{"title":"Toda a coleção","description":"\u003cp\u003eEsta coleção reúne toda a seleção STELT: garrafas escolhidas uma a uma, sem restrições de compra, acordos comerciais ou compromissos de catálogo. Cada vinho nasce de uma seleção independente, orientada pela qualidade do território, pela identidade do produtor e pela coerência do projeto agrícola e enológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAqui convivem a Borgonha, Champagne, Itália e outras grandes regiões vitivinícolas, lado a lado com referências menos conhecidas, mas de forte personalidade: vinhos icónicos e produções raras, colheitas recentes e vindimas antigas. Não é uma lista enciclopédica, mas uma coleção viva, construída como se constrói uma garrafeira pessoal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodega-chacra-mainque-chardonnay-2021-075","title":"Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 0,75l é um vinho branco que conta uma história de terra e de visão: uma produção atenta e equilibrada que privilegia a precisão da fruta, a frescura controlada e uma mineralidade finíssima, capaz de revelar o território onde nasce. Provém de uma adega que, ao longo do tempo, construiu a sua identidade em torno de uma filosofia de respeito pela vinha, de vindima cuidada e de intervenções mínimas, orientada para oferecer vinhos que falem do terroir sem recorrer a artifícios superficiais. A história do produtor reflete-se numa abordagem que privilegia a coerência entre solo, clima e práticas enológicas: uma gestão sensível das videiras, uma fermentação limpa e uma maturação que não sobrecarrega o carácter do Chardonnay, mas reforça a sua textura. Nesta perspetiva, Mainque Chardonnay apresenta-se como uma expressão distinta da gama: não é uma manifestação exterior do estilo, mas uma declinação de elegância moderna que se apoia numa experiência gustativa linear, mas profundamente definida. O carácter distintivo emerge do equilíbrio entre maturidade aromática e acidez vibrante, do alinhamento entre fruta e salinidade mineral, e de uma leveza que permite ao vinho estabelecer uma conversa silenciosa com quem o saboreia. As notas sensoriais abrem-se com uma perceção precisa de citrinos maduros, raspa de limão, maçã verde e um toque de fruta exótica, acompanhadas por um subtil pó de pedra que evoca o solo e a geografia do lugar; no palato, apresenta-se esbelto, com uma trama fina e uma persistência que deixa um rasto de sal doce, nunca invasivo, capaz de tornar cada gole quotidiano, mas não banal. Dentro da gama do produtor, Bodega Chacra Mainque Chardonnay 2021 distingue-se pela clareza expressiva e pela capacidade de acompanhar uma restauração sóbria e contemporânea, oferecendo versatilidade desde o aperitivo até aos pratos de marisco, contribuindo para contar uma produção orientada para a qualidade, a autenticidade e a longevidade. Um vinho que encarna sobriedade, precisão e dignidade do ofício, alinhado com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810327365,"sku":"BODCHA-MAICHA-PAT-21-075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Bodega-Chacra-Mainque-Chardonnay-2021-075l.jpg?v=1788873595"},{"product_id":"penfolds-grange-1995-075","title":"Penfold's Grange 1995 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePenfolds Grange 1995 0,75l é muito mais do que um vinho: é uma página repleta de história e território que dá vida à filosofia de uma casa fundada em 1844 e transformada num símbolo de requinte e audácia no panorama vinícola global. Nascida do encontro entre Shiraz selecionadas principalmente no Barossa Valley e contributos, quando presentes, de vinhas premiadas das zonas circundantes, Grange personifica a ideia da Penfolds de oferecer um vinho capaz de evoluir ao longo do tempo sem perder a sua identidade. Aqui, a viticultura revela-se através de uma gestão atenta da vinha, de uma vindima rigorosa e de uma escolha criteriosa de lotes que privilegiam a profundidade do fruto sem ceder ao excesso de extração ou de álcool. A colheita de 1995 apresenta uma trama aromática complexa: frutos negros maduros, amora, ameixa, acompanhados por cacau e baunilha, notas de grafite e especiarias que anunciam longevidade; no paladar, a densidade é equilibrada por uma acidez elegante e taninos polidos que prometem evolução, sem perder a coerência do equilíbrio. O estágio ocorre habitualmente em barricas de carvalho americano, novas e usadas, durante um período proporcional que permite a integração do fruto, da madeira e das especiarias, conferindo ao vinho uma mineralidade e uma profundidade que se intensificam com o tempo. Penfolds Grange não é apenas uma garrafa de topo: é a referência dentro da gama Penfolds, destinada a colecionadores atentos e a apreciadores que procuram um vinho capaz de contar uma história de potência controlada, elegância e grande longevidade. Na família de vinhos produzida pela empresa, Grange assume o papel de embaixador da identidade e da ambição, oferecendo ao consumidor uma experiência que entrelaça passado e presente. Para STELT, Penfolds Grange 1995 0,75l afirma-se como testemunho de excelência ponderada, capaz de acompanhar momentos de reflexão e de dialogar com décadas de evolução.\u003c\/div\u003e","brand":"Penfold's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810491205,"sku":"PEN-GRA-UST-95-075","price":586.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Penfolds-Grange-1995-075l.jpg?v=1788873596"},{"product_id":"phillip-bass-pinot-noir-estate-2019-075","title":"Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhillip Bass Pinot Noir Estate 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que nasce do encontro entre terroir e uma gestão cuidadosa da casta Pinot Noir. Engarrafado numa garrafa de 0,75l, apresenta uma assinatura distinta mas não ostensiva, pensada para quem procura uma interpretação elegante da fruta, adequada tanto à mesa como a degustações mais reflexivas. A cor rubi é viva e transparente, com uma estrutura equilibrada entre frescura e veludo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor desenvolve-se em torno de uma visão de empresa familiar que alia tradição e inovação. As vinhas são cuidadas com atenção, a vindima é manual e a adega combina técnicas modernas com uma sensibilidade agronómica que minimiza o impacto ambiental. Deste enquadramento nasce uma filosofia de produção orientada para a expressão autêntica da fruta, sem artifícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destacam-se o equilíbrio e a precisão: uma fermentação controlada que permite extrair elegância e potencial de evolução, seguida de um estágio que privilegia notas especiadas subtis e uma trama tânica polida. O vinho revela uma luminosidade de fruta vermelha, com notas de amora e cereja, acompanhada por uma subtil doçura baunilhada que não se torna cansativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama, Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 representa um dos pontos altos da linha, oferecendo uma porta de entrada segura a quem deseja explorar o estilo Pinot Noir do produtor. Presta-se a ser o centro de uma degustação orientada ou a marcar um jantar em que cogumelos, carnes brancas ou queijos macios pedem uma presença nítida mas não dominante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO desenho sensorial é narrativo e coerente: cor, perfil aromático de frutos silvestres maduros, um bouquet que revela notas florais e especiadas, e uma boca de persistência modulada, que convida ao gole seguinte sem atordoar. É uma proposta que recompensa a paciência: a colheita de 2019 evolui no copo, revelando uma personalidade discreta, mas persistente na memória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, Phillip Bass Pinot Noir Estate 2019 exprime sobriedade, precisão e profundidade numa linguagem gustativa reconhecível e duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phillip Bass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778810851653,"sku":"PHIBAS-PINNOIEST-UST-19-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Phillip-Bass-Pinot-Noir-Estate-2019-075l.jpg?v=1788873598"},{"product_id":"foursquare-isonomy-17yo-nv-07","title":"Foursquare Isonomy 17yo NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Isonomy 17yo NV 0,7l apresenta-se como uma garrafa pensada para enfrentar com autoridade uma longa leitura gustativa, um Rum de Barbados que nasce da experiência da Foursquare Rum Distillery e da dedicação em extrair de cascos selecionados caráter, estrutura e maturidade, oferecendo uma experiência em que o tempo não é apenas uma medida, mas um componente de equilíbrio entre potência e fineza, ideal para quem deseja uma soma de recordações tabágicas, especiadas e doces que se revela lentamente no palato sem se limitar a rótulos pré-concebidos. A história da destilaria Foursquare remonta a décadas de experimentação e disciplina contínuas, um polo artesanal na costa nordeste de Barbados onde o ofício do Rum é transmitido entre cascos que conheceram idades diferentes e uma abordagem de supervisão dos rendimentos que privilegia a qualidade em detrimento da urgência produtiva, com uma família empresarial empenhada em consolidar uma identidade original num panorama frequentemente dominado por projetos de produção em massa; neste contexto, Foursquare Isonomy 17yo surge como resultado de uma filosofia produtiva que privilegia uma gestão atenta de cada lote, um trabalho de aperfeiçoamento que reflete a capacidade de escutar os cascos e as estações. Distinto dos outros Rums de Barbados pela combinação de maturação e por uma escolha de elegância que não abdica de uma presença gustativa plena, este Rum de 17 anos distingue-se pelo equilíbrio entre notas doces e especiarias, uma linha cremosa e velada que acompanha cacau amargo, pimenta-preta, casca de laranja cristalizada e um toque de madeira tostada, com um final que permanece durante muito tempo em segundo plano sem ceder a doçuras supérfluas. A sua posição na gama Foursquare é clara: não é uma expressão de topo para colecionadores distraídos, mas uma busca de profundidade capaz de dialogar tanto com uma degustação lenta como com harmonizações gastronómicas selecionadas, onde chocolate preto, nozes e queijos curados encontram um contraponto ideal; fala também da confiança no trabalho de equipa, na escolha dos cascos e no controlo sensorial que permite manter a coerência entre colheitas e lotes, oferecendo simultaneamente tranquilidade aos apreciadores que procuram uma garrafa capaz de acompanhar momentos de reflexão ou de convívio sem perder a identidade. Num contexto de mercado em que a denominação faz parte da narrativa, Foursquare Isonomy 17yo NV 0,7l confirma a liderança discreta de Barbados como terroir de Rum complexo e requintado, uma escolha que conta a história de um produtor que não corre atrás de modas efémeras, mas constrói uma gama coerente ao longo do tempo, onde cada gole é medida, elegância e substância e que, no final, deixa uma marca aromática significativa a preservar no copo para quem aprecia um gosto equilibrado que não desilude; é, portanto, uma companhia ideal para quem deseja aprofundar o seu vocabulário sensorial sem abdicar de uma classe distinta, uma presença que STELT interpreta como rigor, substância e sabor autêntico.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811244869,"sku":"FOU-ISO17Y-BAR-NV-07","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Isonomy-17yo-NV-07l.jpg?v=1788873600"},{"product_id":"foursquare-old-barbados-rum-1985-07","title":"Foursquare Old Barbados Rum 1985 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Old Barbados rum 1985 0,7l é uma garrafa que reúne tempo, lugar e uma filosofia de trabalho amadurecida ao longo dos anos: um rum de Barbados destinado a quem procura profundidade e complexidade, um produto que nasce do empenho de uma destilaria com três décadas de experiência na definição de um caráter distintivo através do envelhecimento tropical e da atenção ao detalhe. O produtor, Foursquare Distillery, faz parte de uma tradição caribenha elevada a uma linguagem contemporânea; orientada pela família Seale e pelo mestre destilador Richard Seale, a entidade de Barbados por detrás desta referência assenta numa investigação constante do equilíbrio entre pot still e column still, uma combinação que permite maturações complexas sem perder a vivacidade aromática e percussiva típica do terroir. A história da empresa cruza-se com uma reputação de artesanato rigoroso, em que cada lote reflete uma escolha de barricas e um período de armazenamento nas instalações que privilegia o envelhecimento em clima tropical: barricas de ex-bourbon americano, cuidadosamente negociadas, acompanharam décadas de maturação, permitindo ao rum absorver madeira, baunilha, especiarias e uma doçura de frutos secos, equilibradas por um impulso etéreo de citrinos. Elementos distintivos: o Old Barbados 1985 é uma expressão vintage que se distingue pela extração de notas aromáticas profundas sem se tornar pesado, graças a um equilíbrio criterioso entre doçura e taninos, e a uma textura olfativa que evoca cacau, noz-moscada, casca de laranja e uma ligeira fumagem. Em comparação com outras propostas da gama, este rum ocupa um nicho de excelência reservado a quem quer explorar o tempo como ingrediente, oferecendo ao palato uma textura sedosa e uma progressão lenta que deixa surgir um final longo e limpo. No catálogo do produtor, o Old Barbados 1985 desempenha o papel de referência para os apreciadores de coleção e para quem procura uma garrafa para partilhar em ocasiões distintas: faz parte de uma gama que celebra o artesanato tropical e a atenção ao detalhe, sem abdicar de uma marca nobre e elegante. Em conclusão, esta expressão alinha-se com o posicionamento STELT, oferecendo tempo, lugar e mestria num gole distinguido pela presença, profundidade e reconhecimento.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811310405,"sku":"FOU-OLDBARRUM-BAR-85-07","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Old-Barbados-rum-1985-07l.jpg?v=1788873601"},{"product_id":"foursquare-patrimonio-nv-07","title":"Foursquare Patrimonio NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Patrimonio NV 0,7l é uma proposta de rum que nasce da atenção de uma destilaria caribenha conhecida pelo cuidado meticuloso da matéria-prima e por uma continuidade de estilo que se renova sem perder identidade, conservando no copo a memória de Barbados, terra de vento e cana-de-açúcar, onde a casa Foursquare construiu uma reputação assente no rigor artesanal e num compromisso constante com a qualidade; a história do produtor cruza-se com uma visão familiar que soube transformar a tradição numa plataforma de experimentação controlada, onde cada lote é observado, registado e reconduzido a um equilíbrio entre potência e elegância, enquanto Patrimonio nasce no seio desta filosofia, uma gama que privilegia a coerência, mas não receia prolongar a amplitude do sabor com nuances que se desenvolvem lentamente no copo; em comparação com outros runs da mesma categoria, o seu traço distintivo reside na escolha criteriosa das barricas e numa maturação que privilegia a integração de notas amadeiradas, especiarias subtis, uma ligeira redondeza maltada e uma persistência que não desaparece rapidamente, mas acompanha a chegada de uma doçura controlada; no nariz surgem aromas de baunilha, uma nota de frutos secos e um vestígio especiado que evoca a torrefação delicada da madeira; no palato desenvolve-se uma textura cremosa, uma trama aveludada que se revela num equilíbrio entre doçura e um ligeiro acento cítrico suavizado, terminando com um final longo e limpo; na gama Foursquare, Patrimonio funciona como uma ponte fundamental entre expressões jovens e barricas mais complexas, oferecendo uma porta de entrada para sabores maduros sem abdicar de frescura e curiosidade; a designação NV indica uma filosofia de produção orientada para a consistência e o equilíbrio, sem estar ligada a uma única colheita, tornando este rum particularmente adequado para quem aprecia profundidade sem compromissos; em conclusão, Foursquare Patrimonio NV 0,7l personifica um perfil que privilegia a moderação e a subtileza do terroir caribenho, uma peça central da gama que convida a redescobrir a tradição através de uma interpretação contemporânea, em sintonia com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811474245,"sku":"FOU-PAT-BAR-NV-07","price":328.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Patrimonio-NV-07l.jpg?v=1788873605"},{"product_id":"foursquare-plenipotenziario-nv-07","title":"Foursquare Plenipotenziario NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Plenipotenziario NV 0,7l é um rum envelhecido proveniente de Barbados que revela a alma artesanal da Foursquare através de uma mistura não declarada de reservas selecionadas, amadurecidas em cascos de carvalho ex-bourbon e apuradas num processo de envelhecimento que alia tradição e rigor contemporâneo. A designação NV indica que não existe uma data fixa de engarrafamento, valorizando a complexidade de diferentes anos que coexistem numa garrafa concebida para oferecer equilíbrio e carácter. Produtor: a Foursquare Distillery, de Barbados, é uma empresa familiar que construiu a sua reputação através da abordagem artesanal ao rum, em que a escolha dos cascos, a gestão das vinificações e a supervisão do master blender orientam cada fase. A filosofia da Foursquare baseia-se na ideia de que a qualidade nasce da atenção aos detalhes: controlo meticuloso das misturas, proporções de reservas envelhecidas e jovens, e uma procura constante de pureza aromática, potência controlada e equilíbrio entre doçura e especiarias. O que distingue Plenipotenziario é a precisão da mistura, a integração de ingredientes e cascos diferentes, o uso de um perfil aromático composto por cacau, frutos secos, casca de citrinos e pimenta, que permanecem intactos no paladar, e uma textura sedosa que envolve o palato, proporcionando um final longo e persistente. No nariz, revelam-se notas cítricas, baunilha e caramelo; no paladar, a suavidade aveludada entrelaça-se com especiarias doces, madeira tostada e cacau, enquanto o final é longo e seco, com sugestões de café. No portefólio Foursquare, Plenipotenziario representa uma referência para quem procura profundidade e elegância; funciona como manifesto da empresa e orienta toda a gama para uma maturidade controlada. Este rum é a expressão de topo que projeta a filosofia da empresa num plano de luxo acessível, permanecendo fiel à identidade caribenha. Em linha com o posicionamento STELT, é uma escolha que privilegia sobriedade, profundidade e um cuidado artesanal minucioso: um rum capaz de acompanhar momentos de reflexão tranquila e conversas elegantes.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778811769157,"sku":"FOU-PLE-BAR-NV-07","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Plenipotenziario-NV-07l.jpg?v=1788873605"},{"product_id":"foursquare-principia-nv-07","title":"Foursquare Principia NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Principia NV 0,7l é um Rum que nasce da Foursquare Rum Distillery, nos Barbados, no coração das Caraíbas, onde a tradição do loteamento se alia a uma procura de equilíbrio que permite a um não vintage contar da melhor forma a história da terra onde amadurece, sendo a denominação escolhida para esta garrafa a de Rum envelhecido, em linha com uma filosofia de maturação que privilegia o equilíbrio e o carácter; este Principia resulta de uma seleção de reservas de envelhecimento provenientes de barris cuidadosamente escolhidos, um relato de tempos diferentes que se encontram sem perder coerência, oferecendo no copo uma trama aromática intensa mas controlada. A história do produtor, ou melhor, da empresa, é a história de uma destilaria independente que construiu a sua reputação com base no método, na transparência e numa visão sem compromissos: a Foursquare distingue-se pela atenção ao pormenor, por uma gestão da idade e da madeira que privilegia o equilíbrio, a potência controlada e a pureza sensorial. A filosofia de produção significa começar com uma matéria-prima cuidadosamente selecionada, prosseguir com uma maturação atentamente monitorizada e terminar com um loteamento que respeita a suavidade, evitando excessos alcoólicos ou uma assertividade forçada; é uma tensão entre complexidade e acessibilidade que caracteriza toda a gama. Elementos distintivos: Principia distingue-se pela capacidade de oferecer uma fusão de riqueza aromática e acabamento elegante, com notas de melaço, baunilha, cacau amargo e casca de laranja que convivem com especiarias de baixa intensidade, um creme ligeiro e um vestígio de chocolate negro; no palato desenvolve-se uma textura sedosa, uma doçura presente mas não invasiva, uma frescura subtil que conduz a um final longo, evocando madeira tostada e pimenta doce. O papel dentro da gama Foursquare é o de uma presença constante: um Rum não vintage que funciona como piano central entre as propostas de envelhecimento e as expressões mais ousadas, oferecendo uma identidade reconhecível a quem procura autenticidade sem excessos; é adequado tanto para degustações atentas a solo como para ingrediente consistente em cocktails que valorizam a nuance especiada. Em conclusão, o posicionamento STELT interpreta-se como coerência entre estilo, técnica e substância: Principia NV 0,7l encarna uma abordagem rigorosa mas humana, capaz de contar Barbados com rigor e requinte, oferecendo uma experiência de consumo responsável e gratificante.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812162373,"sku":"FOU-PRI-BAR-NV-07","price":356.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Principia-NV-07l.jpg?v=1788873607"},{"product_id":"foursquare-racounter-nv-07","title":"Foursquare Racounter NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Racounter NV 0,7l é um rum envelhecido, designação que sintetiza a sua natureza, nascido do encontro entre mestria artesanal e um cuidado quase obsessivo com o equilíbrio sensorial, pensado para quem procura uma presença marcante, mas sempre equilibrada no copo, adequada a momentos de contemplação e a sessões de prova orientadas; produzido pela conceituada destilaria Foursquare, uma realidade caribenha enraizada na área geográfica de Barbados, a linha Racounter desenvolve-se ao longo de um eixo que privilegia o envelhecimento controlado e uma seleção cuidada de maturações, para oferecer expressões caracterizadas por profundidade e limpidez aromática; a história do produtor é a de uma casa que colocou a tradição do rum no centro, uma identidade empresarial construída sobre a atenção ao detalhe, a transparência das práticas e o uso de componentes rigorosamente selecionados, com o objetivo de valorizar a matéria-prima sem artifícios estéticos; a filosofia de produção gira em torno do equilíbrio entre elementos individuais e da arte do loteamento: cada barrica é avaliada pela capacidade de proporcionar suavidade sem cair numa doçura excessiva, com uma gestão do ambiente de envelhecimento que privilegia condições climáticas típicas da região, capazes de desenvolver complexidade sem perda de frescura; em comparação com outros produtores semelhantes, Racounter NV distingue-se por uma coerência estilística que evita o recurso a dosagens marcadas: o perfil é construído através de uma sinfonia de especiarias discretas, baunilha ligeira, cascas de citrinos e uma luminosidade licorosa suave que permanece leve no final, proporcionando uma persistência elegante; na prova, revela uma estrutura que acompanha tanto uma cozinha requintada como momentos de conversa tranquila, com uma versatilidade que permite apreciar as suas nuances também em misturas cuidadosamente concebidas, sem perder identidade; dentro da gama Foursquare, Racounter NV ocupa uma posição essencial: não apenas como expressão de carácter acessível, mas como porta de entrada para uma leitura mais madura da casa, capaz de acompanhar quem explora a produção em Barbados em busca de autenticidade, fineza e coerência estilística, uma proposta que enquadra o retrato da empresa com uma assinatura nítida e respeitadora do tempo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812424517,"sku":"FOU-RAC-BAR-NV-07","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Racounter-NV-07l.jpg?v=1788873609"},{"product_id":"foursquare-sassafras-2006-07","title":"Foursquare Sassafras 2006 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Sassafras 2006 0,7l é uma expressão de rum envelhecido que nasce da arte secular e meticulosa da Foursquare Distillery, uma entidade de Barbados guardiã de uma tradição de destilação que combina técnica contemporânea e um cuidado obsessivo com a matéria-prima, oferecendo um produto destinado a quem procura complexidade sem compromissos no panorama das garrafas premium; no copo, apresenta uma cor âmbar profunda que promete substância e maturidade, sinal de uma longa vida em barrica que soube conciliar harmonia e energia, enquanto o perfil olfativo revela uma sinfonia de baunilha, casca de citrinos seca, especiarias suaves e uma nota terrosa que evoca madeira tostada, tudo acompanhado por um ligeiro vestígio de cacau e figos secos que se revela com paciência. O produtor, sediado em Speightstown, Barbados, conta uma história que vai além do rótulo: uma família, os Seale, que colocou no centro da sua filosofia o âmago da qualidade, a transparência no processo e uma tensão constante em direção ao equilíbrio entre potência e requinte; a destilaria, conhecida pelo equilíbrio entre alambiques de coluna e alambiques pot still, constrói as bases de uma linha de rum que privilegia a maturação lenta, o controlo do oxigénio durante o estágio e uma gestão criteriosa das barricas, com uma ligeira marca de adega que não pesa, mas define o carácter. Sassafras 2006 ocupa um lugar de destaque na gama Foursquare como ponto de viragem entre expressões de estrutura mais imediata e referências de fundo destinadas a apreciadores prontos a explorar redutos de complexidade: é uma garrafa que convida a um consumo ponderado, tanto de degustação como de harmonização, perfeita ao lado de chocolate negro, queijos curados ou sobremesas especiadas, mas também capaz de acompanhar momentos de conversa tranquila ou um jantar de firmeza gastronómica; o gole, redondo e sedutor, mostra um meio de boca de madeira bem integrada, uma doçura controlada, uma presença alcoólica nobre e um final longo que repõe as especiarias e o cacau num acabamento limpo e seco, elementos que a distinguem de outras expressões do mesmo território sem renunciar a uma coerência estilística típica do produtor. Em termos de gama, Sassafras 2006 funciona como eixo da proposta madura, oferecendo uma janela autêntica para o património de Barbados e para as competências artesanais da destilaria, em linha com o posicionamento STELT: um rum que combina rigor, profundidade sensorial e elegância discreta, capaz de acompanhar momentos significativos sem nunca gritar a sua presença.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778812719429,"sku":"FOU-SAS-BAR-06-07","price":421.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Sassafras-2006-07l.jpg?v=1788873611"},{"product_id":"foursquare-triptych-nv-07","title":"Foursquare Triptych NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eFoursquare Triptych NV 0,7l é uma proposta com personalidade, enraizada no contexto caribenho de Barbados, que revela uma abordagem de destilação que privilegia o equilíbrio, a transparência e um trabalho paciente sobre as matérias-primas; a história do produtor Foursquare é uma narrativa de independência artesanal: uma destilaria dirigida por uma família empenhada em construir identidades fortes, claras e reconhecíveis, onde a atenção à madeira, às misturas e ao controlo de qualidade serve de orientação diária; Triptych nasce de um método que privilegia a seleção de componentes provenientes de barris diferentes e a sua harmonização, uma prática que permite ao rum expressar três vertentes de personalidade sem exceder numa só direção; em comparação com outras casas semelhantes, distingue-se pela limpeza aromática, pela fineza da textura gustativa e por uma coerência que permanece evidente do aperitivo ao final, sem excessos; no plano sensorial, revelam-se notas de melaço ligeiramente tostado, cacau suave, casca de laranja cristalizada e uma baunilha doce; no palato surge uma textura aveludada que acolhe especiarias suaves, um toque de café e uma doçura equilibrada por uma discreta nota fumada, com um final longo e ponderado que evoca madeira nobre e uma especiaria subtil; na denominação desta garrafa reconhece-se um rum caribenho de Barbados, expressão da gama da casa; Triptych ocupa um espaço de expressão requintada que acompanha tanto momentos de degustação ponderada como interpretações de cocktails estruturados, oferecendo profundidade sem pesar; o produto apresenta-se como uma referência para quem procura uma bebida que conjugue tradição e inovação no mundo do rum, mantendo uma coerência estilística alinhada com o posicionamento STELT e oferecendo, ao mesmo tempo, uma base sólida para explorar o panorama dos runs caribenhos de Barbados; Em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Foursquare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813014341,"sku":"FOU-TRI-BAR-NV-07","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Foursquare-Triptych-NV-07l.jpg?v=1788873613"},{"product_id":"moon-import-rum-barbados-reserve-nv-07","title":"Moon Import Rum Barbados “Reserve” NV 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eMoon Import Rum Barbados Reserve NV 0,7l é uma proposta dirigida a quem procura sobriedade e eloquência em simultâneo, uma evocação rara de Barbados que chega à mesa como um relato distante mas imediato, uma denominação que designa Rum Barbados Reserve NV e indica uma escolha de estilo definida pelo encontro entre matéria-prima e cuidado artesanal. Moon Import é uma realidade italiana que seleciona produções provenientes de ilhas emblemáticas, traduzindo no rótulo uma filosofia de respeito pela tradição de destilação e uma curiosidade orientada para tornar acessível uma sofisticação que muitas vezes permanece confinada aos recantos de poucas adegas: a sua identidade empresarial constrói-se na atenção ao detalhe, na transparência do aprovisionamento e no compromisso de apresentar ao público garrafas capazes de contar a geografia e a história do lugar. A filosofia produtiva que sustenta este rum baseia-se num processo que privilegia a pureza da matéria: seleção meticulosa das matérias-primas, controlos rigorosos em cada etapa e uma gestão cuidada do envelhecimento que visa exaltar a doçura natural da cana-de-açúcar, equilibrando notas tropicais e nuances amadeiradas sem cedências agressivas. Entre os elementos distintivos destaca-se a capacidade da Moon Import para propor um estilo definido: aromas intensos de baunilha, mel tostado, casca de citrinos e uma ligeira nota de coco que surge sem ostentação, metáfora olfativa de uma maturação não excessiva mas reconfortante; no palato desenvolve-se uma textura aveludada, uma suavidade envolvente que não esconde uma certa vivacidade no centro da boca, com especiarias elegantes e um final limpo que convida a voltar a provar sem cansar. Dentro da gama Moon Import, o Rum Barbados Reserve encontra o seu lugar como proposta de nível intermédio-alto, pensado para quem deseja uma garrafa capaz de acompanhar momentos de conversa ou de contemplação, sem renunciar a uma expressão autêntica do terroir caribenho, oferecendo simultaneamente uma base de comparação a quem deseja explorar as fronteiras entre tradição e modernidade. Em linha com o posicionamento STELT, Moon Import Rum Barbados Reserve NV é uma escolha consciente, construída para quem procura estilo e substância ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Moon Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813210949,"sku":"MOOIMP-RUMBAR“RE-BAR-NV-07","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Moon-Import-Rum-Barbados-Reserve-NV-07l.jpg?v=1788873614"},{"product_id":"almaviva-puente-alto-2000-075","title":"Almaviva Puente Alto 2000 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAlmaviva Puente Alto 2000, 0,75l é um vinho tinto que interpreta uma página madura da tradição bordalesa no contexto único do Valle del Maipo, junto de Puente Alto, onde a denominação exprime uma geografia constante e austera. A garrafa reflete uma colheita que exigiu paciência e sensibilidade na gestão das uvas, um processo que faz emergir uma profundidade global difícil de alcançar em vinhos jovens.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA casa produtora, Almaviva, nasce do encontro entre a visão de Baron Philippe de Rothschild e a longa experiência da Concha y Toro, um projeto inaugurado nos anos 90 para oferecer vinhos que reflitam tanto a precisão bordalesa como a vitalidade do terroir chileno. Com o tempo, a empresa tornou-se uma referência para quem procura complexidade controlada e longevidade, mantendo uma forte identidade de grupo e um cuidado minucioso com a cadeia produtiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA filosofia produtiva privilegia uma gestão atenta da vinha, rendimentos moderados e uma seleção rigorosa das uvas, impulsionada por uma vinificação que equilibra frescura e maturidade. O estágio ocorre em parte em barricas e em tonéis de grandes dimensões, durante períodos que consolidam a estrutura e a complexidade sem esconder a pureza da fruta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO que distingue Almaviva Puente Alto 2000 é a sinergia entre densidade e textura: o uso de Cabernet Sauvignon como fio condutor, acompanhado por componentes que evocam Carménère e outras castas tradicionais da zona, cria um perfil aromático clássico, mas não convencional, com uma textura tânica elegante, uma mineralidade subtil e um toque de cacau e grafite que prolonga o final.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÀ abertura, a cor rubi intensa com reflexos granada assinala um vinho amadurecido: o bouquet propõe notas de frutos negros maduros, cassis e ameixas, acompanhadas por especiarias doces, tabaco finamente tostado e um traço de grafite. Na boca revela uma estrutura bem equilibrada, taninos sedosos, acidez controlada e uma longa persistência que deixa impressões de madeira polida e pimenta-preta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo seio da gama Almaviva, o Puente Alto 2000 representa um auge anunciado da casa, uma expressão madura que convida ao envelhecimento, mas que já é capaz de oferecer profundidade nas degustações de hoje, adaptando-se a preparações culinárias complexas e a momentos de contemplação enológica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo contexto da proposta STELT, Almaviva Puente Alto 2000 pode ser considerado uma história de terroir e estilo que convida a um consumo ponderado, oferecendo uma experiência de alta gama capaz de acompanhar uma mesa especial e o tempo da degustação, sem pressa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778813571397,"sku":"ALM-PUEALT-CHI-00-075","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-1999-075","title":"Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como testemunho de uma colheita memorável, amadurecido num contexto enológico onde a tradição se encontra com uma interpretação contemporânea do terroir do Valle del Maipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido pela Viña Santa Rita, uma das empresas históricas do Chile, nascida do empenho de uma família e da atenção a longo prazo dedicada às vinhas, Casa Real encarna uma identidade empresarial enraizada no território e na responsabilidade de contar a sua evolução ao longo dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção assenta numa gestão responsável da vinha, numa vindima selectiva, numa fermentação controlada e num estágio em madeira que realça a elegância e a estrutura sem exceder no peso aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre as características distintivas destacam-se taninos polidos, uma profundidade de fruta negra acompanhada por notas de grafite, baunilha bem equilibrada e uma frescura que permite uma longa persistência gustativa; a textura é definida, mantendo-se, contudo, macia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm termos de estilo, Casa Real Cabernet Sauvignon 1999 caracteriza-se por um carácter autoritário, mas sóbrio, capaz de acompanhar pratos estruturados, como assados e queijos curados, sem necessidade de instrumentos de harmonização exuberantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama Santa Rita, a linha Casa Real ocupa uma porta de entrada premium, oferecendo um padrão de qualidade consistente para apreciadores e coleccionadores que procuram uma referência fiável, capaz de envelhecer e evoluir ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo posicionamento STELT, este rótulo apresenta-se como embaixador de uma filosofia empresarial que privilegia o território, a continuidade e o rigor no trabalho, sintetizando num copo uma promessa de elegância, longevidade e identidade chilena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santa Rita Casa Real","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778814488901,"sku":"SANRIT-CABSAU-CHI-99-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Santa-Rita-Casa-Real-Cabernet-Sauvignon-1999-075l.jpg?v=1788873616"},{"product_id":"domaine-einhart-muscat-2020-075","title":"Domaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Einhart Muscat 2020 AOC 0,75l é um vinho branco aromático que, numa só garrafa, conta a harmonia entre o saber artesanal e o respeito pelo território. Produzido na área geográfica definida pela denominação de origem controlada (AOC), distingue-se por um perfil sensorial elegante e imediato, capaz de acompanhar o início de um jantar ou momentos de convívio sem nunca se tornar intrusivo. O perfil olfativo evoca flores de laranjeira, raspa de citrinos e uma nota de fruta branca, enquanto o palato se abre com frescura e uma mineralidade salina que sustenta um final limpo, requintado e persistente. O resultado é um Muscat contemporâneo e acessível, que oferece uma presença aromática definida sem excessos de doçura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história de Domaine Einhart nasce da herança de viticultores que escolheram elevar a ligação ao solo a uma filosofia de cuidado e inovação. A adega olha para o futuro mantendo firmes os princípios de autenticidade, paciência e respeito pela tradição, com uma gestão familiar que aprendeu a transformar o trabalho diário numa busca constante pela qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia de produção manifesta-se numa gestão criteriosa da vinha: rendimento moderado, vindima manual, intervenções minimalistas na adega e uma fermentação controlada que valoriza o aroma sem sacrificar a frescura. A abordagem procura preservar a naturalidade das uvas, reduzir a intervenção e favorecer um perfil gustativo que permaneça legível, limpo e moderno ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destaca-se a escolha de uvas provenientes de vinhas cuidadosamente orientadas, o cuidado com a maturação ideal dos bagos e uma gestão do aço inoxidável que conserva a intensidade aromática. O resultado é um vinho com uma assinatura olfativa bem definida, que se distingue pela limpidez, pela massa aromática controlada e por uma fluidez gustativa que convida a beber progressivamente, não apressadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz revela-se um leque de notas florais e cítricas, com referências a pêssego branco e um ligeiro véu de mel; no palato aprecia-se uma textura macia mas seca, uma acidez viva e uma mineralidade subtil que sustenta o final, longo e limpo. A estrutura é equilibrada, ideal para acompanhar entradas de marisco, queijos frescos e macios ou receitas à base de ervas aromáticas, sem exigir harmonizações forçadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo portefólio de Domaine Einhart, Muscat 2020 AOC funciona como porta de entrada em grande escala da linha, uma entrada premium que apresenta a experiência sensorial da casa sem abdicar da complexidade e da coerência estilística. Integra-se como referência aromática da gama, oferecendo uma moldura de elegância quotidiana para partilhar em contextos informais ou formais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, é um vinho que comunica sobriedade, autoridade e autenticidade, capaz de contar a história do território com discrição, sem abdicar de uma personalidade distinta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815242565,"sku":"DOMEIN-MUS-LSA-20-075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Muscat-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873618"},{"product_id":"domaine-einhart-riesling-2020-075","title":"Domaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Einhart Riesling 2020 AOC 0,75l é um vinho branco da Alsácia, França, que oferece uma frescura controlada e uma mineralidade nítida, capaz de contar a história do solo pedregoso da região; no nariz, destacam-se notas de casca de limão, lima e um toque floral que evoca flor de laranjeira e pilriteiro, enquanto, no palato, a estrutura é seca mas elegante, sustentada por uma acidez precisa e por uma persistência que prolonga o retro-olfacto com delicadas notas salinas. Esta garrafa representa uma leitura contemporânea da tradição: é fruto de uma filosofia de produção orientada para o respeito pelo terroir, com uma vindima selectiva, uma vinificação em recipientes neutros e um estágio capaz de valorizar a pureza do fruto e a longevidade. O Domaine Einhart, por seu lado, apresenta-se como uma realidade familiar que desenvolveu uma coerência identitária baseada no cuidado diário da vinha, na atenção ao detalhe e na capacidade de aliar método e sensibilidade, criando vinhos que falam do território sem ostentação. Em comparação com outras expressões de Riesling da região, este 2020 distingue-se por uma tensão intrínseca que evita o excesso aromático e por uma limpidez gustativa que se mantém linear sem abdicar de uma profunda complexidade de nuances; a sapidez e a mineralidade são contidas, mas claramente presentes, como um fio condutor que acompanha a degustação do início ao final. Na gama, Domaine Einhart Riesling 2020 ocupa uma posição de referência, funcionando como porta de entrada para quem deseja aproximar-se do universo do produtor ou como escolha convivial para a mesa, graças à sua versatilidade: combina bem com entradas de marisco, sushi, peixe no forno e pratos leves, mas também com carnes brancas delicadas e queijos frescos. No posicionamento STELT, esta garrafa alinha-se com uma visão de estilo sóbrio, premium e autoritário, capaz de contar uma história de terroir e de método sem ornamentos desnecessários, proporcionando uma experiência de degustação equilibrada, mas memorável.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Einhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778815963461,"sku":"DOMEIN-RIE-LSA-20-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Einhart-Riesling-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873620"},{"product_id":"henri-chauvet-au-chant-de-la-huppe-2022-075","title":"Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eHenri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre o terroir, mãos experientes e uma filosofia de trabalho que privilegia a sobriedade do gesto e a fidelidade ao carácter da vinha. Na adega, a família que dá continuidade à Henri Chauvet construiu, ao longo do tempo, uma identidade empresarial assente na atenção ao detalhe, na transparência do método e na continuidade das tradições locais. A história da casa é marcada por uma paixão pela uva entendida como linguagem do terroir, contada através de opções de gestão da vinha que respeitam a biodiversidade e de uma vindima cuidada, destinada a preservar a frescura e a pureza do fruto. A filosofia de produção manifesta-se numa leitura minuciosa das estações, numa tolerância zero para os excessos e numa preferência por fermentações limpas e recipientes que não se sobrepõem ao carácter da uva; isto torna Au Chant de la Huppe contemporâneo, mas enraizado nas suas origens, capaz de evoluir com a colheita sem perder intensidade. Distintivo é o perfil que emerge: uma mineralidade elegante, uma tensão ácida que sustenta a estrutura e uma riqueza de nuances que percorre citrinos, flores brancas e notas tostadas ou subtilmente especiadas, consoante o contacto com o ar e a idade do vinho, proporcionando profundidade ao nariz e uma fluidez equilibrada no palato. É, em particular, um vinho capaz de funcionar bem tanto em momentos de contemplação como a acompanhar pratos completos, encontrando o seu lugar na gama do produtor: não um mero acompanhamento, mas um protagonista capaz de definir a mesa, sobretudo quando se procuram harmonizações que valorizem a pureza do fruto e a mineralidade do terroir. A denominação de origem, típica de uma região vitivinícola francesa, convive com uma escolha estilística que privilegia a pureza, a precisão e a longevidade; o resultado é uma garrafa que convida a conhecer a casa Henri Chauvet e a sua capacidade de contar uma área geográfica numa linguagem contemporânea. Em conclusão, Henri Chauvet Au Chant de la Huppe 2022 afirma-se como referência de uma certa sofisticação sóbria, oferecendo ao consumidor STELT uma proposta autêntica, rica em identidade e pronta a dialogar com tempos e hábitos diferentes.\u003c\/div\u003e","brand":"Henri Chauvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816454981,"sku":"HENCHA-AUCHADE-UVE-22-075","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Henri-Chauvet-Au-Chant-de-la-Huppe-2022-075l.jpg?v=1788873622"},{"product_id":"chateau-lascombes-2eme-grand-cru-margaux-2017-075","title":"Chateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 AOC 0,75l apresenta-se como um vinho capaz de devolver ao copo a identidade de Margaux: potência controlada, elegância e uma textura que convida a uma degustação lenta. Por trás deste rótulo destaca-se a história de um produtor profundamente ligado ao território, uma casa que sustenta a sua reputação com uma filosofia de trabalho que aperfeiçoa tradição e inovação: gestão cuidadosa do solo, vindima manual quando necessário, fermentações orientadas por controlo térmico e estágio em carvalho francês, com uma utilização ponderada de barricas novas para valorizar a componente aromática sem sobrepor-se à fruta. A 2eme Grand Cru Margaux representa uma referência na gama do produtor, oferecendo um traço de complexidade que dialoga com os vinhos de colheitas excecionais e com os consumidores que procuram longevidade e profundidade sem renunciar à elegância. A colheita de 2017, muito nítida na sua maturidade, oferece um perfil aromático rico mas requintado: cassis, amora-preta, ameixas maduras, acompanhadas por notas de grafite, cacau amargo e uma nuance balsâmica; no palato distingue-se por uma trama tânica polida, uma frescura subtil que sustenta a doçura frutada e um final persistente que deixa um traço de especiarias finas. Em comparação com outras expressões da mesma linha de produção, Lascombes 2eme Grand Cru Margaux 2017 conjuga uma estrutura de relevo com uma classe elaborada, oferecendo um potencial de envelhecimento que se revela gradualmente ao longo das décadas, embora proporcione já hoje uma experiência de prova centrada no equilíbrio. O papel deste vinho na gama é fundamental: é a bússola que orienta a identidade de Château Lascombes, capaz de mostrar o que significa a assinatura Margaux num vinho de classe e de demonstrar como o compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelo terroir pode traduzir-se numa prova memorável. Em linha com o posicionamento STELT, apresenta-se como uma escolha de serena autoridade, capaz de acompanhar momentos de degustação requintados e de evoluir com quem sabe esperar, oferecendo fiabilidade constante e uma promessa de longevidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778816913733,"sku":"CHALAS-2EMGRACRU-BOR-17-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Lascombes-2eme-Grand-Cru-Margaux-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873623"},{"product_id":"chateau-leoville-les-cases-grand-vin-de-leoville-2006-075","title":"Chateau Leoville Las Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChateau Leoville Les Cases Grand Vin de Leoville 2006 AOC 0,75l é um vinho tinto que conta a história de um território preciso: Saint-Julien, na margem esquerda de Bordéus, onde a tradição se reinventa graças a uma gestão atenta da vinha e a uma leitura contemporânea do terroir. Esta colheita, amadurecida com paciência e uma vindima seletiva, revela-se desde logo na análise visual, com um rubi intenso e uma luminosidade que ilumina o copo, prenúncio de uma profundidade que só anos de maturação conseguem proporcionar. A história do produtor é a de uma propriedade que soube consolidar uma identidade forte, assente na continuidade familiar, no respeito pela paisagem, na procura da qualidade e num cuidado quase artesanal em cada fase de produção. A filosofia de trabalho privilegia o equilíbrio e uma lentidão ponderada: rendimentos moderados, seleção das melhores parcelas, fermentações controladas e um estágio em carvalho francês de primeira escolha, que confere estrutura sem tornar o vinho pesado. Os elementos distintivos que diferenciam este vinho de outras propriedades da mesma zona residem na pureza da fruta e no equilíbrio entre potência e requinte: uma textura tânica que se desenrola com elegância, uma dinâmica aromática que oferece notas de frutos negros, grafite, cacau e especiarias doces, e uma mineralidade subtil que permanece presente no final. Do ponto de vista estilístico e sensorial, o 2006 apresenta uma complexidade construída em camadas: nariz intenso mas elegante, paladar longo, com uma boca encorpada mas polida, e uma persistência que convida a voltar a prová-lo. Na gama do produtor, este Grand Vin de Leoville representa a antecipação da promessa da propriedade: é a garrafa que exprime o nível qualitativo a que a adega aspira, oferecendo um final persistente e requintado. Para quem deseja uma referência de Bordéus capaz de acompanhar momentos de contemplação gustativa ou de envelhecimento controlado, esta colheita de 2006 oferece uma interpretação autorizada e coerente com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Léoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778817503557,"sku":"CHALEO-GRAVINDE-BOR-06-075","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chateau-Leoville-Les-Cases-Grand-Vin-de-Leoville-2006-AOC-075l.jpg?v=1788873625"},{"product_id":"cos-destournel-bordeaux-saint-estephe-2000-075","title":"Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l é um vinho tinto que se apresenta como a expressão mais distinta de Saint-Estèphe no âmbito de Cos d'Estournel, uma propriedade bordalesa de forte carácter histórico e geográfico. A casa Cos d'Estournel nasceu no século XIX da energia de um grande empresário-viticultor que transformou a propriedade numa história de ambição e território; classificada como Second Cru em 1855, a sua identidade foi construída sobre o equilíbrio entre potência e elegância, entre estrutura e delicadeza, entre a ligação ao terroir e a aspiração ao progresso. A abordagem produtiva privilegia uma gestão atenta das parcelas, um cuidado meticuloso na vindima e uma maturação que combina vigor e precisão: vinhas no coração do Médoc, em solo argilo-limoso permeável, onde o calor do dia dá rapidamente lugar ao frescor da noite, permitindo uma maturação gradual das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot que compõem a cuvée. As técnicas de vinificação equilibram tradição e controlo moderno: fermentações controladas, estágio em barricas de carvalho francês finamente tostado, para extrair taninos nobres, aromas de pimenta-preta, grafite e frutos negros com uma ligeira nota de cacau. No copo, Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 distingue-se por uma complexidade que evolui com o tempo: inicialmente surge uma trama frutada intensa, depois revela-se uma profundidade terrosa e mineral que conduz o gole até um final longo, onde a fruta permanece nítida e as nuances especiadas persistem como elegantes apontamentos. Este vinho ocupa um lugar central na gama Cos d'Estournel: não é apenas uma colheita memorável, mas uma encarnação da filosofia da casa, capaz de aquecer a mesa com um tema de conversa e de acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas, assados e queijos curados, oferecendo um potencial de envelhecimento que convida a uma abertura tranquila após anos de repouso. Em suma, Cos D'Estournel Bordeaux Saint Estephe 2000 AOC 0,75l é um vinho que fala de território, de história e de uma visão artesanal voltada para o futuro; STELT escolhe este vinho para quem procura profundidade, carácter equilibrado e uma presença discreta mas duradoura ao longo do tempo, um parceiro fiável para momentos de degustação reflexiva e distinta.\u003c\/div\u003e","brand":"Cos D'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818191685,"sku":"COSDES-BORSAIEST-BOR-00-075","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"cos-destournel-pagodes-de-cos-blanc-2022-075","title":"Chateau Cos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eCos D'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2022 AOC 0,75l apresenta-se como uma referência essencial na gama branca de Cos d'Estournel, um vinho que nasce da necessidade de oferecer ao público uma interpretação fresca, elegante e reconfortante do território bordalês, inserido no contexto da icónica casa da região de Bordéus, de vocação internacional, capaz de conjugar raízes profundas e sensibilidade contemporânea; a história do produtor, enraizada numa tradição vitivinícola que soube transformar-se ao longo do tempo, reflecte uma identidade empresarial assente num equilíbrio entre o respeito pelo terroir, o controlo da produção e uma curiosidade constante por técnicas modernas, que permitiram aperfeiçoar uma abordagem orientada para a qualidade, a harmonia e a longevidade, sem excessos; a filosofia de produção manifesta-se num cuidado meticuloso da vinha, numa vindima selectiva, numa vinificação conduzida com atenção aos detalhes e numa filosofia de intervenção reduzida que privilegia a pureza aromática, a pureza do fruto e uma gestão rigorosa da temperatura, com uma maturação que valoriza a componente ácida como estrutura de suporte do vinho; os elementos distintivos de Pagodes de Cos Blanc residem na escolha das castas e na forma como Sauvignon Blanc e Semillon se entrelaçam para oferecer uma estrutura leve mas estruturada, uma mineralidade marcada que evoca o carácter costeiro da região, uma expressão frutada luminosa (citrinos, pera, pêssego branco) e uma salinidade subtil que acompanha o gole sem nunca parecer dominá-lo, distinguindo-se dos brancos de outras casas graças a uma combinação de definição límpida, elegância e uma presença moderada no final de boca; no contexto da gama Cos d'Estournel, Pagodes de Cos Blanc desempenha um papel de referência para quem pretende explorar uma proposta branca de qualidade, capaz de acompanhar entradas de peixe, sopas delicadas, pratos de marisco e momentos de convívio requintados, sem perder a capacidade de evoluir ao longo do tempo e de oferecer nuances diferentes consoante o período de consumo; em termos estilísticos, o vinho caracteriza-se por uma luminosidade vibrante, uma frescura que sustenta o palato, uma textura leve mas presente, uma ligeira nota mineral que contrasta com um peso gustativo nunca exagerado e um final limpo que convida a uma nova prova, elementos que o tornam ideal para quem procura uma interpretação não invasiva do terroir de Bordéus, capaz de dialogar com a mesa e com momentos de degustação discretos; nesta perspectiva, Pagodes de Cos Blanc 2022 representa uma peça fundamental da gama do produtor, oferecendo uma solução branca criada para quem aprecia a sobriedade elegante, a pureza do fruto e a profundidade sem ostentação, um vinho que enquadra a área geográfica de Bordéus com uma voz autêntica e precisa e que, respeitando o posicionamento STELT, propõe equilíbrio, carácter e longevidade num copo que convida à reflexão e à partilha, onde a pureza do detalhe se torna um valor de estilo e de cultura enológica.\u003c\/div\u003e","brand":"Château Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778818978117,"sku":"COSDES-PAGDECOS-BOR-22-075","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cos-DEstournel-Pagodes-de-Cos-Blanc-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873627"},{"product_id":"domaine-dandelion-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-hautes-cotes-nature-2022-075","title":"Domaine Dandelion Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 'Hautes Cotes Nature' 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Dandelion\u003c\/strong\u003e apresenta a Bourgogne Hautes Côtes de Beaune \u003cem\u003eHautes Côtes Nature\u003c\/em\u003e 2022 AOC 0,75l, uma proposta que enquadra a filosofia de uma região famosa pela sua luz e pelo seu carácter mineral, numa versão rica em frescura e imediatismo. Produzido numa garrafa de 0,75 litros, este vinho apresenta-se como uma «paisagem íntima» do terroir, capaz de acompanhar tanto momentos de convívio como pausas contemplativas, sem nunca perder a sua elegante sobriedade. A cor tende a reflectir a frescura da zona das Hautes Côtes, com um brilho que promete prontidão no palato e uma complexidade que se revela com a devida atenção.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA história do produtor, enraizada numa filosofia de território e de família, desenvolve-se ao longo das encostas soalheiras e ventosas das Hautes Côtes de Beaune, onde vinhas velhas e novas coexistem numa relação de respeito e escuta do solo. Domaine Dandelion constrói a sua identidade em torno de um cuidado meticuloso da vinha, de uma abordagem sensível às estações e de uma escolha de práticas que privilegiam a naturalidade sem renunciar a uma precisão artesanal. O resultado é um ADN reconhecível da casa: vinhos que procuram contar o eco do lugar sem ceder a artifícios, mantendo uma coerência entre técnica e autenticidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA filosofia de produção assenta num trabalho de intervenção mínima, em fermentações atentas às leveduras indígenas e numa gestão criteriosa do dióxido de enxofre, para valorizar a expressividade real do mosto. A vinificação no contexto “nature” implica uma selecção cuidadosa das uvas, controlos sóbrios do teor alcoólico e uma gestão que privilegia a espontaneidade dos aromas, oferecendo ao palato um perfil orquestrado pela frescura, pela mineralidade e por uma tensão salina. Neste sentido, Hautes Côtes Nature distingue-se pela pureza do fruto, pela precisão da textura tânica e por uma acidez bem doseada, que convida a beber no presente sem renunciar ao potencial de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo seio da gama Domaine Dandelion, este vinho desempenha uma função de abertura ao mosaico de terroirs que caracteriza a casa: é a porta de entrada para o carácter autêntico das Hautes Côtes de Beaune, capaz de oferecer uma janela sobre o território sem confundir o estilo com ostentação. A prova revela uma combinação de fruta vermelha crocante e uma subtil nota mineral que evoca a pedra alisada pelo sol, enriquecida por um toque floral e por uma ligeira especiaria que anima o final. Este é um vinho que convida a momentos de pausa, mas que tem estofo para acompanhar pratos delicados de peixe, aves ou queijos frescos, oferecendo sempre equilíbrio e coerência ao contexto gastronómico. \u003cstrong\u003eHautes Côtes Nature 2022\u003c\/strong\u003e torna-se assim uma escolha concreta para quem procura uma Bourgogne acessível mas nada banal, expressão de um território e de uma visão de produção voltada para o futuro. A assinatura STELT reconhece-se na sobriedade sofisticada e na capacidade de transformar uma simples nota olfactiva numa memória duradoura; este vinho é, em suma, uma presença fiável e requintada que recorda que a qualidade nasce do cuidado quotidiano e da confiança no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778819535173,"sku":"DOMDAN-BOUHAUCOT-BOU-22-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-Hautes-Cotes-Nature-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873629"},{"product_id":"domaine-dandelion-corail-2019-075","title":"Domaine Dandelion Corail 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dandelion Corail 2019 AOC é uma proposta que nasce do encontro entre a terra, o clima e uma visão empresarial orientada para o equilíbrio entre tradição e contemporaneidade, um vinho que coloca em primeiro plano a dignidade do território e a capacidade de dialogar com uma mesa variada sem ostentação; a denominação AOC, vinculando a origem e a qualidade, orienta uma produção atenta à preservação da cúpula aromática típica da área geográfica de referência, oferecendo uma leitura nítida do terroir, de vinificações cuidadosamente escolhidas e de um perfil gustativo que se desenvolve progressivamente, sem constrangimentos. A história do produtor entrelaça-se com uma procura de identidade empresarial assente em raízes sólidas e num método de trabalho que privilegia o respeito pelo solo, a biodiversidade e uma gestão minimamente intervencionista, onde a vindima representa o culminar de uma estação observada com paciência e registada com precisão, e onde o empenho quotidiano se traduz numa coerência de tempos, maturações e escolhas enológicas. A filosofia produtiva e a abordagem ao trabalho manifestam-se na disciplina com que se selecionam as parcelas, se modulam os rendimentos e se ajustam as práticas de vinificação para manter intacta a vivacidade original das uvas: fermentações conduzidas por leveduras naturais, controlo da temperatura, maturações em recipientes neutros que ampliam a complexidade sem introduzir excessos e uma gestão atenta do oxigénio que permite à expressão aromática revelar-se com limpeza e densidade ao mesmo tempo. Os elementos distintivos e a singularidade residem no perfil sensorial que combina uma mineralidade vibrante, uma trama frutada definida e uma subtil ressonância especiada, com uma persistente elegância ácida que seca o palato e convida ao gole seguinte; a paleta olfativa delineia-se em notas de cereja e frutos pequenos maduros, apontamentos de flores delicadas e uma ligeira torrefação que não se sobrepõe, mas acompanha, oferecendo uma sensação de limpeza mineral e uma linearidade que conquista sem forçar. Enquadra o vinho na gama do produtor como uma referência que define o caráter global, uma pedra angular que abre espaços de diálogo entre as virtudes do lugar e a abertura ao público, com Corail como proposta central capaz de falar tanto a conhecedores como a quem se aproxima pela primeira vez de uma assinatura autêntica. Em linha com o posicionamento STELT, esta garrafa torna-se uma escolha consciente, requintada e respeitadora, capaz de acompanhar momentos de convívio ou refeições em que a sobriedade se transforma em valor, deixando o tempo contar o resto.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dandelion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821042501,"sku":"DOMDAN-COR-BOU-19-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Dandelion-Corail-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873630"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-blanc-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Blanc Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eO L'Ouverture Blanc da Maison Glandien é um vinho branco Vin de France 2021, produzido em França e engarrafado numa garrafa de 0,75 l, pensado para acompanhar refeições do dia a dia e momentos de convívio com uma presença elegante mas descontraída, capaz de oferecer uma visão autêntica do trabalho na vinha, sem artifícios supérfluos. A história da Maison Glandien é a de uma casa vitivinícola que fez da continuidade e do respeito pelo território a sua marca identitária: raízes familiares, uma pequena adega, ferramentas sóbrias e um cuidado artesanal voltado para o futuro, com investimentos direcionados em práticas sustentáveis e numa gestão criteriosa das vinhas. A filosofia de produção traduz-se numa abordagem minimalista mas rigorosa: rendimentos controlados, vindima manual, vinificação em recipientes de aço com controlo da temperatura, estágio curto sobre borras finas para preservar a frescura aromática e uma seleção de lotes de uvas que privilegia o equilíbrio e a mineralidade. As características distintivas deste rótulo revelam-se na composição aromática, onde se entrelaçam elementos de citrinos, pêssego branco e delicadas notas florais, com uma ligeira expressão mineral que lembra a pedra do solo. Na boca manifesta uma textura vibrante, uma acidez bem calibrada e uma estrutura leve mas presente, capaz de acompanhar pratos de peixe, queijos frescos e legumes grelhados sem nunca se sobrepor, deixando um final limpo e persistente que convida a um novo gole. O L'Ouverture Blanc desempenha uma função importante dentro da gama da Maison Glandien, servindo de porta de entrada para quem deseja começar a explorar a assinatura da casa sem abdicar de personalidade e precisão, mantendo-se fiel a uma filosofia de elegância sóbria e de relação equilibrada entre preço e valor. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta celebra a autenticidade e o requinte discreto, oferecendo uma garrafa capaz de contar uma história de território, elaboração cuidadosa e confiança no longo prazo.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778821992773,"sku":"MAIGLA-LOUBLAVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Blanc-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873632"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rose-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rose Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rose Vin de France 2021 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre a tradição e uma visão contemporânea da mesa: uma garrafa que se apresenta como companheira silenciosa de momentos de convívio, capaz de fazer sentir a estação estival com um toque de requinte discreto, proveniente de França com a denominação Vin de France, distinguindo-se pelo equilíbrio entre a delicadeza frutada e uma coluna mineral que sustenta o gole do início ao final, enquanto a história do produtor, uma realidade familiar que fez do cuidado diário das vinhas e de uma cultura respeitadora da terra o eixo da sua identidade, fala de uma tradição transmitida com atenção e de uma curiosidade aberta às novidades que a modernidade impõe; a filosofia de produção assenta numa gestão criteriosa dos crus, em vindimas selectivas e numa fermentação controlada em depósitos de aço que preservam a pureza aromática e uma frescura que não cede a artifícios fáceis, a abordagem é minimalista sem abdicar do carácter, permitindo ao vinho expressar-se na sua língua natural; os elementos distintivos e a singularidade emergem do equilíbrio entre a tonalidade rosa brilhante, os aromas florais e cítricos e uma ligeira nota mineral que lembra pedra molhada, oferecendo ao palato uma textura fluida e uma limpeza final persistente, enquanto as características sensoriais se desenvolvem como uma narrativa: no nariz surgem notas de morango fresco, raspa de toranja rosa e um toque de ervas mediterrânicas; no palato, a acidez marcada evita o efeito enjoativo, deixando a boca pronta para acompanhar entradas ligeiras, saladas de verão, peixe cozido a vapor ou legumes grelhados, transformando o aperitivo num ritual doméstico de qualidade; na gama Maison Glandien, L'Ouverture Rose ocupa uma posição estratégica entre a acessibilidade imediata e a plenitude gustativa, oferecendo uma proposta simultaneamente fácil de abrir e rica em carácter, uma presença coerente na linha vínica da empresa que convida a descobrir novas nuances sem abdicar da elegância, um vinho que convida a uma degustação ponderada, com um estilo sóbrio mas inequivocamente contemporâneo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778822811973,"sku":"MAIGLA-LOUROSVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rose-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873634"},{"product_id":"maison-glandien-louverture-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien L'Ouverture Rouge Vin de France 2021 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela aberta para a mesa de casa, capaz de unir pragmatismo quotidiano e atenção ao artesanato. Produzido a partir de uma bacia de vinhas selecionadas pela sua expressão alcoólica moderada e resistência ao calor do verão, este vinho pretende oferecer um perfil gustativo imediatamente compreensível, sem abdicar de complexidade e vigor. A história da Maison Glandien é uma história de pequenas decisões constantes: uma família de viticultores que escolheu crescer com as suas vinhas, privilegiando métodos de cultivo respeitadores do equilíbrio do solo e práticas de vinificação sóbrias, mas refinadas. A identidade da empresa nasce da atenção ao detalhe, da autonomia de gestão e de uma filosofia que privilegia a integração entre tradição e experimentação, com uma rede de fornecedores de confiança e uma lógica de rastreabilidade que acompanha cada fase do processo produtivo. A abordagem produtiva assenta num rendimento controlado, numa fermentação controlada e numa gestão cuidadosa do envelhecimento: as uvas para L'Ouverture Rouge são vinificadas em recipientes modernos, numa atmosfera de intervenção mínima, para preservar a frescura e o carácter vínico, com macerações que oferecem estrutura sem aspereza. Os elementos distintivos revelam-se na fusão entre tonicidade e suavidade: cor rubi luminosa, aromas de frutos silvestres maduros, notas ligeiras de pimenta-preta e um toque herbáceo que evoca o matagal mediterrânico; no palato, reconhece-se uma textura equilibrada entre acidez viva e taninos bem polidos, uma riqueza aromática que convida a harmonizações quotidianas, como pratos de massa saborosos, assados leves e queijos semicurados. O vinho ocupa uma posição central na gama do produtor, oferecendo uma entrada elegante num universo de referências que privilegiam a precisão e a coerência, sem necessidade de excessos; L'Ouverture Rouge funciona como símbolo de identidade: uma porta de entrada fiável para quem procura um tinto versátil, capaz de transformar uma noite simples num momento de convívio equilibrado. Em linha com o posicionamento STELT, esta proposta transmite autenticidade, qualidade equilibrada e uma promessa de continuidade que sustenta uma escolha consciente.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778823139653,"sku":"MAIGLA-LOUROUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-LOuverture-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873635"},{"product_id":"maison-glandien-la-leux-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien La Leux Vin de France 2021 0,75l é uma garrafa pensada para quem procura uma ligação autêntica à terra, uma manifestação de equilíbrio e sobriedade que se deixa apreciar tanto pelo apreciador como pelo observador curioso, num contexto enológico onde a França se revela na sua pureza discreta, realçando a adoção de práticas sustentáveis e uma filosofia de vinificação leve mas determinada, capaz de oferecer uma experiência coerente com a identidade da Maison Glandien, uma casa que, desde as suas origens, colocou no centro do seu compromisso a qualidade da matéria-prima, o cuidado das fases de produção e a continuidade entre terroir, gesto humano e inovação controlada, contando uma história de família e de território que se traduz numa expressão estilística reconhecível e coerente com a denominação Vin de France, onde a curiosidade por novas expressões se alia ao respeito pelas tradições. A história do produtor está impregnada de uma memória coletiva ligada a vinhas que atravessaram diferentes estações e de uma identidade empresarial que privilegia uma gestão discreta mas atenta, uma compostura que nasce da análise do solo, da observação das exposições e de uma escolha frequente de recipientes neutros que permitem à fruta expressar-se sem dominar as sensações primárias, mantendo uma voz autêntica. A filosofia de produção baseia-se em intervenções estritamente necessárias, fermentações conduzidas por leveduras indígenas, uma gestão ponderada do oxigénio e uma menor intensidade de sulfuroso, para preservar a frescura e a longevidade, oferecendo no copo uma matriz franca, límpida e pronta a dialogar com uma cozinha simples ou mais estruturada, sem falsos adornos. Entre os elementos distintivos incluem-se uma escolha precisa das parcelas, uma gestão climática atenta e uma textura aromática que conjuga fruta vermelha elegante, notas minerais subtis e uma ligeira especiaria, características estilísticas que se enquadram numa apresentação visual de limpidez cristalina e numa persistência sápida que convida à harmonização. O vinho ocupa um lugar central na gama Maison Glandien: La Leux funciona como elo de ligação entre acessibilidade e identidade, oferecendo aos enófilos uma introdução respeitosa e memorável às propostas da casa, capaz de acompanhar momentos informais ou de convívio sem exigir compromissos, e o final reafirma a promessa da marca: um equilíbrio atento entre matéria-prima, artesanato consciente e uma visão voltada para o futuro sem renunciar ao carácter. La Leux personifica este posicionamento STELT, uma expressão de elegância sóbria que convida a escolher com consciência, a beber com paciência e a voltar para descobrir a evolução seguinte do trabalho da Maison Glandien.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778825826629,"sku":"MAIGLA-LALEUVIN-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-La-Leux-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873638"},{"product_id":"maison-glandien-les-ecully-rouge-vin-de-france-2021-075","title":"Maison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMaison Glandien Les Ecully Rouge Vin de France 2021 0,75l é uma proposta de vinho tinto que nasce do encontro entre a tradição artesanal e uma leitura contemporânea do território francês, pensada para quem deseja um vinho com carácter, mas sem artifícios, pronto a acompanhar refeições do dia a dia ou momentos de convívio com uma elegância sóbria. A marca Maison Glandien apresenta-se como uma realidade familiar enraizada num território onde a viticultura tem raízes profundas: uma história feita de paixão, paciência e curiosidade constante por novas práticas enológicas, sempre com respeito pela matéria-prima e pela estação. A identidade da empresa assenta no equilíbrio entre o método tradicional e a atenção ao detalhe, escolhendo vindimas cuidadas, práticas agrícolas sustentáveis e uma vinificação que valoriza a pureza do fruto sem excessos de envelhecimento ou madeira. Les Ecully Rouge distingue-se por uma textura aromática límpida: fruta vermelha madura, cereja e morango juntam-se a ligeiras notas florais e a um toque especiado que se desvanece no final, enquanto a acidez viva e os taninos polidos conferem nervo e elegância. Na boca revela uma consistência guiada pelo volume evanescente do fruto, uma textura sedosa e um final longo que convida a um gole seguinte; é um vinho que mantém o equilíbrio entre a imediaticidade gustativa e a capacidade de evolução em garrafa, graças a uma maturação controlada em recipientes neutros e a uma fermentação conduzida por leveduras naturais que reforçam a definição do perfil aromático sem excessivos arredondamentos. Dentro da gama Maison Glandien, Les Ecully Rouge ocupa uma posição fundamental: não é apenas uma porta de entrada no portefólio, mas um exemplo concreto de como a qualidade pode ser acessível sem abdicar da profundidade identitária da marca, oferecendo versatilidade gastronómica desde o aperitivo até pratos de complexidade média, ideal para quem deseja um vinho com carácter a um preço justo. Em linha com o posicionamento STELT, o vinho apresenta-se como uma expressão de equilíbrio entre território e estilo contemporâneo, concebido para quem procura uma proposta autêntica, equilibrada e responsável, capaz de acompanhar a mesa e contar uma história de maison, território e cuidado.\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Glandien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826121541,"sku":"MAIGLA-LESECUROU-BOU-21-075","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Maison-Glandien-Les-Ecully-Rouge-Vin-de-France-2021-075l.jpg?v=1788873639"},{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eAntonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l é uma proposta que se apresenta como uma peça importante da Burgundy de nível intermédio-superior, pensada para quem procura elegância, precisão e profundidade numa garrafa muito generosa, produzida na área de Ladoix-Serrigny, no coração da Côte de Beaune, onde o Pinot Noir amadurece em solos de marga e argila e num clima que, ao modular as maturações, permite um equilíbrio entre fruta e frescura; a história do produtor Antonio Quari é a de uma adega familiar que soube preservar uma memória local, transformando-a numa filosofia partilhada de respeito pelo terroir, trabalho manual cuidadoso e atenção ao detalhe, com uma gestão que privilegia um processamento delicado, uma vindima ponderada e uma fermentação controlada, e um estágio que combina diferentes recipientes para integrar fruta e experiência. O que distingue Les Briquottes de outros produtores semelhantes é a ênfase colocada na integração entre a matriz mineral e o perfil aromático, com notas de frutos silvestres maduros que se entrelaçam com nuances especiadas, uma tensão mineral evocativa de pedra molhada e terra húmida e uma estrutura que se desenvolve com elegância sem nunca perder a frescura original; nesta gama, o Ladoix Rouge afirma-se como uma referência estrutural capaz de acompanhar pratos robustos, mas também de evoluir em mesas conviviais com queijos curados e carnes delicadas, enquanto a garrafa magnum de 1,5 litros amplifica a persistência e a complexidade, oferecendo o enquadramento ideal para apresentações, jantares entre amigos ou momentos de degustação partilhada; tudo isto está inserido numa filosofia que privilegia um trabalho de adega ponderado, uma gestão atenta ao impacto ambiental e uma procura de longevidade que permite ao vinho evoluir ao longo do tempo sem perder a identidade territorial; em linha com o posicionamento STELT, Antonio Quari Ladoix Rouge Les Briquottes 2021 AOC 1,5l encarna autenticidade territorial, equilíbrio ponderado e sofisticação sóbria, uma presença que convida ao diálogo entre território, tradição e gosto contemporâneo.\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1788873641"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-chardonnay-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 AOC 0,75l apresenta-se como uma reflexão ponderada sobre o potencial de Chardonnay em Bourgogne, uma garrafa pensada para quem procura uma leitura nada banal do terroir e uma coerência entre elegância e praticidade quotidiana. O contexto é o de uma região onde a amenidade do clima encontra solos calcários bem delineados, e onde um produtor artesanal como Arnaud Ente trabalha com um cuidado quase obsessivo pela qualidade, em vez da quantidade, escolhendo vinhas jovens ou menos conhecidas, mas capazes de oferecer frescura e uma mineralidade distintiva. A história de Arnaud Ente é a de uma casa familiar que escolheu retratar o território com transparência, aperfeiçoando técnicas e tempos de maturação de acordo com as colheitas e escutando o carácter das parcelas mais íntimas, numa perspetiva de continuidade entre passado e presente. A filosofia de produção assenta numa abordagem direta: intervenção mínima na adega, vindima manual, atenção redobrada ao controlo da maturação e ao equilíbrio entre acidez e riqueza de fruta; uma fermentação que tende a preservar a vivacidade da personalidade da uva, seguida de um estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e aromas, em vez de uma presença insistente da madeira. Em comparação com outros produtores, Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2016 distingue-se pela transparência do solo e pela aplicação adequada de uma prática respeitadora da matéria-prima: uma tensão mineral que serve de fio condutor entre aromas de citrinos, maçã verde e flores silvestres, e uma boca que revela uma textura cremosa, mas não excessiva, com uma salinidade que permanece central no final. Na gama do produtor, este vinho funciona como um cartão de visita: é a porta de entrada para uma leitura requintada do branco da Bourgogne, capaz de acompanhar entradas salgadas, pratos de mar delicados ou sopas de legumes substanciais, mantendo sempre uma linha de elegância sóbria. No final, esta garrafa encarna a promessa da STELT: precisão, profundidade e autenticidade terrena, contadas sem artifícios, mas com a dignidade de uma região que sabe esperar pela maturação certa.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826842437,"sku":"ARNENT-BOUCHA-BOU-16-075","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-Chardonnay-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873642"},{"product_id":"arnaud-ente-volnay-1er-cru-santenots-du-milieu-2018-075","title":"Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l é um vinho que personifica a elegância distinta do Volnay mais nobre, proveniente de uma vinha Premier Cru no coração da Côte de Beaune, onde o terroir se manifesta de forma nítida e participa ativamente na maturação do fruto; a garrafa conta a história de Domaine Arnaud Ente, uma pequena propriedade familiar de Volnay dirigida por um produtor que fez da precisão e da fidelidade ao território a assinatura estilística da casa, conseguindo transmitir em cada colheita a alma desta terra; a filosofia de produção traduz-se num trabalho paciente e ponderado: vindima manual selectiva, vinificação conduzida com atenção ao fruto e aos aromas, estágio que privilegia o equilíbrio entre estrutura e refinamento, com uma maturação que deixa emergir a mineralidade típica do solo de Santenots du Milieu sem excessos; as características distintivas desta versão são a pureza límpida do fruto e uma textura tânica bem integrada, capaz de sustentar uma profundidade sápida que se desenvolve no longo final; no nariz, revelam-se notas de cereja madura, ginja e pequenos apontamentos florais, acompanhados por essências especiadas e um subtil vestígio de couro; no palato, mostra-se cremoso mas enérgico, com uma frescura que equilibra a riqueza da polpa e uma mineralidade que deixa traços de granito e pedra de isqueiro; na gama de Arnaud Ente, este Volnay 1er Cru Santenots du Milieu ocupa uma posição de destaque, representando uma das expressões mais autênticas da denominação Volnay e uma prova tangível da capacidade da casa para oferecer vinhos de grande equilíbrio entre impacto estético e profundidade sensorial; em linha com o posicionamento STELT, o vinho apresenta-se como uma referência de sobriedade e refinamento, capaz de acompanhar momentos de degustação ponderada ou harmonizações clássicas com pratos requintados, terminando com a promessa de um envelhecimento controlado e de uma elegância que evolui ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827137349,"sku":"ARNENT-VOL1ERCRU-BOU-18-075","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Volnay-1er-Cru-Santenots-du-Milieu-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873644"},{"product_id":"arnaud-ente-bourgogne-pinot-noir-2016-075","title":"Arnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eArnaud Ente Bourgogne Pinot Noir 2016 AOC (denominação de origem controlada) 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, tempo e uma escolha de estilo sóbrio e essencial, imerso no cenário da Borgonha, onde a viticultura é uma prática de paciência e escuta do fruto, e a garrafa conta uma parcela de vinha selecionada por uma mão que conhece o decorrer das estações e o carácter de cada parcela; a casa Arnaud Ente, definida por uma pequena produção familiar e por um cuidado obsessivo com os detalhes, afirmou-se ao longo do tempo como uma referência para quem procura uma interpretação límpida do terroir: nada é excessivo, tudo está ao serviço da pureza do fruto e de uma elegância precisa; a filosofia de produção privilegia um trabalho na vinha orientado para a maturação energética e a biodiversidade, uma vindima cuidadosa, uma vinificação que valoriza a componente varietal sem ilusões e um estágio que modera a influência da madeira para deixar emergir a mineralidade e o brilho do vinho; distintivo é o perfil que se revela: uma estrutura de referência, delineada por taninos polidos, uma salinidade bem presente e uma trama aromática que entrelaça frutos vermelhos maduros, pequenas notas de sub-bosque e uma ligeira especiaria que evoca a terra de origem; o resultado é um Bourgogne Pinot Noir de personalidade definida e, ao mesmo tempo, versátil, capaz de acompanhar pratos de cogumelos, carnes brancas e queijos curados sem perder a sua identidade; no interior da gama assinada por Arnaud Ente, este 2016 apresenta-se como um leque de possibilidades: não é uma garrafa que grita a colheita, mas uma presença discreta e poderosa que convida a uma leitura ponderada do território e das escolhas enológicas da casa; em conclusão, é uma escolha que convida a descobrir a coerência entre origem e trabalho, oferecendo uma visão equilibrada do carácter de Bourgogne Pinot Noir e uma linha de sabor que permanece ao longo do tempo, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaud Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827399493,"sku":"ARNENT-BOUPINNOI-BOU-16-075","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Arnaud-Ente-Bourgogne-pinot-noir-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873645"},{"product_id":"athenais-bourgogne-aligote-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Aligote 2018 AOC 0,75l apresenta-se como um branco luminoso e disciplinado, filho de um território da Bourgogne onde o solo calcário e a brisa temperada definem uma trama mineral subtil que acompanha cada gole; este vinho nasce da vontade do produtor de contar uma França vitivinícola autêntica, onde a simplicidade não é banalidade, mas terreno fértil para a elegância; a história de Athenais fala de uma adega que coloca no centro o cuidado da vinha, a atenção ao detalhe em cada fase do trabalho e uma filosofia que vê o tempo como aliado: vindima manual, seleção rigorosa dos cachos, prensagem delicada e fermentação em recipientes com temperatura controlada para preservar a frescura e a pureza aromática típicas do Aligoté; a identidade da empresa resume-se numa coerência entre tradição e inovação, num compromisso constante com a redução da intervenção e o respeito pelo terroir, através de práticas que privilegiam uma gestão orgânica ou integrada; em comparação com outros produtores semelhantes, Athenais Bourgogne Aligote 2018 distingue-se pelo equilíbrio entre franqueza gustativa e fineza, por uma mineralidade nítida que faz lembrar pedras calcárias polidas pelo vento e por uma acidez viva que torna o vinho imediatamente refrescante, mas capaz de evoluir na garrafa sem perder a identidade; as características sensoriais revelam-se numa narrativa evolutiva: cor amarelo-palha brilhante, bouquet límpido que evoca maçã verde, citrinos delicados e flores de acácia, com um toque de casca de limão e uma ligeira nota de pedra molhada; no palato entra com leveza, desenvolvendo uma sapidez controlada, estrutura delicada e um final que deixa um rasto mineral elegante; na gama do produtor, este vinho ocupa uma posição de intensidade média, ideal para entradas de marisco e sopas leves, oferecendo continuidade com referências da mesma linha sem apagar a identidade territorial; em linha com o posicionamento STELT, Athenais Bourgogne Aligote 2018 personifica sobriedade, precisão e uma confiança no tempo que convida a partilhar momentos autênticos sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778827792709,"sku":"ATH-BOUALI-BOU-18-075","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Aligote-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873648"},{"product_id":"athenais-bourgogne-epineuil-rouge-2018-075","title":"Athenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAthenais Bourgogne Epineuil Rouge 2018 AOC 0,75l é um Rouge que conta no copo uma geografia pequena, mas rica em particularidades, onde Epineuil, coração rural da Borgonha, se apresenta como um laboratório de equilíbrio entre solo calcário, ventos ligeiros e uma profusão de frutos vermelhos que amadurecem lentamente, dando vida a um vinho de características imediatas, mas de evolução controlada, capaz de acompanhar uma mesa variada sem perder a sua identidade. A história do produtor Athenais é a de uma adega familiar que escolheu preservar tradições vitivinícolas seculares, integrando simultaneamente práticas modernas orientadas para o respeito pelo território, a atenção ao detalhe e uma filosofia de trabalho que coloca no centro a dignidade das uvas, a salvaguarda da biodiversidade e uma interpretação responsável do terroir. A filosofia de produção traduz-se em intervenções moderadas na vinha e na adega: vindima manual, uma maceração relativamente breve, fermentações controladas e um estágio realizado em recipientes respeitadores da matéria-prima, para preservar a pureza do fruto sem sobrecarregar a estrutura, permitindo ao vinho expressar maturidade e limpeza aromática com uma textura tânica sóbria. Em comparação com outros produtores da região, este Epineuil Rouge distingue-se pela coerência entre fruto, especiarias e mineralidade, com uma presença que evita a exuberância para privilegiar uma expressão sóbria e elegante, capaz de orientar quem procura um exemplo de Bourgogne acessível, mas nada banal. As características estilísticas revelam-se no relato sensorial: cor rubi intensa com reflexos violáceos, nariz surpreendente pelas notas de ginja e groselha maduras, apontamentos de violeta, pimenta-preta e um toque de húmus, enquanto o palato apresenta uma textura fluida, uma acidez viva e taninos delicados que sustentam um final limpo e longo, quase meditativo. Na gama do produtor, Athenais posiciona-se como uma porta de entrada distinta no mundo de Epineuil, oferecendo um vinho que convida a descobrir a biodiversidade do território sem renunciar a uma identidade reconhecível e a uma continuidade de estilo ao longo do tempo. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho foi pensado para quem procura substância, requinte e uma ligação autêntica à terra, capaz de acompanhar momentos simples e ocasiões especiais sem exigir grandes palavras, mas oferecendo uma verdade gustativa bem definida.\u003c\/div\u003e","brand":"Athenais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828153157,"sku":"ATH-BOUEPIROU-BOU-18-075","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Athenais-Bourgogne-Epineuil-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873649"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-2017-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l é um branco que nasce das vinhas da Bourgogne, onde a casta Aligoté se expressa com uma combinação precisa de energia fresca e mineralidade que permanece no palato sem impor severidade, oferecendo uma tensão serena e quotidiana; a casa Benoit Ente nasce do encontro entre a tradição familiar e uma curiosidade aberta ao presente, uma identidade empresarial construída sobre o cuidado do território, o respeito pelas estações e uma leitura sóbria de cada colheita, elementos que orientaram o crescimento até tornar a produção parte integrante da cena vitivinícola local; a filosofia de produção privilegia uma abordagem moderada: limitar as intervenções, vindima manual, processos lentos e fermentações controladas em recipientes que preservam a componente aromática, apurando delicadamente a frescura sem acentuar excessos de madeira e sem artifícios que ocultem a pureza do fruto; nesta garrafa percebe-se uma identidade distinta em relação a outros brancos da região: limpeza linear, tensão mineralizada e uma progressão gustativa que convida ao gole seguinte sem cansar, mantendo uma leveza que acompanha diferentes harmonizações; no nariz e no palato: sobressaem notas de maçã verde e raspa de limão, apontamentos de espinheiro-alvar e uma ligeira marca de amêndoa, enquanto no palato a textura é dinâmica, com uma sapidez que une os sabores de fruto e de pedra, uma ligeira nota salina e uma mineralidade que permanece longamente na língua; dentro da gama do produtor, este Aligoté desempenha o papel de uma entrada equilibrada: uma porta de acesso à poética de Benoit Ente, capaz de acompanhar entradas leves, peixe assado e pratos à base de legumes, oferecendo uma frescura que suporta harmonizações simples e quotidianas, ao mesmo tempo que prepara explorações sensoriais mais complexas; escolher Benoit Ente Bourgogne Aligoté 2017 AOC 0,75l significa confiar numa leitura autêntica do território, interpretada com rigor e elegância, um vinho que na gama de Benoit Ente representa uma proposta estável e reconhecível, em linha com o posicionamento STELT: essencial, refinado, autêntico.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828644677,"sku":"BENENT-BOUALI-BOU-17-075","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-2017-AOC-075l.jpg?v=1788873651"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é uma proposta branca que evidencia a pureza do terroir borgonhês através da Aligote, uma casta que aqui se afirma como protagonista sóbria e elegante. Produzido na Bourgogne, o vinho apresenta uma tonalidade palha brilhante e reflexos esverdeados, sinal de uma vinificação atenta à preservação da frescura e da mineralidade. A colheita de 2021, rigorosamente seleccionada, procura conservar o carácter frutado sem ceder a suavidades desnecessárias. Na boca, imediatamente vibrante, distingue-se por uma tensão ácida frontal e uma sapidez que conduz a um final longo, ideal para entradas leves, peixe cozido a vapor e pratos delicados de marisco. O estágio, mantido em recipientes neutros, constrói uma textura sedosa que não pesa, mas sustenta um perfil limpo e coerente com a denominação AOC Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história do produtor cruza-se com uma filosofia de trabalho que privilegia a terra, a precisão e uma leitura contemporânea da tradição. Benoit Ente é uma empresa familiar da Borgonha, definida pelo cuidado minucioso das vinhas e por práticas respeitadoras do ambiente. A empresa, modesta em dimensão mas ampla na identidade, propõe vinhos que contam o território sem recorrer a fórmulas pré-concebidas. Antichtone nasce como uma voz reconhecível desta filosofia: uma leitura nítida da Aligote que valoriza a pureza do fruto, a frescura e uma mineralidade discreta, oferecendo uma garrafa acessível sem abdicar da complexidade sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os elementos distintivos destacam-se uma gestão atenta dos rendimentos, uma maturação orientada para preservar a fruta e uma paleta aromática que conjuga citrinos, maçã verde e notas florais com um fundo de areia mineral. O vinho distingue-se por um carácter contemporâneo mas comedido, capaz de acompanhar pratos simples ou propostas gastronómicas mais estruturadas sem perder a identidade. Nesta perspectiva, Antichtone ocupa um lugar significativo na gama do produtor, oferecendo uma leitura do terroir que ultrapassa os esquemas convencionais da Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo seio da gama, Antichtone funciona como porta de entrada para explorar uma Bourgogne Aligoté mais límpida e autêntica, capaz de acompanhar a mesa com disciplina e carácter. Em linha com o posicionamento STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2021 AOC 0,75l representa uma assinatura de terroir sóbria e responsável, uma garrafa que convida à prova consciente e à descoberta da mesa quotidiana como espaço de valor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778828939589,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-21-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873653"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2020-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligoté Antichtone 2020 AOC 0,75l é uma proposta que reflete a elegância sóbria do terroir borgonhês: um Aligoté da Bourgogne AOC levado ao equilíbrio entre uma frescura viva e uma fina complexidade que emerge sem ostentação, pronto para contar uma colheita e uma filosofia de trabalho capazes de resistir ao tempo. A história do produtor assenta numa tradição familiar renovada por uma visão contemporânea: Benoit Ente construiu uma pequena propriedade que olha para a vinha como um organismo vivo, onde cada fase da produção é orientada pela observação do território, pela paciência das fermentações e por uma escolha ética na gestão dos recursos. A identidade da propriedade baseia-se na ideia de delicadeza e precisão: respeito pelas uvas, controlo rigoroso das temperaturas, intervenção mínima e atenção ao detalhe, com uma preocupação de sustentabilidade que acompanha todo o ciclo produtivo. A filosofia de produção privilegia uma vinificação limpa e natural, em que a matéria é transferida para a adega com delimitações claras: fermentação em recipientes de aço a temperatura controlada e um breve estágio sobre as borras finas, que acrescenta redondeza sem tornar o vinho pesado. As características distintivas de Antichtone residem no equilíbrio entre a expressão da fruta e uma mineralidade subtil que se manifesta no copo com notas cítricas e de maçã verde, conduzidas por uma tensão salina que acompanha o gole até ao final limpo. Em comparação com outros produtores semelhantes, Benoit Ente proporciona uma leitura nítida do terroir sem recorrer a artifícios: o palato é direto, mas não áspero, e a acidez controlada permite uma harmonização elegante com pratos leves, entradas e marisco, oferecendo simultaneamente uma certa versatilidade de serviço. Na gama do produtor, Antichtone ocupa frequentemente o papel de abertura, uma entrada consciente no mundo da Maison que prepara o palato para descobertas posteriores, mantendo uma coerência estética: evoca frequentemente imagens de vinhas soalheiras, de dias frescos e de um trabalho de precisão que respeita a sazonalidade e a fragilidade das uvas. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho apresenta-se como um testemunho sóbrio de identidade e qualidade: uma escolha informada para quem procura autenticidade, estilo discreto e uma presença premium sem artifícios.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778829562181,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-20-075","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873654"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-aligote-antichtone-2019-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l é uma janela sóbria sobre a Bourgogne, onde o Aligoté, uma casta frequentemente incompreendida, encontra uma voz elegante capaz de contar a terra e o tempo que lhe deram origem, sem artifícios e com uma atenção constante ao detalhe. A história do produtor nasce do empenho de uma casa familiar que trabalha a terra com método, cuidando de cada fase do processo e escolhendo castas que exprimem autenticamente o carácter do seu território. A identidade da empresa assenta numa relação de confiança com as vinhas, numa leitura atenta das estações e na escolha de práticas agrícolas orientadas para o respeito pela videira, a sustentabilidade e a qualidade a longo prazo. A filosofia de produção distingue-se por intervenções criteriosas, vindimas manuais e uma leitura sensorial das uvas que privilegia o equilíbrio e a frescura: uma fermentação controlada em recipientes neutros, de forma a deixar sobressair a pureza varietal, e um estágio sobre borras finas que acrescenta um corpo aveludado sem pesar, permitindo que a acidez convide ao copo seguinte. Elementos distintivos são a elevada expressividade do terroir e a capacidade de conjugar elegância e tensão: os solos da zona conferem minerais subtis e uma acidez sápida marcada que torna Antichtone um Aligoté de Bourgogne imediatamente reconhecível no panorama das denominações, distinguindo-se de outros produtores pela limpeza aromática, pela direcção nítida do palato e pela persistência que não se torna agressiva. No nariz e na boca: aromas de flores brancas, maçã verde, notas de amêndoa fresca, uma nota mineral que lembra pedra molhada e uma boca fluida e fresca, com uma ligeira opacidade cremosa que acompanha cada gole e convida a descobrir novas nuances no copo. Antichtone é uma referência que coloca Benoit Ente entre os vinhos capazes de oferecer uma porta de entrada requintada no mundo da Borgonha, mantendo-se acessível às mesas do dia a dia, com uma personalidade que sustenta diferentes harmonizações gastronómicas, do peixe e dos crustáceos aos queijos frescos, sem perder identidade. Em linha com o posicionamento STELT, Benoit Ente Bourgogne Aligote Antichtone 2019 AOC 0,75l encarna uma síntese de terroir, cuidado artesanal e sóbria profundidade sensorial, ideal para quem explora a essência da Bourgogne sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778830446917,"sku":"BENENT-BOUALIANT-BOU-19-075","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-Aligote-Antichtone-2019-AOC-075l.jpg?v=1788873656"},{"product_id":"benoit-ente-bourgogne-blanc-2021-075","title":"Benoit Ente Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l é um vinho que nasce do encontro entre território, mão experiente e uma visão de sustentabilidade: uma porta de entrada autorizada no mundo da Bourgogne branca, que conjuga frescura, leveza e uma subtileza complexa. A denominação Bourgogne blanc delimita um enquadramento de referência acessível e, aqui, o Chardonnay, cultivado com práticas respeitadoras da vinha, expressa um carácter definido sem excessos, graças a uma maturação controlada que preserva o brilho e a textura. A história do produtor Benoit Ente é a de uma empresa familiar que coloca no centro o cuidado do solo, a precisão na adega e a humildade do trabalho quotidiano; uma filosofia que olha para o presente sem perder de vista a memória do território. A abordagem produtiva privilegia intervenções específicas, mas mínimas, com vindima manual, uma gestão atenta da temperatura durante a fermentação e um estágio que privilegia a elegante integridade do fruto e a valorização da mineralidade do terroir, evitando uma presença marcada da madeira para dar espaço ao fruto e às nuances salinas típicas da zona. Entre os elementos distintivos incluem-se uma fina sapidez que acompanha a suavidade do corpo, uma tensão vertical e uma nota de juventude que convida ao gole seguinte, tornando este Bourgogne blanc particularmente versátil à mesa: dos crustáceos às sopas delicadas, dos queijos frescos aos pratos leves de verão. Em termos de posicionamento dentro da gama do produtor, Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l funciona como uma referência fiável para quem deseja explorar a Bourgogne branca sem abdicar de uma assinatura reconhecível de elegância e coerência, oferecendo simultaneamente uma entrada fluida e tranquilizadora nos vinhos da região. O vinho foi pensado para acompanhar momentos de convívio, mas também para estimular provas contemplativas, adaptando-se tanto a ocasiões quotidianas como a ocasiões especiais e revelando, com o tempo, uma dinâmica intrigante que convida a redescobrir o terroir. O posicionamento STELT reconhece-se no cuidado com os detalhes, na qualidade constante e no compromisso de devolver ao terroir uma voz nítida: Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75l concretiza esta promessa com uma coerência que se percebe logo no primeiro gole e se consolida ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831069509,"sku":"BENENT-BOUBLA-BOU-21-075","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Bourgogne-blanc-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873657"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-2018-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoit Ente Puligny Montrachet 2018 AOC 0,75l é um vinho branco que conta, sem artifícios, a precisão de Puligny-Montrachet no copo: nasce de parcelas selecionadas no coração da Côte de Beaune, onde o solo calcário e a luz generosa definem um perfil de extraordinária pureza, tensão e requinte, e a colheita de 2018, equilibrada entre maturação e frescura, permite às uvas expressarem uma mineralidade nítida que sustenta a longevidade do vinho. A história do produtor, uma realidade artesanal com raízes familiares profundas no território borgonhês, conta-se através de um cuidado manual e de uma leitura atenta das vinhas: uma procura constante de equilíbrio entre elegância, potência discreta e persistência aromática, sem forçamentos ou intervenções invasivas. A filosofia produtiva de Benoît Ente privilegia um trabalho discreto mas rigoroso, em que a expressão dos crus é valorizada por um estágio que privilegia a precisão e a harmonia: fermentações controladas em recipientes neutros e um período de repouso que assegura suavidade no palato sem perder a linha vertical típica desta denominação, tudo feito para preservar a integridade do fruto e o traço salino que define a personalidade dos vinhos desta zona. Em comparação com outros produtores semelhantes, a verdadeira singularidade deste vinho reside no equilíbrio entre um requinte crescente e uma articulação mineral nítida: um final cítrico, notas de casca de limão, maçã verde e um toque de mentol que surgem de forma espontânea, acompanhados por uma trama de fruta branca e flor de sabugueiro, com uma boca sápida e uma tensão que convida à atenção, mantendo-se contudo em tonalidades moderadas. Dentro da gama do produtor, o Puligny Montrachet 2018 ocupa uma posição de destaque como veículo de identidade: representa uma componente fundamental da linha branca, capaz de abrir uma degustação com estilo e de envelhecer se for cuidadosamente guardado, oferecendo, com o tempo, evolução e profundidade; é pensado para quem procura um vinho de carácter, capaz de acompanhar entradas de marisco, peixe no forno e queijos de maturação ligeira, oferecendo um enquadramento complexo mas elegante, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831659333,"sku":"BENENT-PULMON-BOU-18-075","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-2018-AOC-075l.jpg?v=1788873659"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-next-flore-2016-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBenoît Ente Puligny Montrachet Next Flore 2016 AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, apresenta-se como uma janela luminosa para o coração da Côte de Beaune: um branco que combina o brilho das cascas de citrinos, uma nota floral de acácia e uma mineralidade salina que evoca a rocha-mãe do solo, oferecendo simultaneamente uma textura cremosa capaz de sustentar o palato sem o sobrecarregar; a história do produtor está enraizada numa tradição familiar ligada a Puligny-Montrachet, onde a propriedade constrói a sua identidade através do cuidado da vinha, de uma seleção paciente das melhores uvas e de uma leitura da colheita orientada para a pureza da fruta; a filosofia de produção privilegia práticas respeitadoras do solo, uma gestão atenta do vigor e uma adega que evita intervenções supérfluas, apostando numa vinificação sóbria e num estágio que realça a tensão entre acidez e maturidade, proporcionando evolução ao longo do tempo; os elementos distintivos de Next Flore revelam-se na precisão aromática, na sapidez persistente e na mineralidade típica do terroir de Puligny-Montrachet, com uma presença elegante que se expressa gradualmente; no nariz surgem notas de limão e toranja, espinheiro-alvar, flores brancas e uma ligeira tostagem que acompanha sem se impor, enquanto no palato se percecionam uma estrutura equilibrada, uma frescura vibrante, uma ligeira cremosidade e uma longa persistência que evoca sal marinho e avelã; este vinho ocupa um lugar de destaque na gama de Benoît Ente, como expressão direta do território e como referência de elegância para quem procura uma Borgonha capaz de envelhecer com dignidade; é particularmente indicado para quem procura vinhos brancos estruturados, capazes de evoluir em garrafa, para acompanhar entradas de marisco, peixe no forno e queijos de pasta mole; no posicionamento STELT, Next Flore é uma interpretação contemporânea da Borgonha: uma garrafa que conjuga território, rigor e longevidade, pensada para quem exige autenticidade e profundidade no copo.\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778831954245,"sku":"BENENT-PULMONNEX-BOU-16-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Next-Flore-2016-AOC-075l.jpg?v=1788873660"},{"product_id":"benoit-ente-puligny-montrachet-premier-cru-terre-de-blangy-2014-075","title":"Benoit Ente Puligny Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eO Benoît Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Terre de Blangy 2014 AOC 0,75l é um vinho branco que personifica a essência de Puligny-Montrachet, proveniente do cru Terre de Blangy, onde o solo calcário, a textura margosa e a exposição soalheira desenham uma personalidade elegante e equilibrada. A colheita de 2014 proporcionou maturidade controlada e uma frescura que perdura no tempo, permitindo ao vinho oferecer no copo uma luminosidade límpida e uma densidade silenciosa. No engarrafamento, procurou-se preservar a serenidade expressiva da fruta, evitando excessos que pudessem apagar a tensão mineral que caracteriza o cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casa Benoît Ente é uma realidade artesanal no coração da Côte de Beaune, enraizada numa tradição de precisão e respeito pelo território. Há gerações, a adega cultiva uma filosofia que coloca a vinha no centro, como organismo vivo: vindima manual, seleção cuidada das uvas e uma vinificação que privilegia a pureza da fruta sem recurso a artifícios. O estágio beneficia de recipientes de madeira de diferentes idades, uma escolha que constrói profundidade sem apagar a luz primordial do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os traços distintivos de Terre de Blangy destacam-se uma mineralidade límpida, uma textura cremosa e uma estrutura ácida que sustenta a prova sem asperezas. O perfil olfativo abre com notas de casca de limão, toranja e maçã verde, enriquecidas por flores brancas e um toque de amêndoa torrada, enquanto uma subtil salinidade marinha prolonga a perceção no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro da gama Benoît Ente, Terre de Blangy Premier Cru ocupa uma posição de referência: não é apenas um branco de qualidade superior, mas uma verdadeira bússola para quem procura coerência entre território e estilo enológico. É ideal para acompanhar cozinha requintada de peixe e marisco, mas também acompanha queijos curados e pratos de perfil aromático complexo, oferecendo no copo uma história de terroir que se revela lentamente com o envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm linha com o posicionamento STELT, esta garrafa propõe autenticidade territorial, precisão gustativa e longevidade controlada, proporcionando uma degustação que coloca no centro a terra, a luz e o método.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Benoit Ente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832347461,"sku":"BENENT-PULMONPRE-BOU-14-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Benoit-Ente-Puligny-Montrachet-Premier-Cru-Terre-de-Blangy-2014-AOC-075l.jpg?v=1788873661"},{"product_id":"brice-martin-bourgogne-rouge-la-corvee-guichard-2022-075","title":"Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l é um vinho tinto que revela uma Borgonha sóbria, marcada pela precisão e por um terroir cuidado, proveniente da denominação Bourgogne Rouge e nascido de uma microzona chamada La Corvee Guichard, onde a exposição, o solo argiloso e o arenito moldam uma fruta luminosa e saborosa; a história de Brice Martin é a de uma casa de vignerons que privilegia a continuidade entre a vinha e a adega, uma tradição familiar valorizada por uma abordagem contemporânea que olha para o futuro sem trair a pureza da fruta; a filosofia de produção concretiza-se numa vindima cuidadosa, numa fermentação em recipientes neutros e numa técnica de estágio orientada para realçar a frescura e a complexidade sem sobrecarregar o vinho com madeira invasiva; este Bourgogne Rouge distingue-se pela delicadeza estrutural, taninos bem integrados, acidez viva e uma mineralidade reconhecível que evoca o subsolo; o perfil aromático é imediato mas refinado, com notas de cereja, groselha vermelha e uma ligeira nota floral que revela um carácter elegante, percetível desde o primeiro contacto com o copo; na boca, a textura é sedosa e a concentração de fruta é equilibrada por uma acidez estimulante que convida a beber de forma responsável, tornando-o versátil com pratos de intensidade média, como carnes brancas, peru, cogumelos assados e queijos de pasta mole; na gama Brice Martin, La Corvee Guichard 2022 ocupa um lugar de destaque como expressão acessível mas coerente da filosofia da casa, vinhos pensados para serem apreciados desde já, mas capazes de evoluir à mesa e em momentos de convívio; a ligação entre o território e a degustação é clara: uma garrafa que convida a conhecer o Bourgogne Rouge numa perspetiva moderna, sem renunciar à elegância típica da região; a mensagem final desta descrição é uma promessa de coerência: uma escolha de estilo, funcional e autêntica, em sintonia com o espírito STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778832642373,"sku":"BRIMAR-BOUROULA-BOU-22-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Bourgogne-Rouge-La-Corvee-Guichard-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873664"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2022-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2022 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como uma janela para uma porção autêntica da Borgonha: no copo entrelaçam-se território, clima e uma sensibilidade contemporânea capaz de contar uma proximidade sem renunciar à elegância, num contexto produtivo que valoriza a tradição sem abdicar de uma leitura moderna da vinificação. Por detrás do nome Brice Martin esconde-se uma realidade orientada por uma visão da vinha como superfície vital, onde o cuidado, a paciência e o conhecimento se traduzem em escolhas robustas mas ponderadas, capazes de permanecer fiéis ao carácter do tempo de fermentação, oferecendo simultaneamente uma facilidade de consumo acessível a uma mesa quotidiana. A identidade da casa define-se através de uma presença discreta mas autoritária entre as vinhas, onde o respeito pelo solo e o equilíbrio entre fruta e mineralidade orientam cada gesto: poda cuidadosa, colheita no momento certo, fermentação controlada e estágio que procura camadas de textura sem nunca se sobrepor a elas. Em comparação com outros produtores semelhantes, este Coteaux-Bourguignons distingue-se por uma execução limpa que coloca em primeiro plano a pureza da fruta, mantendo uma acidez tensa e uma estrutura que sustenta sem se revelar agressiva, oferecendo um perfil aromático marcado por nuances de pequenos frutos vermelhos, vestígios de violeta e uma nota mineral que funciona como esqueleto sensorial, sugerindo uma profundidade que não precisa de artifícios para emergir. Em termos estilísticos, a textura é equilibrada: taninos discretos mas presentes, corpo médio e uma tessitura que convida ao gole seguinte, tornando-o versátil para acompanhar pratos simples, como leguminosas, arroz e legumes estufados, ou preparações mais delicadas, como carnes brancas e queijos meio curados, proporcionando sempre uma dose de prazer sóbrio mas concreto. Dentro da gama do produtor, Coteaux-Bourguignons 2022 ocupa uma posição-chave porque encarna uma trajectória de interpretação do terroir borgonhês dirigida a uma clientela curiosa e conhecedora, pronta a reconhecer a seriedade da investigação sem renunciar à possibilidade de desfrutar de um vinho coerente em qualquer ocasião. O desfecho desta narrativa mantém-se alinhado com o posicionamento STELT: autenticidade ponderada, pureza do território e uma requintada sofisticação que se expandem em cada gole como uma promessa de estilo.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778833133893,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-22-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2022-AOC-075l.jpg?v=1788873665"},{"product_id":"brice-martin-coteaux-bourguignons-2021-075","title":"Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBrice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l é um vinho tinto que nasce do ideal de uma pequena realidade artesanal da Borgonha, capaz de captar num copo a pureza do terroir das encostas ao longo dos cursos de água e das colinas expostas ao sol, oferecendo uma leitura elegante e acessível da tradição vitivinícola local, pronto para acompanhar tanto momentos formais como as refeições do dia a dia. A história do produtor Brice Martin conta-se através de um cuidado obsessivo com os detalhes: uma visão que coloca a vinha no centro, a escolha de vinhas tranquilas e pouco intervencionadas, uma abordagem sensível na adega, onde cada etapa é calibrada para preservar a integridade da fruta e da frescura, no âmbito de uma procura constante de equilíbrio entre potência aromática e facilidade de consumo. A identidade da empresa revela-se no empenho em manter vivas as práticas tradicionais, integrando-as numa lógica contemporânea de controlo das maturações e de fiabilidade produtiva, oferecendo, sempre que possível, uma versão da Borgonha que não abdica de dimensões práticas, facilidade de consumo quotidiano e uma promessa de longevidade bem equilibrada. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho desenvolvem-se segundo uma linha de respeito pela vinha: rendimentos moderados, vindima selecionada, fermentações ordenadas e uma influência moderada dos estágios, que deixam emergir o carácter frutado sem lhe ocultar a frescura, resultado de uma gestão atenta da temperatura e de um envelhecimento que privilegia o equilíbrio em vez da potência excessiva. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se numa decomposição precisa do perfil olfativo e gustativo: aromas de cereja madura, nuances de frutos do bosque e delicadas notas especiadas que se entrelaçam com uma trama tânica densa mas polida, sustentada por uma viva acidez capaz de acompanhar pratos diversos sem perder coerência. As características estilísticas e sensoriais mostram um vinho que evolui à medida que a temperatura baixa, revelando progressivamente notas florais mais subtis e uma persistência final que convida a um segundo copo. Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l é frequentemente a porta de entrada para a assinatura de Brice Martin, uma proposta que chama a atenção para territórios menos conhecidos mas ricos em identidade, oferecendo uma chave de leitura concreta para compreender a filosofia da empresa e a continuidade entre solo, trabalho e maturação. Neste contexto, Brice Martin Coteaux-Bourguignons 2021 AOC 0,75l encarna uma escolha consciente de estilo, substância e carácter, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Brice Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834346309,"sku":"BRIMAR-COT-BOU-21-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Brice-Martin-Coteaux-Bourguignons-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873667"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-aligote-les-chagniots-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é uma proposta que fala de um contexto preciso: a aldeia e as vinhas expostas às brisas minerais da Bourgogne, onde o Aligoté, muitas vezes considerado secundário, encontra aqui uma expressão serena, requintada e vibrante de frescura, capaz de acompanhar pratos simples ou uma sessão de prova. A história do produtor Chantereves alimenta-se de uma tradição familiar que escolheu cuidar de pequenas parcelas com método, sensibilidade e uma visão de longo prazo: uma escolha de qualidade, sem pressa, que tornou possível expressar nos vinhos uma pureza de fruto e uma evolução paciente nas garrafas. Filosofia de produção: respeito pelo ciclo vitícola, vindima manual, seleção cuidada das uvas, fermentação controlada em recipientes de inox e estágios breves que preservam a limpeza aromática e a tensão mineral-técnica típica da denominação Bourgogne. Distintivos: Les Chagniots representa um pedaço de terroir definido por um solo argiloso e drenante, uma exposição inclinada e um microclima que favorece uma maturação equilibrada, conferindo ao vinho uma expressão fragrante de citrinos, maçã amarela e uma centelha de pimenta-branca: uma assinatura que o distingue de outras expressões da região; As características estilísticas revelam-se num gole esguio, com acidez presente e uma ligeira salinidade que convida a um segundo copo. No catálogo, este Aligote funciona como abertura da temporada, uma porta de entrada no mundo de Chantereves para quem deseja compreender a abordagem sóbria, mas claramente distinta, da empresa, permanecendo fiel a uma tradição líquida e contemporânea. No nariz sobressaem notas de casca de limão, pera, flores brancas e uma ligeira mineralidade, que se traduz num gole límpido e fresco, de corpo leve mas presente, com uma persistência limpa que recorda citrinos maduros e amêndoa fresca; A evolução em garrafa oferece nuances de mel delicado e tons mais baunilhados, sem perder a luminosidade. Em suma, Chantereves Bourgogne Aligote Les Chagniots 2021 AOC 0,75l é um exemplo de equilíbrios subtis, capaz de inspirar confiança no sucesso de um projeto que reúne território, tradição e uma visão contemporânea, um vinho que se integra serenamente no projeto da STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778834968901,"sku":"CHA-BOUALILES-BOU-21-075","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Aligote-Les-Chagniots-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873669"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-chardonnay-2021-075","title":"Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l apresenta-se como uma garrafa que convida a descobrir uma Bourgogne comedida, mas expressiva, onde a elegância do fruto branco se veste de uma textura mineral capaz de sustentar a frescura sem excessos; a denominação Bourgogne Chardonnay evoca uma proveniência da área clássica da região, onde o clima temperado e a gestão cuidada do solo contribuem para definir uma base neutra, mas elegante, sobre a qual se constrói a identidade de Chantereves, empresa que foi cultivando ao longo do tempo uma reputação de consistência e precisão. A origem do produtor é contada através de uma história familiar que escolheu fazer da vinha um ofício de escuta e estudo, investindo em vinhas cuidadas com paixão, numa adega moderna, mas rigorosa, e numa filosofia de trabalho que coloca no centro o respeito pelo terroir, a maturação controlada e uma vinificação delicada. A filosofia de produção e a abordagem ao trabalho convergem num equilíbrio entre tradição e inovação: vindima cuidada, fermentações orientadas com atenção às temperaturas, estágio sobre borras finas e intervenção reduzida, para extrair do mosto uma riqueza frutada sem sombra de excessos amadeirados ou aromas estranhos. Os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes revelam-se na atenção ao detalhe: um conjunto de parcelas escolhidas pela sua mineralidade, uma gestão do solo que privilegia uma salinidade subtil e uma limpeza gustativa e aromática que permite ao vinho brilhar tanto por si só como em harmonização com pratos simples, mas marcantes, da cozinha de marisco e crustáceos. As características estilísticas e sensoriais revelam uma cor amarelo-palha luminosa, reflexos esverdeados e um nariz que desvenda maçã verde, raspa de limão e uma sugestão de pilriteiro, com uma boca esguia, mas presente, uma acidez viva, uma mineralidade que tece uma trama subtil e uma persistência limpa que convida a um gole seguinte. Posiciona-se como elo de ligação entre a tradição regional e o gosto contemporâneo, oferecendo uma leitura clara do terroir sem abdicar da elegância e da longevidade. No posicionamento STELT, Chantereves Bourgogne Chardonnay 2021 AOC 0,75l personifica uma escolha de estilo sóbrio e distinto, dedicada a quem procura substância, identidade e durabilidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835001669,"sku":"CHA-BOUCHA-BOU-21-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873671"},{"product_id":"chantereves-bourgogne-rouge-2020-075","title":"Chantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Bourgogne Rouge 2020 AOC 0,75l é um vinho que nasce no coração da Bourgogne, uma região onde o Pinot Noir revela a terra, o clima e a mão do homem de forma sóbria e rica em nuances, apresentando-se como peça de uma gama que conjuga equilibradamente tradição e pesquisa, oferecendo uma leitura do território acessível mas nada banal, capaz de acompanhar desde o aperitivo até ao jantar sem perder identidade; a história do produtor Chantereves está enraizada numa visão de empresa familiar que fez do respeito pela vinha a sua primeira linguagem, com práticas agrícolas cuidadas, biodiversidade protegida e uma gestão das uvas que privilegia a vindima manual, uma seleção rigorosa e uma adega onde as impressões sensoriais orientam a escolha das fases de produção; a identidade da empresa assenta na ideia de que cada noite fria, cada sol quente e cada fila de vinha devem contribuir para um vinho contemporâneo sem renunciar à elegância clássica da Bourgogne; o fio condutor da filosofia de produção é a precisão: fermentações controladas em cubas de cimento ou aço, contacto limitado com as películas para preservar a pureza do fruto, breve estágio em garrafa que devolve uma textura sedosa em vez de dureza; distintivo é o equilíbrio entre aromaticidade e textura: frescura vibrante, notas de cereja madura, lâminas de groselha, um toque especiado e uma delicada baunilha proveniente da passagem moderada por madeira; o Chantereves Bourgogne Rouge 2020 ocupa um lugar de destaque na gama, funcionando como contraponto elegante a crus ou outras appellations da casa e oferecendo simultaneamente um ponto de entrada no mundo da adega para quem escolhe a Bourgogne sem renunciar a uma leitura contemporânea; para STELT, este vinho representa uma filosofia de refinamento essencial: exprime terroir, temperança e uma promessa de longevidade gustativa, oferecendo ao consumidor uma experiência de alto nível que entrelaça raízes e modernidade.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835034437,"sku":"CHA-BOUROU-BOU-20-075","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Bourgogne-Rouge-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873672"},{"product_id":"chantereves-corton-charlemagne-grand-cru-2021-075","title":"Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 AOC 0,75l é um vinho branco que se distingue pela presença equilibrada e pela capacidade de contar um terroir complexo, proveniente de Corton-Charlemagne Grand Cru da Côte de Beaune, na Borgonha, França, onde o calcário e a pedra desenvolvem uma mineralidade luminosa que acompanha a nota frutada sem nunca ceder ao excesso, oferecendo uma primeira impressão de clareza e profundidade. A história de Chantereves nasce de uma tradição familiar moldada pelo cuidado visceral da vinha e por uma curiosidade constante em relação a novas interpretações do território; a empresa construiu-se sobre a ideia da vinha como organismo vivo, onde cada escolha na adega nasce da escuta das estações, da seleção cuidadosa das uvas e de uma gestão da plantação que privilegia a pureza expressiva do fruto. A filosofia de produção de Chantereves assenta numa moderação que não teme a elegância, com vindima manual e seleção na vinha, fermentação controlada que valoriza as leveduras indígenas e um estágio em barricas de carvalho francês que se prolonga de forma equilibrada: sem oxidação forçada, mas com uma maturação que ajuda a integrar frescura, riqueza aromática e uma suavidade estruturada capaz de sustentar longas evoluções em garrafa. Uma característica distintiva é a precisão do equilíbrio entre mineralidade e fruta, entre tensão ácida e riqueza cremosa, tornando este Corton-Charlemagne Grand Cru imediatamente reconhecível entre os seus pares: percebe-se uma progressão aromática que vai dos citrinos maduros às notas de noz e amêndoa, com um fundo de pedra de isqueiro e um toque de manteiga leve que recorda o estágio sobre borras finas. No plano sensorial, o vinho distingue-se por uma expressão de elegância: no nariz surgem casca de limão, tangerina e pêssego branco, seguidos por uma boca esbelta mas encorpada, com uma trama ácida nítida e uma persistência que permanece como uma página escrita com atenção, deixando no final uma carícia salina. No conjunto da gama Chantereves, este Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 ocupa uma posição de destaque, funcionando como referência qualitativa e como enquadramento ideal para degustações importantes ou para acompanhar pratos estruturados; a sua personalidade fala do que a Borgonha sabe oferecer quando o homem e a terra dialogam com equilíbrio, proporcionando um vinho destinado a amadurecer generosamente ao longo do tempo. Em linha com o posicionamento STELT, esta colheita convida a uma degustação ponderada, onde o tempo, a precisão e a sobriedade orientam a experiência.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835099973,"sku":"CHA-CORGRACRU-BOU-21-075","price":732.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2021-AOC-075l.jpg?v=1788873674"},{"product_id":"chantereves-hautes-cotes-de-beaune-monts-fussey-blanc-2020-075","title":"Chantereves Hautes Cotes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eChantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 AOC 0,75l é um vinho branco que nasce nas encostas soalheiras dos Monts Fussey, no contexto fresco das Hautes-Côtes de Beaune, onde a uva exprime uma tensão equilibrada entre maturação aromática e vivacidade ácida, oferecendo uma leitura limpa e precisa do terroir. A adega Chantereves apresenta-se como uma realidade familiar ligada ao território, onde a atenção ao detalhe acompanha cada estação da vinha e a paixão por uma vinificação sóbria orienta escolhas cuidadas: colheita manual no ponto ideal de maturação, controlo rigoroso das temperaturas durante a fermentação e escolha de recipientes neutros ou pouco interventivos para preservar a pureza do fruto. Neste enquadramento, a filosofia produtiva privilegia intervenções direcionadas, uma abordagem orientada para o equilíbrio entre frescura e complexidade e uma maturação final faseada que evita sobreestruturas, procurando uma verticalidade elegante e uma longevidade simplesmente equilibrada. Distintivo da garrafa é o solo margocalcário de Monts Fussey, que imprime uma mineralidade subtil e uma delicadeza de bergamota e citrinos maduros, sustentada por notas florais de pilriteiro e sabugueiro, acompanhadas por um traço de pedra de isqueiro que evoca a rocha da crista; no palato apresenta-se esbelto mas vibrante, com taninos subtis e uma acidez que prolonga o final, onde emerge uma graça salina e uma pureza que convida ao próximo gole. Este vinho ocupa um lugar fundamental na gama da casa, funcionando como ponte entre a frescura juvenil e uma maturidade mais ponderada, oferecendo o enquadramento perfeito para entradas leves, peixe assado, crustáceos e preparações delicadas da cozinha marítima, sem se sobrepor aos pratos, mas elevando a sua luminosidade. Em suma, Chantereves Hautes Côtes de Beaune Monts Fussey Blanc 2020 é uma declaração de identidade: um vinho sóbrio, autossuficiente e capaz de contar o território com discrição e equilíbrio, em linha com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Chantereves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778835132741,"sku":"CHA-HAUCOTDE-BOU-20-075","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Chantereves-Hautes-Cotes-de-Beaune-Monts-Fussey-Blanc-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/DSCF5961.jpg?v=1788871882","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/tutta-la-collezione.oembed?page=27","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}