{"product_id":"domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","title":"Domaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrières 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Meursault Premier Cru Les Perrieres 2016 AOC 0,75l é um vinho que se apresenta como um exercício de equilíbrio entre luz e mineralidade, fruto de uma terra que parece respirar sob a superfície de argila e pedras ferruginosas; neste contexto, a garrafa de 0,75 l encarna uma gestão meticulosa das parcelas de Perrières, onde a mão do homem se une às condições climáticas para oferecer uma estrutura aromática complexa e uma tensão que promete longevidade. O produtor, Domaine Coche-Dury, é uma referência familiar na cena da Côte de Beaune, cultivada com método discreto mas intenso: uma abordagem que privilegia a qualidade da uva, a parcimónia na adega e um envelhecimento que deixa emergir a matéria-prima sem forçar. A história por trás deste rótulo é a de uma empresa que fez do cuidado do terroir a sua marca, vinhas selecionadas, vindima manual e uma capacidade de escuta do contexto climático que permite preservar a elegância e a pureza. A filosofia produtiva traduz-se numa mão muito leve na fermentação e afinamento, com uma passagem por madeira que não embota mas molda a estrutura, deixando emergir a delicadeza de um fruto amarelo maduro entrelaçada com notas de avelã e um toque de mineralidade que lembra pedra molhada. Distintivo e quase íntimo, o Les Perrières destaca-se por uma densidade controlada e uma salinidade marcada, capaz de projetar o vinho para planos que vão além da imediaticidade do sabor: é um elemento que convida a uma prova lenta, à exploração de nuances de manteiga, citrino cristalizado, amêndoa e um pó de giz que tinge a entrada no palato. Dentro da gama do Domaine Coche-Dury, este vinho ocupa uma posição de destaque para quem procura expressões puras do terroir Meursault Premier Cru, capaz de acompanhar pratos simples ou de reagir com a complexidade de uma noite dedicada. Na lógica do posicionamento STELT, a sua vocação é oferecer autoridade discreta e longevidade medida, sem ostentação mas com uma coerência que resiste ao tempo e à memória gustativa.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778836181317,"sku":"DOMCOC-MEUPRECRU-BOU-16-075","price":3660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075_3f4e84f9-51c9-4ff9-8582-443943c9eca7.jpg?v=1772824724","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/domaine-coche-dury-meursault-premier-cru-les-perrieres-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}