{"product_id":"chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eO Saint-Émilion Grand Cru 1993 de Château Grand Corbin-Despagne é um tinto da Rive Droite de Bordéus, em garrafa de 75 cl. A propriedade situa-se a norte da denominação, na fronteira com Pomerol. Em 1993, Grand Corbin-Despagne era Grand Cru Classé, e continua a sê-lo hoje. Segundo a ficha do fornecedor, o rótulo desta garrafa está danificado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO nome Despagne está ligado às terras de Saint-Émilion pelo menos desde o início do século XVII: o documento mais antigo da família é um registo de batismo de 1665. Em 1812, Louis Despagne instalou-se em Corbin, perto de Cheval Blanc, onde a família fora meeira, e comprou as primeiras parcelas. No final do século XIX surgiu o nome Château Grand Corbin-Despagne, e no século XX Paul Despagne construiu a reputação da propriedade. Desde 1996, a propriedade é dirigida por François Despagne, da sétima geração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom François Despagne, o trabalho recomeçou pelo solo. O estudo de 150 covas abertas na vinha levou à sua divisão em 53 parcelas, segundo a casta, o porta-enxerto, a idade das videiras e o terreno. A erva entre as linhas, rendimentos mais baixos e vinificação por parcela tornaram-se a regra, e nunca foram usados herbicidas químicos. Desde 2013, toda a vinha está certificada como biológica, e a propriedade iniciou a conversão à biodinâmica. Este 1993 é anterior a essa mudança.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs quase 29 hectares da propriedade assentam em solos argilo-siliciosos sobre a «crasse de fer», um subsolo rico em ferro, e em areias antigas sobre argila azul. A vinha é composta em três quartos por Merlot, e o restante é quase todo Cabernet Franc. Grand Cru Classé desde 1955, a propriedade perdeu o título na revisão de 1996 e recuperou-o em 2006; anulada essa revisão, uma lei de 2009 devolveu-lhe o título, e as classificações de 2012 e 2022 confirmaram-no.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEm Bordéus, 1993 foi uma colheita marcada pela chuva. Depois de um verão quente, as chuvas de setembro prolongaram-se durante toda a vindima; na Rive Droite, onde a vindima começa antes do Médoc, os vinhos foram menos afetados pela diluição. Com mais de trinta anos, um tinto de Saint-Émilion deste tipo é normalmente um vinho maduro, em que a fruta deu lugar a aromas mais evoluídos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste é o grand vin da propriedade; além dele, a família produz um segundo vinho, Petit Corbin-Despagne. Uma garrafa desta idade deve ser aberta com calma ou decantada com cuidado, para separar o depósito. O vinho deve ser servido a 16-17 °C com pato, borrego ou queijos de pasta dura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa seleção da STELT, este Grand Corbin-Despagne de 1993 é um Saint-Émilion familiar do lado de Pomerol, para quem quer conhecer uma propriedade histórica tal como era antes da sua renovação.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand Corbin-Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104511301,"sku":"CHAGRA-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}