{"product_id":"domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","title":"Domaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Coche-Dury Monthelie 2018 AOC 0,75l é uma janela para Monthelie da Côte de Beaune, uma dimensão restrita que se tornou uma grande lição de terroir onde argilas e calcário se misturam com uma frescura que resiste ao tempo, oferecendo um vinho que se destaca pela imediata elegância e profundidade estrutural; a escolha deste rótulo nasce do compromisso de uma casa familiar que escreveu a sua história ao longo de parcelas históricas e uma abordagem artesanal, direcionada a pequenos volumes, cuidado meticuloso da vinha e uma adega que privilegia a harmonia entre naturalidade e controlo; a história do produtor, Domaine Coche-Dury, é uma narrativa de continuidade: uma genealogia agrícola transmitida por gerações, uma reputação construída sobre a precisão das barricas e a interpretação pessoal de cada colheita, sem ceder às modas efémeras; a filosofia produtiva está centrada na adesão ao carácter do lugar, no uso mínimo de intervenções e numa gestão das fermentações baseada em leveduras autóctones, que permite ao vinho respirar sem forçar e evoluir no tempo com uma linha de boca limpa; elementos distintivos de Monthelie 2018 emergem da tensão entre densidade e leveza: a matéria está presente, mas não oprime, e a mineralidade estende-se como uma marca subterrânea que guia a expressão aromática; em comparação com outros produtores semelhantes, este Domaine Coche-Dury Monthelie destaca-se pela pureza do fruto, a precisão cénica da textura e a capacidade de traduzir num gole a geologia do solo e a brisa da campina borgonhesa; na gama do produtor, o vinho ocupa uma posição de relevo como parte de uma cadeia que privilegia a escuta, tempos medidos e uma abordagem que privilegia a longevidade; a área geográfica manifesta-se em Monthelie, Côte de Beaune, Borgonha, França, em cada detalhe, oferecendo ao degustador uma chave de leitura para interpretar a estação numa garrafa; um vinho destinado a quem procura autenticidade, rigor e coerência com o posicionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548649267525,"sku":"DOMCOC-MON-BOU-18-075","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-coche-dury-monthelie-2018-075.jpg?v=1775840563","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/domaine-coche-dury-monthelie-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}