{"product_id":"bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","title":"Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 DOCG 0,75l é um vinho que se posiciona como uma janela para o Dolcetto piemontês: imediato no copo, mas capaz de se abrir em profundidade com a atenção certa ao terroir das Langhe e a uma maturação controlada que preserva a frescura e a bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA empresa Bartolo Mascarello, uma assinatura histórica da viticultura piemontesa, construiu a sua identidade na integridade e no respeito pela matéria-prima, cuidando das vinhas com métodos tradicionais e uma leitura do território que privilegia a pureza do fruto e a precisão da acidez. É uma realidade que, há gerações, se empenha em contar o Piemonte sem clichés, reforçando uma visão de artesanato sustentável e de continuidade entre vinhas e adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva reside em ser discreto, mas firme: produção contida, colheita manual, fermentações espontâneas e envelhecimento em recipientes de grande formato que permitem ao vinho crescer em suavidade sem forçar. O objetivo é oferecer uma paleta de sabores nítida e equilibrada, onde as notas frutadas mantêm uma trajetória fresca e um comprimento que convida ao gole seguinte, em vez de encher o paladar a todo custo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm comparação com outros Dolcetto d'Alba, o Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 destaca-se pela tensão aromático-gustativa e por uma trama tânica polida, fruto de uma gestão cuidadosa da maceração e de uma maturação que não rouba mineralidade, mas a devolve de forma elegante. O perfil é limpo, com notas de cereja madura, ginja, um sopro de violeta e uma ligeira picância que acrescenta persistência sem aspereza: uma sensação de facilidade de abordagem que, no entanto, revela profundidade a cada giro do copo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo âmbito da gama produzida pela empresa, este Dolcetto d'Alba ocupa uma posição chave: é a interpretação acessível e fiável das rigorosas diretrizes Mascarello, capaz de acompanhar entradas delicadas, primeiros pratos de massa com ragù ou pratos de carne leve, sem perder legitimidade quando a refeição exige uma garrafa capaz de se manter independente do prato. É um vinho para servir conscientemente, pensado para quem procura autenticidade, definição e uma certa elegância sóbria em qualquer momento do jantar. Em linha com o posicionamento STELT, o Bartolo Mascarello Dolcetto d'Alba 2022 é um convite a reconhecer o Piemonte autêntico, onde a disciplina do trabalho na vinha e na adega se traduz numa bebida que dura no tempo e permanece fiel ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bartolo Mascarello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965811525,"sku":"BARMAS-DOLDAL-PIE-22-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075_76aa3181-2ed1-4ff2-92b8-37db30ae8fa7.jpg?v=1772894342","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/bartolo-mascarello-dolcetto-dalba-2022-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}