{"product_id":"egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","title":"Egly-Ouriet Rosé Grand Cru NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rosé Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e é um champanhe rosé que nasce no coração da Montagne de Reims, entre os vinhedos Grand Cru de Ambonnay, onde o Pinot Noir confere estrutura, tensão e uma vibrante mineralidade que atravessa cada gole. É uma versão não vintage que propõe uma leitura contemporânea do rosé do champanhe, capaz de acompanhar tanto o início de um jantar como momentos de meditação no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA história da casa Egly-Ouriet é uma narrativa familiar, enraizada no território e dedicada a uma gestão direta da vinha e do engarrafamento. A identidade da empresa é definida por um vínculo profundo com o terroir e por uma escolha de produzir com mão leve, confiando às uvas Grand Cru a palavra final. Na adega, o cuidado passa por uma baixa interferência externa: leveduras autóctones, afinamentos que valorizam a maturidade das uvas e uma dosagem calibrada para manter identidade e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia produtiva e abordagem ao trabalho traduzem-se numa prática que privilegia a precisão da vinha, os tempos naturais da fermentação e um envelhecimento sobre as borras que exalta a complexidade sem perder de vista a elegância linear. As vinhas são cuidadas com métodos direcionados à manutenção da saúde do solo e da biodiversidade, e a atenção à colheita é concertada para garantir maturidade e pureza do fruto antes da prensagem suave que extrai apenas a essência dos parâmetros aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs características distintivas deste Rosé Grand Cru residem no corte de Pinot Noir selecionado das parcelas mais prestigiadas, no uso de vinhos de reserva para a coerência de estilo e numa gestão que visa uma bebida limpa mas atravessada por um rasto de complexidade. A cor é suave mas intensa, com perlage fino que aproxima a bebida a uma textura sedosa, e o bouquet abre-se em notas de fruta vermelha, framboesa e uma nota cítrica subtil, enriquecidas por toques de crosta de pão e levedura fresca que recordam a origem da maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prova, Egly-Ouriet Rosé Grand Cru NV propõe um paladar vertical: frescura inicial, salinidade que sustenta a respiração longa, e uma estrutura delicada que torna o final persistente e mineral. É um vinho evocativo que se presta a combinações culinárias refinadas, desde a entrada de marisco a pratos de crustáceos, até carnes brancas saborosas, sempre com uma limpeza e uma dimensionalidade que distinguem a assinatura da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gama do produtor Egly-Ouriet, este Rosé Grand Cru ocupa uma posição de destaque: não só como proposta destinada a celebrar momentos especiais, mas sobretudo como traço de como a Maison interpreta o terroir Grand Cru através de uma lente rosada, com um perfil que permanece incisivo no tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara concluir, \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet Rosé Grand Cru NV AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e encarna a filosofia STELT: autenticidade, profundidade e longevidade, oferecendo uma experiência que persiste para além da emoção inicial e se mantém como capítulo sensorial duradouro na história de uma terra, de uma casa e de uma paixão partilhada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088592314693,"sku":"EGL-ROSGRACRU-CHA-NV-075","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075.jpg?v=1774106891","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/egly-ouriet-rose-grand-cru-nv-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}