{"title":"Villers-Allerand","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVillers-Allerand\u003c\/strong\u003e situa-se na encosta norte da Montagne de Reims, 9 km a sul de Reims, entre \u003ca href=\"\/pt\/collections\/rilly-la-montagne\"\u003eRilly-la-Montagne\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt\/collections\/sermiers\"\u003eSermiers\u003c\/a\u003e, no terroir que a UMC designa por Grande Montagne de Reims; os bosques cobrem quase metade do município. No século X, Hugo Capeto concedeu estas terras em feudo à abadia de Saint-Remi de Reims; já no século XIV, a aldeia era conhecida pelo vinho tinto, mencionado em 1364 na consagração de Carlos V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 132,1 ha de vinha, repartidos por 64 viticultores, situam-se em altitude, entre 144 e 196 metros, com um declive médio de 10% e várias exposições, sobretudo a este, norte, nordeste e noroeste. O Meunier ocupa 50%, o Pinot Noir 31%, o Chardonnay 19%. L'UMC assinala vinhas de Laurent-Perrier e Leclerc Briant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1752, Nicolas Bidet acrescentou «Villers-Allerans» à lista dos vinhos mais reputados de Champagne, e em 1816 André Jullien classificou os tintos na segunda categoria. Na última échelle des crus, estava nos 90%, o limite de Premier Cru confirmado pelo caderno de especificações. No século XIX, a aldeia de Mont-Chenot prosperou com fornos de tijolo e telha. Permanecem a igreja de Sainte-Agathe, fontes e lavadouros, e o castelo de la Rosière, legado em 1910 à cidade de Reims para uma escola ao ar livre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de Villers-Allerand disponíveis na STELT, Champagne e Coteaux Champenois, são enumerados abaixo; a aldeia está no \u003ca href=\"\/pt\/pages\/mappa-champagne?v=villers-allerand\"\u003emapa de Champagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stroebel-brut-nature-triptyque-nv-075","title":"Stroebel Brut Nature \"Triptyque\" NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Brut Nature Triptyque NV AOC 0,75l apresenta-se como uma proposta refinada entre os espumantes destinados a quem procura pureza expressiva desde o início: um vinho que nasce da integração entre território, método e intuição, capaz de oferecer simultaneamente imediatismo olfativo e profundidade gustativa. A empresa Stroebel distingue-se no panorama vitivinícola pela sua identidade familiar, que fez do cuidado da vinha e da precisão na adega uma característica constante; num contexto regional onde tradição e inovação se cruzam, a casa constrói uma trajetória duradoura, ancorada numa visão que privilegia a sustentabilidade, a transparência e uma relação direta com quem prova. A filosofia de produção concretiza-se numa abordagem que valoriza a frescura e a pureza do fruto, evitando intervenções supérfluas e confiando numa gestão atenta da segunda fermentação e da maturação para preservar uma elegância fácil de beber e uma fineza estrutural. Distintiva de Triptyque é a ideia de equilíbrio entre três elementos em diálogo contínuo: uma mineralidade vibrante que recorda o solo, uma verticalidade aromática que evoca citrinos e flores brancas, e uma persistência que deixa um rasto de ruptura ligeiramente tostada. O perlage é fino e persistente, a espuma é cremosa sem pesar, e a acidez sápida sustenta cada gole, conferindo comprimento e pureza: características que permitem a Stroebel Brut Nature Triptyque expressar-se plenamente também em harmonização com pratos delicados e aperitivos requintados, mantendo ao mesmo tempo uma personalidade definida que distingue este vinho entre propostas equivalentes. No conjunto da gama da casa Stroebel, Triptyque representa uma interpretação que alia rigor e requinte, pensada para quem procura uma seleção de vinhos espumantes capaz de acompanhar tanto momentos de contemplação como ocasiões de convívio.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954473797,"sku":"STR-BRUNATTRI-CHA-NV-075","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stroebel-Brut-Nature-Triptyque-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874238"},{"product_id":"stroebel-coteau-champenois-blanc-chardonnay-2018-075","title":"Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 AOC 0,75l é uma proposta que apresenta com sobriedade uma casa vitivinícola capaz de transformar o terroir numa garrafa com carácter. Nascido nas encostas expostas do Coteau champenois, este Chardonnay beneficia de solos calcários que lhe conferem uma nota mineral refinada e de uma maturação controlada que preserva a nitidez do fruto; a história do produtor Stroebel é a de uma casa familiar que fez da consistência e da discrição os seus pilares, uma realidade construída passo a passo, mantendo uma relação direta com as vinhas e uma filosofia artesanal orientada para a elegância, mais do que para a ostentação. A filosofia de produção baseia-se no respeito pelo tempo da natureza e em práticas agrícolas atentas à biodiversidade: vindima manual, seleção das uvas, vinificação em depósitos de aço a temperatura controlada e estágio sobre borras finas, que enriquece a estrutura sem a tornar pesada. A singularidade de Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 reside no equilíbrio entre a acidez vertical e o sabor pleno, numa forma que parece esculpida, com aromas que evocam citrinos maduros, pêssego branco, notas de flor de sabugueiro e uma centelha de pedra de isqueiro que sublinha a sua origem no terroir. Na boca, a textura é límpida e precisa; o gole mantém-se elegante graças a uma acidez bem doseada e a uma persistência que deixa um rasto mineral no final. Dentro da gama do produtor, este vinho ocupa uma faixa de prestígio, pensada para quem procura um branco de autor capaz de acompanhar pratos de peixe, risotos delicados e queijos de pasta mole sem ceder a excessos de vaidade. O papel desta garrafa na coleção é servir de ponte entre a tradição e a inovação, oferecendo uma interpretação contemporânea do Chardonnay que permanece fiel ao terroir. Em conclusão, Stroebel Coteau champenois Blanc Chardonnay 2018 encarna a filosofia STELT: sobriedade, definição e carácter que acompanham a mesa com credibilidade e gosto à medida, STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954506565,"sku":"STR-COTCHABLA-CHA-18-075B","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stroebel-Coteau-champenois-Blanc-Chardonnay-2018-AOC-075l.jpg?v=1788942276"},{"product_id":"stroebel-coteau-champenois-blanc-meunier-2018-075","title":"Stroebel Coteau champenois Blanc Meunier 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Coteau champenois Blanc Meunier 2018 AOC 0,75l é uma proposta que convida o degustador a interpretar o terroir champanhês através da casta Meunier, oferecendo uma visão contemporânea de elegância e precisão; nesta garrafa percebe-se imediatamente uma linha de coerência que nasce do extenso trabalho na vinha e de uma leitura atenta da colheita, transformando cada cacho num fundo aromático rico, mas controlado; a empresa Stroebel nasce da tradição de uma família que construiu ao longo do tempo uma identidade baseada no respeito pelo solo, na escolha de práticas agronómicas conservadoras e numa abordagem à vinificação que privilegia a pureza do fruto; a história do produtor está impregnada de paciência: pequenas produções, terrenos bem definidos, acompanhamento meticuloso do calendário das operações e um cuidado obsessivo com a temperatura durante as fases de fermentação, elementos que se traduzem em vinhos capazes de permanecer abertos e despojados perante as harmonizações; a filosofia de produção e a abordagem ao trabalho traduzem-se numa gestão atenta do rendimento, numa vinificação sóbria e num estágio em recipientes neutros que permite ao carácter da Meunier emergir sem dominar o conjunto, deixando espaço para uma tensão fresca e uma mineralidade subtil que perdura; os elementos distintivos e a singularidade face a outros produtores semelhantes sobressaem no portefólio do produtor através da escolha de valorizar o Blanc Meunier, definindo uma nota de fruto rico, mas elegante, uma acidez viva e um final que evoca a pedra fria do solo; as características estilísticas e sensoriais fundem-se numa narrativa gustativa que alterna delicadas notas de pera, maçã e citrinos com sugestões florais, com um nariz que revela uma nuance de amêndoa tostada e um final limpo, mineral e persistente; o papel do vinho na gama do produtor é representar uma interpretação distinta do terroir, oferecendo simultaneamente um ponto de referência para quem procura uma leitura menos convencional do mundo champanhês; nesta perspetiva, Stroebel Coteau champenois Blanc Meunier 2018 é uma garrafa que convida a uma descoberta ponderada do território.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954572101,"sku":"STR-COTCHABLA-CHA-18-075","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stroebel-Coteau-champenois-Blanc-Meunier-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874240"},{"product_id":"stroebel-coteau-champenois-rouge-meunier-2018-075","title":"Stroebel Coteau champenois Rouge Meunier 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Coteau champenois Rouge Meunier 2018 AOC 0,75l é um vinho tinto que nasce no coração de Champagne, oferecendo uma leitura autêntica de Côteaux Champenois e devolvendo ao copo a profundidade de um terroir onde o Meunier expressa carácter, elegância e uma personalidade imediatamente reconhecível. A empresa Stroebel entrelaça história, território e uma filosofia de produção pautada pelo respeito pela vinha e pelo controlo atento da vinificação, privilegiando práticas cuidadosas para o solo, uma gestão paciente das maturações e um estágio calibrado que preserva a frescura e a substância. A história da empresa, familiar mas orientada para o diálogo com técnicas modernas, valoriza a biodiversidade das vinhas e o cuidado parcela a parcela, traduzindo em cada colheita uma coerência que vai além da moda do momento. Entre os elementos distintivos destaca-se a escolha de apresentar um tinto monovarietal em Champagne, explorando a complexidade do Pinot Meunier cultivado em solos argilo-calcários: cor, aromas e taninos entrelaçam-se num equilíbrio que se torna imediatamente bebível, mas que sabe prolongar-se com a evolução. O perfil sensorial revela-se: a cor rubi intensa clareia nas extremidades, o nariz revela frutos silvestres, cereja e framboesas, com notas especiadas e uma ligeira mineralidade; no palato entra com uma textura sedosa, boa acidez e um final persistente que deixa vestígios de cacau e pimenta. Na gama Stroebel, o Rouge Meunier 2018 é uma referência para um público atento ao território: não é apenas vinho de mesa, mas uma experiência que convida a saborear diferentes momentos, harmonizações requintadas e a capacidade do produtor de contar Champagne sem renunciar à identidade de um tinto. Em suma, é uma proposta que conjuga território e savoir-faire: além de oferecer uma bebida imediata, promete estrutura e maturidade, sugerindo harmonizações com pratos de complexidade média e algum tempo de repouso numa garrafeira doméstica.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954637637,"sku":"STR-COTCHAROU-CHA-18-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stroebel-Coteau-champenois-Rouge-Meunier-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874241"},{"product_id":"stroebel-logos-rose-de-saignee-2015-075","title":"Stroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eStroebel Logos Rose de Saignee 2015 AOC 0,75l é um rosé que nasce do encontro entre terroir, tradição familiar e uma técnica de maceração breve que extrai cor e carácter sem exagerar a sua frescura, pensado para contextos que valorizam a moderação, a precisão e uma elegância que não grita, mas compõe a mesa com discrição. A história do produtor Stroebel Logos é a de uma realidade pautada pelo rigor artesanal e pelo cuidado da terra: uma família que apresenta uma filosofia de trabalho assente no respeito pelo solo, em práticas de adega ligeiras e no empenho constante em melhorar através da observação da vinha em todas as estações. A identidade da empresa traduz-se num cuidado meticuloso do processo, desde a escolha das parcelas até às decisões de loteamento, privilegiando vinhos que expressem clareza, mineralidade e um fraseado gustativo limpo, sem compromissos na definição do terroir. A filosofia de produção alia-se a uma abordagem sustentável: vindima manual sempre que possível, controlo das temperaturas durante a fermentação, utilização de recipientes que preservem a pureza aromática e redução da intervenção na adega para permitir que o vinho fale com a sua própria voz. Entre os traços distintivos destaca-se a capacidade de conjugar imediatismo e profundidade: a cor é um rosa suave, mas vivo, reflexo de uma maceração direcionada, enquanto os aromas se apresentam como um bouquet de morangos silvestres, ligeiros apontamentos de hibisco e uma pitada de citrinos que despertam a curiosidade sem excessos. Na boca, encontra o equilíbrio entre uma frescura vibrante e uma mineralidade sápida que acompanha o final, deixando um rasto limpo e persistente. No seio da gama do produtor, esta cuvée funciona como embaixadora de uma visão de vinho acessível, mas não banal: foi pensada para aperitivos requintados, harmonizações com entradas de peixe, sushi e pratos vegetarianos, ou para uma degustação orientada que valorize o tempo e a memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Stroebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778954703173,"sku":"STR-LOGROSDE-CHA-15-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stroebel-Logos-Rose-de-Saignee-2015-AOC-075l.jpg?v=1788874243"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Villers-Allerand_2C_vineyards-2.jpg?v=1794675663","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/collections\/villers-allerand.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}