{"product_id":"caymus-wineyards-special-selection-cabernet-sauvignon-1995-15","title":"Caymus Wineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 1995 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eO Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 1995 1,5l é um exemplo de vinho tinto que conta a história do Napa Valley através de uma lente de profundidade, estrutura e maturidade, pensado para quem procura ao longo do tempo uma confirmação da qualidade e da personalidade da casta Cabernet Sauvignon maturada em condições climáticas particularmente favoráveis. A garrafa magnum de 1,5 litros incorpora uma filosofia de vinificação baseada na paciência, no respeito pelo terroir e numa gestão cuidadosa do processo de envelhecimento, elementos distintivos da Caymus Vineyards, uma realidade que ao longo dos anos construiu uma identidade empresarial sólida, familiar e orientada para a excelência. A história do produtor está entrelaçada com uma tradição que privilegia uvas selecionadas, vinhas históricas e um cuidado meticuloso na adega, onde a atenção ao detalhe se traduz numa performance que resiste ao desgaste do tempo e se presta a longos repousos em garrafa. A filosofia produtiva baseia-se no equilíbrio entre potência e refinamento, numa estrutura tânica bem gerida e numa maturidade aromática que se desenvolve lentamente, oferecendo ao copo uma profundidade que vai além da superfície, tornando o vinho adequado tanto para envelhecimento como para apreciação em momentos de degustação meditativa. Em comparação com outras realidades similares, este Special Selection destaca-se por uma concentração controlada que evita o excesso de extração, por uma complexidade aromática que emerge com notas de cassis, amora, cacau, tabaco doce e um toque de baunilha, e por uma estrutura que sustenta uma boca ampla mas equilibrada, ideal para harmonizações gastronómicas de carácter. Em termos de utilização, o Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 1995 presta-se a ser degustado decantado, talvez em ocasiões de celebração ou coleções privadas, oferecendo ao longo do tempo evoluções que se manifestam numa elegância singular: um vinho que faz a ligação entre presente e memória, com uma presença que reforça a imagem da Caymus Vineyards no panorama da denominação Napa Valley e na Califórnia, onde a gama geral da casa está orientada para contar terroir, estilo e longevidade, com clara coerência em relação ao posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Caymus Wineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778979443013,"sku":"CAYWIN-SPESELCAB-CAL-95-15","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/caymus-wineyards-special-selection-cabernet-sauvignon-1995-15.jpg?v=1775751340","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/caymus-wineyards-special-selection-cabernet-sauvignon-1995-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}