{"product_id":"elio-sandri-cascina-disa-ciman-2019-075","title":"Elio Sandri Cascina Disa 'Ciman' 2019 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eElio Sandri Cascina Disa apresenta Ciman 2019 IGT de 0,75 l, um vinho que nasce do encontro entre uma busca por pureza expressiva e um território definido pela memória da vinha, situado numa área geográfica italiana, pensado para oferecer a quem procura um sinal autêntico do terroir uma leitura sóbria mas refinada da adega atual. A história da Cascina Disa é um entrelaçado de paixão familiar, cuidado artesanal e uma vocação para transformar a atenção ao detalhe num equilíbrio entre elegância e substância. A empresa destaca-se por uma gestão que privilegia o contacto com a vinha, uma vindima cuidada e práticas respeitadoras do ambiente, traduzidas em vinhos que comunicam estabilidade e curiosidade sem pedidos de artifício. A filosofia produtiva do Ciman baseia-se em intervenções medidas, fermentações controladas, uma moagem lenta das decisões na adega e uma sensibilidade ao tempo que permite à matéria-prima expressar-se sem forçar. Elementos distintivos emergem na trama entre fruto imediato e um suporte mineral definido, numa estrutura que sustenta a bebibilidade ao mesmo tempo que oferece profundidade; esta comunicação é expressa com elegância e uma salinidade que convida a continuar a degustação. Características estilísticas e sensoriais são captadas já no primeiro calor do nariz com notas de cereja madura e pequenos toques de groselha, acompanhadas por um sopro floral e por uma marca de pedra molhada que enriquece a linha mineral; na boca a sensação é de expressão seca mas acolhedora, com uma trama tânica suave, uma frescura brilhante e uma persistência que prolonga o final sem cansar. O papel do Ciman na gama Cascina Disa é representar uma moldura de capacidade expressiva acessível, em equilíbrio entre tradição e audácia, pensado para acompanhar pratos de terra, queijos curados e preparações de peixe de carácter delicado, oferecendo ao mesmo tempo uma experiência diária de qualidade. Frase final coerente com o posicionamento STELT: Ciman 2019 encarna a ideia de gosto medido e enraizado, uma leitura contemporânea do território que reflete o posicionamento STELT, onde sobriedade, estilo e território coexistem numa garrafa de 0,75 litros.\u003c\/div\u003e","brand":"Elio Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966270277,"sku":"ELISAN-CASDISCIM-PIE-19-075","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/elio-sandri-cascina-disa-ciman-2019-075.jpg?v=1773934603","url":"https:\/\/steltwines.com\/pt\/products\/elio-sandri-cascina-disa-ciman-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}