{"product_id":"donnachadh-chardonnay-santa-rita-hills-2021-075","title":"Donnachadh Chardonnay Santa Rita Hills 2021 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDonnachadh Chardonnay Santa Rita Hills 2021 0,75l é uma garrafa que nasce do encontro entre a frescura da costa californiana, o agudo sopro marítimo e uma filosofia de trabalho pautada na precisão, na escuta do território e numa gestão da vinha que privilegia a biodiversidade, oferecendo um Chardonnay que se destaca pela limpeza, equilíbrio e uma personalidade contida capaz de dialogar com o contexto de Santa Rita Hills sem ceder a excessos, mantendo-se fiel a uma vocação de terroir que privilegia mineralidade e citrinos em vez de ostentação: o rótulo conta uma história de família e paixão pela viticultura sustentável, onde a escolha de baixos rendimentos, a vindima manual e um trabalho respeitador das uvas conduzem a um quadro aromático-saboroso que abre a uma degustação reflexiva e versátil. A história do produtor é a de uma casa que construiu ao longo do tempo uma identidade clara, fundando a sua reputação em práticas enológicas cuidadosas, numa presença enraizada no terroir e numa relação contínua com a paisagem envolvente, transformando cada vindima numa receita de equilíbrio entre fruto, frescura e estrutura, sem ceder ao instinto promocional mas cedendo apenas à necessidade de oferecer um vinho capaz de contar a estação, a geografia e a mão que o criou. A filosofia produtiva concentra-se numa gestão delicada desde a vinha: rendimentos contidos, colheita no momento certo, prensagem controlada e uma fermentação intencionalmente limpa para preservar a pureza do fruto, com um envelhecimento que realça o impulso mineral típico de Santa Rita Hills e uma suavidade elegante que sustenta o comprimento sem pesar. Os elementos distintivos do Donnachadh Chardonnay Santa Rita Hills 2021 residem na harmonia entre fruta de polpa branca, notas de toranja e casca de limão, uma camada mineral que se faz sentir no paladar e uma trama leve de baunilha e torrefação aveludada que surge na retro-olfação sem dominar, oferecendo uma estrutura que se mantém fresca, seca e pronta para evoluir na garrafa. Dentro da gama do produtor, este vinho ocupa uma posição chave porque encarna a abordagem calibrada e a capacidade de transformar a complexidade do território numa bebida acessível mas não banal, capaz de acompanhar pratos delicados de marisco, crustáceos, risotos cremosos ou preparações à base de manteiga e ervas, oferecendo continuidade estilística com outros vinhos da casa, embora expressando uma personalidade autónoma. No posicionamento STELT, Donnachadh Chardonnay Santa Rita Hills 2021 apresenta-se como síntese de precisão e carácter, uma assinatura enológica que convida a explorar uma sofisticação autêntica, sem sobreestruturas, com um olhar orientado para o futuro mas enraizado numa tradição de vinha e ofício.\u003c\/div\u003e","brand":"Donnachadh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778979475781,"sku":"DON-CHASANRIT-CAL-21-075","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/donnachadh-chardonnay-santa-rita-hills-2021-075_ace81c86-e94d-46ee-9728-0b7c817dc48a.jpg?v=1775752009","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/donnachadh-chardonnay-santa-rita-hills-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}