{"title":"Taittinger","description":"\u003cp\u003eA maison tem sede em Reims e descende da casa Forest-Fourneaux, fundada em 1734: Pierre Taittinger adquiriu-a em 1932 e deu-lhe o nome da família. As caves ocupam as crayères galo-romanas sob a antiga abadia de Saint-Nicaise e o património vitícola ultrapassa hoje os duzentos e oitenta hectares. Desde 2020, a condução está confiada a Vitalie Taittinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA cuvée de topo é o Comtes de Champagne, blanc de blancs criado com a colheita de 1952. Em 1983, Claude Taittinger lançou a série Collection: garrafas datadas revestidas por uma capa desenhada por um artista, de Vasarely a Lichtenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA seleção STELT inclui o Collection 1986, com a capa assinada por Hans Hartung, e o Prestige Rosé no rótulo antigo, rosé de lote com vinho tinto de Pinot Noir. Proveniência verificada.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taittinger-collection-1986-075","title":"Taittinger Collection 1986 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Collection 1986 AOC 0,75l é um testemunho precioso de como uma casa ligada a Reims sabe entrelaçar tempo, território e artesanato para oferecer uma visão muito própria de Champagne, onde a colheita de 1986 é celebrada não como um copo festivo imediato, mas como o relato de uma estação complexa, equilibrada entre maturidade e leveza, pronta para dialogar com quem procura uma garrafa capaz de marcar momentos significativos sem ostentação. A história da casa Taittinger é uma página rica em continuidade: uma realidade que olha para o passado com respeito, mas projeta no presente uma filosofia de elegância moderada e de atenção meticulosa à vinificação e ao envelhecimento, com uma gestão que privilegia a pureza do vinho e uma maturação lenta, refletida numa estrutura sólida mas flexível. A identidade da empresa assenta na ideia de Champagne como equilíbrio entre frescura e profundidade, entre mineralidade e aromas finos, cultivando uma tradição que valoriza sobretudo o papel da casta principal e da adega, onde as leveduras dão corpo sem pesar e onde o compromisso com o cultivo sustentável se traduz em materiais de elevada qualidade que reconhecem o terroir. A filosofia de produção, centrada num planeamento lento e controlado, expressa-se na seleção cuidadosa das uvas, numa vinificação que respeita as características da vindima e num estágio sobre as leveduras que constrói uma delicadeza contínua, pronta a desenvolver uma intensidade vertical de sabores, mantendo-se simultaneamente elegante e equilibrada. Entre os elementos distintivos desta coleção incluem-se uma predominância de Chardonnay, que confere estrutura, luminosidade e uma qualidade de perlage extremamente fina, acompanhada por uma nuance de Pinot Noir, que acrescenta corpo e persistência; uma textura aromática que evoca flores brancas, casca de limão, avelã torrada e um eco de brioche; a mineralidade vaporosa do terroir, a pressão controlada do dosage e o envelhecimento prolongado conferem ao vinho uma complexidade que se revela lentamente no palato, deixando um rasto de elegância persistente. No interior da gama Taittinger, o Collection 1986 posiciona-se como manifesto da capacidade da casa para transformar uma única colheita num objeto de conversa, de colecionismo responsável e de convivialidade requintada, destinado a quem aprecia a relação entre tempo, estilo e território sem renunciar a uma bebibilidade que permanece contemporânea. Nesta perspetiva, o vinho prossegue uma missão: oferecer ao público um Champagne que acompanhe momentos especiais e encontros de valor, mantendo a coerência com a promessa de qualidade, profundidade e magnificência sóbria típica de STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954735941,"sku":"TAI-COL-CHA-86-075","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Collection-1986-AOC-075l.jpg?v=1788874244"},{"product_id":"taittinger-prestige-rose-old-label-nv-075","title":"Taittinger Prestige Rose (rótulo antigo) NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTaittinger Prestige Rose (old label) NV AOC 0,75l é uma proposta que personifica a elegância sóbria de Champagne, pensada para quem procura uma expressão aromática precisa e uma construção de carácter sem ostentação, capaz de acompanhar momentos de conversa, além de celebrações; no contexto contemporâneo, em que a delicadeza da bolha pode fazer a diferença entre um simples brinde e uma recordação partilhada, este vinho distingue-se pela sua agradável discrição: uma rosa delicada, um perlage fino que flui como uma linha contínua e uma frescura que sustenta cada nuance do bouquet; a Maison Taittinger, uma das casas históricas da região de Champagne, deixa-se guiar por uma tradição de estilo e atenção ao detalhe, enraizada numa história de cuidado com a matéria-prima e de procura da pureza expressiva; a sua identidade empresarial assenta numa filosofia que privilegia o equilíbrio entre maturidade e leveza, entre potência contida e leveza de sabor; a filosofia de produção manifesta-se em práticas atentas ao terroir, com uma gestão das vinhas que privilegia a qualidade das uvas brancas e a integração controlada de Pinot Noir para conferir estrutura; o envelhecimento sobre as borras na cave confere ao vinho uma complexidade elegante, enquanto as dosagens calibradas mantêm uma sensação de facilidade de prova e de limpeza gustativa; entre os elementos distintivos do Taittinger Prestige Rose destacam-se os contrastes entre morango, framboesa e delicadas notas cítricas, nuances de brioche e uma mineralidade fresca, típica da base calcária do solo champenois; o tanino é subtil, a sapidez está presente, mas não é invasiva, permitindo ao vinho acompanhar aperitivos, pratos de marisco ou uma seleção de queijos macios sem perder a sua identidade; na gama da Maison, o Prestige Rosé ocupa uma posição de destaque como símbolo de coerência estilística e evolução controlada, oferecendo uma expressão de elegância a quem deseja um concentrado de classe em garrafa; em conclusão, esta escolha insere-se no posicionamento STELT como expressão de gosto sóbrio, requinte praticado com inteligência e uma promessa de sabor duradouro.\u003c\/div\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778955981125,"sku":"TAI-PREROS(OL-CHA-NV-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Taittinger-Prestige-Rose-old-label-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874246"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/taittinger.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}