{"product_id":"chateau-carbonnieux-pessac-leognan-rouge-1992-075","title":"Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan Rouge 1992 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eEste Château Carbonnieux 1992 é o tinto de um cru classé de Graves de Léognan, na denominação Pessac-Léognan, em garrafa de 75 cl. A denominação foi criada em 1987 para distinguir a parte norte das Graves, às portas de Bordéus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegundo o château, o nome vem de uma família Carbonnieu que, no século XIII, cultivava vinhas em Léognan. Os beneditinos da abadia de Sainte-Croix cederam as terras aos Ferron em 1519 e voltaram a comprá-las em 1740; no século XVIII, os monges tornaram célebres os brancos de Carbonnieux, que, segundo a tradição da casa, chegaram à corte do sultão otomano como «água mineral». Vendido como bem nacional em 1791, o domaine mudou várias vezes de proprietário até 1956, quando foi comprado pela família Perrin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarc Perrin restaurou o domaine e replantou as vinhas. O filho Antony, que assumiu as rédeas após a morte do pai, construiu uma nova cuverie em 1990 e foi um dos promotores da denominação Pessac-Léognan; hoje, a propriedade é gerida pelos seus filhos Eric, Christine e Philibert. As uvas são vindimadas à mão e vinificadas por parcela; para o tinto, a casa procura uma extração lenta e delicada, seguida de um estágio em barricas de carvalho francês, atualmente de catorze meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarbonnieux foi classificado em 1953, com a revisão de 1959, tanto para o tinto como para o branco, um duplo título raro nas Graves. A vinha, com cem hectares num único bloco, situa-se numa pequena colina de cascalho trazido pelo Garonne, drenada pelo ribeiro de Eau Blanche. Hoje, as uvas tintas são metade Cabernet Sauvignon, 40 por cento Merlot e o restante Cabernet Franc e Petit Verdot; em 1992, também predominava o Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa zona de Pessac-Léognan, 1992 começou com um inverno seco até maio; junho foi muito húmido e a floração, longa e irregular. Julho e agosto foram quentes, mas em agosto predominou a chuva, e a colheita foi salva pelo trabalho minucioso na vinha contra o bolor e o míldio. Em Bordéus, 1992 é lembrado como um ano médio, com uma colheita muito abundante. O caderno de especificações recorda que, com o envelhecimento, estes tintos deixam para trás a groselha negra da juventude e revelam aromas fumados, especiados, de couro e ameixa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoje, a vinha está dividida quase ao meio entre uvas tintas e brancas, e o tinto é um dos dois grand vin da casa, a par do branco. A família também produz La Croix de Carbonnieux, tinto e branco de seleções parcelares, e Château Tour Léognan, das vinhas jovens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção de STELT, este Carbonnieux 1992 é um tinto de Pessac-Léognan com mais de trinta anos de garrafa, para conhecer o lado tinto de um cru classé famoso desde o século XVIII pelos seus brancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104019781,"sku":"CHACAR-PES-BOR-92-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/chateau-carbonnieux-pessac-leognan-rouge-1992-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}