{"product_id":"amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075","title":"Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eAmiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l é um vinho que conta o terroir da Borgonha através de uma mão cuidadosa, capaz de conjugar potência e requinte num fruto profundo e numa frescura controlada, nascido no coração de Morey-Saint-Denis, Borgonha, no Clos de la Roche, Grand Cru que domina a Côte de Nuits com a sua personalidade mineralmente precisa e uma trama tânica firme, mas equilibrada. A história da casa Amiot tem as suas raízes numa tradição familiar que cuidou da vinha e aperfeiçoou a arte da vinificação ao longo de gerações, transformando vinhas selecionadas em vinhos capazes de contar um território com uma voz autêntica: uma casa que privilegia o cuidado do solo, uma vindima manual rigorosa e uma adega que encara o tempo como aliado, sem insistir em obrigar a natureza a acompanhar tendências passageiras. A filosofia de produção traduz-se numa abordagem respeitadora do terroir, com intervenções mínimas na vinha, um controlo atento das fermentações e um estágio em barricas de carvalho francês que combina madeira nova e usada para fundir estrutura, elegância e intensidade aromática. Os elementos distintivos deste vinho residem na capacidade de expressar a mineralidade típica do Clos de la Roche juntamente com um perfil de frutos negros maduros, em que notas de grafite, pimenta preta e uma ligeira especiaria acompanham a doçura da madeira e a densidade do paladar. A característica estilística é proporcionar uma boca ampla, mas equilibrada, com uma trama tânica polida, uma acidez presente, mas não invasiva, e uma persistência aromática que evolui ao longo do tempo. No conjunto da gama Amiot, este Grand Cru representa uma das expressões mais maduras e refinadas, capaz de acompanhar pratos complexos e de seduzir quem procura uma presença significativa sem excessos. Por fim, em linha com o posicionamento da STELT, Amiot Clos de la Roche Grand Cru 2023 AOC 0,75 l apresenta-se como uma referência de terroir, longevidade e sobriedade elegante, destinada a definir uma identidade premium ao longo do tempo.\u003c\/div\u003e","brand":"Amiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548654510405,"sku":"AMI-CLODELA-BOU-23-075","price":357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075.jpg?v=1785237178","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/amiot-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}