{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-riserva-2015-075","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino \"Cerretalto\" Riserva 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIl Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Riserva 2015 DOCG de 0,75 l é uma proposta de grande carácter que nasce da experiência de uma adega enraizada no território de Montalcino e da vontade de oferecer ao longo do tempo uma leitura evolutiva da denominação Brunello di Montalcino, capaz de acompanhar momentos de degustação que pedem profundidade, silêncio e persistência. A empresa Casanova di Neri — uma realidade construída no panorama toscano através de uma filosofia baseada no respeito pelo terroir, seleção cuidadosa das uvas e uma mão discreta mas firme na adega — conta uma história de coerência entre vocação e trabalho: vinhas cuidadas com atenção, uma abordagem que privilegia maturações lentas e uma gestão direcionada dos recursos, para extrair do Sangiovese as suas potencialidades sem exceder em agressividade. Cerretalto Riserva 2015 apresenta-se como um relato de vinha única, proveniente de um vinhedo histórico de Montalcino onde os solos calcários, a exposição dominante e a ventilação temperam a energia da casta, oferecendo uma estrutura que se consolida no tempo graças a um envelhecimento longo em barris de carvalho de grande capacidade. A filosofia produtiva da casa privilegia intervenções medidas, uma vindima rigorosa e uma fermentação controlada em recipientes que respeitam a matéria-prima, seguida de um envelhecimento que exalta a complexidade aromática e a finesse tânica, sem renunciar a uma tensão fresca que abre o paladar a longos horizontes gustativos. Riserva Cerretalto distingue-se por uma nota balsâmica de ervas mediterrânicas e uma profundidade de fruto que lembra ginja, ameixa e toques de violeta, enriquecida por nuances de cacau e especiarias doces, enquanto a trama tânica se mantém suave apesar de revelar uma força estrutural. Dentro da gama Casanova di Neri, Cerretalto Riserva 2015 ocupa a posição de topo, oferecendo uma leitura mais estruturada e duradoura em comparação com os outros vinhos da linha, pensada para envelhecimentos significativos e colheita durante momentos de reflexão gastronómica, capaz de acompanhar pratos de grande intensidade ou de se resolver num momento de meditação enológica. Em sintonia com o posicionamento STELT, esta expressão representa autenticidade, sobriedade e uma presença sem floreados que fascina quem procura wine learning e estilo sem compromissos.\u003c\/div\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778971021637,"sku":"CASDI-BRUDIMON-TUS-15-075","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-riserva-2015-075.jpg?v=1772894370","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-riserva-2015-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}