{"product_id":"domaine-du-clos-des-fees-un-faune-avec-son-fifre-sous-les-oliviers-sauvages-2016-075","title":"Domaine du Clos des Fées Un Faune com seu Fife Sob as Oliveiras Selvagens 2016 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine du Clos des Fees Un Faune avec son Fifre Sous les Oliviers Sauvages 2016 0,75l é uma cuvée que nasce do encontro entre um património de vinhas cuidadosamente cultivadas e uma sensibilidade contemporânea, oferecendo um quadro sensorial inédito que se presta a uma leitura meditativa do terroir mediterrânico. A história do Domaine du Clos des Fees é a de uma casa vinícola ligada a uma tradição familiar, onde o cuidado do solo, a gestão criteriosa das vinhas e uma visão a longo prazo orientam cada escolha: vindima manual, seleção rigorosa das uvas e uma abordagem que privilegia a verticalidade do carácter em vez da imediaticidade do primeiro impacto. Neste contexto, Un Faune avec son Fifre Sous les Oliviers Sauvages destaca-se por uma filosofia produtiva que observa o ciclo da natureza sem forçar, deixando que leveduras indígenas e uma ligeira presença de madeira suavizem os taninos sem apagar a frescura da fruta. O resultado é um vinho que fala com voz medida e precisa: no nariz emergem notas de fruto vermelho maduro, uma trama herbácea discreta, referências a citrinos cristalizados e um sopro mineral que evoca o silício da pedra sob as oliveiras, enquanto no paladar a densidade é compacta mas polida, com uma salinidade que projeta uma persistência elegante e longa, capaz de evoluir na garrafa com calma. Esta garrafa representa uma das expressões mais poéticas da gama do produtor, em equilíbrio entre a sofisticação e a rusticidade, entre a memória das raízes e a curiosidade pelo amanhã, e pode encaixar-se perfeitamente em contextos de degustação que procuram um vinho de mesa capaz de acompanhar entradas salgadas, pratos de peixe bem estruturados e queijos curados sem recorrer a uma retórica invasiva. Em termos de denominação e área geográfica, a linguagem da adega alinha-se com uma tradição francesa de terroir mediterrânico, evitando esquemas excessivamente técnicos para oferecer um pedaço de território que se saboreia lentamente. Com o posicionamento STELT, Un Faune avec son Fifre Sous les Oliviers Sauvages 2016 dialoga com quem procura uma degustação sóbria, uma assinatura de elegância reservada e uma promessa de longevidade: um convite a parar, saborear e deixar que o tempo trabalhe em harmonia com o vinho.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine du Clos des Fées","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778960994629,"sku":"DOMDU-UNFAUAVE-LAN-16-075","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/MISTERY-STANDARD_5510a1b0-fb7a-420c-a7d3-8d9d7fb0d5ea.jpg?v=1767893927","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/domaine-du-clos-des-fees-un-faune-avec-son-fifre-sous-les-oliviers-sauvages-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}