noite de degustação informal. O papel do vinho na gama é oferecer um ponto de partida fiável, uma assinatura do território que possa ser apreciada por quem procura equilíbrio, prontidão e uma voz autêntica da Borgonha.\u003c\/div\u003e","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893689157,"sku":"PAUPIL-BOUALI-BOU-22-075","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Paul-Pillot-Bourgogne-Aligote-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873986"},{"product_id":"perrot-minot-morey-saint-denis-en-la-rue-de-vergy-rouge-2014-075","title":"Perrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePerrot-Minot Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um relato de aldeia e de terroir, nascido no coração da Côte de Nuits e amadurecido numa vinha histórica de Morey-Saint-Denis, onde as encostas se abrem a uma luz controlada, com uma densidade de plantação que permite uma maturação lenta e um equilíbrio entre extração e frescura; o rótulo revela uma filosofia empresarial que coloca no centro o respeito pelo solo, a precisão do trabalho na vinha e uma vinificação que privilegia a harmonia entre a intensidade aromática e a fineza tânica, oferecendo um dos exemplos mais equilibrados da denominação AOC Morey-Saint-Denis Rouge, no contexto de uma produção familiar dedicada a manter viva uma tradição de trabalho partilhada com uma procura constante da personalidade do território. A história da casa Perrot-Minot, embora permaneça ligada a uma tradição de cuidado e método, envolve-se no diálogo entre o método clássico e a sensibilidade contemporânea: a gestão das parcelas é feita com atenção aos rendimentos, a vindima é manual e as fases de fermentação e estágio decorrem de forma sóbria, com um uso prudente da madeira que permite tratar o vinho como um relato evolutivo, mais do que como uma declaração imediata, deixando espaço para que o tempo desenhe camadas de complexidade. En la Rue de Vergy distingue-se por uma personalidade que se deixa reconhecer de imediato, mas requer paciência para se revelar plenamente: cor rubi intensa com reflexos granada, bouquet que abre com notas de frutos vermelhos e negros maduros, uma ligeira nuance mineral de íris e sugestões de pimenta-preta, casca de citrinos e um toque herbáceo que evoca a vegetação circundante; no palato, sente-se uma textura elegante, uma estrutura densa mas não rígida, taninos aveludados e uma frescura que sustenta uma acidez sápida marcada, pronta a evoluir com o tempo, mas já agradável na sua juventude equilibrada. Nesta colheita de 2014, a maturidade é acompanhada por uma leveza que permite apreciar o conjunto sem sacrificar a nuance: a mineralidade e o ligeiro impulso vegetal entrelaçam-se com notas de cereja madura e bosque, criando uma complexidade que se desenvolve lentamente na boca, com uma persistência longa e limpa. Em comparação com outros rótulos da gama, Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge 2014 distingue-se pela capacidade de conjugar profundidade e acessibilidade: é um vinho que encarna equilíbrio, elegância e longevidade, capaz de acompanhar pratos ricos sem ostentação e de amadurecer harmoniosamente ao longo do tempo, mantendo uma coerência estrutural que o torna uma escolha fiável para quem deseja explorar a Côte d’Or com rigor e sensibilidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Perrot-Minot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778893852997,"sku":"PER-MORENLA-BOU-14-075","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Perrot-Minot-Morey-Saint-Denis-En-la-Rue-de-Vergy-Rouge-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873996"},{"product_id":"thierry-pillot-saint-aubin-le-ban-2022-075","title":"Thierry Pillot Saint-Aubin Le Ban 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eNo copo, Thierry Pillot Saint-Aubin Le Ban 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma janela convincente para o terroir de Saint-Aubin, na Côte de Beaune, onde o calcário e a areia moldam uma mineralidade límpida e uma dinâmica de acidez que sustenta a fruta com elegância; a história do produtor cruza-se com uma tradição familiar profundamente enraizada no território, orientada por uma abordagem artesanal de cuidado contínuo, desde a vindima manual até às escolhas de vinificação que privilegiam a pureza da fruta e a precisão do detalhe; a filosofia de produção de Thierry Pillot é simples e determinada: escutar a vinha, intervir com moderação e deixar espaço para a evolução do vinho, aperfeiçoando-o em recipientes modernos e confiando ao tempo a sua expressão; as características distintivas de Le Ban revelam-se na coerência entre uma mineralidade marcada, uma textura refinada e uma persistência gustativa que se mantém fresca até ao último gole; o clima de Le Ban, entre uma exposição ventilada e um solo de composição calcária, oferece uma silhueta que resiste à passagem do tempo e convida a uma evolução envolvente; no contexto da gama Thierry Pillot, Saint-Aubin Le Ban 2022 ocupa um lugar fundamental, pois personifica a abordagem do produtor ao terroir de Saint-Aubin de forma imediata, mas com potencial de envelhecimento, permitindo ao tempo revelar nuances sempre novas sem perder a sua identidade; as qualidades sensoriais expressam-se através de uma transparência visual que se desvanece num amarelo-palha com reflexos dourados, aromas de citrinos, pêssego branco e flores brancas, uma mineralidade que recorda a pedra e uma salinidade que sustenta o palato de forma contínua.\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778906009925,"sku":"THIPIL-SAILEBAN-BOU-22-075","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Thierry-Pillot-Saint-Aubin-Le-Ban-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874028"},{"product_id":"thierry-pillot-saint-aubin-premier-cru-les-castets-2022-075","title":"Thierry Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Castets 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eThierry Pillot Saint-Aubin Premier Cru Les Castets 2022 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce do encontro entre a terra, o clima e uma mão agrícola capaz de escutar cada estação da vinha: Saint-Aubin, no coração da Côte de Beaune, devolve aqui ao copo uma paleta de luz fresca e uma mineralidade nítida que revelam um terroir definido, mas ainda vivo. Thierry Pillot é uma casa familiar que, através de gerações de trabalho rigoroso, construiu uma reputação baseada no terroir, na limpeza na adega e numa gestão extremamente cuidadosa da vinha. A filosofia de produção assenta na precisão: vindima manual ao nascer do dia, vinificação em cubas de aço a temperatura controlada e estágio sobre borras finas, que desenvolve corpo e complexidade sem recorrer a madeiras novas, permitindo que o carácter do território se revele com clareza e equilíbrio. O que distingue Les Castets entre os crus de Saint-Aubin é a tensão entre frescura e profundidade: um perfil aromático que evidencia citrinos, bergamota, maçã branca e flores silvestres, acompanhados por um toque de salinidade mineral que permanece no paladar e se mantém nítido no final. O equilíbrio entre precisão técnica e expressão terrena concretiza-se no vinho através de uma estrutura elegante e de uma persistência que convida a beber lentamente, descobrindo mais camadas a cada prova, sem sacrificar a franqueza do fruto. Dentro da gama de Thierry Pillot, este cru representa uma das espinhas dorsais da casa: não é um simples acompanhamento, mas uma declaração de identidade que demonstra como um traço distintivo do terroir pode dialogar com um trabalho artesanal meticuloso, oferecendo uma escolha consistente a quem procura uma orientação fiável entre os vinhos brancos da Côte de Beaune.\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778907124037,"sku":"THIPIL-SAIPRECRU-BOU-22-075","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Thierry-Pillot-Saint-Aubin-Premier-Cru-Les-Castets-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874030"},{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75l é um Champagne que se apresenta como uma interpretação rigorosa e contemporânea da pureza da Côte des Blancs, criado para valorizar a colheita de 2016 com a precisão de um vinho destinado a apreciadores sensíveis à mineralidade e ao equilíbrio. A história de Bereche et Fils é uma história de família e território, uma casa que se construiu ao longo do tempo com paciência e respeito pelas vinhas, privilegiando uma produção artesanal que começa no cuidado da vinha e chega à garrafa através de uma adega atenta às tradições, mas aberta à inovação. A identidade da casa assenta numa filosofia de trabalho que privilegia a atenção ao detalhe, uma gestão agronómica que valoriza a saúde das uvas e uma vinificação elegante, em que a fermentação primária e o estágio sobre as borras decorrem durante períodos cuidadosamente ajustados para preservar a frescura e a expressividade. Elementos distintivos: a seleção de parcelas Grand Cru da Côte des Blancs, o lote que preserva o brilho do Chardonnay típico desta zona e a abordagem à dosagem, que procura uma perceção de elegância sóbria, sem excessos. No copo, a cor é dourada e límpida, com um perlage fino e persistente que convida a uma degustação ponderada; No nariz, surgem notas cítricas de toranja e raspa de limão, acompanhadas por evocações de côdea de pão, amêndoa torrada e uma ligeira floração branca; No palato, a textura é sedosa, a mineralidade é viva e salina, e a frescura sustenta um final longo e limpo, deixando uma ligeira sapidez adequada para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos curados. O vinho é uma pedra basilar da gama Bereche et Fils, destinado a quem procura uma Côte des Blancs Grand Cru da colheita de 2016 capaz de transmitir tanto alegria como disciplina, tanto complexidade como precisão, sem nunca perder de vista o equilíbrio. Em linha com STELT, é uma escolha que privilegia substância, requinte e carácter moderado, adequada a momentos de degustação requintados e a cerimónias informais que pedem um vinho de grande leveza e longevidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Cote-Millesime-Blanc-de-Blancs-Grand-Cru-2016-AOC-075l.jpg?v=1789142323"},{"product_id":"bereche-et-fils-rive-gauche-millesime-2017-075","title":"Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l é um vinho espumante de Champagne pensado como uma viagem sensorial que alia a pureza do terroir a uma componente de profundidade que convida à reflexão, pensado para quem procura uma leitura autêntica da Champagne clássica sem abdicar de uma fusão entre tradição e tempo; a casa Bereche et Fils nasce como um projeto familiar que atravessa gerações, preservando uma história de vinhas cultivadas com mão experiente, uma gestão atenta do solo e uma filosofia que privilegia a coerência entre origem e lote, oferecendo uma janela para a nobreza dos terrenos da região e para o empenho de quem trabalha a vinha com um método silencioso, mas rigoroso; a filosofia de produção assenta em práticas respeitadoras da casta e da paisagem, numa vindima meticulosa, numa vinificação que valoriza tanto a delicadeza como o impulso vital dos ácidos e num estágio que evita uma exuberância excessiva para deixar emergir a pureza do fruto, a presença da terceira dimensão mineral e a capacidade de evoluir ao longo do tempo; o que distingue Rive Gauche Millesime 2017 de outros produtos da gama é uma leitura do terroir que privilegia uma perspetiva de maturação e tensão aromática orientada para a margem esquerda, uma composição que consegue conciliar corpo e leveza, profundidade aromática e precisão no final, uma assinatura gustativa que surpreende pelo equilíbrio e uma capacidade de manter esse equilíbrio mesmo em condições de envelhecimento; na degustação apresenta-se luminoso, com reflexos dourados e um perlage extremamente fino que acompanha sensações de citrinos maduros, crosta de pão, fruta branca e uma mineralidade controlada que deixa um rasto de salinidade limpa, enquanto a gestão da dosagem e o uso hábil de barricas e cubas de fermentação proporcionam uma estrutura que sustenta tanto a entrada como o desenvolvimento no copo; dentro da gama do produtor, Rive Gauche Millesime 2017 ocupa um lugar de destaque como exemplo emblemático de uma casa que narra a sua paisagem vitivinícola através de vinhos contemporâneos sem abdicar da elegância intrínseca do território de Champagne, oferecendo simultaneamente uma profundidade adequada a envelhecimentos controlados e a momentos de contemplação gastronómica, uma escolha que responde às necessidades de quem procura uma experiência sensorial rica, mas equilibrada, e que reflete plenamente uma filosofia empresarial pautada pela autenticidade, pelo rigor e pelo respeito pela matéria-prima.\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778918953285,"sku":"BERET-RIVGAUMIL-CHA-17-075","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bereche-et-Fils-Rive-Gauche-Millesime-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874050"},{"product_id":"casanova-blanc-de-noirs-2017-075","title":"Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCasanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, proveniente da região de Champagne em França, é um vinho espumante que se apresenta como uma interpretação elegante de Blanc de Noirs, capaz de conjugar frescura, complexidade e precisão num bouquet que se revela logo ao primeiro gole; produzido pela empresa Casanova, uma realidade familiar que fez da valorização do território a sua imagem de marca, entre tradição e inovação, com uma história que se desenvolve ao longo de décadas de atenção às vinhas, de respeito pelos recursos hídricos e de equilíbrio entre a preservação das tradições e influências respeitadoras do ambiente. A identidade empresarial da Casanova concretiza-se numa filosofia que coloca no centro o cuidado artesanal, a procura da pureza expressiva e uma gestão criteriosa do ciclo produtivo, desde a atenção à vinha até ao engarrafamento, com uma certa inclinação para minimizar intervenções externas e deixar sobressair o carácter específico da uva. As uvas selecionadas para Blanc de Noirs 2017 provêm de vinhas caracterizadas por um solo bem drenado, exposições soalheiras e um microclima que favorece uma maturação lenta, elementos que se traduzem numa espuma cremosa, num perlage fino e numa limpidez que convida à prova. O vinho distingue-se pela capacidade de fundir a estrutura típica das uvas tintas com uma suavidade que envolve o palato, oferecendo notas de maçã dourada, pera madura, ligeiras evocações cítricas e uma leve tostagem que lembra brioche, equilibrando frescura e salinidade. Nesta gama Casanova, Blanc de Noirs 2017 ocupa uma posição de destaque como expressão de estilo e de identidade produtiva: não é um simples espumante de acompanhamento, mas uma proposta que define a assinatura da empresa e convida a momentos sem pressa, capazes de valorizar um brinde elegante em contextos reflexivos e conviviais.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778925244741,"sku":"CAS-BLADENOI-CHA-17-075","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Casanova-Blanc-de-Noirs-2017-AOC-075l.jpg?v=1788874065"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/regali-vino-60-150-euro.oembed?page=4","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}