{"product_id":"domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","title":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils Bourgogne Cuvée \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Laurent Pere \u0026amp; Fils Bourgogne Cuvee \"MCMXXVI\" 2018 AOC 0,75l é uma síntese elegante entre território e artesanato familiar, pensada para quem procura uma leitura autêntica da Borgonha sem exibições prematuras mas com profundidade e coerência. Numa região onde a palavra-chave é equilíbrio, esta cuvée propõe-se como acompanhamento fiável para momentos de convívio mas também para encontros à mesa, onde a versatilidade de um tinto da Borgonha se adapta a pratos simples e preparações mais complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história da casa está entrelaçada às raízes de uma família que manteve vivas as tradições vitícolas transmitindo-as de geração em geração. A denominação AOC Bourgogne reconhece a proveniência do coração da região, onde as vinhas se expressam através de um mosaico de micro-terroirs e microclimas; aqui a adega privilegia uma gestão cuidadosa da vinha, uma vindima manual e uma seleção meticulosa das uvas, elementos que sustentam a coerência entre a colheita e o perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA filosofia produtiva está centrada no respeito pelo carácter autêntico da matéria-prima: intervenções medidas, uso de recipientes que favorecem a finesse dos aromas e uma maturação controlada que mantém tensão e frescura. Na adega, a transformação ocorre com práticas que privilegiam a precisão, desde a fermentação a temperatura moderada até ao envelhecimento em contexto que alterna cubas de aço e barricas de carvalho, com uma gestão equilibrada do envelhecimento para acompanhar o desenvolvimento do vinho sem o sobrepor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que distingue esta Borgonha é a sua capacidade de expressar distintividade mantendo-se ligada a uma tradição de território: aromas limpos e nítidos, texturas tânicas elegantes e uma mineralidade discreta que remete para a pedra calcária típica da zona. O 2018 caracteriza-se por uma potência contida e uma maturidade harmoniosa, oferecendo notas de fruto vermelho bem definido, uma ligeira especiaria e uma salinidade que prolonga o final, tornando a prova elegante e imediata mas também capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo quadro da gama Laurent Pere \u0026amp; Fils, este vinho ocupa um lugar de destaque como expressão acessível de terroir e estilo, pensado para quem começa a explorar a Borgonha sem abdicar de identidade marcada e complexidade sensorial. É uma escolha que se presta a harmonizações diárias mas não abdica de oferecer carácter e persistência, elementos que se encontram na assinatura da casa e em cada gole desta cuvée. Em linha com o posicionamento STELT, este vinho representa autenticidade, qualidade medida e uma promessa de continuidade no tempo, oferecendo aos apreciadores um ponto de referência fiável para contar a Borgonha à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Laurent Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778849419589,"sku":"DOMLAU-BOUCUVMCM-BOU-18-075","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-laurent-pere-_-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075.jpg?v=1773946781","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/domaine-laurent-pere-fils-bourgogne-cuvee-mcmxxvi-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}